Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Gombás szarvashús
Gombás szarvashús





Hozzávalók:

1 kg szarvasbélszín
25 dkg gomba
10 dkg szalonna
50 dkg vadcsont
1 fej vöröshagyma
1 szál sárgarépa
1 szál fehérrépa
1,5 dl vörösbor
1 kávéskanál borókabogyó
Só, bors
2 dl húsleves
1 kávéskanál áfonyalekvár

Elkészítés:

A szalonnát kockázd fel, pirítsd meg, majd tedd rá a vadcsontot, és pirítsd meg azt is. A zöldségeket szeleteld fel, a hagymát vágd apróra, majd az egészet keverd a csonthoz. Amikor megpirult, engedd fel a borral, fűszerezd meg, majd fedő alatt főzd egy órát. Szedd ki a csontokat, passzírozd át a zöldségeket, engedd fel a húslevessel, keverd bele a lakvárt, majd forrald el, hogy sűrűbb mártást kapj. A bélszínt darabold fel, sózd, borsozd, és süsd meg egy kevés zsiradékon a gombával együtt. A mártással leöntve, krokettel vagy pürével tálald.
veronika74 veronika74
Címkék: kevés zsiradékon, gombával együtt, mártással leöntve, szarvasbélszín, áfonyalekvár, húslevessel,

Gombás szarvastokány
Gombás szarvastokány Hozzávalók: 3 kg szarvashús, 1,5 dl olaj v. zsír, 5 fej hagyma, 10 dkg paradicsompüré, 1 kg erdei gomba, 3-4 babérlevél, 3 kávéskanál kakukkfű, 1 cs. petrezselyem, 0,5 l húsleves (kockából), 0,5 l fehérbor, 2 narancs leve és reszelt héja, 3 dl tejföl, 5 dkg liszt, citromlé, só, bors, borókabogyó A húst csíkokra vágjuk, hideg vízzel leöblítjük, a zsiradékban megfonnyasztjuk a hagymát, hozzáadjuk a paradicsompürét, rátesszük a húst és erős tűzön pörköljük. ...
orsi1 orsi1
Miklós, Miksa, Mikulás
paradicsompüré, 4 dl száraz vörösbor, 4-5 dl tejföl, 2 evőkanál liszt, só, frissen őrölt vegyes bors, borókabogyó, babérlevél, kakukkfű A páchoz: mustár, boróka bogyó, szemes fekete bors, piros arany (nálam csípős), olívaolaj Elkészítés: A szarvashúst felszeletelem, majd kisujjnyira felcsíkozom. Dzsafi módjára (hisz Neki ajánlom a receptet), előkapok egy megfelelő méretű jénait a kredencből, belehalmozom a húst, adok rá egy evőkanálnyi mustárt, hasonló mennyiségű piros aranyat, 15-20 szem ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Rakott húsételek
lefedem, és az előmelegített forró sütőben 30 percig párolom, ezután a tetejét levéve, sárgásbarnára pirítom. Vajas párolt kelbimbó vagy karfiol és rizs a hozzá illó köret. Vadpástétom rakott makarónival Hozzávalók: 60 dkg vadhús (őz, szarvashús, nyúl), 1 dl olaj, 15 dkg sárgarépa, 10 dkg fehérrépa, 10 dkg zeller, 5 dkg vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 g őrölt bors, 2 db babérlevél, 2 g szerecsendió, 1 dl tejföl, 5 dkg füstölt szalonna, 4 db tojás, 15 dkg makaróni, 5 dkg vaj, 10 dkg ...
spanyolsky spanyolsky
Vadragu kemencézett almában
borókabogyó * 1 dl étolaj * 2 db marhahúsleves kocka * ételízesítő, ízlés szerint * 10 dkg dióbél * 1 tasak tejszínes-gombás fix * 2 dl tejszín * 3 evőkanál méz Elkészítés: A szarvashúst alaposan megmossuk, lecsepegtetjük, és kockákra vágjuk. A gombákat megmossuk, megtisztítjuk, és kisebb darabokra vágjuk. A póréhagymát felkarikázzuk, az áfonyát fél dl borba beáztatjuk. A megmosott almák kalapját levágjuk, és a magházukat ...
rochlitzne rochlitzne
Süti ajánló
Kakaós-kókuszos gombóc bubszi
A legjobb karácsonyi sütemény horvathnemagdi
Karácsonyi bejgli Frank Júliát bubszi
Mézes süti 1955viki
Pozsonyi kocka bubszi
Grinzingi palacsinta bubszi
Piramis süti bubszi
Capuccinó szelet: aranyoslila
gyümölcsös -diós siraz
Csíkos csokitorta horvathnemagdi
Szárnyas receptek
Sütőtök saláta csirkehússal migova
Hamburger pulykahússal suzymama
Töltött dagadó petrezselymes horvathnemagdi
Bostoni pulykamell bubszi
Csirkecomb Ilmici módon bubszi
Okleveles lecsó csirkemájjal rochlitzne
Húsos, cukkínis köles rakottas bubszi
Mézes-citromos csirke bubszi
Rántott pulykamell-szeletek bubszi
Szidi néni kedvence suzymama
Marhából készült ételek
Vacsora csata jjanosne
Körözött receptek ensenada
szerecsendió ibolya58
Gombás marhahús tésztával recept gonda_katalin
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Olasz rizsleves. bubszi
Sörben sült marha 1vargaildyko
Szőlősgazda gulyáslevese klerierzsi
***darált**HÚSOS**PITE*** bubszi
mosoni tokány ! ibolya58
Sertésből készült ételek
Brassói aprópecsenye korall44
Cs betűs receptek horvathnemagdi
Somlói pityókás csülök klara50
Ízőrzők – Hegykő – horvathnemagdi
Töltött szűzpecsenye horvathnemagdi
Jónak tűnik Anikó! sarkadykati
Kapros-vargányás húsgombócleves horvathnemagdi
Athéni sertéscomb 1vargaildyko
]Szegedi máj bubszi
Töltött tök kabdeboklara
Halból készült ételek
A Karalábé ! kati53
karácsonyi pisztráng faciendum
Halpaprikás bográcsban bubszi
Házi "szardínia" készítése bubszi
Mazsolás párolt hal recept gonda_katalin
Halászlé 3. bubszi
Dorozsmai szalonnás ponty bkisseva
Makréla tejszínes ... bulac57
Ízőrzők – Tápióbicske horvathnemagdi
Gyors és pikáns falatok horvathnemagdi
Vad ételek
Rapsic vadas macoka65
Vadkacsa forró gyümölccsel klerierzsi
Fácánpaprikás bubszi
Zöldséges szarvasragu cseréptá horvathnemagdi
Vadkacsa mézeskalácsos horvathnemagdi
Hogyan készül a dödölle? grimilda
vörösboros szarvasragu faciendum
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Vacsoracsata-Szőke-Főétel veronika74
Spagetti ajánló
spagetti pite ! ibolya58
Padlizsános spagetti bubszi
Ananászos-kukoricás csirke recept kovacs_zsoka
Bakonyi húsgombóc horvathnemagdi
Cukkinis spagetti tejszínnel veronika74
Tonhalas spagetti bulac57
Rucolapestós spagetti veronika74
Gezemice recept jamborlulu
Receptek jjanosne
Húsos carbonara makaróni recept jamborlulu
Pizza receptek
Töltött-pizza jupiter21
Pizza recept horvathnemagdi
Pizza Margherita bubszi
TEPSIS PIZZA - sütés házilag lizawolf
Szalámis pizza, paradicsomos alappal recept jamborlulu
Mexikói pizza recept gonda_katalin
Pizzás csiga kefírrel ízesítve recept boszorlany
Pizza tészta I. - II. 1vargaildyko
pizza tészta gesztenyefa
Kecskesajtos-spenótos pizza recept gonda_katalin
Hamburger receptek
Szezámmag fejesnemagdi
Válassza a szóját! margoka59
Sajtburgerleves recept roanna
Óriás hamburger angyalka___
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Házi hamburger recept gonda_katalin
Ma itt jártam: sarkadykati
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Hamburger horvathnemagdi
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU