Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
1-2-3 Recept
Visegrádi mandulás csirke

Hozzávalók: 1 csirke, 2 db zsemle, 8-10 dkg mandula, 3 dl tej, 2 tojás, 1 evőkanál zsemlemorzsa, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg vaj, só, törött bors, gyömbér.
Elkészítése: A csirkét jól megtisztítjuk, kívül belül megsózzuk, megborsozzuk, és megtöltjük a következő töltelékkel. A tejben áztatott zsemléket kicsavarjuk, elmorzsoljuk, megsózzuk, hozzáadjuk a tojások sárgáját, 5 dkg vajat, a lehéjazott kicsit megpörkölt, apróra vágott mandulát, 2 kanál zsemlemorzsát, és a két tojás keményre felvert habját, 1 mokkáskanál őrölt gyömbért, és a csirke belsejébe töltjük. A nyílást hústűvel lezárjuk, és beborítjuk hajszál vékony szalonnaszeletekkel. Sütőben lassú tűznél puhára pároljuk. Egy fél órára letakarjuk alufóliával. Ezután leszedjük róla a fóliát, a szalonnát mellé rakjuk, megkenjük hideg vajjal, és felső lángon ropogós pirosra sütjük.

Zalai borítós

Hozzávalók: 10 db savanyú káposzta-levél, 60 dkg sertés lapocka, 1 nagy fej hagyma, 2 tojásnyi zsír, kis darab füstölt szalonna, 1 mk. bors, késhegynyi majoránna, 1 k. liszt, 1 gerezd fokhagyma, 1 k. liszt, 2 k. paradicsompüré, 1 dl bor (akár a franciák).
A tésztához: 25 dkg liszt, 2 tojás, diónyi vaj, kevés só, 1 pohár tejföl, 3 tojás.
A szalonnát apró kockákra vágjuk, kisütjük, zsírját leszűrjük, zsírral kiegészítve beletesszük az apróra vágott hagymát, kissé megpirítjuk és beletesszük a csíkokra vágott húst. Fűszerezzük borssal. fokhagymával, majoránnával, sózzuk. Hozzátesszük a paradicsompürét.
Ha a levét elfőtte, megszórjuk 1 k. liszttel, kicsit pirítjuk, kevés vízzel felengedjük. Mérsékelt tűzön puhára pároljuk. Hozzáadjuk a pörcöt, kihűtjük.
A lisztből, sóval, diónyi vajjal, 2 tojással tésztát gyúrunk, jól kisodorjuk. Kisujjnyi csíkokra felvágjuk, sós vízben kifőzzük, lecsepegtetjük.
A vajat a tojások sárgájával jól kikeverjük, kicsit megsózzuk, belekeverjük a tejfölt, hozzátesszük a kifőtt tésztát és a kihűlt húst.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a masszába keverjük.
Egy lábast jól kizsírozunk, 5 káposztalevéllel kibéleljük, ráöntjük a keveréket, borral meglocsoljuk. Betakarjuk káposztával.
Nem túl forró sütőben fél óráig sütjük.
Ha kész, tálra borítjuk, úgy szeleteljük, mint a tortát. (Legjobb cserépedényben készíteni.)

Zalai burgonya

Személyenként 3 db nagyobb burgonyát meghámozunk, kis hasábokra vágunk, és forró zsírban megsütünk. Közben kis kockákra vágott füstölt szalonnát zsírjára sütünk, zsírjában egy kis fej finomra vágott vöröshagymát fonnyasztunk. Ezután a sült burgonyát, szalonnát, vöröshagymát négy evőkanál lecsóval összekeverjük, sózzuk.
Tepsibe tesszük, és személyenként 2 db jól felvert tojással leöntjük. Néhány percig sütőben sütjük. Készíthetjük alufóliával bélelt és befedett tepsiben is.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: nyílást hústűvel, szalonnát mellé, szalonnát apró, apróra vágott, csíkokra vágott, levét elfőtte,

V betűs receptek
Visegrádi mandulás csirke Hozzávalók: 1 csirke, 2 db zsemle, 8-10 dkg mandula, 3 dl tej, 2 tojás, 1 evőkanál zsemlemorzsa, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg vaj, só, törött bors, gyömbér. Elkészítése: A csirkét jól megtisztítjuk, kívül belül megsózzuk, megborsozzuk, és megtöltjük a következő töltelékkel. A tejben áztatott zsemléket kicsavarjuk, elmorzsoljuk, megsózzuk, hozzáadjuk a tojások sárgáját, 5 dkg vajat, a lehéjazott kicsit megpörkölt, apróra vágott mandulát, 2 kanál ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Visegrádi jérce
Hozzávalók * 2 egész csirkemell filé * 10 szelet jó minőségű sonka (pl. feketeerdő) * 5 dkg olívabogyó * 5 dkg vaj * 2-3 közepes sárgarépa * 1 póréhagyma * 50 dkg széles metélt (én a Soós félét használom, mert jó minőség, de a házi a legjobb) * Liszt, * só, * bors, * olívaolaj, * friss ...
klerierzsi klerierzsi
Süti ajánló
Gyöngyi szelet vorosrozsa66
Finomságok 1955viki
Kakakós szalámi bubszi
Tejfölös csodabogár moncsika77
Kókuszos krémttorta majus55
Diós habos bubszi
Kókuszos kúp bubszi
Igazi farsangi fánk bubszi
Spenótos galuska rokforttal bubszi
Karácsonyi fatörzs yaskane
Szárnyas receptek
Zöldborsós csirkemell horvathnemagdi
Tepsis rántott hús recept baggesz20
Óvári csirkecomb bubszi
Baconbe tekert csirkemell..... feri640628
Póréhagyma receptek nanoka72
Zöldséges csirkecomb bubszi
Pikáns nyári ragu recept jamborlulu
Gyümölcsös párolt káposzta rochlitzne
Göngyölt csirkemell kecskesajttal töltve recept gonda_katalin
4 recept téli estékre grimilda
Marhából készült ételek
Zöldséges húsgombócleves horvathnemagdi
Paszticio macoka65
B receptek horvathnemagdi
Cs betűs receptek horvathnemagdi
Saslik bubszi
B betűs receptek horvathnemagdi
kakukkfű faciendum
Vacsoracsata-Előétel-Gábor veronika74
morva sörgulyás! ibolya58
Gombás húsgombóc rauchne02
Sertésből készült ételek
Férfias fogások: 5 recept szerzőinktől horvathnemagdi
Csülkös lencsesólet horvathnemagdi
Édes-savanyú sertéscsíkok 1vargaildyko
x nagyuska
Egészség-receptek panka2006
Ünnepi férjtorta bulac57
Káposztás bableves klara50
Nagyváradi rakott káposzta bubszi
Cukkinis ételek bkisseva
Pulykamell-szeletek rokfortos bubszi
Halból készült ételek
Dunai Halleves 1vargaildyko
Magyaros pontykocsonya: ujjozsef
Pisztráng Szalajka Módra 1vargaildyko
Ponty gombával töltve bubszi
Kiskunság és környéke bulac57
N betűs receptek horvathnemagdi
Párolt lazac citrommártással recept gonda_katalin
K betűs receptek horvathnemagdi
Karácsonyi pisztráng bubszi
Halászlé 11. (Júlia módra) bubszi
Vad ételek
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
Szüreti szarvaspörkölt szőlőve maroka
B betűs receptek horvathnemagdi
vörösboros szarvasragu.. ibolya58
Ízőrzők – Csákvár – horvathnemagdi
Fácánleves reifregina
Fácánleves Újházi módra bubszi
Szarvasragu bulac57
x nagyuska
Nyúlpörkölt veronika74
Spagetti ajánló
OLASZ csirkeGULYÁS SAJTTAL bubszi
Bolognai spagetti kovacsborbala
milánói minestrone ! ibolya58
Mézes-mustáros csirke recept kovacs_zsoka
Sütőben sült spagetti veronika74
Vacsoracsata-Szulák-Előéte l veronika74
Mai menű horvathnemagdi
Vadászpecsenye recept snibolya
Spagetti a ... bulac57
Pasta mozzarella recept toth_beata
Pizza receptek
Csirkemájas töltelék bubszi
Serpenyőben sült pizza 15 perc alatt ametiszt54
Pizza 2 horvathnemagdi
Mit és mennyiből főz egy héten egy család - receptek is yaskane
Pizzás tekergők nnpapszi
Sonkás-tojásos töltelék bubszi
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Pizza pogácsa tinka1951
Gombás pizza recept kovacs_zsoka
Krumplikavalkád színesen horvathnemagdi
Hamburger receptek
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Hamburger horvathnemagdi
Aztán mégis. horvathnemagdi
Virslis kifli veronika74
Hamburger buci recept boszorlany
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU