Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Péksütemények - hamburger
Péksütemények - hamburger jellegű

Hozzávalók

1,5 dl tej
1 evőkanál cukor
1/2 teáskanál só
2kanál olaj (20 g)
1 tojás
2 kanál joghurt (5 dkg)
30 dkg liszt
1 dkg élesztő

Kenéshez:

1 tojás

Elkészítés:

Az átszitált lisztbe fészket készítünk, beletesszük a cukrot, az elmorzsolt élesztőt, ráöntjük a langyos tejet. 15 perc alatt felfut. A joghurtot, a sót, a tojást összekeverjük, ráöntjük, és összedolgozzuk a tésztát. Közben az olajt is beledolgozzuk. Kétszeresére kelesztjük.
Többféle módon, ízlésünk, hangulatunk szerint formázhatjuk.

I. - Lisztezett munkalapra borítjuk a megkelt tésztát, átgyúrjuk, és 6 részre osztjuk.
3 zsömlét és 3 egyenes ,,kiflit" formázunk belőlük. (Lásd fázisképet.)

II. - Lisztezett munkalapra borítjuk a megkelt tésztát, átgyúrjuk. Először 2 részre, majd az egyik részt még 3 részre osztjuk.
2 kiflit, 1 zsömlét, és a nagyobbik részből egy ,,bucit" formázunk. (Lásd fázisképet.)

Tepsibe - sütőpapíros, szilikon lapos - tesszük, duplájára kelesztjük. A felvert tojással megkenjük, megszórhatjuk szezámmaggal.
Előmelegített 180 fokon sütőben 18-20 perc alatt készre sütjük. Rácsra tesszük.

Megjegyzés: Kézi dagasztással készült! - Dupla adagban, és géppel készítve a tej és a tojás mennyisége nem változik!

(Recept variáció, és kisebb adag)
Szakács: Zia
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: egyik részt, nagyobbik részből, felvert tojással, tojás mennyisége, összedolgozzuk, megszórhatjuk,

Almás koszorú Kakaós csiga
sütőpapíros tepsire fektetem, mélyen beirdalom úgy, hogy nagyjából 10 tisztes csiga legyen belőle. Eligazgatom a sütőpapíron, majd megkenem elhabart tojással és megszórom egy kevés barna cukorral. 175 fokon szép színesre sütöm. Kelnek a finom péksütemények Kelnek a finom péksütemények Kakaós csiga Hozzávalók: 40 dkg finomliszt 2 tojássárgája 5 dkg élesztő 4 dkg vaj 4 dkg cukor 2,5 dl langyos tej csipet só A töltelékhez: 14 dkg ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Bajor perec
Annyi bizonyos, hogy kör alakú péksütemény maradványokat találtak ókori sírokban. A kör a védelem, a tökéletesség, a teljesség szimbóluma szinte az egész világon. Feltehető, hogy - az említett szimbolikának köszönhetően - ezek a kerek péksütemények áldozati ételként kezdték karrierjüket. Más eredettörténet szerint a perec úgy született, hogy a VII. században egy olasz szerzetes a buzgón imádkozó diákjait kezdte el megcsavart péksüteményekkel jutalmazni. A csavarintás jelképezte az ...
nagyiful nagyiful
Bundáskenyér – másképp
volna, hogy a legnépszerűbb receptek közé tartoznak a Mind megettén a különféle bundás kenyerek? Minket meglepett, bár jobban belegondolva: gyors, kiadós, praktikus és finom. Érdemes tehát variálni! A szikkadt, másnapos kenyérért és péksüteményekért kevésbé lelkesedünk, de alapanyagként felhasználva könnyen új ételekké alakíthatjuk őket. Kifliből készülhet guba, kalácsból vagy briósból máglyarakás, zsemle is nagyon finom ezzel-azzal megtöltve. A kenyér újjászülethet édes bundás kenyérnek, de ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Citromkrém
Citromkrém - Lemon curd (paleo) Tücsök Bogár receptje Hozzávalók: 3 egész tojás 1 dl citromé (kb. 2 citrom leve) 1 citrom reszelt héja 7,5 dkg kókuszolaj (nem paleozóknak vaj) 5 dkg méz (xilit vagy eritrit) (nem paleozóknak cukor) Az összes hozzávalót tálba téve, gőz fölött addig kevergetjük, amíg puding sűrűségűvé nem válik. Ez pár perces folyamat, talán kicsit unalmas is, de a keverést nem szabad abbahagyni, mert a ...
nanoka72 nanoka72
Citromkrém
Citromkrém Hozzávalók: 3 egész tojás 1 dl citromé ( 2 citrom leve) 1 citrom reszelt héja 7,5 dkg kókuszolaj (nem paleozóknak vaj) 5 dkg méz (xilit vagy eritrit) (nem paleozóknak cukor) Az összes hozzávalót tálba téve, gőz fölött addig kevergetjük, amíg puding sűrűségűvé nem válik. Ez pár perces folyamat, talán kicsit unalmas is, de a keverést nem szabad abbahagyni, mert a tojás kicsapódhat és a krém élvezhetetlenné válik. A gőzről levéve ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Citromkrém
Citromkrém - Lemon curd (paleo) Hozzávalók: 3 egész tojás 1 dl citromé (2 citrom leve) 1 citrom reszelt héja 7,5 dkg kókuszolaj (nem paleozóknak vaj) 5 dkg méz (xilit vagy eritrit) (nem paleozóknak cukor) Az összes hozzávalót tálba téve, gőz fölött addig kevergetjük, amíg puding sűrűségűvé nem válik. Ez pár perces folyamat, talán kicsit unalmas is, de a keverést nem szabad abbahagyni, mert a tojás kicsapódhat és a krém élvezhetetlenné válik. A gőzről ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Este kelt péksütik
csokoládékrémet, sőt kókuszkrémet is, majd szintén feltekerjük, daraboljuk és sütjük. A hűtőben éjszakázás .......... Ezek a péksütemények remekül bírják a hűtős kelesztést. A megformázott tésztát letakarjuk egy fóliával, és a tepsit éjszakára hűtőbe tesszük. Reggel hideg sütőben kezdjük sütni - ahogy a sütő melegszik, a tészta is magához tér -, így kb. 30 perc alatt készül ...
nanoka72 nanoka72
Görög kalács
Görög kalács Hozzávalók: 1 élesztőkocka (42g) 1 teáskanál + 3 evőkanál cukor 2,5 dl langyos tej 3 tojás 1 teáskanál reszelt citromhéj 1 teáskanál ánizsmag 2 evőkanál ánizspálinka (pl. Ouzo, de elhagyható) 75 dkg finom búzaliszt 12,5 dkg puha vaj 1 evőkanál leveles mandula 1 tojássárgája 2 evőkanál jégcukor (nagy szemcsés cukor) 5 kemény ...
veronika74 veronika74
Süti ajánló
Vaníliás-leveles sütemény horvathnemagdi
oroszkrém torta telegdi50
Aszalt barackos muffinok 1vargaildyko
Húsvéti menü gzax
Zöldcitromos torta - liszt és cukormentes suzymama
Francia krémes 2. bubszi
A "Kártyalapok" receptje: ujjozsef
Mazsolás lepényke bubszi
Görög karácsonyi kalács bubszi
Kenyérlángos muffin rochlitzne
Szárnyas receptek
Csirkekocsonya formázva (auszt klara50
Rakott karfiol kölessel sarkadykati
Tésztás rizs horvathnemagdi
F.sajtos,tejszínes cs.mell... anitahajdu
Párolt csirkemell bubszi
Receptet kaptam vasnemarika
Finom falatok piroska0101
Wokban sűlt zöldséges-csirkés rochlitzne
Tavaszi Rakotassal várlak!! bodaaniko
Ropogós csirkefalatkák klarika47
Marhából készült ételek
Török lepény darálthússal bubszi
kubai " pörkölt " ibolya58
Pásztorhús bubszi
Kínai leves bubszi
Zöldborsó leves vajgaluskával horvathnemagdi
Erőleves töltött makarónival: ujjozsef
Rakott kel bubszi
Hajdúsági tokány bubszi
Bakonyi betyárleves 2. bubszi
Thai receptek kloppenburg
Sertésből készült ételek
Szeretet bajuszpapi
Borivók pecsenyéje sarkadykati
Sertésborda májjal és erdei go bubszi
Rozmaringos szűz paradicsomos zöldségekkel recept gonda_katalin
Darált húsos tekercs rochlitzne
Sült tarja recept baggesz20
tátrai batyú! ibolya58
Kínai ízesítésű sertésragu bulac57
Lőrinci töltött káposzta horvathnemagdi
Sajtos rakott hús bubszi
Halból készült ételek
Hidegben is kiegyensúlyozottan... haaapci
K betűs receptek horvathnemagdi
Kapros pisztráng bubszi
Lazacszelet Zöldségágyon 1vargaildyko
Dunai halászlé 3 bubszi
Harcsapörkölt túrós csuszával peterimajoridozsahe
Dunai halpaprikás bubszi
B betűs receptek horvathnemagdi
Dunai halászlé 1 bubszi
Citromos vajkrém csibi52
Vad ételek
Vacsoracsata-Szőke-Főétel veronika74
piSZTÁCIÁS FÁCÁNPÁSTÉTOM bubszi
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
Vöröskáposzta-leves fácánnal horvathnemagdi
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
Fácánleves berántva I. bubszi
PISZTÁCIÁS FÁCÁNPástétom bubszi
Vadhús saláta rochlitzne
Vadászpecsenye bubszi
Spagetti ajánló
Padlizsán sonkás-gombás raguva rochlitzne
Hagymás-tarjás spagetti... 1vargaildyko
Tejszínes gombás krém pirítósra zsokanita
Bolognai tészta recept gonda_katalin
Bolognai szósz horvathnemagdi
Sonkás tejszínes spagetti tundihugi
Spenótos spagetti bulac57
Spagetti szalonnás bulac57
Spagetti gombás ... bulac57
Sajtos tészta sütőben sütve Re horvathnemagdi
Pizza receptek
Asztalon sült pizza horvathnemagdi
Pasik kedvence tortája horvathnemagdi
Sonkás pizza bubszi
Pizzás csiga gépsonkával recept toth_beata
Pizza lalakne
A vékony pizzatészta receptje grimilda
Mini croissant gabfe
mini pizzás csiga gombosinci
Pizza recept margareta51
A kenyértészta átváltozásai horvathnemagdi
Hamburger receptek
Házi hamburger recept gonda_katalin
Sajtburgerleves recept roanna
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Hamburger horvathnemagdi
Hamburger baratnu
Virslis kifli veronika74
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU