Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Péksütemények - hamburger
Péksütemények - hamburger jellegű

Hozzávalók

1,5 dl tej
1 evőkanál cukor
1/2 teáskanál só
2kanál olaj (20 g)
1 tojás
2 kanál joghurt (5 dkg)
30 dkg liszt
1 dkg élesztő

Kenéshez:

1 tojás

Elkészítés:

Az átszitált lisztbe fészket készítünk, beletesszük a cukrot, az elmorzsolt élesztőt, ráöntjük a langyos tejet. 15 perc alatt felfut. A joghurtot, a sót, a tojást összekeverjük, ráöntjük, és összedolgozzuk a tésztát. Közben az olajt is beledolgozzuk. Kétszeresére kelesztjük.
Többféle módon, ízlésünk, hangulatunk szerint formázhatjuk.

I. - Lisztezett munkalapra borítjuk a megkelt tésztát, átgyúrjuk, és 6 részre osztjuk.
3 zsömlét és 3 egyenes ,,kiflit" formázunk belőlük. (Lásd fázisképet.)

II. - Lisztezett munkalapra borítjuk a megkelt tésztát, átgyúrjuk. Először 2 részre, majd az egyik részt még 3 részre osztjuk.
2 kiflit, 1 zsömlét, és a nagyobbik részből egy ,,bucit" formázunk. (Lásd fázisképet.)

Tepsibe - sütőpapíros, szilikon lapos - tesszük, duplájára kelesztjük. A felvert tojással megkenjük, megszórhatjuk szezámmaggal.
Előmelegített 180 fokon sütőben 18-20 perc alatt készre sütjük. Rácsra tesszük.

Megjegyzés: Kézi dagasztással készült! - Dupla adagban, és géppel készítve a tej és a tojás mennyisége nem változik!

(Recept variáció, és kisebb adag)
Szakács: Zia
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: egyik részt, nagyobbik részből, felvert tojással, tojás mennyisége, összedolgozzuk, megszórhatjuk,

Almás koszorú Kakaós csiga
sütőpapíros tepsire fektetem, mélyen beirdalom úgy, hogy nagyjából 10 tisztes csiga legyen belőle. Eligazgatom a sütőpapíron, majd megkenem elhabart tojással és megszórom egy kevés barna cukorral. 175 fokon szép színesre sütöm. Kelnek a finom péksütemények Kelnek a finom péksütemények Kakaós csiga Hozzávalók: 40 dkg finomliszt 2 tojássárgája 5 dkg élesztő 4 dkg vaj 4 dkg cukor 2,5 dl langyos tej csipet só A töltelékhez: 14 dkg ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Bajor perec
Annyi bizonyos, hogy kör alakú péksütemény maradványokat találtak ókori sírokban. A kör a védelem, a tökéletesség, a teljesség szimbóluma szinte az egész világon. Feltehető, hogy - az említett szimbolikának köszönhetően - ezek a kerek péksütemények áldozati ételként kezdték karrierjüket. Más eredettörténet szerint a perec úgy született, hogy a VII. században egy olasz szerzetes a buzgón imádkozó diákjait kezdte el megcsavart péksüteményekkel jutalmazni. A csavarintás jelképezte az ...
nagyiful nagyiful
Bundáskenyér – másképp
volna, hogy a legnépszerűbb receptek közé tartoznak a Mind megettén a különféle bundás kenyerek? Minket meglepett, bár jobban belegondolva: gyors, kiadós, praktikus és finom. Érdemes tehát variálni! A szikkadt, másnapos kenyérért és péksüteményekért kevésbé lelkesedünk, de alapanyagként felhasználva könnyen új ételekké alakíthatjuk őket. Kifliből készülhet guba, kalácsból vagy briósból máglyarakás, zsemle is nagyon finom ezzel-azzal megtöltve. A kenyér újjászülethet édes bundás kenyérnek, de ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Citromkrém
Citromkrém - Lemon curd (paleo) Hozzávalók: 3 egész tojás 1 dl citromé (2 citrom leve) 1 citrom reszelt héja 7,5 dkg kókuszolaj (nem paleozóknak vaj) 5 dkg méz (xilit vagy eritrit) (nem paleozóknak cukor) Az összes hozzávalót tálba téve, gőz fölött addig kevergetjük, amíg puding sűrűségűvé nem válik. Ez pár perces folyamat, talán kicsit unalmas is, de a keverést nem szabad abbahagyni, mert a tojás kicsapódhat és a krém élvezhetetlenné válik. A gőzről ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Citromkrém
Citromkrém Hozzávalók: 3 egész tojás 1 dl citromé ( 2 citrom leve) 1 citrom reszelt héja 7,5 dkg kókuszolaj (nem paleozóknak vaj) 5 dkg méz (xilit vagy eritrit) (nem paleozóknak cukor) Az összes hozzávalót tálba téve, gőz fölött addig kevergetjük, amíg puding sűrűségűvé nem válik. Ez pár perces folyamat, talán kicsit unalmas is, de a keverést nem szabad abbahagyni, mert a tojás kicsapódhat és a krém élvezhetetlenné válik. A gőzről levéve ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Citromkrém
Citromkrém - Lemon curd (paleo) Tücsök Bogár receptje Hozzávalók: 3 egész tojás 1 dl citromé (kb. 2 citrom leve) 1 citrom reszelt héja 7,5 dkg kókuszolaj (nem paleozóknak vaj) 5 dkg méz (xilit vagy eritrit) (nem paleozóknak cukor) Az összes hozzávalót tálba téve, gőz fölött addig kevergetjük, amíg puding sűrűségűvé nem válik. Ez pár perces folyamat, talán kicsit unalmas is, de a keverést nem szabad abbahagyni, mert a ...
nanoka72 nanoka72
Este kelt péksütik
csokoládékrémet, sőt kókuszkrémet is, majd szintén feltekerjük, daraboljuk és sütjük. A hűtőben éjszakázás .......... Ezek a péksütemények remekül bírják a hűtős kelesztést. A megformázott tésztát letakarjuk egy fóliával, és a tepsit éjszakára hűtőbe tesszük. Reggel hideg sütőben kezdjük sütni - ahogy a sütő melegszik, a tészta is magához tér -, így kb. 30 perc alatt készül ...
nanoka72 nanoka72
Görög kalács
Görög kalács Hozzávalók: 1 élesztőkocka (42g) 1 teáskanál + 3 evőkanál cukor 2,5 dl langyos tej 3 tojás 1 teáskanál reszelt citromhéj 1 teáskanál ánizsmag 2 evőkanál ánizspálinka (pl. Ouzo, de elhagyható) 75 dkg finom búzaliszt 12,5 dkg puha vaj 1 evőkanál leveles mandula 1 tojássárgája 2 evőkanál jégcukor (nagy szemcsés cukor) 5 kemény ...
veronika74 veronika74
Süti ajánló
Pavlova torta (Habcsóktorta) veronika74
Hólabda klerierzsi
Epertorta airam41
sajtos fillér ! ibolya58
Egyszer csak megjelenik . . . sarkadykati
Rumos diós kocka klerierzsi
Túrós krémes zsokanita
Adventi kocka margareta51
Pisztáciás sárgabarackkrém bulac57
Gyors túrós süti receptje: ujjozsef
Szárnyas receptek
Gombával töltött rántott hús veronika74
Vérnyomáscsökkentő étkek migova
Óvári sertésszelet anyu65
Zöldborsós csirketokány bubszi
Csirkesaláta bubszi
Kínai 7 fűszerkeverékkel fűszerezett rántott csirkecomb sütő kovacs_zsoka
Szuvlaki másképp (görög) klara50
Csirkés rizs margoka59
Juhtúrós rakott csirke veronika74
Rakott csirke olasz módra bubszi
Marhából készült ételek
Céklás csemegék......... maca23
Rakott karfiol receptek yaskane
nápolyi húsgombóc ! ibolya58
Sugo, salsa: a sokoldalú paradicsomszósz horvathnemagdi
Csipős marha carry skorpio07
K betűs receptek horvathnemagdi
H betűs receptek horvathnemagdi
A köménymag klementinagidro
Rakott karfiol - mintha horvathnemagdi
Marhahúsos kuszkusz 1vargaildyko
Sertésből készült ételek
Kapribogyó, bimbófűszer horvathnemagdi
Ebédünk! betti055
Tepsis tarja recept boszorlany
Sajtos vagdalt húspogácsa recept toth_beata
Finom falatok piroska0101
Gyros Pitában recept toth_beata
Csülök pékné módra tundihugi
lasagne lantosneevi
Gombás-zöldborsós sertéspörkölt recept toth_beata
Fasírt kicsit másképpen recept baggesz20
Halból készült ételek
Gombás ponty tepsiben jozsef_olah_9843
Sült ponty hagymaszósszal bubszi
Paradicsomos grillezett hal 1vargaildyko
Halas kolbász bubszi
Penne tejszínes, füstölt lazac veronika74
Rostonsült lazacderék kapros bubszi
Angolna Nyárson Sütve 1vargaildyko
Paprikás pisztráng, angolos édesburgonyával recept gonda_katalin
Paradicsomos grillezett hal gabfe
Rántott ponty klara50
Vad ételek
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
Hal a tortán jjanosne
Fácánleves rochlitzne
Fácánleves berántva II. bubszi
Római tálas receptek sarkadykati
Gombás szarvashús veronika74
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről) yaskane
Áfonyás sült szarvascomb mandu pacsakute
Káposztás fácán tundihugi
Szarvasgerinc ribizli dzsemmel töltött körtével, burgonyakro jamborlulu
Spagetti ajánló
Spagetti ahogy én készítem recept gonda_katalin
Csirkemáj vadasan bulac57
Bolognai spagetti horvathnemagdi
Barbadosi spagetti recept jamborlulu
Szőlős-diós spagetti hidegen veronika74
Fűszeres spagetti bubszi
Milánói spagetti klerierzsi
Bolognai batyu sajttal recept baggesz20
Így készíts bolognai spagettit tinka1951
Teszínes-gombás spagetti anitahajdu
Pizza receptek
Pizza Napoletana bubszi
Zöldséges polenta pizza (gluténmentes) bkisseva
Mini pizza recept kovacs_zsoka
Pizza alaptészta, II. bubszi
Íme, egy szelet Itália! gaby13
Sörös-hagymás töltelék bubszi
Pizzás táska ujjozsef
Pizza tészta bubszi
Mozzarellás pizzatekercs klerierzsi
Pizza Luca bubszi
Hamburger receptek
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Hawaii burger veronika74
Szezámmag fejesnemagdi
Hamburger buci recept jamborlulu
Hamburger baratnu
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Házi hamburger grimilda
Hamburger zsemle recept baggesz20
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU