Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Péksütemények - hamburger
Péksütemények - hamburger jellegű

Hozzávalók

1,5 dl tej
1 evőkanál cukor
1/2 teáskanál só
2kanál olaj (20 g)
1 tojás
2 kanál joghurt (5 dkg)
30 dkg liszt
1 dkg élesztő

Kenéshez:

1 tojás

Elkészítés:

Az átszitált lisztbe fészket készítünk, beletesszük a cukrot, az elmorzsolt élesztőt, ráöntjük a langyos tejet. 15 perc alatt felfut. A joghurtot, a sót, a tojást összekeverjük, ráöntjük, és összedolgozzuk a tésztát. Közben az olajt is beledolgozzuk. Kétszeresére kelesztjük.
Többféle módon, ízlésünk, hangulatunk szerint formázhatjuk.

I. - Lisztezett munkalapra borítjuk a megkelt tésztát, átgyúrjuk, és 6 részre osztjuk.
3 zsömlét és 3 egyenes ,,kiflit" formázunk belőlük. (Lásd fázisképet.)

II. - Lisztezett munkalapra borítjuk a megkelt tésztát, átgyúrjuk. Először 2 részre, majd az egyik részt még 3 részre osztjuk.
2 kiflit, 1 zsömlét, és a nagyobbik részből egy ,,bucit" formázunk. (Lásd fázisképet.)

Tepsibe - sütőpapíros, szilikon lapos - tesszük, duplájára kelesztjük. A felvert tojással megkenjük, megszórhatjuk szezámmaggal.
Előmelegített 180 fokon sütőben 18-20 perc alatt készre sütjük. Rácsra tesszük.

Megjegyzés: Kézi dagasztással készült! - Dupla adagban, és géppel készítve a tej és a tojás mennyisége nem változik!

(Recept variáció, és kisebb adag)
Szakács: Zia
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: egyik részt, nagyobbik részből, felvert tojással, tojás mennyisége, összedolgozzuk, megszórhatjuk,

Almás koszorú Kakaós csiga
sütőpapíros tepsire fektetem, mélyen beirdalom úgy, hogy nagyjából 10 tisztes csiga legyen belőle. Eligazgatom a sütőpapíron, majd megkenem elhabart tojással és megszórom egy kevés barna cukorral. 175 fokon szép színesre sütöm. Kelnek a finom péksütemények Kelnek a finom péksütemények Kakaós csiga Hozzávalók: 40 dkg finomliszt 2 tojássárgája 5 dkg élesztő 4 dkg vaj 4 dkg cukor 2,5 dl langyos tej csipet só A töltelékhez: 14 dkg ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Bajor perec
Annyi bizonyos, hogy kör alakú péksütemény maradványokat találtak ókori sírokban. A kör a védelem, a tökéletesség, a teljesség szimbóluma szinte az egész világon. Feltehető, hogy - az említett szimbolikának köszönhetően - ezek a kerek péksütemények áldozati ételként kezdték karrierjüket. Más eredettörténet szerint a perec úgy született, hogy a VII. században egy olasz szerzetes a buzgón imádkozó diákjait kezdte el megcsavart péksüteményekkel jutalmazni. A csavarintás jelképezte az ...
nagyiful nagyiful
Bundáskenyér – másképp
volna, hogy a legnépszerűbb receptek közé tartoznak a Mind megettén a különféle bundás kenyerek? Minket meglepett, bár jobban belegondolva: gyors, kiadós, praktikus és finom. Érdemes tehát variálni! A szikkadt, másnapos kenyérért és péksüteményekért kevésbé lelkesedünk, de alapanyagként felhasználva könnyen új ételekké alakíthatjuk őket. Kifliből készülhet guba, kalácsból vagy briósból máglyarakás, zsemle is nagyon finom ezzel-azzal megtöltve. A kenyér újjászülethet édes bundás kenyérnek, de ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Citromkrém
Citromkrém - Lemon curd (paleo) Tücsök Bogár receptje Hozzávalók: 3 egész tojás 1 dl citromé (kb. 2 citrom leve) 1 citrom reszelt héja 7,5 dkg kókuszolaj (nem paleozóknak vaj) 5 dkg méz (xilit vagy eritrit) (nem paleozóknak cukor) Az összes hozzávalót tálba téve, gőz fölött addig kevergetjük, amíg puding sűrűségűvé nem válik. Ez pár perces folyamat, talán kicsit unalmas is, de a keverést nem szabad abbahagyni, mert a ...
nanoka72 nanoka72
Citromkrém
Citromkrém Hozzávalók: 3 egész tojás 1 dl citromé ( 2 citrom leve) 1 citrom reszelt héja 7,5 dkg kókuszolaj (nem paleozóknak vaj) 5 dkg méz (xilit vagy eritrit) (nem paleozóknak cukor) Az összes hozzávalót tálba téve, gőz fölött addig kevergetjük, amíg puding sűrűségűvé nem válik. Ez pár perces folyamat, talán kicsit unalmas is, de a keverést nem szabad abbahagyni, mert a tojás kicsapódhat és a krém élvezhetetlenné válik. A gőzről levéve ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Este kelt péksütik
csokoládékrémet, sőt kókuszkrémet is, majd szintén feltekerjük, daraboljuk és sütjük. A hűtőben éjszakázás .......... Ezek a péksütemények remekül bírják a hűtős kelesztést. A megformázott tésztát letakarjuk egy fóliával, és a tepsit éjszakára hűtőbe tesszük. Reggel hideg sütőben kezdjük sütni - ahogy a sütő melegszik, a tészta is magához tér -, így kb. 30 perc alatt készül ...
nanoka72 nanoka72
Görög kalács
Görög kalács Hozzávalók: 1 élesztőkocka (42g) 1 teáskanál + 3 evőkanál cukor 2,5 dl langyos tej 3 tojás 1 teáskanál reszelt citromhéj 1 teáskanál ánizsmag 2 evőkanál ánizspálinka (pl. Ouzo, de elhagyható) 75 dkg finom búzaliszt 12,5 dkg puha vaj 1 evőkanál leveles mandula 1 tojássárgája 2 evőkanál jégcukor (nagy szemcsés cukor) 5 kemény ...
veronika74 veronika74
Hagymás-virslis sörszendvics
Belsejüket kiszedem. Az üregeket vajjal, mustárral, ketchuppal és majonézzel bekenem. A virslik bőrét lehúzom és felkarikázom. A csalamádét, a virsli karikákat, a párolt vöröshagymát és a reszelt sajt egyharmadát a puffancsokba töltöm, majd a töltött péksüteményeket kissé összenyomom, és hústűvel összetűzöm. A megborsozott, megsózott tejben megmártom. A tejből kivéve tálra rakom. Párpercnyi szikkasztás után ismét belemártom a tejbe, majd lecsöpögtetem. Ezután előmelegített grillsütő rácsára vagy ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Körtés-vaníliás sütemény tundihugi
Tejszínes Csokitorta veronika74
Különleges puncs szelet tundihugi
Lekváros muffin bubszi
Epres túrótorta tundihugi
Szaloncukor variációk 2. bubszi
Linzer és isler horvathnemagdi
Sárgabarackos-mákos sütemény horvathnemagdi
Házi ördög ropogós horvathnemagdi
Vargabéles petezsolt
Szárnyas receptek
Csirkés rizottó horvathnemagdi
Bundázott csirke bulac57
Poulet fleury, virágzó csirke klara50
Bundás húsok új formában: tinka1951
Recept jjanosne
A lé a tét - avagy pár szó a horvathnemagdi
Pulykamell párolt gyümölcsökke veronika74
Nyári almaleves csomborral ízesítve suzymama
Sajtos grillezett csirkemell ujjozsef
40 gerezdes csirke vegyes körettel recept kovacs_zsoka
Marhából készült ételek
Currys húsfalatok bubszi
Szegedi csípős szalámi bubszi
Háromhúsos leves házi májgombóccal recept boszorlany
Bolognai rizsgolyók recept baggesz20
Montenegrói makaróni bubszi
Szőlősgazda gulyáslevese klerierzsi
mustár készítése házilag irmus
Szaftos gazdag raguk horvathnemagdi
bográcsgulyás faciendum
Fűszeres hússal töltött burgonyalepény recept! vicus54
Sertésből készült ételek
Pácolt flekken hagymával rochlitzne
5 nap alatt 2 és fél kiló mínusz! Banderas és Griffith siker horvathnemagdi
Sörben sült oldalas: ujjozsef
Toroskáposzta horvathnemagdi
Kapros-vargányás húsgombócleves horvathnemagdi
Brassói káposzta bubszi
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
Borban párolt sertéscomb horvathnemagdi
Milánói, az olasz konyha kedve bubszi
Sajtos vagdalt húspogácsa recept toth_beata
Halból készült ételek
Lecsó-körkép oberhauserne
Pisztráng vitaminsalátával és hagymás burgonyával recept jamborlulu
dorozsmai pontypaprikás.... ibolya58
Sushi ízletesen recept boszorlany
. Tűzdelt harcsa szászosan csibi52
B betűs receptek horvathnemagdi
Pontypörkölt bubszi
K betűs receptek horvathnemagdi
K betűs receptek horvathnemagdi
Gyors halászlé bulac57
Vad ételek
Fácán tejszínnel klerierzsi
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Vadragu kemencézett almában rochlitzne
Magyar gasztronómia grimilda
Fácánmell töltött körtével bubszi
fácán(pulyka)becsinált leves donaldduck
Nyúlpörkölt veronika74
Almával töltött fácán 1vargaildyko
Fácánleves berántva II. bubszi
Karácsonyi ételek tomicica
Spagetti ajánló
Halszeletek sörtésztában paradicsomos burgonyával recept jamborlulu
Diétás spagetti szójával bulac57
Félórás peceptek horvathnemagdi
Majorannás tokány spagettivel recept toth_beata
Húsgombócok fűszeres horvathnemagdi
Receptek jjanosne
Paella Costa Brava módra bubszi
Zöldséges spagetti pulykahússa 1vargaildyko
Bolognai ragus palacsinta recept baggesz20
Spagetti saláta zsokanita
Pizza receptek
Szalonnás pizza recept jamborlulu
Búzacsírás pizza tészta bubszi
Dübbencs – Édesen és sósan egyaránt nagy kedvenc magdus60
Majd egyszer megcsinálom sarkadykati
Pasik kedvence tortája horvathnemagdi
Töltött padlizsán sarkadykati
vega lasagne faciendum
Pizza alaptészta, III. bubszi
Török pizza (lachmacun) ildus0310
Olasz kenyérropogós rochlitzne
Hamburger receptek
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept baggesz20
Ma itt jártam: sarkadykati
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Ázsiai hamburger klerierzsi
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Házi hamburger recept gonda_katalin
Házi hamburger recept jamborlulu
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU