Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Receptek
Klaussman Viktor remekei

Előétel: Pikáns májpástétom pirítóssal
Hozzávalók: 1 csomag csirkemáj, 1 púpozott evőkanál zsír vagy vaj, 1 késhegynyi majoránna, 1 gerezd fokhagyma, 3 tojás, 20 dkg vaj, 1 kiskanál mustár, törött bors, pástétomfűszer, citrom
Elkészítés: Egy csomag csirkemájat vásárolunk, a szívet kiválogatjuk belőle, ez majd egy levesbe kerül ízesítőnek. Megforrósítunk egy púpozott evőkanál zsírt vagy vajat, és a májat beletesszük. Egy késhegynyi majoránnával és egy gerezd fokhagymával ízesítve, lassú tűzön 5-8 percig sütjük. Időnként megforgatjuk. Kihűtjük, majd 3 kemény tojással együtt átdaráljuk. Habosra keverjük 10 dkg vajjal, egy kiskanál mustárral, csipetnyi törött borssal és pástétomfűszerrel. Vizes kézzel korong alakra formázzuk, és kivizezett kis tányéron a hűtőszekrényben hagyjuk megdermedni. Tálaláskor a tál közepére fektetjük a most már szeletelhető keménységű pástétomot, tetejére egy karika cikkekre vágott citromot teszünk.

Főétel: Domonyvölgyi fatálas (sült csirke, burgonya, köretek)
Hozzávalók: 1 csirke (1-1,2 kg), 1-1,5 kg burgonya, 20 dkg füstölt szalonna, 2 fej vöröshagyma, 5 dkg margarin, ízlés szerint só, majoránna, csirke fűszersó, magyaros fűszerkeverék
Elkészítés: A csirkét megtisztítjuk, megmossuk, feldaraboljuk, lecsöpögtetjük, majd megszórjuk majoránnával, fűszersóval, magyaros fűszerkeverékkel és 1-1,5 órán át állni hagyjuk. A vékony szeletekre vágott, bevagdosott szalonna felét a beáztatott római tálba helyezzük, erre terítjük a meghámozott, megmosott, vékony karikákra vágott burgonyát, enyhén megsózzuk, erre rendezzük a befűszerezett, előkészített húsdarabokat, rászórjuk a megtisztított, vékony karikákra vágott vöröshagymát, kissé megsózzuk, rámorzsoljuk a margarint, és rátesszük a maradék szalonnaszeleteket. A tálat lefedjük, hideg sütőbe helyezzük, és a csirkét magas hőmérsékleten készre sütjük. Melegen, salátával kínáljuk.

Desszert: Tejes pite
Hozzávalók: 5 dkg cukor, 5 dkg vaj, 2 tojás, 35 dkg liszt, 1 liter tej
Elkészítés: A cukrot, a vajat és a tojást robotgéppel összekeverjük, majd felváltva öntjük hozzá a lisztet és a tejet. 5 percig a legkisebb hőfokon sütjük, utána pedig a legmagasabbon. Ha kicsit megbarnul a teteje, akkor jó. Lekvárral vagy csokiöntettel a tetején tálaljuk.
jjanosne jjanosne
Címkék: májat beletesszük, késhegynyi majoránnával, gerezd fokhagymával, kiskanál mustárral, hűtőszekrényben hagyjuk, karika cikkekre,

Bébi ételek
szintén megfőzünk. A végén a gyümölcsös főzőlével és egy kis olajjal pürésítjük. Friss ringlóval helyettesíthetjük, vagy keverhetjük az aszalt szilvát. ☺ A mamának azonos alapanyagokból a következő egyszerű, de nagyszerű finomságot ajánlom. Csirkemájat megsózunk, és mustárral pácolunk, egy teflon tepsibe terítünk. Megszórjuk jól aszalt szilvával és annyi szeletelt almával, amennyi jól beborítja, majd kis olivaolajat is öntünk rá. Alufóliával lefedjük és előmelegített sütőben puhára pároljuk. A ...
jjanosne jjanosne
Csirkemell csirkemájjal töltve
liszt, zsemlemorzsa, kevés olaj, Mártáshoz: 20 dkg majonéz, 2 ek. tejföl, fél csomag tavaszi hagyom, Elkészítése: A kicsontozott, vastagabb szeletekre vágott csirkemellen éles kés segítségével a tölteléknek üreget készítünk. Az apróra vágott csirkemájat üvegesre párolt hagymán megpirítjuk, zöldpaprikával, majoránnával és sóval, borssal fűszerezzük. Az így elkészült töltelékkel megtöltjük a csirkemelleket, melyeket hústűvel összetűzünk. Lisztbe, majonézbe mártjuk, zsemlemorzsába forgatjuk és nem túl ...
bubszi bubszi
Csirkemellkockák a mama
helyezzük őket. Erre rakunk egy sor puha sajtszeletet. Befedjük vele a csirkemellszeleteket. Ezután egy sor szeletelt gépsonka következik/ finom a prágai sonka is/. Ezután erre kerül a házi töltelék, amely így készül: 30 dkg csirkemájat megtisztítunk az inas részektől és ami a legfontosabb, hogy késheggyel péppé szétnyomkodunk /ne kockára vágjuk, hanem péppé.../,6-7 kiflit vízbe áztatunk,1 kis csomag petrezselyemzöldet apró kockára vágunk és fél dl olajban 1 percig ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Csirkemáj muffinsütőben
Hozzávalók 25 dkg csirkemáj fél kg csirkemellfilé 1 csomag szeletelt bacon szalonna egy pohár tejföl 10 dkg reszelt sajt (füstölt) 1 fej lila hagyma 1 grezd fokhagyma 1 tojás csipetnyi bors, ételízesítő A tejfölt csomómentesre keverjük a fűszerekkel (fokhagymát belereszeljük). Hozzákeverjük a reszelt sajtot, az apró kockára vágott lila hagymát és a tojássárgáját. A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk, beleforgatjuk a tejfölös keverékbe. A bacon ...
bkisseva bkisseva
Csirkemájas rizottó
zöldborsó 2 adag barnarizs tengeri só édesnemes paprika barnacukor ReceptkönyvbeMegfőztem! Elkészítés Az apróra vágott hagymát üvegesre párolom egy kis vajon, majd beleteszem a szintén apróra vágott csirkemájat, és megszórom 1 csapott kiskanál pirospaprikával, felöntöm 2 dl vízzel. Közben felteszem főni a rizst, ha nem előfőzött, akkor több idő kell neki, és teszek bele egy kiskanál sót. Majd a zöldborsót is elkezdem párolni, egy kevés vajon, és vízen, egy kis ...
aranyag aranyag
Csirkemájas, borsós rizottó recept
Elkészítés: A 2 csomag gyorsrizst megfőzöm a leírtak szerint, majd egy tálba kiszedem és hagyom hűlni. Kockára vágom a vöröshagymát, majd egy nagyobb serpenyőben (én wokban szoktam) üvegesre párolom. Kisebb kockákra vágom a csirkemájat, majd hozzáadom a vöröshagymához. Együtt sütöm őket, amíg a máj át nem sül. Ekkor a tűzről lehúzva, pirospaprikát, sót és borsot szórok rá, összekeverem, majd egy kevés vízzel felöntöm. Ehhez hozzáadok 1 vagy 2 db, nagyobb szeletekre vágott ...
toth_beata toth_beata
D betűs recept
zöldpetrezselyem, 3 db tojás, 2 g majoránna, 10 dkg vöröshagyma, 1,20 kg csirke, 5 cl olaj, só. A zsemlemorzsát vajban aranysárgára pirítjuk. A fehér sós szalonnát apró kockákra vágjuk, rózsaszínűre pirítjuk, hasonlóan feldaraboljuk a főtt tojásokat és a csirkemájat. Mindezeket összekeverjük a pirított morzsával, sóval, törött borssal, reszelt szerecsendióval, finomra vágott zöldpetrezselyemmel ízesítjük. Az elkészített töltelékhez hozzákeverjük a tojássárgáját, majd a tojáshabot. A csirke ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Habcsók bulac57
Máktorta lantosneevi
Csokoládés sütemény recept kovacs_zsoka
Sajtos pálmalevél bubszi
Bögrés meggyes II. akiram45
Gőzgombóc horvathnemagdi
Töltött fánk veronika74
Túrós-meggyes szeletek gereica
Csilis csokis villámsüti 1vargaildyko
*UPDATE* Csokis muffin 1vargaildyko
Szárnyas receptek
reform töltött káposzta faciendum
Sült csirke különlegesen recept suzymama
Receptek jjanosne
Bakonyi betyárleves 2. bubszi
Póréhagyma receptek nanoka72
Tárkonyos leves recept gonda_katalin
Rakott csirkemell kovacsborbala
Grillcsirke házilag kisa622
Cukorbetegség bulac57
Almás csirkemell recept baggesz20
Marhából készült ételek
Igazi babgulyás rochlitzne
Lakodalmas leves petezsolt
Tárkonyos disznóhúsleves bubszi
Marhahúsleves horvathnemagdi
Kolozsvári káposzta 2. bubszi
brassói húsleves ibolya58
muzsik reggelije ibolya58
Egybesült vagdalt kelkáposztáb kincsesszigeten
Nagycenki tokány bubszi
Fóliában sült marhacomb horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Töltött karajszeletek... gaby13
Egytál sertéspörkölt recept jamborlulu
Pincepörkölt horvathnemagdi
Cigánypecsenyém recept boszorlany
Az Alföldi leves receptje: ujjozsef
Székelykáposzta cilamami
Töltött fasírt moncsika77
Tejszínes, erdei gombás sertéspörkölt recept kovacs_zsoka
Töltött füstölt csülök klara50
Sajtos "egybefasírt" amerikai káposzta salátával recept jamborlulu
Halból készült ételek
Tengeri só klarika47
Szalonnás ponty klerierzsi
Halászlé 3. bubszi
Bretagne-i pisztráng (francia) bubszi
Szőlőlevélbe töltött lazacos horvathnemagdi
Sebes pisztráng recept jozsef_olah_9843
Paprikás sült hekk reifregina
Vacsora csata jjanosne
Tojásos lazacos spárga bkisseva
Halpaprikás bográcsban. bubszi
Vad ételek
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Fácán fügével és szőlővel 1vargaildyko
Dödölle rauchne02
Szarvas-bélszín borjúszűzzel t bubszi
Vadhús horvathnemagdi
Kisalföldi fácánleves bubszi
Fácán forgónyárson horvathnemagdi
Nyúlpörkölt margoka59
Fácánleves reifregina
Fácán raguleves recept baggesz20
Spagetti ajánló
Cukkinis-spárgás spagetti: ujjozsef
Császár-spagetti bubszi
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Tejszínes-sonkás-gombás bubszi
Baconos tészta (olasz módra) recept kovacs_zsoka
Bácskai Füstölt Spagetti 1vargaildyko
Spaghetti alla carbonara - a szénégető spagettije reifregina
spagetti paradicsomos rokforttal ibolya58
Sóban sütve horvathnemagdi
Ruccolapestós tészta keri007
Pizza receptek
Pizzás csiga horvathnemagdi
Mikros sutik stb. margareta51
Pizza recept margareta51
Lapos kenyér serpenyőben sütve... nanoka72
Pizza horvathnemagdi
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Pizza horvathnemagdi
Pizza - darált húsból horvathnemagdi
Házi pizza recept baggesz20
Pasik kedvence torta bkisseva
Hamburger receptek
Hamburger horvathnemagdi
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Csirkeburger recept jamborlulu
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Hamburger zsemle recept toth_beata
x nagyuska
Óriás hamburger angyalka___
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU