Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Halászlé 5.
Hozzávalók: 50 dkg halaprólék (fej, uszony, farok, csontok) vagy nagyon apró halak, 1,5 kg filézett halszelet (mindez egy kb. 2 kg-os pontyból kijön), 40 dkg vöröshagyma, 3 zöldpaprika, 1 dl száraz vörösbor, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál só, 1 evőkanál piros fűszerpaprika, 1 teáskanál olaj.
Elkészítése: Először elkészítem a hal alaplevét. Nagy fazékba rakom a filézés során leeső csontokat (vagy a vásárolt apró halakat). A tejet vagy az ikrát félreteszem. Rákarikázom a megtisztított vöröshagymát. Ráteszem a zúzott fokhagymát, és rászórom a pirospaprika felét. Ráöntök 2,5 l vizet, és beleszórok egy púpozott teáskanál sót. Felforralom, majd közepes lángon, fedetlenül, legalább 2 órán keresztül főzöm. Ezután finom szűrőn átszűröm, és 10 percig hagyom állni. Közben átpasszírozom a megfőtt és a csontokról nagyobb darabokban leszedett halhúst. Az ily módon létrejött sűrű halpépet belekeverem a hallébe, és annyi vízzel öntöm fel, hogy összesen kb. 2 l legyen. Ezután olyan edénybe öntöm, amiben majd tálalni is fogom. A levet felforralom. Nagyon óvatosan, egyenként engedem a forrásban lévő vízbe az előzőleg megsózott halszeleteket és a belsőséget. Az újabb forrástól számított 10 percig főzöm nem nagyon erős lángon, közben beleteszem, a kicsumázott, és felszeletelt zöldpaprikát. Egy másik kis edényben felhevítem az olajat, a tűzről lehúzva belekeverem a megmaradt pirospaprikát, majd rögtön ráöntöm a vörösbort, és jól összeforralom. Az így kapott levet beleöntöm a fövő halászlébe. Nem szabad megkeverni, csak az edényt rázogatni, nehogy a halhús összetörjön. A vörösborral még egyszer felforralom, és tűzforrón tálalom. Aki szereti a csípős ízeket, az külön is megpaprikázhatja a tányérján.
bubszi bubszi
Címkék: zúzott fokhagymát, pirospaprika felét, púpozott teáskanál, csontokról nagyobb, levet felforralom, forrásban lévő,

5 különleges bográcsos
olaj * só A hagymát és a paradicsomot kockázd fel, a paprikát vágd karikára. Kevés olajon pirítsd át a szalonnát, majd add hozzá a hagymát. Amikor üvegesre pirult, tedd bele a zöldségeket, sózd meg, és főzd készre. Szegedi halászlé Hozzávalók: * 3,5 kg ponty * 3,5 kg harcsa * 5 fej vöröshagyma * erős paprika * szegedi őrölt paprika * 2 halászlékocka * só A halat filézd ki, kockázd fel. A fejet és ...
grimilda grimilda
5 magyaros étel, ami nem hizlal
folyamatos keverés közben a tejet és a tejfölt, keverd csomómentesre, majd mehet az egész a párolódó tökhöz. A végén szórd meg a maradék kaporral, és díszítsd egy kis tejföllel. tejfölös-kapros-tökfőzelék-recept-cosmopolitan Tiszai halászlé (4 főre, 335kcal/adag) Hozzávalók: - 2 kg ponty - 2 kg apróbb hal (keszeg, kárász, törpeharcsa) - 50 dkg vöröshagyma - 20 dkg paprika - 20 dkg paradicsom - 5 dkg pirospaprika - 5 dkg ...
tinka1951 tinka1951
A betűs receptek
Al-dunai halászlé Hozzávalók: 3 kg hal, 1 hagyma, 2 zöldpaprika, 20 dkg leveszöldség, 2 paradicsom, 3 dl tejföl, 3 tojássárgája, paprika, só, bors, babérlevél, csipetke Elkészítése: A halakat megtisztítom, fejüket, farkukat, uszonyaikat levágom, a húst lefejtem és félreteszem. A hagymát apróra vágom, majd felteszem főni a csontokkal, fejekkel, farkakkal, sóval 2 liter vízben. Leszűröm, beleteszem a halszeleteket és a paprikát. Mintegy 25 percnyi forrást követően behabarom a tejfölbe kevert ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A legnépszerűbb halunk a ponty
Igen! Mégpedig azért, mert ritkán eszünk halat, a ponty pedig a legismertebb és legkönnyebben beszerezhető fajta. Ráadásul a klasszikus halászlé és rántott hal variáción kívül akár meg is tölthetjük, például gombával. Hazánk halfogyasztásban nem túl erős, pedig nagyon finom halaink vannak. A Balaton mellett negyven kilométert kellett utaznom, hogy kapjak halat. Pedig a balatoni fogas a világ egyik legjobbjának számít, viszont beszerezni elég nehéz. A legnépszerűbb halunk a ponty, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A lé a tét - avagy pár szó a
tehetjük. A híg leveseknél nagyon fontosak a levesbetétek. - Általános híg levesek: csontleves, húsleves - Magyaros híg levesek a pörköltalapon készített levesek: gulyásleves, lebbencsleves, tarhonyaleves, gombócleves A halászlé bográcsban az igazi! A halászlé bográcsban az igazi! - Erőlevesek: darált marhahús, tojásfehérjével, paradicsompürével, vegyes zöldséggel, csonttal, szárnyas aprólékkal elkeverve, fűszerezve. Hosszan tartó főzéssel, teljesen lezsírozva ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A világ hallevesei
A világ hallevesei A magyar halászlé isteni finom, de ha ismerkedni szeretnénk a világkonyha ízeivel, feltárulhat előttünk a világ halleveseinek lenyűgöző sokasága. Halpiacot itthon nem találunk, de ha külföldön járunk, érdemes kipróbálni néhány különlegességet. Ahol hal van, ott leves is van Nemcsak tengerpartokon, de folyók és édesvizű tavak partján is szerte Európában és Ázsiában készítenek ízletes halleveseket. A legjobb az aznapi friss fogásból, milyen szerencsések azok ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Aki törődik az egészségével
Mélyebb serpenyőben forrósítson kb. 2 ujjnyi olajat. A pontycsíkokat mártsa előbb lisztbe, majd a sörtésztába, és az olajban süsse aranysárgára. Petrezselymes burgonyával és paradicsommártással kínálja. 1 adag: 261 kcal Regős halászlé Hozzávalók 4 főre: 1,5 kg-os ponty 2 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 sárgarépa, fehérrépa 1 zöldpaprika 1 paradicsom 3 ek. olaj 1 ek. fűszerpaprika 1 dl száraz fehérbor 1 ...
eva0817 eva0817
Süti ajánló
Katonagomb bubszi
Ostyaszalámi bubszi
Bálint - napi túrófánkok bubszi
Burgonyás keksz bubszi
Agglegény túrós moncsika77
4 recept téli estékre grimilda
Boldogság bajuszpapi
Csokoládékrém gigi55
Mézes krémes 1. bubszi
Kekszes turos margareta51
Szárnyas receptek
Kacsahusos szélesmetélt keri007
FÜRJTOJÁSSAL TÖLTÖTT kacsa bubszi
Arab húsos rizottó bubszi
Mozzarellás csirke bubszi
Újházi tyúkhúsleves... szelidszeder
Gombás-velős kakashere pörkölt tundihugi
Szezámos csirkefalatok 1vargaildyko
Tojásos-májas szelet bkisseva
Gombakrémleves bubszi
Gombás-szalonnás tekercsek currys szósszal wegnerzs
Marhából készült ételek
Nagy emberek kedvenc étkei bulac57
Finn receptek kloppenburg
S betűs receptek horvathnemagdi
Marhapörkölt krumplis horvathnemagdi
Kapros ragu főtt húsból bubszi
orosházi leves ! ibolya58
mai recept faciendum
Müszaka (török étel) bulac57
Zöldborsó leves vajgaluskával horvathnemagdi
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Sertésből készült ételek
Káposztás csülök II. horvathnemagdi
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Szentesi kemencés margoka59
Gyors töltött paprika horvathnemagdi
Főtt sertéshús kerti zöldségge bubszi
Finom falatok piroska0101
Pikáns gombás sertésragu leves recept jamborlulu
Kínai sertéscsíkok mohini
T betűs receptek horvathnemagdi
x nagyuska
Halból készült ételek
Paksi halászlé bubszi
A legfinomabb édes és sós palacsinták tinka1951
Mit is főzzek!? sarkadykati
Halpaprikás magyarosan bubszi
Tárkonyos hallé szombatos módo bubszi
Fonyódi halászlé peterimajoridozsahe
Sonkába tekert saláta bulac57
Szezámmagos süllő veronika74
Vacsora csata jjanosne
Magyaros pontykocsonya bubszi
Vad ételek
Torták kloppenburg
rapsic vadas ! ibolya58
B betűs receptek horvathnemagdi
kisalföldi fácánleves ! ibolya58
Őzcomb gersliropogóssal 1vargaildyko
Fácán tejfölös mártással bubszi
burgonyás ételek marti1951
Szarvas ragu recept kovacs_zsoka
Fácánsült lilikonyhaja
Vadragu kemencézett almában rochlitzne
Spagetti ajánló
B betűs receptek horvathnemagdi
Borsikafű cilamami
Fűszeres spagetti veronika74
Modenai spagetti horvathnemagdi
Spenótos csirkemell spagetti ágyon recept toth_beata
spagetti carbonara tinka1951
Fokhagymás spagettisaláta klerierzsi
Spagetti citromos csirkével recept horvathnemagdi
Fokhagymás spagettisaláta bubszi
Palacsinta torta spenóttal és bolognai raguval recept jamborlulu
Pizza receptek
Töltött-pizza horvathnemagdi
Pizzás tekercs mkatus
Spejz-pizza veronika74
Csípős kolbászos pizza bulac57
Paradicsomos töltelék bubszi
Napraforgó kalács maroka
Pizza sükösdiesen ujjozsef
Paradicsom, avagy egy gyümölcs horvathnemagdi
Töltött pizza horvathnemagdi
Kolbászos-pizza jupiter21
Hamburger receptek
Hawaii burger veronika74
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Házi hamburger veronika74
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
A szója kloppenburg
Óriás hamburger angyalka___
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU