Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Kolozsvári rakott káposzta
A rakott ételek jellemzője, hogy rétegesen helyezzük az elkészített alapanyagokat tűzálló edénybe. Az így összeért finomságok ínycsiklandó ízeket eredméyneznek.

Kolozsvári rakott káposzta

Hozzávalók:

3/4kg savanyú káposzta (váltott hideg vízben többször átmossuk, hogy ne legyen túlzottan savanyú az étel)
35 dkg sertéslapocka (darált)
10 dkg rizs (vagy árpagyöngy)
2 dl tejföl
8 dkg zsír vagy olaj
15 dkg kolbász
10 dkg füstölt szalonna
őrölt paprika

egész fekete bors

Az átmosott savanyú káposztát 2 dkg olajban vagy zsírban puhára pároljuk. Ezzel egy időben a darált sertéslapockát kevés hagymás, paprikás olajban megpároljuk és hozzákeverünk 10 dkg párolt rizst.
A hús lehet maradék sült vagy főtt hús is. A káposztát a hústöltelékkel rétegezve lábasba vagy tűzálló tálba 3-4 sorban összerakjuk, 2 dl tejföllel meglocsoljuk. A rétegek közé rakhatunk 15 dkg karikára vágott, párolt kolbászt (sőt karikára vágott kemény tojást ) is, így az eredeti. Tetejét káposztával fedjük be, kolbászkarikákat rakunk rá és a maradék tejfölt, kevés húslével hígítva ráöntjük. Ráhelyezzük a vékony szeletekre vágott füstölt szalonnát, és 20 percig előmelegített, forró sütőben sütjük.
veronika74 veronika74
Címkék: rétegek közé, maradék tejfölt, vékony szeletekre, kolbászkarikákat, sertéslapockát, hústöltelékkel,

A savanyú káposzta
tejföllel meglocsolva sütik Brassói rakott káposzta: az előzőhöz hasonló összetevőkből áll, csak paradicsomlével ízesítik Székelykáposzta: kész pörkölt is lehet az alapja, amit szálas káposztával összefőznek Kapros káposztafőzelék: kolozsvári szalonnával és tejfölös habarással gazdagítják Vecsési babos káposzta: tarka szemes babbal, füstölt hússal főzik Egy egészséges, nem hagyományos recepttel szeretnénk kedvet csinálni azoknak, akik nyitottak az új ízekre. A savanyú káposztát ...
panka2006 panka2006
Babbal töltött fűszeres rakott
Hozzávalók: 1 kg fejes-káposzta 25 dkg vörös-bab 24 dkg fehér bab 12 dkg kukorica 1 fej vöröshagyma 24 dkg kolozsvári szalonna 1 zöld (kaliforniai) paprika 3 evőkanál lecsó 3 dkg kolbász 2 evőkanál olaj szódabikarbóna pirospaprika só bors majoránna kömény babérlevél borsikafű szerecsendió tárkony ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Babbal töltött káposzta
Babbal töltött fűszeres rakott káposzta Hozzávalók: ...1 kg fejeskáposzta ...25 dkg vörösbab ...24 dkg fehérbab ...12 dkg kukorica ...1 fej vöröshagyma ...24 dkg kolozsvári szalonna ...1 zöld (kaliforniai) paprika ...3 evőkanál lecsó ...3 dkg kolbász ...2 evőkanál ...
martimarti martimarti
Erdélyi Rakott Káposzta
Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús, 80 dkg savanyú káposzta, 1 nagy fej hagyma, 15-20 dkg szárazkolbász, 3 gerezd fokhagyma, pirospaprika, frissen őrölt feketebors, 15 dkg főtt rizs, 10 dkg kolozsvári húsos füstölt szalonna, 5 dl tejföl, 2 dl fehérbor. Elkészítés: Olajon megpirítom a hagymát, ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Eredeti kolozsvári rakott kápo
Eredeti kolozsvári rakott káposzta Hozzávalók: 1,5 kg savanyú káposzta, 1,5 kg sertéslapocka, 40 dkg füstölt kolbász, 60 dkg sertéskaraj, 10 dkg füstölt szalonna, 20 dkg rizs, 1 húsleveskocka, 6 tojás, 10 dkg zsír, 6 dl tejföl, 1 evőkanál cukor, 1 evőkanál pirospaprika, 1 fej vöröshagyma, ízlés szerint törött bors, só. Elkészítés: 50 dkg lapockát egy darabban megsütünk a szokásos módon. (Tepsibe téve leforrázzuk 1 evőkanál zsírral, aláöntünk 1 dl vizet, és lefedve puhára pároljuk.) A sült húst ...
bubszi bubszi
Főfogások savanyú káposztából
sütőbe toljuk, és 175 fokon 100 percig sütjük. Közben a mézes sörrel kenegetjük. A sütőt 225 fokra kapcsoljuk, és a combot 20 perc alatt készre sütjük. Végül az ananászos-káposztás burgonyával együtt pecsenyéstálra tesszük. Kolozsvári töltött káposzta Hozzávalók: 1 kg sertéscomb, 1,5 kg savanyú káposzta, savanyított káposztalevél, 2 db vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 50 dkg kolozsvári füstölt szalonna, 30 dkg füstölt kolbász, 10 dkg rizs, pirospaprika, só, őrölt ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
K betűs receptek
Kolozsvári palacsinta Hozzávalók: 1 egész tojás, 25-30 dkg finomliszt, 3-4 dl szódavíz, 10 dkg kolozsvári húsos, füstölt szalonna, 2 dl tejföl, 1 kis fej vöröshagyma, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 1 púpozott mokkáskanál só. A füstölt szalonnát vékony csíkokra vágom, és a zsírját kiolvasztom. A pörcöt leszűröm. A visszamaradt zsíron sárgára pirítom a megtisztított és nagyon apróra vágott vöröshagymát. Hagyom kihűlni. A tojást kevés szódavízzel habosra keverem, majd a lisztet ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Karfiolos quiche
vaj 22 dkg liszt csipet só 1 tojássárgája kevés hideg víz A töltelékhez: 3 tojás 3 dl tejföl/tejszín 15 dkg reszelt sajt (ementáli, gouda, cheddar) 1 kisebb fej karfiol 15 dkg húsos szalonna (én kolozsvárit használtam) petrezselyem bors A tésztához elmorzsolom a lisztet a vajjal, hozzáadom a sót, és annyi vizet, hogy rugalmas tésztát kapjak, fóliába csomagolom, és minimum 30 percre a hűtőbe teszem. Közben forró vízbe dobom a ...
agimami7 agimami7
Süti ajánló
Csokoládés hullám vörösboros horvathnemagdi
Túrókrémes Charlotte-torta andrilaszlone
favágok tortája ! ibolya58
• Mézes (karácsonyfa-fig bubszi
Mézeskalács szívek 1vargaildyko
Csokoládés túrórúd bubszi
Tóthné Évike Lúdláb tortája zsokanita
Receptek horvathnemagdi
Házi kinder tejszelet recept baggesz20
Almás pite gabfe
Szárnyas receptek
Tésztában sült csirke veronika74
Sonkás-tormás csirke bubszi
Sajttal és szalonnával töltött veronika74
Háromhagymás csirke aprópecsenye bkisseva
Csirkemell mézes sárgarépamárt finike
Csirkés saláta bubszi
Baconos csirketorta horvathnemagdi
Májgaluskaleves basikele
Tavaszi Rakotassal várlak!! bodaaniko
Kínai pirított tészta horvathnemagdi
Marhából készült ételek
magyaróvári vagdalt hús ! ibolya58
Főtt húsos krumpli-saláta bubszi
Szendvicstorta yocoo
máltai sült makaróni! ibolya58
Kijevi heringsaláta bubszi
Mosoni tokány bubszi
Rizses marhahús római tálban horvathnemagdi
bátaszéki pecsenye ! ibolya58
Svéd húsgolyók horvathnemagdi
Szombatosok paszulylevese bubszi
Sertésből készült ételek
Pásztorpite juditmama
Diós fasírt paprikakörettel bulac57
Babos szalonnás húsos tészta – Vomberg Frigyes mesters bkisseva
Buday ajánlata Fagor főzőlapra fagorbolt
Sertésszeletből pizza horvathnemagdi
O-Ó betűs receptek horvathnemagdi
Barna sörben pácolt csülök horvathnemagdi
Szerb ROSTÉLYOS suzymama
Matróz Csemege 1vargaildyko
Bejgli, amit nem kell keleszteni bkisseva
Halból készült ételek
Tejfölös túrós pontyszelet bubszi
Tárkonyos pulykaragu leves tinka1951
*UPDATE* Grillezett lazac 1vargaildyko
Fuszerek/Arab/ margareta51
Gombás ponty tejfölben sütve klara50
tavaszi tésztasaláta grimilda
Hidegben is kiegyensúlyozottan... haaapci
Tűzdelt harcsa szászosan bubszi
kolostori halgyuvecs ! ibolya58
Ízőrzők – Tápióbicske horvathnemagdi
Vad ételek
Hogyan készül a dödölle? grimilda
Nagy emberek kedvenc étkei bulac57
Ízőrzők –Bugyi– horvathnemagdi
Egyszerű egytálételek kezdőknek tinka1951
Káposztás fácán tundihugi
x nagyuska
Zöldséges szarvasragu cseréptá horvathnemagdi
Vadkacsa mézeskalácsos horvathnemagdi
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
Vadkacsa forró gyümölccsel klerierzsi
Spagetti ajánló
Finom falatok piroska0101
Kapros, sajtos spagetti recept baggesz20
Kínai zöldséges tészta 1vargaildyko
Bolognai szendvics recept baggesz20
Gombás-tejszínes pulykamell bubszi
Rakott padlizsánok macoka65
Pizza lesz ma ebédre sarkadykati
Fokhagymás-sajtos tészta suzymama
szénhidrát napra faciendum
Borjúkaraj olasz módra zsokanita
Pizza receptek
Házi laktató pizza horvathnemagdi
Sütőporos lángos nanoka72
Pizza csiga margareta51
Reform-pizza horvathnemagdi
Pizza - darált húsból horvathnemagdi
Pizza tészta alaprecept 3. bubszi
Paprikás pizza bulac57
Töltött padlizsán sarkadykati
Puliszkás pizza bozsanyinemanyi
Gombás rátét bubszi
Hamburger receptek
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Házi hamburger recept baggesz20
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Csirkeburger recept jamborlulu
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Hamburger baratnu
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Ázsiai hamburger klerierzsi
A szója kloppenburg
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU