Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Narancsos töltött kacsa
Karácsonyi töltött narancsos kacs
Hozzávalók:
30 dkg kacsamáj,
2 dl kacsa- vagy libazsír,
10 dkg sárgarépa,
15 dkg alma,
15 dkg vörös hagyma,
5 dl száraz vörösbor,
5 db narancs,
10 szem borókabogyó,
2 dkg liszt,
1 dl hús alap lé vagy víz,
ízlés szerint fokhagyma,
só,rozmaring
őrölt és egész fekete bors.

Elkészítés:
Megmosott egész kacsákhoz készítek tölteléket.
Egy tálba teszem a tejbe áztatott és jól kinyomkodott, darált vagy szitán áttört zsemléket, majd apróra vágott, megpirított gomba és petrezselyem is kerül a tálba.
Hozzákeverem a tojást és a 30 dkg darált kacsamájat.
Sózom, borsozom, majd az egészet töltelékké dolgozom össze, és a kacsa hasüregébe töltöm. A hasüreg nyílását össze varrom vagy összetűzöm.
Akkora lábosba, amekkorába a kacsa belefér, kevés forró zsiradékon elősütöm a betöltött kacsát.
Amíg sül, szórok mellé karikázott sárgarépát, almát, vöröshagymát.
Ha mindenhol megpirult, a kacsát átteszem egy tepsibe, és melléborítom a vele együtt sült zöldségeket is.
Öntök alá 3 dl vörösbort és 2 dl vizet.
Ezt követően szórok még rá borókabogyót, egész borsot,rozmaringot, fokhagymát, és 2 db narancsot is teszek mellé héj nélkül felcikkezve.
180 fokos sütőben, állandó locsolgatás mellett kb. 2 óra alatt készre sül.

Ha puha és ropogós a kacsa, kiveszem a tepsiből.
Azokat a zöldségeket, amin sült a madár, átteszem egy lábosba, meghintem kevés liszttel, és tovább pirítom.
(Ha túl soknak ítélem a zöldségen maradt zsír mennyiségét, akkor leöntök belőle.) Belecsavarom a 3 narancs levét.
Hozzáöntök 2 dl vörösbort és 1 dl vizet is.
Az egyik narancs héját belereszelem a mártásba.
Addig forralom, amíg szép mártássá sűrűsödik.
Ekkor leszűröm, és a sült mellé kínálom.
majus55 majus55
Címkék: kacsa belefér, betöltött kacsát, kacsát átteszem, vele együtt, zöldségen maradt, egyik narancs,

"donuts" muffin
hozzávalókat össze s utána egybe keverem.2 / 3 ig töltöm a formákat és megsütöm 20-25 perc alatt. csokikrémhez: 1 csésze tejszín 16 dkg keserű csokoládé, apróra vágott A tejszint felmelegtitem és a csokidarabokat beleteszem felovadni.A muffinokat bevonom a csokimázzal és félre teszem. mini fánkhoz: 1 csésze liszt 1 / 3 csésze fehér kristálycukor 3 / 4 tk. sütőpor 3 / 4 tk. szódabikarbóna 1 / 4 teáskanál. ...
ibolya58 ibolya58
****SÜTŐTÖKÖS****rétes*****
kevés sóval és a frissen reszelt szerecsendióval botmixerrel pürésítem. A sütőtök jellegzetes íze különösebben nem igényli a fűszereket. A tökmagot zsiradék nélküli serpenyőben enyhén megpirítom, kissé hűlni hagyom, majd egy nylonzacskóba teszem, konyharuhába csomagolom a zacskót, és húsklopfolóval durvára töröm. Nem baj, ha nem törik szét minden mag! Tálba teszem. A réteslapokból 1 rúdhoz 4 lapot, a leveles tésztából kb. 10 dkg-nyit használok. A réteslapokat úgy fektetem ...
bubszi bubszi
***HÚSVÉTI**sonkabomba***
hagyom langyosra hűlni. Közben kemény habbá verem a tejszínt, hozzákeverem a zselatint, és az egészet a darált sonkához adom. A masszát egy vízzel kiöblített jénai tálba, kanalazom, szépen eligazítom, hogy ne legyen levegős a belseje, és másnapig hűtőbe teszem. Az ünnep reggelén a tálat meleg vízbe állítom egy pillanatra, majd a tartalmát kiborítom egy salátalevéllel kirakott lapos tálra. A főtt tojásokat félbe, negyedbe vágva vagy szeletelve köré rakom. A bomba tetejét és a tojások között piros ...
bubszi bubszi
*HÚSVÉTI**töltött dagadó**
olaj Elkészítés: A dagadót felszuratom a hentessel, egyszerűbb és biztosabb. Megmosom és besózom a húst. Megfőzök négy tojást, és ha kihűlt, tojásvágóval kockázom. A zsömlét beáztatom, ha puha, kinyomom, és egy nagyobb tálba teszem a főtt tojáskockákkal együtt. A szalonnát, a vöröshagymát, a fokhagymát, a petrezselyemzöldet apróra vágom. Ez is mehet a zsömle mellé. Beleütöm a tojásokat is, sózom, borsozom. Mindezt alaposan összekeverem, és a dagadóba töltöm. Ne legyen nagyon ...
bubszi bubszi
....epres joghurthab
joghurthab Hozzávalók: 60 dkg gyümölcskocsonya, 15 dkg eper vagy vegyesbefőtt a díszítéshez, 3 pohár epres joghurthab, 1,5 pohár tejszín. Hagyományos piskótatésztát készítek, a forma méretének megfelelő kör alakú lapot sütök belőle. A formát előzőleg fagyasztóba teszem, utána színültig töltöm olajsűrű, hideg gyümölcsaszpikkal. Amikor 3-4 mm vastagon rádermed az edény belső falára, a felesleget kiöntöm belőle, és a formát 10 percre a hűtőbe teszem. Onnan kivéve a forma belsejét kirakom a maradék ...
klara50 klara50
1-2-3 Recept
annyi zsemlemorzsával, hogy ne legyen folyós a töltelék. A felszúrt húsba annyi tölteléket töltök, hogy szép kövér legyen a hús. A nyílást bevarrom, és a töltött húst a szalonnazsírom serpenyőbe helyezem. Mindkét oldalán megpirítom, majd tűzálló tálba teszem. A maradék töltelékből kis gombócokat formálok, és a hús köré teszem. A tejfölt rálocsolom, és a tálat lefedve előmelegített forró sütőbe tolom. 40 percig párolom, ezután a tál tetejét levéve még egyszer megpirítom. 15 percnyi pihentetés után ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
15 db sütés nélküli desszert...
ostyalap Krémhez: 1 kg háztartási keksz 4 dl tej 50 dkg cukor 2 ek. kakaópor 20 dkg vaj ízlés szerint rumaroma Elkészítése: A fele kekszet ladarálom,a másik felét eltördelem. A tejet,cukrot,rumaromát felteszem főni,belekeverem a kakaóport. Félre húzom a tűzről,hozzá keverem a vajat felovadásig és utána a darált,majd a darabos kekszet keverem hozzá. Nedves konyharuhára teszem az ostyalapot,majd forrón rákenem a fele tölteléket az egyik,majd a ...
vorosrozsa66 vorosrozsa66
A 4 legfinomabb húsétel
bors * 2-3 evőkanál vaj Kiklopfolás után a filéket felszeletelem körülbelül 2x3 cm-es darabokra. Bedörzsölöm sóval, borssal, majorannával. A mustárt és az olíva olajat összekeverem, majd megforgatom benne a husikat. 20-30 percre beteszem a hűtőbe, hogy kicsit pácolódjon. A vajat felolvasztom egy serpenyőben, majd rádobom az apróra vágott hagymát. Miután már a hagyma üvegessé vált, hozzáadom a húst. Amikor a hús már fehér, hozzáöntöm a fehérbort, és körülbelül 10-15 percig hagyom ...
grimilda grimilda
Süti ajánló
Piskóta (alaprecept) yaskane
Mézes puszedli naranccsal recept kovacs_zsoka
Tejfölös-barackos szelet (sárgabarackos) bkisseva
Francia narancsos palacsinta bubszi
Madártej szelet agnes1955
Túrótorta tripike
Boldog napod legyen eva0817
Habos sztracsatella tundihugi
10 perces fánk bulac57
Egyszerű kókuszos süti lantosneevi
Szárnyas receptek
Budapest máj snbela44
Sajttal töltött rántott hús sütőben sütve horvathnemagdi
Gyulai csirkecomb 2. bubszi
Lázcsillapító növények a kertből és a konyhából tinka1951
Koreai mézes csirke bubszi
Zöldséges, rizses csirke bubszi
Banánnal töltött csirkemell bubszi
Recept jjanosne
Narancsos kacsa 3. bubszi
Csirkemelles-gombás egytál martimarti
Marhából készült ételek
görög rakott hús ! ibolya58
Házi hamburger recept gonda_katalin
Vargányás Babgulyás recept jamborlulu
Füstölt marhanyelvsaláta bubszi
Bográcsozás a szabadban bulac57
Isteni mártások, -sültekhez! grimilda
Karfiolmuszaka bulac57
Ízőrzők – Bajna – horvathnemagdi
x nagyuska
Marhasült imperiál módra martimarti
Sertésből készült ételek
pilisi sertésragú ibolya58
Rakott hús gombával recept toth_beata
Alföldi csülökleves: ujjozsef
Ázsiai hamburger klerierzsi
Tepsis Brassói bubszi
Székelykáposzta klara50
Pulyka Anna módra horvathnemagdi
Rablóhús variációk rochlitzne
Göcsei pecsenye bubszi
Készíts különleges finomságot horvathnemagdi
Halból készült ételek
Lazacos édeskömény saláta recept jamborlulu
Dunai halászlé brozsika
Füstölt lazac citrommal recept kovacs_zsoka
Halkocsonya bubszi
Halászlé recept jamborlulu
A tenger gyógyitó gyümölcsei.. szisszy83
Füstölt lazacos saláta 1vargaildyko
. Nagybaracskai halászlé. csibi52
Savanyú káposztával töltött ha bubszi
Káposztás harcsa. csibi52
Vad ételek
Vacsoracsata-Pulai-Előétel veronika74
Magyar gasztronómia grimilda
Recept rakosferenc
Áfonyás sült szarvascomb mandu pacsakute
Itt van az ideje sarkadykati
Recept jjanosne
Nyúlpörkölt veronika74
Gombás szarvas-steak veronika74
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei bkisseva
Vörösboros, áfonyás szarvas pörkölt juhtúrós galuskával suzymama
Spagetti ajánló
Spagetti alla Bolognese bubszi
Csirke likőrrel recept gonda_katalin
Ildykó rakott husi recije gabfe
Bácskai Füstölt Spagetti 1vargaildyko
Gombából készült ételek grimilda
Sajtleves veronika74
Fokhagymás spagettisaláta klerierzsi
Gyors serpenyős ebéd horvathnemagdi
Pórés spagetti bubszi
Rukkola: keserű, de egészséges taltos1
Pizza receptek
Napraforgó pizza recept jamborlulu
Kombe bkisseva
Pizzás csiga yaskane
Sitty-sutty pizza horvathnemagdi
A kenyértészta átváltozásai horvathnemagdi
Sonkás tekercs tereza54
Bolognai mártás házi pizzatésztával recept baggesz20
Pizza mufin maroka
Gombás pizza 2 recept kovacs_zsoka
A töki pompos receptje grimilda
Hamburger receptek
Kevés munkával horvathnemagdi
Sajtburgerleves recept roanna
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Ma itt jártam: sarkadykati
Házi hamburger recept gonda_katalin
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Hawaii burger veronika74
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU