Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Kékfrankos harcsapaprikás
sízi Pál: Kékfrankos harcsapaprikás
abszolút győztes recept
az I. Kisújszállási Halászlé- és Halételfőző versenyen
Hozzávalók:
1 kg harcsahús, 2 paradicsom, 2 paprika, 20 dkg vöröshagyma,
3 dl vörösbor, 10 dkg füstölt szalonna, 2-4 gerezd fokhagyma, 25 dkg zsíros
túró, 60 dkg csuszatészta, tejföl, őrölt édes és csípős fûszerpaprika, só.
Elkészítés: A harcsahúst nagyobb kockára vágjuk, enyhén sózzuk, majd
félre rakjuk. Lassú tûzön kisütjük a kockára vágott füstölt szalonnát. Ha kész,
a pörcöt kiszedjük, félre rakjuk. (Ez lesz a csuszatésztához keverve.) A zsíron
üvegesre pároljuk a nagyon apróra vágott vöröshagymát. Ha kész, öntsünk rá
1 dl vizet, majd süssük vissza zsírjára. Belerakjuk az apróra vágott paprikát,
paradicsomot, zúzott fokhagymát, és 3-4 percig pároljuk, majd belerakjuk a
halat. Néhányszor óvatosan átforgatjuk, hozzáadjuk az őrölt fûszerpaprikát,
újból átforgatjuk, majd felöntjük a vörösborral. Kissé nagyobb láng felett
főzzük. Ha a levét pótolni kell, azt kevés forró vízzel, vagy borral tegyük.
A csuszatésztát magam készítem. 1 kg liszthez 10 db tojást teszek, és 1 kávés-
kanál sót. Jól kidolgozom, majd 20 percet pihentetem. Vékonyra nyújtom,
hagyom megszáradni. Ha kész, összetördelem, és ruhazacskóban tárolom. A
pörkölthöz sós vízben kifőzök 60 dkg tésztát, olajjal vagy zsírral kikent serpe-
nyőre szedem, tûz felett belekeverem a pörcöt és a túrót. Tálalásnál a
csuszatésztát a tányér aljára rakom, fészket csinálok a közepébe, ebbe rakom
a pörköltet. A tetejét meglocsolom tejföllel, közepébe szúrok egy szép
petrezselyem levelet, zöld és piros csípős paprika karikákkal díszítem. Jó
étvágyat! Link
bkisseva bkisseva
Címkék: levét pótolni, csuszatésztát magam, tányér aljára, csuszatésztához, harcsapaprikás, összetördelem,

Halételek
és felforralom. A tetejére helyezett halszeletekkel együtt fedő alatt készre párolom. Tálaláskor tejföllel, finomra vágott kaporral díszítem. Harcsapaprikás Hozzávalók: (4 személyre) 1 kg harcsa 1 kis fej vöröshagyma 5 dkg sertészsír 1 zöldpaprika 1 paradicsom 1 csapott evőkanál pirospaprika 2 evőkanál liszt 2 dl ...
jozsef_olah_9843 jozsef_olah_9843
Harcsa kapros galuskával
Harcsapaprikás kapros galuskával A halételek szerelmeseinek. Hozzávalók: 80 dkg harcsafilé só 1 nagyobb vöröshagyma 1-2 paprika és paradicsom 3 ek. olaj 1 ek. pirospaprika 5 dl hal-alaplé 2 dl tejföl 1 ek. lisz A galuskához: 2 tojás 40 dkg liszt 1 csokor kapor só 2 ek. olaj Elkészítés: A halfiléket vágjuk kisebb darabokra, sózzuk meg és tegyük a ...
kohlinka kohlinka
Harcsa receptek
összeforgatjuk a sült hallal, a sült tojásfehérjével és -sárgájával. Tálaláskor megszórjuk a karikára vágott chili paprikával. Zellerlevéllel díszítjük, külön edényben szójaszószt és chili olajjal elkevert ketchupot kínálunk hozzá. Harcsapaprikás Hozzávalók 700 g harcsafilé 80 g vöröshagyma 70 g zsír 100 g zöldpaprika 100 g paradicsom 2 dl tejföl 20 g liszt 10 g fűszerpaprika 1 csomag kapor só fokhagyma köménymag ...
aprochef aprochef
Harcsapaprikás
Harcsapaprikás kapros galuskával Hozzávalók: 80 dkg harcsafi lé, 1 fej vöröshagyma, 2 paprika, 2 paradicsom, 3 ek. olaj, 1 ek. fűszerpaprika, 5 dl halalaplé, 1 ek. liszt, 2 dl tejföl; a galuskához: 40 dkg liszt, 2 tojás, 2 k. olaj, 1 cs. kapor, 2 ek. vaj; a tálaláshoz: tejföl. A halfiléket kisebb darabokra vágjuk, besózzuk, és lefedve hűtőbe tesszük. Felforrósítjuk az olajat, megfonnyasztjuk rajta az apróra vágott hagymát, majd a tűzről lehúzva meghintjük a ...
bulac57 bulac57
Harcsapaprikás
Főétel Fokhagymás harcsafilével rakott túrós csusza >>> Harcsapaprikás kapros galuskával Kaszinó tojás francia salátával >>> Harcsapaprikás kapros galuskával Hozzávalók a harcsapaprikához: 80 dkg harcsafilé, só, bors, 2 evőkanál pirospaprika, 3 vöröshagyma, 2 paprika, 2 paradicsom, olaj, 5 dl halászlé alaplé (kockából), 2 dl tejföl, 1 evőkanál liszt A galuskához: 2 tojás, 40 dkg liszt, 1 csokor apróra vágott friss kapor, só, 2 evőkanál olaj A ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Harcsapaprikás
Hozzávalók 70 dkg harcsafilé, 15 dkg vöröshagyma, 5 dkg zsír vagy olaj, 1 db zöldpaprika, 1 db paradicsom, 2 dl tejföl, 2 dl tejszín, 2 dkg liszt, 5 adag galuska vagy sós burgonya, só, fűszerpaprika. Elkészítése: Mély jénai tálban zsírt olvasztunk, benne finomra vágott vöröshagymát párolunk 3-3,5 percig a mikrosütőben, közben egyszer - kétszer megkeverjük. Fűszerpaprikával elkeverjük, beletesszük az apró kockára vágott zöldpaprikát, paradicsomot, erre a tejföllel, tejszínnel ...
bubszi bubszi
Harcsapaprikás 1.
Harcsapaprikás 1. Hozzávalók 70 dkg harcsafilé, 15 dkg vöröshagyma, 5 dkg zsír vagy olaj, 1 db zöldpaprika, 1 db paradicsom, 2 dl tejföl, 2 dl tejszín, 2 dkg liszt, 5 adag galuska vagy sós burgonya, só, fűszerpaprika. Elkészítése: Mély jénai tálban zsírt olvasztunk, benne finomra vágott vöröshagymát párolunk 3-3,5 percig a mikrosütőben, közben egyszer - kétszer megkeverjük. Fűszerpaprikával elkeverjük, beletesszük az apró kockára vágott zöldpaprikát, paradicsomot, erre a tejföllel, tejszínnel ...
bubszi bubszi
Harcsapaprikás kapros galuská
Harcsapaprikás kapros galuskával 2009-11-06 14:31:00 A halételek szerelmeseinek. Elkészítés: A halfiléket vágjuk kisebb darabokra, sózzuk meg és tegyük a hűtőbe. Az olajon fonnyasszuk meg a finomra vágott vöröshagymát, majd húzzuk le a tűzről és hintsük meg pirospaprikával. Dobjuk bele a cikkekre szelt paradicsomot, paprikát, keverjük el jól. Szűrjük rá a hal-alaplevet, és fedő alatt főzzük sűrűre. Tegyük bele a halszeleteket, és lassú tűzön pároljuk addig, míg ...
kovacsborbala kovacsborbala
Süti ajánló
mézes mackó sütemény faciendum
Túrós batyu koszegimarika
Almás gofri juditmama
Mamut szelet bubszi
Zöld fenyő horvathnemagdi
Ízőrzők – Ozora – horvathnemagdi
A meggyes pite tnemarika
Diós félhold koszegimarika
almás pite ibolya58
3bit szelet bkisseva
Szárnyas receptek
Ezersziget csirkecomb horvathnemagdi
Csirkemell görögösen zsuzsa1016
Finom falatok piroska0101
Csirkemell.... anci-ani
Vacsoracsata-Mariann-Előét el veronika74
Veszprémi csirke. bubszi
5 meglepően trükkös szőlő horvathnemagdi
Paella Kata módra recept gonda_katalin
Pad Thai rochlitzne
Gesztenyével töltött pulyka klara50
Marhából készült ételek
Mutykalica ! ibolya58
Toledói tokány bubszi
Libamell vadasan bubszi
Gyors zsírégető diéta juditmama
Babgulyás vörösborral recept toth_beata
Céklás csemegék......... maca23
Paradicsomos marhatokány skorpiolilike
Zöldbabot (v)egyenek! fonetika
A ketchupról és más paradicsom horvathnemagdi
Grízzel töltött burgonyagombóc lilikonyhaja
Sertésből készült ételek
SZATMÁRI TÖLTÖTT káposzta bubszi
Sajttal töltött darálthúsos fészek bkisseva
Nyári paprikás bubszi
Császár pogácsa bubszi
Rakott krumpli karajjal recept baggesz20
Afrikai receptek macoka65
Recept jjanosne
Tepsis hús horvathnemagdi
Erdélyi tárkonyos húsgombócleves evavicus
Halból készült ételek
Zellerkrémleves lazacrózsákkal bulac57
Dunai halászlé 1 bubszi
Rácponty I. bubszi
Pontypörkölt bubszi
A tenger gyógyító gyümölcsei.. szisszy83
Pisztráng nyárson sütve jozsef_olah_9843
Fokhagymás lazac besamel bundában recept boszorlany
Zöldséges-lazacos sült tészta recept jamborlulu
Harcsa kékre főzve bubszi
Karácsonyi pisztráng 2. bubszi
Vad ételek
Fácán tejfölös mártással bubszi
Vörösboros vaddisznópörkölt bubszi
Almával töltött fácán bubszi
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről) yaskane
Gombás fogolypecsenye bubszi
Ízőrzők – Érsekcsanád horvathnemagdi
Dödölle rauchne02
Gombás szarvastokány orsi1
Almával töltött fácán bulac57
Indiai rizssaláta bubszi
Spagetti ajánló
Spagetti a "tenger gyümölcseiv bubszi
Félórás peceptek horvathnemagdi
Haragos penne bulac57
Rakott bolognai spagetti juditmama
Carbonara Spagetti, avagy Szénégető spagetti recept gonda_katalin
Sárga spagetti recept boszorlany
Nápolyi saláta bubszi
olasz CSIRKEGULYÁS SAJTTAL bubszi
H.Kohut Katalin: Bolognai spagetti katalinkohut
Spagetti saláta zsokanita
Pizza receptek
Kapros-túrós lepény horvathnemagdi
Pizza del Sole recept jamborlulu
pizza tészta u1 quacline
Töltött padlizsán sarkadykati
Gombás-sonkás pizza horvathnemagdi
Paradicsomos-pizza horvathnemagdi
Kenyér lángos horvathnemagdi
Legfinomabb sajtos rúd / pogácsa bkisseva
Sütőporos lángos nanoka72
Pizza recept flammerne
Hamburger receptek
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Hamburger zsemle recept baggesz20
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Csirkeburger recept jamborlulu
Válassza a szóját! margoka59
Házi hamburger recept jamborlulu
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Házi hamburger veronika74
mustár készítése házilag irmus
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU