Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Gombás szarvashús
Gombás szarvashús





Hozzávalók:

1 kg szarvasbélszín
25 dkg gomba
10 dkg szalonna
50 dkg vadcsont
1 fej vöröshagyma
1 szál sárgarépa
1 szál fehérrépa
1,5 dl vörösbor
1 kávéskanál borókabogyó
Só, bors
2 dl húsleves
1 kávéskanál áfonyalekvár

Elkészítés:

A szalonnát kockázd fel, pirítsd meg, majd tedd rá a vadcsontot, és pirítsd meg azt is. A zöldségeket szeleteld fel, a hagymát vágd apróra, majd az egészet keverd a csonthoz. Amikor megpirult, engedd fel a borral, fűszerezd meg, majd fedő alatt főzd egy órát. Szedd ki a csontokat, passzírozd át a zöldségeket, engedd fel a húslevessel, keverd bele a lakvárt, majd forrald el, hogy sűrűbb mártást kapj. A bélszínt darabold fel, sózd, borsozd, és süsd meg egy kevés zsiradékon a gombával együtt. A mártással leöntve, krokettel vagy pürével tálald.
veronika74 veronika74
Címkék: kevés zsiradékon, gombával együtt, mártással leöntve, szarvasbélszín, áfonyalekvár, húslevessel,

Gombás szarvastokány
Gombás szarvastokány Hozzávalók: 3 kg szarvashús, 1,5 dl olaj v. zsír, 5 fej hagyma, 10 dkg paradicsompüré, 1 kg erdei gomba, 3-4 babérlevél, 3 kávéskanál kakukkfű, 1 cs. petrezselyem, 0,5 l húsleves (kockából), 0,5 l fehérbor, 2 narancs leve és reszelt héja, 3 dl tejföl, 5 dkg liszt, citromlé, só, bors, borókabogyó A húst csíkokra vágjuk, hideg vízzel leöblítjük, a zsiradékban megfonnyasztjuk a hagymát, hozzáadjuk a paradicsompürét, rátesszük a húst és erős tűzön pörköljük. ...
orsi1 orsi1
Miklós, Miksa, Mikulás
paradicsompüré, 4 dl száraz vörösbor, 4-5 dl tejföl, 2 evőkanál liszt, só, frissen őrölt vegyes bors, borókabogyó, babérlevél, kakukkfű A páchoz: mustár, boróka bogyó, szemes fekete bors, piros arany (nálam csípős), olívaolaj Elkészítés: A szarvashúst felszeletelem, majd kisujjnyira felcsíkozom. Dzsafi módjára (hisz Neki ajánlom a receptet), előkapok egy megfelelő méretű jénait a kredencből, belehalmozom a húst, adok rá egy evőkanálnyi mustárt, hasonló mennyiségű piros aranyat, 15-20 szem ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Rakott húsételek
lefedem, és az előmelegített forró sütőben 30 percig párolom, ezután a tetejét levéve, sárgásbarnára pirítom. Vajas párolt kelbimbó vagy karfiol és rizs a hozzá illó köret. Vadpástétom rakott makarónival Hozzávalók: 60 dkg vadhús (őz, szarvashús, nyúl), 1 dl olaj, 15 dkg sárgarépa, 10 dkg fehérrépa, 10 dkg zeller, 5 dkg vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 g őrölt bors, 2 db babérlevél, 2 g szerecsendió, 1 dl tejföl, 5 dkg füstölt szalonna, 4 db tojás, 15 dkg makaróni, 5 dkg vaj, 10 dkg ...
spanyolsky spanyolsky
Vadragu kemencézett almában
borókabogyó * 1 dl étolaj * 2 db marhahúsleves kocka * ételízesítő, ízlés szerint * 10 dkg dióbél * 1 tasak tejszínes-gombás fix * 2 dl tejszín * 3 evőkanál méz Elkészítés: A szarvashúst alaposan megmossuk, lecsepegtetjük, és kockákra vágjuk. A gombákat megmossuk, megtisztítjuk, és kisebb darabokra vágjuk. A póréhagymát felkarikázzuk, az áfonyát fél dl borba beáztatjuk. A megmosott almák kalapját levágjuk, és a magházukat ...
rochlitzne rochlitzne
Süti ajánló
Tormakrémmel töltött alma recept boszorlany
Kekszes mákos bubszi
Reszelt túrós bubszi
Rózsi szelet bubszi
Gyümölcsös joghurtos fánk recept baggesz20
Panna Cotta különlegesség vicky0709
Mákos rácsos bubszi
túrókocka gombóc helyett ! ibolya58
Egy tészta - négy torta: ujjozsef
Mézes krémes (grízes-mézes) yaskane
Szárnyas receptek
Zalai szüreti pecsenye maroka
Kínai csirkés spagetti recept kovacs_zsoka
Indiai leves margoka59
Gesztenyével töltött pulyka 1. bubszi
Rakott csirke olasz módra bubszi
A vékony pizzatészta receptje grimilda
Sonkás-tormás csirke bubszi
Vacsoracsata-Kristóf-Főéte l veronika74
Ropogós csirkesaláta bordat
Rakott csirkemell mikróban bubszi
Marhából készült ételek
Paradicsomos húsgombóc recept jamborlulu
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Erőleves horvathnemagdi
Paradicsomos húsgombócok janna53
Sajttal töltött húspogácsa paradicsomos rizzsel zsokanita
Főtthúsos krumplisaláta bubszi
Marhahátszín paradicsomos mozzarellával recept jamborlulu
portugál pecsenye ibolya58
Rakott kelkáposzta kisa622
Bolognai spagetti kovacsborbala
Sertésből készült ételek
Bakonyi betyárleves recept boszorlany
Fehérboros sertésragu bulac57
B betűs receptek horvathnemagdi
firenzei húslepény! ibolya58
Narancsmártásos sertésszelet burgonyafánkkal suzymama
Receptek matkaaa
Tarjaszelet vele sült körettel recept toth_beata
Rakott sült hús zöldségekkel tinka1951
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Palócleves hagymásan recept gonda_katalin
Halból készült ételek
Recept: Mustáros harcsa zellerpürével és spenótos gombával" suzymama
Hortobágyi palacsinta másképp recept boszorlany
Tejszínes-boros csuka bubszi
Halászlé zsokanita
Receptek! jjanosne
*UPDATE* Grillezett lazac 1vargaildyko
Omega zsírsavak 3 étel, ami gazdag omega-zsírsavakban tinka1951
B receptek horvathnemagdi
Halászlé bubszi
Bakonyi halgombóc-leves bubszi
Vad ételek
Kisalföldi vaddisznópörkölt recept kovacs_zsoka
Vadkacsa tejfölösen klerierzsi
PISZTÁCIÁS FÁCÁNPástétom bubszi
Gombás fogolypecsenye bubszi
Vadászpecsenye bubszi
Kapros gyöngytyúkcomb bubszi
Szarvaspörkölt burgonyagombóccal recept baggesz20
soponyai őzragú..... ibolya58
Almás-gombás vadragu bulac57
Kukoricás szarvasragu recept jamborlulu
Spagetti ajánló
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Borjúkaraj olasz módra zsokanita
Sonkás-Tejszínes Spagetti 1vargaildyko
Bolognai spagetti sütőben elkészítve recept gonda_katalin
Lasagne leveles tésztával recept jamborlulu
Spagetti holland módra horvathnemagdi
Narancsos sült, tésztával bubszi
Rakott spagetti spárgával recept baggesz20
Brokkolis tészta bulac57
x nagyuska
Pizza receptek
Gombás rátét bubszi
Káposztás-sonkás töltelék bubszi
Tuti sajtos rúd nanoka72
Pizza pogácsa recept suzymama
Töki pompos relisisi
Pizzás csiga bubszi
Aphrodité eledele baratnu
Hawai pizza házilag recept kovacs_zsoka
Törökös pizza horvathnemagdi
Gombás pizza 2 recept kovacs_zsoka
Hamburger receptek
Óriás hamburger angyalka___
Házi hamburger grimilda
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Szezámmag fejesnemagdi
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Csirke hamburger banb
Hamburger zsemle vagikriszti
Ázsiai hamburger klerierzsi
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU