Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Péksütemények - hamburger
Péksütemények - hamburger jellegű

Hozzávalók

1,5 dl tej
1 evőkanál cukor
1/2 teáskanál só
2kanál olaj (20 g)
1 tojás
2 kanál joghurt (5 dkg)
30 dkg liszt
1 dkg élesztő

Kenéshez:

1 tojás

Elkészítés:

Az átszitált lisztbe fészket készítünk, beletesszük a cukrot, az elmorzsolt élesztőt, ráöntjük a langyos tejet. 15 perc alatt felfut. A joghurtot, a sót, a tojást összekeverjük, ráöntjük, és összedolgozzuk a tésztát. Közben az olajt is beledolgozzuk. Kétszeresére kelesztjük.
Többféle módon, ízlésünk, hangulatunk szerint formázhatjuk.

I. - Lisztezett munkalapra borítjuk a megkelt tésztát, átgyúrjuk, és 6 részre osztjuk.
3 zsömlét és 3 egyenes ,,kiflit" formázunk belőlük. (Lásd fázisképet.)

II. - Lisztezett munkalapra borítjuk a megkelt tésztát, átgyúrjuk. Először 2 részre, majd az egyik részt még 3 részre osztjuk.
2 kiflit, 1 zsömlét, és a nagyobbik részből egy ,,bucit" formázunk. (Lásd fázisképet.)

Tepsibe - sütőpapíros, szilikon lapos - tesszük, duplájára kelesztjük. A felvert tojással megkenjük, megszórhatjuk szezámmaggal.
Előmelegített 180 fokon sütőben 18-20 perc alatt készre sütjük. Rácsra tesszük.

Megjegyzés: Kézi dagasztással készült! - Dupla adagban, és géppel készítve a tej és a tojás mennyisége nem változik!

(Recept variáció, és kisebb adag)
Szakács: Zia
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: egyik részt, nagyobbik részből, felvert tojással, tojás mennyisége, összedolgozzuk, megszórhatjuk,

Almás koszorú Kakaós csiga
sütőpapíros tepsire fektetem, mélyen beirdalom úgy, hogy nagyjából 10 tisztes csiga legyen belőle. Eligazgatom a sütőpapíron, majd megkenem elhabart tojással és megszórom egy kevés barna cukorral. 175 fokon szép színesre sütöm. Kelnek a finom péksütemények Kelnek a finom péksütemények Kakaós csiga Hozzávalók: 40 dkg finomliszt 2 tojássárgája 5 dkg élesztő 4 dkg vaj 4 dkg cukor 2,5 dl langyos tej csipet só A töltelékhez: 14 dkg ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Bajor perec
Annyi bizonyos, hogy kör alakú péksütemény maradványokat találtak ókori sírokban. A kör a védelem, a tökéletesség, a teljesség szimbóluma szinte az egész világon. Feltehető, hogy - az említett szimbolikának köszönhetően - ezek a kerek péksütemények áldozati ételként kezdték karrierjüket. Más eredettörténet szerint a perec úgy született, hogy a VII. században egy olasz szerzetes a buzgón imádkozó diákjait kezdte el megcsavart péksüteményekkel jutalmazni. A csavarintás jelképezte az ...
nagyiful nagyiful
Bundáskenyér – másképp
volna, hogy a legnépszerűbb receptek közé tartoznak a Mind megettén a különféle bundás kenyerek? Minket meglepett, bár jobban belegondolva: gyors, kiadós, praktikus és finom. Érdemes tehát variálni! A szikkadt, másnapos kenyérért és péksüteményekért kevésbé lelkesedünk, de alapanyagként felhasználva könnyen új ételekké alakíthatjuk őket. Kifliből készülhet guba, kalácsból vagy briósból máglyarakás, zsemle is nagyon finom ezzel-azzal megtöltve. A kenyér újjászülethet édes bundás kenyérnek, de ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Citromkrém
Citromkrém - Lemon curd (paleo) Tücsök Bogár receptje Hozzávalók: 3 egész tojás 1 dl citromé (kb. 2 citrom leve) 1 citrom reszelt héja 7,5 dkg kókuszolaj (nem paleozóknak vaj) 5 dkg méz (xilit vagy eritrit) (nem paleozóknak cukor) Az összes hozzávalót tálba téve, gőz fölött addig kevergetjük, amíg puding sűrűségűvé nem válik. Ez pár perces folyamat, talán kicsit unalmas is, de a keverést nem szabad abbahagyni, mert a ...
nanoka72 nanoka72
Citromkrém
Citromkrém Hozzávalók: 3 egész tojás 1 dl citromé ( 2 citrom leve) 1 citrom reszelt héja 7,5 dkg kókuszolaj (nem paleozóknak vaj) 5 dkg méz (xilit vagy eritrit) (nem paleozóknak cukor) Az összes hozzávalót tálba téve, gőz fölött addig kevergetjük, amíg puding sűrűségűvé nem válik. Ez pár perces folyamat, talán kicsit unalmas is, de a keverést nem szabad abbahagyni, mert a tojás kicsapódhat és a krém élvezhetetlenné válik. A gőzről levéve ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Este kelt péksütik
csokoládékrémet, sőt kókuszkrémet is, majd szintén feltekerjük, daraboljuk és sütjük. A hűtőben éjszakázás .......... Ezek a péksütemények remekül bírják a hűtős kelesztést. A megformázott tésztát letakarjuk egy fóliával, és a tepsit éjszakára hűtőbe tesszük. Reggel hideg sütőben kezdjük sütni - ahogy a sütő melegszik, a tészta is magához tér -, így kb. 30 perc alatt készül ...
nanoka72 nanoka72
Görög kalács
Görög kalács Hozzávalók: 1 élesztőkocka (42g) 1 teáskanál + 3 evőkanál cukor 2,5 dl langyos tej 3 tojás 1 teáskanál reszelt citromhéj 1 teáskanál ánizsmag 2 evőkanál ánizspálinka (pl. Ouzo, de elhagyható) 75 dkg finom búzaliszt 12,5 dkg puha vaj 1 evőkanál leveles mandula 1 tojássárgája 2 evőkanál jégcukor (nagy szemcsés cukor) 5 kemény ...
veronika74 veronika74
Hagymás-virslis sörszendvics
Belsejüket kiszedem. Az üregeket vajjal, mustárral, ketchuppal és majonézzel bekenem. A virslik bőrét lehúzom és felkarikázom. A csalamádét, a virsli karikákat, a párolt vöröshagymát és a reszelt sajt egyharmadát a puffancsokba töltöm, majd a töltött péksüteményeket kissé összenyomom, és hústűvel összetűzöm. A megborsozott, megsózott tejben megmártom. A tejből kivéve tálra rakom. Párpercnyi szikkasztás után ismét belemártom a tejbe, majd lecsöpögtetem. Ezután előmelegített grillsütő rácsára vagy ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Gesztenyés, duplán csokis muffin recept boszorlany
Csokikrémes málnatorta idgie1975
Gyümölcsös-diós kocka gabfe
Karnevál szelet horvathnemagdi
határpecsenye ! ibolya58
Kakaós csiga. horvathnemagdi
Citromos rizsgolyók: ujjozsef
Erdélyi csigarétes bubszi
Kekszes finomság recept baggesz20
Kekszes mákos bubszi
Szárnyas receptek
Barackos kacsasült veronika74
Rakott kelbimbó bubszi
Almás menü extrákkal horvathnemagdi
tyúkHÚSSAL TÖLTÖTT BURGONYA bubszi
1 jó kis recept flammerne
Töltött csirkecomb hanya1957
Májas bucik horvathnemagdi
Zöldséges-köményes csirke veronika74
*UPDATE* Rakott padlizsán 1vargaildyko
Saláta csirkemellel baratnu
Marhából készült ételek
Bolognai spagetti... jupiter21
Ragus lasagne bubszi
Csipős marha carry skorpio07
Kutyasüti recept húsvétra :) bodaaniko
Kapros ragu főtt húsból bubszi
Chillis bab veronika74
Burgonyás húsgombóc fűszeres paradicsomszósszal horvathnemagdi
Marhahúsos kuszkusz 1vargaildyko
Napi menű horvathnemagdi
B receptek horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Szennai zsebes hús rochlitzne
Tiszai rakott káposzta sarkadykati
Nyírségi gombócleves 1. bubszi
Sült csülök tejfölös nokedlivel recept boszorlany
sült babos egytál anna5971
Gesztenyével töltött pulyka 4. bubszi
Ibi kedvence rochlitzne
Szüret idején horvathnemagdi
Zöldséges töltött dagadó csalogany13
Paradicsomos, sajtos húsgombócok spagettivel recept jamborlulu
Halból készült ételek
Ízőrzők – Révfülöp ̵ horvathnemagdi
Ízőrzők –Egerszalók̵ horvathnemagdi
Zöldséges lazac ildikopopescu
Balatoni halászlé 3. bubszi
Házi "szardínia" készítése bubszi
Dorozsmai molnárponty bubszi
Tojásos lazackrém bulac57
tavaszi tésztasaláta grimilda
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Dunakömlődi halászlé 2. bubszi
Vad ételek
Bácskai fácán rizzsel bubszi
Tűzdelt őzgerinc ... szelidszeder
Ízőrzők – Szenna – horvathnemagdi
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Receptek horvathnemagdi
Lazacborda artois módon bubszi
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Ízőrzők –Bugyi– horvathnemagdi
Szarvas zsemlegombóccal bulac57
K betűs receptek horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Bolognai rakottas karfiollal recept baggesz20
Frutti di Mare spagetti recept jamborlulu
olasz spagetti leves ibolya58
Rakott spagetti keri007
Metéltropogós bubszi
Tejszínes-spenótos spagetti recept baggesz20
Bácskai füstölt spagetti p. lilikonyhaja
Répás mártás klerierzsi
Spagetti virslivel recept boszorlany
Minestra recept boszorlany
Pizza receptek
Pizzás táska 1vargaildyko
Fogyd magad degeszre! finike
Hagymás-ringlis pizza bulac57
Pizza 3. udypy
Virsli pörköltös rátét bubszi
Gyros pizza horvathnemagdi
Ördög pizza recept toth_beata
Pizza lilahagymával recept kovacs_zsoka
Gyors ebédek... biharijudit
Pizza margherita recept boszorlany
Hamburger receptek
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Darált hús a Jolly Joker kissnussi
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Hamburger horvathnemagdi
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Aztán mégis. horvathnemagdi
Hamburger zsemle vagikriszti
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU