Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Zöldbabos-tejfölös sertés
Zöldbabos-tejfölös sertéspörkölt

Hozzávalók:

50 dkg sertéslapocka
2 fej hagyma
1 paradicsom
1 zöldpaprika
2 gerezd fokhagyma
50-60 dkg friss zöldbab
2-3 dl tejföl

törött bors
őrölt kömény
őrölt majoránna
piros fűszerpaprika
piros arany
2 evőkanál zsír vagy olaj

Elkészítés:

A hagymát apróra, a paprikát és a paradicsomot kis kockára, a húst pörkölt méretű kockára vágom fel. A zsiradékra felteszem párolni a hagymát, sózom, amikor már kezd sárgulni, pici vizet adok hozzá, majd mehet bele a paprika, a paradicsom és a zúzott fokhagyma a fűszerekkel együtt, kivéve a pirospaprikát. Aki szereti, apróra vágott petrezselyemzöldet is adhat hozzá.

Amikor kezd alakulni a szaft, beleteszem az előre besózott húst, picit lepirítom, majd rászórom a pirospaprikát, és felengedem vízzel. Amikor forrni kezd, lassú tűzön főzöm tovább.

A zöldbabot megtisztítom, felvágom hasábokra, mint a főzelékhez, megmosom. Amikor a hús már közepesen megpuhult, hozzáöntöm a zöldbabot, tovább főzöm. Szükség szerint még fűszerezem, illetve pótolom az elfőtt vizet. Mikor már majdnem kész, behabarom a tejföllel, hagyom még egyszer felforrni.

Friss kenyérrel tálalom.
Megjegyzés:

Az ötlet egy lusta barátunk balatoni telkén töltött hétvégén született. Nagyobb társaság volt együtt, bográcsos pörkölt - és gyerekek lévén - zöldbabfőzelék volt a menü. A kertben főtt a pöri, a konyhában a lányok pedig a tűzhelyen a zöldbabbal bíbelődtek. A gond akkor jött, amikor a félig főtt főzelék alól kifogyott a gázpalackból a gáz. Persze a tartalék palack is üres volt. Nem volt mit tenni, beleöntöttük a majdnem kész pörköltbe a zöldbabot, készre főztük. A siker óriási volt, mindenkinek nagyon bejött! Azóta itthon is szinte mindig így készítjük. Párom isteni receptet kreált az ötletből! Természetesen, amikor nincs friss zöldbab, készíthetjük mirelitből, vagy akár üvegesből is, ekkor a főzési idő azonban változik, erre figyeljünk.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: előre besózott, zöldbabot megtisztítom, elfőtt vizet, lusta barátunk, kertben főtt, lányok pedig,

Saláták
majonéz mandarinlé só fehérbors A kihűlt csirkehúst és a főtt zellert kockázd fel, a mandarint csepegtesd le. A majonézből a mandarinlével készíts laza mártást, sózd, borsozd, s ezt öntsd az elkevert hozzávalókra. Tálalás előtt érleld hűtőben 1-2 órát. Zöldbabos csirkesaláta Hozzávalók (4 személyre): 1/2 főtt vagy sült csirke 50 dkg zöldbab 2 kis vöröshagyma 3 dl joghurt 3 evőkanálnyi olaj 1 csokor petrezselyemzöld fél ...
grimilda grimilda
Zöldbabos-tejfölös sertés
Zöldbabos-tejfölös sertéspörkölt Hozzávalók: 50 dkg sertéslapocka 2 fej hagyma 1 paradicsom 1 zöldpaprika 2 gerezd fokhagyma 50-60 dkg friss zöldbab 2-3 dl tejföl só törött bors őrölt kömény őrölt majoránna piros fűszerpaprika piros arany 2 kanál zsír vagy olaj Elkészítés: A hagymát apróra, a paprikát és a paradicsomot kis kockára, a húst ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Zöldbabos-tejfölös sertéspörkölt recept
Hozzávalók: 50 dkg sertéshús 50 dkg zöldbab fagyasztott is lehet 30 dkg gomba 2 fej vöröshagyma 3 db fokhagymagerezd 2-3 dl tejföl 1 kiskanál só 1/2 kiskanál őrölt fekete bors 1/2 kiskanál majoránna 1 kiskanál pirospaprika Rama margarin Elkészítés: A hagymát apróra, a húst pörkölt méretű kockára vágjuk fel.A hagymát megpároljuk margarinon, rátesszük az őrölt pirospaprikát és a húst.Felöntjük vízzel, ...
jamborlulu jamborlulu
tejszínes rakott tészták
pirítsd szép pirosra. Hogy ne legyen száraz, gazdagítsd tejszínnel! Ha nem a húsevők táborát erősíted, akkor is jó a rakott változat, hiszen igazán sokféleképpen elkészítheted. Zöldbabos rakott tészta Hozzávalók: 50 dkg makaróni 1 hagyma 2 gerezd fokhagyma 20 dkg ceruzabab 12 metélőhagyma 15 dkg ...
grimilda grimilda
x
bazsalikommal ízesítjük, fedő alatt puhára pároljuk. 3. A körethez a babot megtisztítjuk, 2-3 cm-es darabokra vágjuk, és a húslevesben 10 percig előfőzzük. Az olajat felforrósítjuk, rádobjuk a rizst, 1 percig pirítjuk. Hozzákeverjük a curryt, majd a zöldbabos húslevest húslevest, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, lefedjük, és 180 fokos sütőben puhára pároljuk. 4. A keményítőt elkeverjük 1/2 dl hideg vízben, a pulykaraguhoz adjuk, és sűrűsödésig forraljuk (1 perc). Mély tálba szedjük, néhány ...
nagyuska nagyuska
Süti ajánló
Meggyes is mákos is a NETWORKRÓL gereica
piskótatekercs gereica
Kókuszos malacfüle ujjozsef
Zöldborsós muffin recept toth_beata
Epertorta sütés nélkül evus59
Sportszelet gereica
muffin faciendum
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei bkisseva
Kalács offramaja
Recept jjanosne
Szárnyas receptek
Csiperkék - úton, útfélen bodaaniko
BABOS pulykaRAGU bubszi
JÓÓÓÓÓreggelt! eva0817
Waterzooi II. (belga) klara50
FIAM kedvence - csirkemellből margitanya
Kijevi csirkemell 2. bubszi
Erdélyi tyúkhúsleves horvathnemagdi
Gombás pirított csirke recept boszorlany
eredeti Cézár-saláta grimilda
Kínai csípős-savanyú leves angyalka___
Marhából készült ételek
Receptek jjanosne
Majonézes hússaláta bulac57
Brassói húsleves bubszi
Csángó gulyás 2. bubszi
K betűs receptek horvathnemagdi
Rakott padlizsánok macoka65
Mézburger- mézes étel receptek panka2006
Marhanyelv, körözöttel töltve bubszi
Szekszárdi ínyenc pörkölt klara50
Milánói marhaszelet: ujjozsef
Sertésből készült ételek
3 széki komaleves ibolya58
Rakott zöldbab recept kannalidia
Bográcsételek kloppenburg
Így készül az isteni töltött horvathnemagdi
Egyszerű tejszínes rakott penne horvathnemagdi
Lasagne bulac57
Libamájjal töltött fonott sertésszűz sertés hálóban. recept jamborlulu
Bihari töltött káposzta skorpiolilike
Pörkölt túrós csuszával horvathnemagdi
Sertéskaraj (Erdészné módra) recept kovacs_zsoka
Halból készült ételek
Dunai halászlé 3 (Dunaújvárosi bubszi
Halételek jozsef_olah_9843
Balatoni halászlé 2. bubszi
Bajai halászlé maroka
Mandulás pisztráng recept gonda_katalin
Mazsolás párolt hal recept gonda_katalin
x nagyuska
Káposztás harcsa bubszi
Sajtos ponty bubszi
Szegedi halászlé 1. bubszi
Vad ételek
Itt van az ideje sarkadykati
burgonyás ételek marti1951
Kisalföldi fácánleves bubszi
vörösboros szarvasragu faciendum
Fácánleves reifregina
PISZTÁCIÁS FÁCÁNPástétom bubszi
rapsic vadas ! ibolya58
Szarvaspörkölt horvathnemagdi
szarvaspörkölt zsemlegombóccal faciendum
Pikáns vörösboros nyúlpörkölt horvathnemagdi
Spagetti ajánló
kakukkfű suzymama
Csirkés -chilis spagetti recept toth_beata
Olasz zöldségleves recept toth_beata
Heti Menü bulac57
Bolognai spagetti másképp recept baggesz20
Pizza sarkadykati
Fokhagymás-csirkés spagetti recept gonda_katalin
Sajtos-fokhagymás spagetti - Recept mamucika
Burgonyás rakott tészta horvathnemagdi
Pizza receptek
Pizzás csiga gépsonkával recept toth_beata
Mini pizza recept kovacs_zsoka
Szombaton készül... szisszy83
pizza tészta /gluténmentes/ bozsanyinemanyi
Hagymás pizza bubszi
Pizza recept jamborlulu
Az igazi olasz pizza sheidi
Pizza!Ahogyan a futár sosem... veronika74
Recept jjanosne
3 villámgyors pizzarecept grimilda
Hamburger receptek
Ma itt jártam: sarkadykati
Házi hamburger veronika74
Sajtburger veronika74
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Házi hamburger recept gonda_katalin
Szezámmag fejesnemagdi
Hamburger zsemle recept baggesz20
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Kevés munkával horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU