Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Gombás szarvashús
Gombás szarvashús





Hozzávalók:

1 kg szarvasbélszín
25 dkg gomba
10 dkg szalonna
50 dkg vadcsont
1 fej vöröshagyma
1 szál sárgarépa
1 szál fehérrépa
1,5 dl vörösbor
1 kávéskanál borókabogyó
Só, bors
2 dl húsleves
1 kávéskanál áfonyalekvár

Elkészítés:

A szalonnát kockázd fel, pirítsd meg, majd tedd rá a vadcsontot, és pirítsd meg azt is. A zöldségeket szeleteld fel, a hagymát vágd apróra, majd az egészet keverd a csonthoz. Amikor megpirult, engedd fel a borral, fűszerezd meg, majd fedő alatt főzd egy órát. Szedd ki a csontokat, passzírozd át a zöldségeket, engedd fel a húslevessel, keverd bele a lakvárt, majd forrald el, hogy sűrűbb mártást kapj. A bélszínt darabold fel, sózd, borsozd, és süsd meg egy kevés zsiradékon a gombával együtt. A mártással leöntve, krokettel vagy pürével tálald.
veronika74 veronika74
Címkék: kevés zsiradékon, gombával együtt, mártással leöntve, szarvasbélszín, áfonyalekvár, húslevessel,

Gombás szarvastokány
Gombás szarvastokány Hozzávalók: 3 kg szarvashús, 1,5 dl olaj v. zsír, 5 fej hagyma, 10 dkg paradicsompüré, 1 kg erdei gomba, 3-4 babérlevél, 3 kávéskanál kakukkfű, 1 cs. petrezselyem, 0,5 l húsleves (kockából), 0,5 l fehérbor, 2 narancs leve és reszelt héja, 3 dl tejföl, 5 dkg liszt, citromlé, só, bors, borókabogyó A húst csíkokra vágjuk, hideg vízzel leöblítjük, a zsiradékban megfonnyasztjuk a hagymát, hozzáadjuk a paradicsompürét, rátesszük a húst és erős tűzön pörköljük. ...
orsi1 orsi1
Miklós, Miksa, Mikulás
paradicsompüré, 4 dl száraz vörösbor, 4-5 dl tejföl, 2 evőkanál liszt, só, frissen őrölt vegyes bors, borókabogyó, babérlevél, kakukkfű A páchoz: mustár, boróka bogyó, szemes fekete bors, piros arany (nálam csípős), olívaolaj Elkészítés: A szarvashúst felszeletelem, majd kisujjnyira felcsíkozom. Dzsafi módjára (hisz Neki ajánlom a receptet), előkapok egy megfelelő méretű jénait a kredencből, belehalmozom a húst, adok rá egy evőkanálnyi mustárt, hasonló mennyiségű piros aranyat, 15-20 szem ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Rakott húsételek
lefedem, és az előmelegített forró sütőben 30 percig párolom, ezután a tetejét levéve, sárgásbarnára pirítom. Vajas párolt kelbimbó vagy karfiol és rizs a hozzá illó köret. Vadpástétom rakott makarónival Hozzávalók: 60 dkg vadhús (őz, szarvashús, nyúl), 1 dl olaj, 15 dkg sárgarépa, 10 dkg fehérrépa, 10 dkg zeller, 5 dkg vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 g őrölt bors, 2 db babérlevél, 2 g szerecsendió, 1 dl tejföl, 5 dkg füstölt szalonna, 4 db tojás, 15 dkg makaróni, 5 dkg vaj, 10 dkg ...
spanyolsky spanyolsky
Vadragu kemencézett almában
borókabogyó * 1 dl étolaj * 2 db marhahúsleves kocka * ételízesítő, ízlés szerint * 10 dkg dióbél * 1 tasak tejszínes-gombás fix * 2 dl tejszín * 3 evőkanál méz Elkészítés: A szarvashúst alaposan megmossuk, lecsepegtetjük, és kockákra vágjuk. A gombákat megmossuk, megtisztítjuk, és kisebb darabokra vágjuk. A póréhagymát felkarikázzuk, az áfonyát fél dl borba beáztatjuk. A megmosott almák kalapját levágjuk, és a magházukat ...
rochlitzne rochlitzne
Süti ajánló
Házicsoki 1955viki
Tejszínes ananászkocka bubszi
Tésztalabdákkal fedett gyümölc ludysi
Töltött csokoládés patkó bubszi
ÍNYENC Torta bubszi
Recept jjanosne
sütemények offramaja
Babapiskótás sütemény rochlitzne
Burgonyasaláta kovászos uborká bubszi
Amerikai csokis keksz recept boszorlany
Szárnyas receptek
Pármai csirkemell rochlitzne
Tésztasaláta, a megunhatatlan horvathnemagdi
Csirke recept smiri
Omlós pulykaszelet veronika74
Hawaii szelet 3. - tejszínes juditmama
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Fóliában sült rakott csirke bubszi
Pulykatekercs janna53
Klubszendvics - toast csirkével és tojással recept baggesz20
Paella Kata módra recept gonda_katalin
Marhából készült ételek
Receptek jjanosne
Bakonyi betyárleves 1. bubszi
Napi menű horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Tatár beefsteak recept gonda_katalin
Hal a tortán jjanosne
Bakonyi betyárleves vg999
marharagú gombával, répával ibolya58
Szatmári lakodalmas bubszi
x nagyuska
Sertésből készült ételek
gombócos káposztaleves ibolya58
Rácbab horvathnemagdi
Csurgói sertésszelet bubszi
Vágott hús rochlitzne
Zöldséges-sajtos horvathnemagdi
Májas galuska bubszi
Spárga 3 mártással és malacsül horvathnemagdi
Gwyneth Paltrow szandra4
Diós-fokhagymás rántott szelet recept jamborlulu
hortobágyi aprópecsenye ! ibolya58
Halból készült ételek
A Pityókás ponty receptje: ujjozsef
Fajszi halászlé bubszi
Filézett vagy egész pisztráng bubszi
Sajtos pogi és még sok más fin betti055
Tejszínes halszelet recept baggesz20
Balatoni halászlé 1. bubszi
Boszorkányszigeti batyus halás bubszi
Ponty Orly módra 1vargaildyko
Dunai halászlé brozsika
Ponty, reform módra bubszi
Vad ételek
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Vadászpecsenye bubszi
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről) yaskane
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei bkisseva
Hal a tortán jjanosne
Almával töltött fácán bubszi
vörösboros szarvasragu.. ibolya58
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
Almával töltött fácán bulac57
Fácánragu krokettel recept toth_beata
Spagetti ajánló
Bolognai lasagne recept jamborlulu
Sajtleves veronika74
Paradicsomos spagetti recept jamborlulu
Gombából készült ételek grimilda
Maradék sonka? Sebaj! horvathnemagdi
Tésztatál húsgolyókkal veronika74
Olaszos rakott spagetti margoka59
Hamis bolognai spagetti. bubszi
Keleti spagetti petezsolt
Pulykarizottó paradicsomos mártással recept baggesz20
Pizza receptek
Mini padlizsán pizzák suzymama
Medvehagyma dorotea55
vékony pizza grimilda
Pizzás csiga yaskane
Az alaptészta másik receptje bubszi
Kapros-túrós kiflik 1vargaildyko
Sonkás – olívás pizza bubszi
Polentapizza avagy puliszka horvathnemagdi
Pizzás sarkok recept boszorlany
Pizzatészta recept yvett789
Hamburger receptek
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Csirke hamburger cajun módra klara50
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Hamburger horvathnemagdi
mustár készítése házilag irmus
Hamburger zsemle vagikriszti
Gyors hamburger recept gonda_katalin
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU