Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Müszaka (török étel)
Hozzávalók:

4 db padlizsán, 1/4 kg darálni való sertéshús, 1/4 kg darálni való marhahús, 2-3 sárgarépa, 20 dkg burgonya, 2-3 vöröshagyma, 2 dl étolaj, 1/2 kg paradicsom, 10 dkg liszt, zsemlemorzsa szükség szerint, őrölt bors, só ízlés szerint, csontlé (lehet leveskocka is).

Elkészítése:

A padlizsánt héjával együtt, ha kisebb, hosszában, ha nagyobb, keresztben kisujjnyi vastag szeletekre vágjuk, megsózzuk. Ha a magja már barna, ferdére állítva, lenyomatva állni hagyjuk, hogy kicsurogjon a kesernyés leve. Közben a húst - lehet csak sertéshúsból is készíteni - a megtisztított nyers sárgarépával, burgonyával és vöröshagymával együtt ledaráljuk - a zöldségeket reszelhetjük is, és a vöröshagymát apróra vághatjuk. Az egészet kevés olajon megfuttatjuk és sóval, őrölt borssal ízesítjük, majd fedő alatt, időnként megkeverve, puhára pároljuk. Ezután a padlizsánszeletek egyik oldalát lisztbe mártjuk, és forró olajban, csak a lisztes oldalát átsütjük. Megfelelő méretű edényt - tűzálló tálat vagy tepsit - kiolajozunk, zsemlemorzsával meghintjük, az alját kibéleljük a padlizsánszeletekkel úgy, hogy a pirított oldaluk legyen felül, pár szelet paradicsomkarikát helyezünk rá. Majd rásimítunk egy réteg húst, aztán újra padlizsánszeletek és paradicsom következik, újra hús és újra padlizsán, úgy rétegezzük, hogy végül a tetejére padlizsánszeletek és paradicsomkarikák kerüljenek. Ezután ráöntünk egy csésze csontlevet, és előmelegített sütőben, az első 10-15 percben lefedve, közepes lángon átsütjük. Az eredeti recept szerint palacsintával fedik le.
bulac57 bulac57
Címkék: vöröshagymát apróra, egészet kevés, padlizsánszeletek egyik, lisztes oldalát, alját kibéleljük, pirított oldaluk,

Padlizsánról....
Egy kedves Barátnőmtől kaptam ezt a receptet. Köszönöm szépen, és megosztom veletek. Padlizsánból készíthető ételek és a padlizsán gyógyhatása A padlizsán július végétől késő őszig kapható, lila héjú, szivacsos állományú bogyóját fo-gyasztjuk: a növény vadon élő faját egyes leírások szerint Dél-Ázsiában kezdték el nemesí-teni, más adatok szerint viszont ...
cipello cipello
Rakott padlizsánok
Bazsalikomos sajtos rakott padlizsán Hozzávalók. 2 evőkanál szárnyasokhoz és sültekhez fűszerkeverék, 40 dkg darált sertéshús 4 db közepes padlizsán, 30 dkg héjában főtt burgonya, 3 db paradicsompaprika, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 10 dkg füstölt sajt, 2 evőkanál olaj, 1 evőkanál finomra vágott bazsalikom, őrölt bors. A darált sertéshúshoz finomra vágott hagymát, fokhagymát, paradicsompaprikát adunk. A fűszerkeverékkel, bazsalikommal, borssal ízesítjük. A szeletekre vágott főtt ...
macoka65 macoka65
Süti ajánló
Receptek szelike66
m-iréne magdus39
Algériai datolya-torta bubszi
egyszerű sajtos pogácsa! ibolya58
Szilveszteri Borzselé! betti055
Recept jjanosne
Moszkauer bubszi
Meggyes-piskótás rétes gereica
Puncsos rétes bubszi
Mézes süti karácsonyra horvathnemagdi
Szárnyas receptek
4 pompás vacsorarecept - 300 kalória alatt suzymama
Baconos-sajtos csirkemell moncsika77
Sült csirke rizzsel (albán) klara50
Mézes–narancsos csirkecomb bkisseva
Szalonnás csirketekercs bulac57
Káposztás kacsa 2. bubszi
3 remek Brassói aprópecsenye agimami7
Mézes-mustáros pulykacomb bubszi
Bugaci sápatag bulac57
Modenai spagetti horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Gombás sült bubszi
sziléziai göngyölthús! ibolya58
Receptek jjanosne
Főtthúsos krumplisaláta bubszi
ir marhapörkölt! ibolya58
Rostélyon sült húsrudacska recept gonda_katalin
csallóközi húsostál! ibolya58
*UPDATE* Bolognai spagetti 1vargaildyko
Borsos tokány erdélyi módra klerierzsi
Vörösboros marhapörkölt bulac57
Sertésből készült ételek
Göngyölt hús füstölt párizsival recept kovacs_zsoka
Hortobágyi aprópecsenye recept gonda_katalin
Farfelle tészta pirított tejfölös hússal recept kovacs_zsoka
Rakott sült hús zöldségekkel lantosneevi
Csípős palacsinta bubszi
Válogatás akiram45
Dömsödi májas hús bubszi
Gyuvecs (szerb recept) juditmama
Rakott Kelkáposzta agabor4
Rakott sült hús zöldségekkel horvathnemagdi
Halból készült ételek
Lazac roston fokhagymás-parajos galuskával........... bordat
Káposztás harcsa bubszi
Lerakott harcsa bubszi
Grillezett lazac kapribogyóval veronika74
Receptek horvathnemagdi
B betűs receptek horvathnemagdi
Sült lazac pirított gombás.... ujjozsef
Harcsapaprikás rakott csuszáva szelidszeder
Receptek horvathnemagdi
Vad ételek
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről) yaskane
Vacsoracsata-Pulai-Előétel veronika74
Fácánsült lilikonyhaja
vörösboros szarvasragu.. ibolya58
Ízőrzők – Csákvár – horvathnemagdi
Fácán tejszínnel klerierzsi
Aranysárga húsleves recept gonda_katalin
soponyai őzragú..... ibolya58
Vadkacsa forró gyümölccsel klerierzsi
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Palacsinta torta spenóttal és bolognai raguval recept jamborlulu
Sajtleves veronika74
Spagetti, sültpaprikával. tereza54
Tejszínes-cukkinis tészta horvathnemagdi
Burgundi marharagu veronika74
Utazás a tokány körül... gaby13
Paradicsomos spagetti recept jamborlulu
Házi tészta paradicsomos-húsos raguval diétásan 1955viki
Nyári tonhalas spagetti bulac57
Parajos-parmezános spagetti recept boszorlany
Pizza receptek
Pizzás csiga horvathnemagdi
Pizzás kenyér veronika74
Pizza prosciutto e funghi bubszi
Az igazi olasz pizza sheidi
Maradék sonka? Sebaj! horvathnemagdi
Pizza tészta Balázs módra: bubszi
Töltött pizza horvathnemagdi
Az igazi pizza alaptészta grimilda
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
Pizza sarkadykati
Hamburger receptek
Óriás hamburger angyalka___
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Csirkeburger recept jamborlulu
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Házi hamburger recept gonda_katalin
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
mustár készítése házilag irmus
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU