Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Narancsos töltött kacsa
Karácsonyi töltött narancsos kacs
Hozzávalók:
30 dkg kacsamáj,
2 dl kacsa- vagy libazsír,
10 dkg sárgarépa,
15 dkg alma,
15 dkg vörös hagyma,
5 dl száraz vörösbor,
5 db narancs,
10 szem borókabogyó,
2 dkg liszt,
1 dl hús alap lé vagy víz,
ízlés szerint fokhagyma,
só,rozmaring
őrölt és egész fekete bors.

Elkészítés:
Megmosott egész kacsákhoz készítek tölteléket.
Egy tálba teszem a tejbe áztatott és jól kinyomkodott, darált vagy szitán áttört zsemléket, majd apróra vágott, megpirított gomba és petrezselyem is kerül a tálba.
Hozzákeverem a tojást és a 30 dkg darált kacsamájat.
Sózom, borsozom, majd az egészet töltelékké dolgozom össze, és a kacsa hasüregébe töltöm. A hasüreg nyílását össze varrom vagy összetűzöm.
Akkora lábosba, amekkorába a kacsa belefér, kevés forró zsiradékon elősütöm a betöltött kacsát.
Amíg sül, szórok mellé karikázott sárgarépát, almát, vöröshagymát.
Ha mindenhol megpirult, a kacsát átteszem egy tepsibe, és melléborítom a vele együtt sült zöldségeket is.
Öntök alá 3 dl vörösbort és 2 dl vizet.
Ezt követően szórok még rá borókabogyót, egész borsot,rozmaringot, fokhagymát, és 2 db narancsot is teszek mellé héj nélkül felcikkezve.
180 fokos sütőben, állandó locsolgatás mellett kb. 2 óra alatt készre sül.

Ha puha és ropogós a kacsa, kiveszem a tepsiből.
Azokat a zöldségeket, amin sült a madár, átteszem egy lábosba, meghintem kevés liszttel, és tovább pirítom.
(Ha túl soknak ítélem a zöldségen maradt zsír mennyiségét, akkor leöntök belőle.) Belecsavarom a 3 narancs levét.
Hozzáöntök 2 dl vörösbort és 1 dl vizet is.
Az egyik narancs héját belereszelem a mártásba.
Addig forralom, amíg szép mártássá sűrűsödik.
Ekkor leszűröm, és a sült mellé kínálom.
majus55 majus55
Címkék: kacsa belefér, betöltött kacsát, kacsát átteszem, vele együtt, zöldségen maradt, egyik narancs,

"donuts" muffin
hozzávalókat össze s utána egybe keverem.2 / 3 ig töltöm a formákat és megsütöm 20-25 perc alatt. csokikrémhez: 1 csésze tejszín 16 dkg keserű csokoládé, apróra vágott A tejszint felmelegtitem és a csokidarabokat beleteszem felovadni.A muffinokat bevonom a csokimázzal és félre teszem. mini fánkhoz: 1 csésze liszt 1 / 3 csésze fehér kristálycukor 3 / 4 tk. sütőpor 3 / 4 tk. szódabikarbóna 1 / 4 teáskanál. ...
ibolya58 ibolya58
****SÜTŐTÖKÖS****rétes*****
kevés sóval és a frissen reszelt szerecsendióval botmixerrel pürésítem. A sütőtök jellegzetes íze különösebben nem igényli a fűszereket. A tökmagot zsiradék nélküli serpenyőben enyhén megpirítom, kissé hűlni hagyom, majd egy nylonzacskóba teszem, konyharuhába csomagolom a zacskót, és húsklopfolóval durvára töröm. Nem baj, ha nem törik szét minden mag! Tálba teszem. A réteslapokból 1 rúdhoz 4 lapot, a leveles tésztából kb. 10 dkg-nyit használok. A réteslapokat úgy fektetem ...
bubszi bubszi
***HÚSVÉTI**sonkabomba***
hagyom langyosra hűlni. Közben kemény habbá verem a tejszínt, hozzákeverem a zselatint, és az egészet a darált sonkához adom. A masszát egy vízzel kiöblített jénai tálba, kanalazom, szépen eligazítom, hogy ne legyen levegős a belseje, és másnapig hűtőbe teszem. Az ünnep reggelén a tálat meleg vízbe állítom egy pillanatra, majd a tartalmát kiborítom egy salátalevéllel kirakott lapos tálra. A főtt tojásokat félbe, negyedbe vágva vagy szeletelve köré rakom. A bomba tetejét és a tojások között piros ...
bubszi bubszi
*HÚSVÉTI**töltött dagadó**
olaj Elkészítés: A dagadót felszuratom a hentessel, egyszerűbb és biztosabb. Megmosom és besózom a húst. Megfőzök négy tojást, és ha kihűlt, tojásvágóval kockázom. A zsömlét beáztatom, ha puha, kinyomom, és egy nagyobb tálba teszem a főtt tojáskockákkal együtt. A szalonnát, a vöröshagymát, a fokhagymát, a petrezselyemzöldet apróra vágom. Ez is mehet a zsömle mellé. Beleütöm a tojásokat is, sózom, borsozom. Mindezt alaposan összekeverem, és a dagadóba töltöm. Ne legyen nagyon ...
bubszi bubszi
....epres joghurthab
joghurthab Hozzávalók: 60 dkg gyümölcskocsonya, 15 dkg eper vagy vegyesbefőtt a díszítéshez, 3 pohár epres joghurthab, 1,5 pohár tejszín. Hagyományos piskótatésztát készítek, a forma méretének megfelelő kör alakú lapot sütök belőle. A formát előzőleg fagyasztóba teszem, utána színültig töltöm olajsűrű, hideg gyümölcsaszpikkal. Amikor 3-4 mm vastagon rádermed az edény belső falára, a felesleget kiöntöm belőle, és a formát 10 percre a hűtőbe teszem. Onnan kivéve a forma belsejét kirakom a maradék ...
klara50 klara50
1-2-3 Recept
annyi zsemlemorzsával, hogy ne legyen folyós a töltelék. A felszúrt húsba annyi tölteléket töltök, hogy szép kövér legyen a hús. A nyílást bevarrom, és a töltött húst a szalonnazsírom serpenyőbe helyezem. Mindkét oldalán megpirítom, majd tűzálló tálba teszem. A maradék töltelékből kis gombócokat formálok, és a hús köré teszem. A tejfölt rálocsolom, és a tálat lefedve előmelegített forró sütőbe tolom. 40 percig párolom, ezután a tál tetejét levéve még egyszer megpirítom. 15 percnyi pihentetés után ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A 4 legfinomabb húsétel
bors * 2-3 evőkanál vaj Kiklopfolás után a filéket felszeletelem körülbelül 2x3 cm-es darabokra. Bedörzsölöm sóval, borssal, majorannával. A mustárt és az olíva olajat összekeverem, majd megforgatom benne a husikat. 20-30 percre beteszem a hűtőbe, hogy kicsit pácolódjon. A vajat felolvasztom egy serpenyőben, majd rádobom az apróra vágott hagymát. Miután már a hagyma üvegessé vált, hozzáadom a húst. Amikor a hús már fehér, hozzáöntöm a fehérbort, és körülbelül 10-15 percig hagyom ...
grimilda grimilda
A boldogi nagyrózsa fánk (más néven Boldogi nagyrózsa)
VIRÁGFÁNK (Flores) Kb. 10-12 darabhoz Hozzávalók: 4 db tojás 15 dkg liszt 1 csipet só Tej. Elkészítés: A hozzávalókat egy tálba teszem, és annyi tejjel keverem teljesen csomómentesre, amennyitől olyan állagú lesz, mint a palacsintatészta. Negyed órára a hűtőbe teszem a tésztát. Egy kisebb edényben jó 4 ujjnyi magasan olajat forrósítok és ...
bkisseva bkisseva
Süti ajánló
Alj nélküli túrós bordat
Lángosok akiram45
Meggyes-mákos sajttorta 1vargaildyko
Kevert meggyes pite agnes1955
Diós kiflicske bulac57
A bejgli receptje gereica
Készítsünk finom kókuszgolyót! akiram45
Szivartorta recept gonda_katalin
RIBIZLIKRÉMMEL töltött SZÍVEK bubszi
Amerikai, édes sajttorta klara50
Szárnyas receptek
Rizottó /másképp. baratnu
Ázsiai pulyka grillen bubszi
Grillcsirke házilag kisa622
Erdei gombás taiglatelle veronika74
Karfiolos csirke biharijudit
Miért a Reg-Enor? horvathnemagdi
Póréhagymával töltött csirke vorosrozsa66
Sárgarépás-sajtos göngyölt csirkemell recept toth_beata
5 bombajó recept, ha fogyókúrába szeretnél kezdeni! suzymama
Calypso grillezett csirke (kar bubszi
Marhából készült ételek
x nagyuska
Vadas marhasült recept gonda_katalin
Alufóliás flekken kkm
Pilisi sörgulyás bubszi
Marhatekercs narancsmártásban recept jamborlulu
Kelbimbós egy tál horvathnemagdi
Régi hajdúsági ételek tinka1951
Zöldséges hústekercsek martimarti
erdélyi leves ibolya58
Házi hamburger recept jamborlulu
Sertésből készült ételek
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
Máj pataki tálban horvathnemagdi
Pörkölt túrós csuszával horvathnemagdi
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Töltött dagadó horvathnemagdi
Mustáros-gombás sertésszelet skorpiolilike
dömsödi májas hús ! ibolya58
Sertéstokány Erdélyi suzymama
Sajtos-paradicsomos szelet bubszi
Kagylótésztás zöldséges hús recept toth_beata
Halból készült ételek
Rántott ponty jaksika
Lazacos burgonyasaláta bubszi
Hal a tortán:Bangó Margit veronika74
Vacsora csata jjanosne
Halászlé bubszi
Pisztránghab salátával bubszi
Grillezett Lazacszelet 1vargaildyko
Karácsonyra reifregina
Bajai halászlé 2. bubszi
Egészben sült pisztráng bébiparaj-salátával suzymama
Vad ételek
Gombás szarvas-steak veronika74
Hal a tortán jjanosne
Fácánleves Újházi módra bubszi
Receptek horvathnemagdi
Lasagne (ejtsd: lázánnyá) kisa622
Kisalföldi fácánleves bubszi
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Fácán gesztenyés almával horvathnemagdi
Pikáns vadraguleves klerierzsi
Bableves szarvaspörkölttel tundihugi
Spagetti ajánló
Paradicsomos húsgombóc baratnu
Spagettiomlett 1vargaildyko
Spagetti a la carbonara bulac57
Olaszos töltött burgonya zsokanita
Sült tészta hússal és zöldséggel taltos1
Bolognai spagetti tundihugi
Borjúkaraj olasz módra recept toth_beata
Sajtos tészta sütőben sütve Re horvathnemagdi
Kínai recept horvathnemagdi
Gombás-zöldborsós spagetti panka2006
Pizza receptek
Legfinomabb sajtos rúd / pogácsa bkisseva
x nagyuska
Pizzás muffin mailona
pizzás muffin ! ibolya58
Paradicsom-diéta a fittségért grimilda
Pizza csirkével, baconnel recept gonda_katalin
Kombe horvathnemagdi
Pizzás tekercs mkatus
Palacsintasütőbe sült pizza horvathnemagdi
Tepsis pizza recept baggesz20
Hamburger receptek
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Hawaii burger veronika74
Vegetáriánus hamburger moncsika77
x nagyuska
Hamburger horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept baggesz20
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Csirke hamburger cajun módra klara50
Házi hamburger veronika74
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU