Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Narancsos töltött kacsa
Karácsonyi töltött narancsos kacs
Hozzávalók:
30 dkg kacsamáj,
2 dl kacsa- vagy libazsír,
10 dkg sárgarépa,
15 dkg alma,
15 dkg vörös hagyma,
5 dl száraz vörösbor,
5 db narancs,
10 szem borókabogyó,
2 dkg liszt,
1 dl hús alap lé vagy víz,
ízlés szerint fokhagyma,
só,rozmaring
őrölt és egész fekete bors.

Elkészítés:
Megmosott egész kacsákhoz készítek tölteléket.
Egy tálba teszem a tejbe áztatott és jól kinyomkodott, darált vagy szitán áttört zsemléket, majd apróra vágott, megpirított gomba és petrezselyem is kerül a tálba.
Hozzákeverem a tojást és a 30 dkg darált kacsamájat.
Sózom, borsozom, majd az egészet töltelékké dolgozom össze, és a kacsa hasüregébe töltöm. A hasüreg nyílását össze varrom vagy összetűzöm.
Akkora lábosba, amekkorába a kacsa belefér, kevés forró zsiradékon elősütöm a betöltött kacsát.
Amíg sül, szórok mellé karikázott sárgarépát, almát, vöröshagymát.
Ha mindenhol megpirult, a kacsát átteszem egy tepsibe, és melléborítom a vele együtt sült zöldségeket is.
Öntök alá 3 dl vörösbort és 2 dl vizet.
Ezt követően szórok még rá borókabogyót, egész borsot,rozmaringot, fokhagymát, és 2 db narancsot is teszek mellé héj nélkül felcikkezve.
180 fokos sütőben, állandó locsolgatás mellett kb. 2 óra alatt készre sül.

Ha puha és ropogós a kacsa, kiveszem a tepsiből.
Azokat a zöldségeket, amin sült a madár, átteszem egy lábosba, meghintem kevés liszttel, és tovább pirítom.
(Ha túl soknak ítélem a zöldségen maradt zsír mennyiségét, akkor leöntök belőle.) Belecsavarom a 3 narancs levét.
Hozzáöntök 2 dl vörösbort és 1 dl vizet is.
Az egyik narancs héját belereszelem a mártásba.
Addig forralom, amíg szép mártássá sűrűsödik.
Ekkor leszűröm, és a sült mellé kínálom.
majus55 majus55
Címkék: kacsa belefér, betöltött kacsát, kacsát átteszem, vele együtt, zöldségen maradt, egyik narancs,

"donuts" muffin
hozzávalókat össze s utána egybe keverem.2 / 3 ig töltöm a formákat és megsütöm 20-25 perc alatt. csokikrémhez: 1 csésze tejszín 16 dkg keserű csokoládé, apróra vágott A tejszint felmelegtitem és a csokidarabokat beleteszem felovadni.A muffinokat bevonom a csokimázzal és félre teszem. mini fánkhoz: 1 csésze liszt 1 / 3 csésze fehér kristálycukor 3 / 4 tk. sütőpor 3 / 4 tk. szódabikarbóna 1 / 4 teáskanál. ...
ibolya58 ibolya58
****SÜTŐTÖKÖS****rétes*****
kevés sóval és a frissen reszelt szerecsendióval botmixerrel pürésítem. A sütőtök jellegzetes íze különösebben nem igényli a fűszereket. A tökmagot zsiradék nélküli serpenyőben enyhén megpirítom, kissé hűlni hagyom, majd egy nylonzacskóba teszem, konyharuhába csomagolom a zacskót, és húsklopfolóval durvára töröm. Nem baj, ha nem törik szét minden mag! Tálba teszem. A réteslapokból 1 rúdhoz 4 lapot, a leveles tésztából kb. 10 dkg-nyit használok. A réteslapokat úgy fektetem ...
bubszi bubszi
***HÚSVÉTI**sonkabomba***
hagyom langyosra hűlni. Közben kemény habbá verem a tejszínt, hozzákeverem a zselatint, és az egészet a darált sonkához adom. A masszát egy vízzel kiöblített jénai tálba, kanalazom, szépen eligazítom, hogy ne legyen levegős a belseje, és másnapig hűtőbe teszem. Az ünnep reggelén a tálat meleg vízbe állítom egy pillanatra, majd a tartalmát kiborítom egy salátalevéllel kirakott lapos tálra. A főtt tojásokat félbe, negyedbe vágva vagy szeletelve köré rakom. A bomba tetejét és a tojások között piros ...
bubszi bubszi
*HÚSVÉTI**töltött dagadó**
olaj Elkészítés: A dagadót felszuratom a hentessel, egyszerűbb és biztosabb. Megmosom és besózom a húst. Megfőzök négy tojást, és ha kihűlt, tojásvágóval kockázom. A zsömlét beáztatom, ha puha, kinyomom, és egy nagyobb tálba teszem a főtt tojáskockákkal együtt. A szalonnát, a vöröshagymát, a fokhagymát, a petrezselyemzöldet apróra vágom. Ez is mehet a zsömle mellé. Beleütöm a tojásokat is, sózom, borsozom. Mindezt alaposan összekeverem, és a dagadóba töltöm. Ne legyen nagyon ...
bubszi bubszi
....epres joghurthab
joghurthab Hozzávalók: 60 dkg gyümölcskocsonya, 15 dkg eper vagy vegyesbefőtt a díszítéshez, 3 pohár epres joghurthab, 1,5 pohár tejszín. Hagyományos piskótatésztát készítek, a forma méretének megfelelő kör alakú lapot sütök belőle. A formát előzőleg fagyasztóba teszem, utána színültig töltöm olajsűrű, hideg gyümölcsaszpikkal. Amikor 3-4 mm vastagon rádermed az edény belső falára, a felesleget kiöntöm belőle, és a formát 10 percre a hűtőbe teszem. Onnan kivéve a forma belsejét kirakom a maradék ...
klara50 klara50
1-2-3 Recept
annyi zsemlemorzsával, hogy ne legyen folyós a töltelék. A felszúrt húsba annyi tölteléket töltök, hogy szép kövér legyen a hús. A nyílást bevarrom, és a töltött húst a szalonnazsírom serpenyőbe helyezem. Mindkét oldalán megpirítom, majd tűzálló tálba teszem. A maradék töltelékből kis gombócokat formálok, és a hús köré teszem. A tejfölt rálocsolom, és a tálat lefedve előmelegített forró sütőbe tolom. 40 percig párolom, ezután a tál tetejét levéve még egyszer megpirítom. 15 percnyi pihentetés után ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A 4 legfinomabb húsétel
bors * 2-3 evőkanál vaj Kiklopfolás után a filéket felszeletelem körülbelül 2x3 cm-es darabokra. Bedörzsölöm sóval, borssal, majorannával. A mustárt és az olíva olajat összekeverem, majd megforgatom benne a husikat. 20-30 percre beteszem a hűtőbe, hogy kicsit pácolódjon. A vajat felolvasztom egy serpenyőben, majd rádobom az apróra vágott hagymát. Miután már a hagyma üvegessé vált, hozzáadom a húst. Amikor a hús már fehér, hozzáöntöm a fehérbort, és körülbelül 10-15 percig hagyom ...
grimilda grimilda
A boldogi nagyrózsa fánk (más néven Boldogi nagyrózsa)
VIRÁGFÁNK (Flores) Kb. 10-12 darabhoz Hozzávalók: 4 db tojás 15 dkg liszt 1 csipet só Tej. Elkészítés: A hozzávalókat egy tálba teszem, és annyi tejjel keverem teljesen csomómentesre, amennyitől olyan állagú lesz, mint a palacsintatészta. Negyed órára a hűtőbe teszem a tésztát. Egy kisebb edényben jó 4 ujjnyi magasan olajat forrósítok és ...
bkisseva bkisseva
Süti ajánló
Kabala torta klerierzsi
Citromos-narancsos túrótorta yaskane
Üdítő citrustorta tundihugi
Puncsos süti katinkajuhasz
Tejfölös csoda süti aranyag
Dupla csokis tundihugi
Diós-szilvalekváros piskótatekercs akiram45
Máktorta rochlitzne
Joghurtos, habos kocka recept jamborlulu
Birsalagút fenysugar76
Szárnyas receptek
Sajtos pulyka 2. bubszi
Káposztaleves gombócokkal bulac57
Csirke hagymával és szilvával klara50
Sajtos rakott hús veronika74
Sörös csirke bubszi
Receptek horvathnemagdi
Zöldséges rizottó csirkefalatk veronika74
Hortobágyi palacsinta recept boszorlany
Tojáskrémmel töltött csirkemell rántva recept baggesz20
Baconos sajtos csirkemell! korosigaborne
Marhából készült ételek
vajdasági húsgombócleves ibolya58
Fejessaláta változatok kloppenburg
Vadasan készített hús horvathnemagdi
Erőleves 1vargaildyko
Szőlősgazda gulyáslevese klerierzsi
Bugaci vegyes pörkölt bubszi
Kecskeméti gulyásleves recept jamborlulu
Marhatokány római tálban petezsolt
Recept kedli
Sertésből készült ételek
Gombás-kaliforniai paprikás tepsis tarja recept kovacs_zsoka
Brassói káposzta bubszi
Babos toros. horvathnemagdi
Káposztás csülök dödöllével klara50
Görög lecsó: ujjozsef
Karácsonyi diós beigli(update) bubszi
Ázsiai gombás-húsos fasírt ujjozsef
borzaska bbaniko
Sült bőrös sertéscomb dinsztel horvathnemagdi
Epe-kímélő diéta! horvathnemagdi
Halból készült ételek
Hortobágyi palacsinta másképp recept boszorlany
Bográcsozás a szabadban bulac57
Halas rétes. csibi52
Sajtos pontyszelet vajban sütve jozsef_olah_9843
Paksi halászlé 2. bubszi
Pisztráng Szalajka módra klara50
B betűs receptek horvathnemagdi
Furfangos vendégvárók, horvathnemagdi
Friss, zöld, ropogós horvathnemagdi
Lecsó-körkép oberhauserne
Vad ételek
Fácnleves vinlaci
Pikáns vörösboros nyúlpörkölt horvathnemagdi
x nagyuska
Vacsoracsata-Pulai-Előétel veronika74
Itt van az ideje sarkadykati
Gombás szarvastokány orsi1
Tepsis szarvasragu bulac57
Fácánsült lilikonyhaja
kisalföldi fácánleves ! ibolya58
Töltött káposzta klarika47
Spagetti ajánló
Tejszínes tészta tenger gyümölcseivel recept boszorlany
Tűzdelt őzgerinc párolva 1vargaildyko
Olasz zöldségleves 3. bubszi
Margit hozta sarkadykati
Spagetti carbonara szalonnával recept kovacs_zsoka
Kukoricás wok recept gonda_katalin
Sajtos csirkemell gesztenyefa
tokaji pulykamell ibolya58
Saláta vacsora klementinagidro
Receptek 3.japan margareta51
Pizza receptek
Pizza tekercs recept tinka1951
Őszi pizzák horvathnemagdi
Pizza sonkával recept gonda_katalin
Pizzák kloppenburg
Baconos rakott tészta sajtmárt keri007
Gépi kenyérsütés tinka1951
Sonkás pizza bubszi
korona pizza faciendum
Egyszerű és olcsó fogások hétköznapra gyorskaja tinka1951
Aphrodité eledele relisisi
Hamburger receptek
Ma itt jártam: sarkadykati
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Kevés munkával horvathnemagdi
Virslis kifli veronika74
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept baggesz20
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Hamburger pulykahússal suzymama
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU