Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
1-2-3 Recept
Visegrádi mandulás csirke

Hozzávalók: 1 csirke, 2 db zsemle, 8-10 dkg mandula, 3 dl tej, 2 tojás, 1 evőkanál zsemlemorzsa, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg vaj, só, törött bors, gyömbér.
Elkészítése: A csirkét jól megtisztítjuk, kívül belül megsózzuk, megborsozzuk, és megtöltjük a következő töltelékkel. A tejben áztatott zsemléket kicsavarjuk, elmorzsoljuk, megsózzuk, hozzáadjuk a tojások sárgáját, 5 dkg vajat, a lehéjazott kicsit megpörkölt, apróra vágott mandulát, 2 kanál zsemlemorzsát, és a két tojás keményre felvert habját, 1 mokkáskanál őrölt gyömbért, és a csirke belsejébe töltjük. A nyílást hústűvel lezárjuk, és beborítjuk hajszál vékony szalonnaszeletekkel. Sütőben lassú tűznél puhára pároljuk. Egy fél órára letakarjuk alufóliával. Ezután leszedjük róla a fóliát, a szalonnát mellé rakjuk, megkenjük hideg vajjal, és felső lángon ropogós pirosra sütjük.

Zalai borítós

Hozzávalók: 10 db savanyú káposzta-levél, 60 dkg sertés lapocka, 1 nagy fej hagyma, 2 tojásnyi zsír, kis darab füstölt szalonna, 1 mk. bors, késhegynyi majoránna, 1 k. liszt, 1 gerezd fokhagyma, 1 k. liszt, 2 k. paradicsompüré, 1 dl bor (akár a franciák).
A tésztához: 25 dkg liszt, 2 tojás, diónyi vaj, kevés só, 1 pohár tejföl, 3 tojás.
A szalonnát apró kockákra vágjuk, kisütjük, zsírját leszűrjük, zsírral kiegészítve beletesszük az apróra vágott hagymát, kissé megpirítjuk és beletesszük a csíkokra vágott húst. Fűszerezzük borssal. fokhagymával, majoránnával, sózzuk. Hozzátesszük a paradicsompürét.
Ha a levét elfőtte, megszórjuk 1 k. liszttel, kicsit pirítjuk, kevés vízzel felengedjük. Mérsékelt tűzön puhára pároljuk. Hozzáadjuk a pörcöt, kihűtjük.
A lisztből, sóval, diónyi vajjal, 2 tojással tésztát gyúrunk, jól kisodorjuk. Kisujjnyi csíkokra felvágjuk, sós vízben kifőzzük, lecsepegtetjük.
A vajat a tojások sárgájával jól kikeverjük, kicsit megsózzuk, belekeverjük a tejfölt, hozzátesszük a kifőtt tésztát és a kihűlt húst.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a masszába keverjük.
Egy lábast jól kizsírozunk, 5 káposztalevéllel kibéleljük, ráöntjük a keveréket, borral meglocsoljuk. Betakarjuk káposztával.
Nem túl forró sütőben fél óráig sütjük.
Ha kész, tálra borítjuk, úgy szeleteljük, mint a tortát. (Legjobb cserépedényben készíteni.)

Zalai burgonya

Személyenként 3 db nagyobb burgonyát meghámozunk, kis hasábokra vágunk, és forró zsírban megsütünk. Közben kis kockákra vágott füstölt szalonnát zsírjára sütünk, zsírjában egy kis fej finomra vágott vöröshagymát fonnyasztunk. Ezután a sült burgonyát, szalonnát, vöröshagymát négy evőkanál lecsóval összekeverjük, sózzuk.
Tepsibe tesszük, és személyenként 2 db jól felvert tojással leöntjük. Néhány percig sütőben sütjük. Készíthetjük alufóliával bélelt és befedett tepsiben is.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: nyílást hústűvel, szalonnát mellé, szalonnát apró, apróra vágott, csíkokra vágott, levét elfőtte,

V betűs receptek
Visegrádi mandulás csirke Hozzávalók: 1 csirke, 2 db zsemle, 8-10 dkg mandula, 3 dl tej, 2 tojás, 1 evőkanál zsemlemorzsa, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg vaj, só, törött bors, gyömbér. Elkészítése: A csirkét jól megtisztítjuk, kívül belül megsózzuk, megborsozzuk, és megtöltjük a következő töltelékkel. A tejben áztatott zsemléket kicsavarjuk, elmorzsoljuk, megsózzuk, hozzáadjuk a tojások sárgáját, 5 dkg vajat, a lehéjazott kicsit megpörkölt, apróra vágott mandulát, 2 kanál ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Visegrádi jérce
Hozzávalók * 2 egész csirkemell filé * 10 szelet jó minőségű sonka (pl. feketeerdő) * 5 dkg olívabogyó * 5 dkg vaj * 2-3 közepes sárgarépa * 1 póréhagyma * 50 dkg széles metélt (én a Soós félét használom, mert jó minőség, de a házi a legjobb) * Liszt, * só, * bors, * olívaolaj, * friss ...
klerierzsi klerierzsi
Süti ajánló
Szilvás-mákos töltött táska horvathnemagdi
Citromkrém torta klementinagidro
Köleskrém meggyel yaskane
Epertorta sütés nélkül rochlitzne
Gyors tortaalap - nem csak kezdőknek reifregina
Csokis muffin túró rudival klerierzsi
Tuti sajtos rúd – fél óra alatt bkisseva
Mazsolás burgonyarétes bubszi
Mandulás golyói nnpapszi
Tízperces fánk nanoka72
Szárnyas receptek
Fehérboros tűzdelt pulykasült recept kannalidia
Csirkés rizottó aranyag
x nagyuska
Raguleves recept jamborlulu
Hollandi csirkemell bubszi
Rizses hús 1vargaildyko
Orzo leves, csirkeleves tarhon bubszi
Borban főtt tyúk bulac57
borzaska bbaniko
KÁPOSZTÁS Kacsa bubszi
Marhából készült ételek
Zöldbabot (v)egyenek! fonetika
Almamártás 1vargaildyko
Miért kell lencsét enni Újév napján? lovaszmarika
Vadasan készített hús horvathnemagdi
Cs betűs receptek horvathnemagdi
görög rakott hús ! ibolya58
Palóc leves bubszi
Marhapörkölt recept toth_beata
kijevi szoljankaleves! ibolya58
Hercegnő burgonya faciendum
Sertésből készült ételek
Kedvenc pörkölt klara50
Májas pástétom bubszi
Rakott karalábé bubszi
Bagolyvári sertésflekken bubszi
Húsos zöldségragu római tálban bulac57
csirketál gombával sajttal ibolya58
Erdélyi töltött káposzta máské bubszi
Bolognai spagetti orsi1
x nagyuska
E betűs receptek horvathnemagdi
Halból készült ételek
Receptek horvathnemagdi
Halas pikáns sali 1vargaildyko
Töltött hal vörösboros sonkás bubszi
Angolna tengerész módon bubszi
bodrogi káposztás harcsa ! ibolya58
Lime-os, fehérboros lazac veronika74
A világ hallevesei horvathnemagdi
Szegedi halászlé 4. bubszi
K betüs recept horvathnemagdi
Ponty ázsiai módra skorpiolilike
Vad ételek
Lapcsánka erdész módra bubszi
Ízőrzők –Bugyi– horvathnemagdi
Kisalföldi fácánleves bubszi
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
Vadkacsa forró gyümölccsel tundihugi
Tepsis szarvasragu bulac57
A gyöngytyúkon a világ szeme------------- bordat
Almával töltött fácán bubszi
Karácsonyi ételreceptek zsigaiklara
Kisalföldi vaddisznópörkölt recept kovacs_zsoka
Spagetti ajánló
Toszkán spagetti gigi55
Carbonara ragu spagettire gépsonkával recept baggesz20
kakukkfű suzymama
Hús nélküli Ebéd...(Receptek) jaksika
Olivás, baconös spagetti recept baggesz20
gombás spagetti faciendum
Csirkés -chilis spagetti recept toth_beata
ötlet hétvégére biharijudit
Fokhagymás spagettisaláta bubszi
Alfredo tészta 1vargaildyko
Pizza receptek
Pizzás csiga nanoka72
Mini pizza bubszi
Pizzás csigák tundihugi
calabriai pizza! ibolya58
Pizzás sarkok recept boszorlany
Lala kifli yaskane
Pizza recept baggesz20
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
Paradicsomos-pizza horvathnemagdi
Bolognai mártás házi pizzatésztával recept baggesz20
Hamburger receptek
Csirke hamburger cajun módra klara50
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Óriás hamburger angyalka___
Házi hamburger grimilda
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Szezámmag fejesnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU