Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Péksütemények - hamburger
Péksütemények - hamburger jellegű

Hozzávalók

1,5 dl tej
1 evőkanál cukor
1/2 teáskanál só
2kanál olaj (20 g)
1 tojás
2 kanál joghurt (5 dkg)
30 dkg liszt
1 dkg élesztő

Kenéshez:

1 tojás

Elkészítés:

Az átszitált lisztbe fészket készítünk, beletesszük a cukrot, az elmorzsolt élesztőt, ráöntjük a langyos tejet. 15 perc alatt felfut. A joghurtot, a sót, a tojást összekeverjük, ráöntjük, és összedolgozzuk a tésztát. Közben az olajt is beledolgozzuk. Kétszeresére kelesztjük.
Többféle módon, ízlésünk, hangulatunk szerint formázhatjuk.

I. - Lisztezett munkalapra borítjuk a megkelt tésztát, átgyúrjuk, és 6 részre osztjuk.
3 zsömlét és 3 egyenes ,,kiflit" formázunk belőlük. (Lásd fázisképet.)

II. - Lisztezett munkalapra borítjuk a megkelt tésztát, átgyúrjuk. Először 2 részre, majd az egyik részt még 3 részre osztjuk.
2 kiflit, 1 zsömlét, és a nagyobbik részből egy ,,bucit" formázunk. (Lásd fázisképet.)

Tepsibe - sütőpapíros, szilikon lapos - tesszük, duplájára kelesztjük. A felvert tojással megkenjük, megszórhatjuk szezámmaggal.
Előmelegített 180 fokon sütőben 18-20 perc alatt készre sütjük. Rácsra tesszük.

Megjegyzés: Kézi dagasztással készült! - Dupla adagban, és géppel készítve a tej és a tojás mennyisége nem változik!

(Recept variáció, és kisebb adag)
Szakács: Zia
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: egyik részt, nagyobbik részből, felvert tojással, tojás mennyisége, összedolgozzuk, megszórhatjuk,

Almás koszorú Kakaós csiga
sütőpapíros tepsire fektetem, mélyen beirdalom úgy, hogy nagyjából 10 tisztes csiga legyen belőle. Eligazgatom a sütőpapíron, majd megkenem elhabart tojással és megszórom egy kevés barna cukorral. 175 fokon szép színesre sütöm. Kelnek a finom péksütemények Kelnek a finom péksütemények Kakaós csiga Hozzávalók: 40 dkg finomliszt 2 tojássárgája 5 dkg élesztő 4 dkg vaj 4 dkg cukor 2,5 dl langyos tej csipet só A töltelékhez: 14 dkg ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Bajor perec
Annyi bizonyos, hogy kör alakú péksütemény maradványokat találtak ókori sírokban. A kör a védelem, a tökéletesség, a teljesség szimbóluma szinte az egész világon. Feltehető, hogy - az említett szimbolikának köszönhetően - ezek a kerek péksütemények áldozati ételként kezdték karrierjüket. Más eredettörténet szerint a perec úgy született, hogy a VII. században egy olasz szerzetes a buzgón imádkozó diákjait kezdte el megcsavart péksüteményekkel jutalmazni. A csavarintás jelképezte az ...
nagyiful nagyiful
Bundáskenyér – másképp
volna, hogy a legnépszerűbb receptek közé tartoznak a Mind megettén a különféle bundás kenyerek? Minket meglepett, bár jobban belegondolva: gyors, kiadós, praktikus és finom. Érdemes tehát variálni! A szikkadt, másnapos kenyérért és péksüteményekért kevésbé lelkesedünk, de alapanyagként felhasználva könnyen új ételekké alakíthatjuk őket. Kifliből készülhet guba, kalácsból vagy briósból máglyarakás, zsemle is nagyon finom ezzel-azzal megtöltve. A kenyér újjászülethet édes bundás kenyérnek, de ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Citromkrém
Citromkrém Hozzávalók: 3 egész tojás 1 dl citromé ( 2 citrom leve) 1 citrom reszelt héja 7,5 dkg kókuszolaj (nem paleozóknak vaj) 5 dkg méz (xilit vagy eritrit) (nem paleozóknak cukor) Az összes hozzávalót tálba téve, gőz fölött addig kevergetjük, amíg puding sűrűségűvé nem válik. Ez pár perces folyamat, talán kicsit unalmas is, de a keverést nem szabad abbahagyni, mert a tojás kicsapódhat és a krém élvezhetetlenné válik. A gőzről levéve ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Citromkrém
Citromkrém - Lemon curd (paleo) Tücsök Bogár receptje Hozzávalók: 3 egész tojás 1 dl citromé (kb. 2 citrom leve) 1 citrom reszelt héja 7,5 dkg kókuszolaj (nem paleozóknak vaj) 5 dkg méz (xilit vagy eritrit) (nem paleozóknak cukor) Az összes hozzávalót tálba téve, gőz fölött addig kevergetjük, amíg puding sűrűségűvé nem válik. Ez pár perces folyamat, talán kicsit unalmas is, de a keverést nem szabad abbahagyni, mert a ...
nanoka72 nanoka72
Citromkrém
Citromkrém - Lemon curd (paleo) Hozzávalók: 3 egész tojás 1 dl citromé (2 citrom leve) 1 citrom reszelt héja 7,5 dkg kókuszolaj (nem paleozóknak vaj) 5 dkg méz (xilit vagy eritrit) (nem paleozóknak cukor) Az összes hozzávalót tálba téve, gőz fölött addig kevergetjük, amíg puding sűrűségűvé nem válik. Ez pár perces folyamat, talán kicsit unalmas is, de a keverést nem szabad abbahagyni, mert a tojás kicsapódhat és a krém élvezhetetlenné válik. A gőzről ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Este kelt péksütik
csokoládékrémet, sőt kókuszkrémet is, majd szintén feltekerjük, daraboljuk és sütjük. A hűtőben éjszakázás .......... Ezek a péksütemények remekül bírják a hűtős kelesztést. A megformázott tésztát letakarjuk egy fóliával, és a tepsit éjszakára hűtőbe tesszük. Reggel hideg sütőben kezdjük sütni - ahogy a sütő melegszik, a tészta is magához tér -, így kb. 30 perc alatt készül ...
nanoka72 nanoka72
Görög kalács
Görög kalács Hozzávalók: 1 élesztőkocka (42g) 1 teáskanál + 3 evőkanál cukor 2,5 dl langyos tej 3 tojás 1 teáskanál reszelt citromhéj 1 teáskanál ánizsmag 2 evőkanál ánizspálinka (pl. Ouzo, de elhagyható) 75 dkg finom búzaliszt 12,5 dkg puha vaj 1 evőkanál leveles mandula 1 tojássárgája 2 evőkanál jégcukor (nagy szemcsés cukor) 5 kemény ...
veronika74 veronika74
Süti ajánló
Túrós szelet tundihugi
Mák torta sasa22
Gyümölcsös pudingtorta bubszi
Habos linzer juwwi
Diós és mákos patkó (beigli horvathnemagdi
Csörögefánk sütőtökkel, vaníliával, nyírfacukorral recept jamborlulu
Extra diós muffin xilittel recept jamborlulu
Madár tejet készitek....... bodaaniko
Mákos kalácskoszorú zsokanita
Eszter szelet recept jamborlulu
Szárnyas receptek
rizses csirke/ kubai klara50
Omlós csirkemell. madlen23
Zöldséges Rakott Csirke 1vargaildyko
Sós, édes receptek sárgabarackból horvathnemagdi
Pecsenyekacsa vörösboros mártá bubszi
Gesztenyés pulyka bubszi
Hagymát hagymával saláta horvathnemagdi
Zöldséges-csirkés rakott burgo pacsakute
Szalonnába tekert csirkemáj tundihugi
Gombás csirkecomb veronika74
Marhából készült ételek
kolozsvári gulyás ibolya58
Baconba tekert fasírt suzymama
Céklás csemegék......... maca23
Hidegtálak marti1951
burgundi marha ragú ! ibolya58
Burgonyával rakott marhalábszár 1vargaildyko
Sós főtt tészták kloppenburg
Gombás-káposztás marhatokány horvathnemagdi
Mészáros tokány bulac57
Receptek horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Gyömbéres-tejfölös hús oregánós, tepsis krumplival reifregina
Lecsós-rizses apróhusi recept kovacs_zsoka
Gyuvecs 1. bubszi
Faszénen sült csülök fokhagymá klara50
Édes káposzta székely módra bubszi
Brassói aprópecsenye recept boszorlany
Bakonyi sertéspörkölt tésztával recept toth_beata
Káposztás kelt gombóc suzymama
Hálóban sült rakottas három horvathnemagdi
Töltött káposzta rómaiban suzymama43
Halból készült ételek
Céklasaláta (füstölt angolnáva bubszi
Rántott ponty recept kovacs_zsoka
K betűs receptek horvathnemagdi
Karácsonyi menü - még néhány ötlet horvathnemagdi
Révfalusi regős halászlé 2. bubszi
Ponty-kocsonya. csibi52
Harcsaszeletek citromos vajjal bubszi
Ízőrzők – Tápióbicske horvathnemagdi
Grillezett lazac kapribogyóval veronika74
Harcsa tejszínes gombamártássa zsokanita
Vad ételek
Fácán római tálban lilikonyhaja
Fácánragu krokettel recept toth_beata
Áfonyás sült szarvascomb mandu pacsakute
Szüreti szarvaspörkölt szőlőve maroka
Fácánleves újházi módra tundihugi
Baszk fácán veronika74
vörösboros szarvasragu faciendum
Nyúlpörkölt margoka59
fácán(pulyka)becsinált leves donaldduck
Szarvasgerinc ribizli dzsemmel töltött körtével, burgonyakro jamborlulu
Spagetti ajánló
Cukkinis spagetti suzymama
Tonhalas spagetti bulac57
Recept jjanosne
Borsikafű cilamami
Ruccolapestós tészta keri007
Borjúkaraj olasz módra zsokanita
Bolognai rakottas karfiollal recept baggesz20
Gyors mediterrán spagetti horvathnemagdi
Olyan jó, hogy kenyérre lehet kenni! kissnussi
Pizza receptek
Főszerepben a hagyma! horvathnemagdi
Pizza margherita recept boszorlany
Tepsis pizza recept horvathnemagdi
Aphrodité eledele relisisi
Koktélparadicsomos quiche horvathnemagdi
Csipős kolbászos pizza horvathnemagdi
Más nemzetek pizzái: bubszi
Pizzas muffin ketchuppal recept gonda_katalin
Sütőporos lángos bozsanyinemanyi
Pudingos recept horvathnemagdi
Hamburger receptek
Sajtos hamburger bubszi
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Darált hús a Jolly Joker kissnussi
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept baggesz20
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Virslis kifli veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU