Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Kolozsvári rakott káposzta
A rakott ételek jellemzője, hogy rétegesen helyezzük az elkészített alapanyagokat tűzálló edénybe. Az így összeért finomságok ínycsiklandó ízeket eredméyneznek.

Kolozsvári rakott káposzta

Hozzávalók:

3/4kg savanyú káposzta (váltott hideg vízben többször átmossuk, hogy ne legyen túlzottan savanyú az étel)
35 dkg sertéslapocka (darált)
10 dkg rizs (vagy árpagyöngy)
2 dl tejföl
8 dkg zsír vagy olaj
15 dkg kolbász
10 dkg füstölt szalonna
őrölt paprika

egész fekete bors

Az átmosott savanyú káposztát 2 dkg olajban vagy zsírban puhára pároljuk. Ezzel egy időben a darált sertéslapockát kevés hagymás, paprikás olajban megpároljuk és hozzákeverünk 10 dkg párolt rizst.
A hús lehet maradék sült vagy főtt hús is. A káposztát a hústöltelékkel rétegezve lábasba vagy tűzálló tálba 3-4 sorban összerakjuk, 2 dl tejföllel meglocsoljuk. A rétegek közé rakhatunk 15 dkg karikára vágott, párolt kolbászt (sőt karikára vágott kemény tojást ) is, így az eredeti. Tetejét káposztával fedjük be, kolbászkarikákat rakunk rá és a maradék tejfölt, kevés húslével hígítva ráöntjük. Ráhelyezzük a vékony szeletekre vágott füstölt szalonnát, és 20 percig előmelegített, forró sütőben sütjük.
veronika74 veronika74
Címkék: rétegek közé, maradék tejfölt, vékony szeletekre, kolbászkarikákat, sertéslapockát, hústöltelékkel,

A savanyú káposzta
tejföllel meglocsolva sütik Brassói rakott káposzta: az előzőhöz hasonló összetevőkből áll, csak paradicsomlével ízesítik Székelykáposzta: kész pörkölt is lehet az alapja, amit szálas káposztával összefőznek Kapros káposztafőzelék: kolozsvári szalonnával és tejfölös habarással gazdagítják Vecsési babos káposzta: tarka szemes babbal, füstölt hússal főzik Egy egészséges, nem hagyományos recepttel szeretnénk kedvet csinálni azoknak, akik nyitottak az új ízekre. A savanyú káposztát ...
panka2006 panka2006
Babbal töltött fűszeres rakott
Hozzávalók: 1 kg fejes-káposzta 25 dkg vörös-bab 24 dkg fehér bab 12 dkg kukorica 1 fej vöröshagyma 24 dkg kolozsvári szalonna 1 zöld (kaliforniai) paprika 3 evőkanál lecsó 3 dkg kolbász 2 evőkanál olaj szódabikarbóna pirospaprika só bors majoránna kömény babérlevél borsikafű szerecsendió tárkony ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Babbal töltött káposzta
Babbal töltött fűszeres rakott káposzta Hozzávalók: ...1 kg fejeskáposzta ...25 dkg vörösbab ...24 dkg fehérbab ...12 dkg kukorica ...1 fej vöröshagyma ...24 dkg kolozsvári szalonna ...1 zöld (kaliforniai) paprika ...3 evőkanál lecsó ...3 dkg kolbász ...2 evőkanál ...
martimarti martimarti
Erdélyi Rakott Káposzta
Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús, 80 dkg savanyú káposzta, 1 nagy fej hagyma, 15-20 dkg szárazkolbász, 3 gerezd fokhagyma, pirospaprika, frissen őrölt feketebors, 15 dkg főtt rizs, 10 dkg kolozsvári húsos füstölt szalonna, 5 dl tejföl, 2 dl fehérbor. Elkészítés: Olajon megpirítom a hagymát, ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Eredeti kolozsvári rakott kápo
Eredeti kolozsvári rakott káposzta Hozzávalók: 1,5 kg savanyú káposzta, 1,5 kg sertéslapocka, 40 dkg füstölt kolbász, 60 dkg sertéskaraj, 10 dkg füstölt szalonna, 20 dkg rizs, 1 húsleveskocka, 6 tojás, 10 dkg zsír, 6 dl tejföl, 1 evőkanál cukor, 1 evőkanál pirospaprika, 1 fej vöröshagyma, ízlés szerint törött bors, só. Elkészítés: 50 dkg lapockát egy darabban megsütünk a szokásos módon. (Tepsibe téve leforrázzuk 1 evőkanál zsírral, aláöntünk 1 dl vizet, és lefedve puhára pároljuk.) A sült húst ...
bubszi bubszi
Főfogások savanyú káposztából
sütőbe toljuk, és 175 fokon 100 percig sütjük. Közben a mézes sörrel kenegetjük. A sütőt 225 fokra kapcsoljuk, és a combot 20 perc alatt készre sütjük. Végül az ananászos-káposztás burgonyával együtt pecsenyéstálra tesszük. Kolozsvári töltött káposzta Hozzávalók: 1 kg sertéscomb, 1,5 kg savanyú káposzta, savanyított káposztalevél, 2 db vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 50 dkg kolozsvári füstölt szalonna, 30 dkg füstölt kolbász, 10 dkg rizs, pirospaprika, só, őrölt ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
K betűs receptek
Kolozsvári palacsinta Hozzávalók: 1 egész tojás, 25-30 dkg finomliszt, 3-4 dl szódavíz, 10 dkg kolozsvári húsos, füstölt szalonna, 2 dl tejföl, 1 kis fej vöröshagyma, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 1 púpozott mokkáskanál só. A füstölt szalonnát vékony csíkokra vágom, és a zsírját kiolvasztom. A pörcöt leszűröm. A visszamaradt zsíron sárgára pirítom a megtisztított és nagyon apróra vágott vöröshagymát. Hagyom kihűlni. A tojást kevés szódavízzel habosra keverem, majd a lisztet ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Karfiolos quiche
vaj 22 dkg liszt csipet só 1 tojássárgája kevés hideg víz A töltelékhez: 3 tojás 3 dl tejföl/tejszín 15 dkg reszelt sajt (ementáli, gouda, cheddar) 1 kisebb fej karfiol 15 dkg húsos szalonna (én kolozsvárit használtam) petrezselyem bors A tésztához elmorzsolom a lisztet a vajjal, hozzáadom a sót, és annyi vizet, hogy rugalmas tésztát kapjak, fóliába csomagolom, és minimum 30 percre a hűtőbe teszem. Közben forró vízbe dobom a ...
agimami7 agimami7
Süti ajánló
Töltött mézes torta bubszi
Adventi mákos/diós koszorú bubszi
Sertéskaraj mézes körtével horvathnemagdi
Meggyes baklava gabfe
Túrós sütemény recept toth_beata
Csokis-gyümölcsös keksztorta veronika74
Mandulabombák recept jamborlulu
Variálható pogácsa recept kovacs_zsoka
Cseresznye, az istenek eledele horvathnemagdi
Anikó diós-almás gyors süteménye .. roanna
Szárnyas receptek
Pulykacomb hagymamártással wegnerzs
Ausztrál citromos csirke: ujjozsef
Csirkemell falatok sörtésztában nanoka72
Csirkés-zöldséges cannelloni : suzymama
Májas burgonyarolád 1vargaildyko
Bazsalikomos csirkemell 1. bubszi
Spagetti+zöldborsós csirkemáj veronika74
Zelleres-kávés csirkesaláta bubszi
Zöldborsós csirkeaprólék leves recept jamborlulu
Sokszínű töltött csirkemell lilagondolatok
Marhából készült ételek
Étel-ital-sütemény jjanosne
Részeges marhasült bubszi
Cseh vadas marhahús(sviéková) veronika74
A tökéletes kocsonya – recept szelidszeder
kakukkfű faciendum
Szaftos raguk marhából horvathnemagdi
Vinaigrette-mártás bubszi
Marhapörkölt recept toth_beata
ír receptek ! ibolya58
Serpenyős marhabélszín lilikonyhaja
Sertésből készült ételek
Húsgombóc klarika47
Csülök kenyértésztában bubszi
Chilis bab agimami7
Füstölt csülök hagyma ágyban klara50
Tepsis húsos burgonya recept jamborlulu
Töltött dagadó lebo
Férfias fogások: 5 recept szerzőinktől horvathnemagdi
Fuszerek/Arab/ margareta51
x nagyuska
Gesztenyével Tölött Pulykamell 1vargaildyko
Halból készült ételek
Ponttyal hirtelen sült zöldségek suzymama
Halkocsonya bubszi
Így fogyj le mielőbb salátával tinka1951
Rác harcsa rochlitzne
A csodálatos fekete áfonya bulac57
*UPDATE* Grillezett lazac 1vargaildyko
Halkolbász készítése maroka
Dunai halpaprikás bubszi
Német zsömle bubszi
Ponty dorozsmai módra horvathnemagdi
Vad ételek
Szarvas ragu recept kovacs_zsoka
Recept rakosferenc
Fácán vörösborban horvathnemagdi
rapsic vadas ! ibolya58
Szarvaspörkölt burgonyagombóccal recept baggesz20
Bableves szarvaspörkölttel tundihugi
R betűs receptek horvathnemagdi
K betűs receptek horvathnemagdi
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Almával töltött fácán 1vargaildyko
Spagetti ajánló
Tejszínes-spárgás tészta recept suzymama
Gombás-sonkás spagetti recept gonda_katalin
spagetti pite ! ibolya58
Gombás csirkeragu-spagettivel- edesangyal
Hagymás-sütőtökös spagetti recept toth_beata
Finom falatok piroska0101
Szalonnás-sütőtökös tészta recept gonda_katalin
Bolognai spagetti horvathnemagdi
sajtos tészta, másképp tereza54
Sertéshúsos-gombás spagetti suzymama
Pizza receptek
Gépi kenyérsütés tinka1951
Pizza recept jamborlulu
Reform mini pizzás csigák recept jamborlulu
Töltött-pizza jupiter21
Sajtos pogi és még sok más fin betti055
Pizzás tekergők eva0817
Pizza-szendvics bubszi
Szalámis pizza, paradicsomos alappal recept jamborlulu
A kenyértészta átváltozásai horvathnemagdi
Sonkás, gombás, olívás pizza horvathnemagdi
Hamburger receptek
x nagyuska
Hamburger buci recept boszorlany
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Szalámis hamburger horvathnemagdi
mustár készítése házilag irmus
Házi hamburger veronika74
Aztán mégis. horvathnemagdi
Virslis kifli veronika74
Hamburger zsemle vagikriszti
Sajtburgerleves recept roanna
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU