Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Péksütemények - hamburger
Péksütemények - hamburger jellegű

Hozzávalók

1,5 dl tej
1 evőkanál cukor
1/2 teáskanál só
2kanál olaj (20 g)
1 tojás
2 kanál joghurt (5 dkg)
30 dkg liszt
1 dkg élesztő

Kenéshez:

1 tojás

Elkészítés:

Az átszitált lisztbe fészket készítünk, beletesszük a cukrot, az elmorzsolt élesztőt, ráöntjük a langyos tejet. 15 perc alatt felfut. A joghurtot, a sót, a tojást összekeverjük, ráöntjük, és összedolgozzuk a tésztát. Közben az olajt is beledolgozzuk. Kétszeresére kelesztjük.
Többféle módon, ízlésünk, hangulatunk szerint formázhatjuk.

I. - Lisztezett munkalapra borítjuk a megkelt tésztát, átgyúrjuk, és 6 részre osztjuk.
3 zsömlét és 3 egyenes ,,kiflit" formázunk belőlük. (Lásd fázisképet.)

II. - Lisztezett munkalapra borítjuk a megkelt tésztát, átgyúrjuk. Először 2 részre, majd az egyik részt még 3 részre osztjuk.
2 kiflit, 1 zsömlét, és a nagyobbik részből egy ,,bucit" formázunk. (Lásd fázisképet.)

Tepsibe - sütőpapíros, szilikon lapos - tesszük, duplájára kelesztjük. A felvert tojással megkenjük, megszórhatjuk szezámmaggal.
Előmelegített 180 fokon sütőben 18-20 perc alatt készre sütjük. Rácsra tesszük.

Megjegyzés: Kézi dagasztással készült! - Dupla adagban, és géppel készítve a tej és a tojás mennyisége nem változik!

(Recept variáció, és kisebb adag)
Szakács: Zia
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: egyik részt, nagyobbik részből, felvert tojással, tojás mennyisége, összedolgozzuk, megszórhatjuk,

Almás koszorú Kakaós csiga
sütőpapíros tepsire fektetem, mélyen beirdalom úgy, hogy nagyjából 10 tisztes csiga legyen belőle. Eligazgatom a sütőpapíron, majd megkenem elhabart tojással és megszórom egy kevés barna cukorral. 175 fokon szép színesre sütöm. Kelnek a finom péksütemények Kelnek a finom péksütemények Kakaós csiga Hozzávalók: 40 dkg finomliszt 2 tojássárgája 5 dkg élesztő 4 dkg vaj 4 dkg cukor 2,5 dl langyos tej csipet só A töltelékhez: 14 dkg ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Bajor perec
Annyi bizonyos, hogy kör alakú péksütemény maradványokat találtak ókori sírokban. A kör a védelem, a tökéletesség, a teljesség szimbóluma szinte az egész világon. Feltehető, hogy - az említett szimbolikának köszönhetően - ezek a kerek péksütemények áldozati ételként kezdték karrierjüket. Más eredettörténet szerint a perec úgy született, hogy a VII. században egy olasz szerzetes a buzgón imádkozó diákjait kezdte el megcsavart péksüteményekkel jutalmazni. A csavarintás jelképezte az ...
nagyiful nagyiful
Bundáskenyér – másképp
volna, hogy a legnépszerűbb receptek közé tartoznak a Mind megettén a különféle bundás kenyerek? Minket meglepett, bár jobban belegondolva: gyors, kiadós, praktikus és finom. Érdemes tehát variálni! A szikkadt, másnapos kenyérért és péksüteményekért kevésbé lelkesedünk, de alapanyagként felhasználva könnyen új ételekké alakíthatjuk őket. Kifliből készülhet guba, kalácsból vagy briósból máglyarakás, zsemle is nagyon finom ezzel-azzal megtöltve. A kenyér újjászülethet édes bundás kenyérnek, de ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Citromkrém
Citromkrém - Lemon curd (paleo) Hozzávalók: 3 egész tojás 1 dl citromé (2 citrom leve) 1 citrom reszelt héja 7,5 dkg kókuszolaj (nem paleozóknak vaj) 5 dkg méz (xilit vagy eritrit) (nem paleozóknak cukor) Az összes hozzávalót tálba téve, gőz fölött addig kevergetjük, amíg puding sűrűségűvé nem válik. Ez pár perces folyamat, talán kicsit unalmas is, de a keverést nem szabad abbahagyni, mert a tojás kicsapódhat és a krém élvezhetetlenné válik. A gőzről ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Citromkrém
Citromkrém Hozzávalók: 3 egész tojás 1 dl citromé ( 2 citrom leve) 1 citrom reszelt héja 7,5 dkg kókuszolaj (nem paleozóknak vaj) 5 dkg méz (xilit vagy eritrit) (nem paleozóknak cukor) Az összes hozzávalót tálba téve, gőz fölött addig kevergetjük, amíg puding sűrűségűvé nem válik. Ez pár perces folyamat, talán kicsit unalmas is, de a keverést nem szabad abbahagyni, mert a tojás kicsapódhat és a krém élvezhetetlenné válik. A gőzről levéve ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Citromkrém
Citromkrém - Lemon curd (paleo) Tücsök Bogár receptje Hozzávalók: 3 egész tojás 1 dl citromé (kb. 2 citrom leve) 1 citrom reszelt héja 7,5 dkg kókuszolaj (nem paleozóknak vaj) 5 dkg méz (xilit vagy eritrit) (nem paleozóknak cukor) Az összes hozzávalót tálba téve, gőz fölött addig kevergetjük, amíg puding sűrűségűvé nem válik. Ez pár perces folyamat, talán kicsit unalmas is, de a keverést nem szabad abbahagyni, mert a ...
nanoka72 nanoka72
Este kelt péksütik
csokoládékrémet, sőt kókuszkrémet is, majd szintén feltekerjük, daraboljuk és sütjük. A hűtőben éjszakázás .......... Ezek a péksütemények remekül bírják a hűtős kelesztést. A megformázott tésztát letakarjuk egy fóliával, és a tepsit éjszakára hűtőbe tesszük. Reggel hideg sütőben kezdjük sütni - ahogy a sütő melegszik, a tészta is magához tér -, így kb. 30 perc alatt készül ...
nanoka72 nanoka72
Görög kalács
Görög kalács Hozzávalók: 1 élesztőkocka (42g) 1 teáskanál + 3 evőkanál cukor 2,5 dl langyos tej 3 tojás 1 teáskanál reszelt citromhéj 1 teáskanál ánizsmag 2 evőkanál ánizspálinka (pl. Ouzo, de elhagyható) 75 dkg finom búzaliszt 12,5 dkg puha vaj 1 evőkanál leveles mandula 1 tojássárgája 2 evőkanál jégcukor (nagy szemcsés cukor) 5 kemény ...
veronika74 veronika74
Süti ajánló
Vaníliafagylalt zsuzsa0520
Barackos ősziesen! horvathnemagdi
Magyaros foszlós lángos bubszi
Karácsonyi diós kifli bubszi
Kókuszdió akiram45
Diós- mákos bejgli. bubszi
Diós rudacska.... gabfe
Alföldi rakott palacsinta margoka59
Mazsola leves recept kovacs_zsoka
Reszelt tésztás almás süti gabfe
Szárnyas receptek
Resztelt pecsenye kacsamáj horvathnemagdi
Lámák lakomái macoka65
töltött mézes csirkecomb bubszi
Sajtos csirkemell őzgerincben sütve tnemarika
Hal a tortán jjanosne
Baconos sajtos csirkemell gesztenyefa
Lecsós pulyka bubszi
Doro Wat (etióp) klara50
Sajtos baconos csirkemell : ujjozsef
Kókuszos rántott csirkemell pá bubszi
Marhából készült ételek
Étel-ital-sütemény jjanosne
Marhahúsleves horvathnemagdi
Száztizenegy új palacsintare andrilaszlone
Orjaleves bubszi
Csirkével tűzdelt vagdalt... bulac57
Mediterrán zacskós marhasült bubszi
Boszniai zöldbableves horvathnemagdi
Húsgombócleves bubszi
Olasz rizsleves. bubszi
Boeuf bourguignon (burgundi marharagu) 1vargaildyko
Sertésből készült ételek
Csikóstokány 5. bubszi
Roma konyha bkisseva
Erdélyi fokhagymaleves horvathnemagdi
Szabolcsi karaj bubszi
Nyárson sült sajtos tarja horvathnemagdi
Babos tokány fehérbabbal bubszi
Ázsiai hamburger klerierzsi
stájer ragu ibolya58
Sertésragu tejszínes gombamártással recept gonda_katalin
Halkolbász készítése maroka
Halból készült ételek
Halászlé! gitka58
Füstölthal – saláta ---- bubszi
Kapros halpaprikás szalonnás túrós tésztával recept kovacs_zsoka
bácskai halpaprikás ibolya58
Nagybaracskai halászlé Sobri J bubszi
Mandulás pisztráng recept gonda_katalin
B.Lacibacsi receptjei margareta51
Sonkába tekert saláta bulac57
Halételek novakferenc
Lazac kapormártásban recept jamborlulu
Vad ételek
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
K betűs receptek horvathnemagdi
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Almával töltött fácán bubszi
Fácán rizzsel, bácskai módra bubszi
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
Zöldséges szarvasragu cseréptá horvathnemagdi
Bableves szarvaspörkölttel tundihugi
Hogyan készül a dödölle? grimilda
Torták kloppenburg
Spagetti ajánló
Krémsajtos bolognai veronika74
Milánói, Csilla módra recept jamborlulu
Eredeti Carbonara spagetti horvathnemagdi
Bolognai spagetti horvathnemagdi
Húsgombóc kőbányai módra bubszi
Gombás spagetti baratnu
Sajttal töltött húspogácsa paradicsomos rizzsel zsokanita
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Csirke baconban fokhagymás tésztával suzymama
Szőlős-diós spagetti hidegen horvathnemagdi
Pizza receptek
Pizza szósz házilag, ennél ízletesebbet éttermekben sem talá suzymama
Mini pizza recept kovacs_zsoka
Csirkés pizza suzymama
Calabriai pizza bubszi
Pizzás pancerotti recept gonda_katalin
Pizza salátával 1vargaildyko
Víg legények tortája: idvigjanos
Pizzás rúd recept baggesz20
Pizza tekercs bubszi
Gombás-sonkás pizza horvathnemagdi
Hamburger receptek
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Vegetáriánus hamburger moncsika77
x nagyuska
Szalámis hamburger horvathnemagdi
A szója kloppenburg
Ma itt jártam: sarkadykati
Hamburger zsemle vagikriszti
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Óriás hamburger angyalka___
mustár készítése házilag irmus
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU