Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Receptek
Bugaci tűzdelt kacsamell
Hozzávalók: 1 kg bőrös, csontos kacsamell, 3-4 gerezd fokhagyma, só, 1,5 deci fehérbor.
Elkészítése: A fokhagymát vékony csíkokra vágjuk és megtűzdeljük vele a kacsamellet. Sóval bedörzsöljük, és legalább egy órát állni hagyjuk, hogy a só jól átjárhassa. Közepesen meleg sütőben kezdjük el sütni. Sütés közben többször meglocsoljuk borral, majd saját zsíros pecsenyelevével. A sütés vége felé növeljük a sütő hőfokát, hogy a bőr szép pirosra és ropogósra süljön. A sült mellhúst a csontról lefejtjük, ferdén felszeleteljük és a két mellcsontra visszarakva hagymás törtburgonyával, és vörös káposzta-salátával körítjük.

Bugaci vegyes pörkölt
Hozzávalók: 60 dkg marhahús, 60 dkg sertéshús, 20 dkg vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 10 dkg füstölt szalonna, 3 paradicsom, 3 zöldpaprika, 3 dl bor, 1dl olaj, só.
Olajban a felaprított füstölt szalonnát félig kisütjük, majd ezen megpirítjuk a vöröshagymát. Megszórjuk pirospaprikával, gyorsan elkeverjük, és öntünk rá 1 dl vizet. Ebben a zsiradékban megpirítjuk a feldarabolt marhahúst, és egy kevés vízzel félig puhára pároljuk. Ekkor hozzátesszük a feldarabolt sertéshúst, a fele bort, a paradicsomot, fokhagymát, megsózzuk és pároljuk. Ha egy kissé elfőtte a levét, hozzáadjuk a bor másik felét is, amikor már majdnem puha, a felszeletelt zöldpaprikát is.

Bükki szarvascsíkok
Hatalmas étel, már annak, aki szereti az érlelt, pácolt vadhúsokat. Tehát először 1,5 kg szarvascombot csíkokra vágunk, beleteszünk egy edénybe, fűszerezzük tört korianderrel, kakukkfűvel és rozmaringgal. Leöntjük annyi olajjal, ami éppen ellepi, lefedjük szorosan - alufólia- és hűtőbe tesszük 1-2 napra. Ezután 20 dkg csirkemájat kockára vágunk, fűszerezzük majoránnával és nagyon kevés zsályával, majd lefedve be a hűtőbe. Ha háznál készítjük, csak elővesszük és felhasználjuk, ha a természet lágy ölén csináljuk a bográcsolást, akkor egy éjszakára tegyük mindkét anyagot a mélyhűtőbe egy éjszakára (a pácolás után és a szállítás előtt). Reggelre kelvén kivesszük őket a fagyból, és alaposan becsomagoljuk újságpapírba végül nylon zacskóba. A legvadabb melegben is kitartanak romlás nélkül cirka 6-8 órán át (persze nem a tűző napon). No ha már áll a bogrács és ég a tűz: 20 dkg füstölt, aprított szalonnát kiolvasztunk, finomra vágott 2-3 fej vöröshagymát dobunk rá és lepirítjuk. Rákerül az olajtól lecsorgatott hús, és együtt pirul tovább. Kapjon borsot, sót, s ha majd odaég, - icipici vizet. Belekerül a máj és 20 dkg szeletelt erdei gomba, pirul tovább. Ha úgy érezzük - a hús puha, 2 dl vörösbort és egy fél deci konyakot öntsünk rá ízesítőnek. A végén jön a ráadás: 15-20 dkg zöldborsó és vajbab kerül még bele. Rövid lére engedjük, és körítsük (ha megoldható) rizzsel, hasábburgonyával. Néhány szelet kenyér is királyi.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: csontról lefejtjük, felaprított füstölt, zsiradékban megpirítjuk, feldarabolt marhahúst, kevés vízzel, feldarabolt sertéshúst,

Receptek
Budapest májkockák A kis kockákra vágott füstölt szalonna kisütött zsírjában finomra vágott vöröshagymát fonnyasztunk. Hozzáadjuk a kockákra vágott gombát, zöldpaprikát, paradicsomot, zöldborsót és májat. Sóval, törött borssal, finomra vágott petrezselyemmel ízesítjük és időnként kevés vizet aláöntve, puhára pároljuk. Párolt rizzsel tálaljuk. Budapest szelet A jól kivert, sóval, törött borssal és mustárral ízesített szeleteket - lehet bélszín, rostélyos vagy felsál is - kevés ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
x
16:03 Előzmény - - [-] 2009. november 5. 13:47 Válaszolj! - - [-] 705: Kedves Éva! Átviszem a kérésedet a Társoalgóba, hátha tud valaki segíteni. Puszi Kösz a finom recepteketszívecske Gyere át Te is a Társalgóba kapcsolódj be a beszélgetésekbe #706 2009. november 6. 15:37 Előzmény - - [-] 2009. november 5. 22:54 Válaszolj! - - [-] ...
nagyuska nagyuska
x
másikra hajtva tepsire rakjuk és közepes tűznél világos sárgára sütjük.Még forrón a vaniliacukorral kevert porcukorban meghempergetjük./tojás nem kell hozzá,olcsó é,finom és kiadós/ Sokszor megsütöttem már.Édesanyám 1936-ban kiadott új Oetker receptek füzetéből #1431 2008. december 3. 21:45 Válaszolj! korzistka gavrila /gabor/ [g... 1426: ugy latszik ,izlesunk eggyezik #1430 2008. december 3. 20:36 ...
nagyuska nagyuska
Süti ajánló
Epres vonat torta recept baggesz20
Fahéjas csiga recept kovacs_zsoka
Gesztenyekocka janna53
Csokis-Céklás Sütemény 1vargaildyko
Adventi kocka brozsika
zebra kocka faciendum
tejfölös-szilvás lepény szidnifox
Csokoládéfondue bubszi
Foltos túrós veronika74
Túrógombóc klarika47
Szárnyas receptek
A lé a tét - avagy pár szó a horvathnemagdi
CSIRKECSONTleves bubszi
Sült karaj tésztával, és pikáns tejfölös mustármártással rec baggesz20
Főételek szabonekatalin
Csirkével tűzdelt vagdalt... bulac57
A békebeli idők ezernyi jósága lenke1964
Szezámos csirkemell bulac57
Erdész csirke bubszi
Chop-suey horvathnemagdi
A Harira leves receptje: ujjozsef
Marhából készült ételek
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről) yaskane
Ízőrzők –Óbánya– horvathnemagdi
Mikszáth Kálmán palóclevese suzymama
Vadas marha hajdueva56
Svéd gombasaláta pacsakute
3 lasange recept...... szisszy83
Tatár beefsteak recept gonda_katalin
brassói húsleves ibolya58
Wellington bélszín veronika74
Főételek szabonekatalin
Sertésből készült ételek
Kínai receptek horvathnemagdi
Babgulyás janoselek
Jókai bableves virslivel recept gonda_katalin
Vendégváró husi bulac57
Finom falatok piroska0101
Darált húsos-sajtos rántott szelet horvathnemagdi
Mit is főzzek!? sarkadykati
Hamis vaddisznósült horvathnemagdi
Cigánypecsenye zsokanita
Rafinált sertésragu recept jamborlulu
Halból készült ételek
Halászlé bubszi
Halászlé 3. bubszi
Paprikás sült hekk reifregina
Cseresi halászlé szabad tűzön recept jamborlulu
Túrós szendvicstorta bubszi
Friss, zöld, ropogós horvathnemagdi
Sonkával töltött pisztráng (sp bubszi
Révfalusi regős halászlé 3. bubszi
dorozsmai molnár palacsinta ! ibolya58
Lazac-steak salátával veronika74
Vad ételek
Vadászpecsenye bubszi
Recept rakosferenc
Fácán rizzsel, bácskai módra bubszi
Szarvas ragu recept kovacs_zsoka
Ízőrzők – Magyaregregy horvathnemagdi
Karácsonyi ételek tomicica
Bácskai fácán rizzsel bubszi
Aranysárga húsleves recept gonda_katalin
fácán(pulyka)becsinált leves donaldduck
Pikáns vörösboros nyúlpörkölt horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Casanova spagetti veronika74
kakukkfű faciendum
Zöldséges bolognai spagetti recept jamborlulu
Spagetti kapormártásban bubszi
14 napos lúgosító étrend grimilda
olasz mártások ! ibolya58
A 4 legfinomabb tészta grimilda
A szénégető hala zöldségekkel recept jamborlulu
x nagyuska
Ausztrál mustáros szelet horvathnemagdi
Pizza receptek
Fogyasztó pizza. roanna
Mini-pizza horvathnemagdi
Kifli horvathnemagdi
x nagyuska
Pizza gofri recept baggesz20
Tortilla chips klerierzsi
Pizza pogácsa tinka1951
Csipős kolbászos pizza horvathnemagdi
Az olasz lakoma horvathnemagdi
Pizza salátával 1vargaildyko
Hamburger receptek
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Hamburger buci recept boszorlany
Ma itt jártam: sarkadykati
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
x nagyuska
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU