Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Péksütemények - hamburger
Péksütemények - hamburger jellegű

Hozzávalók

1,5 dl tej
1 evőkanál cukor
1/2 teáskanál só
2kanál olaj (20 g)
1 tojás
2 kanál joghurt (5 dkg)
30 dkg liszt
1 dkg élesztő

Kenéshez:

1 tojás

Elkészítés:

Az átszitált lisztbe fészket készítünk, beletesszük a cukrot, az elmorzsolt élesztőt, ráöntjük a langyos tejet. 15 perc alatt felfut. A joghurtot, a sót, a tojást összekeverjük, ráöntjük, és összedolgozzuk a tésztát. Közben az olajt is beledolgozzuk. Kétszeresére kelesztjük.
Többféle módon, ízlésünk, hangulatunk szerint formázhatjuk.

I. - Lisztezett munkalapra borítjuk a megkelt tésztát, átgyúrjuk, és 6 részre osztjuk.
3 zsömlét és 3 egyenes ,,kiflit" formázunk belőlük. (Lásd fázisképet.)

II. - Lisztezett munkalapra borítjuk a megkelt tésztát, átgyúrjuk. Először 2 részre, majd az egyik részt még 3 részre osztjuk.
2 kiflit, 1 zsömlét, és a nagyobbik részből egy ,,bucit" formázunk. (Lásd fázisképet.)

Tepsibe - sütőpapíros, szilikon lapos - tesszük, duplájára kelesztjük. A felvert tojással megkenjük, megszórhatjuk szezámmaggal.
Előmelegített 180 fokon sütőben 18-20 perc alatt készre sütjük. Rácsra tesszük.

Megjegyzés: Kézi dagasztással készült! - Dupla adagban, és géppel készítve a tej és a tojás mennyisége nem változik!

(Recept variáció, és kisebb adag)
Szakács: Zia
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: egyik részt, nagyobbik részből, felvert tojással, tojás mennyisége, összedolgozzuk, megszórhatjuk,

Almás koszorú Kakaós csiga
sütőpapíros tepsire fektetem, mélyen beirdalom úgy, hogy nagyjából 10 tisztes csiga legyen belőle. Eligazgatom a sütőpapíron, majd megkenem elhabart tojással és megszórom egy kevés barna cukorral. 175 fokon szép színesre sütöm. Kelnek a finom péksütemények Kelnek a finom péksütemények Kakaós csiga Hozzávalók: 40 dkg finomliszt 2 tojássárgája 5 dkg élesztő 4 dkg vaj 4 dkg cukor 2,5 dl langyos tej csipet só A töltelékhez: 14 dkg ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Bajor perec
Annyi bizonyos, hogy kör alakú péksütemény maradványokat találtak ókori sírokban. A kör a védelem, a tökéletesség, a teljesség szimbóluma szinte az egész világon. Feltehető, hogy - az említett szimbolikának köszönhetően - ezek a kerek péksütemények áldozati ételként kezdték karrierjüket. Más eredettörténet szerint a perec úgy született, hogy a VII. században egy olasz szerzetes a buzgón imádkozó diákjait kezdte el megcsavart péksüteményekkel jutalmazni. A csavarintás jelképezte az ...
nagyiful nagyiful
Bundáskenyér – másképp
volna, hogy a legnépszerűbb receptek közé tartoznak a Mind megettén a különféle bundás kenyerek? Minket meglepett, bár jobban belegondolva: gyors, kiadós, praktikus és finom. Érdemes tehát variálni! A szikkadt, másnapos kenyérért és péksüteményekért kevésbé lelkesedünk, de alapanyagként felhasználva könnyen új ételekké alakíthatjuk őket. Kifliből készülhet guba, kalácsból vagy briósból máglyarakás, zsemle is nagyon finom ezzel-azzal megtöltve. A kenyér újjászülethet édes bundás kenyérnek, de ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Citromkrém
Citromkrém Hozzávalók: 3 egész tojás 1 dl citromé ( 2 citrom leve) 1 citrom reszelt héja 7,5 dkg kókuszolaj (nem paleozóknak vaj) 5 dkg méz (xilit vagy eritrit) (nem paleozóknak cukor) Az összes hozzávalót tálba téve, gőz fölött addig kevergetjük, amíg puding sűrűségűvé nem válik. Ez pár perces folyamat, talán kicsit unalmas is, de a keverést nem szabad abbahagyni, mert a tojás kicsapódhat és a krém élvezhetetlenné válik. A gőzről levéve ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Citromkrém
Citromkrém - Lemon curd (paleo) Tücsök Bogár receptje Hozzávalók: 3 egész tojás 1 dl citromé (kb. 2 citrom leve) 1 citrom reszelt héja 7,5 dkg kókuszolaj (nem paleozóknak vaj) 5 dkg méz (xilit vagy eritrit) (nem paleozóknak cukor) Az összes hozzávalót tálba téve, gőz fölött addig kevergetjük, amíg puding sűrűségűvé nem válik. Ez pár perces folyamat, talán kicsit unalmas is, de a keverést nem szabad abbahagyni, mert a ...
nanoka72 nanoka72
Citromkrém
Citromkrém - Lemon curd (paleo) Hozzávalók: 3 egész tojás 1 dl citromé (2 citrom leve) 1 citrom reszelt héja 7,5 dkg kókuszolaj (nem paleozóknak vaj) 5 dkg méz (xilit vagy eritrit) (nem paleozóknak cukor) Az összes hozzávalót tálba téve, gőz fölött addig kevergetjük, amíg puding sűrűségűvé nem válik. Ez pár perces folyamat, talán kicsit unalmas is, de a keverést nem szabad abbahagyni, mert a tojás kicsapódhat és a krém élvezhetetlenné válik. A gőzről ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Este kelt péksütik
csokoládékrémet, sőt kókuszkrémet is, majd szintén feltekerjük, daraboljuk és sütjük. A hűtőben éjszakázás .......... Ezek a péksütemények remekül bírják a hűtős kelesztést. A megformázott tésztát letakarjuk egy fóliával, és a tepsit éjszakára hűtőbe tesszük. Reggel hideg sütőben kezdjük sütni - ahogy a sütő melegszik, a tészta is magához tér -, így kb. 30 perc alatt készül ...
nanoka72 nanoka72
Görög kalács
Görög kalács Hozzávalók: 1 élesztőkocka (42g) 1 teáskanál + 3 evőkanál cukor 2,5 dl langyos tej 3 tojás 1 teáskanál reszelt citromhéj 1 teáskanál ánizsmag 2 evőkanál ánizspálinka (pl. Ouzo, de elhagyható) 75 dkg finom búzaliszt 12,5 dkg puha vaj 1 evőkanál leveles mandula 1 tojássárgája 2 evőkanál jégcukor (nagy szemcsés cukor) 5 kemény ...
veronika74 veronika74
Süti ajánló
Jogász szelet tundihugi
ALMÁS-FAHÉJJAS Muffin bubszi
Túrótorta sütés nélkül skorpiolilike
Szilvaleves 2 brozsika
A mai napod is jó legyen! sarkadykati
Sonkás, petrezselymes sajttorta recept kovacs_zsoka
Orosz krémes nagyiful
ErdeiGyümölcs torta sajtkrumpli
Kekszes-mákos-kókuszos zsokanita
Gesztenyés-puncsos szelet lantosneevi
Szárnyas receptek
Üvegtészta zöldséggel bubszi
Tavaszi csirketokány tripike
kolozsvári csirke ibolya58
Curryszószos csirkemell horvathnemagdi
Kínai csípős csirke horvathnemagdi
*UPDATE* Parajfőzelék csirke.. 1vargaildyko
Csirke karfiollal recept baggesz20
B betűs receptek horvathnemagdi
Tejszínes-gombás ragu veronika74
Illatos,oml,pulykaszelet jucko46
Marhából készült ételek
Toscanai töltött paradicsom bubszi
tenkes gulyás ibolya58
Fűszeres vaddisznó római tálba horvathnemagdi
Kolozsvári gulyás bulac57
Grízzel töltött burgonyagombóc lilikonyhaja
Mutykalica ! ibolya58
B receptek horvathnemagdi
Marhasült camembert sajttal, áfonyaszósszal, házi hasábburgo toth_beata
Csíki gulyás bubszi
Bakonyi betyárleves 1. bubszi
Sertésből készült ételek
csülök nagyszakácsi módra ibolya58
Rakott káposzta bubszi
Húsvéti sonkaleves 2. bubszi
Gy betűs receptek horvathnemagdi
LEVES AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Adriai lencselakoma juditmama
Császár pogácsa bubszi
Tirpák töltött káposzta bubszi
Bab leves recept kovacs_zsoka
Jó kis receptnek tűnik . . . sarkadykati
Halból készült ételek
Rántott süllő jozsef_olah_9843
Pisztráng fekete mártásban bubszi
A tenger gyógyító gyümölcsei.. szisszy83
Mai ünnepi menü sarkadykati
Pontypaprikás jozsef_olah_9843
Magyaros pontykocsonya: ujjozsef
Amur, Busa roston bubszi
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Lazacos szendvics recept gonda_katalin
Ponty Orly-i módra 1vargaildyko
Vad ételek
Fácán fügével és szőlővel 1vargaildyko
Vadhús horvathnemagdi
Recept rakosferenc
Bakonyi fácán recept baggesz20
Fácán gesztenyés almával horvathnemagdi
vörösboros szarvasragu.... ibolya58
Fácán római tálban lilikonyhaja
Fácán rizzsel, bácskai módra bubszi
Kukoricás szarvasragu recept jamborlulu
Vadkacsa mézeskalácsos horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Gyors mediterrán spagetti horvathnemagdi
Sajtleves veronika74
Pizza carbonara recept kovacs_zsoka
Csirkemájas spagetti recept toth_beata
Hamis túrós (túró nélküli) sütemény recept kovacs_zsoka
Mexikói spagetti petezsolt
COL TONNO Tonhallal bubszi
Gyors mexikói babos tészta horvathnemagdi
Édes-savanyú bolognai rakott tészta recept jamborlulu
Húsvéti receptek II. korosigaborne
Pizza receptek
x nagyuska
Leveles mini pizza horvathnemagdi
Csipős kolbászos pizza horvathnemagdi
Pizza hólyagos recept boszorlany
Pizzás csavart rúd recept baggesz20
Lecsós töltelék bubszi
Pizzás muffin mailona
Hagymás gombás rátét bubszi
Croissant horvathnemagdi
Pizzás csiga kefírrel ízesítve recept boszorlany
Hamburger receptek
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Hamburger baratnu
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Hamburger Puffancs recept boszorlany
x nagyuska
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Házi hamburger veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU