Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Receptek
Villányi májszeletek
Hozzávalók: 60 dkg máj, 1 fej vöröshagyma, 2 evőkanál liszt, 1 dl vörös bor, só, bors, 1 dl olaj.
Elkészítése: A májszeleteket megsózzuk, borsozzuk, lisztbe forgatjuk, és forró olajban hirtelen kisütjük. A zsiradékba tegyünk sütés közben egy szeletekre vágott vöröshagymát. A megsütött májszeleteket tálra szedjük, a pecsenyelevét fölengedjük a vörös borral, néhány percig forraljuk, és a májra öntjük.
Burgonyapürével körítjük.

Visegrádi mandulás csirke
Hozzávalók: 1 csirke, 2 db zsemle, 8-10 dkg mandula, 3 dl tej, 2 tojás, 1 evőkanál zsemlemorzsa, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg vaj, só, törött bors, gyömbér.
Elkészítése: A csirkét jól megtisztítjuk, kívül belül megsózzuk, megborsozzuk, és megtöltjük a következő töltelékkel. A tejben áztatott zsemléket kicsavarjuk, elmorzsoljuk, megsózzuk, hozzáadjuk a tojások sárgáját, 5 dkg vajat, a lehéjazott kicsit megpörkölt, apróra vágott mandulát, 2 kanál zsemlemorzsát, és a két tojás keményre felvert habját, 1 mokkáskanál őrölt gyömbért, és a csirke belsejébe töltjük. A nyílást hústűvel lezárjuk, és beborítjuk hajszál vékony szalonnaszeletekkel. Sütőben lassú tűznél puhára pároljuk. Egy fél órára letakarjuk alufóliával. Ezután leszedjük róla a fóliát, a szalonnát mellé rakjuk, megkenjük hideg vajjal, és felső lángon ropogós pirosra sütjük.
Zalai borítós
Hozzávalók: 10 db savanyúm káposzta-levél, 60 dkg sertés lapocka, 1 nagy fej hagyma, 2 tojásnyi zsír, kis darab füstölt szalonna, 1 mk. bors, késhegynyi majoránna, 1 ek. liszt, 1 gerezd fokhagyma, 1 ek. liszt, 2 ek. paradicsompüré, 1 dl bor (akár a franciák).
A tésztához: 25 dkg liszt, 2 tojás, diónyi vaj, kevés só, 1 pohár tejföl, 3 tojás.
A szalonnát apró kockákra vágjuk, kisütjük, zsírját leszűrjük, zsírral kiegészítve beletesszük az apróra vágott hagymát, kissé megpirítjuk és beletesszük a csíkokra vágott húst. Fűszerezzük borssal. fokhagymával, majoránnával, sózzuk. Hozzátesszük a paradicsompürét.
Ha a levét elfőtte, megszórjuk 1 ek. liszttel, kicsit pirítjuk, kevés vízzel felengedjük. Mérsékelt tűzön puhára pároljuk. Hozzáadjuk a pörcöt, kihűtjük.
A lisztből, sóval, diónyi vajjal, 2 tojással tésztát gyúrunk, jól kisodorjuk. Kisujjnyi csíkokra felvágjuk, sós vízben kifőzzük, lecsepegtetjük.
A vajat a tojások sárgájával jól kikeverjük, kicsit megsózzuk, belekeverjük a tejfölt, hozzátesszük a kifőtt tésztát és a kihűlt húst.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a masszába keverjük.
Egy lábast jól kizsírozunk, 5 káposztalevéllel kibéleljük, ráöntjük a keveréket, borral meglocsoljuk. Betakarjuk káposztával.
Nem túl forró sütőben kb. fél óráig sütjük.
Ha kész, tálra borítjuk, úgy szeleteljük, mint a tortát. (Legjobb cserépedényben készíteni.)
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: vörös borral, májra öntjük, következő töltelékkel, tejben áztatott, tojások sárgáját, lehéjazott kicsit,

PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről)
akkor tesszük hozzá, amikor már majdnem kész, még rövid ideig főzzük, majd forrón tálaljuk. Főtt burgonya, nokedli és tarhonya is illik hozzá köretnek, de friss kenyérrel is jó. PROVÁNSZI PINCEPÖRKÖLT PINCEPÖRKÖLT FRANCIPAPESZ MÓDRA Ez a pincepörkölt bor helyett sörrel készül. PINCEPÖRKÖLT bográcsban (ahogy a ...
yaskane yaskane
Szuper libás receptek
piros lesz. http://www.torzsasztal.com/barta_martonnap.php Liba Receptek Libapástétom Hozzávalók: 1 szép, friss libamáj, 1 liter tej, 1 pohár édes tokaji bor, só, bors, szerecsendió, fahéj, porcukor Elkészítés: Tisztítsuk le a libamájat és 12 órára áztassuk be 1 liter hideg víz és 1 liter hideg ...
panka2006 panka2006
V betűs receptek
Vecsési töltött hús Hozzávalók: 50 dkg sertésdagadó, 50 dkg savanyú káposzta, 1 kis fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, 1 evőkanál mustár, 1 tojás, 1-2 evőkanál zsemlemorzsa, 5 dkg szalonna, só és őrölt fekete bors, ízlés szerint, 1 mokkáskanál csombor (borsikafű), 2 gerezd fokhagyma Elkészítés: A dagadót töltésre előkészítem, vagyis éles, hegyes pengéjű késsel felszúrom. Kívül-belül sóval bedörzsölöm. A füstölt szalonnát apróra vágom, zsírját kiolvasztom. A szalonnapörcöt kiveszem a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
x
1490: Ilyen kincshez ritkán jut hozzá az ember lánya! Én, több mint valószínű pörköltet készítenék belőle dödöllével. Nálunk arra lenne fogadókészség a családban. Ha ebben nincs sok fantázia, innen okosodnék: http://www.szegedlive.hu/receptek/oz_23.php #1491 2008. december 11. 11:56 Előzmény Betesné Blanka [Blanka] 2008. december 11. 11:45 Válaszolj! Betesné Blanka [Blanka] ...
nagyuska nagyuska
Süti ajánló
Kakaós-habos sütemény tundihugi
csokis -vaniliás kocka ibolya58
Gofri horvathnemagdi
Sió szelet lantosneevi
Vanília-sárgabarack sütemény bubszi
Szárnyas hússaláta bubszi
Bounty házilag peszko
Isteni túrós süti faciendum
Raffaello golyók cukorbetegeknek recept kovacs_zsoka
Rakott almás kocka ... anitahajdu
Szárnyas receptek
Csirkemell sajtos-burgonyás bundában bkisseva
Carmen saláta bubszi
Sült fácán körtemártással klerierzsi
Karfiolos csirke biharijudit
FÜRJTOJÁSSAL TÖLTÖTT Kacsa bubszi
Kapros-gombás csirkeragu bubszi
Hirtelen sült húsok horvathnemagdi
x nagyuska
Csirkemájas metélt bubszi
Csirke amit nem lehat abba hagyni magdus60
Marhából készült ételek
Hachis parmentier macoka65
Majorannás metélt klerierzsi
Ínyenc pecsenye horvathnemagdi
kakukkfű faciendum
Nagycenki tokány petofihsandor
Finom falatok piroska0101
Majonézes hússaláta bulac57
Hússaláta 1. bubszi
Gombás húsgombóc rauchne02
Vadásztokány bubszi
Sertésből készült ételek
Brassói aprópecsenye horvathnemagdi
recept mamucika
Brassói aprópecsenye 4. bubszi
Gombás gulyás bubszi
bolgár muszaka ibolya58
balatoni mustos pecsenye ibolya58
Irány Zakopane...... szisszy83
Szűzérme gombapaprikással horvathnemagdi
Töltött hús krumplifasírttal feri640628
Töltött dagadó - másként lovaszmarika
Halból készült ételek
Töltött kenyérszeletek migova
Füstölthal – saláta ---- bubszi
Karácsonyi menü - újragondolva tinka1951
Süllő tepsiben sülve gereica
Lazaccal töltött palacsinta tundihugi
Ponty, reform módra bubszi
Tárkonyos pulykaragu leves tinka1951
Olajbogyó - együnk jót és jó horvathnemagdi
Hal, Esterházy módra bodaaniko
Karácsonyi menü horvathnemagdi
Vad ételek
Bakonyi fácán recept baggesz20
Borsikafű nnpapszi
Almával töltött fácán bubszi
Őzpörkölt vadász módra bordat
Csallóközi vadas klerierzsi
Gombás fogolypecsenye bubszi
Bácskai fácán rizzsel bubszi
Aranysárga húsleves recept gonda_katalin
Vörösboros, áfonyás szarvas pörkölt juhtúrós galuskával suzymama
Egyszerű egytálételek kezdőknek tinka1951
Spagetti ajánló
Paradicsomos-tejszínes-gom bás 1vargaildyko
Májas spagetti horvathnemagdi
Húsos rakott karfiol recept baggesz20
Hagymás-sütőtökös spagetti recept toth_beata
Hétfő wikers
Pizza recept margareta51
Tűzdelt őzgerinc ... szelidszeder
Füstölt tarjával töltött gombafejek zsokanita
Spenótos spagetti veronika74
Tészta szerda korall44
Pizza receptek
Pízza tekercs 1955viki
Töltött pizza bajzateva
Pizza-szendvics bubszi
Pizza prosciutto e funghi bubszi
Szombaton készül... szisszy83
Planétás pizza bubszi
Pizzalepény mascarponés gombakrémmel horvathnemagdi
Gyors ebédek... biharijudit
Pizza sarkadykati
Készítsünk igazi olasz pizzát otthon! suzymama
Hamburger receptek
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Házi hamburger recept baggesz20
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Házi hamburger recept jamborlulu
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Hamburger pulykahússal suzymama
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Hamburger horvathnemagdi
Sajtburger veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU