Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Alföldi véres hurka 1.
Hozzávalók:
(3 kg hurkához) 1,5 l sertésvér, 8 zsemle, 50 dkg tokaszalonna, 40 dkg vöröshagyma, 2 dkg pirospaprika, 2 dkg törött bors, 1 dkg majoránna, 1 dkg őrölt szegfűszeg, só.
Elkészítése: A zsemlét apró kockára vágjuk, és a tokaszalonna felét kisütjük, majd ebben a zsemlekockákat megpirítjuk. A tokaszalonnát annyi sós vízben megfőzzük, amennyi ellepi. Ha puhára főtt, leszűrjük a levét. A levet ráöntjük a zsemlekockákra, majd az egészet együtt megdaráljuk. A vöröshagymát nagyon apróra vágjuk, a tokaszalonna zsírján pirítjuk. A zsemlés masszával jól összedolgozzuk, majd hozzáöntjük a friss vért és hozzáadjuk a fűszereket. Az így nyert masszát betöltjük a hurkabélbe, és 90 fokos vízben 30 percig abáljuk. Az így készített hurka néhány napig őrzi finomságát, de fagyasztóban sem tanácsos az egy hónapon túl történő tartósítása.
bubszi bubszi
Címkék: egészet együtt, vöröshagymát nagyon, tokaszalonna zsírján, zsemlés masszával, friss vért, összedolgozzuk,

A betűs receptek
Alföldi májas hurka bőrkével Hozzávalók: 50 dkg nyers sertésmájat ledarálunk nem túl puhára főtt 20 dkg bőrkével, 1 kg sertéstüdővel, 50 dkg húsos tokaszalonnával. A megszűrt abálólében megfőzünk 25 dkg rizst. 20 dkg zsírban világosra pirítunk 1 nagy fej aprított vöröshagymát. Ha kihűlt a rizs, hozzátesszük a darált húsokhoz a vöröshagymával együtt. 5 dkg sóval, 1.5 dkg őrölt borssal, 1 dkg pirospaprikával, majoránnával jól elkeverjük. Hurkabelekbe töltve 30 percig abáljuk, majd deszkán kihűtjük. ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Alföldi véres hurka
Alföldi véres hurka ................... Hozzávalók: (3 kg hurkához) 1,5 l sertésvér, 8 zsemle, 50 dkg tokaszalonna, 40 dkg vöröshagyma, 2 dkg pirospaprika, 2 dkg törött bors, 1 dkg majoránna, 1 dkg őrölt szegfûszeg, só. Elkészítése: A zsemlét apró kockára vágjuk és a tokaszalonna felét kisütjük, majd ebben a zsemlekockákat megpirítjuk. A tokaszalonnát annyi sós vízben megfőzzük, amennyi ellepi. Ha puhára főtt, leszûrjük a levét. ...
bubszi bubszi
Alföldi véres hurka 2.
Hozzávalók: 1,2 liter vér, 6 zsemle, 40 dkg toka, 30 dkg hagyma, 2 dkg paprika, 2 dkg őrölt bors, kevés majoránna, késhegynyi őrölt szegfűszeg, só. Elkészítése: A zsemlét apró kockára vágom, a tokaszalonna felét kisütöm, majd ebben a zsemlekockákat megpirítom. A tokát annyi sós vízben főzöm meg, amennyi ellepi. Ha puha, leszűröm. A levet a zsemlekockákra öntve az egészet megdarálom. A hagymát apróra vágom, és a tokaszalonna zsírján megpirítom. A darált dolgokat összedolgozom a vérrel, és a ...
bubszi bubszi
Receptek
Alföldi vagdalt Ötven dkg darált sertéshúst 2 db nagyobb, főtt és áttört burgonyával, 1 tojással, 1/2 fej reszelt vöröshagymával, sóval, törött borssal jól összedolgozunk. Kétujjnyi vastag hengereket formázunk belőle és olajozott tűzálló edénybe, vagy tepsibe helyezzük. Előmelegített sütőben 35 percig sütjük. Alföldi véres hurka 1. Hozzávalók: (3 kg hurkához) 1,5 l sertésvér, 8 zsemle, 50 dkg tokaszalonna, 40 dkg vöröshagyma, 2 dkg pirospaprika, 2 dkg törött bors, 1 dkg ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Receptek
Alföldi töltött káposzta 2. Hozzávalók (10 személyre): 1 kg kövéres sertéscomb (vagy más sertéshús), 15 dkg rizs, 2 tojás, 1 kávéskanál pirospaprika 1 késhegynyi törött bors, só 20 savanyú káposzta-levél, 2 kg apró savanyú káposzta 2 megtisztított, pörzsölt sertésláb (hosszában kettéhasítva), 1 sertésfül (kettévágva) 4-5 kisebb darab szalonnabőrke, 1 csülök (kettévágva) 50 dkg kövérkés sertéshús 1 csapott evőkanál só, 10 dkg zsír 1 nagy fej vöröshagyma, 1csapott evőkanál pirospaprika ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
x
máj egyébként megkeményedik. Köretnek mi kenyeret eszünk hozzá. #1494 2008. december 11. 16:03 Válaszolj! Gombás Imréné Klári [Klári n... 1492: Ez engem is érdekel! Alföldi vagyok, mégsem ismerem... De hát nagy az az Alföld! #1493 2008. december 11. 15:51 Előzmény Kertesi Lászlóné Boldog Ildi... 2008. december 11. 15:36 Válaszolj! Kertesi ...
nagyuska nagyuska
Süti ajánló
Házi Habcsók 1vargaildyko
Kókuszkrémes szelet 1vargaildyko
Chilis bab/Chili can carne recept boszorlany
Dinnye süti horvathnemagdi
Túrós keltrózsa reifregina
Kókuszos meggytorta nnpapszi
Kató szelet agnes1955
Császármorzsa 1-2 lilikonyhaja
cseh túrós ! ibolya58
Angol kenyérpuding maroka
Szárnyas receptek
Nagydobosi sütőtök egytál yaskane
Mézes-narancsos csirke brokkolival töltött óriás kagylótészt gonda_katalin
Almás sült pulykamáj suzymama
Brokkolis pulykamell... ronix
Csikrketorta suzymama
Cézár saláta 1955viki
Ünnepi pulykasült skorpiolilike
Rakott csirkemell suzymama
Kukoricás csirke recept boszorlany
Csirkemáj fehérborban roanna
Marhából készült ételek
Rizses marhahús római tálban horvathnemagdi
Román almaleves (vajdasági rec noble
Gombás marhasült RÓMAI tálban bubszi
Bélszín Gombával 1vargaildyko
Töltött marhanyelv bubszi
Részeges marhasült bubszi
Zöldbabgulyás grimilda
Bajor rostélyos horvathnemagdi
Hajdúsági tokány ! edesangyal
Bolognai spagetti orsi1
Sertésből készült ételek
húsos pórés tészta ! ibolya58
Cukkinis-medvehagymás fasírt skorpiolilike
Töltött káposzta anyu65
3 széki komaleves ibolya58
Cigánypecsenye bubszi
Sertéskocsonya más módon klerierzsi
Mediterrán egytál hússal horvathnemagdi
Zöldbabot (v)egyenek! fonetika
Bambuszgőzölés kloppenburg
Kávai lecsó! horvathnemagdi
Halból készült ételek
Harcsakockák tejszínes mártásban recept kovacs_zsoka
Lazacsteak kagylóraguval horvathnemagdi
Harcsa halászlé 1 recept gonda_katalin
Retró sült hekk grimilda
A nagy grillparti 2. rész: hal horvathnemagdi
Dorozsmai Molnár ponty recept jamborlulu
Szegedi halászlé 1. bubszi
Halas tippek aprochef
A betűs receptek horvathnemagdi
D betűs receptek horvathnemagdi
Vad ételek
Karácsonyi ételreceptek zsigaiklara
Receptek horvathnemagdi
Szarvas zsemlegombóccal bulac57
Vadhús horvathnemagdi
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Szüreti szarvaspörkölt szőlőve maroka
soponyai őzragú..... ibolya58
Fácánsült lilikonyhaja
Fácán raguleves recept baggesz20
Nyúlpörkölt veronika74
Spagetti ajánló
Ma ez volt nálunk az ebéd..... szisszy83
Ildykó rakott husi recije gabfe
Pikáns rakott pulyka veronika74
húsvéti sonka faciendum
Kínai zöldséges-csirkés tészta gigi55
Spagetti szalonnával recept gonda_katalin
Rakott padlizsán recept gonda_katalin
Olasz spagettileves margoka59
Kínai zöldséges tészta 1vargaildyko
Paradicsomos gomba spagettivel horvathnemagdi
Pizza receptek
Túrós-pizza horvathnemagdi
Mindentudó kalácstészta horvathnemagdi
Burgonyás Pizza Tészta 1vargaildyko
Pizza sonkával recept gonda_katalin
Pizza sarkadykati
Update 1-es pizza 1955viki
Egészséges durumbúza inrid77
Édesköményes zelleres vékony horvathnemagdi
Pizza tészta receptek bkisseva
Pizza tészták anne74
Hamburger receptek
Válassza a szóját! margoka59
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Házi hamburger recept jamborlulu
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Virslis kifli veronika74
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Hamburger zsemle vagikriszti
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU