Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Fogas tempura sütőtökkel
Hozzávalók
80 dkg fogas vagy süllő
50 dkg sütőtök
50 dkg paszternák
20 dkg gomba
20 dkg jégcsapretek
5 dkg vaj
5-6 dkg tökmag
szójaszósz
olaj, a sütéshez
só, fehérbors, zsálya
Tempura hozzávalói:

40 dkg liszt
4 tojás sárgája
8 dl jeges víz

Elkészítés
A sütőtököt nagyobb darabokra vágva alaposan megsütjük. A karamellizált sütőtököt sóval és zsályával pürésítjük, vajjal fényesre keverjük. A paszternákot cikkekre vágjuk, megsütjük. A gombát cikkekre vágjuk, a halat pedig szalagokra. A jégcsapretekből finom metéltet vágunk, és jeges vízbe tesszük tálalásig. Bekeverjük a tempura masszát, majd a halat és a gombát a masszába mártogatást követően bő olajban kisütjük, rácson és szalvétán leszárítjuk. Azonnal tálaljuk. Köretként a jégcsapretekszalmán kívül sütőtökpürét, pirított tökmaggal megszórt sült paszternákot, mirinnel higított szójaszószt kínálunk.

(Alpári György gasztronómus receptje)
suzymama suzymama
Címkék: halat pedig, jégcsapretekből finom, tempura masszát, masszába mártogatást, jégcsapretekből, karamellizált,

Borban párolt ponty szeletek ecetes-olajos lilahagymás burgo
Hozzávalók 80 dkg pontypatkó 0,5 liter fehérbor 0,5 dl szójaszósz 80 dkg héjában főtt burgonya, szeletelve 15 dkg lilahagyma 1 dl fehérborecet 0,5 dl olaj fél fej vöröshagyma 1 db sárgarépa 2 gerezd fokhagyma 1 kanál mustár só, bors Elkészítés Tálalás előtt 2-3 órával keverjük össze a burgonyasalátát. Ahol a keverőedényben először az olajat, a mustárt, a zúzott fokhagymát keverjük el, majd sózzuk, borsozzuk és végül borecettel ...
suzymama suzymama
Fogas tempura sütőtökkel
Hozzávalók 80 dkg fogas vagy süllő 50 dkg sütőtök 50 dkg paszternák 20 dkg gomba 20 dkg jégcsapretek 5 dkg vaj 5-6 dkg tökmag szójaszósz olaj, a sütéshez só, fehérbors, zsálya Tempura hozzávalói: 40 dkg liszt 4 tojás sárgája 8 dl jeges víz Elkészítés A sütőtököt nagyobb darabokra vágva alaposan megsütjük. A karamellizált sütőtököt sóval és zsályával pürésítjük, vajjal fényesre keverjük. A paszternákot cikkekre ...
suzymama suzymama
Ponty curry gyümölcsös rizzsel
Hozzávalók: 80 dkg ponty 40 dkg rizs 2 evőkanál curry por 1 teáskanál pirospaprika 2 fej vöröshagyma 1 db piros kaliforniai paprika 1 db zöld kaliforniai paprika 1 db alma 2 db konzerv görög őszibarack 1 kanál liszt olaj, só, bors, gyömbér Elkészítés A rizst megpároljuk, úgy hogy először négyszer-ötször átöblítjük, míg mosóvize tiszta nem lesz, majd másfélszeres mennyiségű sós vízben felforraljuk, forralást követően fedő ...
suzymama suzymama
Pontypatkó kapros-tejszínes cukkinimetélttel
Hozzávalók A halhoz: 80 dkg ponty 8 dkg vaj ½ citrom leve csipet só, fehérbors A cukkinimetélthez: 2 közepes cukkini hámozás nélkül metéltre vágva 15 dkg széles metélt, házi készítésű 2 dkg vaj 2 dl tejszín 1 csokor kapor finomra vágva 2 gerezd fokhagyma 1-1 csipet só, bors, cukor Elkészítés A pontypatkókat sózzuk, borsozzuk, citromlével marináljuk. A házi széles metéltet bő sós fővő vízben ...
suzymama suzymama
Pontyszeletek sörtésztában, ropogós steak burgonyával
Hozzávalók 80 dkg pontyfilé 20 dkg liszt 2 tojás 3 dl sör 80 dkg steak burgonya 1 db citrom 2×0,5 liter olaj a sütéshez só Elkészítés A halfiléket bőrös oldalukról a legélesebb késünkkel 1,5 mm-enként halszálka roppanásig, annak átvágásáig beirdaljuk, majd 3 cm-es szalagokra vágjuk, sóval ízesítjük. Sörtésztát készítünk. 2 kanál liszt kivételével a lisztünket a tojásságával és a sörrel sűrű palacsintatésztává keverjük, melyhez hozzáadjuk a kemény ...
suzymama suzymama
Szilvásváradi mandulás pisztráng petrezselymes burgonyával
Hozzávalók 4 db pisztráng (kb. 1-1,2 kg) 10 dkg vaj 3 dl tej 10 dkg hámozott, szeletelt mandula 5 dkg liszt 1 citrom só Burgonyához: 1 kg újburgonya 1 csomag petrezselyem 5 dkg vaj só Elkészítés A pisztrángokat megtisztítjuk, egy órán át tejben áztatjuk. A halakat kívül-belül sózzuk, lisztben megforgatjuk, lassú tűzön, vajban mindkét oldalát megsütjük. Másik serpenyőben zsiradék nélkül megpirítjuk a mandulát, és ...
suzymama suzymama
Tokaji mézes-diós csípős harcsasült, burgonyapürével és megg
Tokaji mézes-diós csípős harcsasült, burgonyapürével és meggybefőttel Hozzávalók 60 dkg harcsa ½ dl tokaji balzsamecet 2 evőkanál méz 1 evőkanál dió 1 dkg só 1 evőkanál csípős paprikakrém 2 gerezd zúzott fokhagyma 20 dkg meggybefőtt csipet só, bors 1 dl olaj Elkészítés A harcsát szeletekre vágjuk, besózzuk, és állni hagyjuk. Hagyományos módon burgonyapürét készítünk, a főtt burgonyát a tejjel, vajjal, sóval és ...
suzymama suzymama
Süti ajánló
Krémes migova
Astória szelet gabfe
Sütirecept gyesen lévö anyukák aranyalma111
Rumos-kókuszos fatörzs veronika74
Húsvéti gyerekszelet telegdi50
Bécsi túrófelfújt bulac57
Cseresznyebefőtt (Alkoholos) veronika74
Kókuszkocka kicsit másképp recept jamborlulu
Kakaós töpörtyű lilikonyhaja
Katonagomb recept toth_beata
Szárnyas receptek
Pontalba bárónő csirke klara50
Indonéz palacsinta bubszi
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Virsli és gomba köntösben horvathnemagdi
Stefánia Szelet 1vargaildyko
Spenót,csirke,baconos tészta veronika74
Saslik csirkemellből suzymama
dán csirke ! ibolya58
Gombás csirkecombok horvathnemagdi
Egyfajta tepsis hús. nnpapszi
Marhából készült ételek
kijevi szoljankaleves! ibolya58
Muzsik reggeli bubszi
Recept jjanosne
Gulyásleves csipetkével recept gonda_katalin
befsztroganov ibolya58
Chili con carne horvathnemagdi
Rakott finomság bubszi
mézes marha szezámmaggal... ibolya58
ELŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Hirtelen sült húsok horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Dagadó fokhagymával tekerve martimarti
Főszerepben a bab macoka65
]Szabolcsi almás sertésszelete bubszi
Csülök kocsonyázva mohini
Piedone-tokány bubszi
Húsos rakott brokkoli bkisseva
Tepsis gyros margitanya
Angol vagdalt bubszi
Vöröshagymatokány reifregina
Háromszéki komaleves bubszi
Halból készült ételek
Balatoni halászlé 3. bubszi
Levesek karácsonyra vercse
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Túrós szendvicstorta bubszi
Füstölt lazac citrommal recept kovacs_zsoka
. Nagybaracskai halászlé. csibi52
Diós sajtkrém bulac57
Vajjal sült pisztráng csiga01
B betűs receptek horvathnemagdi
Csuka receptek aprochef
Vad ételek
Miklós, Miksa, Mikulás horvathnemagdi
Párolt fürj zöld körettel bubszi
Fácánleves reifregina
Lapcsánka erdész módra bubszi
Fácánleves berántva II. bubszi
csirkeleves túrógaluskával ! ibolya58
Nagy emberek kedvenc étkei bulac57
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
B betűs receptek horvathnemagdi
Szarvasgerinc ribizli dzsemmel töltött körtével, burgonyakro jamborlulu
Spagetti ajánló
Paradicsomos borda bulac57
Ruccolapestós tészta keri007
Zöldséges mix margoka59
Paradicsomos cukkini ragu recept kovacs_zsoka
Rossini spagetti reifregina
Zöldséges spagetti margoka59
Sonkás-sajtszószos tészta recept gonda_katalin
Mézes mustáros pulykatokány recept kovacs_zsoka
gombás spagetti faciendum
Fácánpaprikás bubszi
Pizza receptek
Csavart pizzás rúd recept gonda_katalin
Burgonyás Pizza Tészta 1vargaildyko
Töltött pizza tundihugi
Pizza!Ahogyan a futár sosem... veronika74
Pizza mufin maroka
Olasz pizza házilag ,,1" nanoka72
Négysajtos pizza veronika74
x nagyuska
Csirkés pizza suzymama
Pizzás csiga veronika74
Hamburger receptek
Hamburger buci recept jamborlulu
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Sajtos hamburger bubszi
Házi hamburger veronika74
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Hamburger baratnu
Óriás hamburger angyalka___
Sajtburgerleves recept roanna
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU