Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Lisztérzékenység
A lisztérzékeny beteg élete végéig nem fogyaszthat búzából, árpából, rozsból, zabból és ezek felhasználásával készült termékeket. Fogyasztható: rizs, kukorica, burgonya, sárgaborsó, szója és belőlük készült liszt, dara, ízesítés nélküli tej, tejtermékek, húsok, gyümölcsök.

Májas lepény
Személyenként 1 tojás, 1 csirkemáj, 2 ek. kukoricaliszt (gluténmentes), csipet só, pirospaprika és szódabikarbóna.
A kés hegyével felaprítjuk a májat, hozzákeverjük a hozzávalókat, olajos tepsiben kisütjük (mint a palacsintát), átforgatjuk.

Mézes diós
Darált dió vagy mogyoró, 1 ek. méz, 3 ek. porcukor, 1 citrom leve és reszelt héja, 1 mk. őrölt fahéj és szegfűszeg vagy mézeskalács-fűszerkeverék.
A mézet, porcukrot, a citrom levét és héját, valamint a fűszereket felforraljuk. Keverés közben összefőzzük annyi dióval vagy mogyoróval, hogy formázható legyen. A langyos masszából kis golyókat gyúrunk, és reszelt csokoládéba forgatjuk őket. Tálalásig hűvös helyen kell tartani.

Palacsintacsiga
5 csapott ek. Sinlac* kása, 2-2 csapott ek. rizskása és Solamyl krumplikeményítő, 1 ek. olaj + a palacsintasütőbe, (csecsemő)víz; töltelék: 1 nagy alma, 2,5 ek. Sinlac kása, 1 banán.
A Sinlac kását, rizskását és Solamylt összekeverjük. Fokozatosan annyi vizet adunk hozzá, hogy palacsintatészta sűrűségű legyen. Olajjal kikent teflonsütőben palacsintákat sütünk belőle. Töltelék: A hámozott almát feldaraboljuk, és gyenge tűzon pici vízzel megpároljuk. Ha már kásaszerűvé vált, Sinlacot adunk hozzá, és elkeverjük. Egy szétnyomott banánnal ízesítjük. A palacsintákat megtöltjük, felcsavarjuk és felkarikázzuk. A palacsintacsigákat banánkarikákkal díszítjük, s meghintjük a töltelékből kimaradt almalével.
* A Sinlac élelmiszer-allergiában, liszt- és laktózérzékenységben szenvedők számára készült különleges kása .

Májpanaszok
Kerülendők a zsíros, fűszeres ételek és az alkohol. Érdemes káliumban (pl.: banán), kalciumban gazdag ételeket (tejtermékek) fogyasztani. A C-vitamin bőséges bevitele, a friss gyümölcsök, saláták, gyümölcslevek segítik a regenerálódást.

Túrós rakott krumpli
1 kg burgonya, 6 dkg vaj, 3 dkg zsemlemorzsa, 30 dkg túró, 3 dl tejföl, fél csomó kapor, pirospaprika, só.
A burgonyát szeletekre vágjuk, gyengén sózott vízben megfőzzük, majd leszűrjük. Tepsit vagy mélyebb tűzálló tálat kivajazunk, meghintjük szitált zsemlemorzsával, és belerakjuk a lecsöpögtetett burgonyát. Meglocsoljuk olvasztott vajjal, egyenletesen elosztjuk rajta a túrót, és ráöntjük a tejfölt. Kevés pirospaprikával s apróra vágott friss kaporral megszórjuk. Középmeleg sütőbe tesszük, és szép pirosra megsütjük.

Tökös-túrós rétes
1 közepes amerikai sütőtök, készen vásárolható réteslap, 1 kg túró, 2 tojás, 1 zacskó vaníliás cukor, 1 citrom leve, 3 ek. méz, 2 ek. tejföl, 2 ek. mazsola.
Töltelék: A tojások fehérjét felverjük a vaníliás cukorral. A túrót összekeverjük a tojássárgájával, tejföllel, beleszórjuk a mazsolát, és hozzáadjuk a felvert fehérjét.
A sütőtököt meghámozzuk, felkockázzuk, és a mézzel serpenyőben puhára pároljuk. A tésztát kettesével szétválogatjuk; megkenjük olajjal, megtöltjük a túróval, feltekerjük, és olajjal kikent tepsibe helyezzük. Rákenjük a tetejére a tökös feltétet, s 250 C-on 20 percig sütjük.

Tejcukor- (laktóz-) érzékenység
A tejen kívül a tejportartalmú készítményeket (pl. sütemények, fagylalt, húskészítmények, konzervek, bizonyos gyógyszerek) is kerülni kell. Fogyasztható viszont például a rizs-, szója- és zabtej, tofu, keserű csokoládé és természetsen a natúr húsok, zöldségek, gyümölcsök, zsírok, olajok.

Zöldbabfőzelék
Hozzávalók: 50-60 dkg apróra vágott friss vagy mélyhűtött zöldbab, 1 krumpli, 1 kiskanál só, 5 ek. olaj, másfél ek. liszt, 1 kk. pirospaprika, 1 mk. cukor, egy marék petrezselyemzöld, 3 gerezd fokhagyma, kevés zöldpaprika, paradicsom, csipetnyi morzsolt bazsalikom, 1 ek. citromlé.
A megtisztított, feldarabolt zöldbabot és megtisztított, apróra kockázott krumplit együtt megfőzzük egy l vízben; a főzőlevet kevés zöldpaprikával, paradicsommal, csipet bazsalikommal is ízesítjük. A lisztből 3 ek. olajjal és az átnyomott fokhagymával rántást készítünk. A tűzről levéve belerakjuk a felaprított petrezselyemzöldet és a pirospaprikát, elkeverjük, aztán a főzelékhez adjuk. Kevergetve újraforraljuk. Lisztbe forgatott, frissen kisütött, roston sütött vagy bundázott zöldfélével is tálalhatjuk. Tálaláskor ízlés szerint citromlével, ecettel savanyíthatjuk.

Vesebetegségek
Csökkenteni kell a só-, fehérje- (húsok) és káliumbevitelt (a zöldség főzőlevét például le kell önteni), kerülni a füstölt, fűszeres ételeket, az alkoholt. A diéta főleg burgonyából áll. Mértékkel van benne tojásból származó fehérje, s ehhez jönnek még a növényi eredetű táplálékok.

Mézes-mustáros pangasiusfilé
4 szelet pangasiusfilé, 1 ek. zsiradék (olívaolaj), só, bors, 2-3 ek. mézes mustár, 1 dl tejszín (sűrű joghurt), 1 dl fehérbor (elhagyható), 6-8 szelet bacon (elhagyható), friss koriander (elhagyható).
A halszeleteket sózzuk, borsozzuk. A mézes mustárt a tejszínnel és a bor felével simára keverjük. A halak mindkét oldalát kevés zsiradékon erős lángon 1-1 perc alatt megkapatjuk. Jénai tálba tesszük át, s aláöntjük a bor másik felét. Tetejét megkenjük a mézes-mustáros öntettel, ráfektetjük a baconszeleteket, és 180 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt megsütjük. Ha kész, megszórjuk apróra vágott korianderrel.

Csirkehússal töltött alma
20 dkg főtt csirkehús, 2 dkg margarin, 1 ek. liszt, 1 dl tej, 5-6 alma, 1 citrom.
A főtt csirkehúst apróra vagdaljuk. Margarinból és lisztből fehér rántást készítünk, felengedjük 1 dl tejjel, majd sűrűre főzzük. Utána összekeverjük az apróra vágott csirkehússal. Az almákat meghámozzuk, kivesszük a közepüket, citromos vízbe tesszük őket. A kivájt részeket - a magház kivételével - apróra vágjuk, és a hús közé keverjük. A citromos vízből kivett almákat megtöltjük, s margarinnal kikent tűzálló tálra téve előmelegített sütőben megsütjük.

Ánizskarikák
5 tojás, 50 dkg porcukor, 2 ek. ánizspálinka, 1 ek. ánizsmag, fél kk. sütőpor, 40 dkg liszt.
A tepsit kibéleljük sütőpapírral. A tojásokat kikeverjük a porcukorral. Hozzáadjuk az ánizspálinkát, az ánizsmagot és a lisztet, s összedolgozzuk. Sima csőrös habzsákba szedjük, és a tepsire karikákat nyomunk. Legalább 4 órán (vagy egész éjszakán) át száradni hagyjuk. A sütőt 160 fokra előmelegítjük, s a karikákat 20-25 percig sütjük. A tepsiben hagyjuk őket kihűlni.
bulac57 bulac57
Címkék: szétnyomott banánnal, palacsintákat megtöltjük, töltelékből kimaradt, friss gyümölcsök, burgonyát szeletekre, lecsöpögtetett burgonyát,

Egészséges durumbúza
tojást sem kell rakni, így azok koleszterintartalma is nullára csökken. A durumbúzából tojás nélkül készült tészták, így jól alkalmazhatók koleszterinszegény diétákban, valamint cukorbetegek étrendjében. Glutenin tartalma miatt nem ajánlható lisztérzékenységben szenvedő betegeknek. Mire használható fel? Elsősorban tészta készíthető belőle, de cukrászsütemények és édes tészták alapanyagául is szolgálhat. A szokásos száraztésztákkal szemben a durumbúzából készült (olasz típusú) tészták ...
inrid77 inrid77
Krumplipüré rakottasan
Krumplipüré rakottasan Betegség: Epebetegség,Crohn,Gyomorfekély,Hasnyálmirigy,Májproblémák,Lisztérz ékenység Hozzávalók: 6 krumpli, fél kg gomba, 20 dkg sajt, /zsírszegény/ margarin, /főzőmargarin/ só Elkészítés: A krumpliból, a margarinból, sóból pürét készítünk. A gombát megtisztítjuk, felszeleteljük, nagyon kevés olajon megpároljuk. Közben sózzuk és borsozzuk. Addig pároljuk, amíg elfő a leve. Ezután kivajazott tepsibe ...
tereza54 tereza54
ceoliakia
Lisztérzékenység? Igen, nem.....mi van? Bizony valahogy így keringtek a válaszok a fejemben és az értetlenség...hogy lehet? Mert van ilyen. Autoimmun betegség. A kislányaim hosszas huza-vona után eljutottak a Heim Pálba,ott is a gasztroenterológiára,ahol végre a lényegre tapintottak. Semmi mellébeszélés,vizsgálatok itt,ott....majd kiderült miért fáj folyton a pocakjuk. Sokan csak a jóllakottságra fogták, majd jöttek a különböző vírusok, baktériumok, már ki tudja mi mindennel próbálták őket ...
dundulino dundulino
glutlénmentes joghurtos kenyér
Gluténmentes joghurtos kenyér előkészület: 2 perc sütés: 25 perc hozzávalók 1 főre 2 tojás 1 dl melegvíz 20 dkg kukoricaliszt 1 cs GM sütőpor só ízlés szerint 1 kis pohár natúr joghurt 0,5 dl napraforgó olaj receptkönyvbe >> elkészítem >> kinyomtatom >> story Lisztérzékeny és cukorbeteg fiam dupla diétájához kell naponta ehető, tehát finom és nem ...
gesztenyefa gesztenyefa
Süti ajánló
Szilvás hájas bubszi
Barackos tallér 1vargaildyko
Túrós koszorú panka2006
Smarties torta veronika74
Pudingos - gesztenyés szelet tundihugi
Jereván saláta - Grúzia bubszi
10 perces rétes recept lantosneevi
Mézes gyümölcstorta bubszi
Mézes krémes 1. veronika74
Mézes teasüti gereica
Szárnyas receptek
Ananászos kacsa bubszi
Régeni káposztaleves tyúkhússa bubszi
Receptek jjanosne
Csirkenyárs diós parmezánbundában, fóliás burgonyával suzymama
Csirke brassói klarika47
K betűs receptek horvathnemagdi
Juhtúrós sztapacska sajtos csirkemellel recept jamborlulu
Hawaii saláta bubszi
Lucullusi csirkeszárny bubszi
Zsenge karalábéleves májgalusk horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Puchero bubszi
Moldvai gulyás horvathnemagdi
Veronai makaróni bubszi
húsos savanyú zöldségleves ibolya58
Párolt Marhafartő 1vargaildyko
Ünnepi hagymás-gesztenyés marharagu széles metélttel recept boszorlany
burgonyás vagdalt ibolya58
Fűszeres paradicsomleves mozzarellával recept toth_beata
Palóc leves bubszi
Vadas leveszöldségből zsemle.. rochlitzne
Sertésből készült ételek
Eperjesi pecsenye bubszi
Rácbab horvathnemagdi
Matróz Csemege 1vargaildyko
Káposztába ágyazott csülök korall44
Lecsós máj horvathnemagdi
Abruzzói sertéssült bubszi
Grillezett csirkemell zöldbabo klara50
Finom falatok piroska0101
Fűszeres karaj kukoricás körettel recept boszorlany
Ízőrzők – Görgeteg ̵ horvathnemagdi
Halból készült ételek
Rácos ponty bubszi
Füstölt lazacos tészta klerierzsi
Céklasaláta (füstölt angolnáva bubszi
Makói halpaprikás gombával... roanna
Aldunai halászlé 1. bubszi
Dunai halászlé 3 (Dunaújvárosi bubszi
Tejfölös-gombás ponty 1. bubszi
Roston sült ponty fűszervajjal ujjozsef
Keszeg sütve 1vargaildyko
Halászlé bubszi
Vad ételek
Fácánragu krokettel recept toth_beata
Egyszerű egytálételek kezdőknek tinka1951
Vacsoracsata-Szőke-Főétel veronika74
vörösboros szarvasragu.... ibolya58
Fácán római tálban lilikonyhaja
Fácánleves berántva II. bubszi
Áfonyás sült szarvascomb mandu pacsakute
Fácánleves reifregina
Párolt fürj zöld körettel bubszi
Kisalföldi fácánleves bubszi
Spagetti ajánló
Borsikafű cilamami
sajtos tészta, másképp tereza54
Alfredo tészta emoke93
Finom falatok piroska0101
Mozzarellával töltött padlizsántekercsek fokhagymás spagetti kovacs_zsoka
2 hét lúgosító étrend brozsika
Sült-főtt spagetti bubszi
Hagymás sütõtökös spagett horvathnemagdi
Ananászos kukoricás csirke recept jamborlulu
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
Pizza receptek
Kefíres lángos vagy pizza horvathnemagdi
Töltött pizza klerierzsi
Zöldséges pizza bulac57
A ketchupról és más paradicsom horvathnemagdi
Sitty-sutty pizza horvathnemagdi
Pizza horvathnemagdi
5 mennyei pizza grimilda
Gyerekbuli szervezési tanácsok horvathnemagdi
Kenyer keszites relisisi
Mit és mennyiből főz egy héten egy család - receptek is yaskane
Hamburger receptek
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
A szója kloppenburg
Ma itt jártam: sarkadykati
Házi hamburger veronika74
Hamburger horvathnemagdi
Sajtos hamburger bubszi
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Szezámmag fejesnemagdi
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU