Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Halászlé 5.
Hozzávalók: 50 dkg halaprólék (fej, uszony, farok, csontok) vagy nagyon apró halak, 1,5 kg filézett halszelet (mindez egy kb. 2 kg-os pontyból kijön), 40 dkg vöröshagyma, 3 zöldpaprika, 1 dl száraz vörösbor, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál só, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 teáskanál olaj.
Elkészítése: Először elkészítem a hal alaplevét. Nagy fazékba rakom a filézés során leeső csontokat (vagy a vásárolt apró halakat). A tejet vagy az ikrát félreteszem. Rákarikázom a megtisztított vöröshagymát. Ráteszem a zúzott fokhagymát, és rászórom a pirospaprika felét. Ráöntök 2,5 l vizet, és beleszórok egy púpozott teáskanál sót. Felforralom, majd közepes lángon, fedetlenül, legalább 2 órán keresztül főzöm. Ezután finom szűrőn átszűröm, és 10 percig hagyom állni. Közben átpasszírozom a megfőtt és a csontokról nagyobb darabokban leszedett halhúst. Az ily módon létrejött sűrű halpépet belekeverem a hallébe, és annyi vízzel öntöm fel, hogy összesen kb. 2 l legyen. Ezután olyan edénybe öntöm, amiben majd tálalni is fogom. A levet felforralom. Nagyon óvatosan, egyenként engedem a forrásban lévő vízbe az előzőleg megsózott halszeleteket és a belsőséget. Az újabb forrástól számított 10 percig főzöm nem nagyon erős lángon, közben beleteszem, a kicsumázott, és felszeletelt zöldpaprikát. Egy másik kis edényben felhevítem az olajat, a tűzről lehúzva belekeverem a megmaradt pirospaprikát, majd rögtön ráöntöm a vörösbort, és jól összeforralom. Az így kapott levet beleöntöm a fövő halászlébe. Nem szabad megkeverni, csak az edényt rázogatni, nehogy a halhús összetörjön. A vörösborral még egyszer felforralom, és tűzforrón tálalom. Aki szereti a csípős ízeket, az külön is megpaprikázhatja a tányérján.
bubszi bubszi
Címkék: zúzott fokhagymát, pirospaprika felét, púpozott teáskanál, csontokról nagyobb, levet felforralom, forrásban lévő,

5 különleges bográcsos
olaj * só A hagymát és a paradicsomot kockázd fel, a paprikát vágd karikára. Kevés olajon pirítsd át a szalonnát, majd add hozzá a hagymát. Amikor üvegesre pirult, tedd bele a zöldségeket, sózd meg, és főzd készre. Szegedi halászlé Hozzávalók: * 3,5 kg ponty * 3,5 kg harcsa * 5 fej vöröshagyma * erős paprika * szegedi őrölt paprika * 2 halászlékocka * só A halat filézd ki, kockázd fel. A fejet és ...
grimilda grimilda
5 magyaros étel, ami nem hizlal
folyamatos keverés közben a tejet és a tejfölt, keverd csomómentesre, majd mehet az egész a párolódó tökhöz. A végén szórd meg a maradék kaporral, és díszítsd egy kis tejföllel. tejfölös-kapros-tökfőzelék-recept-cosmopolitan Tiszai halászlé (4 főre, 335kcal/adag) Hozzávalók: - 2 kg ponty - 2 kg apróbb hal (keszeg, kárász, törpeharcsa) - 50 dkg vöröshagyma - 20 dkg paprika - 20 dkg paradicsom - 5 dkg pirospaprika - 5 dkg ...
tinka1951 tinka1951
A betűs receptek
Al-dunai halászlé Hozzávalók: 3 kg hal, 1 hagyma, 2 zöldpaprika, 20 dkg leveszöldség, 2 paradicsom, 3 dl tejföl, 3 tojássárgája, paprika, só, bors, babérlevél, csipetke Elkészítése: A halakat megtisztítom, fejüket, farkukat, uszonyaikat levágom, a húst lefejtem és félreteszem. A hagymát apróra vágom, majd felteszem főni a csontokkal, fejekkel, farkakkal, sóval 2 liter vízben. Leszűröm, beleteszem a halszeleteket és a paprikát. Mintegy 25 percnyi forrást követően behabarom a tejfölbe kevert ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A legnépszerűbb halunk a ponty
Igen! Mégpedig azért, mert ritkán eszünk halat, a ponty pedig a legismertebb és legkönnyebben beszerezhető fajta. Ráadásul a klasszikus halászlé és rántott hal variáción kívül akár meg is tölthetjük, például gombával. Hazánk halfogyasztásban nem túl erős, pedig nagyon finom halaink vannak. A Balaton mellett negyven kilométert kellett utaznom, hogy kapjak halat. Pedig a balatoni fogas a világ egyik legjobbjának számít, viszont beszerezni elég nehéz. A legnépszerűbb halunk a ponty, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A lé a tét - avagy pár szó a
tehetjük. A híg leveseknél nagyon fontosak a levesbetétek. - Általános híg levesek: csontleves, húsleves - Magyaros híg levesek a pörköltalapon készített levesek: gulyásleves, lebbencsleves, tarhonyaleves, gombócleves A halászlé bográcsban az igazi! A halászlé bográcsban az igazi! - Erőlevesek: darált marhahús, tojásfehérjével, paradicsompürével, vegyes zöldséggel, csonttal, szárnyas aprólékkal elkeverve, fűszerezve. Hosszan tartó főzéssel, teljesen lezsírozva ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A világ hallevesei
A világ hallevesei A magyar halászlé isteni finom, de ha ismerkedni szeretnénk a világkonyha ízeivel, feltárulhat előttünk a világ halleveseinek lenyűgöző sokasága. Halpiacot itthon nem találunk, de ha külföldön járunk, érdemes kipróbálni néhány különlegességet. Ahol hal van, ott leves is van Nemcsak tengerpartokon, de folyók és édesvizű tavak partján is szerte Európában és Ázsiában készítenek ízletes halleveseket. A legjobb az aznapi friss fogásból, milyen szerencsések azok ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Aki törődik az egészségével
Mélyebb serpenyőben forrósítson kb. 2 ujjnyi olajat. A pontycsíkokat mártsa előbb lisztbe, majd a sörtésztába, és az olajban süsse aranysárgára. Petrezselymes burgonyával és paradicsommártással kínálja. 1 adag: 261 kcal Regős halászlé Hozzávalók 4 főre: 1,5 kg-os ponty 2 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 sárgarépa, fehérrépa 1 zöldpaprika 1 paradicsom 3 ek. olaj 1 ek. fűszerpaprika 1 dl száraz fehérbor 1 ...
eva0817 eva0817
Süti ajánló
Meggyes pite bkisseva
Budapest tekercs bubszi
gesztenyés süti bozsanyinemanyi
Pompás szelet bkisseva
Kókuszos torta Marcsitól ez is veronika74
Finom süti recept piroska0101
Hókenyér veronika74
Gyors, egyszerű túrós süti bkisseva
Sütni megyek ...30 perceset :D bodaaniko
Csokis diókocka... aranyoslila
Szárnyas receptek
Sajttal,kolbásszal töltött horvathnemagdi
A császárné tyúk levese 1vargaildyko
Almás csirkefasírt bubszi
Almás csirkemell 2. bubszi
Sáfrányos csirkerizottó rochlitzne
Pulykagombóc tepsiben bubszi
Extra tyúkragu bubszi
Cukkínis csirkemell 1. bubszi
Édeni csirkemell rochlitzne
Szőlős csirkemell,római tálban veronika74
Marhából készült ételek
Sólet reifregina
Rakott finomság bubszi
Receptek horvathnemagdi
Debreceni tokány 4. bubszi
Göngyölt hús, túrós nokedlivel recept kovacs_zsoka
Csirke dióval (albán) bubszi
Mexikói bab darált hússal bubszi
Erdész pörkölt. bubszi
Omlett baratnu
Szabolcsi rakott felsál bubszi
Sertésből készült ételek
Hónapvégi egytál horvathnemagdi
Kínai gasztronómia2 szandra4
Svéd húsgolyók horvathnemagdi
Tárkonyos töltött paprika bubszi
Zöldséges sertéssült -cukorbet zsigaiklara
Ínyencmáj bubszi
ELŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Hússaláta kukoricával bubszi
Rakott sült hús zöldségekkel tnemarika
Erdélyi Rakott Káposzta 1vargaildyko
Halból készült ételek
Rántott ponty I. bubszi
Ponty-kocsonya. csibi52
Tárkonyos pulykaragu leves tinka1951
Sörben sült bajor ponty bubszi
Ponty lengyel mártással bubszi
Tejfölös gombás ponty bubszi
Harcsapaprikás rakott csuszáva szelidszeder
Dorozsmai pontypaprikás sajtos bubszi
Harcsa almás-mustáros szósszal aranyibarbara
Olajbogyó - együnk jót és jó horvathnemagdi
Vad ételek
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről) yaskane
Fácán gesztenyés almával horvathnemagdi
Szarvas zsemlegombóccal bulac57
Fácán fügével és szőlővel 1vargaildyko
Szarvaspörkölt burgonyagombóccal recept baggesz20
Nyúlpörkölt veronika74
Receptek jjanosne
Fácánleves berántva I. bubszi
PISZTÁCIÁS FÁCÁNPástétom bubszi
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Spagetti ajánló
Zöldséges spagetti recept kovacs_zsoka
Bolognai húsos rakott spagetti recept baggesz20
Krémsajtos bolognai recept kovacs_zsoka
Fokhagymás spagetti veronika74
Spórolós spagettik: 3 recept tinka1951
Bolognai spagetti sütőben elkészítve recept gonda_katalin
LECSÓS libaMÁJ bubszi
Olaszos töltött csirke bubszi
A ketchupról és más paradicsom horvathnemagdi
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Pizza receptek
Pizzás perec recept kovacs_zsoka
Sütemények akiram45
Pizza horvathnemagdi
Pizza sonkával recept gonda_katalin
Hawai pizza házilag recept kovacs_zsoka
Zöldséges pizza bulac57
Mini-pizza horvathnemagdi
Sitty-sutty pizza horvathnemagdi
Szalámis pizza, paradicsomos alappal recept jamborlulu
Hagymás pizza bubszi
Hamburger receptek
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Hamburger baratnu
Ázsiai hamburger klerierzsi
Házi hamburger veronika74
Házi hamburger recept jamborlulu
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Hamburger pulykahússal suzymama
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU