Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Müszaka (török étel)
Hozzávalók:

4 db padlizsán, 1/4 kg darálni való sertéshús, 1/4 kg darálni való marhahús, 2-3 sárgarépa, 20 dkg burgonya, 2-3 vöröshagyma, 2 dl étolaj, 1/2 kg paradicsom, 10 dkg liszt, zsemlemorzsa szükség szerint, őrölt bors, só ízlés szerint, csontlé (lehet leveskocka is).

Elkészítése:

A padlizsánt héjával együtt, ha kisebb, hosszában, ha nagyobb, keresztben kisujjnyi vastag szeletekre vágjuk, megsózzuk. Ha a magja már barna, ferdére állítva, lenyomatva állni hagyjuk, hogy kicsurogjon a kesernyés leve. Közben a húst - lehet csak sertéshúsból is készíteni - a megtisztított nyers sárgarépával, burgonyával és vöröshagymával együtt ledaráljuk - a zöldségeket reszelhetjük is, és a vöröshagymát apróra vághatjuk. Az egészet kevés olajon megfuttatjuk és sóval, őrölt borssal ízesítjük, majd fedő alatt, időnként megkeverve, puhára pároljuk. Ezután a padlizsánszeletek egyik oldalát lisztbe mártjuk, és forró olajban, csak a lisztes oldalát átsütjük. Megfelelő méretű edényt - tűzálló tálat vagy tepsit - kiolajozunk, zsemlemorzsával meghintjük, az alját kibéleljük a padlizsánszeletekkel úgy, hogy a pirított oldaluk legyen felül, pár szelet paradicsomkarikát helyezünk rá. Majd rásimítunk egy réteg húst, aztán újra padlizsánszeletek és paradicsom következik, újra hús és újra padlizsán, úgy rétegezzük, hogy végül a tetejére padlizsánszeletek és paradicsomkarikák kerüljenek. Ezután ráöntünk egy csésze csontlevet, és előmelegített sütőben, az első 10-15 percben lefedve, közepes lángon átsütjük. Az eredeti recept szerint palacsintával fedik le.
bulac57 bulac57
Címkék: vöröshagymát apróra, egészet kevés, padlizsánszeletek egyik, lisztes oldalát, alját kibéleljük, pirított oldaluk,

Padlizsánról....
Egy kedves Barátnőmtől kaptam ezt a receptet. Köszönöm szépen, és megosztom veletek. Padlizsánból készíthető ételek és a padlizsán gyógyhatása A padlizsán július végétől késő őszig kapható, lila héjú, szivacsos állományú bogyóját fo-gyasztjuk: a növény vadon élő faját egyes leírások szerint Dél-Ázsiában kezdték el nemesí-teni, más adatok szerint viszont ...
cipello cipello
Rakott padlizsánok
Bazsalikomos sajtos rakott padlizsán Hozzávalók. 2 evőkanál szárnyasokhoz és sültekhez fűszerkeverék, 40 dkg darált sertéshús 4 db közepes padlizsán, 30 dkg héjában főtt burgonya, 3 db paradicsompaprika, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 10 dkg füstölt sajt, 2 evőkanál olaj, 1 evőkanál finomra vágott bazsalikom, őrölt bors. A darált sertéshúshoz finomra vágott hagymát, fokhagymát, paradicsompaprikát adunk. A fűszerkeverékkel, bazsalikommal, borssal ízesítjük. A szeletekre vágott főtt ...
macoka65 macoka65
Süti ajánló
Almás keksz bubszi
Rizsfelfújt gyümölcsszósszal bulac57
Diplomatapuding veronika74
Kávés babapiskótás süti gereica
Répatorta egyszerűen veronika74
Epres túrós kelt palacsinta horvathnemagdi
Lúdláb A.Ferencz-től zsokanita
túróhabos recept gesztenyefa
Raffaelló szelet: bkisseva
Dunahullám 2. horvathnemagdi
Szárnyas receptek
Fokhagymás disznóhús mogyorós rizzsel zsokanita
Pasifogó tepsis hús horvathnemagdi
Paella horvathnemagdi
Recept jjanosne
Tejfölös csirkepaprikás bulac57
Zúzával töltött káposzta kakas csülökkel horvathnemagdi
Legjobb csirke (ausztrál) klara50
Csirkemell bundában bubszi
Sajtos, boros csirke recept jamborlulu
Holnapra készítsétek el! betti055
Marhából készült ételek
szerecsendió ibolya58
Steak gombás burgonyával bulac57
Morva tál csibi52
Zöldséges marhasült veronika74
N betűs receptek horvathnemagdi
Marhafartő Vadasan 1vargaildyko
A levesbe horvathnemagdi
Vinaigrette-mártás bubszi
Kunsági bélszín bubszi
Pizzák kloppenburg
Sertésből készült ételek
Erdélyi májas hurka bubszi
Rakott kelkáposzta recept baggesz20
Mini húsos piték ! vicus54
Húsvéti recept gyűjtemény bkisseva
Ízőrzők – Rátka – horvathnemagdi
Finom Töltött Paradicsom 1vargaildyko
Krumplin sült libamájas szűzérme recept jamborlulu
Gulyásleves füstölthúsból tundihugi
Brassói aprópecsenye Judit mód bubszi
Fasírt másképp margoka59
Halból készült ételek
Sonkába tekert saláta bulac57
Napi menű klarika47
Rántott Ponty 1vargaildyko
Harcsa kapros galuskával kohlinka
Kalocsai pontyderék bubszi
Rácponty rochlitzne
Savanyú hal bubszi
Halpaprikás magyarosan bubszi
5 nap alatt 2 és fél kiló mínusz! Banderas és Griffith siker horvathnemagdi
Kanadai zöldfűszeres lazac recept kovacs_zsoka
Vad ételek
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
soponyai őzragú..... ibolya58
B betűs receptek horvathnemagdi
Kukoricás szarvasragu recept jamborlulu
Szarvasgombás őz vadrizzsel klerierzsi
Dödölle rauchne02
Almás-sajtos vadkacsa ujjozsef
vörösboros szarvasragu.. ibolya58
Tejfölös-zöldséges őzragu horvathnemagdi
Vadhús saláta rochlitzne
Spagetti ajánló
Saláták, öntetek kannalidia
4 ünnepi recept Húsvétra grimilda
Fasírt, gomba mártással horvathnemagdi
4 csoda-recept - 10 perc alatt yaskane
Sült carbonara spagetti recept jamborlulu
Carbonara spagetti rochlitzne
Pórés spagetti bubszi
Finom falatok piroska0101
Spagetti gyömbérmártással bubszi
VEGA pizza recept boszorlany
Pizza receptek
Füstös expressz pizza tekercs recept jamborlulu
Fehér-pizza horvathnemagdi
Sonkás pizza recept jamborlulu
Bolognai mártás (Salsa alla Na bubszi
Tökmagos-burgonyás zsemlék veronika74
Pizzás muffin mailona
Vitaminos rátét bubszi
Sörös-hagymás töltelék bubszi
Töki pompos receptje-finom marika4528
Farsangi gyerekzsúr veronika74
Hamburger receptek
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Sajtburger veronika74
Hamburger zsemle recept toth_beata
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
mustár készítése házilag irmus
Hamburger zsemle vagikriszti
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Virslis kifli veronika74
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU