Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Fogas tempura sütőtökkel
Hozzávalók
80 dkg fogas vagy süllő
50 dkg sütőtök
50 dkg paszternák
20 dkg gomba
20 dkg jégcsapretek
5 dkg vaj
5-6 dkg tökmag
szójaszósz
olaj, a sütéshez
só, fehérbors, zsálya
Tempura hozzávalói:

40 dkg liszt
4 tojás sárgája
8 dl jeges víz

Elkészítés
A sütőtököt nagyobb darabokra vágva alaposan megsütjük. A karamellizált sütőtököt sóval és zsályával pürésítjük, vajjal fényesre keverjük. A paszternákot cikkekre vágjuk, megsütjük. A gombát cikkekre vágjuk, a halat pedig szalagokra. A jégcsapretekből finom metéltet vágunk, és jeges vízbe tesszük tálalásig. Bekeverjük a tempura masszát, majd a halat és a gombát a masszába mártogatást követően bő olajban kisütjük, rácson és szalvétán leszárítjuk. Azonnal tálaljuk. Köretként a jégcsapretekszalmán kívül sütőtökpürét, pirított tökmaggal megszórt sült paszternákot, mirinnel higított szójaszószt kínálunk.

(Alpári György gasztronómus receptje)
suzymama suzymama
Címkék: halat pedig, jégcsapretekből finom, tempura masszát, masszába mártogatást, jégcsapretekből, karamellizált,

Borban párolt ponty szeletek ecetes-olajos lilahagymás burgo
Hozzávalók 80 dkg pontypatkó 0,5 liter fehérbor 0,5 dl szójaszósz 80 dkg héjában főtt burgonya, szeletelve 15 dkg lilahagyma 1 dl fehérborecet 0,5 dl olaj fél fej vöröshagyma 1 db sárgarépa 2 gerezd fokhagyma 1 kanál mustár só, bors Elkészítés Tálalás előtt 2-3 órával keverjük össze a burgonyasalátát. Ahol a keverőedényben először az olajat, a mustárt, a zúzott fokhagymát keverjük el, majd sózzuk, borsozzuk és végül borecettel ...
suzymama suzymama
Fogas tempura sütőtökkel
Hozzávalók 80 dkg fogas vagy süllő 50 dkg sütőtök 50 dkg paszternák 20 dkg gomba 20 dkg jégcsapretek 5 dkg vaj 5-6 dkg tökmag szójaszósz olaj, a sütéshez só, fehérbors, zsálya Tempura hozzávalói: 40 dkg liszt 4 tojás sárgája 8 dl jeges víz Elkészítés A sütőtököt nagyobb darabokra vágva alaposan megsütjük. A karamellizált sütőtököt sóval és zsályával pürésítjük, vajjal fényesre keverjük. A paszternákot cikkekre ...
suzymama suzymama
Ponty curry gyümölcsös rizzsel
Hozzávalók: 80 dkg ponty 40 dkg rizs 2 evőkanál curry por 1 teáskanál pirospaprika 2 fej vöröshagyma 1 db piros kaliforniai paprika 1 db zöld kaliforniai paprika 1 db alma 2 db konzerv görög őszibarack 1 kanál liszt olaj, só, bors, gyömbér Elkészítés A rizst megpároljuk, úgy hogy először négyszer-ötször átöblítjük, míg mosóvize tiszta nem lesz, majd másfélszeres mennyiségű sós vízben felforraljuk, forralást követően fedő ...
suzymama suzymama
Pontypatkó kapros-tejszínes cukkinimetélttel
Hozzávalók A halhoz: 80 dkg ponty 8 dkg vaj ½ citrom leve csipet só, fehérbors A cukkinimetélthez: 2 közepes cukkini hámozás nélkül metéltre vágva 15 dkg széles metélt, házi készítésű 2 dkg vaj 2 dl tejszín 1 csokor kapor finomra vágva 2 gerezd fokhagyma 1-1 csipet só, bors, cukor Elkészítés A pontypatkókat sózzuk, borsozzuk, citromlével marináljuk. A házi széles metéltet bő sós fővő vízben ...
suzymama suzymama
Pontyszeletek sörtésztában, ropogós steak burgonyával
Hozzávalók 80 dkg pontyfilé 20 dkg liszt 2 tojás 3 dl sör 80 dkg steak burgonya 1 db citrom 2×0,5 liter olaj a sütéshez só Elkészítés A halfiléket bőrös oldalukról a legélesebb késünkkel 1,5 mm-enként halszálka roppanásig, annak átvágásáig beirdaljuk, majd 3 cm-es szalagokra vágjuk, sóval ízesítjük. Sörtésztát készítünk. 2 kanál liszt kivételével a lisztünket a tojásságával és a sörrel sűrű palacsintatésztává keverjük, melyhez hozzáadjuk a kemény ...
suzymama suzymama
Szilvásváradi mandulás pisztráng petrezselymes burgonyával
Hozzávalók 4 db pisztráng (kb. 1-1,2 kg) 10 dkg vaj 3 dl tej 10 dkg hámozott, szeletelt mandula 5 dkg liszt 1 citrom só Burgonyához: 1 kg újburgonya 1 csomag petrezselyem 5 dkg vaj só Elkészítés A pisztrángokat megtisztítjuk, egy órán át tejben áztatjuk. A halakat kívül-belül sózzuk, lisztben megforgatjuk, lassú tűzön, vajban mindkét oldalát megsütjük. Másik serpenyőben zsiradék nélkül megpirítjuk a mandulát, és ...
suzymama suzymama
Tokaji mézes-diós csípős harcsasült, burgonyapürével és megg
Tokaji mézes-diós csípős harcsasült, burgonyapürével és meggybefőttel Hozzávalók 60 dkg harcsa ½ dl tokaji balzsamecet 2 evőkanál méz 1 evőkanál dió 1 dkg só 1 evőkanál csípős paprikakrém 2 gerezd zúzott fokhagyma 20 dkg meggybefőtt csipet só, bors 1 dl olaj Elkészítés A harcsát szeletekre vágjuk, besózzuk, és állni hagyjuk. Hagyományos módon burgonyapürét készítünk, a főtt burgonyát a tejjel, vajjal, sóval és ...
suzymama suzymama
Süti ajánló
Gesztenyés pudingkocka bubszi
Túrós lepény eperöntettel 1vargaildyko
Skót krémes horvathnemagdi
Csokisoufflé málnával 1vargaildyko
Túrótorta hidegen bubszi
Express vajas tészta bubszi
Somlói galuska 4. bubszi
Krémes máktorta fenysugar76
Kakaós-barackos lepény bulac57
Burgonyaszelet bubszi
Szárnyas receptek
B betűs receptek horvathnemagdi
Becsinált csirke leves recept boszorlany
Csirkemell baconbe tekerve őzgerinc formában vorosrozsa66
Pulykasteak veronika74
Krumplistészta fokhagymás csirkével suzymama
Ayam Bakar, grillezett csirke bubszi
Gesztenyés csirkemájkrokett bubszi
palóc töltött csirke ibolya58
Finom serpenyős csirke 1vargaildyko
Provence-i töltött cukkini és paradicsom reifregina
Marhából készült ételek
káposzta leves ibolya58
Rakott húsos burgonya bubszi
Balti okroska ! ibolya58
Friss, zöld, ropogós horvathnemagdi
F betűs recept horvathnemagdi
Szárnyas-krémleves gazdagon bubszi
Muzsik reggeli bubszi
Kolozsvári töltött káposzta bubszi
Zöldséges marha-becsinált horvathnemagdi
Gombás-vörösboros gulyás bubszi
Sertésből készült ételek
Matrózkolbász bubszi
Finom gombakrémleves veronika74
Babgulyás 2 recept gonda_katalin
Sárgaborsó-csülök egytál klara50
Karácsonyi egybesült fasírt recept lilagondolatok
V betűs receptek horvathnemagdi
Tarhonyás csülök klara50
Padlizsán görögösen bubszi
káposztás nokedli! ibolya58
elzászi húsos káposzta ibolya58
Halból készült ételek
*UPDATE* Hagymakéregben sült 1vargaildyko
Mazsolás párolt hal recept gonda_katalin
Fajszi halászlé bubszi
Dunai halászlé brozsika
Penne tejszínes, füstölt lazac veronika74
Sajtos pogi és még sok más fin betti055
Kékfrankos harcsapaprikás bkisseva
Rácponty IV. bubszi
T betűs receptek horvathnemagdi
Lazac zöldségbundában recept kovacs_zsoka
Vad ételek
Fácánleves berántva II. bubszi
Töltött káposzta bkisseva
Vörösboros, áfonyás szarvas pörkölt juhtúrós galuskával suzymama
Nyúlpörkölt veronika74
Szarvasragu bulac57
Fácánleves bulac57
Áfonyás sült szarvascomb mandu pacsakute
Tűzdelt őzgerinc párolva 1vargaildyko
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
piSZTÁCIÁS FÁCÁNPÁSTÉTOM bubszi
Spagetti ajánló
Spagetti carbonara suzymama
Fokhagymás spagetti tonhallal recept baggesz20
Csípős spagetti bulac57
Spagetti bolognai mártással 1. bubszi
Spenótos csirkemell spagetti ágyon recept toth_beata
Sült tészta hússal és zöldséggel taltos1
Spagettis torta horvathnemagdi
Tűzdelt őzgerinc ... szelidszeder
Ponty, reform módra bubszi
Paradicsomos spagettisaláta recept gonda_katalin
Pizza receptek
Pizza recept boszorlany
Pizza kukoricalisztből bulac57
Pizzakalauz "Gézutól" spanyolsky
Kombe horvathnemagdi
Néhány csülkös recept.... cipello
A franciák pizzája horvathnemagdi
Pizza lalakne
calabriai pizza! ibolya58
Pizza gabfe
Pizza recept baggesz20
Hamburger receptek
Hamburger buci recept boszorlany
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Csirkeburger recept jamborlulu
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Válassza a szóját! margoka59
Ma itt jártam: sarkadykati
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU