Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Péksütemények - hamburger
Péksütemények - hamburger jellegű

Hozzávalók

1,5 dl tej
1 evőkanál cukor
1/2 teáskanál só
2kanál olaj (20 g)
1 tojás
2 kanál joghurt (5 dkg)
30 dkg liszt
1 dkg élesztő

Kenéshez:

1 tojás

Elkészítés:

Az átszitált lisztbe fészket készítünk, beletesszük a cukrot, az elmorzsolt élesztőt, ráöntjük a langyos tejet. 15 perc alatt felfut. A joghurtot, a sót, a tojást összekeverjük, ráöntjük, és összedolgozzuk a tésztát. Közben az olajt is beledolgozzuk. Kétszeresére kelesztjük.
Többféle módon, ízlésünk, hangulatunk szerint formázhatjuk.

I. - Lisztezett munkalapra borítjuk a megkelt tésztát, átgyúrjuk, és 6 részre osztjuk.
3 zsömlét és 3 egyenes ,,kiflit" formázunk belőlük. (Lásd fázisképet.)

II. - Lisztezett munkalapra borítjuk a megkelt tésztát, átgyúrjuk. Először 2 részre, majd az egyik részt még 3 részre osztjuk.
2 kiflit, 1 zsömlét, és a nagyobbik részből egy ,,bucit" formázunk. (Lásd fázisképet.)

Tepsibe - sütőpapíros, szilikon lapos - tesszük, duplájára kelesztjük. A felvert tojással megkenjük, megszórhatjuk szezámmaggal.
Előmelegített 180 fokon sütőben 18-20 perc alatt készre sütjük. Rácsra tesszük.

Megjegyzés: Kézi dagasztással készült! - Dupla adagban, és géppel készítve a tej és a tojás mennyisége nem változik!

(Recept variáció, és kisebb adag)
Szakács: Zia
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: egyik részt, nagyobbik részből, felvert tojással, tojás mennyisége, összedolgozzuk, megszórhatjuk,

Almás koszorú Kakaós csiga
sütőpapíros tepsire fektetem, mélyen beirdalom úgy, hogy nagyjából 10 tisztes csiga legyen belőle. Eligazgatom a sütőpapíron, majd megkenem elhabart tojással és megszórom egy kevés barna cukorral. 175 fokon szép színesre sütöm. Kelnek a finom péksütemények Kelnek a finom péksütemények Kakaós csiga Hozzávalók: 40 dkg finomliszt 2 tojássárgája 5 dkg élesztő 4 dkg vaj 4 dkg cukor 2,5 dl langyos tej csipet só A töltelékhez: 14 dkg ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Bajor perec
Annyi bizonyos, hogy kör alakú péksütemény maradványokat találtak ókori sírokban. A kör a védelem, a tökéletesség, a teljesség szimbóluma szinte az egész világon. Feltehető, hogy - az említett szimbolikának köszönhetően - ezek a kerek péksütemények áldozati ételként kezdték karrierjüket. Más eredettörténet szerint a perec úgy született, hogy a VII. században egy olasz szerzetes a buzgón imádkozó diákjait kezdte el megcsavart péksüteményekkel jutalmazni. A csavarintás jelképezte az ...
nagyiful nagyiful
Bundáskenyér – másképp
volna, hogy a legnépszerűbb receptek közé tartoznak a Mind megettén a különféle bundás kenyerek? Minket meglepett, bár jobban belegondolva: gyors, kiadós, praktikus és finom. Érdemes tehát variálni! A szikkadt, másnapos kenyérért és péksüteményekért kevésbé lelkesedünk, de alapanyagként felhasználva könnyen új ételekké alakíthatjuk őket. Kifliből készülhet guba, kalácsból vagy briósból máglyarakás, zsemle is nagyon finom ezzel-azzal megtöltve. A kenyér újjászülethet édes bundás kenyérnek, de ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Citromkrém
Citromkrém Hozzávalók: 3 egész tojás 1 dl citromé ( 2 citrom leve) 1 citrom reszelt héja 7,5 dkg kókuszolaj (nem paleozóknak vaj) 5 dkg méz (xilit vagy eritrit) (nem paleozóknak cukor) Az összes hozzávalót tálba téve, gőz fölött addig kevergetjük, amíg puding sűrűségűvé nem válik. Ez pár perces folyamat, talán kicsit unalmas is, de a keverést nem szabad abbahagyni, mert a tojás kicsapódhat és a krém élvezhetetlenné válik. A gőzről levéve ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Citromkrém
Citromkrém - Lemon curd (paleo) Tücsök Bogár receptje Hozzávalók: 3 egész tojás 1 dl citromé (kb. 2 citrom leve) 1 citrom reszelt héja 7,5 dkg kókuszolaj (nem paleozóknak vaj) 5 dkg méz (xilit vagy eritrit) (nem paleozóknak cukor) Az összes hozzávalót tálba téve, gőz fölött addig kevergetjük, amíg puding sűrűségűvé nem válik. Ez pár perces folyamat, talán kicsit unalmas is, de a keverést nem szabad abbahagyni, mert a ...
nanoka72 nanoka72
Citromkrém
Citromkrém - Lemon curd (paleo) Hozzávalók: 3 egész tojás 1 dl citromé (2 citrom leve) 1 citrom reszelt héja 7,5 dkg kókuszolaj (nem paleozóknak vaj) 5 dkg méz (xilit vagy eritrit) (nem paleozóknak cukor) Az összes hozzávalót tálba téve, gőz fölött addig kevergetjük, amíg puding sűrűségűvé nem válik. Ez pár perces folyamat, talán kicsit unalmas is, de a keverést nem szabad abbahagyni, mert a tojás kicsapódhat és a krém élvezhetetlenné válik. A gőzről ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Este kelt péksütik
csokoládékrémet, sőt kókuszkrémet is, majd szintén feltekerjük, daraboljuk és sütjük. A hűtőben éjszakázás .......... Ezek a péksütemények remekül bírják a hűtős kelesztést. A megformázott tésztát letakarjuk egy fóliával, és a tepsit éjszakára hűtőbe tesszük. Reggel hideg sütőben kezdjük sütni - ahogy a sütő melegszik, a tészta is magához tér -, így kb. 30 perc alatt készül ...
nanoka72 nanoka72
Görög kalács
Görög kalács Hozzávalók: 1 élesztőkocka (42g) 1 teáskanál + 3 evőkanál cukor 2,5 dl langyos tej 3 tojás 1 teáskanál reszelt citromhéj 1 teáskanál ánizsmag 2 evőkanál ánizspálinka (pl. Ouzo, de elhagyható) 75 dkg finom búzaliszt 12,5 dkg puha vaj 1 evőkanál leveles mandula 1 tojássárgája 2 evőkanál jégcukor (nagy szemcsés cukor) 5 kemény ...
veronika74 veronika74
Süti ajánló
Vendégváró sütemény recept kovacs_zsoka
Mozart golyó bubszi
Csokikrémes málnatorta idgie1975
Karácsonyi menü - újragondolva tinka1951
Panda szelet hanya1957
Máglyarakás citrommal recept boszorlany
Epres túrós rúd gereica
Rákóczi Túrós ancus56
Zala kocka bubszi
Diós torta nnpapszi
Szárnyas receptek
Pizzák kloppenburg
Kínai sült tészta recept baggesz20
Pufók ufók horvathnemagdi
Zöldséges púpos karaj recept baggesz20
Csirkés rakott brokkoli bkisseva
A mai menű..... maca23
Tűzdelt pulykamell, dióval töl bubszi
Almás csirke tundihugi
Csirkemájpástétom 4. bubszi
baszk csirke ! ibolya58
Marhából készült ételek
Mexikói Szűzérmék 1vargaildyko
Receptek horvathnemagdi
Saláta orosz módon bubszi
töltött káposzta ! ibolya58
Vadas tésztával recept jamborlulu
Hússaláta olajbogyóval bubszi
A vadas és a zsemlegombóc horvathnemagdi
Szaftos, gazdag raguk grimilda
Receptek horvathnemagdi
Marhapörkölt burgonyagombóccal lilikonyhaja
Sertésből készült ételek
Ízőrzők – Szigetbecse horvathnemagdi
Sajttal töltött karajszelet kukoricás bundában recept tinka1951
Jókai-bableves klara50
Borjúcsülök Pékné módra bubszi
Tejben főtt sertéshús bulac57
Csikóstokány 5. bubszi
Csikós tokány akiram45
Tokaji pecsenye bubszi
Betyárgulyás bulac57
Pikáns gombás sertésragu leves recept jamborlulu
Halból készült ételek
Zöldséges-lazacos sült tészta recept jamborlulu
Mézes-chilis lazac roston .... maroka
Balatoni halászlé 3. bubszi
Lazac ceruzababbal... szelidszeder
Rozmaringos lazac diós-fokhagymás tésztával maroka
Amur, busa roston bubszi
Roston sült ponty fűszervajjal veronika74
K betűs receptek horvathnemagdi
mai recept faciendum
Révfalusi regős halászlé 1. bubszi
Vad ételek
Vörösboros vaddisznópörkölt bubszi
Fácánleves Újházi módra bubszi
Szarvaspörkölt burgonyagombóccal recept baggesz20
soponyai őzragú..... ibolya58
Hal a tortán jjanosne
Fácánpaprikás bubszi
Pikáns vörösboros nyúlpörkölt horvathnemagdi
Csülök Eta módra! nanoka72
Recept jjanosne
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Spagetti ajánló
Pörkölt Budapest módra horvathnemagdi
Nyúlpaprikás 1. bubszi
Cukkinis, paradicsomos tészta horvathnemagdi
Bakonyi szelet veronika74
Spagetti gombás ... bulac57
Sajtkrémes spagetti sonkával rochlitzne
Sugo, salsa: a sokoldalú paradicsomszósz horvathnemagdi
Rakott bolognai spagetti juditmama
Paprikás, brokkolis spagetti húsgolyókkal recept kovacs_zsoka
Spenótos csirkemell spagetti ágyon recept toth_beata
Pizza receptek
Olasz kenyérropogós rochlitzne
Gombás pizza és virlis kifli. madlen23
Csirkemájas rátét bubszi
Kifli horvathnemagdi
Ime egy szelet Itália....... maca23
Pizza recept boszorlany
Feta, a görög mítosz horvathnemagdi
Pizzás tekercs suzymama
angyalok konyhája faciendum
Pizza tészták kerzsi58
Hamburger receptek
Csirkeburger recept jamborlulu
Válassza a szóját! margoka59
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
HAMBURGER ZSEMLE...♥ csupatalany
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Hamburger buci recept jamborlulu
Házi hamburger recept baggesz20
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU