Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Gombával töltött fasirt rolád.
Hozzávalók:

1 kg darált disznó, vagy marhahús

40 dkg gomba

2 dl tejföl

1 evőkanál liszt

10-15 dkg reszelt sajt

Kb. 1-1,5 dl tej

1 kisebb fej vöröshagyma

1 kis csokor petrezselyemzöld

3 db tojás

8-10 vékony szelet gépsonka

3 szelet másnapos kenyér

Olaj

Só, bors

Vegeta

Alufólia.



Elkészítés:

A kenyereket beáztatjuk a tejben, majd jól kinyomkodjuk, és hozzáadjuk a darált disznóhúshoz. Adunk hozzá még három db tojást, és ízlés szerint ízesítjük. Egynemű masszává gyúrjuk. Egy serpenyőben, 3 evőkanál olajon megpirítjuk az apró kockákra vágott hagymát. Amikor már üvegesre pirítottuk, hozzáadjuk a gombát (amit előzőleg megmostunk és felvagdaltunk). Sózzuk, borsozzuk majd így hagyjuk párolódni saját levén. Mikor már szépen megpuhult, a tejfölben elkeverünk egy kanál lisztet és hozzákeverjük a gombához. Még egy kicsit hagyjuk összeforrni és levesszük a tűzről.



Ebből a húsmennyiségből két rolád lesz. Egy roládhoz a húsmassza felét téglalap alakúra nyújtjuk egy gyengén olajozott alufólián. A húsra függőlegesen ráhelyezünk 4-5 szelet gépsonkát. Majd hosszában elterítjük rajta a gombamártás felét és megszórjuk reszelt sajttal. A húst felcsavarjuk, lisztes kézzel összetapasztjuk. Picit még csepegtetünk rá olajat, majd teljesen bevonjuk alufóliával. A tepsibe már külön nem kell olaj.

Ugyan így járunk el a másik roláddal is.

Kb. egy órán keresztül sütőben sütjük a fóliában. Utána szétnyitjuk a fóliát és kb. még fél óráig sütjük, hogy szép piros legyen a teteje.



Ez a mennyiség kb. 8-10 személynek elég.
Jó étvágyat hozzá!
madlen23 madlen23
Címkék: kicsit hagyjuk, húsmassza felét, gyengén olajozott, húsra függőlegesen, gombamártás felét, húst felcsavarjuk,

Gombával töltött fasírt
kis csokor petrezselyemzöld 3 db tojás 8-10 vékony szelet gépsonka 3 szelet másnapos kenyér Olaj Só, bors Vegeta Alufólia. Elkészítés: A kenyereket beáztatjuk a tejben, majd jól kinyomkodjuk, és hozzáadjuk a darált disznóhúshoz. Adunk hozzá még három db tojást, és ízlés szerint ízesítjük. Egynemű masszává gyúrjuk. Egy serpenyőben, 3 evőkanál olajon megpirítjuk az apró kockákra vágott hagymát. ...
rauchne02 rauchne02
Ízőrzők – Görgeteg ̵
legyen nagyon kormos, ne égjen le a kenyerünk alja. Elsőként a langalit nyújtjuk ki vékonyra, és ezt tesszük a kemencébe (sütőbe). Amikor szép pirosra sült, fokhagymával átdörzsöljük, zsírral megkenjük, és gazdagon meglocsoljuk tejföllel. A kenyereket ezután tesszük a kemencébe. A szép ropogósra sült kenyereket még forrón átmosdatjuk vízzel, vászonterítővel letakarjuk, hogy kicsit átpárolódjanak. Kacsasült párolt káposztával Hozzávalók: egy szép megtisztított kacsa, só, őrölt ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Ízőrzők – Öttömös –
vajat megolvasztunk, aranyló barnára pirítunk benne egy kanál lisztet. Három decinyi spárga főzőlével felengedjük, összeforraljuk, hozzáadjuk a tejfölt, és enyhén megsózzuk. Egy nagyobb tepsit kikenünk zsírral, belerakjuk először a pirított kenyereket, mindegyikre egy-egy karaj-pecsenyét helyezünk, gazdagon megrakjuk főtt spárgával, meglocsoljuk tejfölös mártással, petrezselyem- vagy zöldhagyma darabkákkal díszítjük, végül előmelegített sütőben 10-15 perc alatt készre sütjük. Spárgás ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Kijevi krémes tundihugi
Ausztrál almás piskóta bubszi
Gesztenyés álom ancus56
Kétszínű torta recept boszorlany
Citromos szelet gereica
Citromos-joghurtos muffin! szgabci
Barna süti 1. bubszi
Bocimentes almás pite horvathnemagdi
Almás krémes galac
Diplomatapuding veronika74
Szárnyas receptek
Zöldséges rakott pulykamell bubszi
Pikáns csirkemell burgonyával, egyszerű fincsiség amit könny suzymama
Sült csirkecomb káposztás rizzsel gabfe
Csirkegyönyör (USA/cajun) klara50
Cukkinis-lecsós tésztasaláta margoka59
Mézes csirkeszárnyak burgonya veronika74
Csirke ecetben, tárkonnyal klara50
Pisztáciában sült csirkemell bulac57
Különleges omlett rochlitzne
Aszalt szilvás csirkemell recept gonda_katalin
Marhából készült ételek
máltai sült makaróni! ibolya58
Delipecsenye recept gonda_katalin
Fasirtgolyók...... szisszy83
Fecskefészek recept kovacs_zsoka
Húsos-lecsós rakott burgonya recept jamborlulu
Sugo, salsa: a sokoldalú paradicsomszósz horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Üvegtészta-marhahús-rák lilikonyhaja
x nagyuska
Pácolt marhafelsál bubszi
Sertésből készült ételek
Erdélyi májas hurka bubszi
Kolbászos sajtos rakott karfiol bkisseva
Savanyú uborkás raguleves martimarti
Receptek horvathnemagdi
Rakott padlizsánok macoka65
Boros tekercs moncsika77
Dömsödi májas hús bubszi
Sertéslapocka vele sült zöldségekkel recept jamborlulu
Magyaróvári sertésszelet bubszi
Debreceni töltött káposzta bubszi
Halból készült ételek
Regős halászlé bubszi
Fogyjon franciásan! bulac57
K betűs receptek horvathnemagdi
Pisztráng fűszeres tejföllel bulac57
Borban párolt ponty szeletek ecetes-olajos lilahagymás burgo suzymama
Révfalusi regős halászlé 1. bubszi
B betűs receptek horvathnemagdi
Kaviár nyurga ponty ikrájából bubszi
Mézes lazacfilé citrommártással recept gonda_katalin
Halfilé paradicsomos... bulac57
Vad ételek
Vadkacsa tejfölösen klerierzsi
Fácán savanyú káposztával rochlitzne
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
Kevert linzer torta bubszi
Gesztenyével töltött fácán taltos1
Recept rakosferenc
Almás-gombás vadragu bulac57
Nyúlpörkölt veronika74
Párolt fürj zöld körettel bubszi
A gyöngytyúkon a világ szeme------------- bordat
Spagetti ajánló
Paradicsomos borda bulac57
Minestrone njzsike
Burgonyás hústekercs bulac57
Bolognai spagetti orsi1
Olasz spagettisaláta klementinagidro
Már egyszer megcsináltam sarkadykati
Füstölt tarjával töltött gombafejek zsokanita
Babos pulykaragu bubszi
Tárkonyos-sajtmártásos tészta 1vargaildyko
Hát ez nagyon finom kaja...... maca23
Pizza receptek
Töltött-pizza jupiter21
A kenyértészta átváltozásai horvathnemagdi
x nagyuska
Combos pizza horvathnemagdi
Pizza másként bubszi
Hogyan készítsük el a spárgát? agimami7
Hagymás pizza bubszi
Pizza recept margareta51
Sós kifli variációk lilagondolatok
Milánói pizza recept baggesz20
Hamburger receptek
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Hamburger buci recept boszorlany
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Szezámmag fejesnemagdi
Sajtos hamburger bubszi
Hamburger zsemle recept toth_beata
Sajtburgerleves recept roanna
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU