Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Harcsapaprikás rakott csuszáva
Harcsapaprikás rakott túrós csuszával recept

Egy remek étel nem csak a nyelvünknek lehet tetszetős, de a szemünknek is. A klasszikus magyar ételt, a harcsa paprikást túrós csuszával gondoltam ebben a receptben újra.

Hozzávalók 4 főre:
A halhoz: 400 g afrikai harcsa filé, só, tört citrombors, 1 ek olíva olaj
A mártáshoz: 100 g vöröshagyma, 1 ek olíva olaj, 2 csapott tk fűszerpaprika, 200 g paradicsom, egy TV paprika, só, 50 g krémsajt
Továbbá egy adag réteslapban sütött túrós csusza, lásd az alábbi receptet.

A hagymát aprítsuk kis kockára, majd az olíva olajon dinszteljük meg, majd adjuk hozzá a fűszerpaprikát is.

A paradicsomot vágjuk darabokra a paprikával együtt, majd turmixoljuk le minél pépesebbre, és öntsük a hagymához. Így pároljuk kb. 80 fokon 5 percet. Közben sózzuk ízlés szerint, de ne túlozva, mert a sok só sokat árt.

Végül öntsük az egészet vissza a turmixba, és a krémsajttal együtt turmixlojuk teljesen homogénre.
A halfilét vágjuk 3x3 cm-es kockákra, sózzuk, borsozzuk, és kevés olíva olajon 3 perc alatt süssük készre, miközben rázogatjuk a serpenyőt.

Kerámia bevonatos serpenyőben sütve (pl. delimano) nagyon kevés olaj elég hozzá. Ha nem bevonatos a serpenyő, elképzelhető, hogy több olajra lesz szüksége.
A rétesbe burkolt túrós csuszát vágjuk kb. 2,5 cm-es csíkokra, és mindkét oldalukat pirítsuk meg kevés olíva olajon.

Tálalás: A mártásból öntsünk a tányér aljára. Középre helyezzük egymásra téve 2-2 szelet rakott csuszát. A halkockákkal rakjuk körbe a mártást.






Hozzávalók 4 főre:
125 g csusza tészta, 250 g házi túró,
150 ml tejföl,

2 db Tante Fanny teljes kiőrlésű réteslap,
1 dkg vaj
Továbbá: fejenként 50 ml saksuka de a lecsó is jó
és 2-2 szelet bacon

Tegyünk fel forrni másfél liter vizet. Amikor forr, adjunk hozzá egy csipet sót, majd főzzük ki benne a közepes darabokra tört csusza tésztát.
Miközben fő, egy kb. 22x13 cm-es formát vékonyan kenjünk át olvasztott vajjal, majd tegyük bele a két réteslapot úgy, hogy bőven túllógja minden oldalról.
Amikor kifőtt a tészta szűrjük le hideg vízben, majd keverjük össze a tejföllel kikevert túróval. Ízlés szerint sózzuk, de ne lóduljon meg a kezünk, mert a túl sok só nem egészséges.
A tésztát tömörítsük bele a tésztával bélelt formába. Nekem pont a forma tetejéig ért.
Végül hajtogassuk rá a réteslapot, és a tetejét is kenjük át vékonyan a megmaradt olvasztott vajjal.
180 fokos, előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton 25 percig süssük, vagy amíg meg nem pirul a tészta teteje.

Ha készen van, pár percet pihentessük, majd fordítsuk ki a tésztát a formából.
A bacon szeleteket tegyük forró serpenyőbe (pl. Delimano kerámia bevonatos serpenyőbe), és süssük őket pirosra. Ha elkészültek, papír törlőkendőn itassuk fel a zsiradékot róluk. Ha jól csináljuk, a bacon csipsz szerűen ropogni fog.
Fejenként 50 ml saksukával tálaljuk. De lecsóval is ehetjük, ha úgy tetszik, de azzal kalóriadúsabb lesz az étel.
szelidszeder szelidszeder
Címkék: receptben újra, adag réteslapban, alábbi receptet, hagymát aprítsuk, olíva olajon, paradicsomot vágjuk,

Halételek
és felforralom. A tetejére helyezett halszeletekkel együtt fedő alatt készre párolom. Tálaláskor tejföllel, finomra vágott kaporral díszítem. Harcsapaprikás Hozzávalók: (4 személyre) 1 kg harcsa 1 kis fej vöröshagyma 5 dkg sertészsír 1 zöldpaprika 1 paradicsom 1 csapott evőkanál pirospaprika 2 evőkanál liszt 2 dl ...
jozsef_olah_9843 jozsef_olah_9843
Harcsa kapros galuskával
Harcsapaprikás kapros galuskával A halételek szerelmeseinek. Hozzávalók: 80 dkg harcsafilé só 1 nagyobb vöröshagyma 1-2 paprika és paradicsom 3 ek. olaj 1 ek. pirospaprika 5 dl hal-alaplé 2 dl tejföl 1 ek. lisz A galuskához: 2 tojás 40 dkg liszt 1 csokor kapor só 2 ek. olaj Elkészítés: A halfiléket vágjuk kisebb darabokra, sózzuk meg és tegyük a ...
kohlinka kohlinka
Harcsa receptek
összeforgatjuk a sült hallal, a sült tojásfehérjével és -sárgájával. Tálaláskor megszórjuk a karikára vágott chili paprikával. Zellerlevéllel díszítjük, külön edényben szójaszószt és chili olajjal elkevert ketchupot kínálunk hozzá. Harcsapaprikás Hozzávalók 700 g harcsafilé 80 g vöröshagyma 70 g zsír 100 g zöldpaprika 100 g paradicsom 2 dl tejföl 20 g liszt 10 g fűszerpaprika 1 csomag kapor só fokhagyma köménymag ...
aprochef aprochef
Harcsapaprikás
Harcsapaprikás kapros galuskával Hozzávalók: 80 dkg harcsafi lé, 1 fej vöröshagyma, 2 paprika, 2 paradicsom, 3 ek. olaj, 1 ek. fűszerpaprika, 5 dl halalaplé, 1 ek. liszt, 2 dl tejföl; a galuskához: 40 dkg liszt, 2 tojás, 2 k. olaj, 1 cs. kapor, 2 ek. vaj; a tálaláshoz: tejföl. A halfiléket kisebb darabokra vágjuk, besózzuk, és lefedve hűtőbe tesszük. Felforrósítjuk az olajat, megfonnyasztjuk rajta az apróra vágott hagymát, majd a tűzről lehúzva meghintjük a ...
bulac57 bulac57
Harcsapaprikás
Főétel Fokhagymás harcsafilével rakott túrós csusza >>> Harcsapaprikás kapros galuskával Kaszinó tojás francia salátával >>> Harcsapaprikás kapros galuskával Hozzávalók a harcsapaprikához: 80 dkg harcsafilé, só, bors, 2 evőkanál pirospaprika, 3 vöröshagyma, 2 paprika, 2 paradicsom, olaj, 5 dl halászlé alaplé (kockából), 2 dl tejföl, 1 evőkanál liszt A galuskához: 2 tojás, 40 dkg liszt, 1 csokor apróra vágott friss kapor, só, 2 evőkanál olaj A ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Harcsapaprikás
Hozzávalók 70 dkg harcsafilé, 15 dkg vöröshagyma, 5 dkg zsír vagy olaj, 1 db zöldpaprika, 1 db paradicsom, 2 dl tejföl, 2 dl tejszín, 2 dkg liszt, 5 adag galuska vagy sós burgonya, só, fűszerpaprika. Elkészítése: Mély jénai tálban zsírt olvasztunk, benne finomra vágott vöröshagymát párolunk 3-3,5 percig a mikrosütőben, közben egyszer - kétszer megkeverjük. Fűszerpaprikával elkeverjük, beletesszük az apró kockára vágott zöldpaprikát, paradicsomot, erre a tejföllel, tejszínnel ...
bubszi bubszi
Harcsapaprikás 1.
Harcsapaprikás 1. Hozzávalók 70 dkg harcsafilé, 15 dkg vöröshagyma, 5 dkg zsír vagy olaj, 1 db zöldpaprika, 1 db paradicsom, 2 dl tejföl, 2 dl tejszín, 2 dkg liszt, 5 adag galuska vagy sós burgonya, só, fűszerpaprika. Elkészítése: Mély jénai tálban zsírt olvasztunk, benne finomra vágott vöröshagymát párolunk 3-3,5 percig a mikrosütőben, közben egyszer - kétszer megkeverjük. Fűszerpaprikával elkeverjük, beletesszük az apró kockára vágott zöldpaprikát, paradicsomot, erre a tejföllel, tejszínnel ...
bubszi bubszi
Harcsapaprikás kapros galuská
Harcsapaprikás kapros galuskával 2009-11-06 14:31:00 A halételek szerelmeseinek. Elkészítés: A halfiléket vágjuk kisebb darabokra, sózzuk meg és tegyük a hűtőbe. Az olajon fonnyasszuk meg a finomra vágott vöröshagymát, majd húzzuk le a tűzről és hintsük meg pirospaprikával. Dobjuk bele a cikkekre szelt paradicsomot, paprikát, keverjük el jól. Szűrjük rá a hal-alaplevet, és fedő alatt főzzük sűrűre. Tegyük bele a halszeleteket, és lassú tűzön pároljuk addig, míg ...
kovacsborbala kovacsborbala
Süti ajánló
Szardíniás burgonyamajonéz bubszi
Citromtorta peszko
Karamellás szelet.... suzymama
Karácsonyi mézes krémes agimami7
Gabi kedvenc sütije, avagy omlós mákos rudacskák reifregina
Mákos-diós szelet kakaós klerierzsi
Gesztenyés csemege recept toth_beata
Téli gyümölcssaláta bubszi
tepsis süti grimilda
Farsangi szelet horvathnemagdi
Szárnyas receptek
csirkeMÁJ GRILLSÜTŐBEN bubszi
Hal a tortán jjanosne
Vindaloo (indiai/goai) klara50
Gombával töltött rántott hús veronika74
Szalonnába tekert csirkemáj tundihugi
Sült csirke Madeira borral bubszi
Brokkolis csirkés gnocchi recept gonda_katalin
Két könnyű nyári saláta grimilda
Vacsora csata jjanosne
A bálok szezonja a Farsang koszegimarika
Marhából készült ételek
Alföldi gulyásleves recept boszorlany
Római tálas receptek sarkadykati
tenkes gulyás ibolya58
x nagyuska
Marhatokány római tálban bubszi
Chilis tortilla recept kovacs_zsoka
Vadásztokány bubszi
S betűs receptek horvathnemagdi
Vadas marha zsemlegombóccal rochlitzne
Lasagna veronika74
Sertésből készült ételek
Pulykamell-szeletek rokfortos bubszi
Receptek horvathnemagdi
Rozmaringos szűz paradicsomos zöldségekkel recept gonda_katalin
nyírteleki szilveszteri pecsen ibolya58
zöldséges bitok! ibolya58
Párolt káposzta pecsenyekolbás bubszi
káposztás MALAC bubszi
Bigos-káposzta egytál bubszi
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Nap receptje: pasifogó tepsis horvathnemagdi
Halból készült ételek
Bakonyi halgombóc-leves bubszi
A legjobb cigánypecsenye tinka1951
Révfalusi regős halászlé 1. bubszi
Hal burgonyabundában klara50
Zsályás ponty pestós makarónival recept jamborlulu
Bagdadi ponty fokhagymás tejbe bubszi
Vacsora csata jjanosne
füstöltpisztráng leves ... bubszi
Tárkonyos harcsa rakosferenc
Pisztráng fekete mártásban bubszi
Vad ételek
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
Karácsonyi ételreceptek zsigaiklara
Fácánleves bulac57
A gyöngytyúkon a világ szeme------------- bordat
Miklós, Miksa, Mikulás horvathnemagdi
Szarvaspörkölt burgonyagombóccal recept baggesz20
Nyúlpörkölt veronika74
Karácsonyi ételek tomicica
Fácán raguleves recept baggesz20
Nagy emberek kedvenc étkei bulac57
Spagetti ajánló
Különcök spagettije recept panka2006
Házi tészta paradicsomos-húsos raguval diétásan 1955viki
Tejszínes spagetti horvathnemagdi
Utazás a tokány körül... gaby13
Húsgombóc kőbányai módra bubszi
Spagettirakottas martimarti
Vörösboros kolozsvári szalonnás spagetti csőben sütve recept baggesz20
Telyszines csirke! kovacsborbala
Pasta mozzarella recept toth_beata
Milánói, Csilla módra recept jamborlulu
Pizza receptek
Csavart mogyorókrémes csiga suzymama
Víg legények tortája: idvigjanos
Calabriai pizza bubszi
Pizza recept boszorlany
Csirkemell toszkán módra horvathnemagdi
Ínyenc pizza veronika74
Sitty-sutty pizza horvathnemagdi
Bolognai mártás (Salsa alla Na bubszi
Csipős kolbászos pizza horvathnemagdi
Törökös pizza horvathnemagdi
Hamburger receptek
Házi hamburger recept gonda_katalin
Válassza a szóját! margoka59
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Házi hamburger recept jamborlulu
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
A szója kloppenburg
Ma itt jártam: sarkadykati
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU