Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
1-2-3 Recept
Visegrádi mandulás csirke

Hozzávalók: 1 csirke, 2 db zsemle, 8-10 dkg mandula, 3 dl tej, 2 tojás, 1 evőkanál zsemlemorzsa, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg vaj, só, törött bors, gyömbér.
Elkészítése: A csirkét jól megtisztítjuk, kívül belül megsózzuk, megborsozzuk, és megtöltjük a következő töltelékkel. A tejben áztatott zsemléket kicsavarjuk, elmorzsoljuk, megsózzuk, hozzáadjuk a tojások sárgáját, 5 dkg vajat, a lehéjazott kicsit megpörkölt, apróra vágott mandulát, 2 kanál zsemlemorzsát, és a két tojás keményre felvert habját, 1 mokkáskanál őrölt gyömbért, és a csirke belsejébe töltjük. A nyílást hústűvel lezárjuk, és beborítjuk hajszál vékony szalonnaszeletekkel. Sütőben lassú tűznél puhára pároljuk. Egy fél órára letakarjuk alufóliával. Ezután leszedjük róla a fóliát, a szalonnát mellé rakjuk, megkenjük hideg vajjal, és felső lángon ropogós pirosra sütjük.

Zalai borítós

Hozzávalók: 10 db savanyú káposzta-levél, 60 dkg sertés lapocka, 1 nagy fej hagyma, 2 tojásnyi zsír, kis darab füstölt szalonna, 1 mk. bors, késhegynyi majoránna, 1 k. liszt, 1 gerezd fokhagyma, 1 k. liszt, 2 k. paradicsompüré, 1 dl bor (akár a franciák).
A tésztához: 25 dkg liszt, 2 tojás, diónyi vaj, kevés só, 1 pohár tejföl, 3 tojás.
A szalonnát apró kockákra vágjuk, kisütjük, zsírját leszűrjük, zsírral kiegészítve beletesszük az apróra vágott hagymát, kissé megpirítjuk és beletesszük a csíkokra vágott húst. Fűszerezzük borssal. fokhagymával, majoránnával, sózzuk. Hozzátesszük a paradicsompürét.
Ha a levét elfőtte, megszórjuk 1 k. liszttel, kicsit pirítjuk, kevés vízzel felengedjük. Mérsékelt tűzön puhára pároljuk. Hozzáadjuk a pörcöt, kihűtjük.
A lisztből, sóval, diónyi vajjal, 2 tojással tésztát gyúrunk, jól kisodorjuk. Kisujjnyi csíkokra felvágjuk, sós vízben kifőzzük, lecsepegtetjük.
A vajat a tojások sárgájával jól kikeverjük, kicsit megsózzuk, belekeverjük a tejfölt, hozzátesszük a kifőtt tésztát és a kihűlt húst.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a masszába keverjük.
Egy lábast jól kizsírozunk, 5 káposztalevéllel kibéleljük, ráöntjük a keveréket, borral meglocsoljuk. Betakarjuk káposztával.
Nem túl forró sütőben fél óráig sütjük.
Ha kész, tálra borítjuk, úgy szeleteljük, mint a tortát. (Legjobb cserépedényben készíteni.)

Zalai burgonya

Személyenként 3 db nagyobb burgonyát meghámozunk, kis hasábokra vágunk, és forró zsírban megsütünk. Közben kis kockákra vágott füstölt szalonnát zsírjára sütünk, zsírjában egy kis fej finomra vágott vöröshagymát fonnyasztunk. Ezután a sült burgonyát, szalonnát, vöröshagymát négy evőkanál lecsóval összekeverjük, sózzuk.
Tepsibe tesszük, és személyenként 2 db jól felvert tojással leöntjük. Néhány percig sütőben sütjük. Készíthetjük alufóliával bélelt és befedett tepsiben is.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: nyílást hústűvel, szalonnát mellé, szalonnát apró, apróra vágott, csíkokra vágott, levét elfőtte,

V betűs receptek
Visegrádi mandulás csirke Hozzávalók: 1 csirke, 2 db zsemle, 8-10 dkg mandula, 3 dl tej, 2 tojás, 1 evőkanál zsemlemorzsa, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg vaj, só, törött bors, gyömbér. Elkészítése: A csirkét jól megtisztítjuk, kívül belül megsózzuk, megborsozzuk, és megtöltjük a következő töltelékkel. A tejben áztatott zsemléket kicsavarjuk, elmorzsoljuk, megsózzuk, hozzáadjuk a tojások sárgáját, 5 dkg vajat, a lehéjazott kicsit megpörkölt, apróra vágott mandulát, 2 kanál ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Visegrádi jérce
Hozzávalók * 2 egész csirkemell filé * 10 szelet jó minőségű sonka (pl. feketeerdő) * 5 dkg olívabogyó * 5 dkg vaj * 2-3 közepes sárgarépa * 1 póréhagyma * 50 dkg széles metélt (én a Soós félét használom, mert jó minőség, de a házi a legjobb) * Liszt, * só, * bors, * olívaolaj, * friss ...
klerierzsi klerierzsi
Süti ajánló
Kuglóf gazdagon nyta100
Nagyi sós rudacskái veronika74
Fehércsokis-citromos szelet gereica
Csaokihabos süti sütés nélkül 1955viki
Gyümölcsös joghurtparfé bubszi
Tejfölös csodabogár recept tinka1951
Sütemények offramaja
Minimalista kelt tészta: gabfe
túrótorta kajszibarackkal ibolya58
Zakota yaskane
Szárnyas receptek
Karottás csirkemell recept gonda_katalin
Arab húsos rizottó bubszi
Baconba göngyölt, töltött pulykamell recept jamborlulu
Csirkecomb párolt gyümölccsel recept gonda_katalin
Almás csirkemell 2. bubszi
Hamburger baratnu
Sajttal, sonkával gombával rakott csirkemell horvathnemagdi
Tarcali raguleves bordat
Receptek horvathnemagdi
Modenai spagetti horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Éjféli borscs bubszi
vajdasági húsgombócleves ibolya58
LEVES AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Miért a Reg-Enor? horvathnemagdi
Mai menű horvathnemagdi
B receptek horvathnemagdi
B receptek horvathnemagdi
Chili con carne pitában recept baggesz20
Fácánleves újházi módra tundihugi
nyírségi burgonyás húspogácsa! ibolya58
Sertésből készült ételek
Csabai vastag kolbász bubszi
Szatmári lacipecsenye horvathnemagdi
Csáky húsrolád juditmama
Bolognai mártás (Salsa alla Na bubszi
x nagyuska
Ízőrzők – Kisnána – horvathnemagdi
Rántott hús liszt tojás zsemlemorzsa nélkül recept peszko
Görög sertésragu margoka59
Nyírségi gombócleves suzymama
Répás vérnarancsleves horvathnemagdi
Halból készült ételek
K betüs recept horvathnemagdi
Angolna receptek jozsef_olah_9843
Révfalusi regős halászlé 2. bubszi
Sült ponty mártással recept gonda_katalin
Vacsora csata jjanosne
Lecsós ponty bulac57
Mustáros Lazac Rizzsel 1vargaildyko
Ízőrzők – Hegykő – horvathnemagdi
Öreghalász-lé bubszi
Lazactartár zöldségekkel recept baggesz20
Vad ételek
Fácán savanyú káposztával rochlitzne
Receptek horvathnemagdi
Vadkacsa tejfölösen klerierzsi
Rakott húsételek spanyolsky
Kapros gyöngytyúkcomb bubszi
Szarvasgerinc ribizli dzsemmel töltött körtével, burgonyakro jamborlulu
A gyöngytyúkon a világ szeme------------- bordat
Töltött káposzta bkisseva
burgonyás ételek marti1951
Vöröskáposzta-leves fácánnal horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Paradicsomos-tejszínes-gom bás 1vargaildyko
Milánói csőben sült tészta recept jamborlulu
Bolognai spagetti horvathnemagdi
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Mediterrán rakott tészta 1vargaildyko
Sonkaragu kapribogyóval bubszi
Spagetti Carbonara veronika74
Keresgetés a receptek között. dupalymaria
5 hipergyors tészta grimilda
Pizza receptek
Sonkás – olívás pizza bubszi
Sitty-sutty pizza horvathnemagdi
Töltött pizza tundihugi
Így készül a levendulás cukor és a levendulás só! anna4459
Töltött pizza horvathnemagdi
Vitaminos pizza klerierzsi
Pizza 2. bubszi
Pizzás csigák tundihugi
Reform-pizza horvathnemagdi
Töltött-pizza jupiter21
Hamburger receptek
Csirke hamburger banb
A szója kloppenburg
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Óriás hamburger angyalka___
Virslis kifli veronika74
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Hamburger horvathnemagdi
Csirke hamburger cajun módra klara50
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU