Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Gombás szarvashús
Gombás szarvashús





Hozzávalók:

1 kg szarvasbélszín
25 dkg gomba
10 dkg szalonna
50 dkg vadcsont
1 fej vöröshagyma
1 szál sárgarépa
1 szál fehérrépa
1,5 dl vörösbor
1 kávéskanál borókabogyó
Só, bors
2 dl húsleves
1 kávéskanál áfonyalekvár

Elkészítés:

A szalonnát kockázd fel, pirítsd meg, majd tedd rá a vadcsontot, és pirítsd meg azt is. A zöldségeket szeleteld fel, a hagymát vágd apróra, majd az egészet keverd a csonthoz. Amikor megpirult, engedd fel a borral, fűszerezd meg, majd fedő alatt főzd egy órát. Szedd ki a csontokat, passzírozd át a zöldségeket, engedd fel a húslevessel, keverd bele a lakvárt, majd forrald el, hogy sűrűbb mártást kapj. A bélszínt darabold fel, sózd, borsozd, és süsd meg egy kevés zsiradékon a gombával együtt. A mártással leöntve, krokettel vagy pürével tálald.
veronika74 veronika74
Címkék: kevés zsiradékon, gombával együtt, mártással leöntve, szarvasbélszín, áfonyalekvár, húslevessel,

Gombás szarvastokány
Gombás szarvastokány Hozzávalók: 3 kg szarvashús, 1,5 dl olaj v. zsír, 5 fej hagyma, 10 dkg paradicsompüré, 1 kg erdei gomba, 3-4 babérlevél, 3 kávéskanál kakukkfű, 1 cs. petrezselyem, 0,5 l húsleves (kockából), 0,5 l fehérbor, 2 narancs leve és reszelt héja, 3 dl tejföl, 5 dkg liszt, citromlé, só, bors, borókabogyó A húst csíkokra vágjuk, hideg vízzel leöblítjük, a zsiradékban megfonnyasztjuk a hagymát, hozzáadjuk a paradicsompürét, rátesszük a húst és erős tűzön pörköljük. ...
orsi1 orsi1
Miklós, Miksa, Mikulás
paradicsompüré, 4 dl száraz vörösbor, 4-5 dl tejföl, 2 evőkanál liszt, só, frissen őrölt vegyes bors, borókabogyó, babérlevél, kakukkfű A páchoz: mustár, boróka bogyó, szemes fekete bors, piros arany (nálam csípős), olívaolaj Elkészítés: A szarvashúst felszeletelem, majd kisujjnyira felcsíkozom. Dzsafi módjára (hisz Neki ajánlom a receptet), előkapok egy megfelelő méretű jénait a kredencből, belehalmozom a húst, adok rá egy evőkanálnyi mustárt, hasonló mennyiségű piros aranyat, 15-20 szem ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Rakott húsételek
lefedem, és az előmelegített forró sütőben 30 percig párolom, ezután a tetejét levéve, sárgásbarnára pirítom. Vajas párolt kelbimbó vagy karfiol és rizs a hozzá illó köret. Vadpástétom rakott makarónival Hozzávalók: 60 dkg vadhús (őz, szarvashús, nyúl), 1 dl olaj, 15 dkg sárgarépa, 10 dkg fehérrépa, 10 dkg zeller, 5 dkg vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 g őrölt bors, 2 db babérlevél, 2 g szerecsendió, 1 dl tejföl, 5 dkg füstölt szalonna, 4 db tojás, 15 dkg makaróni, 5 dkg vaj, 10 dkg ...
spanyolsky spanyolsky
Vadragu kemencézett almában
borókabogyó * 1 dl étolaj * 2 db marhahúsleves kocka * ételízesítő, ízlés szerint * 10 dkg dióbél * 1 tasak tejszínes-gombás fix * 2 dl tejszín * 3 evőkanál méz Elkészítés: A szarvashúst alaposan megmossuk, lecsepegtetjük, és kockákra vágjuk. A gombákat megmossuk, megtisztítjuk, és kisebb darabokra vágjuk. A póréhagymát felkarikázzuk, az áfonyát fél dl borba beáztatjuk. A megmosott almák kalapját levágjuk, és a magházukat ...
rochlitzne rochlitzne
Süti ajánló
Fánk tepsiben sütve magdus60
Sajtkrémes tallér 1955viki
Citromos mascarpones élvezet yvett789
Tiramisu torta bozsanyinemanyi
Meggyes csokoládés finomság sütés nélkül, suzymama
Receptek 4 margareta51
Váratlanvendég-krém... csajszika333
Diós pogácsa majus55
sós torta faciendum
Csokis muffin veronika74
Szárnyas receptek
Kínai recept horvathnemagdi
Tejszínes-gombás csirke veronika74
Kókuszos Nyárs 1vargaildyko
Csirkemell lencsével bulac57
Zöldborsóleves bubszi
Csirkés zsemle bubszi
töltött csirkecomb ibolya58
zsálya! ibolya58
Indiai tésztasaláta bubszi
Pásztorpite moncsika77
Marhából készült ételek
Hal a tortán jjanosne
Zöldséges marhasült. baratnu
Mustáros marhahúsleves wegnerzs
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Olasz rizsleves. bubszi
Fejtettbab-gulyás 1vargaildyko
U betűs receptek horvathnemagdi
tésztás csirkeleves! ibolya58
Ukrán borscs rochlitzne
Rakott karfiol - mintha horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Padlizsános húsételek macoka65
Hússal töltött csirkecombok recept jamborlulu
Szeresd a padlizsánt! horvathnemagdi
Brassói aprópecsenye I. 1vargaildyko
Bácskai rizses hús recept gonda_katalin
Palócleves recept toth_beata
Ragus lasagne bubszi
hortobágyi aprópecsenye ! ibolya58
Köményes sertéscsülök klara50
Görög lecsó: ujjozsef
Halból készült ételek
K betűs receptek horvathnemagdi
Kapros lazacfilé recept gonda_katalin
Tűzdelt ponty. csibi52
Ponty lengyel mártással bubszi
Füstölt lazac saláta pirított bubszi
Sajtos pontyszelet vajban sütve jozsef_olah_9843
Fogas tempura sütőtökkel suzymama
Pisztráng sütve I. bubszi
Tárkonyos hallé szombatos módo bubszi
haltepertő hagymával ibolya58
Vad ételek
Baszk fácán baratnu
Gombás szarvastokány orsi1
Kukoricás szarvasragu recept jamborlulu
Zöldséges szarvasragu cseréptá horvathnemagdi
Receptek jjanosne
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Itt van az ideje sarkadykati
Csülök Eta módra! nanoka72
Ízőrzők – Csákvár – horvathnemagdi
Vadhús horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Spagetti torta recept jamborlulu
x nagyuska
Alfredo tészta emoke93
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
húsvéti sonka faciendum
Keleti spagetti petezsolt
Szalonnás pulykaragu recept toth_beata
Sajtos-fokhagymás spagetti - Recept mamucika
Halszeletek sörtésztában paradicsomos burgonyával recept jamborlulu
Pasta Frittata yaskane
Pizza receptek
Pizza-egyszerűen horvathnemagdi
Egyszerű fánk horvathnemagdi
Zöldséges pizza bulac57
Pizzás csiga nanoka72
Pizza-szendvics bubszi
Sajtos-paradicsomos pizza recept jamborlulu
Recept jjanosne
Hamis pizza bubszi
Sütemény - Gyesen lévő Anyukák mezixy
Tonhalas pizza bulac57
Hamburger receptek
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Házi hamburger recept gonda_katalin
Hamburger baratnu
Szezámmag fejesnemagdi
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Ázsiai hamburger klerierzsi
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Házi hamburger grimilda
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU