Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Gombás szarvashús
Gombás szarvashús





Hozzávalók:

1 kg szarvasbélszín
25 dkg gomba
10 dkg szalonna
50 dkg vadcsont
1 fej vöröshagyma
1 szál sárgarépa
1 szál fehérrépa
1,5 dl vörösbor
1 kávéskanál borókabogyó
Só, bors
2 dl húsleves
1 kávéskanál áfonyalekvár

Elkészítés:

A szalonnát kockázd fel, pirítsd meg, majd tedd rá a vadcsontot, és pirítsd meg azt is. A zöldségeket szeleteld fel, a hagymát vágd apróra, majd az egészet keverd a csonthoz. Amikor megpirult, engedd fel a borral, fűszerezd meg, majd fedő alatt főzd egy órát. Szedd ki a csontokat, passzírozd át a zöldségeket, engedd fel a húslevessel, keverd bele a lakvárt, majd forrald el, hogy sűrűbb mártást kapj. A bélszínt darabold fel, sózd, borsozd, és süsd meg egy kevés zsiradékon a gombával együtt. A mártással leöntve, krokettel vagy pürével tálald.
veronika74 veronika74
Címkék: kevés zsiradékon, gombával együtt, mártással leöntve, szarvasbélszín, áfonyalekvár, húslevessel,

Gombás szarvastokány
Gombás szarvastokány Hozzávalók: 3 kg szarvashús, 1,5 dl olaj v. zsír, 5 fej hagyma, 10 dkg paradicsompüré, 1 kg erdei gomba, 3-4 babérlevél, 3 kávéskanál kakukkfű, 1 cs. petrezselyem, 0,5 l húsleves (kockából), 0,5 l fehérbor, 2 narancs leve és reszelt héja, 3 dl tejföl, 5 dkg liszt, citromlé, só, bors, borókabogyó A húst csíkokra vágjuk, hideg vízzel leöblítjük, a zsiradékban megfonnyasztjuk a hagymát, hozzáadjuk a paradicsompürét, rátesszük a húst és erős tűzön pörköljük. ...
orsi1 orsi1
Miklós, Miksa, Mikulás
paradicsompüré, 4 dl száraz vörösbor, 4-5 dl tejföl, 2 evőkanál liszt, só, frissen őrölt vegyes bors, borókabogyó, babérlevél, kakukkfű A páchoz: mustár, boróka bogyó, szemes fekete bors, piros arany (nálam csípős), olívaolaj Elkészítés: A szarvashúst felszeletelem, majd kisujjnyira felcsíkozom. Dzsafi módjára (hisz Neki ajánlom a receptet), előkapok egy megfelelő méretű jénait a kredencből, belehalmozom a húst, adok rá egy evőkanálnyi mustárt, hasonló mennyiségű piros aranyat, 15-20 szem ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Rakott húsételek
lefedem, és az előmelegített forró sütőben 30 percig párolom, ezután a tetejét levéve, sárgásbarnára pirítom. Vajas párolt kelbimbó vagy karfiol és rizs a hozzá illó köret. Vadpástétom rakott makarónival Hozzávalók: 60 dkg vadhús (őz, szarvashús, nyúl), 1 dl olaj, 15 dkg sárgarépa, 10 dkg fehérrépa, 10 dkg zeller, 5 dkg vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 g őrölt bors, 2 db babérlevél, 2 g szerecsendió, 1 dl tejföl, 5 dkg füstölt szalonna, 4 db tojás, 15 dkg makaróni, 5 dkg vaj, 10 dkg ...
spanyolsky spanyolsky
Vadragu kemencézett almában
borókabogyó * 1 dl étolaj * 2 db marhahúsleves kocka * ételízesítő, ízlés szerint * 10 dkg dióbél * 1 tasak tejszínes-gombás fix * 2 dl tejszín * 3 evőkanál méz Elkészítés: A szarvashúst alaposan megmossuk, lecsepegtetjük, és kockákra vágjuk. A gombákat megmossuk, megtisztítjuk, és kisebb darabokra vágjuk. A póréhagymát felkarikázzuk, az áfonyát fél dl borba beáztatjuk. A megmosott almák kalapját levágjuk, és a magházukat ...
rochlitzne rochlitzne
Süti ajánló
Rakott kifli 1. bubszi
gesztenyebomba macoka65
Győri almás túrótorta klerierzsi
Kókusztorta, kókuszlikőrös din lantosneevi
Süti szabonekatalin
Aranygaluska kifliből horvathnemagdi
Csokis ostya rauchne02
Gesztenyerolád klara50
Finomka andrilaszlone
Vasutasszelet macoka65
Szárnyas receptek
Tárkonyos ragu bubszi
Ragu Budapest módra pulykahússal bkisseva
Sajtos-sonkás göngyölt csirkemell sajtmártással suzymama
Mézes mustáros pácolt csirkemell – Ízletes és omlós cs suzymama
Indiai pulyka rochlitzne
Csirkemájpástétom 2. bubszi
Baszk csirke horvathnemagdi
Rizses csirke római tálban veronika74
Rakott pulykamell (recept) bajoska
Betyár csirkepecsenye bubszi
Marhából készült ételek
Babgulyás ... anitahajdu
Receptek horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Recept jjanosne
Marhatokány római tálban petezsolt
tésztás csirkeleves! ibolya58
S betűs receptek horvathnemagdi
Befsztroganov bubszi
Nyelvvel Rakott Karfiol 1vargaildyko
portugál pecsenye ibolya58
Sertésből készült ételek
Jókai-bableves klara50
Teljfölös, zöldbabos sertésraguleves recept baggesz20
Rakott káposzta szalonnával és sajttal bkisseva
Nikujaga horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Húspástétom 2. bubszi
Mádi szolgaleves ! ibolya58
Szerb Gyuvecs veronika74
Bográcsételek kloppenburg
Sajttal töltött darált húsos fészek vorosrozsa66
Halból készült ételek
Bundázott harcsa sarkadykati
Receptek horvathnemagdi
Fűszeres pácolt pisztráng bubszi
Dunakömlődi halászlé 1. bubszi
Zöldséges-gombás halszeletet bubszi
A Karalábé ! kati53
Makói hal peterimajoridozsahe
Kalocsai pontyderék bubszi
Sült pisztráng pisztáciával bubszi
Süllő roston, egészben sütve bubszi
Vad ételek
soponyai őzragú..... ibolya58
Szarvasgombás őz vadrizzsel klerierzsi
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Fácán vörösborban horvathnemagdi
szarvaspörkölt zsemlegombóccal faciendum
x nagyuska
Karácsonyi ételek tomicica
Vadhús horvathnemagdi
Gombás szarvastokány orsi1
savanyú burgonyaleves ibolya58
Spagetti ajánló
Cukkinis finomság tundihugi
Carbonara spagetti bordat
bolognai muffin ! ibolya58
Vacsoradiéta horvathnemagdi
Ízletes Spagetti 1vargaildyko
Sajtos rakott spagetti recept baggesz20
Olaszos töltött burgonya recept jamborlulu
Tésztasaláta virslivel és csirkemellel recept zsokanita
olasz mártások ! ibolya58
Milánói spagetti klerierzsi
Pizza receptek
Juhtúrós pizza recept baggesz20
Calabriai pizza bubszi
Önbizalom................. .... bajuszpapi
Pizza-tészta, II. bubszi
korona pizza faciendum
Pizza del Sole recept jamborlulu
Pizza alaptészta, IV. bubszi
Készítsünk igazi olasz pizzát otthon! suzymama
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Pizza csirkével, baconnel recept gonda_katalin
Hamburger receptek
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Házi hamburger recept jamborlulu
Csirke hamburger cajun módra klara50
Hamburger zsemle recept toth_beata
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Aztán mégis. horvathnemagdi
Hamburger pulykahússal suzymama
Kevés munkával horvathnemagdi
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU