Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Péksütemények - hamburger
Péksütemények - hamburger jellegű

Hozzávalók

1,5 dl tej
1 evőkanál cukor
1/2 teáskanál só
2kanál olaj (20 g)
1 tojás
2 kanál joghurt (5 dkg)
30 dkg liszt
1 dkg élesztő

Kenéshez:

1 tojás

Elkészítés:

Az átszitált lisztbe fészket készítünk, beletesszük a cukrot, az elmorzsolt élesztőt, ráöntjük a langyos tejet. 15 perc alatt felfut. A joghurtot, a sót, a tojást összekeverjük, ráöntjük, és összedolgozzuk a tésztát. Közben az olajt is beledolgozzuk. Kétszeresére kelesztjük.
Többféle módon, ízlésünk, hangulatunk szerint formázhatjuk.

I. - Lisztezett munkalapra borítjuk a megkelt tésztát, átgyúrjuk, és 6 részre osztjuk.
3 zsömlét és 3 egyenes ,,kiflit" formázunk belőlük. (Lásd fázisképet.)

II. - Lisztezett munkalapra borítjuk a megkelt tésztát, átgyúrjuk. Először 2 részre, majd az egyik részt még 3 részre osztjuk.
2 kiflit, 1 zsömlét, és a nagyobbik részből egy ,,bucit" formázunk. (Lásd fázisképet.)

Tepsibe - sütőpapíros, szilikon lapos - tesszük, duplájára kelesztjük. A felvert tojással megkenjük, megszórhatjuk szezámmaggal.
Előmelegített 180 fokon sütőben 18-20 perc alatt készre sütjük. Rácsra tesszük.

Megjegyzés: Kézi dagasztással készült! - Dupla adagban, és géppel készítve a tej és a tojás mennyisége nem változik!

(Recept variáció, és kisebb adag)
Szakács: Zia
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: egyik részt, nagyobbik részből, felvert tojással, tojás mennyisége, összedolgozzuk, megszórhatjuk,

Almás koszorú Kakaós csiga
sütőpapíros tepsire fektetem, mélyen beirdalom úgy, hogy nagyjából 10 tisztes csiga legyen belőle. Eligazgatom a sütőpapíron, majd megkenem elhabart tojással és megszórom egy kevés barna cukorral. 175 fokon szép színesre sütöm. Kelnek a finom péksütemények Kelnek a finom péksütemények Kakaós csiga Hozzávalók: 40 dkg finomliszt 2 tojássárgája 5 dkg élesztő 4 dkg vaj 4 dkg cukor 2,5 dl langyos tej csipet só A töltelékhez: 14 dkg ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Bajor perec
Annyi bizonyos, hogy kör alakú péksütemény maradványokat találtak ókori sírokban. A kör a védelem, a tökéletesség, a teljesség szimbóluma szinte az egész világon. Feltehető, hogy - az említett szimbolikának köszönhetően - ezek a kerek péksütemények áldozati ételként kezdték karrierjüket. Más eredettörténet szerint a perec úgy született, hogy a VII. században egy olasz szerzetes a buzgón imádkozó diákjait kezdte el megcsavart péksüteményekkel jutalmazni. A csavarintás jelképezte az ...
nagyiful nagyiful
Bundáskenyér – másképp
volna, hogy a legnépszerűbb receptek közé tartoznak a Mind megettén a különféle bundás kenyerek? Minket meglepett, bár jobban belegondolva: gyors, kiadós, praktikus és finom. Érdemes tehát variálni! A szikkadt, másnapos kenyérért és péksüteményekért kevésbé lelkesedünk, de alapanyagként felhasználva könnyen új ételekké alakíthatjuk őket. Kifliből készülhet guba, kalácsból vagy briósból máglyarakás, zsemle is nagyon finom ezzel-azzal megtöltve. A kenyér újjászülethet édes bundás kenyérnek, de ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Citromkrém
Citromkrém - Lemon curd (paleo) Hozzávalók: 3 egész tojás 1 dl citromé (2 citrom leve) 1 citrom reszelt héja 7,5 dkg kókuszolaj (nem paleozóknak vaj) 5 dkg méz (xilit vagy eritrit) (nem paleozóknak cukor) Az összes hozzávalót tálba téve, gőz fölött addig kevergetjük, amíg puding sűrűségűvé nem válik. Ez pár perces folyamat, talán kicsit unalmas is, de a keverést nem szabad abbahagyni, mert a tojás kicsapódhat és a krém élvezhetetlenné válik. A gőzről ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Citromkrém
Citromkrém Hozzávalók: 3 egész tojás 1 dl citromé ( 2 citrom leve) 1 citrom reszelt héja 7,5 dkg kókuszolaj (nem paleozóknak vaj) 5 dkg méz (xilit vagy eritrit) (nem paleozóknak cukor) Az összes hozzávalót tálba téve, gőz fölött addig kevergetjük, amíg puding sűrűségűvé nem válik. Ez pár perces folyamat, talán kicsit unalmas is, de a keverést nem szabad abbahagyni, mert a tojás kicsapódhat és a krém élvezhetetlenné válik. A gőzről levéve ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Citromkrém
Citromkrém - Lemon curd (paleo) Tücsök Bogár receptje Hozzávalók: 3 egész tojás 1 dl citromé (kb. 2 citrom leve) 1 citrom reszelt héja 7,5 dkg kókuszolaj (nem paleozóknak vaj) 5 dkg méz (xilit vagy eritrit) (nem paleozóknak cukor) Az összes hozzávalót tálba téve, gőz fölött addig kevergetjük, amíg puding sűrűségűvé nem válik. Ez pár perces folyamat, talán kicsit unalmas is, de a keverést nem szabad abbahagyni, mert a ...
nanoka72 nanoka72
Este kelt péksütik
csokoládékrémet, sőt kókuszkrémet is, majd szintén feltekerjük, daraboljuk és sütjük. A hűtőben éjszakázás .......... Ezek a péksütemények remekül bírják a hűtős kelesztést. A megformázott tésztát letakarjuk egy fóliával, és a tepsit éjszakára hűtőbe tesszük. Reggel hideg sütőben kezdjük sütni - ahogy a sütő melegszik, a tészta is magához tér -, így kb. 30 perc alatt készül ...
nanoka72 nanoka72
Görög kalács
Görög kalács Hozzávalók: 1 élesztőkocka (42g) 1 teáskanál + 3 evőkanál cukor 2,5 dl langyos tej 3 tojás 1 teáskanál reszelt citromhéj 1 teáskanál ánizsmag 2 evőkanál ánizspálinka (pl. Ouzo, de elhagyható) 75 dkg finom búzaliszt 12,5 dkg puha vaj 1 evőkanál leveles mandula 1 tojássárgája 2 evőkanál jégcukor (nagy szemcsés cukor) 5 kemény ...
veronika74 veronika74
Süti ajánló
Töltött fonott kalács bubszi
Karácsonyi narancstorta inrid77
10-20-30 bubszi
Angol karácsonyi puding donaldduck
Babapiskótás tiramisu rochlitzne
Kinder Pingui szelet házilag gabfe
fatörzs recept boszorlany
Banánkrémes piskótatekercs klara50
Narancsos, gyömbéres, fahéjas répalekvár bkisseva
Párizsi krém suzymama
Szárnyas receptek
Csirkés csusza bkisseva
Paprikás pulykaszárny nnpapszi
Recept jjanosne
Csirkemájas spagetti recept kovacs_zsoka
Almás csirkevagdalt bubszi
Májropogós kukoricabundában martimarti
Borsos sült banán bubszi
Pontalba bárónő csirke bubszi
Csőben Sült Csirkefalatok 1vargaildyko
Brassói hagymásan recept toth_beata
Marhából készült ételek
Spagetti paradicsomos húsgombóccal horvathnemagdi
Szoljanka bubszi
marhahúsos leves ibolya58
Pincepörkölt vörösborral bulac57
Fejes saláta hússal, majonéz n bubszi
Marhahús sült zöldségekkel horvathnemagdi
Mexikói Szűzérmék 1vargaildyko
Pirított tarhonya kapros horvathnemagdi
Balti okroska ! ibolya58
Svéd húsgolyók mártással 1vargaildyko
Sertésből készült ételek
4 mennyei rakott krumpli grimilda
U betűs receptek horvathnemagdi
Csabai titok ! ibolya58
Gy betűs receptek horvathnemagdi
3 széki komaleves ibolya58
Zöldbabtokány suzymama
Fasírtpogácsák klerierzsi
palacsinták előételnek bubszi
Húsos batyu klara50
Vegyes pörkölt májjal és gombával bkisseva
Halból készült ételek
Babéros halleves bubszi
Vajon sült pisztráng, édesburgonyával recept gonda_katalin
Tiszai halászlé 1. (szegedi) bubszi
Rostonsült ponty fűszeres vajj bubszi
Harcsaszeletek citromos vajjal bubszi
Paksi halászlé II. bubszi
Karácsonyi pisztráng bubszi
Sült pisztráng fokhagymamártás bubszi
Hogy tovább élj horvathnemagdi
Rácponty bubszi
Vad ételek
Pikáns vadraguleves klerierzsi
Kisalföldi fácánleves bubszi
Szarvasgulyás recept boszorlany
Fácán savanyú káposztával rochlitzne
Vörösboros vaddisznópörkölt bubszi
Receptek horvathnemagdi
Rapsic vadas macoka65
Szarvasgombás őz vadrizzsel klerierzsi
Zöldséges szarvasragu cseréptá horvathnemagdi
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Gombás tejszínes spagetti klerierzsi
Finom falatok piroska0101
Olasz spagettileves bubszi
Ragus lasagne bubszi
x nagyuska
Fokhagymás spagetti tonhallal recept baggesz20
Rakott padlizsán recept gonda_katalin
A ketchupról és más paradicsom horvathnemagdi
Spagettis torta suzymama
Bolognaival töltött cukkini 1vargaildyko
Pizza receptek
Pizza parnacskak margareta51
Pizzás csiga recept kovacs_zsoka
Pizza recept margareta51
Gombás pizza 2 recept kovacs_zsoka
Töltött pizza horvathnemagdi
Tepsis pizza klarika47
Sütemények akiram45
Palacsintasütőbe sült pizza horvathnemagdi
Pizza!Ahogyan a futár sosem... veronika74
Sütőporos lángos bozsanyinemanyi
Hamburger receptek
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Hawaii burger veronika74
Csirke hamburger banb
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Csirke hamburger cajun módra klara50
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU