Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
1-2-3 Recept
Visegrádi mandulás csirke

Hozzávalók: 1 csirke, 2 db zsemle, 8-10 dkg mandula, 3 dl tej, 2 tojás, 1 evőkanál zsemlemorzsa, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg vaj, só, törött bors, gyömbér.
Elkészítése: A csirkét jól megtisztítjuk, kívül belül megsózzuk, megborsozzuk, és megtöltjük a következő töltelékkel. A tejben áztatott zsemléket kicsavarjuk, elmorzsoljuk, megsózzuk, hozzáadjuk a tojások sárgáját, 5 dkg vajat, a lehéjazott kicsit megpörkölt, apróra vágott mandulát, 2 kanál zsemlemorzsát, és a két tojás keményre felvert habját, 1 mokkáskanál őrölt gyömbért, és a csirke belsejébe töltjük. A nyílást hústűvel lezárjuk, és beborítjuk hajszál vékony szalonnaszeletekkel. Sütőben lassú tűznél puhára pároljuk. Egy fél órára letakarjuk alufóliával. Ezután leszedjük róla a fóliát, a szalonnát mellé rakjuk, megkenjük hideg vajjal, és felső lángon ropogós pirosra sütjük.

Zalai borítós

Hozzávalók: 10 db savanyú káposzta-levél, 60 dkg sertés lapocka, 1 nagy fej hagyma, 2 tojásnyi zsír, kis darab füstölt szalonna, 1 mk. bors, késhegynyi majoránna, 1 k. liszt, 1 gerezd fokhagyma, 1 k. liszt, 2 k. paradicsompüré, 1 dl bor (akár a franciák).
A tésztához: 25 dkg liszt, 2 tojás, diónyi vaj, kevés só, 1 pohár tejföl, 3 tojás.
A szalonnát apró kockákra vágjuk, kisütjük, zsírját leszűrjük, zsírral kiegészítve beletesszük az apróra vágott hagymát, kissé megpirítjuk és beletesszük a csíkokra vágott húst. Fűszerezzük borssal. fokhagymával, majoránnával, sózzuk. Hozzátesszük a paradicsompürét.
Ha a levét elfőtte, megszórjuk 1 k. liszttel, kicsit pirítjuk, kevés vízzel felengedjük. Mérsékelt tűzön puhára pároljuk. Hozzáadjuk a pörcöt, kihűtjük.
A lisztből, sóval, diónyi vajjal, 2 tojással tésztát gyúrunk, jól kisodorjuk. Kisujjnyi csíkokra felvágjuk, sós vízben kifőzzük, lecsepegtetjük.
A vajat a tojások sárgájával jól kikeverjük, kicsit megsózzuk, belekeverjük a tejfölt, hozzátesszük a kifőtt tésztát és a kihűlt húst.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a masszába keverjük.
Egy lábast jól kizsírozunk, 5 káposztalevéllel kibéleljük, ráöntjük a keveréket, borral meglocsoljuk. Betakarjuk káposztával.
Nem túl forró sütőben fél óráig sütjük.
Ha kész, tálra borítjuk, úgy szeleteljük, mint a tortát. (Legjobb cserépedényben készíteni.)

Zalai burgonya

Személyenként 3 db nagyobb burgonyát meghámozunk, kis hasábokra vágunk, és forró zsírban megsütünk. Közben kis kockákra vágott füstölt szalonnát zsírjára sütünk, zsírjában egy kis fej finomra vágott vöröshagymát fonnyasztunk. Ezután a sült burgonyát, szalonnát, vöröshagymát négy evőkanál lecsóval összekeverjük, sózzuk.
Tepsibe tesszük, és személyenként 2 db jól felvert tojással leöntjük. Néhány percig sütőben sütjük. Készíthetjük alufóliával bélelt és befedett tepsiben is.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: nyílást hústűvel, szalonnát mellé, szalonnát apró, apróra vágott, csíkokra vágott, levét elfőtte,

V betűs receptek
Visegrádi mandulás csirke Hozzávalók: 1 csirke, 2 db zsemle, 8-10 dkg mandula, 3 dl tej, 2 tojás, 1 evőkanál zsemlemorzsa, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg vaj, só, törött bors, gyömbér. Elkészítése: A csirkét jól megtisztítjuk, kívül belül megsózzuk, megborsozzuk, és megtöltjük a következő töltelékkel. A tejben áztatott zsemléket kicsavarjuk, elmorzsoljuk, megsózzuk, hozzáadjuk a tojások sárgáját, 5 dkg vajat, a lehéjazott kicsit megpörkölt, apróra vágott mandulát, 2 kanál ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Visegrádi jérce
Hozzávalók * 2 egész csirkemell filé * 10 szelet jó minőségű sonka (pl. feketeerdő) * 5 dkg olívabogyó * 5 dkg vaj * 2-3 közepes sárgarépa * 1 póréhagyma * 50 dkg széles metélt (én a Soós félét használom, mert jó minőség, de a házi a legjobb) * Liszt, * só, * bors, * olívaolaj, * friss ...
klerierzsi klerierzsi
Süti ajánló
Narancsos túrótorta koszegimarika
Mézeskalács agnia
kókuszkrémes szelet ibolya58
Kuglóf 7. bubszi
Sajtos rudacska recept boszorlany
karácsonyi levesek suzymama
Csokihabos sütemény yvett789
Mézespogácsa bor mellé bubszi
Feketeerdő muffin 1vargaildyko
Meggyes-krémes szelet martimarti
Szárnyas receptek
Bakonyi betyárleves 1. bubszi
nyuszi sallaine
Gesztenyével töltött pulykarol bubszi
Töltött dagadó Cseh módra kissmama
Dióba hempergetett csirkecomb cilamami
Variációk zöldborsóra horvathnemagdi
Finom falatok piroska0101
Csirkemellfilé túrós bundában moncsika77
Currys-ananászos csirke tojásos rizzsel recept baggesz20
Marhából készült ételek
Rózsa Sándor kedvence tinka1951
Csángó gulyás 2. bubszi
Orosz húsgombócok mustár mártással horvathnemagdi
Isteni mártások, -sültekhez! grimilda
x nagyuska
Marhatekercs narancsmártásban zsokanita
Burgundi marhatokány agimami7
Bolognai spagetti... jupiter21
Gazdag leves rochlitzne
Tatárbifsztek veronika74
Sertésből készült ételek
Szójás sertésraguleves bulac57
Palócgulyás horvathnemagdi
Székely sertéscsülök klara50
Sertéshús-saláta 1vargaildyko
Borsostokány pásztortarhonyával suzymama
békési betyáros ibolya58
Hidegen finomat! horvathnemagdi
Angol vagdalt csibi52
bajor köményes hús! ibolya58
Alföldi töltött káposzta 2. petofihsandor
Halból készült ételek
Lazac főtt tojással recept boszorlany
Harcsa tejszínes gombamártássa zsokanita
Gyöngytyúk leves horvathnemagdi
Zöldséges halleves recept baggesz20
Pisztráng kékre főzve. csibi52
Halászlé 5. bubszi
Halas tippek aprochef
Receptek horvathnemagdi
Dunai halászlé vegyes halból 1 bubszi
Révfalusi regős halászlé 1. bubszi
Vad ételek
Ízőrzők – Magyaregregy horvathnemagdi
Fácán gesztenyés almával horvathnemagdi
Dödölle rauchne02
Rapsic vadas macoka65
Magyar gasztronómia grimilda
Tejfölös-zöldséges őzragu horvathnemagdi
Vadkacsa tejfölösen klerierzsi
Fácánleves reifregina
Vacsora csata recept! jjanosne
Vörösboros szarvasragu petrezselymes nokedlivel suzymama
Spagetti ajánló
Kolbászos rakott spagetti horvathnemagdi
Rakott tészta paprikával recept gonda_katalin
spagetti carbonara tinka1951
Tonhalas-zöldséges kínai tészta recept baggesz20
Pasta mozzarella recept kovacs_zsoka
Casanova spagetti veronika74
Kapribogyó, bimbófűszer horvathnemagdi
Paradicsomos tészta bubszi
Túrós spagettiropogós bubszi
Bolognai zöldséges rétes veronika74
Pizza receptek
mai recept faciendum
Pizza 3. udypy
házi rétes faciendum
Pizza recept margareta51
Pasta Marinara bulac57
Édesköményes zelleres vékony horvathnemagdi
Sonkás – olívás pizza bubszi
Kefíres lángos vagy pizza horvathnemagdi
Négy évszak pizza horvathnemagdi
Medvehagyma ! ibolya58
Hamburger receptek
Házi hamburger recept jamborlulu
Hamburger zsemle recept baggesz20
Csirke hamburger cajun módra klara50
Sajtburger veronika74
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Óriás hamburger angyalka___
Házi hamburger recept gonda_katalin
Csirkeburger recept jamborlulu
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Hamburger pulykahússal suzymama
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU