Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Alföldi véres hurka 1.
Hozzávalók:
(3 kg hurkához) 1,5 l sertésvér, 8 zsemle, 50 dkg tokaszalonna, 40 dkg vöröshagyma, 2 dkg pirospaprika, 2 dkg törött bors, 1 dkg majoránna, 1 dkg őrölt szegfűszeg, só.
Elkészítése: A zsemlét apró kockára vágjuk, és a tokaszalonna felét kisütjük, majd ebben a zsemlekockákat megpirítjuk. A tokaszalonnát annyi sós vízben megfőzzük, amennyi ellepi. Ha puhára főtt, leszűrjük a levét. A levet ráöntjük a zsemlekockákra, majd az egészet együtt megdaráljuk. A vöröshagymát nagyon apróra vágjuk, a tokaszalonna zsírján pirítjuk. A zsemlés masszával jól összedolgozzuk, majd hozzáöntjük a friss vért és hozzáadjuk a fűszereket. Az így nyert masszát betöltjük a hurkabélbe, és 90 fokos vízben 30 percig abáljuk. Az így készített hurka néhány napig őrzi finomságát, de fagyasztóban sem tanácsos az egy hónapon túl történő tartósítása.
bubszi bubszi
Címkék: egészet együtt, vöröshagymát nagyon, tokaszalonna zsírján, zsemlés masszával, friss vért, összedolgozzuk,

A betűs receptek
Alföldi májas hurka bőrkével Hozzávalók: 50 dkg nyers sertésmájat ledarálunk nem túl puhára főtt 20 dkg bőrkével, 1 kg sertéstüdővel, 50 dkg húsos tokaszalonnával. A megszűrt abálólében megfőzünk 25 dkg rizst. 20 dkg zsírban világosra pirítunk 1 nagy fej aprított vöröshagymát. Ha kihűlt a rizs, hozzátesszük a darált húsokhoz a vöröshagymával együtt. 5 dkg sóval, 1.5 dkg őrölt borssal, 1 dkg pirospaprikával, majoránnával jól elkeverjük. Hurkabelekbe töltve 30 percig abáljuk, majd deszkán kihűtjük. ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Alföldi véres hurka
Alföldi véres hurka ................... Hozzávalók: (3 kg hurkához) 1,5 l sertésvér, 8 zsemle, 50 dkg tokaszalonna, 40 dkg vöröshagyma, 2 dkg pirospaprika, 2 dkg törött bors, 1 dkg majoránna, 1 dkg őrölt szegfûszeg, só. Elkészítése: A zsemlét apró kockára vágjuk és a tokaszalonna felét kisütjük, majd ebben a zsemlekockákat megpirítjuk. A tokaszalonnát annyi sós vízben megfőzzük, amennyi ellepi. Ha puhára főtt, leszûrjük a levét. ...
bubszi bubszi
Alföldi véres hurka 2.
Hozzávalók: 1,2 liter vér, 6 zsemle, 40 dkg toka, 30 dkg hagyma, 2 dkg paprika, 2 dkg őrölt bors, kevés majoránna, késhegynyi őrölt szegfűszeg, só. Elkészítése: A zsemlét apró kockára vágom, a tokaszalonna felét kisütöm, majd ebben a zsemlekockákat megpirítom. A tokát annyi sós vízben főzöm meg, amennyi ellepi. Ha puha, leszűröm. A levet a zsemlekockákra öntve az egészet megdarálom. A hagymát apróra vágom, és a tokaszalonna zsírján megpirítom. A darált dolgokat összedolgozom a vérrel, és a ...
bubszi bubszi
Receptek
Alföldi vagdalt Ötven dkg darált sertéshúst 2 db nagyobb, főtt és áttört burgonyával, 1 tojással, 1/2 fej reszelt vöröshagymával, sóval, törött borssal jól összedolgozunk. Kétujjnyi vastag hengereket formázunk belőle és olajozott tűzálló edénybe, vagy tepsibe helyezzük. Előmelegített sütőben 35 percig sütjük. Alföldi véres hurka 1. Hozzávalók: (3 kg hurkához) 1,5 l sertésvér, 8 zsemle, 50 dkg tokaszalonna, 40 dkg vöröshagyma, 2 dkg pirospaprika, 2 dkg törött bors, 1 dkg ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Receptek
Alföldi töltött káposzta 2. Hozzávalók (10 személyre): 1 kg kövéres sertéscomb (vagy más sertéshús), 15 dkg rizs, 2 tojás, 1 kávéskanál pirospaprika 1 késhegynyi törött bors, só 20 savanyú káposzta-levél, 2 kg apró savanyú káposzta 2 megtisztított, pörzsölt sertésláb (hosszában kettéhasítva), 1 sertésfül (kettévágva) 4-5 kisebb darab szalonnabőrke, 1 csülök (kettévágva) 50 dkg kövérkés sertéshús 1 csapott evőkanál só, 10 dkg zsír 1 nagy fej vöröshagyma, 1csapott evőkanál pirospaprika ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
x
máj egyébként megkeményedik. Köretnek mi kenyeret eszünk hozzá. #1494 2008. december 11. 16:03 Válaszolj! Gombás Imréné Klári [Klári n... 1492: Ez engem is érdekel! Alföldi vagyok, mégsem ismerem... De hát nagy az az Alföld! #1493 2008. december 11. 15:51 Előzmény Kertesi Lászlóné Boldog Ildi... 2008. december 11. 15:36 Válaszolj! Kertesi ...
nagyuska nagyuska
Süti ajánló
Ünnepi édességek agimami7
Fahéjas banánkenyér rochlitzne
Gesztenyés szelet 1955viki
pilótakeksz bbaniko
Fehér csokoládétorta (sütés né bubszi
Tízperces Kuglóf agnes1955
Csokidarabos kiflik tundihugi
Diós-mákos fonott kalács klerierzsi
Habos isler horvathnemagdi
Áfonyás túrókrémtorta rochlitzne
Szárnyas receptek
Rakott brokkoli pacsakute
Wok: receptek és ötletek snibolya
Hetési csirkeleves almával: ujjozsef
Görög csirke igazgyongy68
Rizses csirke bubszi
Főételek szabonekatalin
Finom falatok piroska0101
Tejszínes csirkemell párolt rizzsel zsokanita
göngyölt pulykanyárs horvathnemagdi
Mit főzzek ma? tinka1951
Marhából készült ételek
Bográcsgulyás recept jamborlulu
Palócleves 2. horvathnemagdi
Cseh marharagu bulac57
Vadas marhasült lilikonyhaja
Zabpelyhes rakott kel bkisseva
Vadas mártás marhahússal és tésztával recept jamborlulu
Burgundi marhasült bulac57
Bajor rostélyos horvathnemagdi
Palócleves 1vargaildyko
Céklarizottó és sertésnyárs horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
csongrádi apróhús ibolya58
Bácskai hurka bubszi
Hortobágyi aprópecsenye bubszi
Receptek horvathnemagdi
x nagyuska
Szűzérmék szilvamártással agimami7
kalotaszegi savanyúleves ibolya58
Hússal töltött alma ujjozsef
Kínai sertéscsíkok bubszi
Karfiolmuszaka bulac57
Halból készült ételek
Gyere el a grillpartimra! horvathnemagdi
Tejfölös harcsafilé bubszi
mai recept faciendum
Kemencés tejfölös pisztráng bubszi
Angolna receptek jozsef_olah_9843
Diós hal (hideg) bubszi
Ízőrzők – Nagyszakácsi horvathnemagdi
Tojásos lazackrém bulac57
Halételek jozsef_olah_9843
Bográcsozzunk mi is! horvathnemagdi
Vad ételek
Ízőrzők – Csákvár – horvathnemagdi
Nyúlpörkölt veronika74
Szarvasgerinc ribizli dzsemmel töltött körtével, burgonyakro jamborlulu
Receptek horvathnemagdi
Fácánsült lilikonyhaja
Fácánpaprikás bubszi
Áfonyás sült szarvascomb mandu pacsakute
Káposztás fácán tundihugi
Tűzdelt őzgerinc párolva 1vargaildyko
fácán(pulyka)becsinált leves donaldduck
Spagetti ajánló
Saláta vacsora klementinagidro
Csábító spagetti a sütőből tele minden jóval! suzymama
Olasz zöldségleves 1. (Minestr bubszi
Olasz spagettileves margoka59
Milánói, az olasz konyha kedve bubszi
Kalábriai spagetti recept jamborlulu
4 csoda-recept - 10 perc alatt grimilda
Olivás, baconös spagetti recept baggesz20
Kínai recept horvathnemagdi
Hétfő wikers
Pizza receptek
Lala kifli yaskane
PIZZA Alapreceptek: bubszi
Pizza alaptészta, IV. bubszi
Sütőporos lángos nanoka72
Pizza Margherita bubszi
Barbecue szószos pizza horvathnemagdi
Combos pizza horvathnemagdi
Töltött pizza horvathnemagdi
Pizza Carbonara horvathnemagdi
Planétás pizza bubszi
Hamburger receptek
Csirke hamburger banb
x nagyuska
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Házi hamburger veronika74
Házi hamburger recept baggesz20
Csirke hamburger cajun módra klara50
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Szezámmag fejesnemagdi
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU