Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Péksütemények - hamburger
Péksütemények - hamburger jellegű

Hozzávalók

1,5 dl tej
1 evőkanál cukor
1/2 teáskanál só
2kanál olaj (20 g)
1 tojás
2 kanál joghurt (5 dkg)
30 dkg liszt
1 dkg élesztő

Kenéshez:

1 tojás

Elkészítés:

Az átszitált lisztbe fészket készítünk, beletesszük a cukrot, az elmorzsolt élesztőt, ráöntjük a langyos tejet. 15 perc alatt felfut. A joghurtot, a sót, a tojást összekeverjük, ráöntjük, és összedolgozzuk a tésztát. Közben az olajt is beledolgozzuk. Kétszeresére kelesztjük.
Többféle módon, ízlésünk, hangulatunk szerint formázhatjuk.

I. - Lisztezett munkalapra borítjuk a megkelt tésztát, átgyúrjuk, és 6 részre osztjuk.
3 zsömlét és 3 egyenes ,,kiflit" formázunk belőlük. (Lásd fázisképet.)

II. - Lisztezett munkalapra borítjuk a megkelt tésztát, átgyúrjuk. Először 2 részre, majd az egyik részt még 3 részre osztjuk.
2 kiflit, 1 zsömlét, és a nagyobbik részből egy ,,bucit" formázunk. (Lásd fázisképet.)

Tepsibe - sütőpapíros, szilikon lapos - tesszük, duplájára kelesztjük. A felvert tojással megkenjük, megszórhatjuk szezámmaggal.
Előmelegített 180 fokon sütőben 18-20 perc alatt készre sütjük. Rácsra tesszük.

Megjegyzés: Kézi dagasztással készült! - Dupla adagban, és géppel készítve a tej és a tojás mennyisége nem változik!

(Recept variáció, és kisebb adag)
Szakács: Zia
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: egyik részt, nagyobbik részből, felvert tojással, tojás mennyisége, összedolgozzuk, megszórhatjuk,

Almás koszorú Kakaós csiga
sütőpapíros tepsire fektetem, mélyen beirdalom úgy, hogy nagyjából 10 tisztes csiga legyen belőle. Eligazgatom a sütőpapíron, majd megkenem elhabart tojással és megszórom egy kevés barna cukorral. 175 fokon szép színesre sütöm. Kelnek a finom péksütemények Kelnek a finom péksütemények Kakaós csiga Hozzávalók: 40 dkg finomliszt 2 tojássárgája 5 dkg élesztő 4 dkg vaj 4 dkg cukor 2,5 dl langyos tej csipet só A töltelékhez: 14 dkg ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Bajor perec
Annyi bizonyos, hogy kör alakú péksütemény maradványokat találtak ókori sírokban. A kör a védelem, a tökéletesség, a teljesség szimbóluma szinte az egész világon. Feltehető, hogy - az említett szimbolikának köszönhetően - ezek a kerek péksütemények áldozati ételként kezdték karrierjüket. Más eredettörténet szerint a perec úgy született, hogy a VII. században egy olasz szerzetes a buzgón imádkozó diákjait kezdte el megcsavart péksüteményekkel jutalmazni. A csavarintás jelképezte az ...
nagyiful nagyiful
Bundáskenyér – másképp
volna, hogy a legnépszerűbb receptek közé tartoznak a Mind megettén a különféle bundás kenyerek? Minket meglepett, bár jobban belegondolva: gyors, kiadós, praktikus és finom. Érdemes tehát variálni! A szikkadt, másnapos kenyérért és péksüteményekért kevésbé lelkesedünk, de alapanyagként felhasználva könnyen új ételekké alakíthatjuk őket. Kifliből készülhet guba, kalácsból vagy briósból máglyarakás, zsemle is nagyon finom ezzel-azzal megtöltve. A kenyér újjászülethet édes bundás kenyérnek, de ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Citromkrém
Citromkrém Hozzávalók: 3 egész tojás 1 dl citromé ( 2 citrom leve) 1 citrom reszelt héja 7,5 dkg kókuszolaj (nem paleozóknak vaj) 5 dkg méz (xilit vagy eritrit) (nem paleozóknak cukor) Az összes hozzávalót tálba téve, gőz fölött addig kevergetjük, amíg puding sűrűségűvé nem válik. Ez pár perces folyamat, talán kicsit unalmas is, de a keverést nem szabad abbahagyni, mert a tojás kicsapódhat és a krém élvezhetetlenné válik. A gőzről levéve ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Citromkrém
Citromkrém - Lemon curd (paleo) Tücsök Bogár receptje Hozzávalók: 3 egész tojás 1 dl citromé (kb. 2 citrom leve) 1 citrom reszelt héja 7,5 dkg kókuszolaj (nem paleozóknak vaj) 5 dkg méz (xilit vagy eritrit) (nem paleozóknak cukor) Az összes hozzávalót tálba téve, gőz fölött addig kevergetjük, amíg puding sűrűségűvé nem válik. Ez pár perces folyamat, talán kicsit unalmas is, de a keverést nem szabad abbahagyni, mert a ...
nanoka72 nanoka72
Este kelt péksütik
csokoládékrémet, sőt kókuszkrémet is, majd szintén feltekerjük, daraboljuk és sütjük. A hűtőben éjszakázás .......... Ezek a péksütemények remekül bírják a hűtős kelesztést. A megformázott tésztát letakarjuk egy fóliával, és a tepsit éjszakára hűtőbe tesszük. Reggel hideg sütőben kezdjük sütni - ahogy a sütő melegszik, a tészta is magához tér -, így kb. 30 perc alatt készül ...
nanoka72 nanoka72
Görög kalács
Görög kalács Hozzávalók: 1 élesztőkocka (42g) 1 teáskanál + 3 evőkanál cukor 2,5 dl langyos tej 3 tojás 1 teáskanál reszelt citromhéj 1 teáskanál ánizsmag 2 evőkanál ánizspálinka (pl. Ouzo, de elhagyható) 75 dkg finom búzaliszt 12,5 dkg puha vaj 1 evőkanál leveles mandula 1 tojássárgája 2 evőkanál jégcukor (nagy szemcsés cukor) 5 kemény ...
veronika74 veronika74
Hagymás-virslis sörszendvics
Belsejüket kiszedem. Az üregeket vajjal, mustárral, ketchuppal és majonézzel bekenem. A virslik bőrét lehúzom és felkarikázom. A csalamádét, a virsli karikákat, a párolt vöröshagymát és a reszelt sajt egyharmadát a puffancsokba töltöm, majd a töltött péksüteményeket kissé összenyomom, és hústűvel összetűzöm. A megborsozott, megsózott tejben megmártom. A tejből kivéve tálra rakom. Párpercnyi szikkasztás után ismét belemártom a tejbe, majd lecsöpögtetem. Ezután előmelegített grillsütő rácsára vagy ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Narancsos linzer 2. receptje: ujjozsef
Mogyorós keksz bubszi
Zalakocka rochlitzne
Cukkíni lepény veronika74
Emeletes palacsinta gereica
buvárturós recept deszter1
Szedres - málnás pite recept baggesz20
SÜTEMÉNY AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Citromos máktorta 1vargaildyko
Mézes-kókuszos kocka bubszi
Szárnyas receptek
Fahéjas pulyka rochlitzne
Citromos becsinált-csirke bubszi
Diéta horvathnemagdi
Karácsonyi töltött pulyka 3. bubszi
Lábatlan tyúkleves bubszi
Narancsos-mazsolás csirkemell bubszi
Okleveles lecsó csirkemájjal horvathnemagdi
Pulykacomb majonézes rizzsel 1vargaildyko
Baszk fácán veronika74
Saslik csirkemellből suzymama
Marhából készült ételek
Bolognai spagetti kovacsborbala
Rakott kel bubszi
Sült padlizsánok macoka65
Csikós tokány! korosigaborne
Ínyenc szeletek horvathnemagdi
Borscs 2. bubszi
Toscanai töltött paradicsom bubszi
Rakott húsételek spanyolsky
Majonézes hússaláta bulac57
Marhatokány római tálban petezsolt
Sertésből készült ételek
Kelkáposztás sertéskaraj recept boszorlany
Sertésdagadó kapros káposztába bubszi
F betűs recept horvathnemagdi
Sajtos hús korall44
Receptek horvathnemagdi
Zöldségleves sertéshússal lilikonyhaja
Rakott krumpli bubszi
Rakott zöldséges hús rauchne02
F betűs recept horvathnemagdi
Változatos fogások fejes káposztából horvathnemagdi
Halból készült ételek
Rakott pisztráng bubszi
Rántott ponty jaksika
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Lazac zöldségbundában zsokanita
Fokhagymás ponty bubszi
Lazac zöldfűszeres vajjal rochlitzne
Mézes-chilis lazac roston .... maroka
Gyöngytyúk leves horvathnemagdi
A medvehagyma kiváló fűszer. bodaaniko
Káposztás harcsa bubszi
Vad ételek
Nyúlpörkölt veronika74
Szarvas-bélszín borjúszűzzel t bubszi
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
Torták kloppenburg
Nyúlpörkölt veronika74
Szarvasgulyás recept boszorlany
soponyai őzragú..... ibolya58
Fácánleves berántva II. bubszi
Pikáns vörösboros nyúlpörkölt horvathnemagdi
Ízőrzők –Bugyi– horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Hamis vadas recept jamborlulu
Sonkás sült karfiol recept baggesz20
Carbonara eredeti olasz módra recept kovacs_zsoka
Pizza lesz ma ebédre sarkadykati
Paprikás, brokkolis spagetti húsgolyókkal recept kovacs_zsoka
Ponty, reform módra bubszi
Tejszínes gombás krém pirítósra zsokanita
Sajtos csirkemell gesztenyefa
Kapros thai tészta recept jamborlulu
Tésztasaláta hallal recept gonda_katalin
Pizza receptek
Sonkás-tojásos töltelék bubszi
mai recept faciendum
Pizza házilag horvathnemagdi
Házi Pizza recept kovacs_zsoka
Családom kedvence sarkadykati
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
pizzás muffin ! ibolya58
Különleges húsvéti kalács: az Osterpinze horvathnemagdi
Mini pizza bubszi
Planétás pizza bubszi
Hamburger receptek
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Csirkeburger recept jamborlulu
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Főzz a Családodnak! sarkadykati
mustár készítése házilag irmus
Házi hamburger recept gonda_katalin
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Hamburger buci recept boszorlany
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU