Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Kolozsvári rakott káposzta
A rakott ételek jellemzője, hogy rétegesen helyezzük az elkészített alapanyagokat tűzálló edénybe. Az így összeért finomságok ínycsiklandó ízeket eredméyneznek.

Kolozsvári rakott káposzta

Hozzávalók:

3/4kg savanyú káposzta (váltott hideg vízben többször átmossuk, hogy ne legyen túlzottan savanyú az étel)
35 dkg sertéslapocka (darált)
10 dkg rizs (vagy árpagyöngy)
2 dl tejföl
8 dkg zsír vagy olaj
15 dkg kolbász
10 dkg füstölt szalonna
őrölt paprika

egész fekete bors

Az átmosott savanyú káposztát 2 dkg olajban vagy zsírban puhára pároljuk. Ezzel egy időben a darált sertéslapockát kevés hagymás, paprikás olajban megpároljuk és hozzákeverünk 10 dkg párolt rizst.
A hús lehet maradék sült vagy főtt hús is. A káposztát a hústöltelékkel rétegezve lábasba vagy tűzálló tálba 3-4 sorban összerakjuk, 2 dl tejföllel meglocsoljuk. A rétegek közé rakhatunk 15 dkg karikára vágott, párolt kolbászt (sőt karikára vágott kemény tojást ) is, így az eredeti. Tetejét káposztával fedjük be, kolbászkarikákat rakunk rá és a maradék tejfölt, kevés húslével hígítva ráöntjük. Ráhelyezzük a vékony szeletekre vágott füstölt szalonnát, és 20 percig előmelegített, forró sütőben sütjük.
veronika74 veronika74
Címkék: rétegek közé, maradék tejfölt, vékony szeletekre, kolbászkarikákat, sertéslapockát, hústöltelékkel,

A savanyú káposzta
tejföllel meglocsolva sütik Brassói rakott káposzta: az előzőhöz hasonló összetevőkből áll, csak paradicsomlével ízesítik Székelykáposzta: kész pörkölt is lehet az alapja, amit szálas káposztával összefőznek Kapros káposztafőzelék: kolozsvári szalonnával és tejfölös habarással gazdagítják Vecsési babos káposzta: tarka szemes babbal, füstölt hússal főzik Egy egészséges, nem hagyományos recepttel szeretnénk kedvet csinálni azoknak, akik nyitottak az új ízekre. A savanyú káposztát ...
panka2006 panka2006
Babbal töltött fűszeres rakott
Hozzávalók: 1 kg fejes-káposzta 25 dkg vörös-bab 24 dkg fehér bab 12 dkg kukorica 1 fej vöröshagyma 24 dkg kolozsvári szalonna 1 zöld (kaliforniai) paprika 3 evőkanál lecsó 3 dkg kolbász 2 evőkanál olaj szódabikarbóna pirospaprika só bors majoránna kömény babérlevél borsikafű szerecsendió tárkony ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Babbal töltött káposzta
Babbal töltött fűszeres rakott káposzta Hozzávalók: ...1 kg fejeskáposzta ...25 dkg vörösbab ...24 dkg fehérbab ...12 dkg kukorica ...1 fej vöröshagyma ...24 dkg kolozsvári szalonna ...1 zöld (kaliforniai) paprika ...3 evőkanál lecsó ...3 dkg kolbász ...2 evőkanál ...
martimarti martimarti
Erdélyi Rakott Káposzta
Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús, 80 dkg savanyú káposzta, 1 nagy fej hagyma, 15-20 dkg szárazkolbász, 3 gerezd fokhagyma, pirospaprika, frissen őrölt feketebors, 15 dkg főtt rizs, 10 dkg kolozsvári húsos füstölt szalonna, 5 dl tejföl, 2 dl fehérbor. Elkészítés: Olajon megpirítom a hagymát, ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Eredeti kolozsvári rakott kápo
Eredeti kolozsvári rakott káposzta Hozzávalók: 1,5 kg savanyú káposzta, 1,5 kg sertéslapocka, 40 dkg füstölt kolbász, 60 dkg sertéskaraj, 10 dkg füstölt szalonna, 20 dkg rizs, 1 húsleveskocka, 6 tojás, 10 dkg zsír, 6 dl tejföl, 1 evőkanál cukor, 1 evőkanál pirospaprika, 1 fej vöröshagyma, ízlés szerint törött bors, só. Elkészítés: 50 dkg lapockát egy darabban megsütünk a szokásos módon. (Tepsibe téve leforrázzuk 1 evőkanál zsírral, aláöntünk 1 dl vizet, és lefedve puhára pároljuk.) A sült húst ...
bubszi bubszi
Főfogások savanyú káposztából
sütőbe toljuk, és 175 fokon 100 percig sütjük. Közben a mézes sörrel kenegetjük. A sütőt 225 fokra kapcsoljuk, és a combot 20 perc alatt készre sütjük. Végül az ananászos-káposztás burgonyával együtt pecsenyéstálra tesszük. Kolozsvári töltött káposzta Hozzávalók: 1 kg sertéscomb, 1,5 kg savanyú káposzta, savanyított káposztalevél, 2 db vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 50 dkg kolozsvári füstölt szalonna, 30 dkg füstölt kolbász, 10 dkg rizs, pirospaprika, só, őrölt ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
K betűs receptek
Kolozsvári palacsinta Hozzávalók: 1 egész tojás, 25-30 dkg finomliszt, 3-4 dl szódavíz, 10 dkg kolozsvári húsos, füstölt szalonna, 2 dl tejföl, 1 kis fej vöröshagyma, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 1 púpozott mokkáskanál só. A füstölt szalonnát vékony csíkokra vágom, és a zsírját kiolvasztom. A pörcöt leszűröm. A visszamaradt zsíron sárgára pirítom a megtisztított és nagyon apróra vágott vöröshagymát. Hagyom kihűlni. A tojást kevés szódavízzel habosra keverem, majd a lisztet ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Karfiolos quiche
vaj 22 dkg liszt csipet só 1 tojássárgája kevés hideg víz A töltelékhez: 3 tojás 3 dl tejföl/tejszín 15 dkg reszelt sajt (ementáli, gouda, cheddar) 1 kisebb fej karfiol 15 dkg húsos szalonna (én kolozsvárit használtam) petrezselyem bors A tésztához elmorzsolom a lisztet a vajjal, hozzáadom a sót, és annyi vizet, hogy rugalmas tésztát kapjak, fóliába csomagolom, és minimum 30 percre a hűtőbe teszem. Közben forró vízbe dobom a ...
agimami7 agimami7
Süti ajánló
hullámos krémes ! ibolya58
Raffaello areebaba
Havas fenyő nagyiful
Kókuszcsokis keksztekercs yaskane
Lekváros-kakaós kavart horvathnemagdi
Gesztenyetekercs bubszi
Burgonyalepény almával bubszi
Aszalt meggyes-csokis kalács sarkadykati
Csokoládés harang tundihugi
Tészta-csoda horvathnemagdi
Szárnyas receptek
"Nem lehet abbahagyni" csirke jeryka
Kakasleves tundihugi
Csirkemell őzgerincformában sütve recept piroska0101
Töltött torták töltelékei veronika74
Jércesaláta gazdagon rochlitzne
Hawaii csirkenyárs recept kovacs_zsoka
Szilvás-káposztás csirkecombok horvathnemagdi
Gesztenyés pulykamell bubszi
Mézes -csípős csirke roanna
Zöldcurrys csirkeleves korall44
Marhából készült ételek
14 napos lúgosító étrend grimilda
Főzési folytélyok és tanácsok anne74
Prágai vagdalt pogácsa bubszi
Húsgombócok paradicsomszószban recept baggesz20
14 házias mennyei levesbetét recept! tinka1951
B receptek horvathnemagdi
Marosszéki heránytokán horvathnemagdi
3 lasange recept...... szisszy83
Gombás Apróhús 1vargaildyko
Gombás marhatokány bubszi
Sertésből készült ételek
Resztelt máj recept baggesz20
Fasírtocskák gombás bormártásban recept jamborlulu
Vegyes rostonsült tundihugi
Az előételtől a desszertig - rizzsel horvathnemagdi
tolcsvai aprópecsenye ! ibolya58
Kicsit a mártásokról... suzymama
Halas kolbász bubszi
Sütni való kolbász bubszi
Finom falatok piroska0101
M betűs receptek horvathnemagdi
Halból készült ételek
Nyári halgombócleves : ujjozsef
Olajbogyó - együnk jót és jó horvathnemagdi
Rostonsült ponty. csibi52
D betűs receptek horvathnemagdi
Savanyú hal bubszi
Tiszai halászlé 1. (szegedi) bubszi
Halételek jozsef_olah_9843
Receptek horvathnemagdi
Marinált lazac bubszi
Balatoni halászlé 2. bubszi
Vad ételek
Fácánleves berántva II. bubszi
Magyar gasztronómia grimilda
Gombás szarvas-steak veronika74
Fokhagymástejfölös őzérmék bulac57
Fácánleves Újházi módra bubszi
Fácánleves berántva I. bubszi
Receptek horvathnemagdi
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről) yaskane
Vadhús saláta rochlitzne
Fácán raguleves recept baggesz20
Spagetti ajánló
COL TONNO Tonhallal bubszi
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
Zöldséges spagetti bulac57
Brokkolis spagetti recept boszorlany
Ildykó rakott husi recije gabfe
Édes, sós muffinok baratha
Cukkinis spagetti horvathnemagdi
Császárspagetti klerierzsi
Spagetti holland módra horvathnemagdi
Paradicsomos húsgombóc horvathnemagdi
Pizza receptek
Mini-pizza jupiter21
Kolbászos-pizza horvathnemagdi
Kapribogyó, bimbófűszer horvathnemagdi
Vitaminos pizza klerierzsi
Szalámis pizza, paradicsomos alappal recept jamborlulu
Pizza tészták anne74
Pizza recept flammerne
Mindentudó kalácstészta bubszi
Szalámis-kukoricás pizza recept baggesz20
mini pizzás csiga gombosinci
Hamburger receptek
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Csirkeburger recept jamborlulu
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Hamburger buci recept jamborlulu
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Szezámmag fejesnemagdi
Hamburger zsemle vagikriszti
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU