Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Harcsapaprikás rakott csuszáva
Harcsapaprikás rakott túrós csuszával recept

Egy remek étel nem csak a nyelvünknek lehet tetszetős, de a szemünknek is. A klasszikus magyar ételt, a harcsa paprikást túrós csuszával gondoltam ebben a receptben újra.

Hozzávalók 4 főre:
A halhoz: 400 g afrikai harcsa filé, só, tört citrombors, 1 ek olíva olaj
A mártáshoz: 100 g vöröshagyma, 1 ek olíva olaj, 2 csapott tk fűszerpaprika, 200 g paradicsom, egy TV paprika, só, 50 g krémsajt
Továbbá egy adag réteslapban sütött túrós csusza, lásd az alábbi receptet.

A hagymát aprítsuk kis kockára, majd az olíva olajon dinszteljük meg, majd adjuk hozzá a fűszerpaprikát is.

A paradicsomot vágjuk darabokra a paprikával együtt, majd turmixoljuk le minél pépesebbre, és öntsük a hagymához. Így pároljuk kb. 80 fokon 5 percet. Közben sózzuk ízlés szerint, de ne túlozva, mert a sok só sokat árt.

Végül öntsük az egészet vissza a turmixba, és a krémsajttal együtt turmixlojuk teljesen homogénre.
A halfilét vágjuk 3x3 cm-es kockákra, sózzuk, borsozzuk, és kevés olíva olajon 3 perc alatt süssük készre, miközben rázogatjuk a serpenyőt.

Kerámia bevonatos serpenyőben sütve (pl. delimano) nagyon kevés olaj elég hozzá. Ha nem bevonatos a serpenyő, elképzelhető, hogy több olajra lesz szüksége.
A rétesbe burkolt túrós csuszát vágjuk kb. 2,5 cm-es csíkokra, és mindkét oldalukat pirítsuk meg kevés olíva olajon.

Tálalás: A mártásból öntsünk a tányér aljára. Középre helyezzük egymásra téve 2-2 szelet rakott csuszát. A halkockákkal rakjuk körbe a mártást.






Hozzávalók 4 főre:
125 g csusza tészta, 250 g házi túró,
150 ml tejföl,

2 db Tante Fanny teljes kiőrlésű réteslap,
1 dkg vaj
Továbbá: fejenként 50 ml saksuka de a lecsó is jó
és 2-2 szelet bacon

Tegyünk fel forrni másfél liter vizet. Amikor forr, adjunk hozzá egy csipet sót, majd főzzük ki benne a közepes darabokra tört csusza tésztát.
Miközben fő, egy kb. 22x13 cm-es formát vékonyan kenjünk át olvasztott vajjal, majd tegyük bele a két réteslapot úgy, hogy bőven túllógja minden oldalról.
Amikor kifőtt a tészta szűrjük le hideg vízben, majd keverjük össze a tejföllel kikevert túróval. Ízlés szerint sózzuk, de ne lóduljon meg a kezünk, mert a túl sok só nem egészséges.
A tésztát tömörítsük bele a tésztával bélelt formába. Nekem pont a forma tetejéig ért.
Végül hajtogassuk rá a réteslapot, és a tetejét is kenjük át vékonyan a megmaradt olvasztott vajjal.
180 fokos, előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton 25 percig süssük, vagy amíg meg nem pirul a tészta teteje.

Ha készen van, pár percet pihentessük, majd fordítsuk ki a tésztát a formából.
A bacon szeleteket tegyük forró serpenyőbe (pl. Delimano kerámia bevonatos serpenyőbe), és süssük őket pirosra. Ha elkészültek, papír törlőkendőn itassuk fel a zsiradékot róluk. Ha jól csináljuk, a bacon csipsz szerűen ropogni fog.
Fejenként 50 ml saksukával tálaljuk. De lecsóval is ehetjük, ha úgy tetszik, de azzal kalóriadúsabb lesz az étel.
szelidszeder szelidszeder
Címkék: receptben újra, adag réteslapban, alábbi receptet, hagymát aprítsuk, olíva olajon, paradicsomot vágjuk,

Halételek
és felforralom. A tetejére helyezett halszeletekkel együtt fedő alatt készre párolom. Tálaláskor tejföllel, finomra vágott kaporral díszítem. Harcsapaprikás Hozzávalók: (4 személyre) 1 kg harcsa 1 kis fej vöröshagyma 5 dkg sertészsír 1 zöldpaprika 1 paradicsom 1 csapott evőkanál pirospaprika 2 evőkanál liszt 2 dl ...
jozsef_olah_9843 jozsef_olah_9843
Harcsa kapros galuskával
Harcsapaprikás kapros galuskával A halételek szerelmeseinek. Hozzávalók: 80 dkg harcsafilé só 1 nagyobb vöröshagyma 1-2 paprika és paradicsom 3 ek. olaj 1 ek. pirospaprika 5 dl hal-alaplé 2 dl tejföl 1 ek. lisz A galuskához: 2 tojás 40 dkg liszt 1 csokor kapor só 2 ek. olaj Elkészítés: A halfiléket vágjuk kisebb darabokra, sózzuk meg és tegyük a ...
kohlinka kohlinka
Harcsa receptek
összeforgatjuk a sült hallal, a sült tojásfehérjével és -sárgájával. Tálaláskor megszórjuk a karikára vágott chili paprikával. Zellerlevéllel díszítjük, külön edényben szójaszószt és chili olajjal elkevert ketchupot kínálunk hozzá. Harcsapaprikás Hozzávalók 700 g harcsafilé 80 g vöröshagyma 70 g zsír 100 g zöldpaprika 100 g paradicsom 2 dl tejföl 20 g liszt 10 g fűszerpaprika 1 csomag kapor só fokhagyma köménymag ...
aprochef aprochef
Harcsapaprikás
Harcsapaprikás kapros galuskával Hozzávalók: 80 dkg harcsafi lé, 1 fej vöröshagyma, 2 paprika, 2 paradicsom, 3 ek. olaj, 1 ek. fűszerpaprika, 5 dl halalaplé, 1 ek. liszt, 2 dl tejföl; a galuskához: 40 dkg liszt, 2 tojás, 2 k. olaj, 1 cs. kapor, 2 ek. vaj; a tálaláshoz: tejföl. A halfiléket kisebb darabokra vágjuk, besózzuk, és lefedve hűtőbe tesszük. Felforrósítjuk az olajat, megfonnyasztjuk rajta az apróra vágott hagymát, majd a tűzről lehúzva meghintjük a ...
bulac57 bulac57
Harcsapaprikás
Főétel Fokhagymás harcsafilével rakott túrós csusza >>> Harcsapaprikás kapros galuskával Kaszinó tojás francia salátával >>> Harcsapaprikás kapros galuskával Hozzávalók a harcsapaprikához: 80 dkg harcsafilé, só, bors, 2 evőkanál pirospaprika, 3 vöröshagyma, 2 paprika, 2 paradicsom, olaj, 5 dl halászlé alaplé (kockából), 2 dl tejföl, 1 evőkanál liszt A galuskához: 2 tojás, 40 dkg liszt, 1 csokor apróra vágott friss kapor, só, 2 evőkanál olaj A ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Harcsapaprikás
Hozzávalók 70 dkg harcsafilé, 15 dkg vöröshagyma, 5 dkg zsír vagy olaj, 1 db zöldpaprika, 1 db paradicsom, 2 dl tejföl, 2 dl tejszín, 2 dkg liszt, 5 adag galuska vagy sós burgonya, só, fűszerpaprika. Elkészítése: Mély jénai tálban zsírt olvasztunk, benne finomra vágott vöröshagymát párolunk 3-3,5 percig a mikrosütőben, közben egyszer - kétszer megkeverjük. Fűszerpaprikával elkeverjük, beletesszük az apró kockára vágott zöldpaprikát, paradicsomot, erre a tejföllel, tejszínnel ...
bubszi bubszi
Harcsapaprikás 1.
Harcsapaprikás 1. Hozzávalók 70 dkg harcsafilé, 15 dkg vöröshagyma, 5 dkg zsír vagy olaj, 1 db zöldpaprika, 1 db paradicsom, 2 dl tejföl, 2 dl tejszín, 2 dkg liszt, 5 adag galuska vagy sós burgonya, só, fűszerpaprika. Elkészítése: Mély jénai tálban zsírt olvasztunk, benne finomra vágott vöröshagymát párolunk 3-3,5 percig a mikrosütőben, közben egyszer - kétszer megkeverjük. Fűszerpaprikával elkeverjük, beletesszük az apró kockára vágott zöldpaprikát, paradicsomot, erre a tejföllel, tejszínnel ...
bubszi bubszi
Harcsapaprikás kapros galuská
Harcsapaprikás kapros galuskával 2009-11-06 14:31:00 A halételek szerelmeseinek. Elkészítés: A halfiléket vágjuk kisebb darabokra, sózzuk meg és tegyük a hűtőbe. Az olajon fonnyasszuk meg a finomra vágott vöröshagymát, majd húzzuk le a tűzről és hintsük meg pirospaprikával. Dobjuk bele a cikkekre szelt paradicsomot, paprikát, keverjük el jól. Szűrjük rá a hal-alaplevet, és fedő alatt főzzük sűrűre. Tegyük bele a halszeleteket, és lassú tűzön pároljuk addig, míg ...
kovacsborbala kovacsborbala
Süti ajánló
Egyszerű kuglóf veronika74
Tojáslikőrös képviselőfánk martimarti
karamellel töltött barackos mu ibolya58
Jeges képviselőfánk tundihugi
Update 1 Gyümölcskenyér veronika74
Poharas szilvás süti - Szilvás piskóta bkisseva
Képviselőfánk gereica
Fehér piskóta bubszi
Réteges Parfé 1vargaildyko
Pudingos Keksz 1vargaildyko
Szárnyas receptek
Kapros túróval töltött csirkemellfilé recept toth_beata
Gombás fogolypecsenye bubszi
Töltött kacsa recept toth_beata
Csirke curry 1. bubszi
Magokkal töltött csirkecomb horvathnemagdi
Padlizsánia....3 maca23
Kókuszos csirke recept toth_beata
Receptek, amiket tőletek kaptam yaskane
Töltött dagadó bubszi
Egybefasirt koszegimarika
Marhából készült ételek
Ízőrzők –Óbánya– horvathnemagdi
dalmát fazék ibolya58
Marhahúsleves horvathnemagdi
Nyárson sült ételek kloppenburg
Rakott padlizsánok macoka65
B receptek horvathnemagdi
Pljeskavica recept gonda_katalin
Gombás Apróhús 1vargaildyko
Mai menü. mamucika
Gombás-káposztás marhatokány horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Szecsuani sertés csíkok horvathnemagdi
Mediterrán szűzpecsenye horvathnemagdi
Korhelyleves suzymama
Athéni sertéscomb 1vargaildyko
Erdész pörkölt. bubszi
Egybefasírt – zöldségekk margoka59
Betyárpörkölt 1vargaildyko
Lucskos káposzta janoselek
Kapros rakott zöldbab recept jamborlulu
Bakonyi sertéspaprikás moncsika77
Halból készült ételek
Gombás ponty tejfölben sütve cilamami
Finom falatok piroska0101
Házi "szardínia" készítése bubszi
Ponty dorozsmai módra horvathnemagdi
Tárkonyos hal leves recept gonda_katalin
Szeretek hekkelni! fagorbolt
Receptek horvathnemagdi
Tejfölös, gombás ponty bubszi
Spárga lazaccal veronika74
Lecsó-körkép oberhauserne
Vad ételek
Fácánragu krokettel recept toth_beata
Fácánleves újházi módra tundihugi
Receptek horvathnemagdi
Fácánleves berántva II. bubszi
Vadászpecsenye bubszi
Borsikafű nnpapszi
Fokhagymástejfölös őzérmék bulac57
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Szarvaspörkölt burgonyagombóccal recept baggesz20
soponyai őzragú..... ibolya58
Spagetti ajánló
Pórés spagetti bubszi
Lasagne besamel mártással recept toth_beata
Tésztasaláta hallal recept gonda_katalin
Suzy és Tekergő mesebeli spagettije húsgombócokkal recept jamborlulu
Keleti spagetti petezsolt
Meztelen főtt tészta köretnek bubszi
Utazás a tokány körül..... szisszy83
Rakott zöldséges tészta 2 recept gonda_katalin
Cukkinis spagetti tejszínnel veronika74
Ötletek a konyhába. piroska0101
Pizza receptek
Pizza tészta veronika74
Mini pizzás csiga (gyors,egyszerű) anitahajdu
Pizza-szendvics bubszi
Sonkás-tejfölös galette recept tinka1951
Mit és mennyiből főz egy héten egy család - receptek is bkisseva
Az alaptészta másik receptje bubszi
Pizza margherita recept boszorlany
Töki pompos Recept ildikocsorbane2
Sütemények akiram45
Házi Pizza recept kovacs_zsoka
Hamburger receptek
Sajtos hamburger bubszi
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Virslis kifli veronika74
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Hamburger zsemle recept toth_beata
Szezámmag fejesnemagdi
Hamburger zsemle recept baggesz20
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Ázsiai hamburger klerierzsi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU