Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Müszaka (török étel)
Hozzávalók:

4 db padlizsán, 1/4 kg darálni való sertéshús, 1/4 kg darálni való marhahús, 2-3 sárgarépa, 20 dkg burgonya, 2-3 vöröshagyma, 2 dl étolaj, 1/2 kg paradicsom, 10 dkg liszt, zsemlemorzsa szükség szerint, őrölt bors, só ízlés szerint, csontlé (lehet leveskocka is).

Elkészítése:

A padlizsánt héjával együtt, ha kisebb, hosszában, ha nagyobb, keresztben kisujjnyi vastag szeletekre vágjuk, megsózzuk. Ha a magja már barna, ferdére állítva, lenyomatva állni hagyjuk, hogy kicsurogjon a kesernyés leve. Közben a húst - lehet csak sertéshúsból is készíteni - a megtisztított nyers sárgarépával, burgonyával és vöröshagymával együtt ledaráljuk - a zöldségeket reszelhetjük is, és a vöröshagymát apróra vághatjuk. Az egészet kevés olajon megfuttatjuk és sóval, őrölt borssal ízesítjük, majd fedő alatt, időnként megkeverve, puhára pároljuk. Ezután a padlizsánszeletek egyik oldalát lisztbe mártjuk, és forró olajban, csak a lisztes oldalát átsütjük. Megfelelő méretű edényt - tűzálló tálat vagy tepsit - kiolajozunk, zsemlemorzsával meghintjük, az alját kibéleljük a padlizsánszeletekkel úgy, hogy a pirított oldaluk legyen felül, pár szelet paradicsomkarikát helyezünk rá. Majd rásimítunk egy réteg húst, aztán újra padlizsánszeletek és paradicsom következik, újra hús és újra padlizsán, úgy rétegezzük, hogy végül a tetejére padlizsánszeletek és paradicsomkarikák kerüljenek. Ezután ráöntünk egy csésze csontlevet, és előmelegített sütőben, az első 10-15 percben lefedve, közepes lángon átsütjük. Az eredeti recept szerint palacsintával fedik le.
bulac57 bulac57
Címkék: vöröshagymát apróra, egészet kevés, padlizsánszeletek egyik, lisztes oldalát, alját kibéleljük, pirított oldaluk,

Padlizsánról....
Egy kedves Barátnőmtől kaptam ezt a receptet. Köszönöm szépen, és megosztom veletek. Padlizsánból készíthető ételek és a padlizsán gyógyhatása A padlizsán július végétől késő őszig kapható, lila héjú, szivacsos állományú bogyóját fo-gyasztjuk: a növény vadon élő faját egyes leírások szerint Dél-Ázsiában kezdték el nemesí-teni, más adatok szerint viszont ...
cipello cipello
Rakott padlizsánok
Bazsalikomos sajtos rakott padlizsán Hozzávalók. 2 evőkanál szárnyasokhoz és sültekhez fűszerkeverék, 40 dkg darált sertéshús 4 db közepes padlizsán, 30 dkg héjában főtt burgonya, 3 db paradicsompaprika, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 10 dkg füstölt sajt, 2 evőkanál olaj, 1 evőkanál finomra vágott bazsalikom, őrölt bors. A darált sertéshúshoz finomra vágott hagymát, fokhagymát, paradicsompaprikát adunk. A fűszerkeverékkel, bazsalikommal, borssal ízesítjük. A szeletekre vágott főtt ...
macoka65 macoka65
Süti ajánló
Mandulás Tejleves 1vargaildyko
Marlenka receptjei majus55
Csokoládés apró sütemény ! jupiter21
Erdélyi fanta szelet bkisseva
Banános-cappuccinós torta grimilda
Mignon bkisseva
Hideg gyümölcslevesek......... blognagyi
Receptek sarkadykati
Palmira torta bubszi
Meggyes-kekszes piskóta bubszi
Szárnyas receptek
Tejszínes gombás csirkemell bossz
töltött csirkemell ibolya58
Bundázott csirkemell recept baggesz20
Aszalt szilvával töltött csirkemell recept kovacs_zsoka
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Madrasi csirke tundihugi
x nagyuska
pulykatekercs faciendum
Sütőzacskóban sült zöldségek.. morzsimama
Sajtban párolt csirkefalatok rochlitzne
Marhából készült ételek
Spagetti kétféle hússal recept jamborlulu
Fejessaláta változatok kloppenburg
Marhanyelv tormakrémmel bubszi
Paradicsomos húsgombóc recept jamborlulu
1-2-3 Recept horvathnemagdi
Vinaigrette-mártás bubszi
Fácánleves Újházi módra bubszi
Kapros marhabecsinált bulac57
Burgonyás kaliforniai paprika leves recept baggesz20
Zöldséges húsgombócleves horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Ormánsági töltött káposzta klara50
Barackos hús horvathnemagdi
Sertéshústekercsek bulac57
Kapros-vargányás húsgombócleves horvathnemagdi
Brassói aprópecsenye ancus56
Sült csülök, kölessel klara50
Különleges zöldséges ragu bográcsban yaskane
Készítsünk otthon Csabait! agimami7
Csülök kenyértésztában eva0817
Halból készült ételek
Halas kelkáposztatekercs bulac57
gyors és finom melegszendvics grimilda
Hideg ponty túrókrémmel bubszi
D betűs receptek horvathnemagdi
Sült ponty hagymaszósszal ujjozsef
Rántott és Orly ponty jaksika
Halas kolbászkák bubszi
Dorozsmai molnárponty 2. bubszi
Finom falatok piroska0101
Dióbundában sült ponty: ujjozsef
Vad ételek
soponyai őzragú..... ibolya58
Nyúlpörkölt veronika74
Káposztás fácán tundihugi
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Fácánleves Újházi módra bubszi
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
kisalföldi fácánleves ! ibolya58
Fácnleves vinlaci
B betűs receptek horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Diétás spagetti szójával bulac57
Paprikás, brokkolis spagetti húsgolyókkal recept kovacs_zsoka
Pulykafasírt spagettifészekben bulac57
Kínai pirított tészta horvathnemagdi
Barbadosi spagetti recept jamborlulu
spagetti saláta agimami7
Olaszos töltött hagyma recept kovacs_zsoka
Húsos, rakott spagetti janoselek
Wokban sűlt zöldséges-csirkés rochlitzne
Cukkinis finomság tundihugi
Pizza receptek
fozes-sutes recept lll margareta51
Töki pompos relisisi
Virsli pörköltös rátét bubszi
Sonkás-tejfölös galette recept tinka1951
Lecsó-körkép oberhauserne
Medvehagyma dorotea55
Burgonyás pizza tészta recept kovacs_zsoka
Pizza tészták anne74
Gombás omlett pizzás muffinnal tundihugi
Pizza 2. bubszi
Hamburger receptek
Házi hamburger veronika74
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Házi hamburger grimilda
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger recept jamborlulu
Óriás hamburger angyalka___
Virslis kifli veronika74
Válassza a szóját! margoka59
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU