Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Ormánsági töltött sertésdagadó
Ormánsági töltött sertésdagadó

Hozzávalók:

(4 személyre):
1 kg sertésdagadó
10 dkg zsír
15 dkg füstölt nyers tarja vagy húsos füstölt szalonna
2 zsemle
3 tojás
15 dkg sertésmáj
5 dkg vöröshagyma
fél gerezd fokhagyma
törött bors
majoránna
pirospaprika

2 dl tej
fél húsleveskocka 1,5 dl vízben feloldva

Elkészítés:

A sertésdagadót kicsontozzuk, és a közepén hegyes késsel felszúrjuk. Elkészítjük a tölteléket: a tejbe áztatott és jól kinyomott zsemléket tálba tesszük, beleütjük a tojásokat, hozzáadjuk a durvára darált májat, a ledarált füstölt húst vagy szalonnát, a megtisztított, darabokra vágott, zsírban megpirított hagymát és szétnyomott fokhagymát, kissé megsózzuk, megfűszerezzük, az egészet jól összekeverjük, beletöltjük a dagadóba, annak a két végét zsineggel összekötjük, a tölteléket a húsban egyenletesen szétnyomkodjuk. Megsózzuk, és tepsibe téve, sütőben locsolgatva szép pirosra sütjük. A saját levét a húslevessel pirítjuk és azzal meglocsolva tálaljuk. (Tálalás előtt a zsineget eltávolítjuk!) Hagymás burgonyasalátát adunk hozzá.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: húsban egyenletesen, saját levét, húslevessel pirítjuk, zsineget eltávolítjuk, burgonyasalátát, megfűszerezzük,

1-2-3 Recept
ízesítjük, a tálra szedett csirkére öntjük, és jól átforrósítjuk. Vásárhelyi fehér kolbász borított burgonyával, fatálon tálalva Ajánlott ital: Csongrádi Cabernet Franc Hozzávalók: A kolbászhoz: 1,5 m sertésbél, 80 dkg sertésdagadó, 3 dkg só, 1 dkg frissen törött fehér bors, szerecsendió, 1 szál citromfű, 1 szál kakukkfű, 2-3 gerezd fokhagyma, fél dkg őrölt köménymag, A körethez: 1 kg burgonya, 1 fej vöröshagyma, 3 dkg só, frissen törött fekete bors, ízlés szerint, a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
1-2-3 Recept
Vecsési töltött hús Hozzávalók: 50 dkg sertésdagadó, 50 dkg savanyú káposzta, 1 kis fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, 1 evőkanál mustár, 1 tojás, 1-2 evőkanál zsemlemorzsa, 5 dkg szalonna, só és őrölt fekete bors, ízlés szerint, 1 mokkáskanál csombor (borsikafű), 2 gerezd fokhagyma Elkészítés: A dagadót töltésre előkészítem, vagyis éles, hegyes pengéjű késsel felszúrom. Kívül-belül sóval bedörzsölöm. A füstölt szalonnát apróra vágom, zsírját kiolvasztom. A szalonnapörcöt kiveszem a zsírból, és ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Abasári töltött dagadó !
Hozzávalók: 80 dkg sertésdagadó , 2 dl tej, 2 zsemle, 5 dkg zsír, 5 dkg vöröshagyma, 8 dkg császárszalonna, 10 dkg gomba, 10 dkg sertésmáj, 10 dkg zöldborsó, 2 tojás, 1 csomó zöldpetrezselyem, 3 dkg paradicsompüré, 2 dkg liszt, 2 dl fehérbor, só. A sertésdagadót felszúrjuk, hogy tölthető legyen. Tejbe áztatjuk a zsemléket, és jól kinyomkodjuk. Kevés zsírban megfonnyasztjuk a finomra vágott ...
ibolya58 ibolya58
B betűs receptek
Brassói lucskos káposzta Hozzávalók: 1 kiló fejes-káposzta, fél kiló sertésdagadó, 8 deka füstölt szalonna, 2 deci tejföl, 3 deka liszt, néhány szem köménymag, kis csomó friss kapor, só. A káposztát megtisztítjuk, megmossuk, majd ujjnyi vastag csíkokra vágjuk. Sós vízben feltesszük főni a sertésdagadóval, a köménymaggal és aprított kaporral. A szalonnát 4 szeletre vágjuk, bevagdaljuk, megsütjük, és zsírját ráöntjük a káposztára. Ha a sertésdagadó megpuhult, kiszedjük a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Barscs (lengyel céklaleves)
Hozzávalók: 40 dkg sertésdagadó, egy pici fej hagyma, 2 db petrezselyemgyökér, egy sárgarépa, kevés fejeskáposzta, 40 dkg burgonya, 1 üveg céklasaláta, tíz deka bacon vagy kolozsvári szalonna, babérlevél, bors, két deci tejszín, két evőkanál liszt a habaráshoz Elkészítése: A szalonnát kockára vágjuk, kisütjük, ha kell egy kevés olajat is öntünk alá, erre dobjuk a hagymát, majd a két centi hosszúra és vékonyra vágott kétféle répát. Amíg dinsztelődik, a felvágott húst 2 liter ...
bulac57 bulac57
Boros tekercs
Hozzávalók: 80 dkg csont nélküli sertéskaraj, 50 dkg sertésdagadó, só, őrölt bors ízlés szerint, 1 tk. pirospaprika, 1,5 dl száraz fehérbor, liszt, étolaj a sütéshez. Elkészítése: A karajt felszeleteljük, és vékonyra kiklopfoljuk. A dagadót ledaráljuk, sóval, borssal és pirospaprikával ízesítjük. Belekeverjük a fehérbort. A karajszeleteket megtöltjük a darált hússal. Szorosan feltekerjük, és paprikás lisztben megforgatjuk, majd olajban megsütjük. Sült burgonyával tálaljuk. ...
bulac57 bulac57
Boros tekercs
Hozzávalók: 80 dkg sertéskaraj 50 dkg sertésdagadó őrölt bors ízlés szerint 1 teáskanál pirospaprika 1,5 dl száraz fehérbor liszt só étolaj Elkészítése: A karajt szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk. A ledarált dagadót sóval, borssal, paprikával ízesítjük, majd hozzáadjuk a fehérbort. A karajszeleteken elterítjük az elkészült húsos tölteléket, majd feltkerjük, hústűvel rögzítjük. Paprikás lisztbe forgatjuk, és kisütjük. ...
moncsika77 moncsika77
Dagadóba töltött, burkolt sertésvelő recept
A vöröshagymát apróra vágjuk és a margarinon megpirítjuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. Ha kihűlt, a darált húshoz adjuk. Hozzákeverjük a tejben áztatott és kinyomkodott zsemlét, a tojást, a sót és a borsot, végül jól összedolgozzuk. A sertésdagadót kiterítjük, gyengéden kiklopfoljuk, megszórjuk sóval és bazsalikommal. Rátesszük a darált húsos masszát és elsimítjuk. A közepére helyezzük hosszában a sertésvelőt. Felcsavarjuk és margarinnal kikent sütőedénybe tesszük. Egy dl vizet öntünk alá és ...
jamborlulu jamborlulu
Süti ajánló
Japán puding margoka59
Rakott kifli 1. bubszi
Beigli vercse
Mogyorórudak veronika74
Sand torta bubszi
Tejberizs klarika47
Cukkini bundában margoka59
Epres sajtkrémtorta rochlitzne
Frank fagyi agimami7
Ananászos sütemény gereica
Szárnyas receptek
Grillezett csirkemell keri007
Majd egyszer megcsinálom sarkadykati
Hamburger baratnu
Sajtos pulyka I. zuzmara1
Laktató egytálételek a családnak: 7 szuper recepttel tinka1951
Göngyölt káposzta nnpapszi
Zöldséges rizses hús pulykából reifregina
Tésztasaláta, a megunhatatlan horvathnemagdi
Sajttal,sonkával töltött csirkemell recept boszorlany
Tejszínes-brokkolis pulykaragu recept kovacs_zsoka
Marhából készült ételek
Kolozsvári káposzta bubszi
Rakott zöldbab Ádi módra gaby13
Vacsoracsata-Jázmin-Főétel veronika74
Lakodalmas leves petezsolt
Mincsetabir macoka65
Roston sült kolbászkák bubszi
Hússaláta 1. bubszi
Kedd horvathnemagdi
marhanyelv körözöttel töltött bubszi
Lakodalmas leves petezsolt
Sertésből készült ételek
Cukkinis lasagne recept toth_beata
recept mamucika
Pulykamell-szeletek rokfortos. bubszi
Pécsi aprópecsenye Zsuzsamamától recept suzymama
Füstölthúsos töltött káposzta recept toth_beata
Húsvéti sonkaleves klara50
Almás-tormás csülök rochlitzne
Gazdag húsos lecsó rochlitzne
Sajtos hús korall44
1-2-3 Recept horvathnemagdi
Halból készült ételek
Recept jjanosne
Bácskai halászlé bubszi
Bajai halászlé 2. bubszi
Halászlé zsokanita
Fokhagymás hal bubszi
B betűs receptek horvathnemagdi
Cikória halfilével bubszi
Molnárponty farfallével bulac57
Pisztráng alufóliában bubszi
Dunai halászlé 3 bubszi
Vad ételek
Óda a töltött káposztához tripike
Őzpörkölt vadász módra bordat
Fácán savanyú káposztával rochlitzne
Vörösboros, áfonyás szarvas pörkölt juhtúrós galuskával suzymama
Vacsoracsata-Előétel-Virág veronika74
Ízőrzők – Csákvár – horvathnemagdi
Hogyan készül a dödölle? grimilda
Fácánsült lilikonyhaja
Vörösboros szarvaspörkölt áfonyával, erdei gombával és dödöl suzymama
Gesztenyével töltött fácán yaskane
Spagetti ajánló
VEGA pizza recept boszorlany
Hagymás-sütőtökös spagetti recept toth_beata
Sajtos rakott spagetti recept baggesz20
Spenótos spagetti veronika74
Paradicsomos húsgombóc veronika74
Császár-spagetti bubszi
Spagetti sült fokhagymával bulac57
Spagetti paradicsomos húsgombóccal horvathnemagdi
x nagyuska
Kukoricás wok recept gonda_katalin
Pizza receptek
Gombás-ketchupos pizza recept toth_beata
Gombás-sonkás pizza horvathnemagdi
Török pizza (lachmacun) ildus0310
Sitty-sutty pizza horvathnemagdi
Croissant horvathnemagdi
Őszi pizzák horvathnemagdi
Sütőporos lángos nanoka72
Házi laktató pizza horvathnemagdi
Pizza agiccaa
Mini pizza bubszi
Hamburger receptek
Sajtburgerleves recept roanna
Virslis kifli veronika74
Sajtos hamburger bubszi
Hamburger baratnu
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Szalámis hamburger horvathnemagdi
A szója kloppenburg
Csirke hamburger banb
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU