Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Péksütemények - hamburger
Péksütemények - hamburger jellegű

Hozzávalók

1,5 dl tej
1 evőkanál cukor
1/2 teáskanál só
2kanál olaj (20 g)
1 tojás
2 kanál joghurt (5 dkg)
30 dkg liszt
1 dkg élesztő

Kenéshez:

1 tojás

Elkészítés:

Az átszitált lisztbe fészket készítünk, beletesszük a cukrot, az elmorzsolt élesztőt, ráöntjük a langyos tejet. 15 perc alatt felfut. A joghurtot, a sót, a tojást összekeverjük, ráöntjük, és összedolgozzuk a tésztát. Közben az olajt is beledolgozzuk. Kétszeresére kelesztjük.
Többféle módon, ízlésünk, hangulatunk szerint formázhatjuk.

I. - Lisztezett munkalapra borítjuk a megkelt tésztát, átgyúrjuk, és 6 részre osztjuk.
3 zsömlét és 3 egyenes ,,kiflit" formázunk belőlük. (Lásd fázisképet.)

II. - Lisztezett munkalapra borítjuk a megkelt tésztát, átgyúrjuk. Először 2 részre, majd az egyik részt még 3 részre osztjuk.
2 kiflit, 1 zsömlét, és a nagyobbik részből egy ,,bucit" formázunk. (Lásd fázisképet.)

Tepsibe - sütőpapíros, szilikon lapos - tesszük, duplájára kelesztjük. A felvert tojással megkenjük, megszórhatjuk szezámmaggal.
Előmelegített 180 fokon sütőben 18-20 perc alatt készre sütjük. Rácsra tesszük.

Megjegyzés: Kézi dagasztással készült! - Dupla adagban, és géppel készítve a tej és a tojás mennyisége nem változik!

(Recept variáció, és kisebb adag)
Szakács: Zia
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: egyik részt, nagyobbik részből, felvert tojással, tojás mennyisége, összedolgozzuk, megszórhatjuk,

Almás koszorú Kakaós csiga
sütőpapíros tepsire fektetem, mélyen beirdalom úgy, hogy nagyjából 10 tisztes csiga legyen belőle. Eligazgatom a sütőpapíron, majd megkenem elhabart tojással és megszórom egy kevés barna cukorral. 175 fokon szép színesre sütöm. Kelnek a finom péksütemények Kelnek a finom péksütemények Kakaós csiga Hozzávalók: 40 dkg finomliszt 2 tojássárgája 5 dkg élesztő 4 dkg vaj 4 dkg cukor 2,5 dl langyos tej csipet só A töltelékhez: 14 dkg ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Bajor perec
Annyi bizonyos, hogy kör alakú péksütemény maradványokat találtak ókori sírokban. A kör a védelem, a tökéletesség, a teljesség szimbóluma szinte az egész világon. Feltehető, hogy - az említett szimbolikának köszönhetően - ezek a kerek péksütemények áldozati ételként kezdték karrierjüket. Más eredettörténet szerint a perec úgy született, hogy a VII. században egy olasz szerzetes a buzgón imádkozó diákjait kezdte el megcsavart péksüteményekkel jutalmazni. A csavarintás jelképezte az ...
nagyiful nagyiful
Bundáskenyér – másképp
volna, hogy a legnépszerűbb receptek közé tartoznak a Mind megettén a különféle bundás kenyerek? Minket meglepett, bár jobban belegondolva: gyors, kiadós, praktikus és finom. Érdemes tehát variálni! A szikkadt, másnapos kenyérért és péksüteményekért kevésbé lelkesedünk, de alapanyagként felhasználva könnyen új ételekké alakíthatjuk őket. Kifliből készülhet guba, kalácsból vagy briósból máglyarakás, zsemle is nagyon finom ezzel-azzal megtöltve. A kenyér újjászülethet édes bundás kenyérnek, de ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Citromkrém
Citromkrém - Lemon curd (paleo) Hozzávalók: 3 egész tojás 1 dl citromé (2 citrom leve) 1 citrom reszelt héja 7,5 dkg kókuszolaj (nem paleozóknak vaj) 5 dkg méz (xilit vagy eritrit) (nem paleozóknak cukor) Az összes hozzávalót tálba téve, gőz fölött addig kevergetjük, amíg puding sűrűségűvé nem válik. Ez pár perces folyamat, talán kicsit unalmas is, de a keverést nem szabad abbahagyni, mert a tojás kicsapódhat és a krém élvezhetetlenné válik. A gőzről ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Citromkrém
Citromkrém Hozzávalók: 3 egész tojás 1 dl citromé ( 2 citrom leve) 1 citrom reszelt héja 7,5 dkg kókuszolaj (nem paleozóknak vaj) 5 dkg méz (xilit vagy eritrit) (nem paleozóknak cukor) Az összes hozzávalót tálba téve, gőz fölött addig kevergetjük, amíg puding sűrűségűvé nem válik. Ez pár perces folyamat, talán kicsit unalmas is, de a keverést nem szabad abbahagyni, mert a tojás kicsapódhat és a krém élvezhetetlenné válik. A gőzről levéve ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Citromkrém
Citromkrém - Lemon curd (paleo) Tücsök Bogár receptje Hozzávalók: 3 egész tojás 1 dl citromé (kb. 2 citrom leve) 1 citrom reszelt héja 7,5 dkg kókuszolaj (nem paleozóknak vaj) 5 dkg méz (xilit vagy eritrit) (nem paleozóknak cukor) Az összes hozzávalót tálba téve, gőz fölött addig kevergetjük, amíg puding sűrűségűvé nem válik. Ez pár perces folyamat, talán kicsit unalmas is, de a keverést nem szabad abbahagyni, mert a ...
nanoka72 nanoka72
Este kelt péksütik
csokoládékrémet, sőt kókuszkrémet is, majd szintén feltekerjük, daraboljuk és sütjük. A hűtőben éjszakázás .......... Ezek a péksütemények remekül bírják a hűtős kelesztést. A megformázott tésztát letakarjuk egy fóliával, és a tepsit éjszakára hűtőbe tesszük. Reggel hideg sütőben kezdjük sütni - ahogy a sütő melegszik, a tészta is magához tér -, így kb. 30 perc alatt készül ...
nanoka72 nanoka72
Görög kalács
Görög kalács Hozzávalók: 1 élesztőkocka (42g) 1 teáskanál + 3 evőkanál cukor 2,5 dl langyos tej 3 tojás 1 teáskanál reszelt citromhéj 1 teáskanál ánizsmag 2 evőkanál ánizspálinka (pl. Ouzo, de elhagyható) 75 dkg finom búzaliszt 12,5 dkg puha vaj 1 evőkanál leveles mandula 1 tojássárgája 2 evőkanál jégcukor (nagy szemcsés cukor) 5 kemény ...
veronika74 veronika74
Süti ajánló
Darázsfészek rochlitzne
Gyümölcsös süti bubszi
Hókifli groszmadel
Hangyaboly majus55
Hófehérke süteménye: agimami7
Húsvéti vanéliás torta oszlanszkik
Kókusz kocka bubszi
Csokoládés félgömb. bubszi
Rétes – egyszerűen nem horvathnemagdi
Puncsos Krémes 1vargaildyko
Szárnyas receptek
Rokfortos csirke 1vargaildyko
Pulykaragu migova
Csirkés-zöldséges cannelloni : suzymama
Boszorkány pecsenye bulac57
Bobotie (dél-afrikai) klara50
Ínyenc sörleves veronika74
Bombasztikus ebéd veronika74
tepsis hús ebédre, vacsorára grimilda
Rostélyon sült tök húsos és tú bubszi
Sokszínű töltött csirkemell lilagondolatok
Marhából készült ételek
Melegszendvicsek grimilda
Húsos bab Márton kedvére recept kovacs_zsoka
Fűszerek királya : feketebors pacsakute
Zöldséges húsgombócleves horvathnemagdi
7 napos zsírégető program veronika74
Öt káprázatos leves horvathnemagdi
Gulyásleves bográcsban bubszi
Szatmári lakodalmas bubszi
Töltött padlizsán baconnel recept baggesz20
Gyulai kolbász 1. bubszi
Sertésből készült ételek
Csőben sült padlizsán bubszi
Hentestokány 5. bubszi
Bográcsételek kloppenburg
Receptek 3.japan margareta51
Szűzérme hentes módra horvathnemagdi
Ez is Ádika ajándéka zsokanita
Csülkös rakott krumpli margoka59
Karácsonyra bejgli, de jó legyen ám! akiram45
Gombával töltött husi... 1vargaildyko
LEVES AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Halból készült ételek
Rántott és Orly ponty cilamami
Harcsa klerierzsi
N betűs receptek horvathnemagdi
Halas pikáns sali 1vargaildyko
Ponty szalonnával bubszi
Toroskáposzta vodkával agimami7
Dorozsmai harcsafilé suzymama
Fokhagymás-diós füstölt lazac tükörtojással recept jamborlulu
R betűs receptek horvathnemagdi
Sült ponty hagymaszósszal ujjozsef
Vad ételek
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei bkisseva
Vörösboros szarvasragu petrezselymes nokedlivel suzymama
Szarvas zsemlegombóccal bulac57
Vacsoracsata-Előétel-Virág veronika74
B betűs receptek horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Pacal Bíró Géza módra bubszi
Csallóközi vadas klerierzsi
Nyúlpörkölt margoka59
rapsic vadas ! ibolya58
Spagetti ajánló
Szalonnás-zöldbabos spagetti bulac57
Sóban sütve horvathnemagdi
Sült-főtt spagetti bubszi
Tészta babbal és juhsajttal recept jamborlulu
Olivás, baconös spagetti recept baggesz20
Bolognai zöldséges rétes veronika74
Spagetti holland módra ... mailona
Paradicsomos rakott tészta recept kovacs_zsoka
Olaszos töltött csirke bubszi
Lasagne leveles tésztával recept jamborlulu
Pizza receptek
Pizza tészta I. bubszi
Gyros pizza horvathnemagdi
Pizzás rudacskák 1vargaildyko
Reform mini pizzás csigák recept jamborlulu
Pizzás csiga 2 recept gonda_katalin
Baconos pizzaszeletek horvathnemagdi
Pizzamártás recept kovacs_zsoka
Sós kifli variációk lilagondolatok
Török-pizza horvathnemagdi
Sonkás-tojásos pizzatöltelék bubszi
Hamburger receptek
Házi hamburger recept gonda_katalin
Hamburger horvathnemagdi
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
mustár készítése házilag irmus
HAMBURGER ZSEMLE...♥ csupatalany
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
A szója kloppenburg
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU