Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Harcsapaprikás rakott csuszáva
Harcsapaprikás rakott túrós csuszával recept

Egy remek étel nem csak a nyelvünknek lehet tetszetős, de a szemünknek is. A klasszikus magyar ételt, a harcsa paprikást túrós csuszával gondoltam ebben a receptben újra.

Hozzávalók 4 főre:
A halhoz: 400 g afrikai harcsa filé, só, tört citrombors, 1 ek olíva olaj
A mártáshoz: 100 g vöröshagyma, 1 ek olíva olaj, 2 csapott tk fűszerpaprika, 200 g paradicsom, egy TV paprika, só, 50 g krémsajt
Továbbá egy adag réteslapban sütött túrós csusza, lásd az alábbi receptet.

A hagymát aprítsuk kis kockára, majd az olíva olajon dinszteljük meg, majd adjuk hozzá a fűszerpaprikát is.

A paradicsomot vágjuk darabokra a paprikával együtt, majd turmixoljuk le minél pépesebbre, és öntsük a hagymához. Így pároljuk kb. 80 fokon 5 percet. Közben sózzuk ízlés szerint, de ne túlozva, mert a sok só sokat árt.

Végül öntsük az egészet vissza a turmixba, és a krémsajttal együtt turmixlojuk teljesen homogénre.
A halfilét vágjuk 3x3 cm-es kockákra, sózzuk, borsozzuk, és kevés olíva olajon 3 perc alatt süssük készre, miközben rázogatjuk a serpenyőt.

Kerámia bevonatos serpenyőben sütve (pl. delimano) nagyon kevés olaj elég hozzá. Ha nem bevonatos a serpenyő, elképzelhető, hogy több olajra lesz szüksége.
A rétesbe burkolt túrós csuszát vágjuk kb. 2,5 cm-es csíkokra, és mindkét oldalukat pirítsuk meg kevés olíva olajon.

Tálalás: A mártásból öntsünk a tányér aljára. Középre helyezzük egymásra téve 2-2 szelet rakott csuszát. A halkockákkal rakjuk körbe a mártást.






Hozzávalók 4 főre:
125 g csusza tészta, 250 g házi túró,
150 ml tejföl,

2 db Tante Fanny teljes kiőrlésű réteslap,
1 dkg vaj
Továbbá: fejenként 50 ml saksuka de a lecsó is jó
és 2-2 szelet bacon

Tegyünk fel forrni másfél liter vizet. Amikor forr, adjunk hozzá egy csipet sót, majd főzzük ki benne a közepes darabokra tört csusza tésztát.
Miközben fő, egy kb. 22x13 cm-es formát vékonyan kenjünk át olvasztott vajjal, majd tegyük bele a két réteslapot úgy, hogy bőven túllógja minden oldalról.
Amikor kifőtt a tészta szűrjük le hideg vízben, majd keverjük össze a tejföllel kikevert túróval. Ízlés szerint sózzuk, de ne lóduljon meg a kezünk, mert a túl sok só nem egészséges.
A tésztát tömörítsük bele a tésztával bélelt formába. Nekem pont a forma tetejéig ért.
Végül hajtogassuk rá a réteslapot, és a tetejét is kenjük át vékonyan a megmaradt olvasztott vajjal.
180 fokos, előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton 25 percig süssük, vagy amíg meg nem pirul a tészta teteje.

Ha készen van, pár percet pihentessük, majd fordítsuk ki a tésztát a formából.
A bacon szeleteket tegyük forró serpenyőbe (pl. Delimano kerámia bevonatos serpenyőbe), és süssük őket pirosra. Ha elkészültek, papír törlőkendőn itassuk fel a zsiradékot róluk. Ha jól csináljuk, a bacon csipsz szerűen ropogni fog.
Fejenként 50 ml saksukával tálaljuk. De lecsóval is ehetjük, ha úgy tetszik, de azzal kalóriadúsabb lesz az étel.
szelidszeder szelidszeder
Címkék: receptben újra, adag réteslapban, alábbi receptet, hagymát aprítsuk, olíva olajon, paradicsomot vágjuk,

Halételek
és felforralom. A tetejére helyezett halszeletekkel együtt fedő alatt készre párolom. Tálaláskor tejföllel, finomra vágott kaporral díszítem. Harcsapaprikás Hozzávalók: (4 személyre) 1 kg harcsa 1 kis fej vöröshagyma 5 dkg sertészsír 1 zöldpaprika 1 paradicsom 1 csapott evőkanál pirospaprika 2 evőkanál liszt 2 dl ...
jozsef_olah_9843 jozsef_olah_9843
Harcsa kapros galuskával
Harcsapaprikás kapros galuskával A halételek szerelmeseinek. Hozzávalók: 80 dkg harcsafilé só 1 nagyobb vöröshagyma 1-2 paprika és paradicsom 3 ek. olaj 1 ek. pirospaprika 5 dl hal-alaplé 2 dl tejföl 1 ek. lisz A galuskához: 2 tojás 40 dkg liszt 1 csokor kapor só 2 ek. olaj Elkészítés: A halfiléket vágjuk kisebb darabokra, sózzuk meg és tegyük a ...
kohlinka kohlinka
Harcsa receptek
összeforgatjuk a sült hallal, a sült tojásfehérjével és -sárgájával. Tálaláskor megszórjuk a karikára vágott chili paprikával. Zellerlevéllel díszítjük, külön edényben szójaszószt és chili olajjal elkevert ketchupot kínálunk hozzá. Harcsapaprikás Hozzávalók 700 g harcsafilé 80 g vöröshagyma 70 g zsír 100 g zöldpaprika 100 g paradicsom 2 dl tejföl 20 g liszt 10 g fűszerpaprika 1 csomag kapor só fokhagyma köménymag ...
aprochef aprochef
Harcsapaprikás
Főétel Fokhagymás harcsafilével rakott túrós csusza >>> Harcsapaprikás kapros galuskával Kaszinó tojás francia salátával >>> Harcsapaprikás kapros galuskával Hozzávalók a harcsapaprikához: 80 dkg harcsafilé, só, bors, 2 evőkanál pirospaprika, 3 vöröshagyma, 2 paprika, 2 paradicsom, olaj, 5 dl halászlé alaplé (kockából), 2 dl tejföl, 1 evőkanál liszt A galuskához: 2 tojás, 40 dkg liszt, 1 csokor apróra vágott friss kapor, só, 2 evőkanál olaj A ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Harcsapaprikás
Hozzávalók 70 dkg harcsafilé, 15 dkg vöröshagyma, 5 dkg zsír vagy olaj, 1 db zöldpaprika, 1 db paradicsom, 2 dl tejföl, 2 dl tejszín, 2 dkg liszt, 5 adag galuska vagy sós burgonya, só, fűszerpaprika. Elkészítése: Mély jénai tálban zsírt olvasztunk, benne finomra vágott vöröshagymát párolunk 3-3,5 percig a mikrosütőben, közben egyszer - kétszer megkeverjük. Fűszerpaprikával elkeverjük, beletesszük az apró kockára vágott zöldpaprikát, paradicsomot, erre a tejföllel, tejszínnel ...
bubszi bubszi
Harcsapaprikás
Harcsapaprikás kapros galuskával Hozzávalók: 80 dkg harcsafi lé, 1 fej vöröshagyma, 2 paprika, 2 paradicsom, 3 ek. olaj, 1 ek. fűszerpaprika, 5 dl halalaplé, 1 ek. liszt, 2 dl tejföl; a galuskához: 40 dkg liszt, 2 tojás, 2 k. olaj, 1 cs. kapor, 2 ek. vaj; a tálaláshoz: tejföl. A halfiléket kisebb darabokra vágjuk, besózzuk, és lefedve hűtőbe tesszük. Felforrósítjuk az olajat, megfonnyasztjuk rajta az apróra vágott hagymát, majd a tűzről lehúzva meghintjük a ...
bulac57 bulac57
Harcsapaprikás 1.
Harcsapaprikás 1. Hozzávalók 70 dkg harcsafilé, 15 dkg vöröshagyma, 5 dkg zsír vagy olaj, 1 db zöldpaprika, 1 db paradicsom, 2 dl tejföl, 2 dl tejszín, 2 dkg liszt, 5 adag galuska vagy sós burgonya, só, fűszerpaprika. Elkészítése: Mély jénai tálban zsírt olvasztunk, benne finomra vágott vöröshagymát párolunk 3-3,5 percig a mikrosütőben, közben egyszer - kétszer megkeverjük. Fűszerpaprikával elkeverjük, beletesszük az apró kockára vágott zöldpaprikát, paradicsomot, erre a tejföllel, tejszínnel ...
bubszi bubszi
Harcsapaprikás kapros galuská
Harcsapaprikás kapros galuskával 2009-11-06 14:31:00 A halételek szerelmeseinek. Elkészítés: A halfiléket vágjuk kisebb darabokra, sózzuk meg és tegyük a hűtőbe. Az olajon fonnyasszuk meg a finomra vágott vöröshagymát, majd húzzuk le a tűzről és hintsük meg pirospaprikával. Dobjuk bele a cikkekre szelt paradicsomot, paprikát, keverjük el jól. Szűrjük rá a hal-alaplevet, és fedő alatt főzzük sűrűre. Tegyük bele a halszeleteket, és lassú tűzön pároljuk addig, míg ...
kovacsborbala kovacsborbala
Süti ajánló
Finom Rizskoch Ditke Módra... 1vargaildyko
Csokoládés kókuszos gereica
Karácsonyi aszalt gyümölcsös m cilamami
Sütőtökös-csokis keksz horvathnemagdi
Túrós zserbó bbbarbara
MEGGYES-MÁKOS MUffin (Stahl) bubszi
Tízperces fánk klarika47
Mézes zserbó 5. bubszi
Karácsonyi csoki torta zsokanita
Inteligens krémes süti recept donaldduck
Szárnyas receptek
Marinált padlizsán bulac57
Joghurtban pácolt zöldséges rochlitzne
csirkés olasz rakott penne u1 quacline
Egzotikus pulykarolad margareta51
Mézes-mustáros-currys horvathnemagdi
Káposztás pulykaleves bulac57
Házi gyros pitában: reifregina
Ínyenc csirkeragu horvathnemagdi
Burkolt csirkecombok bkisseva
Pisztáciás csirkemell őszibara bubszi
Marhából készült ételek
B receptek horvathnemagdi
erdélyi leves ibolya58
Omlett baratnu
Gasztronómiai örömök sarkadykati
Isteni sültek marhából grimilda
Vadas marha zsemlegombóccal reifregina
Részeges marhasült bubszi
Bolognai rizsgolyók receptje: ujjozsef
burgundi marha ragú ! ibolya58
Ízőrzők –Bugyi– horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Cukkinis egytál bubszi
Hortobágyi húsos palacsinta 2. bubszi
Göngyölt káposzta nnpapszi
Töltött káposzta tundihugi
adventi finomságok tinka1951
Bugaci húsgombócleves tinka1951
A töpörtyűkészítés titkai horvathnemagdi
Sertésszeletből pizza horvathnemagdi
Finom Töltött Paradicsom 1vargaildyko
Recept Neked snbela44
Halból készült ételek
zöldséges rakott lazac ibolya58
B.Lacibacsi receptjei margareta51
Pácolt lazac tormahabbal rochlitzne
Süllő receptek jozsef_olah_9843
Dorozsmai pontypaprikás sajtos bubszi
Receptek horvathnemagdi
Lazacburger rochlitzne
Dorozsmai pontypaprikás sajtos bubszi
Töltött pontyfilé. bubszi
Fokhagymás keszeg andrilaszlone
Vad ételek
vörösboros szarvasragu faciendum
A gyöngytyúkon a világ szeme------------- bordat
Kisalföldi fácánleves bubszi
burgonyás ételek marti1951
Almával töltött fácán 1vargaildyko
Karácsonyi ételreceptek zsigaiklara
Töltött káposzta bkisseva
Fácnleves vinlaci
Receptek horvathnemagdi
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Csülkös spagetti recept boszorlany
Cukkinis-spárgás spagetti: ujjozsef
Spenótos-juhtúrós spagetti recept baggesz20
Sertéshúsos-gombás spagetti suzymama
Gombás spagetti baratnu
Babos pulykaragu bubszi
Spaghetti alla carbonara - a szénégető spagettije reifregina
Pirított tészta kakukkfűvel recept boszorlany
Sajtos rakott spagetti recept baggesz20
Spagetti bolognese bulac57
Pizza receptek
Pizzás kenyér veronika74
Paradicsom, avagy egy gyümölcs horvathnemagdi
Pizza recept boszorlany
Édesen és sósan egyaránt nagy kedvenc horvathnemagdi
Vitaminos rátét bubszi
Feta, a görög mítosz horvathnemagdi
Pizzás csiga recept kovacs_zsoka
Pizza darált húsból Update1 veronika74
Kenyér lángos horvathnemagdi
Sajtos-paradicsomos pizza recept jamborlulu
Hamburger receptek
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Csirke hamburger cajun módra klara50
Házi hamburger recept jamborlulu
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Hamburger pulykahússal suzymama
Hamburger baratnu
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Csirkeburger recept jamborlulu
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU