Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Újházy-tyúkleves
Hozzávalók 4 személyre: 1-1,5 kg-os bontott csirke, 2 sárgarépa, 2 petrezselyemgyökér, 1 kis fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 hámozott paradicsom vagy 1 kávéskanál paradicsompüré, fél zeller, 10 dkg zöldborsó, 3 karfiolrózsa, 10 dkg sampinyongomba, 5 dkg cérnametélt, 1 kávéskanál szemes bors, kis darab gyömbér, só, apróra vágott petrezselyem
Olyan nagy edényre van szükségünk, amelyben a csirke valamennyi hozzávalóval együtt elfér. A csirkét hideg vízzel felengedjük és felforraljuk. A keletkező szürke habot szűrőkanállal eltávolítjuk. Hozzáadjuk a hagymát, egy szál sárgarépát és két petrezselyemgyökeret. Gyömbérrel, paradicsommal vagy paradicsompürével, szemes borssal, fokhagymával és sóval fűszerezzük. Alacsony hőmérsékleten, lefedve főzzük tovább. A másik sárgarépát, a zellert és a gombát megtisztítjuk, vékony csíkokra vágjuk.
Hozzáadjuk a karfiolt és a zöldborsót, és kevés sós vízben puhára főzzük. A levesből három-négy merőkanálnyit - kevés zsírral - átmerünk egy kisebb edénybe. Ebben a lében főzzük ki a cérnametéltet, ami ez által kellemes ízt kap, a zsiradék pedig megakadályozza, hogy a tészta összetapadjon. Amikor a hús már kezd leválni a csontról, a csirkét kiemeljük a levesből, és a bőrét lehúzzuk. Feldaraboljuk, majd a szabaddá vált csontot eltávolítjuk. A húsdarabokat elrendezzük a levesestál alján, s beborítjuk a főtt zöldséggel és a cérnametélttel. Rászűrjük a levest, és a tetejét megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel.
Elkészítési idő: 2 óra
Energiatartalom: 1868 kJ/ 445 kcal
bubszi bubszi
Címkék: gombát megtisztítjuk, levesből három-négy, kisebb edénybe, lében főzzük, zsiradék pedig, tészta összetapadjon,

Újházy-tyúkleves
variációja van, de mivel Újházy sikereinek csúcsán hosszú ú val és y-al szerette írni a nevét, mi is ezt a variációt használjuk Ujházy, Ujházi, Újházi helyett Milyen volt az eredeti Újházy leves? Az eredeti Újházy - hiába hívjuk ma tyúklevesnek -inkább kakasból készült. Nem hiányozhatott belőle öregecske kakas taréja és a heréje sem. A teljes ízharmónia és afrodiziákus hatás eléréséhez került még az eredeti Újházyba tyúk, galamb, sárgarépa, petrezselyem, fél marék zöldborsó, zöldbab, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Újházy-tyúkleves
Hozzávalók: 1 tyúk, 25-30 dkg vegyes zöldség, 5 dkg zeller, 1 kis fej hagyma. 1 gerezd fokhagyma. 5 dkg gomba. 1 kanál paradicsompüré, 1 zöld paprika, só, egész bors, 8 dkg liszt és 1 tojássárgája. Elkészítése: A megtisztított, jól megmosott, de egészben hagyott tyúkot a megtisztított zöldségfélékkel, hagymával, fokhagymával, gombával, borssal, mintegy 2 liter sós vízben feltesszük főni, és lassú forralással addig főzzük, amíg a tyúk meg nem puhul. A lisztből a ...
bulac57 bulac57
Újházy-tyúkleves
Hozzávalók 8 személyre: * 1 szép, hízott tyúk (1,8-2 kg-os) * 80 dkg leveszöldség (sárga- és fehérrépa, zeller, karalábé) * 1 közepes fej hagyma * 2 gerezd fokhagyma * 1 gerezd kelkáposzta (10 dkg) * 1 zöldpaprika * 1 paradicsom * 10-15 szem bors * 2 csipet sáfrány(os szeklice) * 10 dkg sampinyon gomba * 10 dkg spárga vagy karfiol/kelbimbó * 20 dkg zöldborsó (mélyhűtött) * 5 dkg ...
rochlitzne rochlitzne
Süti ajánló
Koktélok Karácsonyra............... bordat
Diós piskótaholdacskák gabfe
Banános süti bubszi
Londoni szelet 1. bubszi
Recept jjanosne
Ananászos túrótorta veronika74
kakóscsiga nyilas_nina
Egzotikus kókusztorta bubszi
csokis kávés szelet quacline
Kávé fagylalt recept gonda_katalin
Szárnyas receptek
Vetrece mohini
Finom falatok!!! piroska0101
Csirkemell sajtos-burgonyás bundában bkisseva
Gombás töltött csirkemell bubszi
Őszi csemegénk, a dió bulac57
Kuszkusz bubszi
Pizzák kloppenburg
Csirke chipssel (USA/cajun) klara50
Mézes mustáros pulykatokány veronika74
Töltött tojás recept jamborlulu
Marhából készült ételek
Miért kell lencsét enni Újév napján? lovaszmarika
Krumplis csirke (bulgár) klara50
Óévbúcsúztató hidegtál bodaaniko
Vörösboros marhapörkölt relisisi
Debreceni tokány 4. bubszi
Tatárbifsztek veronika74
Receptek horvathnemagdi
Vadas marhatokány 1vargaildyko
Mészáros tokány 1. bubszi
Pogácstésztába töltött hús magdio
Sertésből készült ételek
TÖLTÖTT FASIRT zöldségesen bkisseva
Töltött fasírt tundihugi
Hús Varázs recept gonda_katalin
S betűs receptek horvathnemagdi
Olajbogyóval töltött gombóckák rochlitzne
Társaság a kertben aprochef
Mai menű horvathnemagdi
Herány tokány horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
A 6 legjobb zöldborsós recept grimilda
Halból készült ételek
Rakott ponty tepsiben tundihugi
Saláták grimilda
Dorozsmai ponty horvathnemagdi
Füstölt sajttal töltött pisztráng jozsef_olah_9843
Bagdadi ponty fokhagymás tejbe bubszi
Kapros-morzsás pisztráng... szelidszeder
Krémtúrós paraj bajuszpapi
Sörben sült bajor ponty bubszi
Fajszi halászlé (egyszerű módo bubszi
A felfújt szuflé-ügy horvathnemagdi
Vad ételek
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
Szüreti szarvaspörkölt szőlőve maroka
Aranysárga húsleves recept gonda_katalin
vörösboros szarvasragu.. ibolya58
fácán(pulyka)becsinált leves donaldduck
szarvaspörkölt zsemlegombóccal faciendum
Tejfölös-zöldséges őzragu horvathnemagdi
Ízőrzők –Bugyi– horvathnemagdi
Fácán forgónyárson horvathnemagdi
Magyar gasztronómia grimilda
Spagetti ajánló
Csirke baconban fokhagymás tésztával suzymama
Spenótos csirkemell spagetti ágyon recept toth_beata
Spagetti sajtkrémesrákszósszal veronika74
Teszínes-gombás spagetti anitahajdu
Mogyorós medvetalpacska horvathnemagdi
Zöldséges spagetti pulykahússa 1vargaildyko
heti Menü bulac57
Csülkös spagetti recept boszorlany
Tészta babbal és juhsajttal recept jamborlulu
Bolognai szósz horvathnemagdi
Pizza receptek
Csipős kolbászos pizza horvathnemagdi
Így készül a levendulás cukor és a levendulás só! anna4459
Töltött pizza bajzateva
Pizza recept baggesz20
Néhány csülkös recept.... cipello
Pizza nagyon-egyszerűen horvathnemagdi
Juhtúrós pizza recept baggesz20
Kolbászos-pizza horvathnemagdi
Tejfölös-fokhagymás Langalló 1vargaildyko
pizza jutka31
Hamburger receptek
Óriás hamburger angyalka___
Hamburger buci recept jamborlulu
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Aztán mégis. horvathnemagdi
Csirkeburger recept jamborlulu
Hamburger zsemle recept toth_beata
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU