Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Péksütemények - hamburger
Péksütemények - hamburger jellegű

Hozzávalók

1,5 dl tej
1 evőkanál cukor
1/2 teáskanál só
2kanál olaj (20 g)
1 tojás
2 kanál joghurt (5 dkg)
30 dkg liszt
1 dkg élesztő

Kenéshez:

1 tojás

Elkészítés:

Az átszitált lisztbe fészket készítünk, beletesszük a cukrot, az elmorzsolt élesztőt, ráöntjük a langyos tejet. 15 perc alatt felfut. A joghurtot, a sót, a tojást összekeverjük, ráöntjük, és összedolgozzuk a tésztát. Közben az olajt is beledolgozzuk. Kétszeresére kelesztjük.
Többféle módon, ízlésünk, hangulatunk szerint formázhatjuk.

I. - Lisztezett munkalapra borítjuk a megkelt tésztát, átgyúrjuk, és 6 részre osztjuk.
3 zsömlét és 3 egyenes ,,kiflit" formázunk belőlük. (Lásd fázisképet.)

II. - Lisztezett munkalapra borítjuk a megkelt tésztát, átgyúrjuk. Először 2 részre, majd az egyik részt még 3 részre osztjuk.
2 kiflit, 1 zsömlét, és a nagyobbik részből egy ,,bucit" formázunk. (Lásd fázisképet.)

Tepsibe - sütőpapíros, szilikon lapos - tesszük, duplájára kelesztjük. A felvert tojással megkenjük, megszórhatjuk szezámmaggal.
Előmelegített 180 fokon sütőben 18-20 perc alatt készre sütjük. Rácsra tesszük.

Megjegyzés: Kézi dagasztással készült! - Dupla adagban, és géppel készítve a tej és a tojás mennyisége nem változik!

(Recept variáció, és kisebb adag)
Szakács: Zia
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: egyik részt, nagyobbik részből, felvert tojással, tojás mennyisége, összedolgozzuk, megszórhatjuk,

Almás koszorú Kakaós csiga
sütőpapíros tepsire fektetem, mélyen beirdalom úgy, hogy nagyjából 10 tisztes csiga legyen belőle. Eligazgatom a sütőpapíron, majd megkenem elhabart tojással és megszórom egy kevés barna cukorral. 175 fokon szép színesre sütöm. Kelnek a finom péksütemények Kelnek a finom péksütemények Kakaós csiga Hozzávalók: 40 dkg finomliszt 2 tojássárgája 5 dkg élesztő 4 dkg vaj 4 dkg cukor 2,5 dl langyos tej csipet só A töltelékhez: 14 dkg ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Bajor perec
Annyi bizonyos, hogy kör alakú péksütemény maradványokat találtak ókori sírokban. A kör a védelem, a tökéletesség, a teljesség szimbóluma szinte az egész világon. Feltehető, hogy - az említett szimbolikának köszönhetően - ezek a kerek péksütemények áldozati ételként kezdték karrierjüket. Más eredettörténet szerint a perec úgy született, hogy a VII. században egy olasz szerzetes a buzgón imádkozó diákjait kezdte el megcsavart péksüteményekkel jutalmazni. A csavarintás jelképezte az ...
nagyiful nagyiful
Bundáskenyér – másképp
volna, hogy a legnépszerűbb receptek közé tartoznak a Mind megettén a különféle bundás kenyerek? Minket meglepett, bár jobban belegondolva: gyors, kiadós, praktikus és finom. Érdemes tehát variálni! A szikkadt, másnapos kenyérért és péksüteményekért kevésbé lelkesedünk, de alapanyagként felhasználva könnyen új ételekké alakíthatjuk őket. Kifliből készülhet guba, kalácsból vagy briósból máglyarakás, zsemle is nagyon finom ezzel-azzal megtöltve. A kenyér újjászülethet édes bundás kenyérnek, de ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Citromkrém
Citromkrém Hozzávalók: 3 egész tojás 1 dl citromé ( 2 citrom leve) 1 citrom reszelt héja 7,5 dkg kókuszolaj (nem paleozóknak vaj) 5 dkg méz (xilit vagy eritrit) (nem paleozóknak cukor) Az összes hozzávalót tálba téve, gőz fölött addig kevergetjük, amíg puding sűrűségűvé nem válik. Ez pár perces folyamat, talán kicsit unalmas is, de a keverést nem szabad abbahagyni, mert a tojás kicsapódhat és a krém élvezhetetlenné válik. A gőzről levéve ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Citromkrém
Citromkrém - Lemon curd (paleo) Tücsök Bogár receptje Hozzávalók: 3 egész tojás 1 dl citromé (kb. 2 citrom leve) 1 citrom reszelt héja 7,5 dkg kókuszolaj (nem paleozóknak vaj) 5 dkg méz (xilit vagy eritrit) (nem paleozóknak cukor) Az összes hozzávalót tálba téve, gőz fölött addig kevergetjük, amíg puding sűrűségűvé nem válik. Ez pár perces folyamat, talán kicsit unalmas is, de a keverést nem szabad abbahagyni, mert a ...
nanoka72 nanoka72
Citromkrém
Citromkrém - Lemon curd (paleo) Hozzávalók: 3 egész tojás 1 dl citromé (2 citrom leve) 1 citrom reszelt héja 7,5 dkg kókuszolaj (nem paleozóknak vaj) 5 dkg méz (xilit vagy eritrit) (nem paleozóknak cukor) Az összes hozzávalót tálba téve, gőz fölött addig kevergetjük, amíg puding sűrűségűvé nem válik. Ez pár perces folyamat, talán kicsit unalmas is, de a keverést nem szabad abbahagyni, mert a tojás kicsapódhat és a krém élvezhetetlenné válik. A gőzről ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Este kelt péksütik
csokoládékrémet, sőt kókuszkrémet is, majd szintén feltekerjük, daraboljuk és sütjük. A hűtőben éjszakázás .......... Ezek a péksütemények remekül bírják a hűtős kelesztést. A megformázott tésztát letakarjuk egy fóliával, és a tepsit éjszakára hűtőbe tesszük. Reggel hideg sütőben kezdjük sütni - ahogy a sütő melegszik, a tészta is magához tér -, így kb. 30 perc alatt készül ...
nanoka72 nanoka72
Görög kalács
Görög kalács Hozzávalók: 1 élesztőkocka (42g) 1 teáskanál + 3 evőkanál cukor 2,5 dl langyos tej 3 tojás 1 teáskanál reszelt citromhéj 1 teáskanál ánizsmag 2 evőkanál ánizspálinka (pl. Ouzo, de elhagyható) 75 dkg finom búzaliszt 12,5 dkg puha vaj 1 evőkanál leveles mandula 1 tojássárgája 2 evőkanál jégcukor (nagy szemcsés cukor) 5 kemény ...
veronika74 veronika74
Süti ajánló
Gyors narancsos süti bögrében ujjozsef
Somlói Torta 1vargaildyko
Narancsos-kókuszos sütemény yaskane
Csoki torta felvitel dátuma horvathnemagdi
Muffin aszalt sárgabarackkal recept gonda_katalin
Almás-túrós rétes horvathnemagdi
Kincsesbánya klarika47
Finom mandulatorta gabfe
Fűszeres-mézes keksz panka2006
Mákos kókuszos szelet recept jamborlulu
Szárnyas receptek
Különleges csirkecomb bubszi
Barackos kacsasült veronika74
Zöldborsós csirketokány bubszi
Cordon bleu csirkemell horvathnemagdi
Izraeli csirke bubszi
Mustáros-mézes- pulykamell recept boszorlany
Csirkemájpástétom 4. bubszi
Csirkemell özgerincformába sütve recept baggesz20
Hamis töltött csirkecomb bulac57
Csirkefalatok nyárson bubszi
Marhából készült ételek
Nyárson sült ételek kloppenburg
Gombás húsgombóc rauchne02
Gulyásleves I. bubszi
Matrózhús párizsiasan bubszi
Kedd jjanosne
Friss, zöld, ropogós horvathnemagdi
Mészáros tokány 2. bubszi
Marhatokány római tálban petezsolt
Receptek horvathnemagdi
Erőleves 1vargaildyko
Sertésből készült ételek
Bácskai rizses hús lecsóval recept baggesz20
Bugaci vegyes pörkölt ! ibolya58
bodrogközi tölttött káposzta ! ibolya58
Abruzzói Sertéssült 1vargaildyko
x nagyuska
Gazdag hústekercs suzymama
Hortobágyi húsos palacsinta horvathnemagdi
Lecsós sertéspörkölt recept kovacs_zsoka
Lecsós sertéstarja recept gonda_katalin
Kolozsvári rakott káposzta grimilda
Halból készült ételek
Lazac-steak salátával veronika74
Részeges hal veronika74
Gombás ponty tejfölben sütve tundihugi
Gyömbéres lencse füstölt angol bubszi
Révfalusi regős halászlé 1. bubszi
Ponty gombával töltve bubszi
Harcsapaprikás recept baggesz20
Karácsonyi puncsos kohlinka
Révfalusi regős halászlé 2. bubszi
Fehérborral párolt lazac, majonézes-diós zellersalátával zsokanita
Vad ételek
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Egyszerű egytálételek kezdőknek tinka1951
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Őzcomb gersliropogóssal 1vargaildyko
Hal a tortán jjanosne
Szüreti szarvaspörkölt szőlőve maroka
Fácán gesztenyés almával horvathnemagdi
Vadhús saláta rochlitzne
Tűzdelt őzgerinc párolva 1vargaildyko
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
Spagetti ajánló
Spenótos spagetti recept gonda_katalin
Tonhalas spagetti bulac57
Kínai zöldséges tészta 1vargaildyko
Bolognai húsos rakott spagetti recept baggesz20
Rakott tészta paprikával recept gonda_katalin
Apa Féle Rakott Hús... 1vargaildyko
Gombás spagetti carbonara veronika74
B betűs receptek horvathnemagdi
Spagetti kapormártásban bubszi
Spagetti sült fokhagymával bulac57
Pizza receptek
Juhtúrós pizza recept baggesz20
Pizza hólyagos recept boszorlany
Sós stangli 1vargaildyko
Pizza tészta házilag koju
pizzás muffin ! ibolya58
pizzás kiflik anna5971
Karfiolos-brokkolis-pizza horvathnemagdi
Magyaros pizza 1. bubszi
Pizza 2 horvathnemagdi
Töltött-pizza horvathnemagdi
Hamburger receptek
Csirke hamburger cajun módra klara50
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Darált hús a Jolly Joker kissnussi
x nagyuska
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Hawaii burger veronika74
Hamburger zsemle recept baggesz20
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU