Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Halászlé 5.
Hozzávalók: 50 dkg halaprólék (fej, uszony, farok, csontok) vagy nagyon apró halak, 1,5 kg filézett halszelet (mindez egy kb. 2 kg-os pontyból kijön), 40 dkg vöröshagyma, 3 zöldpaprika, 1 dl száraz vörösbor, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál só, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 teáskanál olaj.
Elkészítése: Először elkészítem a hal alaplevét. Nagy fazékba rakom a filézés során leeső csontokat (vagy a vásárolt apró halakat). A tejet vagy az ikrát félreteszem. Rákarikázom a megtisztított vöröshagymát. Ráteszem a zúzott fokhagymát, és rászórom a pirospaprika felét. Ráöntök 2,5 l vizet, és beleszórok egy púpozott teáskanál sót. Felforralom, majd közepes lángon, fedetlenül, legalább 2 órán keresztül főzöm. Ezután finom szűrőn átszűröm, és 10 percig hagyom állni. Közben átpasszírozom a megfőtt és a csontokról nagyobb darabokban leszedett halhúst. Az ily módon létrejött sűrű halpépet belekeverem a hallébe, és annyi vízzel öntöm fel, hogy összesen kb. 2 l legyen. Ezután olyan edénybe öntöm, amiben majd tálalni is fogom. A levet felforralom. Nagyon óvatosan, egyenként engedem a forrásban lévő vízbe az előzőleg megsózott halszeleteket és a belsőséget. Az újabb forrástól számított 10 percig főzöm nem nagyon erős lángon, közben beleteszem, a kicsumázott, és felszeletelt zöldpaprikát. Egy másik kis edényben felhevítem az olajat, a tűzről lehúzva belekeverem a megmaradt pirospaprikát, majd rögtön ráöntöm a vörösbort, és jól összeforralom. Az így kapott levet beleöntöm a fövő halászlébe. Nem szabad megkeverni, csak az edényt rázogatni, nehogy a halhús összetörjön. A vörösborral még egyszer felforralom, és tűzforrón tálalom. Aki szereti a csípős ízeket, az külön is megpaprikázhatja a tányérján.
bubszi bubszi
Címkék: zúzott fokhagymát, pirospaprika felét, púpozott teáskanál, csontokról nagyobb, levet felforralom, forrásban lévő,

5 különleges bográcsos
olaj * só A hagymát és a paradicsomot kockázd fel, a paprikát vágd karikára. Kevés olajon pirítsd át a szalonnát, majd add hozzá a hagymát. Amikor üvegesre pirult, tedd bele a zöldségeket, sózd meg, és főzd készre. Szegedi halászlé Hozzávalók: * 3,5 kg ponty * 3,5 kg harcsa * 5 fej vöröshagyma * erős paprika * szegedi őrölt paprika * 2 halászlékocka * só A halat filézd ki, kockázd fel. A fejet és ...
grimilda grimilda
5 magyaros étel, ami nem hizlal
folyamatos keverés közben a tejet és a tejfölt, keverd csomómentesre, majd mehet az egész a párolódó tökhöz. A végén szórd meg a maradék kaporral, és díszítsd egy kis tejföllel. tejfölös-kapros-tökfőzelék-recept-cosmopolitan Tiszai halászlé (4 főre, 335kcal/adag) Hozzávalók: - 2 kg ponty - 2 kg apróbb hal (keszeg, kárász, törpeharcsa) - 50 dkg vöröshagyma - 20 dkg paprika - 20 dkg paradicsom - 5 dkg pirospaprika - 5 dkg ...
tinka1951 tinka1951
A betűs receptek
Al-dunai halászlé Hozzávalók: 3 kg hal, 1 hagyma, 2 zöldpaprika, 20 dkg leveszöldség, 2 paradicsom, 3 dl tejföl, 3 tojássárgája, paprika, só, bors, babérlevél, csipetke Elkészítése: A halakat megtisztítom, fejüket, farkukat, uszonyaikat levágom, a húst lefejtem és félreteszem. A hagymát apróra vágom, majd felteszem főni a csontokkal, fejekkel, farkakkal, sóval 2 liter vízben. Leszűröm, beleteszem a halszeleteket és a paprikát. Mintegy 25 percnyi forrást követően behabarom a tejfölbe kevert ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A legnépszerűbb halunk a ponty
Igen! Mégpedig azért, mert ritkán eszünk halat, a ponty pedig a legismertebb és legkönnyebben beszerezhető fajta. Ráadásul a klasszikus halászlé és rántott hal variáción kívül akár meg is tölthetjük, például gombával. Hazánk halfogyasztásban nem túl erős, pedig nagyon finom halaink vannak. A Balaton mellett negyven kilométert kellett utaznom, hogy kapjak halat. Pedig a balatoni fogas a világ egyik legjobbjának számít, viszont beszerezni elég nehéz. A legnépszerűbb halunk a ponty, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A lé a tét - avagy pár szó a
tehetjük. A híg leveseknél nagyon fontosak a levesbetétek. - Általános híg levesek: csontleves, húsleves - Magyaros híg levesek a pörköltalapon készített levesek: gulyásleves, lebbencsleves, tarhonyaleves, gombócleves A halászlé bográcsban az igazi! A halászlé bográcsban az igazi! - Erőlevesek: darált marhahús, tojásfehérjével, paradicsompürével, vegyes zöldséggel, csonttal, szárnyas aprólékkal elkeverve, fűszerezve. Hosszan tartó főzéssel, teljesen lezsírozva ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A világ hallevesei
A világ hallevesei A magyar halászlé isteni finom, de ha ismerkedni szeretnénk a világkonyha ízeivel, feltárulhat előttünk a világ halleveseinek lenyűgöző sokasága. Halpiacot itthon nem találunk, de ha külföldön járunk, érdemes kipróbálni néhány különlegességet. Ahol hal van, ott leves is van Nemcsak tengerpartokon, de folyók és édesvizű tavak partján is szerte Európában és Ázsiában készítenek ízletes halleveseket. A legjobb az aznapi friss fogásból, milyen szerencsések azok ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Aki törődik az egészségével
Mélyebb serpenyőben forrósítson kb. 2 ujjnyi olajat. A pontycsíkokat mártsa előbb lisztbe, majd a sörtésztába, és az olajban süsse aranysárgára. Petrezselymes burgonyával és paradicsommártással kínálja. 1 adag: 261 kcal Regős halászlé Hozzávalók 4 főre: 1,5 kg-os ponty 2 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 sárgarépa, fehérrépa 1 zöldpaprika 1 paradicsom 3 ek. olaj 1 ek. fűszerpaprika 1 dl száraz fehérbor 1 ...
eva0817 eva0817
Süti ajánló
Zserbó golyók 10 perc alatt sütés nélkül tinka1951
Tejfölös keksztorta 1vargaildyko
Kalácstészta bubszi
Pudingos citromszelet lilagondolatok
Csokis-banános bögrés sütemény roanna
Gyűrűfánk bubszi
Banános süti gabfe
Sonkás-gombás töltött palacsin bubszi
Linzertészta nagyiful
Meggyes piskótatekercs areebaba
Szárnyas receptek
Kaliforniai csirkemell saláta recept jamborlulu
Kakaspörkölt bubszi
Zsályás pulykamáj pástétom margoka59
Bakonyi gombás csirkeleves petezsolt
fehérje napra faciendum
Pulykasült zöldségkörettel bubszi
Darálthúsos fészek bkisseva
Spagetti+zöldborsós csirkemáj veronika74
Spagetti citromos csirkével horvathnemagdi
Borjújava Jókai módra agimami7
Marhából készült ételek
Mai menü. mamucika
Fejes saláta hússal, majonéz n bubszi
Hajdúsági tokány zsokanita
Ízőrzők – Bajna – horvathnemagdi
Debreceni tokány 1. bubszi
montenegrói makaróni ! ibolya58
Húsos saláta tampicói módra bubszi
Nyárson sült ételek kloppenburg
Gulyás leves kabdeboklara
Erőleves kertészné módra bubszi
Sertésből készült ételek
Könnyű nyári finomságok: 10 szuper főzelék recept tinka1951
Ízőrzők – Porrogszent horvathnemagdi
Gombás-sonkás fasírt tört burgonyával horvathnemagdi
T betűs receptek horvathnemagdi
Velővel töltött sertés szűzpecsenye recept baggesz20
Rakott padlizsán bubszi
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Csíkos tokány recept baggesz20
Finom sertésláb klara50
Székely almás tokány pirított burgonyával recept jamborlulu
Halból készült ételek
Dorozsmai molnárponty bubszi
Szegedi halászlé 6. bubszi
Mákosguba szuflé fehércsokis horvathnemagdi
A tökéletes spenótfőzelék grimilda
Pontykocsonya yaskane
Lazac valois módon bubszi
Füstölthal – saláta bubszi
Fokhagymás ponty bubszi
Lazacos tekercs suzymama
Boszorkányszigeti batyus halás bubszi
Vad ételek
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
fácán(pulyka)becsinált leves donaldduck
Nagy emberek kedvenc étkei bulac57
Indiai rizssaláta bubszi
Vadkacsa tejfölösen klerierzsi
Fácán római tálban lilikonyhaja
Fokhagymástejfölös őzérmék bulac57
Őzpörkölt vadász módra bordat
Fácán savanyú káposztával rochlitzne
B betűs receptek horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Bolognai gombával suzymama
Spagetti Carbonara 1vargaildyko
Fűszeres spagetti veronika74
Olasz zöldségleves bubszi
nápolyi húsgombóc ibolya58
OLASZ csirkeGULYÁS SAJTTAL bubszi
Spagetti a la carbonara bulac57
Gombás-tejszínes pulykamell bubszi
Gyors és fincsi ragu spagetti mellé horvathnemagdi
Csípős spagetti bulac57
Pizza receptek
Ördög pizza recept toth_beata
Olasz pizzatészta recept tinka1951
Sütemény - Gyesen lévő Anyukák mezixy
Pizza recept baggesz20
Gyors ebédek... biharijudit
pizza jutka31
lilahagymás pizza falatok ! ibolya58
Pizzás rúd recept baggesz20
pizzás és mákos csigák grimilda
PIZZA Alapreceptek: bubszi
Hamburger receptek
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Hamburger pulykahússal suzymama
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Házi hamburger recept baggesz20
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
mustár készítése házilag irmus
Házi hamburger recept jamborlulu
Sajtos hamburger bubszi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU