Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Receptek
Klaussman Viktor remekei

Előétel: Pikáns májpástétom pirítóssal
Hozzávalók: 1 csomag csirkemáj, 1 púpozott evőkanál zsír vagy vaj, 1 késhegynyi majoránna, 1 gerezd fokhagyma, 3 tojás, 20 dkg vaj, 1 kiskanál mustár, törött bors, pástétomfűszer, citrom
Elkészítés: Egy csomag csirkemájat vásárolunk, a szívet kiválogatjuk belőle, ez majd egy levesbe kerül ízesítőnek. Megforrósítunk egy púpozott evőkanál zsírt vagy vajat, és a májat beletesszük. Egy késhegynyi majoránnával és egy gerezd fokhagymával ízesítve, lassú tűzön 5-8 percig sütjük. Időnként megforgatjuk. Kihűtjük, majd 3 kemény tojással együtt átdaráljuk. Habosra keverjük 10 dkg vajjal, egy kiskanál mustárral, csipetnyi törött borssal és pástétomfűszerrel. Vizes kézzel korong alakra formázzuk, és kivizezett kis tányéron a hűtőszekrényben hagyjuk megdermedni. Tálaláskor a tál közepére fektetjük a most már szeletelhető keménységű pástétomot, tetejére egy karika cikkekre vágott citromot teszünk.

Főétel: Domonyvölgyi fatálas (sült csirke, burgonya, köretek)
Hozzávalók: 1 csirke (1-1,2 kg), 1-1,5 kg burgonya, 20 dkg füstölt szalonna, 2 fej vöröshagyma, 5 dkg margarin, ízlés szerint só, majoránna, csirke fűszersó, magyaros fűszerkeverék
Elkészítés: A csirkét megtisztítjuk, megmossuk, feldaraboljuk, lecsöpögtetjük, majd megszórjuk majoránnával, fűszersóval, magyaros fűszerkeverékkel és 1-1,5 órán át állni hagyjuk. A vékony szeletekre vágott, bevagdosott szalonna felét a beáztatott római tálba helyezzük, erre terítjük a meghámozott, megmosott, vékony karikákra vágott burgonyát, enyhén megsózzuk, erre rendezzük a befűszerezett, előkészített húsdarabokat, rászórjuk a megtisztított, vékony karikákra vágott vöröshagymát, kissé megsózzuk, rámorzsoljuk a margarint, és rátesszük a maradék szalonnaszeleteket. A tálat lefedjük, hideg sütőbe helyezzük, és a csirkét magas hőmérsékleten készre sütjük. Melegen, salátával kínáljuk.

Desszert: Tejes pite
Hozzávalók: 5 dkg cukor, 5 dkg vaj, 2 tojás, 35 dkg liszt, 1 liter tej
Elkészítés: A cukrot, a vajat és a tojást robotgéppel összekeverjük, majd felváltva öntjük hozzá a lisztet és a tejet. 5 percig a legkisebb hőfokon sütjük, utána pedig a legmagasabbon. Ha kicsit megbarnul a teteje, akkor jó. Lekvárral vagy csokiöntettel a tetején tálaljuk.
jjanosne jjanosne
Címkék: májat beletesszük, késhegynyi majoránnával, gerezd fokhagymával, kiskanál mustárral, hűtőszekrényben hagyjuk, karika cikkekre,

Bébi ételek
szintén megfőzünk. A végén a gyümölcsös főzőlével és egy kis olajjal pürésítjük. Friss ringlóval helyettesíthetjük, vagy keverhetjük az aszalt szilvát. ☺ A mamának azonos alapanyagokból a következő egyszerű, de nagyszerű finomságot ajánlom. Csirkemájat megsózunk, és mustárral pácolunk, egy teflon tepsibe terítünk. Megszórjuk jól aszalt szilvával és annyi szeletelt almával, amennyi jól beborítja, majd kis olivaolajat is öntünk rá. Alufóliával lefedjük és előmelegített sütőben puhára pároljuk. A ...
jjanosne jjanosne
Csirkemell csirkemájjal töltve
liszt, zsemlemorzsa, kevés olaj, Mártáshoz: 20 dkg majonéz, 2 ek. tejföl, fél csomag tavaszi hagyom, Elkészítése: A kicsontozott, vastagabb szeletekre vágott csirkemellen éles kés segítségével a tölteléknek üreget készítünk. Az apróra vágott csirkemájat üvegesre párolt hagymán megpirítjuk, zöldpaprikával, majoránnával és sóval, borssal fűszerezzük. Az így elkészült töltelékkel megtöltjük a csirkemelleket, melyeket hústűvel összetűzünk. Lisztbe, majonézbe mártjuk, zsemlemorzsába forgatjuk és nem túl ...
bubszi bubszi
Csirkemellkockák a mama
helyezzük őket. Erre rakunk egy sor puha sajtszeletet. Befedjük vele a csirkemellszeleteket. Ezután egy sor szeletelt gépsonka következik/ finom a prágai sonka is/. Ezután erre kerül a házi töltelék, amely így készül: 30 dkg csirkemájat megtisztítunk az inas részektől és ami a legfontosabb, hogy késheggyel péppé szétnyomkodunk /ne kockára vágjuk, hanem péppé.../,6-7 kiflit vízbe áztatunk,1 kis csomag petrezselyemzöldet apró kockára vágunk és fél dl olajban 1 percig ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Csirkemáj muffinsütőben
Hozzávalók 25 dkg csirkemáj fél kg csirkemellfilé 1 csomag szeletelt bacon szalonna egy pohár tejföl 10 dkg reszelt sajt (füstölt) 1 fej lila hagyma 1 grezd fokhagyma 1 tojás csipetnyi bors, ételízesítő A tejfölt csomómentesre keverjük a fűszerekkel (fokhagymát belereszeljük). Hozzákeverjük a reszelt sajtot, az apró kockára vágott lila hagymát és a tojássárgáját. A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk, beleforgatjuk a tejfölös keverékbe. A bacon ...
bkisseva bkisseva
Csirkemájas rizottó
zöldborsó 2 adag barnarizs tengeri só édesnemes paprika barnacukor ReceptkönyvbeMegfőztem! Elkészítés Az apróra vágott hagymát üvegesre párolom egy kis vajon, majd beleteszem a szintén apróra vágott csirkemájat, és megszórom 1 csapott kiskanál pirospaprikával, felöntöm 2 dl vízzel. Közben felteszem főni a rizst, ha nem előfőzött, akkor több idő kell neki, és teszek bele egy kiskanál sót. Majd a zöldborsót is elkezdem párolni, egy kevés vajon, és vízen, egy kis ...
aranyag aranyag
Csirkemájas, borsós rizottó recept
Elkészítés: A 2 csomag gyorsrizst megfőzöm a leírtak szerint, majd egy tálba kiszedem és hagyom hűlni. Kockára vágom a vöröshagymát, majd egy nagyobb serpenyőben (én wokban szoktam) üvegesre párolom. Kisebb kockákra vágom a csirkemájat, majd hozzáadom a vöröshagymához. Együtt sütöm őket, amíg a máj át nem sül. Ekkor a tűzről lehúzva, pirospaprikát, sót és borsot szórok rá, összekeverem, majd egy kevés vízzel felöntöm. Ehhez hozzáadok 1 vagy 2 db, nagyobb szeletekre vágott ...
toth_beata toth_beata
D betűs recept
zöldpetrezselyem, 3 db tojás, 2 g majoránna, 10 dkg vöröshagyma, 1,20 kg csirke, 5 cl olaj, só. A zsemlemorzsát vajban aranysárgára pirítjuk. A fehér sós szalonnát apró kockákra vágjuk, rózsaszínűre pirítjuk, hasonlóan feldaraboljuk a főtt tojásokat és a csirkemájat. Mindezeket összekeverjük a pirított morzsával, sóval, törött borssal, reszelt szerecsendióval, finomra vágott zöldpetrezselyemmel ízesítjük. Az elkészített töltelékhez hozzákeverjük a tojássárgáját, majd a tojáshabot. A csirke ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
BONBONMEGGYES HABSZELET - finom meggyes süti ! bkisseva
Vasutas szelet grimilda
Őszi aromákra hangolva horvathnemagdi
Itáliai mandulatorta recept jamborlulu
Egybefont diós-mákos kalács klerierzsi
Kókuszos süti, mogyoró krémmel recept kovacs_zsoka
Linzer tészta alaprecept bokodi53
Csokis meggyes yvett789
Kivicsemege bubszi
Narancsüdítős szelet a facéról! gereica
Szárnyas receptek
Csirkemellsaláta zsokanita
4 gyors, de merész receptcsoda - ínyenceknek suzymama
Lecsó variánsok bubszi
Brokkolis füstöltsajtos tejszínes csirke reifregina
Ananászos csirketorta horvathnemagdi
Rakott cukkini gazdagon yaskane
Sült pulyka pikáns zöldségekke pacsakute
Kínai gasztronómia2 szandra4
Sokszínű rakott zöldbab recept boszorlany
Brassói aprópecsenye darazsilona
Marhából készült ételek
x nagyuska
Tengerészhús bubszi
Hal a tortán jjanosne
Rostélyos lublu
Erőleves 1vargaildyko
Marhatokány római tálban petezsolt
Burgundi marhasült bulac57
Bográcsgulyás I. bubszi
mosoni tokány ! ibolya58
Házi hamburger grimilda
Sertésből készült ételek
Chilis bab recept kovacs_zsoka
Lencsefőzelék zöldfűszeres klara50
sarkadi betyárfalat ! ibolya58
Gyuvecs bubszi
Rakott Kelkáposzta agabor4
Pirított zöldséges sertéshús bubszi
Töltött hús bubszi
Receptek horvathnemagdi
Töltött sertéshús baratnu
Sajtkrémes hús rochlitzne
Halból készült ételek
Tejfölös-gombás ponty 1. bubszi
Körösi harcsapaprikás bubszi
Tiszai halászlé 1. (szegedi) bubszi
Tengeri só klarika47
Halpástétom 2. bubszi
Karácsonyi menü szív- és cukorbetegeknek fejesnemagdi
További szép napot Neked, ki erre jársz! sarkadykati
Lazac rákszószban rochlitzne
Zöldséges burgonyaleves lazacc bubszi
Lazacos burgonyasaláta bubszi
Vad ételek
Almás-gombás vadragu bulac57
Fácán tejfölös mártással bubszi
Fácnleves vinlaci
Csülök Eta módra! nanoka72
Vörösboros szarvasragu petrezselymes nokedlivel suzymama
Almával töltött fácán bubszi
Pikáns vadraguleves klerierzsi
Vacsora csata recept! jjanosne
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Fácán római tálban lilikonyhaja
Spagetti ajánló
Rakott spagetti spárgával recept baggesz20
Paradicsomos húsgombóc veronika74
Az újrafelfedezett hajdina bulac57
Tésztasaláta kefírrel recept gonda_katalin
Paprikás, brokkolis spagetti húsgolyókkal recept kovacs_zsoka
Carbonara spagetti veronika74
Mézes mustáros pulykatokány recept kovacs_zsoka
Spagetti bolognai mártással 2. bubszi
Kukoricás spagetti recept toth_beata
4 csoda-recept - 10 perc alatt grimilda
Pizza receptek
Olasz pizza házilag ,,1" nanoka72
Pizza pogácsa tinka1951
Sós kifli variációk lilagondolatok
Maradék sonka? Sebaj! horvathnemagdi
Reform mini pizzás csigák recept jamborlulu
Pizza Pan serpenyő migova
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Pizza pogácsa recept tnemarika
Mikros sutik stb. margareta51
Ördög pizza recept toth_beata
Hamburger receptek
Sajtburgerleves recept roanna
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept baggesz20
Csirkeburger recept jamborlulu
Csirke hamburger banb
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
mustár készítése házilag irmus
Virslis kifli veronika74
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU