Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Gombás szarvashús
Gombás szarvashús





Hozzávalók:

1 kg szarvasbélszín
25 dkg gomba
10 dkg szalonna
50 dkg vadcsont
1 fej vöröshagyma
1 szál sárgarépa
1 szál fehérrépa
1,5 dl vörösbor
1 kávéskanál borókabogyó
Só, bors
2 dl húsleves
1 kávéskanál áfonyalekvár

Elkészítés:

A szalonnát kockázd fel, pirítsd meg, majd tedd rá a vadcsontot, és pirítsd meg azt is. A zöldségeket szeleteld fel, a hagymát vágd apróra, majd az egészet keverd a csonthoz. Amikor megpirult, engedd fel a borral, fűszerezd meg, majd fedő alatt főzd egy órát. Szedd ki a csontokat, passzírozd át a zöldségeket, engedd fel a húslevessel, keverd bele a lakvárt, majd forrald el, hogy sűrűbb mártást kapj. A bélszínt darabold fel, sózd, borsozd, és süsd meg egy kevés zsiradékon a gombával együtt. A mártással leöntve, krokettel vagy pürével tálald.
veronika74 veronika74
Címkék: kevés zsiradékon, gombával együtt, mártással leöntve, szarvasbélszín, áfonyalekvár, húslevessel,

Gombás szarvastokány
Gombás szarvastokány Hozzávalók: 3 kg szarvashús, 1,5 dl olaj v. zsír, 5 fej hagyma, 10 dkg paradicsompüré, 1 kg erdei gomba, 3-4 babérlevél, 3 kávéskanál kakukkfű, 1 cs. petrezselyem, 0,5 l húsleves (kockából), 0,5 l fehérbor, 2 narancs leve és reszelt héja, 3 dl tejföl, 5 dkg liszt, citromlé, só, bors, borókabogyó A húst csíkokra vágjuk, hideg vízzel leöblítjük, a zsiradékban megfonnyasztjuk a hagymát, hozzáadjuk a paradicsompürét, rátesszük a húst és erős tűzön pörköljük. ...
orsi1 orsi1
Miklós, Miksa, Mikulás
paradicsompüré, 4 dl száraz vörösbor, 4-5 dl tejföl, 2 evőkanál liszt, só, frissen őrölt vegyes bors, borókabogyó, babérlevél, kakukkfű A páchoz: mustár, boróka bogyó, szemes fekete bors, piros arany (nálam csípős), olívaolaj Elkészítés: A szarvashúst felszeletelem, majd kisujjnyira felcsíkozom. Dzsafi módjára (hisz Neki ajánlom a receptet), előkapok egy megfelelő méretű jénait a kredencből, belehalmozom a húst, adok rá egy evőkanálnyi mustárt, hasonló mennyiségű piros aranyat, 15-20 szem ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Rakott húsételek
lefedem, és az előmelegített forró sütőben 30 percig párolom, ezután a tetejét levéve, sárgásbarnára pirítom. Vajas párolt kelbimbó vagy karfiol és rizs a hozzá illó köret. Vadpástétom rakott makarónival Hozzávalók: 60 dkg vadhús (őz, szarvashús, nyúl), 1 dl olaj, 15 dkg sárgarépa, 10 dkg fehérrépa, 10 dkg zeller, 5 dkg vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 g őrölt bors, 2 db babérlevél, 2 g szerecsendió, 1 dl tejföl, 5 dkg füstölt szalonna, 4 db tojás, 15 dkg makaróni, 5 dkg vaj, 10 dkg ...
spanyolsky spanyolsky
Vadragu kemencézett almában
borókabogyó * 1 dl étolaj * 2 db marhahúsleves kocka * ételízesítő, ízlés szerint * 10 dkg dióbél * 1 tasak tejszínes-gombás fix * 2 dl tejszín * 3 evőkanál méz Elkészítés: A szarvashúst alaposan megmossuk, lecsepegtetjük, és kockákra vágjuk. A gombákat megmossuk, megtisztítjuk, és kisebb darabokra vágjuk. A póréhagymát felkarikázzuk, az áfonyát fél dl borba beáztatjuk. A megmosott almák kalapját levágjuk, és a magházukat ...
rochlitzne rochlitzne
Süti ajánló
Amerikai krémes csoda vorosrozsa66
A Havas háztető receptje: ujjozsef
Diós rétes 5. (finom) bubszi
Pizzagolyó recept baggesz20
Mákos-Meggyes torta agabor4
Alaptészta & variációk noble
Húsvéti tojástorta 2.receptje: ujjozsef
Mézes csillag darabi
Meggyes linzer torta bubszi
Feketeerdei torta klerierzsi
Szárnyas receptek
A praktikus padlizsán nyomában agnia
Ma itt jártam: sarkadykati
Quesadilla, a mexikói meleg horvathnemagdi
Vindaloo (indiai/goai) bubszi
Madagaszkári zöldséges ételek. maca23
Mámorító és olcsó fogás! horvathnemagdi
Waterzooi III. (belga) klara50
Tejszínes-sonkás rakott csirkemell irmus
Zöldborsós csirketokány bubszi
tárkonyos májleves ! ibolya58
Marhából készült ételek
Marhahústekercs mustármártássa bulac57
tésztás csirkeleves! ibolya58
Recept jjanosne
Receptek horvathnemagdi
Fiákeres gulyás bulac57
Bolognai lasagne bazsalikommal recept baggesz20
M betűs receptek horvathnemagdi
Friss, zöld, ropogós horvathnemagdi
Padlizsános vagdalt 1vargaildyko
Csevap recept toth_beata
Sertésből készült ételek
Parajos töltött hús bubszi
Fűszeres túróval töltött sertéskaraj recept baggesz20
Székelykáposzta tepsiben sütve kincsesszigeten
Zselici leves horvathnemagdi
Chilis húsgombócok horvathnemagdi
Tormás almasaláta bubszi
Pincepörkölt snbela44
Sonkás szűzérmék bubszi
Sertéshús fokhagymával sütve tereza54
Makói sonka bubszi
Halból készült ételek
Vacsoracsata-Főétel-Győzi veronika74
Erdei gombás taiglatelle veronika74
Rakott pisztráng bubszi
Makói hal peterimajoridozsahe
Grillezett Lazacszelet 1vargaildyko
Szegedi halsaláta bubszi
Révfalusi regős halászlé 3. bubszi
Sült pisztráng fokhagymamártás csibi52
Finom falatok piroska0101
Karácsonyi fogások horvathnemagdi
Vad ételek
Vadkacsa mandulás burgonya... bulac57
Lazacborda artois módon bubszi
Fácán leves 6 személyre maroka
Nyúlpörkölt veronika74
PISZTÁCIÁS FÁCÁNPástétom bubszi
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Ízőrzők – Érsekcsanád horvathnemagdi
Kukoricás szarvasragu recept jamborlulu
fácán(pulyka)becsinált leves donaldduck
Fácánpaprikás bubszi
Spagetti ajánló
Gyors mexikói babos tészta horvathnemagdi
Hagymás-sütőtökös spagetti recept toth_beata
Csípős spagetti bulac57
Húsvéti sörös csülök horvathnemagdi
Bolognai spagetti recept jamborlulu
Kínai pirított tészta – Keleties ízvilág percek alatt reifregina
Vacsoracsata-Hajas-Főétel veronika74
Mediterrán spagetti bulac57
Pesto recept gonda_katalin
Mai menű horvathnemagdi
Pizza receptek
Házi Pizza recept kovacs_zsoka
Csípős kolbászos pizza bulac57
Lala kifli yaskane
Pizza tundihugi
Pizzás kiflik bulac57
Juhtúrós pizza recept baggesz20
Pizza agiccaa
Pizza alaptészta recept baggesz20
Reform-pizza horvathnemagdi
Kifli horvathnemagdi
Hamburger receptek
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Óriás hamburger angyalka___
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Hamburger horvathnemagdi
Szezámmag fejesnemagdi
Csirke hamburger cajun módra klara50
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Hamburger pulykahússal suzymama
A szója kloppenburg
Házi hamburger veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU