Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Gombás szarvashús
Gombás szarvashús





Hozzávalók:

1 kg szarvasbélszín
25 dkg gomba
10 dkg szalonna
50 dkg vadcsont
1 fej vöröshagyma
1 szál sárgarépa
1 szál fehérrépa
1,5 dl vörösbor
1 kávéskanál borókabogyó
Só, bors
2 dl húsleves
1 kávéskanál áfonyalekvár

Elkészítés:

A szalonnát kockázd fel, pirítsd meg, majd tedd rá a vadcsontot, és pirítsd meg azt is. A zöldségeket szeleteld fel, a hagymát vágd apróra, majd az egészet keverd a csonthoz. Amikor megpirult, engedd fel a borral, fűszerezd meg, majd fedő alatt főzd egy órát. Szedd ki a csontokat, passzírozd át a zöldségeket, engedd fel a húslevessel, keverd bele a lakvárt, majd forrald el, hogy sűrűbb mártást kapj. A bélszínt darabold fel, sózd, borsozd, és süsd meg egy kevés zsiradékon a gombával együtt. A mártással leöntve, krokettel vagy pürével tálald.
veronika74 veronika74
Címkék: kevés zsiradékon, gombával együtt, mártással leöntve, szarvasbélszín, áfonyalekvár, húslevessel,

Gombás szarvastokány
Gombás szarvastokány Hozzávalók: 3 kg szarvashús, 1,5 dl olaj v. zsír, 5 fej hagyma, 10 dkg paradicsompüré, 1 kg erdei gomba, 3-4 babérlevél, 3 kávéskanál kakukkfű, 1 cs. petrezselyem, 0,5 l húsleves (kockából), 0,5 l fehérbor, 2 narancs leve és reszelt héja, 3 dl tejföl, 5 dkg liszt, citromlé, só, bors, borókabogyó A húst csíkokra vágjuk, hideg vízzel leöblítjük, a zsiradékban megfonnyasztjuk a hagymát, hozzáadjuk a paradicsompürét, rátesszük a húst és erős tűzön pörköljük. ...
orsi1 orsi1
Miklós, Miksa, Mikulás
paradicsompüré, 4 dl száraz vörösbor, 4-5 dl tejföl, 2 evőkanál liszt, só, frissen őrölt vegyes bors, borókabogyó, babérlevél, kakukkfű A páchoz: mustár, boróka bogyó, szemes fekete bors, piros arany (nálam csípős), olívaolaj Elkészítés: A szarvashúst felszeletelem, majd kisujjnyira felcsíkozom. Dzsafi módjára (hisz Neki ajánlom a receptet), előkapok egy megfelelő méretű jénait a kredencből, belehalmozom a húst, adok rá egy evőkanálnyi mustárt, hasonló mennyiségű piros aranyat, 15-20 szem ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Rakott húsételek
lefedem, és az előmelegített forró sütőben 30 percig párolom, ezután a tetejét levéve, sárgásbarnára pirítom. Vajas párolt kelbimbó vagy karfiol és rizs a hozzá illó köret. Vadpástétom rakott makarónival Hozzávalók: 60 dkg vadhús (őz, szarvashús, nyúl), 1 dl olaj, 15 dkg sárgarépa, 10 dkg fehérrépa, 10 dkg zeller, 5 dkg vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 g őrölt bors, 2 db babérlevél, 2 g szerecsendió, 1 dl tejföl, 5 dkg füstölt szalonna, 4 db tojás, 15 dkg makaróni, 5 dkg vaj, 10 dkg ...
spanyolsky spanyolsky
Vadragu kemencézett almában
borókabogyó * 1 dl étolaj * 2 db marhahúsleves kocka * ételízesítő, ízlés szerint * 10 dkg dióbél * 1 tasak tejszínes-gombás fix * 2 dl tejszín * 3 evőkanál méz Elkészítés: A szarvashúst alaposan megmossuk, lecsepegtetjük, és kockákra vágjuk. A gombákat megmossuk, megtisztítjuk, és kisebb darabokra vágjuk. A póréhagymát felkarikázzuk, az áfonyát fél dl borba beáztatjuk. A megmosott almák kalapját levágjuk, és a magházukat ...
rochlitzne rochlitzne
Süti ajánló
Kijevi krémes tundihugi
Ausztrál almás piskóta bubszi
Gesztenyés álom ancus56
Kétszínű torta recept boszorlany
Citromos szelet gereica
Citromos-joghurtos muffin! szgabci
Barna süti 1. bubszi
Bocimentes almás pite horvathnemagdi
Almás krémes galac
Diplomatapuding veronika74
Szárnyas receptek
Zöldséges rakott pulykamell bubszi
Pikáns csirkemell burgonyával, egyszerű fincsiség amit könny suzymama
Sült csirkecomb káposztás rizzsel gabfe
Csirkegyönyör (USA/cajun) klara50
Cukkinis-lecsós tésztasaláta margoka59
Mézes csirkeszárnyak burgonya veronika74
Csirke ecetben, tárkonnyal klara50
Pisztáciában sült csirkemell bulac57
Különleges omlett rochlitzne
Aszalt szilvás csirkemell recept gonda_katalin
Marhából készült ételek
máltai sült makaróni! ibolya58
Delipecsenye recept gonda_katalin
Fasirtgolyók...... szisszy83
Fecskefészek recept kovacs_zsoka
Húsos-lecsós rakott burgonya recept jamborlulu
Sugo, salsa: a sokoldalú paradicsomszósz horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Üvegtészta-marhahús-rák lilikonyhaja
x nagyuska
Pácolt marhafelsál bubszi
Sertésből készült ételek
Erdélyi májas hurka bubszi
Kolbászos sajtos rakott karfiol bkisseva
Savanyú uborkás raguleves martimarti
Receptek horvathnemagdi
Rakott padlizsánok macoka65
Boros tekercs moncsika77
Dömsödi májas hús bubszi
Sertéslapocka vele sült zöldségekkel recept jamborlulu
Magyaróvári sertésszelet bubszi
Debreceni töltött káposzta bubszi
Halból készült ételek
Regős halászlé bubszi
Fogyjon franciásan! bulac57
K betűs receptek horvathnemagdi
Pisztráng fűszeres tejföllel bulac57
Borban párolt ponty szeletek ecetes-olajos lilahagymás burgo suzymama
Révfalusi regős halászlé 1. bubszi
B betűs receptek horvathnemagdi
Kaviár nyurga ponty ikrájából bubszi
Mézes lazacfilé citrommártással recept gonda_katalin
Halfilé paradicsomos... bulac57
Vad ételek
Vadkacsa tejfölösen klerierzsi
Fácán savanyú káposztával rochlitzne
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
Kevert linzer torta bubszi
Gesztenyével töltött fácán taltos1
Recept rakosferenc
Almás-gombás vadragu bulac57
Nyúlpörkölt veronika74
Párolt fürj zöld körettel bubszi
A gyöngytyúkon a világ szeme------------- bordat
Spagetti ajánló
Paradicsomos borda bulac57
Minestrone njzsike
Burgonyás hústekercs bulac57
Bolognai spagetti orsi1
Olasz spagettisaláta klementinagidro
Már egyszer megcsináltam sarkadykati
Füstölt tarjával töltött gombafejek zsokanita
Babos pulykaragu bubszi
Tárkonyos-sajtmártásos tészta 1vargaildyko
Hát ez nagyon finom kaja...... maca23
Pizza receptek
Töltött-pizza jupiter21
A kenyértészta átváltozásai horvathnemagdi
x nagyuska
Combos pizza horvathnemagdi
Pizza másként bubszi
Hogyan készítsük el a spárgát? agimami7
Hagymás pizza bubszi
Pizza recept margareta51
Sós kifli variációk lilagondolatok
Milánói pizza recept baggesz20
Hamburger receptek
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Hamburger buci recept boszorlany
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Szezámmag fejesnemagdi
Sajtos hamburger bubszi
Hamburger zsemle recept toth_beata
Sajtburgerleves recept roanna
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU