Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Receptek
Aradi disznótoros töltött káposzta
Hozzávalók: 25-30 dkg szalonnabőr a zsírszalonnáról, 50 dkg friss kolbász, 50 dkg véres hurka, 50 dkg májas hurka, 50 dkg lapocka, 10 dkg füstölt szalonna, 20 dkg rizs, 5 dl tejföl, 1 tojás, 1, kg savanyú apró káposzta, 10 db káposztalevél, 1 hegyes csípős paprika vagy 2 cseresznyepaprika, 1 teáskanál szárított csombor, bors, só.
Elkészítés: A lapockát megdaráljuk. A rizst többször váltott vízben átmossuk, és kissé lecsepegtetjük. Sós vízben félig megfőzzük, majd a darált húsból, a félig főtt rizsből, a tojással, sóval, borssal tölteléket keverünk. A savanyú-káposzta levelekbe egyenletesen elosztjuk, és a már említett módon becsomagoljuk. 7-8 literes lábos alját kirakjuk az eldarabolt szalonnabőrrel, ezt meghintjük egy nagyon vékony réteg apró káposztával. Megsózzuk, majd rákarikázunk egy kis csípős paprikát. Megrakjuk a felszeletelt friss kolbásszal, ezt megint egy vékony réteg apró káposzta követi. Megszórjuk csomborral és megsózzuk. Ezután sorban egymás mellé tesszük a töltelékeket, erre vékony réteg apró káposztát hintünk, megsózzuk, majd a véres hurka következik. Ezt újból apró káposzta követi, amelyre a májas hurkát tesszük. Tetejére kerül az utolsó réteg apró káposzta, ezt meghintjük a maradék csomborral, kis sóval, rákarikázzuk a maradék, csípős paprikát, majd az egészet nyakon öntjük tejföllel. Az edényt lefedjük, és forró sütőbe téve, de közepes lángon sütjük 3-4 órát.

Aradi töltött paprika kapros káposztával
Hozzávalók: 1 doboz mirelit székelykáposzta, 2 doboz mirelit töltött paprika, 10 dkg füstölt szalonna, kevés kapor, 2 dl tejföl.
Elkészítése: A füstölt szalonnát apró kockára vágva kiolvasztjuk. A töltött paprikát tepsibe tesszük, rátesszük a füstölt szalonnát, a sütőben megsütjük, és rászórjuk a finomra vágott kaprot. Ráöntjük a kiolvasztott székelykáposztát, néhány percig forraljuk, majd tejföllel tálaljuk.

Badacsonyi csirke
Hozzávalók: 1 csirke, 15 dkg apróra vágott hagyma, 10 dkg füstölt szalonna, 5 dkg margarin, 1 dl pálinka, 3 dl bor, só, bors, kakukkfű, 2 babérlevél, 10 dkg gomba.
Elkészítése: A margarinon megpárolunk 15 dkg apróra vágott hagymát, egy másik nagyobb edényben kiolvasztjuk a füstölt szalonnát. A csirkét megfelelő nagyságú darabokra vágjuk, sóval bedörzsöljük, kicsit megborsozzuk, rátesszük a szalonnás hagymára. Hozzáadjuk a kakukkfüvet, babérlevelet, leöntjük egy pohárka pálinkával, jól elkeverjük. Ha már kezd elpárologni, öntünk rá 3 dl bort és fedő alatt puhára, és szép pirosra sütjük.
Badacsonyi sertéskockák
40 dkg sertéscombot kockára vágunk és 5 dkg vajon átsütünk. Sóval, törött borssal, 2-3 szem finomra vágott szegfűszeggel Ízesítjük és felöntjük másfél dl fehérborral.
Hozzáadunk 20 dkg kockára vágott paradicsomot és átforraljuk.

Bagolyvári sertésflekken
Hozzávalók 4 személyre: 4 szelet (70 dkg) sertéstarja, 20 dkg savanyú káposzta, 15 dkg gyulai kolbász, burgonya, 2 gerezd fokhagyma, só, őrölt fekete bors, csípős paprikakrém, olaj.
A hússzeleteket zúzott fokhagymával (vagy fokhagymakrémmel), borssal, csípős paprikakrémmel fűszerezzük és megsózzuk. A kolbászt, amelynek lehúztuk a héját, felkarikázzuk, és kevés olajat alá téve megpirítjuk, hozzáadjuk a káposztát, egy kissé azt is megpirítjuk. babérlevelet teszünk bele, és kevés vízzel puhára pároljuk. A héjában megfőtt burgonyát cikkekre vágjuk, és a tálalás előtt olajjal kikent sütőlapon vagy sütőben pirosra sütjük. A hússzeleteket ugyancsak kevés forró olajban mindkét oldalán megsütjük.

Bajai halászlé 1.
Hozzávalók: 1 kg ponty, 15 dkg hagyma, 5 dkg házi paprika, 2 dkg só, 10 dkg paradicsom, 5 dkg zöldpaprika, (esetleg ennek megfelelő mennyiségű lecsó), 2-3 cseresznyepaprika, 4 adag gyufatészta
Elkészítése: A pontyot megtisztítom, fejét, farkát levágom, törzsét felszeletelem, és sűrűn beirdalom, késpengével lepattintom a keserű fogát. A hagymát apróra vágom, 3 liter vízbe felteszem főni a hallal együtt. Mikor kiforrta a habját, beleteszem a sót és a paprikát, a paradicsomot és a paprikát, valamint a cseresznyepaprikát. Erős tűzön egyórai forrást követően kifőtt és leöblített gyufatésztára tálalom a levet, majd ezt követően a halszeleteket fogyasztjuk el.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: eldarabolt szalonnabőrrel, nagyon vékony, felszeletelt friss, vékony réteg, véres hurka, májas hurkát,

Erdélyi töltött káposzta máské
Erdélyi töltött káposzta másként Hozzávalók: 50 dkg lapocka, 50 dkg kocsonyahús (nyers sertésfül, farok, fejhús), 50 dkg nyers füstölt oldalas, 50 dkg dagadó, 15 dkg zsír, 3 dkg liszt, 1,5 kg savanyú apró káposzta, 10 db savanyúkáposzta-levél, 10 dkg rizs, 1 kis fej vöröshagyma, 1 teáskanál pirospaprika, dl tejföl, ízlés szerint törött fekete bors, só. Elkészítés: Nagy fazekat (vagy beáztatott cserépedényt) a zsírral kikenünk, és a liszttel meghintjük. Az apró káposzta egyharmad részét ...
bubszi bubszi
Líbiai konyha Dr.Szakács Imre
tisztított mandula 2 evőkanál citromlé 3 dkg élesztő 2 dl joghurt 1 mokkáskanál reszelt narancshéj Egy pohár vízből, 20 dkg cukorból és 2 evőkanál citromléből lassú tűzön sűrű szirupot főzünk. A mandulát apróra megdaráljuk. Tíz dkg olvasztott vajba belekeverjük a darát, a joghurtot, az élesztőt, a reszelt narancshéjat és a mandulát. Jól összedolgozzuk. Kivajazott és kilisztezett tepsibe kb. 1 cm vastagságúra elsimítjuk a tésztát. Közepes lángon kb. 20 percig ...
marti1951 marti1951
Római tálas receptek
káposztalevél, 4 dl tejföl, mokkáskanál törött fekete bors, só. Az egy darabban hagyott, lehártyázott marhahúst kuktában, félig megfőzzük annyi sós vízben, amennyi ellepi. (Kb. 35 perc a forrástól számítva.) A töltelékhez a sertéshús felét megdaráljuk, és összekeverjük a megmosott és kissé lecsurgatott rizzsel, a megreszelt vöröshagymával, sóval, törött fekete borssal, és egy-egy kanál tölteléket halmozunk a káposztalevelekre. A levél két végét benyomkodjuk, és szorosan felcsavarjuk. Beáztatott ...
sarkadykati sarkadykati
Szabolcsi Töltött Káposzta
vöröshagyma 1 teáskanál pirospaprika 8 dl tejföl ízlés szerint őrölt fekete bors só. Előkészítése: nagy vasfazekat (vagy beáztatott cserépedényt) olajjal kikenjük és lisztel meghintjük. A töltelékhez a dagadót megdaráljuk, összekeverjük a nyers, megmosott rizzsel, pirospaprikával, a megtisztított és lereszelt hagymával, sóval, borssal, majd szorosan becsomagoljuk a vastag ereitől megtisztított savanyú káposztalevélbe. Elkészítése: az ...
1vargaildyko 1vargaildyko
aradi disznótoros töltött káposzta
tejföl, 1 tojás, 1, kg savanyú apró káposzta, 10 db káposztalevél, 1 hegyes csípıs paprika vagy 2 cseresznyepaprika, 1 teáskanál szárított csombor, bors, só. Elkészítés: A lapockát megdaráljuk. A rizst többször váltott vízben átmossuk, és kissé lecsepegtetjük. Sós vízben félig megfızzük, majd a darált húsból, a félig fıtt rizsbıl, a tojással, sóval, borssal tölteléket keverünk. A savanyú-káposzta levelekbe ...
ibolya58 ibolya58
Süti ajánló
Finom sütirecept piroska0101
Májas újburgonya saláta bubszi
Császármorzsa ancus56
Húsvéti tojástorta horvathnemagdi
KÁPOSZTATorta bubszi
Farsangra sarkadykati
piskóta tekercs alaprecept faciendum
Húsvéti tojás tortácskák horvathnemagdi
Női szeszély napsugar71
Almás krémes galac
Szárnyas receptek
Karácsonyi kuszkusz recept donaldduck
Okleveles lecsó csirkemájjal horvathnemagdi
francia fasírt faciendum
Sajtos csirkemell tepsiben nagyiful
Öt káprázatos leves horvathnemagdi
Zöld scsí horvathnemagdi
Sajtos-fűszeres pulykaszeletek klara50
Nyúzott kacsaleves Rőmertopfba bubszi
Finom falatok piroska0101
Rakott karfiol csirkemellel magdus60
Marhából készült ételek
Erőleves horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Debreceni marhatokány bubszi
Mexikói Szűzérmék 1vargaildyko
Péter falunapi pörköltje (Vegyes pörkölt májjal és gombával) bkisseva
Szerb rakott tészta horvathnemagdi
Darált húsos tekercs bulac57
albán csirke dióval ! ibolya58
Spagetti paradicsomos húsgombóccal horvathnemagdi
Gazdag húsleves horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Húsos babpörkölt horvathnemagdi
Kolbász bubszi
Wok: receptek és ötletek snibolya
S betűs receptek horvathnemagdi
Hamis "borjú" vagdalt bubszi
Finomságok... gaby13
A savanyú káposzta panka2006
Tolcsvai aprópecsenye zsokanita
LEVES AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Gesztenyés töltött csirke suzymama
Halból készült ételek
ELŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Dióbundában sült ponty: ujjozsef
Párolt pisztráng recept boszorlany
Lazacfilé spenóttal,... bulac57
tarcali korhely halászlé ! ibolya58
Magyar gasztronómia grimilda
Bajai halászlé 2. bubszi
Tejfölös ponty bubszi
Süllő receptek jozsef_olah_9843
Gyors halászlé – nagyon finom kohlinka
Vad ételek
piSZTÁCIÁS FÁCÁNPÁSTÉTOM bubszi
Tejfölös-zöldséges őzragu horvathnemagdi
Szarvasgombás őz vadrizzsel klerierzsi
Vadkacsa mandulás burgonya... bulac57
Szüreti szarvaspörkölt szőlőve maroka
Csallóközi vadas klerierzsi
Gombás szarvas-steak veronika74
Fácánleves Újházi módra bubszi
Torták kloppenburg
Spagetti ajánló
gombás spagetti faciendum
H.Kohut Katalin: Bolognai spagetti katalinkohut
Carbonara, ahogy én készítem recept baggesz20
Rakott zöldséges tészta 2 recept gonda_katalin
Hagymás sütõtökös spagett horvathnemagdi
Bolognai spagetti recept jamborlulu
Sajtos-csirkés spagetti recept jamborlulu
Rossini spagetti reifregina
Finom falatok piroska0101
Toszkán spagetti gigi55
Pizza receptek
Rókás pizza recept toth_beata
Sugo, salsa: a sokoldalú paradicsomszósz horvathnemagdi
Kedvenc Pizza recept horvathnemagdi
Farsangi gyerekzsúr veronika74
Íme, egy szelet Itália! gaby13
Olcsó házi leveles tészta veronika74
Kolbászos-pizza horvathnemagdi
Combos pizza horvathnemagdi
Őszi pizzák horvathnemagdi
Pizzás csiga kefírrel ízesítve recept boszorlany
Hamburger receptek
Házi hamburger grimilda
Csirke hamburger banb
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Hamburger buci recept jamborlulu
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Aztán mégis. horvathnemagdi
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU