Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Ünnepi kacsasült rizságyban
Hozzávalók: 1 kicsi, sovány pecsenyekacsa, 20 dkg rizs, 3 nagyobb narancs, 1 dl száraz vörösbor, 1 fiola kapribogyó, 1 evőkanál mustár, 1 teáskanál só, 1 teáskanál cukor, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 2 szem összetört szegfűszeg.

Ezt az ételt kizárólag cserépedényben (Rőmertopfban vagy egyéb agyagedényben) lehet jól elkészíteni. A cserépedényt tetejével együtt fél órára tiszta vízbe áztatom. Közben a szűrőbe tett, többször váltott vízben megmosott rizst 20 percre ugyancsak tiszta vízbe áztatom. A kacsát kívül-belül megmosom és lecsöpögtetem. Két narancs levét és finomra reszelt héját összekeverem 1 teáskanál sóval, a borssal, a mustárral és a vörösborral. A kacsa belsejében lévő hájat apróra vágom és kiolvasztom, majd a kacsamájat a zsíron megsütöm. A sült májat vékony szeletekre vágva félreteszem. A harmadik narancsot is meghámozom és gerezdekre szedve, kockákra vágom. A beáztatott rizst leszűröm, és beleszórom a lecsöpögtetett tál aljába. Megsózom. A kacsa belsejébe sót hintek, és egy kis darabka narancshéjat rakok, majd a szárnyast ráfektetem a rizsre. Lelocsolom a boros-fűszeres lével, és a tálat saját fedelével lefedve, hideg sütőbe tolom. Csak akkor gyújtom be a sütőt, takaréklángra. 20 perc eltelte után - amikor a cserépedény már átmelegedett - közepesre erősítem a lángot, és két órán keresztül párolom. A megpuhult szárnyast a sütőből kivéve 15 percnyi pihentetés után feldarabolom, köré rakom a narancskockákat, és rászórom a kapribogyót. Csipetnyi cukorral meghintve a tetejét, pirosra pirítom. Tálaláskor elosztom rajta a májszeleteket.
bubszi bubszi
Címkék: zsíron megsütöm, sült májat, harmadik narancsot, beáztatott rizst, kacsa belsejébe, szárnyast ráfektetem,

A legjobb cigánypecsenye
borsozzuk. A képen -remélem- jól látszik a kétféle mustár... c02.JPG Keverjük alaposan el. c03.JPG Ezzel a krémmel kezdjük el -sütőecsettel- bekenni a tarjákat. Tarjákat, mondom, hiszen a cigánypecsenye KIZÁRÓLAG tarjából készül. Nem comb, nem karaj, hanem tarja. A húst vékonyra kell szeletelni (MAX. 1 ujjnyi vastagra, de inkább kicsit keskenyebbre), és TILOS klopfolni!!!! Ha klopfolunk, akkor szétzúzzuk a hús rostjait, azaz az értékes nedveknek búcsút inthetünk ...
tinka1951 tinka1951
Az örökzöld rozmaring
az immunrendszert, javítja a vérkeringést. Segít megelőzni a korai hajhullást, valamint segít helyreállítani a fejbőr egyensúlyát, erősíti a hajat. Mind belsőleg, mind külsőleg alkalmazható. A rozmaringból nyert illóolaj viszont csak és kizárólag külsőleg alkalmazható! Rozmaring a konyhában A rozmaringot a gasztronómia területén először a fahéjhoz hasonlatos tulajdonságai miatt - miszerint a kevésbé friss hús romlott szagát képes elfedni - kezdték el használni, és ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
B betűs receptek
1 evőkanál zsír, fél dkg szegfűbors, 1 dkg törött fekete bors, 6 dkg só. Az összes húsfélét és a tokaszalonnát sós vízben megfőzzük, majd a léből kivéve, lecsurgatjuk. Ha kihűlt, a húst ledaráljuk, a szalonnát pedig apró kockákra vágjuk. (Ez kizárólag csak éles késsel lehetséges!) A vöröshagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk, és a zsírban üvegesre fonnyasztjuk. Az egészet összekeverjük a porrá zúzott fűszerekkel és a vérrel. Vastag hurkabélbe lazán betöltjük, és takaréklángon a húslében másfél óráig ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Fogyj 7 nap alatt akár 3 kilót
felszívódásához, de az ehhez szükséges mennyiség benne van az elfogyasztott tejben, sajtban, joghurtban, kefirben, túróban, húsokban, halakban! Az étkezés nyugodt körülmények között teljen, és alaposan rágd meg az ételt. Ezt a mintaétrendet kizárólag egészséges felnőttek próbálhatják ki, vagy a dietetikusukkal betegségükhöz szabhatják! 1. nap + 2 l víz Reggeli: 3 dl tetszés szerinti üres gyógynövény tea (kamilla, menta, csipke, stb.) 2 szelet Wasa ...
tinka1951 tinka1951
Fogyjon franciásan!
testsúlyából, hogy a nemkívánatos kilók jó ideig nem is térnek vissza. Felejtse el mindazt, amit eddig a diétákról hallott, mostantól olyan finomságokat is ehet, mint a borban pácolt bélszín krumplipürével vagy a ropogós bagett. A francia nők titka, hogy kizárólag kiváló ételeket falatoznak szépen lassan, nagy élvezettel, éppen ezért beérik kisebb adagokkal, ezáltal kevesebb kalóriával is. Gondoljuk csak végig, hogy bármennyire is próbálunk megbarátkozni a hagyományos diétás ételekkel - például a ...
bulac57 bulac57
Húsvéti bárányragu
hagyományosan bárányhúsból készült ételeket tálalnak. Ez a recept nagyon könnyen elkészíthető bárányból tavaszi új zöldségekkel, melyek április elején már megjelennek a piacon. A ,,navarin" szó ragut jelent, de csak ezt az ételt hívják így, és kizárólag bárányhúsból készítik. Tehát ez egy kifejezetten szezonális eledel, mely ilyenkor gyakran szerepel a párizsi sörözők napi ajánlatai között. Hozzávalók 4 személyre: >1,2 kg báránylapocka >8 db újhagyma >8 db új ...
maroka maroka
Líbiai konyha Dr.Szakács Imre
Dr. Szakács Imre LÍBIAI RECEPTEK Mediterrán ízek, A LÍBIAI KONYHA Líbia területének legnagyobb része sivatag. A mediterrán tájak jellemző növényei, mint a rozmaring, az olajfa, a füge és egyéb növények kizárólag a tengerpart egy keskeny sávjában lelhetők fel. A lakosság pásztorkodással és mezőgazdasággal foglalkozik. Az állattartásban a juh és a kecske honos. A tenger halakban gazdag. A líbiai konyha viszonylag egyszerű, néhány mezőgazdasági terményen és sokféle ...
marti1951 marti1951
Lúgosítás egyszerű lépésekben
vegyünk a szánkba, és azt hosszasan, egy-egy falatot legalább harmincszor-negyvenszer megrágva, lassan együnk! Ne együnk túl későn, és egyszerre túl sokat sem! Az ételek kombinálására is ügyelni kell. Fehérjét és keményítőt kizárólag zöldséggel fogyasszunk, a fehérjéket inkább főzzük, pároljuk, kerüljük a bő olajban való sütést! Gyümölcsöket csak önállóan, kis étkezésekben együnk. Lehetőleg a zöldségek és gyümölcsök ötven százaléka nyers legyen. Kortyoljunk ...
klementinagidro klementinagidro
Süti ajánló
Kedvencem: Vargabéles rochlitzne
Gyümölcsös finomságok 2 brozsika
Gyümölcsös-mákos túrótorta bubszi
Dunahullám klerierzsi
Karácsonyi hablánc bubszi
Tiz perces kuglóf gereica
Almás pite horvathnemagdi
Mézes csillagok bubszi
Hamis marcipánszelet horvathnemagdi
Habos eperszelet rochlitzne
Szárnyas receptek
Pulykamelltekercs gesztenyés töltelékkel és áfonyamártással suzymama
Paradicsomos csirkemell cukkinivel skorpiolilike
Budapest máj klarika47
A KFC fűszeres csirke receptje tripike
❤Tojásos lecsóval töltött csirkemell bacon köntösben& bubszi
Mai ünnepi menü sarkadykati
Sajttal,sonkával töltött csirkemell recept boszorlany
Lúgosítsunk, hogy ne savas horvathnemagdi
Karácsonyi menü horvathnemagdi
Mézes-körtés csirkemáj (2 személyre) reifregina
Marhából készült ételek
Zöldpaszulyleves bubszi
A ketchupról és más paradicsom horvathnemagdi
O-Ó betűs receptek horvathnemagdi
B receptek horvathnemagdi
Bolognai rizsgolyók recept baggesz20
Házi hamburger recept gonda_katalin
Szaftos raguk marhából horvathnemagdi
Vadas mártás marhahússal és tésztával recept jamborlulu
Gulyásleves horvathnemagdi
Bakonyi Betyárleves 1vargaildyko
Sertésből készült ételek
Kiadós étel fillérekből horvathnemagdi
Vacsoracsata-Előétel-Győzi veronika74
szabadhegyi rakott pecsenye ! ibolya58
Baconos szűzpecsenye nyárson recept boszorlany
Makói sertésmáj bubszi
Tepsis húsos burgonya klerierzsi
Babgulyás füstölt csülökkel klara50
Bakonyi sertésszelet 2. bubszi
B betűs receptek horvathnemagdi
Sajtos "egybefasírt" amerikai káposzta salátával recept jamborlulu
Halból készült ételek
Halerőleves horvathnemagdi
Habart tojás lazaccal bulac57
Tiszai halászlé 1. (szegedi) bubszi
Sült pisztráng fokhagymamártás bubszi
Tejfölös gombás ponty bubszi
Grillezett lazac kapribogyóval veronika74
Lazacborda bubszi
Dunai halpaprikás bubszi
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Rakott húsételek spanyolsky
Vad ételek
Fácán tejszínnel klerierzsi
Fácánleves bulac57
Őzcomb gersliropogóssal 1vargaildyko
szegedi fácángulyás ! ibolya58
Receptek horvathnemagdi
Szarvasgulyás recept boszorlany
Karácsonyi ételek tomicica
Vörösboros szarvasragu petrezselymes nokedlivel suzymama
Recept jjanosne
Torták kloppenburg
Spagetti ajánló
sajtos tészta, másképp tereza54
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Carbonara veronika74
Parajos-parmezános spagetti recept boszorlany
Cukkinis-spárgás spagetti: ujjozsef
Spagetti sült fokhagymával bulac57
Paradicsomos-tejszínes-gom bás 1vargaildyko
Dél-olasz rakott tészta bubszi
Pörkölt másként (tepsiben sütve) horvathnemagdi
4 finom recept kellemetlen horvathnemagdi
Pizza receptek
Hagymás-ringlis pizza bulac57
Mozzarellás pizzatekercs klerierzsi
Pizza lalakne
Pizzás rakott bolognai horvathnemagdi
Pizza baratnu
Pizzás rúd koszegimarika
Pizza kukoricával sonkával recept boszorlany
Rozmaringos pizza veronika74
Pizzás rudacskák 1vargaildyko
Karfiol pizza reifregina
Hamburger receptek
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Csirke hamburger cajun módra klara50
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Sajtos hamburger bubszi
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Házi hamburger veronika74
Hawaii burger veronika74
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU