Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Gombás szarvashús
Gombás szarvashús





Hozzávalók:

1 kg szarvasbélszín
25 dkg gomba
10 dkg szalonna
50 dkg vadcsont
1 fej vöröshagyma
1 szál sárgarépa
1 szál fehérrépa
1,5 dl vörösbor
1 kávéskanál borókabogyó
Só, bors
2 dl húsleves
1 kávéskanál áfonyalekvár

Elkészítés:

A szalonnát kockázd fel, pirítsd meg, majd tedd rá a vadcsontot, és pirítsd meg azt is. A zöldségeket szeleteld fel, a hagymát vágd apróra, majd az egészet keverd a csonthoz. Amikor megpirult, engedd fel a borral, fűszerezd meg, majd fedő alatt főzd egy órát. Szedd ki a csontokat, passzírozd át a zöldségeket, engedd fel a húslevessel, keverd bele a lakvárt, majd forrald el, hogy sűrűbb mártást kapj. A bélszínt darabold fel, sózd, borsozd, és süsd meg egy kevés zsiradékon a gombával együtt. A mártással leöntve, krokettel vagy pürével tálald.
veronika74 veronika74
Címkék: kevés zsiradékon, gombával együtt, mártással leöntve, szarvasbélszín, áfonyalekvár, húslevessel,

Gombás szarvastokány
Gombás szarvastokány Hozzávalók: 3 kg szarvashús, 1,5 dl olaj v. zsír, 5 fej hagyma, 10 dkg paradicsompüré, 1 kg erdei gomba, 3-4 babérlevél, 3 kávéskanál kakukkfű, 1 cs. petrezselyem, 0,5 l húsleves (kockából), 0,5 l fehérbor, 2 narancs leve és reszelt héja, 3 dl tejföl, 5 dkg liszt, citromlé, só, bors, borókabogyó A húst csíkokra vágjuk, hideg vízzel leöblítjük, a zsiradékban megfonnyasztjuk a hagymát, hozzáadjuk a paradicsompürét, rátesszük a húst és erős tűzön pörköljük. ...
orsi1 orsi1
Miklós, Miksa, Mikulás
paradicsompüré, 4 dl száraz vörösbor, 4-5 dl tejföl, 2 evőkanál liszt, só, frissen őrölt vegyes bors, borókabogyó, babérlevél, kakukkfű A páchoz: mustár, boróka bogyó, szemes fekete bors, piros arany (nálam csípős), olívaolaj Elkészítés: A szarvashúst felszeletelem, majd kisujjnyira felcsíkozom. Dzsafi módjára (hisz Neki ajánlom a receptet), előkapok egy megfelelő méretű jénait a kredencből, belehalmozom a húst, adok rá egy evőkanálnyi mustárt, hasonló mennyiségű piros aranyat, 15-20 szem ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Rakott húsételek
lefedem, és az előmelegített forró sütőben 30 percig párolom, ezután a tetejét levéve, sárgásbarnára pirítom. Vajas párolt kelbimbó vagy karfiol és rizs a hozzá illó köret. Vadpástétom rakott makarónival Hozzávalók: 60 dkg vadhús (őz, szarvashús, nyúl), 1 dl olaj, 15 dkg sárgarépa, 10 dkg fehérrépa, 10 dkg zeller, 5 dkg vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 g őrölt bors, 2 db babérlevél, 2 g szerecsendió, 1 dl tejföl, 5 dkg füstölt szalonna, 4 db tojás, 15 dkg makaróni, 5 dkg vaj, 10 dkg ...
spanyolsky spanyolsky
Vadragu kemencézett almában
borókabogyó * 1 dl étolaj * 2 db marhahúsleves kocka * ételízesítő, ízlés szerint * 10 dkg dióbél * 1 tasak tejszínes-gombás fix * 2 dl tejszín * 3 evőkanál méz Elkészítés: A szarvashúst alaposan megmossuk, lecsepegtetjük, és kockákra vágjuk. A gombákat megmossuk, megtisztítjuk, és kisebb darabokra vágjuk. A póréhagymát felkarikázzuk, az áfonyát fél dl borba beáztatjuk. A megmosott almák kalapját levágjuk, és a magházukat ...
rochlitzne rochlitzne
Süti ajánló
Darálós keksz aranyag
Krémes kávés sütemény... aranyoslila
Almás gyümölcskenyér 1vargaildyko
Kókusz-puszi bubszi
Kekszes őzgerinc klerierzsi
Csokis zabpelyhes süti 1vargaildyko
Havas zserbó golyók reifregina
Sajtos pogácsa 10 bubszi
szilvás pite tereza54
Epres-pudingos süti jpiros
Szárnyas receptek
levesekkel a pluszkilók ellen tinka1951
Illatos omlós csirkemell csíkok bordat
Csirkemell őzgerincben tinka1951
Süni bubszi
Mázas csirkemell...... szisszy83
cukkini receptek kannalidia
40 gerezdes csirke vegyes körettel recept kovacs_zsoka
Csirkemáj rizottó yvett789
Dobva-rázva sütött csirke-curr bubszi
Kőtálban készült pulykapástéto bubszi
Marhából készült ételek
D betűs receptek horvathnemagdi
Burgundi marharagu veronika74
Bolognai spagetti orsi1
Kolozsvári gulyás bulac57
Erőleves horvathnemagdi
Ízőrzők – Deszk – horvathnemagdi
Expressz húsos csili 1vargaildyko
vajdasági húsgombócleves ibolya58
Húsgombóc recept zsokanita
marhanyelv körözöttel töltött bubszi
Sertésből készült ételek
csülkös bableves csipetkével grimilda
Bugaci húsgombóc leves 1vargaildyko
Húsos, zöldséges ropogós bubszi
Rakott kelkáposzta recept toth_beata
Ízőrzők – Szigetbecse horvathnemagdi
Alföldi májas hurka zsemlyével bubszi
Pörkölt túrós csuszával horvathnemagdi
Báránynyárs 1vargaildyko
Ormánsági töltött káposzta cilamami
Töltött disznóláb klara50
Halból készült ételek
Fűszeres Pisztráng recept kovacs_zsoka
Rántott ponty I. bubszi
Tiszai halászlé 1. bubszi
Formáld az alakod grillezve! tinka1951
Ponty Orly módra 2. bubszi
Ponty sörben pácolva. bubszi
Párolt lazac citrommártással recept gonda_katalin
K betűs receptek horvathnemagdi
Dunapentelei halászlé bubszi
Dunai halászlé 1 bubszi
Vad ételek
PISZTÁCIÁS FÁCÁNPástétom bubszi
Csallóközi vadas klerierzsi
Vadkacsa mandulás burgonya... bulac57
Töltött káposzta bkisseva
Szarvasgerinc ribizli dzsemmel töltött körtével, burgonyakro jamborlulu
Fácán forgónyárson horvathnemagdi
Vadkacsa tejfölösen klerierzsi
Tűzdelt őzgerinc ... szelidszeder
Telkibányai raguleves! ibolya58
Nyúlpörkölt veronika74
Spagetti ajánló
A 4 legfinomabb tészta grimilda
Spagetti, ahogy Mi szeretjük recept baggesz20
Spagetti diomartasal margareta51
Virslis carbonara recept kovacs_zsoka
A medvehagymáról minden, amit tudni kell baratha
Cukkinis ételek bkisseva
Savanyúkáposztás spagetti groszmadel
Vacsoradiéta horvathnemagdi
Gyorsan,konnyen ,finomat margareta51
Bolognai spagetti kovacsborbala
Pizza receptek
Recept jjanosne
Pizza recept horvathnemagdi
Gyros pizza horvathnemagdi
Pizza-szendvics bubszi
Paradicsomos-füstölt kolbászos pizza recept boszorlany
Medvehagyma ! ibolya58
Egyszerű pizza házilag margoka59
Sertésszeletből pizza horvathnemagdi
Zöldséges-húsos pizzapite recept lori0521
Kombe bkisseva
Hamburger receptek
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Házi hamburger grimilda
Sajtburgerleves recept roanna
Sajtburger veronika74
Hamburger horvathnemagdi
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Hamburger buci recept jamborlulu
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU