Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Péksütemények - hamburger
Péksütemények - hamburger jellegű

Hozzávalók

1,5 dl tej
1 evőkanál cukor
1/2 teáskanál só
2kanál olaj (20 g)
1 tojás
2 kanál joghurt (5 dkg)
30 dkg liszt
1 dkg élesztő

Kenéshez:

1 tojás

Elkészítés:

Az átszitált lisztbe fészket készítünk, beletesszük a cukrot, az elmorzsolt élesztőt, ráöntjük a langyos tejet. 15 perc alatt felfut. A joghurtot, a sót, a tojást összekeverjük, ráöntjük, és összedolgozzuk a tésztát. Közben az olajt is beledolgozzuk. Kétszeresére kelesztjük.
Többféle módon, ízlésünk, hangulatunk szerint formázhatjuk.

I. - Lisztezett munkalapra borítjuk a megkelt tésztát, átgyúrjuk, és 6 részre osztjuk.
3 zsömlét és 3 egyenes ,,kiflit" formázunk belőlük. (Lásd fázisképet.)

II. - Lisztezett munkalapra borítjuk a megkelt tésztát, átgyúrjuk. Először 2 részre, majd az egyik részt még 3 részre osztjuk.
2 kiflit, 1 zsömlét, és a nagyobbik részből egy ,,bucit" formázunk. (Lásd fázisképet.)

Tepsibe - sütőpapíros, szilikon lapos - tesszük, duplájára kelesztjük. A felvert tojással megkenjük, megszórhatjuk szezámmaggal.
Előmelegített 180 fokon sütőben 18-20 perc alatt készre sütjük. Rácsra tesszük.

Megjegyzés: Kézi dagasztással készült! - Dupla adagban, és géppel készítve a tej és a tojás mennyisége nem változik!

(Recept variáció, és kisebb adag)
Szakács: Zia
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: egyik részt, nagyobbik részből, felvert tojással, tojás mennyisége, összedolgozzuk, megszórhatjuk,

Almás koszorú Kakaós csiga
sütőpapíros tepsire fektetem, mélyen beirdalom úgy, hogy nagyjából 10 tisztes csiga legyen belőle. Eligazgatom a sütőpapíron, majd megkenem elhabart tojással és megszórom egy kevés barna cukorral. 175 fokon szép színesre sütöm. Kelnek a finom péksütemények Kelnek a finom péksütemények Kakaós csiga Hozzávalók: 40 dkg finomliszt 2 tojássárgája 5 dkg élesztő 4 dkg vaj 4 dkg cukor 2,5 dl langyos tej csipet só A töltelékhez: 14 dkg ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Bajor perec
Annyi bizonyos, hogy kör alakú péksütemény maradványokat találtak ókori sírokban. A kör a védelem, a tökéletesség, a teljesség szimbóluma szinte az egész világon. Feltehető, hogy - az említett szimbolikának köszönhetően - ezek a kerek péksütemények áldozati ételként kezdték karrierjüket. Más eredettörténet szerint a perec úgy született, hogy a VII. században egy olasz szerzetes a buzgón imádkozó diákjait kezdte el megcsavart péksüteményekkel jutalmazni. A csavarintás jelképezte az ...
nagyiful nagyiful
Bundáskenyér – másképp
volna, hogy a legnépszerűbb receptek közé tartoznak a Mind megettén a különféle bundás kenyerek? Minket meglepett, bár jobban belegondolva: gyors, kiadós, praktikus és finom. Érdemes tehát variálni! A szikkadt, másnapos kenyérért és péksüteményekért kevésbé lelkesedünk, de alapanyagként felhasználva könnyen új ételekké alakíthatjuk őket. Kifliből készülhet guba, kalácsból vagy briósból máglyarakás, zsemle is nagyon finom ezzel-azzal megtöltve. A kenyér újjászülethet édes bundás kenyérnek, de ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Citromkrém
Citromkrém Hozzávalók: 3 egész tojás 1 dl citromé ( 2 citrom leve) 1 citrom reszelt héja 7,5 dkg kókuszolaj (nem paleozóknak vaj) 5 dkg méz (xilit vagy eritrit) (nem paleozóknak cukor) Az összes hozzávalót tálba téve, gőz fölött addig kevergetjük, amíg puding sűrűségűvé nem válik. Ez pár perces folyamat, talán kicsit unalmas is, de a keverést nem szabad abbahagyni, mert a tojás kicsapódhat és a krém élvezhetetlenné válik. A gőzről levéve ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Citromkrém
Citromkrém - Lemon curd (paleo) Tücsök Bogár receptje Hozzávalók: 3 egész tojás 1 dl citromé (kb. 2 citrom leve) 1 citrom reszelt héja 7,5 dkg kókuszolaj (nem paleozóknak vaj) 5 dkg méz (xilit vagy eritrit) (nem paleozóknak cukor) Az összes hozzávalót tálba téve, gőz fölött addig kevergetjük, amíg puding sűrűségűvé nem válik. Ez pár perces folyamat, talán kicsit unalmas is, de a keverést nem szabad abbahagyni, mert a ...
nanoka72 nanoka72
Citromkrém
Citromkrém - Lemon curd (paleo) Hozzávalók: 3 egész tojás 1 dl citromé (2 citrom leve) 1 citrom reszelt héja 7,5 dkg kókuszolaj (nem paleozóknak vaj) 5 dkg méz (xilit vagy eritrit) (nem paleozóknak cukor) Az összes hozzávalót tálba téve, gőz fölött addig kevergetjük, amíg puding sűrűségűvé nem válik. Ez pár perces folyamat, talán kicsit unalmas is, de a keverést nem szabad abbahagyni, mert a tojás kicsapódhat és a krém élvezhetetlenné válik. A gőzről ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Este kelt péksütik
csokoládékrémet, sőt kókuszkrémet is, majd szintén feltekerjük, daraboljuk és sütjük. A hűtőben éjszakázás .......... Ezek a péksütemények remekül bírják a hűtős kelesztést. A megformázott tésztát letakarjuk egy fóliával, és a tepsit éjszakára hűtőbe tesszük. Reggel hideg sütőben kezdjük sütni - ahogy a sütő melegszik, a tészta is magához tér -, így kb. 30 perc alatt készül ...
nanoka72 nanoka72
Görög kalács
Görög kalács Hozzávalók: 1 élesztőkocka (42g) 1 teáskanál + 3 evőkanál cukor 2,5 dl langyos tej 3 tojás 1 teáskanál reszelt citromhéj 1 teáskanál ánizsmag 2 evőkanál ánizspálinka (pl. Ouzo, de elhagyható) 75 dkg finom búzaliszt 12,5 dkg puha vaj 1 evőkanál leveles mandula 1 tojássárgája 2 evőkanál jégcukor (nagy szemcsés cukor) 5 kemény ...
veronika74 veronika74
Süti ajánló
Kókusz tallérok. madlen23
Fagylaltos palacsinta bubszi
Régi magyar béles bubszi
BARACKOS-MANDULÁS Rizsszelet bubszi
Ízes kocka bubszi
Epres pohárkrém recept baggesz20
Mézeskalács figurák horvathnemagdi
Étel -süti-ital recept jjanosne
Fagyi szelet tereza54
Margarinos szelet koju
Szárnyas receptek
Kacsa almás káposztával bubszi
Ananászos kacsa bubszi
Pulykafasírt spagettifészekben bulac57
Csirkemetélt gombabundában bubszi
Bakonyi csirkemell bubszi
Csirkemell Mérő módra bubszi
Kókuszban sült csirke veronika74
Saslik csirkemellből tripike
Csirke tárkonyos sajtszószban bulac57
Jól muzsikál a szegfűszeg horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Csíki gulyás bubszi
Hirtelen sült húsok horvathnemagdi
B receptek horvathnemagdi
Mini húsos piték ! vicus54
Étel-ital-sütemény jjanosne
wisky-s csirkeleves aszalt szilvával ibolya58
Kolozsvári húsos béles bubszi
bajor ragu ! ibolya58
Francia saláta-marhahússal. madlen23
dalmát fazék ibolya58
Sertésből készült ételek
Változatos fogások fejes káposztából horvathnemagdi
Borsós raguleves: ujjozsef
Mogyorós sertés comb 1vargaildyko
Afrikai receptek macoka65
Pulyka Anna módra horvathnemagdi
Rakott káposzta gazdagon veronika74
Káposztás étel piroska56
Saslik bubszi
4 ínycsiklandó rakott étel grimilda
Rakott tészta relisisi
Halból készült ételek
R betűs receptek horvathnemagdi
Boszorkányszigeti batyus halás bubszi
Nyárson sült ételek kloppenburg
Tejfölös-gombás ponty 1. bubszi
Rácponty I. bubszi
Szilveszteri menüajánlat horvathnemagdi
Magyaros pontykocsonya: ujjozsef
Kaviár nyurga ponty ikrájából bubszi
Rakott ponty tepsiben tundihugi
Mustáros Lazac Rizzsel 1vargaildyko
Vad ételek
Fácán római tálban lilikonyhaja
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Káposztás fácán tundihugi
Torták kloppenburg
Fácán fügével és szőlővel 1vargaildyko
savanyú burgonyaleves ibolya58
Szarvaspörkölt burgonyagombóccal recept baggesz20
Szarvasgombás őz vadrizzsel klerierzsi
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Spagetti ajánló
Olajbogyós-tonhalas bolognai rochlitzne
Csirkemájas spagetti recept toth_beata
Szecsuáni pulyka recept kovacs_zsoka
Fűszeres spagetti veronika74
Recept jjanosne
Csirkés -chilis spagetti recept toth_beata
Így készíts bolognai spagettit tinka1951
Burgundi marharagu veronika74
Tejszines-cukkinis tészta. madlen23
Félórás peceptek horvathnemagdi
Pizza receptek
x nagyuska
Krumplis pizza bulac57
Ananászos pizza recept baggesz20
Töki pompos receptje-finom marika4528
Virsli pörköltös rátét bubszi
Fehér-pizza horvathnemagdi
Olasz Pizza Tészta 1vargaildyko
Csirkemájas-gombás pizza bulac57
Pizzas muffin ketchuppal recept gonda_katalin
pizza tészta tereza54
Hamburger receptek
Sajtburger veronika74
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Házi hamburger recept jamborlulu
Aztán mégis. horvathnemagdi
Szezámmag fejesnemagdi
Csirkeburger recept jamborlulu
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
A szója kloppenburg
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU