Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Burgundi marharagu
Hozzávalók (6-8 személyre): 2 kg marhalábszár vagy lapocka, 5 db hagyma, 5 db sárgarépa, 5 db póréhagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 kávéskanál kakukkfű, 2 babérlevél, 1 cs. petrezselyem, 2 dl száraz vörösbor, 30 dkg húsos szalonna, 1 dl borpárlat, 2 dl vörös csemegebor, 25 dkg gomba, 6 db újhagyma, só, bors
A kiskockákra vágott húst, a nagyobb kockákra vágott hagymát, sárgarépát, póréhagymát, a szétnyomott fokhagymát és a fűzsereket egy éjszakán át a száraz vörösborban pácoljuk. Főzés előtt kivesszük a húst, félretesszük a páclét. Nagy serpenyőben megpirítjuk a kockára vágott szalonnát. Ráöntjük, és meggyújtjuk a borpárlatot. Hozzáadjuk a csemegebort, a megszűrt páclével elborítjuk, s lefödve, lassú tüzön kb. két órán át, pároljuk. Amikor kész, felöntjük a megmaradt páclével. A kevés vajban megpárolt, megtisztított gombát a szeletekre vágott újhagymával együtt hozzáadjuk a húshoz. Amikor ez a hagyma is megpuhult, sóval, borssal ízesítjük. Az ételt forrón tálaljuk.
bubszi bubszi
Címkék: megszűrt páclével, megmaradt páclével, kevés vajban, szeletekre vágott, ételt forrón, megtisztított,

Boeuf bourguignon (burgundi marharagu)
Hozzávalók: 1,8 kg márványozott marhahús (lábszár, stefánia) 1 liter száraz, testes vörösbor 4 szép szál sárgarépa 2 fej vöröshagyma 1 szál póréhagyma 20 dkg aprófejű csiperke 15 dkg gyöngyhagyma vagy sonkahagyma 3 ág kakukkfű 1 csokor petrezselyem 1 fej fokhagyma 5 babérlevél feketebors 25 dkg kolozsvári szalonna Elkészítés: A húst 4x4 centis kockákra vágjuk, ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Burgundi marharagu
Boeuf Bourgignon (burgundi marharagu) Hozzávalók: 1 kg sovány, pörköltnek való marhahús, felcsíkozva 25 dkg csíkokra vágott hagyma 1 csomag mirelit zöldségmix (sárgarépa, zeller és póréhagyma felkockázva, összesen kb. 20 dkg) 1 üveg burgundi vörösbor 4 evőkanálnyi olívaolaj só bors babérlevél kakukkfű csipetnyi cukor 1 csokor összevágott petrezselyem 0,4 dl konyak A húst a felhevített olajban megpirítjuk hozzáadjuk a hagymát, ...
sheidi sheidi
Burgundi marharagu
Burgundi marharagu Hozzávalók (6-8 személyre): 1,5 kg marhahús (lábszár, lapocka), 5 hagyma, 5 sárgarépa, 5 póréhagyma, 3 gerezd fokhagyma, 6 csipetnyi kakukkfű, 2 babérlevél, maroknyi petrezselyem, 1,5 l Nagyburgundi, 30 dkg húsos szalonna, 1 dl borpárlat, 1,5 dl vörös csemegebor, 25 dkg gomba, 6 újhagyma, só, bors Elkészítése: A falatnyi kockákra vágott húst, a ...
veronika74 veronika74
Pataki tál, római tál, cserépt
tálban? Tipikus római tálban készíthető étel a csülök, de a töltött és rakott zöldségek számára is ideális. A húsok közül a zsírtalanabb szárnyasokat és vadhúsokat is omlóssá varázsolja, de remekül helyt áll egy tisztes darab tarja vagy akár egy jó marharagu elkészítésénél is. A francia vidéki konyhában gyakorta szerephez jutó egytálételeket is érdemes római tálban készíteni. Többek között a burgundi marha (boeuf bourguignon) vagy a coq au vin (vörösboros kakas, ejtsd: kokoven) is elkészíthető ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
burgundi marha ragú !
Hozzávalók 4 személyre: 1,5 kg marhacomb 7,5 dl vörösbor 3 gerezd fokhagyma 7 dkg vaj 1 db vöröshagyma 1 db sárgarépa 20 dkg szalonna 1 fej fehérhagyma 20 dkg kisebb csiperkegomba 2 evőkanál liszt 1 csokor franciapetrezselyem 1 csokor kakukkfű 1 csokor friss zellerlevél 1-2 babérlevél A marhacombot megtisztítjuk, és nagy kockákra vágjuk. Egy nagy keverőtálba tesszük. Tüllanyagba zellerlevelet, franciapetrezselymet, friss ...
ibolya58 ibolya58
Süti ajánló
Répatorta recept baggesz20
Vajas piskóta bubszi
Csokipudingos kocka horvathnemagdi
Zserbógombóc : horvathnemagdi
Fagyis-vegyes gyümölcsös horvathnemagdi
Gesztenyés süti sütés nélkül lantosneevi
Kukkolós süti. nnpapszi
Mézeskalács kaja59
Morgós csúcs horvathnemagdi
Cseresznyés-diós muffin 1vargaildyko
Szárnyas receptek
Burkolt csirkecombok bkisseva
Sajtos grillezett csirkemell ujjozsef
Kolozsvári szalonnába csavart csirkemáj recept jamborlulu
Legényfogó lencsés csirke horvathnemagdi
Update1 Csirke-falatok veronika74
Puszta csirke 1vargaildyko
Mázas csirkecombok mogyoróval veronika74
Mézes csirkesaláta bubszi
Csirkemell barackmártással bubszi
Csirkés szendvics bubszi
Marhából készült ételek
Pörköltek horvathnemagdi
ELŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Palacsinták aprochef
húsos savanyú zöldségleves ibolya58
Sólet reifregina
olajozottabbi ízületek grimilda
lasagna a la forno ! ibolya58
Hawaii burger veronika74
Flauta bubszi
Marhapörkölt krumplis horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Húsgombóc vadász módra horvathnemagdi
x nagyuska
Tarhonyás hús másképp recept gonda_katalin
Borsodi sonkás pecsenye bubszi
Gombás-májas csülök klara50
Karfiol leves vajas galuskával reifregina
Göngyölt hús füstölt párizsival recept kovacs_zsoka
Vasi pecsenye 2. bubszi
Ízőrzők – Mesztegnyő horvathnemagdi
Kohut Katalin: Rakott sárgarépa kohlinka
Halból készült ételek
Sajtos sült lazac mohini
Dunakömlődi halászlé 1. bubszi
Bajlódsz a spárgával? grimilda
5 nap alatt 2 és fél kiló mínusz! Banderas és Griffith siker horvathnemagdi
Mákosguba szuflé fehércsokis horvathnemagdi
Lazacszelet Zöldségágyon 1vargaildyko
Kapros pontyszelet bubszi
Harcsapaprikás körösi módra bubszi
Lazacos spenótos rakott tészta recept baggesz20
Sült keszeg tejfelben peterimajoridozsahe
Vad ételek
Szarvas ragu recept kovacs_zsoka
Gesztenyével töltött fácán yaskane
Tejfölös-zöldséges őzragu horvathnemagdi
Káposztás fácán tundihugi
Gesztenyével töltött fácán taltos1
Fácánleves rochlitzne
Zöldséges szarvasragu cseréptá horvathnemagdi
Csülök Eta módra! nanoka72
Kapros gyöngytyúkcomb bubszi
Baszk fácán veronika74
Spagetti ajánló
Spagetti holland módra ... mailona
Carbonara eredeti olasz módra recept kovacs_zsoka
Bolognai spagetti recept jamborlulu
levesek atyimby
Minestrone leves recept toth_beata
Zöld csütörtök - Népi szokás maroka
Bolognai spagetti orsi1
Vörösboros kolozsvári szalonnás spagetti csőben sütve recept baggesz20
Húsvéti receptek dumalady
Pulykarizottó paradicsomos mártással recept baggesz20
Pizza receptek
Aphrodité eledele baratnu
Csavart mogyorókrémes csiga suzymama
Pizza lalakne
Gombás, sonkás tortellini veronika74
Kombe horvathnemagdi
Pizza szósz házilag, ennél ízletesebbet éttermekben sem talá suzymama
Sonkás, gombás, kukoricás pizza recept kovacs_zsoka
Palacsintasütőbe sült pizza horvathnemagdi
Hús nélküli Reggeli,Vacsora jaksika
Karfiol pizza reifregina
Hamburger receptek
Virslis kifli veronika74
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
x nagyuska
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Ma itt jártam: sarkadykati
Sajtburger veronika74
Hamburger buci recept jamborlulu
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU