Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Újházy-tyúkleves
Hozzávalók 4 személyre: 1-1,5 kg-os bontott csirke, 2 sárgarépa, 2 petrezselyemgyökér, 1 kis fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 2 hámozott paradicsom vagy 1 kávéskanál paradicsompüré, fél zeller, 10 dkg zöldborsó, 3 karfiolrózsa, 10 dkg sampinyongomba, 5 dkg cérnametélt, 1 kávéskanál szemes bors, kis darab gyömbér, só, apróra vágott petrezselyem
Olyan nagy edényre van szükségünk, amelyben a csirke valamennyi hozzávalóval együtt elfér. A csirkét hideg vízzel felengedjük és felforraljuk. A keletkező szürke habot szűrőkanállal eltávolítjuk. Hozzáadjuk a hagymát, egy szál sárgarépát és két petrezselyemgyökeret. Gyömbérrel, paradicsommal vagy paradicsompürével, szemes borssal, fokhagymával és sóval fűszerezzük. Alacsony hőmérsékleten, lefedve főzzük tovább. A másik sárgarépát, a zellert és a gombát megtisztítjuk, vékony csíkokra vágjuk.
Hozzáadjuk a karfiolt és a zöldborsót, és kevés sós vízben puhára főzzük. A levesből három-négy merőkanálnyit - kevés zsírral - átmerünk egy kisebb edénybe. Ebben a lében főzzük ki a cérnametéltet, ami ez által kellemes ízt kap, a zsiradék pedig megakadályozza, hogy a tészta összetapadjon. Amikor a hús már kezd leválni a csontról, a csirkét kiemeljük a levesből, és a bőrét lehúzzuk. Feldaraboljuk, majd a szabaddá vált csontot eltávolítjuk. A húsdarabokat elrendezzük a levesestál alján, s beborítjuk a főtt zöldséggel és a cérnametélttel. Rászűrjük a levest, és a tetejét megszórjuk finomra vágott petrezselyemmel.
Elkészítési idő: 2 óra
Energiatartalom: 1868 kJ/ 445 kcal
bubszi bubszi
Címkék: gombát megtisztítjuk, levesből három-négy, kisebb edénybe, lében főzzük, zsiradék pedig, tészta összetapadjon,

Újházy-tyúkleves
variációja van, de mivel Újházy sikereinek csúcsán hosszú ú val és y-al szerette írni a nevét, mi is ezt a variációt használjuk Ujházy, Ujházi, Újházi helyett Milyen volt az eredeti Újházy leves? Az eredeti Újházy - hiába hívjuk ma tyúklevesnek -inkább kakasból készült. Nem hiányozhatott belőle öregecske kakas taréja és a heréje sem. A teljes ízharmónia és afrodiziákus hatás eléréséhez került még az eredeti Újházyba tyúk, galamb, sárgarépa, petrezselyem, fél marék zöldborsó, zöldbab, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Újházy-tyúkleves
Hozzávalók: 1 tyúk, 25-30 dkg vegyes zöldség, 5 dkg zeller, 1 kis fej hagyma. 1 gerezd fokhagyma. 5 dkg gomba. 1 kanál paradicsompüré, 1 zöld paprika, só, egész bors, 8 dkg liszt és 1 tojássárgája. Elkészítése: A megtisztított, jól megmosott, de egészben hagyott tyúkot a megtisztított zöldségfélékkel, hagymával, fokhagymával, gombával, borssal, mintegy 2 liter sós vízben feltesszük főni, és lassú forralással addig főzzük, amíg a tyúk meg nem puhul. A lisztből a ...
bulac57 bulac57
Újházy-tyúkleves
Hozzávalók 8 személyre: * 1 szép, hízott tyúk (1,8-2 kg-os) * 80 dkg leveszöldség (sárga- és fehérrépa, zeller, karalábé) * 1 közepes fej hagyma * 2 gerezd fokhagyma * 1 gerezd kelkáposzta (10 dkg) * 1 zöldpaprika * 1 paradicsom * 10-15 szem bors * 2 csipet sáfrány(os szeklice) * 10 dkg sampinyon gomba * 10 dkg spárga vagy karfiol/kelbimbó * 20 dkg zöldborsó (mélyhűtött) * 5 dkg ...
rochlitzne rochlitzne
Süti ajánló
B betűs receptek horvathnemagdi
Rizskoch recept baggesz20
Túrós házikó bubszi
Fagyizzunk otthon! horvathnemagdi
Babapiskótás Sütemény... 1vargaildyko
Körtés üdítő szelet horvathnemagdi
Ízbomba klara50
Mazsolás kuglóf bubszi
Gesztenyés szelet,sütés nélkül veronika74
Szellemidéző bubszi
Szárnyas receptek
Ananászos kacsa bubszi
Recept jjanosne
Tárkonyos ragu bubszi
kisalföldi fácánleves ! ibolya58
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Csirkepaprikás fokhagymásan recept toth_beata
Ruccolával töltött csirkecomb 1vargaildyko
Szezámos csirke pirított, horvathnemagdi
Túrós bundában sült csirkemell recept jamborlulu
Borjú pástétom bubszi
Marhából készült ételek
Vadas marhatokány 1vargaildyko
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Isteni sültek marhából grimilda
Bakonyi betyárleves 1. bubszi
Balti okroska ! ibolya58
Pelmenyi - szibériai gombócok recept jamborlulu
D betűs receptek horvathnemagdi
Zöldséges húspástétom 1. bubszi
Erdélyi tokány reifregina
Marhatokány római tálban petezsolt
Sertésből készült ételek
Palócleves bkisseva
Betyártokány horvathnemagdi
K betűs receptek horvathnemagdi
Hamis brassói sült zellerrel horvathnemagdi
Töltött csirkemell bubszi
Tepsis húsos burgonya recept jamborlulu
Tepsis húsos burgonya zsokanita
Sertéshúsos sült tészta wokban 1vargaildyko
Babos csülök fehérborban...... maca23
Vacsora csata jjanosne
Halból készült ételek
Pisztráng főzve bubszi
Receptek horvathnemagdi
Tejfölös ponty bubszi
Bajai halászlé törpeharcsával jozsef_olah_9843
Lazac kapormártásban recept jamborlulu
Kapros-morzsás pisztráng... szelidszeder
Bajai halászlé 1. bubszi
Recept jjanosne
Ízőrzők – Révfülöp ̵ horvathnemagdi
Vidéki bográcsos halászlé horvathnemagdi
Vad ételek
Sz betűs receptek horvathnemagdi
PISZTÁCIÁS FÁCÁNPástétom bubszi
Vadkacsa forró gyümölccsel klerierzsi
Bácskai fácán rizzsel bubszi
Vadkacsa tejfölösen klerierzsi
Fácán fügével és szőlővel 1vargaildyko
Gombás szarvashús veronika74
Telkibányai raguleves! ibolya58
Fácánmell töltött körtével bubszi
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
Spagetti ajánló
Húsos carbonara makaróni recept jamborlulu
Vegetariánus bolognai spagetti recept jamborlulu
spagetti carbonara tinka1951
Pasta con i gamberi(Garnélarákos tészta) recept kovacs_zsoka
Tepsis bolognai penne recept jamborlulu
Laktató saláta recept mezixy
Töltött csülök 1. klara50
Csirkés gombás tészta sajtkrumpli
Sárga spagetti recept boszorlany
Paradicsomos bolognai spagett bulac57
Pizza receptek
Pizza rochlitzne
x nagyuska
Pizza-szendvics bubszi
Hagymás-ringlis pizza bulac57
Sertésszeletből pizza horvathnemagdi
Pizzás csiga recept kovacs_zsoka
Karfiolos-brokkolis-pizza jupiter21
Szalámis-kukoricás pizza recept baggesz20
Baconos rakott tészta sajtmárt keri007
Pizza salátával 1vargaildyko
Hamburger receptek
Hamburger buci recept boszorlany
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Házi hamburger recept baggesz20
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Hamburger zsemle recept toth_beata
x nagyuska
Virslis kifli veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU