Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Receptek
Bugaci tűzdelt kacsamell
Hozzávalók: 1 kg bőrös, csontos kacsamell, 3-4 gerezd fokhagyma, só, 1,5 deci fehérbor.
Elkészítése: A fokhagymát vékony csíkokra vágjuk és megtűzdeljük vele a kacsamellet. Sóval bedörzsöljük, és legalább egy órát állni hagyjuk, hogy a só jól átjárhassa. Közepesen meleg sütőben kezdjük el sütni. Sütés közben többször meglocsoljuk borral, majd saját zsíros pecsenyelevével. A sütés vége felé növeljük a sütő hőfokát, hogy a bőr szép pirosra és ropogósra süljön. A sült mellhúst a csontról lefejtjük, ferdén felszeleteljük és a két mellcsontra visszarakva hagymás törtburgonyával, és vörös káposzta-salátával körítjük.

Bugaci vegyes pörkölt
Hozzávalók: 60 dkg marhahús, 60 dkg sertéshús, 20 dkg vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 10 dkg füstölt szalonna, 3 paradicsom, 3 zöldpaprika, 3 dl bor, 1dl olaj, só.
Olajban a felaprított füstölt szalonnát félig kisütjük, majd ezen megpirítjuk a vöröshagymát. Megszórjuk pirospaprikával, gyorsan elkeverjük, és öntünk rá 1 dl vizet. Ebben a zsiradékban megpirítjuk a feldarabolt marhahúst, és egy kevés vízzel félig puhára pároljuk. Ekkor hozzátesszük a feldarabolt sertéshúst, a fele bort, a paradicsomot, fokhagymát, megsózzuk és pároljuk. Ha egy kissé elfőtte a levét, hozzáadjuk a bor másik felét is, amikor már majdnem puha, a felszeletelt zöldpaprikát is.

Bükki szarvascsíkok
Hatalmas étel, már annak, aki szereti az érlelt, pácolt vadhúsokat. Tehát először 1,5 kg szarvascombot csíkokra vágunk, beleteszünk egy edénybe, fűszerezzük tört korianderrel, kakukkfűvel és rozmaringgal. Leöntjük annyi olajjal, ami éppen ellepi, lefedjük szorosan - alufólia- és hűtőbe tesszük 1-2 napra. Ezután 20 dkg csirkemájat kockára vágunk, fűszerezzük majoránnával és nagyon kevés zsályával, majd lefedve be a hűtőbe. Ha háznál készítjük, csak elővesszük és felhasználjuk, ha a természet lágy ölén csináljuk a bográcsolást, akkor egy éjszakára tegyük mindkét anyagot a mélyhűtőbe egy éjszakára (a pácolás után és a szállítás előtt). Reggelre kelvén kivesszük őket a fagyból, és alaposan becsomagoljuk újságpapírba végül nylon zacskóba. A legvadabb melegben is kitartanak romlás nélkül cirka 6-8 órán át (persze nem a tűző napon). No ha már áll a bogrács és ég a tűz: 20 dkg füstölt, aprított szalonnát kiolvasztunk, finomra vágott 2-3 fej vöröshagymát dobunk rá és lepirítjuk. Rákerül az olajtól lecsorgatott hús, és együtt pirul tovább. Kapjon borsot, sót, s ha majd odaég, - icipici vizet. Belekerül a máj és 20 dkg szeletelt erdei gomba, pirul tovább. Ha úgy érezzük - a hús puha, 2 dl vörösbort és egy fél deci konyakot öntsünk rá ízesítőnek. A végén jön a ráadás: 15-20 dkg zöldborsó és vajbab kerül még bele. Rövid lére engedjük, és körítsük (ha megoldható) rizzsel, hasábburgonyával. Néhány szelet kenyér is királyi.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: csontról lefejtjük, felaprított füstölt, zsiradékban megpirítjuk, feldarabolt marhahúst, kevés vízzel, feldarabolt sertéshúst,

Receptek
Budapest májkockák A kis kockákra vágott füstölt szalonna kisütött zsírjában finomra vágott vöröshagymát fonnyasztunk. Hozzáadjuk a kockákra vágott gombát, zöldpaprikát, paradicsomot, zöldborsót és májat. Sóval, törött borssal, finomra vágott petrezselyemmel ízesítjük és időnként kevés vizet aláöntve, puhára pároljuk. Párolt rizzsel tálaljuk. Budapest szelet A jól kivert, sóval, törött borssal és mustárral ízesített szeleteket - lehet bélszín, rostélyos vagy felsál is - kevés ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
x
16:03 Előzmény - - [-] 2009. november 5. 13:47 Válaszolj! - - [-] 705: Kedves Éva! Átviszem a kérésedet a Társoalgóba, hátha tud valaki segíteni. Puszi Kösz a finom recepteketszívecske Gyere át Te is a Társalgóba kapcsolódj be a beszélgetésekbe #706 2009. november 6. 15:37 Előzmény - - [-] 2009. november 5. 22:54 Válaszolj! - - [-] ...
nagyuska nagyuska
x
másikra hajtva tepsire rakjuk és közepes tűznél világos sárgára sütjük.Még forrón a vaniliacukorral kevert porcukorban meghempergetjük./tojás nem kell hozzá,olcsó é,finom és kiadós/ Sokszor megsütöttem már.Édesanyám 1936-ban kiadott új Oetker receptek füzetéből #1431 2008. december 3. 21:45 Válaszolj! korzistka gavrila /gabor/ [g... 1426: ugy latszik ,izlesunk eggyezik #1430 2008. december 3. 20:36 ...
nagyuska nagyuska
Süti ajánló
Adventi sütemények yaskane
Kekszes kókusztekercs recept boszorlany
Citromkrémes szelet horvathnemagdi
Gombás sonkaszelet horvathnemagdi
Őszi receptek bulac57
Karamell torta tundihugi
Jeges kiflik rochlitzne
Bögrés mákos bubszi
Banános-fűszeres kuglóf veronika74
Kókuszos-lekváros szelet vorosrozsa66
Szárnyas receptek
x nagyuska
Csirkepaprikás rizzsel....... maca23
Tejszínes gombás csirkemell recept boszorlany
hágai töltött csirke ! ibolya58
Currys-rizses csirke keri007
Csirkés-olivás táska ujjozsef
Hetési csirkeleves almával: ujjozsef
MANDULÁS pulykaMELL bubszi
A 6 legjobb zöldborsós recept grimilda
Karácsonyi menü horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Zöldbabgulyás grimilda
Szendvicstorta yocoo
Zólyomi pörkölt bkisseva
Mindent bele chilis bab horvathnemagdi
Zöldpaszulyleves bubszi
Ami eddig elképzelhetetlen volt: egészséges melegszendvics tinka1951
Csángó gulyás bubszi
V.boros m.pörk.f.hagymás gomb. korall44
Ünnepi vendégvárás emoke93
Hagymaleves zsemlekockával recept boszorlany
Sertésből készült ételek
Szalontüdő horvathnemagdi
maroshegyi gombócleves ! ibolya58
Orjaleves 1vargaildyko
A 6 legjobb zöldborsós recept grimilda
Tarhonyás hús horvathnemagdi
Baranyai étel! piroska56
Töltött kelkáposzta recept kovacs_zsoka
Régi Magyar Népi Ételek bkisseva
Csevap szaftosan, a grillpartik kedvence tinka1951
Édes-savanyú sertés ananásszal 1vargaildyko
Halból készült ételek
cseh ponty! ibolya58
Dunapentelei halászlé (Gregor bubszi
Dunakömlődi halászlé 1. bubszi
Erdei gombás taiglatelle veronika74
Lazacszelet grillezett zöldségekkel recept gonda_katalin
Rántott harcsa franciasalátával 1vargaildyko
Ízőrzők – Szigetbecse horvathnemagdi
Tejfölös Rácponty, ahogy Krúdy Gyula szerette skorpiolilike
Palacsinta, a világpolgár bulac57
Rántott és Orly Ponty 1vargaildyko
Vad ételek
Vöröskáposzta-leves fácánnal horvathnemagdi
Fácánsült lilikonyhaja
Vadkacsa forró gyümölccsel tundihugi
Fácánleves berántva II. bubszi
Gombás fogolypecsenye bubszi
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
Nyúlpörkölt veronika74
Szarvasgulyás recept boszorlany
Lasagne (ejtsd: lázánnyá) kisa622
Vacsora csata recept! jjanosne
Spagetti ajánló
Mit és mennyiből főz egy héten egy család - receptek is yaskane
Tárkonyos receptek macoka65
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Carbonara veronika74
Túrós spagettiropogós bubszi
Hagymás-tarjás spagetti... 1vargaildyko
x nagyuska
Kapros thai tészta recept jamborlulu
Sprotnis spagetti horvathnemagdi
Pizza receptek
Omlós pizza gombával petezsolt
Pizza recept margareta51
Paprikás pizza bulac57
PIZZA Alapreceptek: bubszi
Pizza alaptészta, IV. bubszi
8 legfinomabb horvathnemagdi
Pizzás csiga veronika74
Kombe horvathnemagdi
Palacsintasütőbe sült pizza jupiter21
Önbizalom................. .... bajuszpapi
Hamburger receptek
Házi hamburger veronika74
Házi hamburger recept jamborlulu
Csirke hamburger cajun módra klara50
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept baggesz20
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU