Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Báránynyárs
Hozzávalók:

60 dkg báránycomb vagy sertéscomb,
8 evőkanál olívaolaj,
1 db száraz fehérbor,
3 evőkanál citromlé,
1 kávéskanálnyi rózsabors,
fekete és fehér bors,
friss oregánó,
friss kakukkfű,
1 db babérlevél,


A körethez:

20 dkg sárgarépakorong,
1 evőkanál olívaolaj,
1 evőkanál cukor,
só,
20 dkg rizs,
petrezselyem,
mentalevél

Elkészítés:

A bárány- vagy sertéscombot megmossuk, 4 cm-es kockákra vágjuk és egy mély tálba, tesszük. Az olíva olajat a borral, citromlével, sóval és az apróra vágott 3 színű borssal elkeverjük. Hozzáadjuk az apróra vágott oregánó, kakukkfüvet és babérlevelet. Ezt a marinádot öntjük a hús kockákra és
12 órán át letakarva hűtőben, érleljük. Ezután a pácléből kivéve letörölgetjük és fa vagy fémpálcikára, felfűzzük. Grillen forgatva megsütjük. Köretnek olíva olajon párolt sárgarépakorongot és zöld fűszeres párolt rizs illik hozzá.
1vargaildyko 1vargaildyko
Címkék: pácléből kivéve, sárgarépakorong, letörölgetjük, kávéskanálnyi, babérlevelet, fémpálcikára,

5 tipp a család egészségesebb
pl. olíva-, repce-, dió-, szőlőmag- vagy lenmagolaj. - A hús barnára sütéséhez vagy hirtelen sütéshez használjunk telítetlen zsírsavakban gazdag olajsprayt (pl. repce vagy olívaolaj). - Részesítsük előnyben a sovány húsokat (pl. sovány marha, bárány, csirke, pulyka, sertéskaraj). Olajban történő sütés helyett inkább grillezzünk, vagy süssünk például sütőzacskóban, esetleg alufóliába tekerve. 5. Ésszerűsítsük az adagokat! Felmérések adatai szerint a 70-es évektől ...
veronika74 veronika74
A betűs receptek
borsozunk. Gyulai kolbászt és csemegeuborkát karikára, főtt tojást negyedbe vágunk. A szelet húsok közepére tesszük őket, majd az egészet batyu alakúra formázzuk, fogpiszkálóval összetűzzük, és forró zsírban hirtelen átsütjük. Alföldi bárányhús Hozzávalók: 25 dkg fehér bab, 2 fej hagyma, 1 evőkanál vaj, 5 dkg füstölt szalonna, 40 dkg bárányhús, 4 sárgarépa, 1 zeller, 3 burgonya, 2 gerezd fokhagyma, só, bors, babérlevél, petrezselyemzöld. A babot előző nap beáztatjuk. A ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A fasírtok királynője
mennyiség egyharmad vagy egynegyed részét még pépesíthetjük, és ezt hozzákeverve a többi masszához összefogja a nagyobbra darált húst. Ha többféle húsból készítjük, nyugodtan variáljuk a méreteket. A szárnyast pépesre, a sertést darálva, a bárányt pedig apró kockára vágva elképesztő eredményeket lehet produkálni egy egyszerű fasírtból is. Ennek a kacsafasírtnak is a hús különböző állaga adja különlegességét, cserében a konyhában töltött időért... Csontozáskor nem kell túlságosan ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A négy alapmártás
mártás Névváltozatai: felvert mártás, meleg majonéz, vajszósz Tojássárgájából, vajból, egyes receptek szerint tejszínből készül vízgőz fölött. Mártásvariációk hollandi alapmártásból: Beárni mártás: tákonnyal, tárkonyecettel, vagy ha bárányhoz adjuk: mentával Firenzei mártás: parajpürével Máltai mártás: narancslével és blansírozott narancshéjjal Hozzávalók: 12 dkg olvasztott vaj 2 tojássárgája csipet só fehérbors Elkészítés: A ...
tundihugi tundihugi
A padlizsán
majonézzel kikeverve is adhatjuk. A majonéz tejet nem, de tojást tartalmaz, ezért egyéves kor előtt semmiképp se adjuk. Muszaka - görög padlizsános egytálétel Hozzávalók: 30-40 dkg darált csirkemell vagy pulykamell (esetleg bárányhús), 3 közepes nagyságú padlizsán, 3 nagy szem burgonya, fokhagyma, bors, pirospaprika, só, kakukkfű, zsálya, reszelt sajt Besamelmártáshoz: 2 tojás, 2 evőkanál liszt, 1 dl tejszín, 1 dl tejföl, 1dl tej. A padlizsánt megsütjük, szeletekre ...
madlen40 madlen40
A praktikus padlizsán nyomában
sajttal. Előmelegített sütőben kb. 30-40 perc alatt elkészül. Muszaka - görög padlizsános egytálétel http://www.origo.hu/i/0207/20020703muszaka.jpg Hozzávalók: 30-40 dkg darált csirkemell vagy pulykamell (esetleg bárányhús), 3 közepes nagyságú padlizsán, 3 nagy szem burgonya, fokhagyma, bors, pirospaprika, só, kakukkfű, zsálya, reszelt sajt Besamelmártáshoz: 2 tojás, 2 evőkanál liszt, 1 dl tejszín, 1 dl tejföl, 1dl tej. A padlizsánt megsütjük, ...
agnia agnia
Afrikai receptek
előmelegített sütőben 40-50 perc alatt aranybarnára sütjük. (Kínálhatjuk például vajjal és valamilyen gyümölccsel. Merguez Hozzávalók (12 pogácsa) 30dkg darált marhahús (még jobb, ha vegyesen bárány és marha) 2ek pirospaprika 1/2kk cayenne bors 1tk római kömény 1tk egész koriander 1tk édesköménymag 2 gerezd fokhagyma, lereszelbe 1 csokor friss koriander, finomra aprítva Só, bors A háromféle fűszert ...
macoka65 macoka65
Arab etelek
Iraki húsos gombóc A főtt és hámozott burgonyát áttörjük és tojással, liszttel, sóval, törött borssal elkészítjük a tésztát. Közben a szokásos módon báránypörköltet készítünk, amelyet pépesre vágunk. A kinyújtott burgonyás tésztát akkora kockákra vágjuk, hogy a közepére helyezhessük a húspépet, és gombócokat formázhassunk. A gombócokat lobogva forró sós vízben kifőzzük. A pörkölt eredeti mártását felforraljuk és a főtt gombócokra ráöntve tálaljuk. Iráni sült kacsa ...
margareta51 margareta51
Süti ajánló
Sajttal töltött karajszelet kukoricás bundában recept tinka1951
Csokis-körtés sütemény 1vargaildyko
Karamellás-barackos palacsinta aranyibarbara
Almás süti koszegimarika
Túrós batyu, házi túróból! vicus54
Meggyes márvány bubszi
Csokoládés harang...))) panni48
Borlikőr bubszi
Kávéhabtorta bulac57
Túrókrémes piskótakocka 1vargaildyko
Szárnyas receptek
Jereván saláta bubszi
Valami ilyesmi lett sarkadykati
Csirkés rétes baratnu
Rakott káposzta bubszi
Zellerkrémleves bubszi
Csirkemell aszalt szilvával 1vargaildyko
Pisztáciás kacsamájhab gyümölc domanita
Fűszeres-sajtos csirke klerierzsi
Brassói aprópecsenye vorosrozsa66
Hagymás hús recept baggesz20
Marhából készült ételek
Nyári sültek olcsón, gyorsan bulac57
Vadas marha zsemlegombóccal rochlitzne
Lecsós pacal bográcsban maroka
Sattay Malájföld bubszi
Bolognai szendvics recept baggesz20
B receptek horvathnemagdi
pikáns nyárs klerierzsi
Cukorbetegeknek horvathnemagdi
4 szaftos pörkölt bográcsban grimilda
Svéd gombasaláta pacsakute
Sertésből készült ételek
Sült liba és mell koszegimarika
Borsos tokány 5. bubszi
Káposztás malachús horvathnemagdi
Alföldi töltött káposzta 3. bubszi
Vargáné Izsó Ildykó Gizellától sarkadykati
Cigánypecsenye migova
Rakott káposzta, különleges recept, ha ezt megkóstolod a ked suzymama
Töltött csülök 2. klara50
Burgonyás fasírt moncsika77
Fasírt recept baggesz20
Halból készült ételek
Keszeg Sütve 1vargaildyko
Sült ponty hagymaszósszal bubszi
Görög pisztráng jozsef_olah_9843
Szegedi halászlé 1. bubszi
Rácponty I. bubszi
Sült ponty hagymaszósszal 1vargaildyko
A legfinomabb édes és sós palacsinták tinka1951
Pisztráng kékre főzve. csibi52
Dunakömlődi halászlé 2. bubszi
Halászlé 5. bubszi
Vad ételek
Fokhagymástejfölös őzérmék bulac57
PISZTÁCIÁS FÁCÁNPástétom bubszi
Ízőrzők –Bugyi– horvathnemagdi
Vacsoracsata-Szőke-Főétel veronika74
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Fácánmell töltött körtével bubszi
Fácánsült lilikonyhaja
Tejfölös-zöldséges őzragu horvathnemagdi
Vadkacsa forró gyümölccsel klerierzsi
fácán(pulyka)becsinált leves donaldduck
Spagetti ajánló
Gyors mexikói babos tészta horvathnemagdi
Lecsós spagetti bubszi
Narancsos sonka húsvétra reifregina
Milánói makaróni gombával recept baggesz20
Tárkonyos receptek macoka65
Bolognai spagetti gombásan recept gonda_katalin
COL TONNO Tonhallal bubszi
Paradicsomos húsgombóc baratnu
Ínyenc spagetti marti1951
Szegény ember spagettije bkisseva
Pizza receptek
Mini pizza bubszi
Török-pizza horvathnemagdi
x nagyuska
Pizza-tészta, II. bubszi
Pizza vegetali recept toth_beata
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Szaloncukor süti... gabfe
Pizza tészták kerzsi58
lilahagymás pizza falatok ! ibolya58
Bence Pizzája recept gonda_katalin
Hamburger receptek
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Hamburger pulykahússal suzymama
x nagyuska
Házi hamburger veronika74
Hamburger zsemle vagikriszti
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Ma itt jártam: sarkadykati
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU