Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Ormánsági töltött sertésdagadó
Ormánsági töltött sertésdagadó

Hozzávalók:

(4 személyre):
1 kg sertésdagadó
10 dkg zsír
15 dkg füstölt nyers tarja vagy húsos füstölt szalonna
2 zsemle
3 tojás
15 dkg sertésmáj
5 dkg vöröshagyma
fél gerezd fokhagyma
törött bors
majoránna
pirospaprika

2 dl tej
fél húsleveskocka 1,5 dl vízben feloldva

Elkészítés:

A sertésdagadót kicsontozzuk, és a közepén hegyes késsel felszúrjuk. Elkészítjük a tölteléket: a tejbe áztatott és jól kinyomott zsemléket tálba tesszük, beleütjük a tojásokat, hozzáadjuk a durvára darált májat, a ledarált füstölt húst vagy szalonnát, a megtisztított, darabokra vágott, zsírban megpirított hagymát és szétnyomott fokhagymát, kissé megsózzuk, megfűszerezzük, az egészet jól összekeverjük, beletöltjük a dagadóba, annak a két végét zsineggel összekötjük, a tölteléket a húsban egyenletesen szétnyomkodjuk. Megsózzuk, és tepsibe téve, sütőben locsolgatva szép pirosra sütjük. A saját levét a húslevessel pirítjuk és azzal meglocsolva tálaljuk. (Tálalás előtt a zsineget eltávolítjuk!) Hagymás burgonyasalátát adunk hozzá.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: húsban egyenletesen, saját levét, húslevessel pirítjuk, zsineget eltávolítjuk, burgonyasalátát, megfűszerezzük,

1-2-3 Recept
ízesítjük, a tálra szedett csirkére öntjük, és jól átforrósítjuk. Vásárhelyi fehér kolbász borított burgonyával, fatálon tálalva Ajánlott ital: Csongrádi Cabernet Franc Hozzávalók: A kolbászhoz: 1,5 m sertésbél, 80 dkg sertésdagadó, 3 dkg só, 1 dkg frissen törött fehér bors, szerecsendió, 1 szál citromfű, 1 szál kakukkfű, 2-3 gerezd fokhagyma, fél dkg őrölt köménymag, A körethez: 1 kg burgonya, 1 fej vöröshagyma, 3 dkg só, frissen törött fekete bors, ízlés szerint, a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
1-2-3 Recept
Vecsési töltött hús Hozzávalók: 50 dkg sertésdagadó, 50 dkg savanyú káposzta, 1 kis fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, 1 evőkanál mustár, 1 tojás, 1-2 evőkanál zsemlemorzsa, 5 dkg szalonna, só és őrölt fekete bors, ízlés szerint, 1 mokkáskanál csombor (borsikafű), 2 gerezd fokhagyma Elkészítés: A dagadót töltésre előkészítem, vagyis éles, hegyes pengéjű késsel felszúrom. Kívül-belül sóval bedörzsölöm. A füstölt szalonnát apróra vágom, zsírját kiolvasztom. A szalonnapörcöt kiveszem a zsírból, és ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Abasári töltött dagadó !
Hozzávalók: 80 dkg sertésdagadó , 2 dl tej, 2 zsemle, 5 dkg zsír, 5 dkg vöröshagyma, 8 dkg császárszalonna, 10 dkg gomba, 10 dkg sertésmáj, 10 dkg zöldborsó, 2 tojás, 1 csomó zöldpetrezselyem, 3 dkg paradicsompüré, 2 dkg liszt, 2 dl fehérbor, só. A sertésdagadót felszúrjuk, hogy tölthető legyen. Tejbe áztatjuk a zsemléket, és jól kinyomkodjuk. Kevés zsírban megfonnyasztjuk a finomra vágott ...
ibolya58 ibolya58
B betűs receptek
Brassói lucskos káposzta Hozzávalók: 1 kiló fejes-káposzta, fél kiló sertésdagadó, 8 deka füstölt szalonna, 2 deci tejföl, 3 deka liszt, néhány szem köménymag, kis csomó friss kapor, só. A káposztát megtisztítjuk, megmossuk, majd ujjnyi vastag csíkokra vágjuk. Sós vízben feltesszük főni a sertésdagadóval, a köménymaggal és aprított kaporral. A szalonnát 4 szeletre vágjuk, bevagdaljuk, megsütjük, és zsírját ráöntjük a káposztára. Ha a sertésdagadó megpuhult, kiszedjük a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Barscs (lengyel céklaleves)
Hozzávalók: 40 dkg sertésdagadó, egy pici fej hagyma, 2 db petrezselyemgyökér, egy sárgarépa, kevés fejeskáposzta, 40 dkg burgonya, 1 üveg céklasaláta, tíz deka bacon vagy kolozsvári szalonna, babérlevél, bors, két deci tejszín, két evőkanál liszt a habaráshoz Elkészítése: A szalonnát kockára vágjuk, kisütjük, ha kell egy kevés olajat is öntünk alá, erre dobjuk a hagymát, majd a két centi hosszúra és vékonyra vágott kétféle répát. Amíg dinsztelődik, a felvágott húst 2 liter ...
bulac57 bulac57
Boros tekercs
Hozzávalók: 80 dkg csont nélküli sertéskaraj, 50 dkg sertésdagadó, só, őrölt bors ízlés szerint, 1 tk. pirospaprika, 1,5 dl száraz fehérbor, liszt, étolaj a sütéshez. Elkészítése: A karajt felszeleteljük, és vékonyra kiklopfoljuk. A dagadót ledaráljuk, sóval, borssal és pirospaprikával ízesítjük. Belekeverjük a fehérbort. A karajszeleteket megtöltjük a darált hússal. Szorosan feltekerjük, és paprikás lisztben megforgatjuk, majd olajban megsütjük. Sült burgonyával tálaljuk. ...
bulac57 bulac57
Boros tekercs
Hozzávalók: 80 dkg sertéskaraj 50 dkg sertésdagadó őrölt bors ízlés szerint 1 teáskanál pirospaprika 1,5 dl száraz fehérbor liszt só étolaj Elkészítése: A karajt szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk. A ledarált dagadót sóval, borssal, paprikával ízesítjük, majd hozzáadjuk a fehérbort. A karajszeleteken elterítjük az elkészült húsos tölteléket, majd feltkerjük, hústűvel rögzítjük. Paprikás lisztbe forgatjuk, és kisütjük. ...
moncsika77 moncsika77
Dagadóba töltött, burkolt sertésvelő recept
A vöröshagymát apróra vágjuk és a margarinon megpirítjuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. Ha kihűlt, a darált húshoz adjuk. Hozzákeverjük a tejben áztatott és kinyomkodott zsemlét, a tojást, a sót és a borsot, végül jól összedolgozzuk. A sertésdagadót kiterítjük, gyengéden kiklopfoljuk, megszórjuk sóval és bazsalikommal. Rátesszük a darált húsos masszát és elsimítjuk. A közepére helyezzük hosszában a sertésvelőt. Felcsavarjuk és margarinnal kikent sütőedénybe tesszük. Egy dl vizet öntünk alá és ...
jamborlulu jamborlulu
Süti ajánló
Hideg túrótorta 2. bubszi
Puncsszelet recept edesangyal
Linzerkoszorú bulac57
Karamellás keksztorta koszegimarika
Kossuth kifli reifregina
Üdítő szelet horvathnemagdi
Pilóta keksz – megcsináltam dupla adagból horvathnemagdi
Kijevi krémes gereica
Két finomság ... roanna
Bagolyszem horvathnemagdi
Szárnyas receptek
Karfiolos-csirkés egytál 1955viki
Pikáns kacsasült bubszi
Gyümölcsös Csirkesaláta 1vargaildyko
könnyű saláta grimilda
Mustáros-gombás csirkemáj recept gonda_katalin
Ropogós csirke tárkonyos sóval 1vargaildyko
Mézes-mustáros-currys horvathnemagdi
Csirkemellfilé túrós bundában moncsika77
Borban párolt kacsa bubszi
Hamburger pulykahússal suzymama
Marhából készült ételek
Hajdúsági tokány bubszi
Nagy emberek kedvenc étkei bulac57
Vadas marha recept gonda_katalin
Szász pityókaleves bubszi
Húsos saláta tampicói módra bubszi
Gazdag leves rochlitzne
Befsztroganov bubszi
Mosoni tokány bubszi
Marhapörkölt recept toth_beata
Toledói tokány bubszi
Sertésből készült ételek
Oregánós rakott cukkini recept baggesz20
Köményes sertéscsülök klara50
csorba leves gombás húsgombóccal faciendum
Receptek horvathnemagdi
Fasírt mustárral recept kovacs_zsoka
Készítsünk brassóit, mutatom a legjobb receptet! lebo
Zöldborsós sertéspaprikás madlen40
Pirított csirkemáj tripike
firenzei húslepény ibolya58
Palócleves hagymásan recept gonda_katalin
Halból készült ételek
T betűs receptek horvathnemagdi
Rácponty rochlitzne
Pisztráng nyárson sütve jozsef_olah_9843
Sült ponty hagymaszósszal ujjozsef
Halkocsonya horvathnemagdi
Lazactatár krémsajttal 1vargaildyko
Pisztráng római tálban veronika74
A tökéletes spenótfőzelék grimilda
Egészben sült karácsonyi lazac agimami7
Boszorkányszigeti halászlé bubszi
Vad ételek
Bableves szarvaspörkölttel tundihugi
Ízőrzők – Csákvár – horvathnemagdi
Magyar gasztronómia grimilda
Vadhús saláta rochlitzne
Fácánleves reifregina
Kukoricás szarvasragu recept jamborlulu
Fácánleves Újházi módra bubszi
Egyszerű egytálételek kezdőknek tinka1951
Szarvasgulyás recept boszorlany
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
Spagetti ajánló
Fokhagymás-gombás spagetti RTL korall44
Rakott padlizsán recept gonda_katalin
Szőlős-diós spagetti hidegen veronika74
Pörkölt tepsiben yaskane
Tésztasaláta virslivel és csirkemellel recept zsokanita
Sajttal töltött húspogácsa paradicsomos rizzsel zsokanita
milánói minestrone ! ibolya58
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
milánói spagetti ! ibolya58
Mozzarellával töltött padlizsántekercsek fokhagymás spagetti kovacs_zsoka
Pizza receptek
Fehér pizza bubszi
Paprikás pizza bulac57
x nagyuska
Házi Pizza recept kovacs_zsoka
Töltött pizza klerierzsi
Polentapizza avagy puliszka horvathnemagdi
Mini pizzás csiga (gyors,egyszerű) anitahajdu
Graham-lisztes pizza tészta bubszi
pizza tészta tereza54
Pizza Luca bubszi
Hamburger receptek
mustár készítése házilag irmus
Hawaii burger veronika74
Hamburger zsemle recept baggesz20
Ázsiai hamburger klerierzsi
Válassza a szóját! margoka59
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Virslis kifli veronika74
Sajtburger veronika74
Szezámmag fejesnemagdi
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU