Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Péksütemények - hamburger
Péksütemények - hamburger jellegű

Hozzávalók

1,5 dl tej
1 evőkanál cukor
1/2 teáskanál só
2kanál olaj (20 g)
1 tojás
2 kanál joghurt (5 dkg)
30 dkg liszt
1 dkg élesztő

Kenéshez:

1 tojás

Elkészítés:

Az átszitált lisztbe fészket készítünk, beletesszük a cukrot, az elmorzsolt élesztőt, ráöntjük a langyos tejet. 15 perc alatt felfut. A joghurtot, a sót, a tojást összekeverjük, ráöntjük, és összedolgozzuk a tésztát. Közben az olajt is beledolgozzuk. Kétszeresére kelesztjük.
Többféle módon, ízlésünk, hangulatunk szerint formázhatjuk.

I. - Lisztezett munkalapra borítjuk a megkelt tésztát, átgyúrjuk, és 6 részre osztjuk.
3 zsömlét és 3 egyenes ,,kiflit" formázunk belőlük. (Lásd fázisképet.)

II. - Lisztezett munkalapra borítjuk a megkelt tésztát, átgyúrjuk. Először 2 részre, majd az egyik részt még 3 részre osztjuk.
2 kiflit, 1 zsömlét, és a nagyobbik részből egy ,,bucit" formázunk. (Lásd fázisképet.)

Tepsibe - sütőpapíros, szilikon lapos - tesszük, duplájára kelesztjük. A felvert tojással megkenjük, megszórhatjuk szezámmaggal.
Előmelegített 180 fokon sütőben 18-20 perc alatt készre sütjük. Rácsra tesszük.

Megjegyzés: Kézi dagasztással készült! - Dupla adagban, és géppel készítve a tej és a tojás mennyisége nem változik!

(Recept variáció, és kisebb adag)
Szakács: Zia
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: egyik részt, nagyobbik részből, felvert tojással, tojás mennyisége, összedolgozzuk, megszórhatjuk,

Almás koszorú Kakaós csiga
sütőpapíros tepsire fektetem, mélyen beirdalom úgy, hogy nagyjából 10 tisztes csiga legyen belőle. Eligazgatom a sütőpapíron, majd megkenem elhabart tojással és megszórom egy kevés barna cukorral. 175 fokon szép színesre sütöm. Kelnek a finom péksütemények Kelnek a finom péksütemények Kakaós csiga Hozzávalók: 40 dkg finomliszt 2 tojássárgája 5 dkg élesztő 4 dkg vaj 4 dkg cukor 2,5 dl langyos tej csipet só A töltelékhez: 14 dkg ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Bajor perec
Annyi bizonyos, hogy kör alakú péksütemény maradványokat találtak ókori sírokban. A kör a védelem, a tökéletesség, a teljesség szimbóluma szinte az egész világon. Feltehető, hogy - az említett szimbolikának köszönhetően - ezek a kerek péksütemények áldozati ételként kezdték karrierjüket. Más eredettörténet szerint a perec úgy született, hogy a VII. században egy olasz szerzetes a buzgón imádkozó diákjait kezdte el megcsavart péksüteményekkel jutalmazni. A csavarintás jelképezte az ...
nagyiful nagyiful
Bundáskenyér – másképp
volna, hogy a legnépszerűbb receptek közé tartoznak a Mind megettén a különféle bundás kenyerek? Minket meglepett, bár jobban belegondolva: gyors, kiadós, praktikus és finom. Érdemes tehát variálni! A szikkadt, másnapos kenyérért és péksüteményekért kevésbé lelkesedünk, de alapanyagként felhasználva könnyen új ételekké alakíthatjuk őket. Kifliből készülhet guba, kalácsból vagy briósból máglyarakás, zsemle is nagyon finom ezzel-azzal megtöltve. A kenyér újjászülethet édes bundás kenyérnek, de ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Citromkrém
Citromkrém Hozzávalók: 3 egész tojás 1 dl citromé ( 2 citrom leve) 1 citrom reszelt héja 7,5 dkg kókuszolaj (nem paleozóknak vaj) 5 dkg méz (xilit vagy eritrit) (nem paleozóknak cukor) Az összes hozzávalót tálba téve, gőz fölött addig kevergetjük, amíg puding sűrűségűvé nem válik. Ez pár perces folyamat, talán kicsit unalmas is, de a keverést nem szabad abbahagyni, mert a tojás kicsapódhat és a krém élvezhetetlenné válik. A gőzről levéve ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Citromkrém
Citromkrém - Lemon curd (paleo) Tücsök Bogár receptje Hozzávalók: 3 egész tojás 1 dl citromé (kb. 2 citrom leve) 1 citrom reszelt héja 7,5 dkg kókuszolaj (nem paleozóknak vaj) 5 dkg méz (xilit vagy eritrit) (nem paleozóknak cukor) Az összes hozzávalót tálba téve, gőz fölött addig kevergetjük, amíg puding sűrűségűvé nem válik. Ez pár perces folyamat, talán kicsit unalmas is, de a keverést nem szabad abbahagyni, mert a ...
nanoka72 nanoka72
Este kelt péksütik
csokoládékrémet, sőt kókuszkrémet is, majd szintén feltekerjük, daraboljuk és sütjük. A hűtőben éjszakázás .......... Ezek a péksütemények remekül bírják a hűtős kelesztést. A megformázott tésztát letakarjuk egy fóliával, és a tepsit éjszakára hűtőbe tesszük. Reggel hideg sütőben kezdjük sütni - ahogy a sütő melegszik, a tészta is magához tér -, így kb. 30 perc alatt készül ...
nanoka72 nanoka72
Görög kalács
Görög kalács Hozzávalók: 1 élesztőkocka (42g) 1 teáskanál + 3 evőkanál cukor 2,5 dl langyos tej 3 tojás 1 teáskanál reszelt citromhéj 1 teáskanál ánizsmag 2 evőkanál ánizspálinka (pl. Ouzo, de elhagyható) 75 dkg finom búzaliszt 12,5 dkg puha vaj 1 evőkanál leveles mandula 1 tojássárgája 2 evőkanál jégcukor (nagy szemcsés cukor) 5 kemény ...
veronika74 veronika74
Hagymás-virslis sörszendvics
Belsejüket kiszedem. Az üregeket vajjal, mustárral, ketchuppal és majonézzel bekenem. A virslik bőrét lehúzom és felkarikázom. A csalamádét, a virsli karikákat, a párolt vöröshagymát és a reszelt sajt egyharmadát a puffancsokba töltöm, majd a töltött péksüteményeket kissé összenyomom, és hústűvel összetűzöm. A megborsozott, megsózott tejben megmártom. A tejből kivéve tálra rakom. Párpercnyi szikkasztás után ismét belemártom a tejbe, majd lecsöpögtetem. Ezután előmelegített grillsütő rácsára vagy ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Express vajas tészta bubszi
Piramis szelet majus55
Receptek horvathnemagdi
Gesztenyés - őszibarackos krém nyta100
Gyömbéres csokimousse idgie1975
Zalakocka bubszi
Kindli, flódni bubszi
Vargabéles muffin suzymama
Mézes puszedli recept gonda_katalin
Diós, kávékrémes ostyatorta recept jamborlulu
Szárnyas receptek
Sajtos csirkecomb veronika74
Zöldborsós csirkeszárny leves. madlen23
Pulykamell-szeletek rokfortos bubszi
Emeletes pulykamell bubszi
Birsalmás kacsasült birspüréve bubszi
LEGÉNYfogó TYÚKLEVES bubszi
Rakott kenyér (amerikai) bubszi
Étel, ital, süti receptek! jjanosne
KÁPOSZTÁS kacsa bubszi
Szőlős csirkemell barnarizzsel maroka
Marhából készült ételek
Milánói marhaszelet: ujjozsef
B receptek horvathnemagdi
Főtt marhahús citrommártással bubszi
Csángó gulyás 2. bubszi
Empanadas bubszi
B betűs receptek horvathnemagdi
Csevap recept kovacs_zsoka
SZABOLCSI RAKOTT felsál bubszi
Feltétlen feltétek horvathnemagdi
Burgonyás rakott zöldbab recept jamborlulu
Sertésből készült ételek
rablóhús sütőbe suzymama
Gombás göngyölt hús wegnerzs
Babgulyás janoselek
CARNE TRITATA Vagdalthús bubszi
Kacsamájas bubszi
Káposztaleves módosan bubszi
anjuo szűzérmék ibolya58
D betűs recept horvathnemagdi
Húsgombócos csorba bulac57
Elzászi káposzta jjanosne
Halból készült ételek
Tejfölös ponty bubszi
Hortobágyi palacsinta másképp recept boszorlany
Pontypörkölt bubszi
Süllőszeletek jóasszony módra bubszi
B betűs receptek horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Tejfölös-gombás ponty 1. bubszi
Baconbe tekert pisztráng recept jamborlulu
Tormás palacsinta keri007
Rostonsült ponty fűszeres vajj bubszi
Vad ételek
Receptek horvathnemagdi
Almával töltött fácán 1vargaildyko
Miklós, Miksa, Mikulás horvathnemagdi
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Szarvas-bélszín borjúszűzzel t bubszi
Torták kloppenburg
Fácánleves újházi módra tundihugi
Fácánragu krokettel recept toth_beata
Lapcsánka erdész módra bubszi
Spagetti ajánló
Tejszínes-spenótos spagetti recept baggesz20
Spagetti bolognai mártással 1. bubszi
Szalonnás-sütőtökös tészta recept gonda_katalin
Az olasz hentes tokánya recept jamborlulu
Olasz spagettisaláta bubszi
Paprika trikolor recept jamborlulu
Utazás a tokány körül... gaby13
Fokhagymás-gombás spagetti RTL korall44
Bolognai spagetti kovacsborbala
Pórés spagetti bubszi
Pizza receptek
Pizza alaptészta recept baggesz20
Az olasz lakoma horvathnemagdi
Pizzatészta alaprecept bubszi
Pizzás pancerotti recept gonda_katalin
Pizzatészta (alaprecept) 1. mailona
Olasz kenyérropogós rochlitzne
Egy nagy tepsi pizza pár száz forintból! tinka1951
tepertős csiga drciccancs
Ínyenc pizza veronika74
Sonkás pizza recept jamborlulu
Hamburger receptek
Sajtburger veronika74
Házi hamburger grimilda
Hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Hamburger pulykahússal suzymama
Szezámmag fejesnemagdi
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Hamburger buci recept jamborlulu
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU