Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Péksütemények - hamburger
Péksütemények - hamburger jellegű

Hozzávalók

1,5 dl tej
1 evőkanál cukor
1/2 teáskanál só
2kanál olaj (20 g)
1 tojás
2 kanál joghurt (5 dkg)
30 dkg liszt
1 dkg élesztő

Kenéshez:

1 tojás

Elkészítés:

Az átszitált lisztbe fészket készítünk, beletesszük a cukrot, az elmorzsolt élesztőt, ráöntjük a langyos tejet. 15 perc alatt felfut. A joghurtot, a sót, a tojást összekeverjük, ráöntjük, és összedolgozzuk a tésztát. Közben az olajt is beledolgozzuk. Kétszeresére kelesztjük.
Többféle módon, ízlésünk, hangulatunk szerint formázhatjuk.

I. - Lisztezett munkalapra borítjuk a megkelt tésztát, átgyúrjuk, és 6 részre osztjuk.
3 zsömlét és 3 egyenes ,,kiflit" formázunk belőlük. (Lásd fázisképet.)

II. - Lisztezett munkalapra borítjuk a megkelt tésztát, átgyúrjuk. Először 2 részre, majd az egyik részt még 3 részre osztjuk.
2 kiflit, 1 zsömlét, és a nagyobbik részből egy ,,bucit" formázunk. (Lásd fázisképet.)

Tepsibe - sütőpapíros, szilikon lapos - tesszük, duplájára kelesztjük. A felvert tojással megkenjük, megszórhatjuk szezámmaggal.
Előmelegített 180 fokon sütőben 18-20 perc alatt készre sütjük. Rácsra tesszük.

Megjegyzés: Kézi dagasztással készült! - Dupla adagban, és géppel készítve a tej és a tojás mennyisége nem változik!

(Recept variáció, és kisebb adag)
Szakács: Zia
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: egyik részt, nagyobbik részből, felvert tojással, tojás mennyisége, összedolgozzuk, megszórhatjuk,

Almás koszorú Kakaós csiga
sütőpapíros tepsire fektetem, mélyen beirdalom úgy, hogy nagyjából 10 tisztes csiga legyen belőle. Eligazgatom a sütőpapíron, majd megkenem elhabart tojással és megszórom egy kevés barna cukorral. 175 fokon szép színesre sütöm. Kelnek a finom péksütemények Kelnek a finom péksütemények Kakaós csiga Hozzávalók: 40 dkg finomliszt 2 tojássárgája 5 dkg élesztő 4 dkg vaj 4 dkg cukor 2,5 dl langyos tej csipet só A töltelékhez: 14 dkg ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Bajor perec
Annyi bizonyos, hogy kör alakú péksütemény maradványokat találtak ókori sírokban. A kör a védelem, a tökéletesség, a teljesség szimbóluma szinte az egész világon. Feltehető, hogy - az említett szimbolikának köszönhetően - ezek a kerek péksütemények áldozati ételként kezdték karrierjüket. Más eredettörténet szerint a perec úgy született, hogy a VII. században egy olasz szerzetes a buzgón imádkozó diákjait kezdte el megcsavart péksüteményekkel jutalmazni. A csavarintás jelképezte az ...
nagyiful nagyiful
Bundáskenyér – másképp
volna, hogy a legnépszerűbb receptek közé tartoznak a Mind megettén a különféle bundás kenyerek? Minket meglepett, bár jobban belegondolva: gyors, kiadós, praktikus és finom. Érdemes tehát variálni! A szikkadt, másnapos kenyérért és péksüteményekért kevésbé lelkesedünk, de alapanyagként felhasználva könnyen új ételekké alakíthatjuk őket. Kifliből készülhet guba, kalácsból vagy briósból máglyarakás, zsemle is nagyon finom ezzel-azzal megtöltve. A kenyér újjászülethet édes bundás kenyérnek, de ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Citromkrém
Citromkrém - Lemon curd (paleo) Tücsök Bogár receptje Hozzávalók: 3 egész tojás 1 dl citromé (kb. 2 citrom leve) 1 citrom reszelt héja 7,5 dkg kókuszolaj (nem paleozóknak vaj) 5 dkg méz (xilit vagy eritrit) (nem paleozóknak cukor) Az összes hozzávalót tálba téve, gőz fölött addig kevergetjük, amíg puding sűrűségűvé nem válik. Ez pár perces folyamat, talán kicsit unalmas is, de a keverést nem szabad abbahagyni, mert a ...
nanoka72 nanoka72
Citromkrém
Citromkrém - Lemon curd (paleo) Hozzávalók: 3 egész tojás 1 dl citromé (2 citrom leve) 1 citrom reszelt héja 7,5 dkg kókuszolaj (nem paleozóknak vaj) 5 dkg méz (xilit vagy eritrit) (nem paleozóknak cukor) Az összes hozzávalót tálba téve, gőz fölött addig kevergetjük, amíg puding sűrűségűvé nem válik. Ez pár perces folyamat, talán kicsit unalmas is, de a keverést nem szabad abbahagyni, mert a tojás kicsapódhat és a krém élvezhetetlenné válik. A gőzről ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Citromkrém
Citromkrém Hozzávalók: 3 egész tojás 1 dl citromé ( 2 citrom leve) 1 citrom reszelt héja 7,5 dkg kókuszolaj (nem paleozóknak vaj) 5 dkg méz (xilit vagy eritrit) (nem paleozóknak cukor) Az összes hozzávalót tálba téve, gőz fölött addig kevergetjük, amíg puding sűrűségűvé nem válik. Ez pár perces folyamat, talán kicsit unalmas is, de a keverést nem szabad abbahagyni, mert a tojás kicsapódhat és a krém élvezhetetlenné válik. A gőzről levéve ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Este kelt péksütik
csokoládékrémet, sőt kókuszkrémet is, majd szintén feltekerjük, daraboljuk és sütjük. A hűtőben éjszakázás .......... Ezek a péksütemények remekül bírják a hűtős kelesztést. A megformázott tésztát letakarjuk egy fóliával, és a tepsit éjszakára hűtőbe tesszük. Reggel hideg sütőben kezdjük sütni - ahogy a sütő melegszik, a tészta is magához tér -, így kb. 30 perc alatt készül ...
nanoka72 nanoka72
Görög kalács
Görög kalács Hozzávalók: 1 élesztőkocka (42g) 1 teáskanál + 3 evőkanál cukor 2,5 dl langyos tej 3 tojás 1 teáskanál reszelt citromhéj 1 teáskanál ánizsmag 2 evőkanál ánizspálinka (pl. Ouzo, de elhagyható) 75 dkg finom búzaliszt 12,5 dkg puha vaj 1 evőkanál leveles mandula 1 tojássárgája 2 evőkanál jégcukor (nagy szemcsés cukor) 5 kemény ...
veronika74 veronika74
Süti ajánló
Pehelykönnyű túrós pite recept toth_beata
Áfonyalekváros túrógombóc recept gonda_katalin
datolyás "kerek " keksz ibolya58
barackos tallér ibolya58
Müzligolyó 1vargaildyko
Krétai fejessaláta bubszi
Túrótorta bubszi
Kókuszcsók margoka59
Fahéjas almagombóc narancs horvathnemagdi
Kókuszcsokis keksztekercs yaskane
Szárnyas receptek
Sajtos rakott hús veronika74
Házi hamburger veronika74
Vegyes zöldséges csirke veronika74
Mediterrán ízeket az asztalra horvathnemagdi
Rakott hústorta horvathnemagdi
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
cukkini receptek faciendum
Hortobágyi húsos palacsinta bubszi
Csirkemell rolád kijeviesen, burgonya flánnal, rizzsel bubszi
berényi zölbabosleves! ibolya58
Marhából készült ételek
Vadas marhasült lilikonyhaja
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Sörös gulyás reifregina
Sült marhaszelet gombásraguval veronika74
Csirkemell tekercs grillezve roanna
Vadas vicky0709
Bosnyák rakottas bubszi
Karácsonyi ételek skorpiolilike
Zöldséges marhasült. baratnu
Csáky töltött rostélyos maroka
Sertésből készült ételek
Zalai borítós bubszi
Tejben sült tarja vegyes körettel recept jamborlulu
Csülök receptek vg999
Tápai szűzérmék bubszi
Rakott hús Árpi módra bubszi
Töltött paprika vadasan yaskane
A fincsi ragunak és a sajtos kísértésnek nem lehet ellenálln suzymama
Cukkinis egytál bubszi
Túl a cérnametélten - a legjobb levesbetétek tinka1951
Töltött sertéscomb savanyúkáposzta-ágyon (paleo) bkisseva
Halból készült ételek
Lerakott harcsa bubszi
Bagdadi ponty fokhagymás tejbe bubszi
Tejfölös harcsafilé bubszi
Lazac rákszószban rochlitzne
Molnárponty farfallével bulac57
Karácsonyra reifregina
Fonyódi petyek (halászlé) horvathnemagdi
Lazac zöldségbundában zsokanita
Pontypörkölt bubszi
Bagdadi ponty fokhagymás tejbe bubszi
Vad ételek
Fácán leves 6 személyre maroka
Fácán tejszínnel klerierzsi
K betűs receptek horvathnemagdi
Káposztás fácán tundihugi
Lazacborda artois módon bubszi
Karácsonyi ételek tomicica
Nagy emberek kedvenc étkei bulac57
Csülök Eta módra! nanoka72
Baszk fácán veronika74
Óda a töltött káposztához tripike
Spagetti ajánló
Rukkola: keserű, de egészséges taltos1
Olaszos rakott spagetti margoka59
Húsos-gombás spagetti csőben horvathnemagdi
Fácánpaprikás bubszi
Apa Féle Rakott Hús... 1vargaildyko
Spagetti pulykaraguval veronika74
Spagetti bolognese bulac57
Zöld spagetti recept gonda_katalin
Kapribogyó, bimbófűszer horvathnemagdi
Húsvéti receptek dumalady
Pizza receptek
Update 1-es pizza 1955viki
Pizzatészta alaprecept bubszi
pizza tészta /gluténmentes/ bozsanyinemanyi
Kefíres lángos vagy pizza horvathnemagdi
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Zöldséges-húsos pizzapite recept lori0521
Paradicsomos-füstölt kolbászos pizza recept boszorlany
Tepsis pizza recept baggesz20
Pizza-tekercs horvathnemagdi
Burgonyás Pizza Tészta 1vargaildyko
Hamburger receptek
Hamburger zsemle recept baggesz20
Házi hamburger grimilda
Virslis kifli veronika74
A szója kloppenburg
Aztán mégis. horvathnemagdi
Hawaii burger veronika74
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Ázsiai hamburger klerierzsi
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU