Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Könnyű nyári ebéd......
Könnyű nyári ebéd Fásy Ádámtól....

Folytatódik a könnyed nyári receptek sorozata. A soron következő menüsort úgy állítottam össze, hogy gyorsan el lehessen készíteni, és akár egy óra alatt ,,terülj-terülj asztalkámat" varázsolhatunk a családunk számára. Az elkészítéshez sok sikert, az elfogyasztásához jó étvágyat kívánok! A menüsor 1190 kcal/fő értéket tartalmaz.

Jérceaprólék-leves brokkolival



Hozzávalók (4 személyre)
20 dkg brokkoli
30 dkg jérceaprólék
1 db petrezselyemgyökér
1 db sárgarépa
1 kis fej vöröshagyma
1 ek. liszt
1 dl tejföl
1 ek. vágott petrezselyemzöld
1 ek. olívaolaj
só, bors

Elkészítési mód: A kockákra vágott hagymát, a petrezselyemgyökeret és a sárgarépát olajon megpároljuk. Belerakjuk a jól megtisztított és bő vízzel átmosott aprólékot. Zsírjára sütjük, megszórjuk liszttel (stauboljuk), jól összekeverjük, azután 1 l vízzel felöntjük. Sóval, borssal ízesítjük. A bennelévőket puhára főzzük, hozzáadjuk a brokkolit, és erős lángon 10 perc alatt a levest készre főzzük. Forrón tálaljuk, majd simára kevert tejföllel meglocsoljuk, és meghintjük finomra vágott friss petrezselyemzölddel.

Töltött pulykatekercs Ádi módra, friss salátával



Hozzávalók (4 személyre)
60 dkg pulykamellfilé
5 dkg darált sertéscomb
5 dkg darált marhabélszín
5 dkg császárszalonna
10 dkg füstölt tarja
1 csokor petrezselyemzöld
2 levél bazsalikom
2 db tojás
5 dkg zsemlemorzsa
2 dkg kalocsai őrölt paprika
1 gerezd fokhagyma
2 ek. olívaolaj
só, bors

Elkészítési mód: A fokhagymát és a friss fűszereket péppé turmixoljuk, majd összekeverjük a húsokkal, a tojásokkal, a zsemlemorzsával és az őrölt pirospaprikával. Sóval, borssal ízesítjük. A pulykamellet szétnyitjuk, és egy folpackon keresztül téglalap alakúra klopfoljuk. A hústölteléket elterítjük egyenletesen a húson, és feltekerjük, sóval bedörzsöljük, alufóliába becsomagoljuk, 2 dl vízzel meglocsoljuk, és 200 °C-os előmelegített sütőben, kb. 20 percig pároljuk. Levesszük az alufóliát, a húst olívaolajjal meglocsoljuk, és 150 °C-on aranybarnára sütjük. Friss salátával díszítve tálaljuk.

Dióval töltött alma, vaníliamártással



Hozzávalók(4 személyre)
4 db alma
10 dkg darált dió
0,5 dl tej
2 ek. cukor
1 db citrom leve

A vaníliamártáshoz:
2 dl tejföl
2 dkg vaj
1 db tojás
5 dkg mazsola
2 t. vaníliás cukor

Elkészítési mód: A meghámozott almákat megfőzzük, majd félbevágjuk őket, és kimagozzuk. Tejben megfőzzük a darált diót, és cukorral, citrommal ízesítjük, majd betöltjük a magok helyére. Menet közben a vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a mazsolát és a tejfölt, majd felforraljuk. A tojást felütjük, a fehérjét és a sárgáját szétválasztjuk. A sárgáját beletesszük a langyos tejfölös vaníliamártásba, és összekeverjük. Az almákat leöntjük a vaníliamártással. Sütőben kicsit rápirítunk, majd kihűlés után 1 óráig a hűtőben tároljuk.
maca23 maca23
Címkék: kockákra vágott, sárgarépát olajon, bennelévőket puhára, levest készre, friss fűszereket, őrölt pirospaprikával,

A szőlőlevél átváltozása
minden töltött leveles zöldségféléből készült fogás e nagy dolma család tagja, többek között a mi töltött káposztánk is! A nyári melegben remek dolog árnyas lugasban múlatni az időt. Néhány szép, zsenge (nem permetezett!) szőlőlevelet pedig könnyedén át lehet menteni a konyhába, hogy a családot vagy baráti társaságot ki-ki saját készítésű töltött szőlőlevelekkel örvendeztesse meg! A zsenge és egészséges levelek alkalmasak a töltésre Az elkészítésre természetesen vidékenként más ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Az almás sütemény dicsérete
hozzávalókat a pitetálba. A sütemény olyan jól sikerült és olyan sikert aratott, hogy nagyon hamar a párizsi Maxim étlapján is megjelent, és azóta is töretlen népszerűségnek örvend. A franciáknál előszeretettel készített clafoutis (tejespite) is könnyedén elkészíthető almával. Nagyon kellemes, könnyű, gyors sütemény. Almás clafoutis Hozzávalók: 12,5 dkg rétesliszt, 3 közepes alma, 3 tojás, csipet só, 5 dkg cukor, 2-3 szem szegfűszeg mozsárban megtörve, 3 dl 3,5% ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Az örökzöld rozmaring
fűszerezésére, pácolására is alkalmas, de gyakorta használjuk zöldségekből készített levesek, főzelékek, salátát ízesítésére is. A rozmaring egész évben frissen áll rendelkezésünkre, nem túl igényes növény, így ha elég vizet kap, akkor egy cseréppel könnyedén nevelhető teraszon, ablakpárkányon vagy lakásban egyaránt. Ha nincs otthon friss rozmaringunk, akkor választhatunk, hogy őrölt vagy morzsolt szárított rozmaringot veszünk-e. A rozmaring tűlevelei a legtöbb zöld fűszerrel ellentétben nem ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Egyensúlytészta, az alapsütemény
felezett barackokkal igazi nyári finomság A franciák hódításainak köszönhetően több egykori gyarmaton is kedveltté vált a Quatre Quarts. Ezeken a helyeken gyakorta tettek a tortába banánt is, hogy még nedvesebb legyen a tészta, ne száradjon ki könnyedén. Az angol süteményhistóriánál már említettem, hogy a bevándorlóknak hála Amerikában is igen hamar gyökeret vert a Pound Cake, olyannyira, hogy a 19. század végén egy afro-amerikai szerző szakácskönyvében is helyt kapott. Mexikóban ma ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Esik az eső csendesen
vastagabb lesz. A tepsit kivajazzuk, kilisztezzük. Beletesszük a pite aljának kinyújtott tésztát. Megszórjuk zsemlemorzsával, ráhalmozzuk a tölteléket, majd rátesszük a tészta másik felét. Villával megszurkáljuk a tésztát, hogy a felesleges gőz könnyedén távozhasson. A tetejét megkenjük tojásfehérjével és megszórjuk gazdagon dióval. 200 C fokon körülbelül 30 - 35 perc alatt arany barnára sütjük. Nekem sajnos most csak ennyi dióm marad tavalyról és mivel a boltok polcain már nem ...
sarkadykati sarkadykati
Frissítő finomságok joghurttal
vásárlásánál figyeljük oda a lejárati időre, mindig kalkuláljuk bele a tervezett felhasználás idejét és ha lehet, nem vegyünk korai lejáratú termékeket. Vásárlást követően azonnal hűtsük be a joghurtot. A felnyitott joghurtot alaposan csomagoljuk vissza, mert könnyedén átveszi más ételek szagát. A joghurtban lévő baktériumok és élesztőgombák pozitív hatással vannak az emésztésre. Fontos szerepet töltenek be, segítik a különféle vitaminok felszívódását. A joghurtban található ásványi anyagok ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Hűsítő leves kovászos
Hűsítő leves kovászos uborkából A kovászos uborka az egyik legnépszerűbb nyári savanyúság - házilag is könnyedén elkészíthető, de piacokon is nagyon jó minőséghez lehet hozzájutni. Jólesik sültek mellé, halakhoz, paprikás krumplihoz, salátákba, vagy csak úgy magában, néhány falat sajt mellé... De talán kevesen gondolnák, milyen nagyszerű hideg leves alkotója lehet! A remek ízek és ételek kedvelői jó ideje tudják: ha a Balaton-parton járnak, a balatonszemesi Kis tücsök ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Isteni fehérpecsenye hidegen
dl. vörösborral. Lefedjük alufóliával és 200-220 fokos sütőbe tesszük. Kb. 2-2,5 óráig kell sütni, s közben locsolgatni. Ha nagyon párolog a leve öntsünk hozzá még egy fél deci bort és egy fél deci vizet. Ha megsült (akkor jó, ha a hústű könnyedén beleszalad a húsba), lefedve hagyjuk kihűlni. Amikor már langyos, vegyük ki a tepsiből, tekerjük be az alufóliába, amivel korábban lefedtük, és tegyük be a hűtőbe. Amikor teljesen kihűlt, akkor szeleteljük vékony szeletekre. Készítsünk hozzá ...
grimilda grimilda
Süti ajánló
Gofri (alaprecept) dupalymaria
Vatta süti bubszi
Tejszínes csokoládékocka baratnu
Kakaós-túrós kocka horvathnemagdi
Citromos-tejszínes túrótorta juwwi
Vaníliakrémes almatorta maroka
Szőlős-mandulás rétes bubszi
Süti szabonekatalin
Kukorica linzer horvathnemagdi
Hideg desszertek forró napokra horvathnemagdi
Szárnyas receptek
csirkemell őzgerinc formában quacline
Töltött, rántott csirkecomb filé reifregina
tokaji pulykamell ibolya58
A csodatévő, karcsúsító alma horvathnemagdi
Csirkemell rétesbundában horvathnemagdi
Grape fruitos csirkemell bubszi
Baconba bújtatott csirkemell finike
Karácsonyi töltött pulyka 1. bubszi
Currys-húsos sült rizs recept gonda_katalin
Tepsis csirke napsugar71
Marhából készült ételek
Bakonyi betyárleves janoselek
Sólet bubszi
***darált**HÚSOS**PITE*** bubszi
Sajtburger veronika74
Ízőrzők – Szigliget horvathnemagdi
Magyaros Babgulyás 1vargaildyko
Pogácstésztába töltött hús magdio
Marhaszelet zöldségkörettel bulac57
vajdasági húsgombócleves ibolya58
Fasirtgolyók...... szisszy83
Sertésből készült ételek
Receptek jjanosne
Palócleves horvathnemagdi
Brassói aprópecsenye migova
Rakott kelkáposzta recept gonda_katalin
Sertéshús mogyoróval lilikonyhaja
Székely sertéscsülök klara50
Káposztás csülök klara50
Göngyölt káposzta nnpapszi
Húsos babpörkölt horvathnemagdi
Olajbogyóval töltött gombóckák rochlitzne
Halból készült ételek
Pontypörkölt bubszi
Halropogós bubszi
Ponty egytálétel románosan bubszi
Pisztráng kékre főzve. csibi52
Süllő tepsiben sülve gereica
Halkocsonya horvathnemagdi
Paprikás bundában sült hekk recept jamborlulu
Halászlé recept jamborlulu
Dorozsmai harcsa-filé nanoka72
D betűs receptek horvathnemagdi
Vad ételek
Szarvaspörkölt burgonyagombóccal recept baggesz20
Vadragu kemencézett almában rochlitzne
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Sült fácán körtemártással klerierzsi
Fácánleves újházi módra tundihugi
Fácán tejfölös mártással bubszi
Fácnleves vinlaci
Rakott húsételek spanyolsky
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Spagetti ajánló
Gombás tejszínes spagetti agimami7
Burgonyás-heringes egytálétel recept baggesz20
Bolognai tepsis melegszendvics recept toth_beata
Citromos makaróni recept baggesz20
Spagetti szénégető módra bubszi
Gombából készült ételek grimilda
Spagetti mozzarellával bulac57
Olasz zöldségleves horvathnemagdi
BOLOGNAI levesEGYTÁL bubszi
Pizza receptek
Mit és mennyiből főz egy héten egy család - receptek is bkisseva
Sonkás tekercs tereza54
Egyszerű pizza házilag margoka59
Pizzás tekergők nnpapszi
Pizzás csiga horvathnemagdi
Pizzás csiga madlen40
Kecskesajtos-spenótos pizza recept gonda_katalin
Zöldséges pizza bulac57
Olcsó receptek. tnemarika
Croissant horvathnemagdi
Hamburger receptek
Házi hamburger recept baggesz20
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Sajtos hamburger bubszi
Sajtburger veronika74
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU