Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Halászlé 5.
Hozzávalók: 50 dkg halaprólék (fej, uszony, farok, csontok) vagy nagyon apró halak, 1,5 kg filézett halszelet (mindez egy kb. 2 kg-os pontyból kijön), 40 dkg vöröshagyma, 3 zöldpaprika, 1 dl száraz vörösbor, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál só, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 teáskanál olaj.
Elkészítése: Először elkészítem a hal alaplevét. Nagy fazékba rakom a filézés során leeső csontokat (vagy a vásárolt apró halakat). A tejet vagy az ikrát félreteszem. Rákarikázom a megtisztított vöröshagymát. Ráteszem a zúzott fokhagymát, és rászórom a pirospaprika felét. Ráöntök 2,5 l vizet, és beleszórok egy púpozott teáskanál sót. Felforralom, majd közepes lángon, fedetlenül, legalább 2 órán keresztül főzöm. Ezután finom szűrőn átszűröm, és 10 percig hagyom állni. Közben átpasszírozom a megfőtt és a csontokról nagyobb darabokban leszedett halhúst. Az ily módon létrejött sűrű halpépet belekeverem a hallébe, és annyi vízzel öntöm fel, hogy összesen kb. 2 l legyen. Ezután olyan edénybe öntöm, amiben majd tálalni is fogom. A levet felforralom. Nagyon óvatosan, egyenként engedem a forrásban lévő vízbe az előzőleg megsózott halszeleteket és a belsőséget. Az újabb forrástól számított 10 percig főzöm nem nagyon erős lángon, közben beleteszem, a kicsumázott, és felszeletelt zöldpaprikát. Egy másik kis edényben felhevítem az olajat, a tűzről lehúzva belekeverem a megmaradt pirospaprikát, majd rögtön ráöntöm a vörösbort, és jól összeforralom. Az így kapott levet beleöntöm a fövő halászlébe. Nem szabad megkeverni, csak az edényt rázogatni, nehogy a halhús összetörjön. A vörösborral még egyszer felforralom, és tűzforrón tálalom. Aki szereti a csípős ízeket, az külön is megpaprikázhatja a tányérján.
bubszi bubszi
Címkék: zúzott fokhagymát, pirospaprika felét, púpozott teáskanál, csontokról nagyobb, levet felforralom, forrásban lévő,

5 különleges bográcsos
olaj * só A hagymát és a paradicsomot kockázd fel, a paprikát vágd karikára. Kevés olajon pirítsd át a szalonnát, majd add hozzá a hagymát. Amikor üvegesre pirult, tedd bele a zöldségeket, sózd meg, és főzd készre. Szegedi halászlé Hozzávalók: * 3,5 kg ponty * 3,5 kg harcsa * 5 fej vöröshagyma * erős paprika * szegedi őrölt paprika * 2 halászlékocka * só A halat filézd ki, kockázd fel. A fejet és ...
grimilda grimilda
5 magyaros étel, ami nem hizlal
folyamatos keverés közben a tejet és a tejfölt, keverd csomómentesre, majd mehet az egész a párolódó tökhöz. A végén szórd meg a maradék kaporral, és díszítsd egy kis tejföllel. tejfölös-kapros-tökfőzelék-recept-cosmopolitan Tiszai halászlé (4 főre, 335kcal/adag) Hozzávalók: - 2 kg ponty - 2 kg apróbb hal (keszeg, kárász, törpeharcsa) - 50 dkg vöröshagyma - 20 dkg paprika - 20 dkg paradicsom - 5 dkg pirospaprika - 5 dkg ...
tinka1951 tinka1951
A betűs receptek
Al-dunai halászlé Hozzávalók: 3 kg hal, 1 hagyma, 2 zöldpaprika, 20 dkg leveszöldség, 2 paradicsom, 3 dl tejföl, 3 tojássárgája, paprika, só, bors, babérlevél, csipetke Elkészítése: A halakat megtisztítom, fejüket, farkukat, uszonyaikat levágom, a húst lefejtem és félreteszem. A hagymát apróra vágom, majd felteszem főni a csontokkal, fejekkel, farkakkal, sóval 2 liter vízben. Leszűröm, beleteszem a halszeleteket és a paprikát. Mintegy 25 percnyi forrást követően behabarom a tejfölbe kevert ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A legnépszerűbb halunk a ponty
Igen! Mégpedig azért, mert ritkán eszünk halat, a ponty pedig a legismertebb és legkönnyebben beszerezhető fajta. Ráadásul a klasszikus halászlé és rántott hal variáción kívül akár meg is tölthetjük, például gombával. Hazánk halfogyasztásban nem túl erős, pedig nagyon finom halaink vannak. A Balaton mellett negyven kilométert kellett utaznom, hogy kapjak halat. Pedig a balatoni fogas a világ egyik legjobbjának számít, viszont beszerezni elég nehéz. A legnépszerűbb halunk a ponty, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A lé a tét - avagy pár szó a
tehetjük. A híg leveseknél nagyon fontosak a levesbetétek. - Általános híg levesek: csontleves, húsleves - Magyaros híg levesek a pörköltalapon készített levesek: gulyásleves, lebbencsleves, tarhonyaleves, gombócleves A halászlé bográcsban az igazi! A halászlé bográcsban az igazi! - Erőlevesek: darált marhahús, tojásfehérjével, paradicsompürével, vegyes zöldséggel, csonttal, szárnyas aprólékkal elkeverve, fűszerezve. Hosszan tartó főzéssel, teljesen lezsírozva ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A világ hallevesei
A világ hallevesei A magyar halászlé isteni finom, de ha ismerkedni szeretnénk a világkonyha ízeivel, feltárulhat előttünk a világ halleveseinek lenyűgöző sokasága. Halpiacot itthon nem találunk, de ha külföldön járunk, érdemes kipróbálni néhány különlegességet. Ahol hal van, ott leves is van Nemcsak tengerpartokon, de folyók és édesvizű tavak partján is szerte Európában és Ázsiában készítenek ízletes halleveseket. A legjobb az aznapi friss fogásból, milyen szerencsések azok ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Aki törődik az egészségével
Mélyebb serpenyőben forrósítson kb. 2 ujjnyi olajat. A pontycsíkokat mártsa előbb lisztbe, majd a sörtésztába, és az olajban süsse aranysárgára. Petrezselymes burgonyával és paradicsommártással kínálja. 1 adag: 261 kcal Regős halászlé Hozzávalók 4 főre: 1,5 kg-os ponty 2 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 sárgarépa, fehérrépa 1 zöldpaprika 1 paradicsom 3 ek. olaj 1 ek. fűszerpaprika 1 dl száraz fehérbor 1 ...
eva0817 eva0817
Süti ajánló
Almás túrós fánk veronika74
Tortilla tekercsek veronika74
Máglyarakás horvathnemagdi
N betűs receptek horvathnemagdi
Túrókrémes bubszi
TOJÁSLIKŐRÖS CSOKOLÁDÉtorta bubszi
Rohamtúrós ujjozsef
Fenséges, pedig gaby13
Meggyes jupiter21
Csokiszalámi bubszi
Szárnyas receptek
Kínai tojásos sültrizs yaskane
Csirkés üvegtészta bulac57
Nyers zöldségtál veronika74
Sikerbiztos kínai receptek horvathnemagdi
Tavaszi zöldséges csirkeleves recept toth_beata
Sajtos - tejfölös csirke... akiram45
JÚLIA ÜNNEPI HIDEG levese bubszi
Karácsonyi töltött pulyka 3. bubszi
tepsis hús! ibolya58
Vacsora csata jjanosne
Marhából készült ételek
Töltött padlizsánok macoka65
Nápolyi marharagu: ujjozsef
Barnasörös marharagu kuszkussz margoka59
Mexikói marharagu bkisseva
Gulyásleves I. bubszi
Sziléziai göngyölt hús! horvathnemagdi
x nagyuska
Vörösboros marhapörkölt relisisi
D betűs receptek horvathnemagdi
Káposztás bableves ujjozsef
Sertésből készült ételek
Babos csülök bulac57
Saslik bubszi
Kicsontozott töltött pecsenye. bubszi
Fűszeres túróval töltött sertéskaraj recept baggesz20
Töltött padlizsán recept jamborlulu
Hagymás tarja. mamucika
Csíkszeredai flekken bubszi
Fűszerpogácsa bubszi
ĺnyenc bableves bulac57
Húsvéti sonkás kenyér bubszi
Halból készült ételek
Görög harcsa 1vargaildyko
Harcsa savanyú káposztával bubszi
Vajban sült pisztráng (olasz) bubszi
Lazacborda bubszi
Rácponty skorpiolilike
Halas szoljanka leves bubszi
Lazac pikáns tejszínes mártással recept baggesz20
Halleves korpaciberével bubszi
Kutap (töltött pisztráng) bubszi
x nagyuska
Vad ételek
Ízőrzők – Csákvár – horvathnemagdi
Túlélni a telet... horvathnemagdi
Vadragu kemencézett almában rochlitzne
Tűzdelt őzgerinc párolva 1vargaildyko
Gombás szarvashús veronika74
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Fácánpaprikás bubszi
Vadhús saláta rochlitzne
Miklós, Miksa, Mikulás horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Hamis bolognai spagetti. bubszi
Spagetti budai módra margoka59
Főtt csirkemell fűszeresen bubszi
Pármai leves bulac57
Füstölt tarjával töltött palacsinta recept baggesz20
Császárspagetti klerierzsi
Tejszínes-sonkás-gombás bubszi
Eredeti Carbonara spagetti horvathnemagdi
Fehérboros-gombás csirkemell recept gonda_katalin
Olasz spagettisaláta. bubszi
Pizza receptek
Kapros-túrós lepény horvathnemagdi
Olasz pizza tészta bubszi
Házi tészta paradicsomos-húsos raguval diétásan 1955viki
Tuti sajtos rúd nanoka72
Pizzás csiga (kenyérlángos) veronika74
Négysajtos pizza veronika74
Pizzás tekergő bubszi
Bolognai mártás házi pizzatésztával recept baggesz20
Pizzakifli bubszi
Karfiol pizza reifregina
Hamburger receptek
Hamburger horvathnemagdi
Válassza a szóját! margoka59
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Házi hamburger recept baggesz20
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Hamburger zsemle recept toth_beata
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Hamburger baratnu
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Óriás hamburger angyalka___
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU