Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Zöldbabos-tejfölös sertés
Zöldbabos-tejfölös sertéspörkölt

Hozzávalók:

50 dkg sertéslapocka
2 fej hagyma
1 paradicsom
1 zöldpaprika
2 gerezd fokhagyma
50-60 dkg friss zöldbab
2-3 dl tejföl

törött bors
őrölt kömény
őrölt majoránna
piros fűszerpaprika
piros arany
2 evőkanál zsír vagy olaj

Elkészítés:

A hagymát apróra, a paprikát és a paradicsomot kis kockára, a húst pörkölt méretű kockára vágom fel. A zsiradékra felteszem párolni a hagymát, sózom, amikor már kezd sárgulni, pici vizet adok hozzá, majd mehet bele a paprika, a paradicsom és a zúzott fokhagyma a fűszerekkel együtt, kivéve a pirospaprikát. Aki szereti, apróra vágott petrezselyemzöldet is adhat hozzá.

Amikor kezd alakulni a szaft, beleteszem az előre besózott húst, picit lepirítom, majd rászórom a pirospaprikát, és felengedem vízzel. Amikor forrni kezd, lassú tűzön főzöm tovább.

A zöldbabot megtisztítom, felvágom hasábokra, mint a főzelékhez, megmosom. Amikor a hús már közepesen megpuhult, hozzáöntöm a zöldbabot, tovább főzöm. Szükség szerint még fűszerezem, illetve pótolom az elfőtt vizet. Mikor már majdnem kész, behabarom a tejföllel, hagyom még egyszer felforrni.

Friss kenyérrel tálalom.
Megjegyzés:

Az ötlet egy lusta barátunk balatoni telkén töltött hétvégén született. Nagyobb társaság volt együtt, bográcsos pörkölt - és gyerekek lévén - zöldbabfőzelék volt a menü. A kertben főtt a pöri, a konyhában a lányok pedig a tűzhelyen a zöldbabbal bíbelődtek. A gond akkor jött, amikor a félig főtt főzelék alól kifogyott a gázpalackból a gáz. Persze a tartalék palack is üres volt. Nem volt mit tenni, beleöntöttük a majdnem kész pörköltbe a zöldbabot, készre főztük. A siker óriási volt, mindenkinek nagyon bejött! Azóta itthon is szinte mindig így készítjük. Párom isteni receptet kreált az ötletből! Természetesen, amikor nincs friss zöldbab, készíthetjük mirelitből, vagy akár üvegesből is, ekkor a főzési idő azonban változik, erre figyeljünk.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: előre besózott, zöldbabot megtisztítom, elfőtt vizet, lusta barátunk, kertben főtt, lányok pedig,

Saláták
majonéz mandarinlé só fehérbors A kihűlt csirkehúst és a főtt zellert kockázd fel, a mandarint csepegtesd le. A majonézből a mandarinlével készíts laza mártást, sózd, borsozd, s ezt öntsd az elkevert hozzávalókra. Tálalás előtt érleld hűtőben 1-2 órát. Zöldbabos csirkesaláta Hozzávalók (4 személyre): 1/2 főtt vagy sült csirke 50 dkg zöldbab 2 kis vöröshagyma 3 dl joghurt 3 evőkanálnyi olaj 1 csokor petrezselyemzöld fél ...
grimilda grimilda
Zöldbabos-tejfölös sertés
Zöldbabos-tejfölös sertéspörkölt Hozzávalók: 50 dkg sertéslapocka 2 fej hagyma 1 paradicsom 1 zöldpaprika 2 gerezd fokhagyma 50-60 dkg friss zöldbab 2-3 dl tejföl só törött bors őrölt kömény őrölt majoránna piros fűszerpaprika piros arany 2 kanál zsír vagy olaj Elkészítés: A hagymát apróra, a paprikát és a paradicsomot kis kockára, a húst ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Zöldbabos-tejfölös sertéspörkölt recept
Hozzávalók: 50 dkg sertéshús 50 dkg zöldbab fagyasztott is lehet 30 dkg gomba 2 fej vöröshagyma 3 db fokhagymagerezd 2-3 dl tejföl 1 kiskanál só 1/2 kiskanál őrölt fekete bors 1/2 kiskanál majoránna 1 kiskanál pirospaprika Rama margarin Elkészítés: A hagymát apróra, a húst pörkölt méretű kockára vágjuk fel.A hagymát megpároljuk margarinon, rátesszük az őrölt pirospaprikát és a húst.Felöntjük vízzel, ...
jamborlulu jamborlulu
tejszínes rakott tészták
pirítsd szép pirosra. Hogy ne legyen száraz, gazdagítsd tejszínnel! Ha nem a húsevők táborát erősíted, akkor is jó a rakott változat, hiszen igazán sokféleképpen elkészítheted. Zöldbabos rakott tészta Hozzávalók: 50 dkg makaróni 1 hagyma 2 gerezd fokhagyma 20 dkg ceruzabab 12 metélőhagyma 15 dkg ...
grimilda grimilda
x
bazsalikommal ízesítjük, fedő alatt puhára pároljuk. 3. A körethez a babot megtisztítjuk, 2-3 cm-es darabokra vágjuk, és a húslevesben 10 percig előfőzzük. Az olajat felforrósítjuk, rádobjuk a rizst, 1 percig pirítjuk. Hozzákeverjük a curryt, majd a zöldbabos húslevest húslevest, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, lefedjük, és 180 fokos sütőben puhára pároljuk. 4. A keményítőt elkeverjük 1/2 dl hideg vízben, a pulykaraguhoz adjuk, és sűrűsödésig forraljuk (1 perc). Mély tálba szedjük, néhány ...
nagyuska nagyuska
Süti ajánló
Túrós-meggyes horvathnemagdi
Szílvás pite! eva0817
Bounty Torta 1vargaildyko
Egyszerű, tejszínes rózsafagylalt drciccancs
Túrós táska tereza54
Répa torta recept gonda_katalin
Almás, diós rácsos linzer suzymama
Sonkás és kolbásszal töltött partifalat recept toth_beata
Ördög-angyal torta bubszi
Puncskocka lantosneevi
Szárnyas receptek
Palermói vacsoratál bubszi
Padlizsános csirke bubszi
Francia lilahagymaleves 1vargaildyko
Mustáros csirkemell bubszi
Recept jjanosne
Spenótos feta sajtos rakott csirkemell recept kovacs_zsoka
Sajttal rakott pulykamell: ujjozsef
Májgaluska/Májgombóc horvathnemagdi
Gödöllői töltött csirke recept kovacs_zsoka
FÜRJTOJÁSSAL TÖLTÖTT kacsa bubszi
Marhából készült ételek
Ízőrzők – Pusztavám horvathnemagdi
Marha vadasan bulac57
Nagycenki tokány bubszi
Gulyásleves keoma13
Csángó gulyás bubszi
Mrs. Beeton anna4459
brassói húsleves ibolya58
Erőleves töltött makarónival: ujjozsef
Hawaii burger veronika74
Mészáros tokány 1. bubszi
Sertésből készült ételek
Bográcsételek kloppenburg
Rakott hús akiram45
Bolgár gyuvecs 1. bubszi
B betűs receptek horvathnemagdi
Töltött cukkini recept baggesz20
Szalonnás húsgombócok mártások bubszi
Karácsonyi menü szív- és cukorbetegeknek fejesnemagdi
Felvidéki bableves bubszi
Töltött dagadó janna53
Ázsiai szilvás sertéscsíkok skorpiolilike
Halból készült ételek
Szegedi halsaláta bubszi
Receptek horvathnemagdi
Füstölt lazac citrommal recept kovacs_zsoka
Nagy emberek kedvenc étkei bulac57
Narancsos finomságok horvathnemagdi
Süllőszeletek jóasszony módra bubszi
Halerőleves horvathnemagdi
Lerakott harcsa bubszi
Harcsapaprikás horvathnemagdi
Túróscsusza bubszi
Vad ételek
Gombás szarvashús veronika74
Hogyan készül a dödölle? grimilda
Sz betűs receptek horvathnemagdi
B betűs receptek horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
fácán(pulyka)becsinált leves donaldduck
Fácánragu krokettel recept toth_beata
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Túlélni a telet... horvathnemagdi
csirkeleves túrógaluskával ! ibolya58
Spagetti ajánló
Milánói makaróni gombával recept baggesz20
Brokkolis tészta sonkával recept baggesz20
Tejszínes spagetti bulac57
Csípős spagetti bulac57
spagetti carbonara tinka1951
Paradicsomos bazsalikomos spagetti recept baggesz20
Milánói makaróni olaszosan! agimami7
Sajtos-fokhagymás spagetti - Recept mamucika
Spagetti saláta bkisseva
Recept Neked snbela44
Pizza receptek
Tacos-csirkés pizza recept gonda_katalin
Zöldséges pizza bulac57
Gluténmentes-pizza horvathnemagdi
Pizza prosciutto e funghi bubszi
Sonkás tekercs tereza54
Pizzakalauz "Gézutól" spanyolsky
Paleo pizza (liszt mentes) bkisseva
Pizzás csiga horvathnemagdi
Pizza recept margareta51
Mártások grimilda
Hamburger receptek
Hamburger zsemle recept toth_beata
Házi hamburger grimilda
Hamburger buci recept jamborlulu
Házi hamburger recept jamborlulu
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Csirke hamburger cajun módra klara50
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU