Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Müszaka (török étel)
Hozzávalók:

4 db padlizsán, 1/4 kg darálni való sertéshús, 1/4 kg darálni való marhahús, 2-3 sárgarépa, 20 dkg burgonya, 2-3 vöröshagyma, 2 dl étolaj, 1/2 kg paradicsom, 10 dkg liszt, zsemlemorzsa szükség szerint, őrölt bors, só ízlés szerint, csontlé (lehet leveskocka is).

Elkészítése:

A padlizsánt héjával együtt, ha kisebb, hosszában, ha nagyobb, keresztben kisujjnyi vastag szeletekre vágjuk, megsózzuk. Ha a magja már barna, ferdére állítva, lenyomatva állni hagyjuk, hogy kicsurogjon a kesernyés leve. Közben a húst - lehet csak sertéshúsból is készíteni - a megtisztított nyers sárgarépával, burgonyával és vöröshagymával együtt ledaráljuk - a zöldségeket reszelhetjük is, és a vöröshagymát apróra vághatjuk. Az egészet kevés olajon megfuttatjuk és sóval, őrölt borssal ízesítjük, majd fedő alatt, időnként megkeverve, puhára pároljuk. Ezután a padlizsánszeletek egyik oldalát lisztbe mártjuk, és forró olajban, csak a lisztes oldalát átsütjük. Megfelelő méretű edényt - tűzálló tálat vagy tepsit - kiolajozunk, zsemlemorzsával meghintjük, az alját kibéleljük a padlizsánszeletekkel úgy, hogy a pirított oldaluk legyen felül, pár szelet paradicsomkarikát helyezünk rá. Majd rásimítunk egy réteg húst, aztán újra padlizsánszeletek és paradicsom következik, újra hús és újra padlizsán, úgy rétegezzük, hogy végül a tetejére padlizsánszeletek és paradicsomkarikák kerüljenek. Ezután ráöntünk egy csésze csontlevet, és előmelegített sütőben, az első 10-15 percben lefedve, közepes lángon átsütjük. Az eredeti recept szerint palacsintával fedik le.
bulac57 bulac57
Címkék: vöröshagymát apróra, egészet kevés, padlizsánszeletek egyik, lisztes oldalát, alját kibéleljük, pirított oldaluk,

Padlizsánról....
Egy kedves Barátnőmtől kaptam ezt a receptet. Köszönöm szépen, és megosztom veletek. Padlizsánból készíthető ételek és a padlizsán gyógyhatása A padlizsán július végétől késő őszig kapható, lila héjú, szivacsos állományú bogyóját fo-gyasztjuk: a növény vadon élő faját egyes leírások szerint Dél-Ázsiában kezdték el nemesí-teni, más adatok szerint viszont ...
cipello cipello
Rakott padlizsánok
Bazsalikomos sajtos rakott padlizsán Hozzávalók. 2 evőkanál szárnyasokhoz és sültekhez fűszerkeverék, 40 dkg darált sertéshús 4 db közepes padlizsán, 30 dkg héjában főtt burgonya, 3 db paradicsompaprika, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 10 dkg füstölt sajt, 2 evőkanál olaj, 1 evőkanál finomra vágott bazsalikom, őrölt bors. A darált sertéshúshoz finomra vágott hagymát, fokhagymát, paradicsompaprikát adunk. A fűszerkeverékkel, bazsalikommal, borssal ízesítjük. A szeletekre vágott főtt ...
macoka65 macoka65
Süti ajánló
Fánk - nagyon egyszerű sarkadykati
Sós sütik jupiter21
Vizes piskóta reifregina
Túrófánk agnes1955
Baconos töltöttfasírt tundihugi
karamellkrémes almás bukta faciendum
Hókenyér bubszi
SÜTEMÉNY AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Diós fagyiszelet bubszi
Karácsonyi maffin recept gonda_katalin
Szárnyas receptek
Fűszeres rántot-tcsirke nanoka72
Rakott KÁPOSZTÁS KACSA bubszi
CSIRKEleves GOURMAND MÓDRA bubszi
Szecsuáni pulyka recept kovacs_zsoka
Cézár saláta roanna
Csirkemell sütőtökkel, salátakörettel suzymama
*UPDATE* Grillezett csirkemell 1vargaildyko
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
Csirkemájas rizottó bulac57
Cukkinis lecsós csirke bubszi
Marhából készült ételek
Pelmenyi - szibériai gombócok recept jamborlulu
Burgonyás húsgombóc horvathnemagdi
Fecskefészek recept kovacs_zsoka
Zellerkrémleves bubszi
Csevap horvathnemagdi
Karácsonyi menü - újragondolva tinka1951
Debreceni tokány 6. bubszi
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Húsos táska - Olaszország bubszi
Római tálas receptek sarkadykati
Sertésből készült ételek
A Sárgarépa lenke1964
Sertés szűzérmék vadas káposztaraguval recept baggesz20
vasi töltött dagadó ! ibolya58
montenegrói makaróni ! ibolya58
Római tálas hús bubszi
A nyúlon túl? Nem! A nyúl az horvathnemagdi
Rakott kel jupiter21
Grillezett szűzpecsenye bulac57
Gombás szűz pecsenye vörösborral recept baggesz20
Lengyel borjúpástétom bubszi
Halból készült ételek
Dunai halászlé 1 bubszi
Tárkonyos hal leves recept gonda_katalin
Lazac főtt tojással recept boszorlany
Krémtúrós paraj bajuszpapi
Tejfölös harcsafilé bubszi
Rakott ponty tepsiben klerierzsi
Káposztás harcsa bubszi
Töltött pontyfilé. bubszi
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
serpenyős hal faciendum
Vad ételek
Csülök Eta módra! nanoka72
Sült fácán körtemártással klerierzsi
Vacsoracsata-Előétel-Virág veronika74
Szarvas zsemlegombóccal bulac57
Hogyan készül a dödölle? grimilda
rapsic vadas ! ibolya58
Őzcomb gersliropogóssal 1vargaildyko
Nyúlpörkölt margoka59
Töltött káposzta bkisseva
Ízőrzők – Magyaregregy horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Zöldbab - a vajbabtól a ceruzababig horvathnemagdi
Sonkás-Tejszínes Spagetti 1vargaildyko
Tárkonyos-sajtmártásos tészta anitahajdu
Rakott spagetti keri007
Ananászos-kukoricás csirke recept kovacs_zsoka
A medvehagymáról minden, amit tudni kell baratha
Spenótos spagetti bulac57
Fokhagymás spagetti tonhallal recept baggesz20
Lecsós Rakott Tészta... 1vargaildyko
Carbonara spagetti veronika74
Pizza receptek
Csokidarabos kiflik tundihugi
Házi pizza recept baggesz20
Pizzás kifli recept aranyag
Mini pizza bubszi
Készítsünk igazi olasz pizzát otthon! suzymama
Kolbászos-pizza horvathnemagdi
pizza tészta u1 quacline
Sajtos-paradicsomos pizza recept jamborlulu
Pizzás csiga (kenyérlángos) veronika74
Magyaros pizza - a kenyérlángo bubszi
Hamburger receptek
Kevés munkával horvathnemagdi
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Hamburger zsemle vagikriszti
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Hamburger baratnu
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Virslis kifli veronika74
Sajtburger veronika74
Hawaii burger veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU