Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Könnyű nyári ebéd......
Könnyű nyári ebéd Fásy Ádámtól....

Folytatódik a könnyed nyári receptek sorozata. A soron következő menüsort úgy állítottam össze, hogy gyorsan el lehessen készíteni, és akár egy óra alatt ,,terülj-terülj asztalkámat" varázsolhatunk a családunk számára. Az elkészítéshez sok sikert, az elfogyasztásához jó étvágyat kívánok! A menüsor 1190 kcal/fő értéket tartalmaz.

Jérceaprólék-leves brokkolival



Hozzávalók (4 személyre)
20 dkg brokkoli
30 dkg jérceaprólék
1 db petrezselyemgyökér
1 db sárgarépa
1 kis fej vöröshagyma
1 ek. liszt
1 dl tejföl
1 ek. vágott petrezselyemzöld
1 ek. olívaolaj
só, bors

Elkészítési mód: A kockákra vágott hagymát, a petrezselyemgyökeret és a sárgarépát olajon megpároljuk. Belerakjuk a jól megtisztított és bő vízzel átmosott aprólékot. Zsírjára sütjük, megszórjuk liszttel (stauboljuk), jól összekeverjük, azután 1 l vízzel felöntjük. Sóval, borssal ízesítjük. A bennelévőket puhára főzzük, hozzáadjuk a brokkolit, és erős lángon 10 perc alatt a levest készre főzzük. Forrón tálaljuk, majd simára kevert tejföllel meglocsoljuk, és meghintjük finomra vágott friss petrezselyemzölddel.

Töltött pulykatekercs Ádi módra, friss salátával



Hozzávalók (4 személyre)
60 dkg pulykamellfilé
5 dkg darált sertéscomb
5 dkg darált marhabélszín
5 dkg császárszalonna
10 dkg füstölt tarja
1 csokor petrezselyemzöld
2 levél bazsalikom
2 db tojás
5 dkg zsemlemorzsa
2 dkg kalocsai őrölt paprika
1 gerezd fokhagyma
2 ek. olívaolaj
só, bors

Elkészítési mód: A fokhagymát és a friss fűszereket péppé turmixoljuk, majd összekeverjük a húsokkal, a tojásokkal, a zsemlemorzsával és az őrölt pirospaprikával. Sóval, borssal ízesítjük. A pulykamellet szétnyitjuk, és egy folpackon keresztül téglalap alakúra klopfoljuk. A hústölteléket elterítjük egyenletesen a húson, és feltekerjük, sóval bedörzsöljük, alufóliába becsomagoljuk, 2 dl vízzel meglocsoljuk, és 200 °C-os előmelegített sütőben, kb. 20 percig pároljuk. Levesszük az alufóliát, a húst olívaolajjal meglocsoljuk, és 150 °C-on aranybarnára sütjük. Friss salátával díszítve tálaljuk.

Dióval töltött alma, vaníliamártással



Hozzávalók(4 személyre)
4 db alma
10 dkg darált dió
0,5 dl tej
2 ek. cukor
1 db citrom leve

A vaníliamártáshoz:
2 dl tejföl
2 dkg vaj
1 db tojás
5 dkg mazsola
2 t. vaníliás cukor

Elkészítési mód: A meghámozott almákat megfőzzük, majd félbevágjuk őket, és kimagozzuk. Tejben megfőzzük a darált diót, és cukorral, citrommal ízesítjük, majd betöltjük a magok helyére. Menet közben a vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a mazsolát és a tejfölt, majd felforraljuk. A tojást felütjük, a fehérjét és a sárgáját szétválasztjuk. A sárgáját beletesszük a langyos tejfölös vaníliamártásba, és összekeverjük. Az almákat leöntjük a vaníliamártással. Sütőben kicsit rápirítunk, majd kihűlés után 1 óráig a hűtőben tároljuk.
maca23 maca23
Címkék: kockákra vágott, sárgarépát olajon, bennelévőket puhára, levest készre, friss fűszereket, őrölt pirospaprikával,

A szőlőlevél átváltozása
minden töltött leveles zöldségféléből készült fogás e nagy dolma család tagja, többek között a mi töltött káposztánk is! A nyári melegben remek dolog árnyas lugasban múlatni az időt. Néhány szép, zsenge (nem permetezett!) szőlőlevelet pedig könnyedén át lehet menteni a konyhába, hogy a családot vagy baráti társaságot ki-ki saját készítésű töltött szőlőlevelekkel örvendeztesse meg! A zsenge és egészséges levelek alkalmasak a töltésre Az elkészítésre természetesen vidékenként más ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Az almás sütemény dicsérete
hozzávalókat a pitetálba. A sütemény olyan jól sikerült és olyan sikert aratott, hogy nagyon hamar a párizsi Maxim étlapján is megjelent, és azóta is töretlen népszerűségnek örvend. A franciáknál előszeretettel készített clafoutis (tejespite) is könnyedén elkészíthető almával. Nagyon kellemes, könnyű, gyors sütemény. Almás clafoutis Hozzávalók: 12,5 dkg rétesliszt, 3 közepes alma, 3 tojás, csipet só, 5 dkg cukor, 2-3 szem szegfűszeg mozsárban megtörve, 3 dl 3,5% ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Az örökzöld rozmaring
fűszerezésére, pácolására is alkalmas, de gyakorta használjuk zöldségekből készített levesek, főzelékek, salátát ízesítésére is. A rozmaring egész évben frissen áll rendelkezésünkre, nem túl igényes növény, így ha elég vizet kap, akkor egy cseréppel könnyedén nevelhető teraszon, ablakpárkányon vagy lakásban egyaránt. Ha nincs otthon friss rozmaringunk, akkor választhatunk, hogy őrölt vagy morzsolt szárított rozmaringot veszünk-e. A rozmaring tűlevelei a legtöbb zöld fűszerrel ellentétben nem ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Egyensúlytészta, az alapsütemény
felezett barackokkal igazi nyári finomság A franciák hódításainak köszönhetően több egykori gyarmaton is kedveltté vált a Quatre Quarts. Ezeken a helyeken gyakorta tettek a tortába banánt is, hogy még nedvesebb legyen a tészta, ne száradjon ki könnyedén. Az angol süteményhistóriánál már említettem, hogy a bevándorlóknak hála Amerikában is igen hamar gyökeret vert a Pound Cake, olyannyira, hogy a 19. század végén egy afro-amerikai szerző szakácskönyvében is helyt kapott. Mexikóban ma ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Esik az eső csendesen
vastagabb lesz. A tepsit kivajazzuk, kilisztezzük. Beletesszük a pite aljának kinyújtott tésztát. Megszórjuk zsemlemorzsával, ráhalmozzuk a tölteléket, majd rátesszük a tészta másik felét. Villával megszurkáljuk a tésztát, hogy a felesleges gőz könnyedén távozhasson. A tetejét megkenjük tojásfehérjével és megszórjuk gazdagon dióval. 200 C fokon körülbelül 30 - 35 perc alatt arany barnára sütjük. Nekem sajnos most csak ennyi dióm marad tavalyról és mivel a boltok polcain már nem ...
sarkadykati sarkadykati
Frissítő finomságok joghurttal
vásárlásánál figyeljük oda a lejárati időre, mindig kalkuláljuk bele a tervezett felhasználás idejét és ha lehet, nem vegyünk korai lejáratú termékeket. Vásárlást követően azonnal hűtsük be a joghurtot. A felnyitott joghurtot alaposan csomagoljuk vissza, mert könnyedén átveszi más ételek szagát. A joghurtban lévő baktériumok és élesztőgombák pozitív hatással vannak az emésztésre. Fontos szerepet töltenek be, segítik a különféle vitaminok felszívódását. A joghurtban található ásványi anyagok ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Hűsítő leves kovászos
Hűsítő leves kovászos uborkából A kovászos uborka az egyik legnépszerűbb nyári savanyúság - házilag is könnyedén elkészíthető, de piacokon is nagyon jó minőséghez lehet hozzájutni. Jólesik sültek mellé, halakhoz, paprikás krumplihoz, salátákba, vagy csak úgy magában, néhány falat sajt mellé... De talán kevesen gondolnák, milyen nagyszerű hideg leves alkotója lehet! A remek ízek és ételek kedvelői jó ideje tudják: ha a Balaton-parton járnak, a balatonszemesi Kis tücsök ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Isteni fehérpecsenye hidegen
dl. vörösborral. Lefedjük alufóliával és 200-220 fokos sütőbe tesszük. Kb. 2-2,5 óráig kell sütni, s közben locsolgatni. Ha nagyon párolog a leve öntsünk hozzá még egy fél deci bort és egy fél deci vizet. Ha megsült (akkor jó, ha a hústű könnyedén beleszalad a húsba), lefedve hagyjuk kihűlni. Amikor már langyos, vegyük ki a tepsiből, tekerjük be az alufóliába, amivel korábban lefedtük, és tegyük be a hűtőbe. Amikor teljesen kihűlt, akkor szeleteljük vékony szeletekre. Készítsünk hozzá ...
grimilda grimilda
Süti ajánló
Sajt torta koszegimarika
Pudingos rakott meggy migova
Mézes krémes bkisseva
Diótorta bubszi
Gesztenyés fatörzs bubszi
Barackos nasi recept gonda_katalin
Fahéjas olcsó süti receptje: ujjozsef
Bögrés mézeskalács horvathnemagdi
Banános pudingtorta napsugar71
Nutellás zebra tekercs yaskane
Szárnyas receptek
Mandulás töltött csirke klerierzsi
Sajtos-sonkás csirkemelltorta suzymama
Fokhagymás csirkés tészta csőben sütve baratha
Gesztenyével töltött pulykamel bubszi
Mustáros rántott csirkemell horvathnemagdi
Ananászos kukoricás csirke recept jamborlulu
izraeli töltött csirkecomb ibolya58
Sörös kacsa veronika74
Csirkemell rántva II klara50
Barbecue aprochef
Marhából készült ételek
Receptek horvathnemagdi
Svéd húsgolyók horvathnemagdi
Marhafartő Vadasan 1vargaildyko
Tejszínes-húsos cannelloni 1vargaildyko
Zöldborsó leves vajgaluskával horvathnemagdi
Bosnyák csupor bubszi
Vörösboros marhapörkölt 1vargaildyko
Fiákeres gulyás bulac57
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Fasirtgolyók...... szisszy83
Sertésből készült ételek
Gombás rakott hús bubszi
B betűs receptek horvathnemagdi
mai recept faciendum
Bolgár gyuvecs bubszi
Brassói aprópecsenye klementinagidro
Rakott krumpli variációk...... maca23
5 recept grimilda
Zöldborsós aprópecsenye zsokanita
Vacsora csata jjanosne
Aprópecsenye Margit - módra margitanya
Halból készült ételek
Halászlé 5. bubszi
Angolna Nyárson Sütve 1vargaildyko
Halászlé recept jamborlulu
kömlődi halászlé peterimajoridozsahe
Füstölt lazaccal töltött horvathnemagdi
Rostonsült ponty. csibi52
Kapros halpaprikás szalonnás túrós tésztával recept kovacs_zsoka
Hal burgonyabundába jaksika
Lime-os, fehérboros lazac veronika74
Füstölthal – saláta ---- bubszi
Vad ételek
Tűzdelt őzgerinc ... szelidszeder
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
Fácánleves berántva II. bubszi
Fácánleves Újházi módra bubszi
Töltött káposzta bkisseva
fácán(pulyka)becsinált leves donaldduck
Kapros gyöngytyúkcomb bubszi
rapsic vadas ! ibolya58
Vadkacsa mézeskalácsos horvathnemagdi
Vörösboros szarvaspörkölt áfonyával, erdei gombával és dödöl suzymama
Spagetti ajánló
Vacsoradiéta horvathnemagdi
Csülkös spagetti recept boszorlany
A ketchupról és más paradicsom horvathnemagdi
Chilis húsgombócok horvathnemagdi
Sonkás-sajtszószos tészta recept gonda_katalin
Babra megy a játék horvathnemagdi
Vörösboros kolozsvári szalonnás spagetti csőben sütve recept baggesz20
ötlet hétvégére biharijudit
Spagetti alla milanese bubszi
Zöldséges spagetti bulac57
Pizza receptek
Legfinomabb sajtos rúd / pogácsa bkisseva
Mini pizza recept kovacs_zsoka
A tökéletes olasz pizza grimilda
Pizza ahogy én szeretem recept boszorlany
Pizza szósz bubszi
Kelt tészta horvathnemagdi
Pízza tekercs 1955viki
Olcsó receptek. tnemarika
Tuti sikeres pizza margareta51
Mini pizzás csiga (gyors,egyszerű) anitahajdu
Hamburger receptek
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Hamburger buci recept boszorlany
Kevés munkával horvathnemagdi
Virslis kifli veronika74
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Ma itt jártam: sarkadykati
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Házi hamburger grimilda
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU