Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Harcsapaprikás rakott csuszáva
Harcsapaprikás rakott túrós csuszával recept

Egy remek étel nem csak a nyelvünknek lehet tetszetős, de a szemünknek is. A klasszikus magyar ételt, a harcsa paprikást túrós csuszával gondoltam ebben a receptben újra.

Hozzávalók 4 főre:
A halhoz: 400 g afrikai harcsa filé, só, tört citrombors, 1 ek olíva olaj
A mártáshoz: 100 g vöröshagyma, 1 ek olíva olaj, 2 csapott tk fűszerpaprika, 200 g paradicsom, egy TV paprika, só, 50 g krémsajt
Továbbá egy adag réteslapban sütött túrós csusza, lásd az alábbi receptet.

A hagymát aprítsuk kis kockára, majd az olíva olajon dinszteljük meg, majd adjuk hozzá a fűszerpaprikát is.

A paradicsomot vágjuk darabokra a paprikával együtt, majd turmixoljuk le minél pépesebbre, és öntsük a hagymához. Így pároljuk kb. 80 fokon 5 percet. Közben sózzuk ízlés szerint, de ne túlozva, mert a sok só sokat árt.

Végül öntsük az egészet vissza a turmixba, és a krémsajttal együtt turmixlojuk teljesen homogénre.
A halfilét vágjuk 3x3 cm-es kockákra, sózzuk, borsozzuk, és kevés olíva olajon 3 perc alatt süssük készre, miközben rázogatjuk a serpenyőt.

Kerámia bevonatos serpenyőben sütve (pl. delimano) nagyon kevés olaj elég hozzá. Ha nem bevonatos a serpenyő, elképzelhető, hogy több olajra lesz szüksége.
A rétesbe burkolt túrós csuszát vágjuk kb. 2,5 cm-es csíkokra, és mindkét oldalukat pirítsuk meg kevés olíva olajon.

Tálalás: A mártásból öntsünk a tányér aljára. Középre helyezzük egymásra téve 2-2 szelet rakott csuszát. A halkockákkal rakjuk körbe a mártást.






Hozzávalók 4 főre:
125 g csusza tészta, 250 g házi túró,
150 ml tejföl,

2 db Tante Fanny teljes kiőrlésű réteslap,
1 dkg vaj
Továbbá: fejenként 50 ml saksuka de a lecsó is jó
és 2-2 szelet bacon

Tegyünk fel forrni másfél liter vizet. Amikor forr, adjunk hozzá egy csipet sót, majd főzzük ki benne a közepes darabokra tört csusza tésztát.
Miközben fő, egy kb. 22x13 cm-es formát vékonyan kenjünk át olvasztott vajjal, majd tegyük bele a két réteslapot úgy, hogy bőven túllógja minden oldalról.
Amikor kifőtt a tészta szűrjük le hideg vízben, majd keverjük össze a tejföllel kikevert túróval. Ízlés szerint sózzuk, de ne lóduljon meg a kezünk, mert a túl sok só nem egészséges.
A tésztát tömörítsük bele a tésztával bélelt formába. Nekem pont a forma tetejéig ért.
Végül hajtogassuk rá a réteslapot, és a tetejét is kenjük át vékonyan a megmaradt olvasztott vajjal.
180 fokos, előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton 25 percig süssük, vagy amíg meg nem pirul a tészta teteje.

Ha készen van, pár percet pihentessük, majd fordítsuk ki a tésztát a formából.
A bacon szeleteket tegyük forró serpenyőbe (pl. Delimano kerámia bevonatos serpenyőbe), és süssük őket pirosra. Ha elkészültek, papír törlőkendőn itassuk fel a zsiradékot róluk. Ha jól csináljuk, a bacon csipsz szerűen ropogni fog.
Fejenként 50 ml saksukával tálaljuk. De lecsóval is ehetjük, ha úgy tetszik, de azzal kalóriadúsabb lesz az étel.
szelidszeder szelidszeder
Címkék: receptben újra, adag réteslapban, alábbi receptet, hagymát aprítsuk, olíva olajon, paradicsomot vágjuk,

Halételek
és felforralom. A tetejére helyezett halszeletekkel együtt fedő alatt készre párolom. Tálaláskor tejföllel, finomra vágott kaporral díszítem. Harcsapaprikás Hozzávalók: (4 személyre) 1 kg harcsa 1 kis fej vöröshagyma 5 dkg sertészsír 1 zöldpaprika 1 paradicsom 1 csapott evőkanál pirospaprika 2 evőkanál liszt 2 dl ...
jozsef_olah_9843 jozsef_olah_9843
Harcsa kapros galuskával
Harcsapaprikás kapros galuskával A halételek szerelmeseinek. Hozzávalók: 80 dkg harcsafilé só 1 nagyobb vöröshagyma 1-2 paprika és paradicsom 3 ek. olaj 1 ek. pirospaprika 5 dl hal-alaplé 2 dl tejföl 1 ek. lisz A galuskához: 2 tojás 40 dkg liszt 1 csokor kapor só 2 ek. olaj Elkészítés: A halfiléket vágjuk kisebb darabokra, sózzuk meg és tegyük a ...
kohlinka kohlinka
Harcsa receptek
összeforgatjuk a sült hallal, a sült tojásfehérjével és -sárgájával. Tálaláskor megszórjuk a karikára vágott chili paprikával. Zellerlevéllel díszítjük, külön edényben szójaszószt és chili olajjal elkevert ketchupot kínálunk hozzá. Harcsapaprikás Hozzávalók 700 g harcsafilé 80 g vöröshagyma 70 g zsír 100 g zöldpaprika 100 g paradicsom 2 dl tejföl 20 g liszt 10 g fűszerpaprika 1 csomag kapor só fokhagyma köménymag ...
aprochef aprochef
Harcsapaprikás
Harcsapaprikás kapros galuskával Hozzávalók: 80 dkg harcsafi lé, 1 fej vöröshagyma, 2 paprika, 2 paradicsom, 3 ek. olaj, 1 ek. fűszerpaprika, 5 dl halalaplé, 1 ek. liszt, 2 dl tejföl; a galuskához: 40 dkg liszt, 2 tojás, 2 k. olaj, 1 cs. kapor, 2 ek. vaj; a tálaláshoz: tejföl. A halfiléket kisebb darabokra vágjuk, besózzuk, és lefedve hűtőbe tesszük. Felforrósítjuk az olajat, megfonnyasztjuk rajta az apróra vágott hagymát, majd a tűzről lehúzva meghintjük a ...
bulac57 bulac57
Harcsapaprikás
Főétel Fokhagymás harcsafilével rakott túrós csusza >>> Harcsapaprikás kapros galuskával Kaszinó tojás francia salátával >>> Harcsapaprikás kapros galuskával Hozzávalók a harcsapaprikához: 80 dkg harcsafilé, só, bors, 2 evőkanál pirospaprika, 3 vöröshagyma, 2 paprika, 2 paradicsom, olaj, 5 dl halászlé alaplé (kockából), 2 dl tejföl, 1 evőkanál liszt A galuskához: 2 tojás, 40 dkg liszt, 1 csokor apróra vágott friss kapor, só, 2 evőkanál olaj A ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Harcsapaprikás
Hozzávalók 70 dkg harcsafilé, 15 dkg vöröshagyma, 5 dkg zsír vagy olaj, 1 db zöldpaprika, 1 db paradicsom, 2 dl tejföl, 2 dl tejszín, 2 dkg liszt, 5 adag galuska vagy sós burgonya, só, fűszerpaprika. Elkészítése: Mély jénai tálban zsírt olvasztunk, benne finomra vágott vöröshagymát párolunk 3-3,5 percig a mikrosütőben, közben egyszer - kétszer megkeverjük. Fűszerpaprikával elkeverjük, beletesszük az apró kockára vágott zöldpaprikát, paradicsomot, erre a tejföllel, tejszínnel ...
bubszi bubszi
Harcsapaprikás 1.
Harcsapaprikás 1. Hozzávalók 70 dkg harcsafilé, 15 dkg vöröshagyma, 5 dkg zsír vagy olaj, 1 db zöldpaprika, 1 db paradicsom, 2 dl tejföl, 2 dl tejszín, 2 dkg liszt, 5 adag galuska vagy sós burgonya, só, fűszerpaprika. Elkészítése: Mély jénai tálban zsírt olvasztunk, benne finomra vágott vöröshagymát párolunk 3-3,5 percig a mikrosütőben, közben egyszer - kétszer megkeverjük. Fűszerpaprikával elkeverjük, beletesszük az apró kockára vágott zöldpaprikát, paradicsomot, erre a tejföllel, tejszínnel ...
bubszi bubszi
Harcsapaprikás kapros galuská
Harcsapaprikás kapros galuskával 2009-11-06 14:31:00 A halételek szerelmeseinek. Elkészítés: A halfiléket vágjuk kisebb darabokra, sózzuk meg és tegyük a hűtőbe. Az olajon fonnyasszuk meg a finomra vágott vöröshagymát, majd húzzuk le a tűzről és hintsük meg pirospaprikával. Dobjuk bele a cikkekre szelt paradicsomot, paprikát, keverjük el jól. Szűrjük rá a hal-alaplevet, és fedő alatt főzzük sűrűre. Tegyük bele a halszeleteket, és lassú tűzön pároljuk addig, míg ...
kovacsborbala kovacsborbala
Süti ajánló
10 pénztárcabarát süti a hétvégére tinka1951
Szedres-túrós kocka bkisseva
Vacsoracsata-Erika-Desszer t veronika74
Folyékony arany II.: Mézsör lemongarden
Snickers horvathnemagdi
Gyümölcsjoghurtos fánk horvathnemagdi
Karácsonyi Sacher kocka gabfe
Zsúrpogácsa- zsokanita
Hatlapos (egytojásos) bubszi
Variáció Epere baratnu
Szárnyas receptek
Jércefilé hercegnő módra bubszi
F.sajtos,tejszínes cs.mell... anitahajdu
Ananászos csirke saláta zsokanita
Krumplibundában sült sajtos csirkemell recept jamborlulu
Aszalt szilvával töltött csirkemell bacon köntösben recept baggesz20
Brokkolis csirke bubszi
Tűzdelt pulykamell, dióval töl bubszi
csirke hagymával ,szilvával ! ibolya58
Hagymás-tejfölös csirkemell veronika74
Napi menű horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Gasztronómiai örömök sarkadykati
Füstölt csülkös marhapecsenye klara50
S betűs receptek horvathnemagdi
Sült libacomb bubszi
B betűs receptek horvathnemagdi
Lencsés marharagu 1vargaildyko
A legfinomabb édes és sós palacsinták tinka1951
Marhaszeletek csípős spenóttal bubszi
Receptek horvathnemagdi
Szárnyas-krémleves gazdagon bubszi
Sertésből készült ételek
Hús isteni gombaszószban horvathnemagdi
Sajtos vagdalthús anna5971
Majoránnás tokány klerierzsi
firenzei húslepény ! ibolya58
Fertő - parti zöldségleves kapros húsgombócca bkisseva
Húsoskáposzta klara50
Göngyölt káposzta! bubszi
Húsos rántott töltött paprika bulac57
Betyárgulyás bubszi
Alpesi tarja horvathnemagdi
Halból készült ételek
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
*UPDATE* Lazac fasírt 1vargaildyko
D betűs receptek horvathnemagdi
Harcsa savanyú káposztával bubszi
Dunamenti harcsa peterimajoridozsahe
Pisztráng Szalajka módra cilamami
Rosszul tudtad horvathnemagdi
Angolna rostélyon sütve 1vargaildyko
Receptek horvathnemagdi
Rácponty skorpiolilike
Vad ételek
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Szüreti szarvaspörkölt szőlőve maroka
csirkeleves túrógaluskával ! ibolya58
Torták kloppenburg
Ízőrzők – Szenna – horvathnemagdi
Vacsoracsata-Szőke-Főétel veronika74
Nyúlpörkölt margoka59
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
savanyú burgonyaleves ibolya58
Vadkacsa mézeskalácsos horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Spagetti nyúlraguval margoka59
]Gombás-sárgarépás-kukoric ás s margareta51
Spenótos spagetti veronika74
Paradicsomos bazsalikomos spagetti recept baggesz20
Ínyenc spagetti marti1951
Spagetti virslivel recept boszorlany
H.Kohut Katalin: Bolognai spagetti katalinkohut
Carbonara eredeti olasz módra recept kovacs_zsoka
Spagetti saláta recept toth_beata
Zöldséges- fokhagymás tészta horvathnemagdi
Pizza receptek
Palacsintasütőbe sült pizza horvathnemagdi
Napraforgó pizza recept jamborlulu
Pizzás táska 1vargaildyko
Köményes vajas kifli recept baggesz20
Így készül a levendulás cukor és a levendulás só! anna4459
Török pizza (lachmacun) ildus0310
Egy nagy tepsi pizza fél óra alatt pár száz forintból! tinka1951
Pízza tekercs 1955viki
Pizzas muffin ketchuppal recept gonda_katalin
Mindentudó kalácstészta gereica
Hamburger receptek
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Kevés munkával horvathnemagdi
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Hawaii burger veronika74
Sajtos hamburger bubszi
Házi hamburger recept gonda_katalin
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Házi hamburger recept jamborlulu
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU