Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
5 szuper könnyű zöldséges étel, amit nem szabad kihagynod
1. Zöld fűszeres karalábé húsgombóccal

Hozzávalók:

2 közepes méretű zsenge karalábé
1 sárgarépa
30 dkg darált sertéshús
1 ek. apróra vágott zöldhagyma
Zöld fűszerek
2 ek rizs
só, bors
1 dl tejföl, 1 dl. Meggle főzőtejszín
1 evőkanál rozs -1 tk fehér liszt
1 mk .piros őrölt paprika
1 ek olaj
egy szelet tévé paprika
egy kisebb paradicsom

Elkészítése:

A karalábékat megpucolom, majd, kb. 1 cm-es kockákra vágom, a sárgarépát felkarikázom. Felaprítom a hagymát, egy nagyobb lábosban a hagymát a karalábét, sárgarépát kicsit megdinsztelem, sóval, borssal, zöld fűszerrel ízesítem, közben kavargatom, majd ráöntök egy liter vizet. Beleteszem a paprikát és a paradicsomot. Ameddig felforr a víz elkészítem a húsgombócokat.

Egy edényben jól összedolgozom a darált húst a zöld fokhagyma szárral , a rizzsel, sóval, borssal, pirospaprikával , kis apróra vágott zöld kaporral és csomborral.

A kész masszából gombócokat formázok és nedves kézzel beleteszem a lobogó főzelékbe. Alacsony lángon főzöm, amíg a gombócok teljesen megfőnek, illetve a karalábé is megpuhul, időnként megkavarom.

A tejfölből a liszttel habarást készítek, majd felengedem a főzőtejszínnel és hozzáadom a főzelékhez, hagyom még pár percig rotyogni, ha szükség utána ízesítek.

Tipp:

A friss zsenge karalábéból érdemes készíteni.
A csombor=borsikafű

2. Tepsis cukkini

Hozzávalók:

egy fél közepes cukkini
két közepes nagyságú paradicsom
6 db koktél paradicsom
egy nagy marék színes paprika
egy lila hagyma
két gerezd fokhagyma
két tojás
két evőkanál tejföl
egy marék reszelt sajt ( Cserpes fonottka és ementáli sajt)
fél tömlős krémsajt
egy evőkanál zsemlemorzsa
só, bors
egy evőkanál olaj
egy kisebb dió nagyságú vaj

Elkészítése:

Jól megmossuk, majd felkarikázzuk a zöldségeket. A cukkinit egy picit lesózzuk és hagyjuk 10 percig állni, ezalatt a többi hozzávalót szeljük. A fokhagymát apróra vágjuk.

Kiolajazzuk a tepsit, a tepsi oldalát bekenjük vajjal és belerétegezzük a zöldségeket, alól tesszük a cukkinit, majd a fokhagymát, paprikát,paradicsomot, újból cukkinit, megszórjuk borssal. Néhány szelet koktélparadicsomot félreteszünk. (A fenti képbe kattintva látható a tepsibe rakás folyamata)

A zöldségre tesszük a következő öntetet: két tojást habosra verünk, hozzáadjuk a tejfölt, a sajtokat, valamint a zsemlemorzsát. Ízesítjük sóval, kis borssal. Majd nyakon öntjük a zöldségeket, a tetejére teszünk néhány szelet paradicsomot és forró sütőbe toljuk és készre sütjük . ( Nálam 180 fokos légkeveréses sütőben 30 percig sült.)

Tipp:

Kombinálható gombával is. Bármilyen sajtot fel lehet használni.

Ha energiaszegényebb változatot szeretnénk akkor használjunk Anikó sajtot, vagy köményes sajtot, illetve mozzarellát.

Önállóételként, de köretként is fogyasztható.

3. Mexikói zöldséges tészta

Hozzávalók:

1 szál sárgarépa
4 fej kisebb gomba
1 marék zöldbab
1 marék zöldborsó
1/2 színes paprika
1 db paradicsom
1/2 lilahagyma
1 szál újhagyma
só, frissen őrölt bors
csilipehely ízlés szerint
kevés olíva olaj

Elkészítése:

Széles metélt (tagliatelle) tésztát tettem fel sós, forró vízben főni.

A lila hagymát megtisztítottam, hosszában felcsíkoztam. A sárgarépát csíkokra (zsülienre) vágtam, a paprikát is felcsíkoztam, a paradicsomot apró kockákra, a gombát rusztikus szeletekre vágtam.

Látványban, inkább a gombát akartam kihangsúlyozni, és úgy érzem sikerült is.

A hagymát, és a sárgarépát egyszerre pirítottam kevés olíva olajon, majd megsóztam, és hozzányomtam 1 fokhagymát. A paradicsomot is hozzátettem, majd a gombát, a zöldbabot is.

Borsot őröltem rá, hozzáadtam a csilipelyhet, (lehet, hogy kicsit többet mint mások) és 2 percre lefedtem a serpenyőt. Hozzáadtam a zöldborsót, a felcsíkozott paprikát, és 5 perc alatt fedő alatt készre pároltam.

A tésztát leszűrtem, és a zöldséges raguval tetején tálaltam. 1 szál újhagymát felkarikáztam, és azzal szórtam meg fogyasztás előtt.

4. Tepsiben sült zöldséges krumpli

Hozzávalók:

1 kg krumpli (főtt)
25 dkg brokkoli (fagyasztott)
25 dkg karfiol (fagyasztott)
10 dkg kukorica (fagyasztott)
15 dkg zöldségkeverék (fagyasztott)
3 dl paradicsomszósz
olaj
ételízesítő
őrölt fekete bors

Elkészítése:

A héjában főtt krumplit megpucoljuk, és karikákra vágjuk.

Egy tepsit enyhén kiolajozzuk, az aljára teszünk egy sor krumplikarikát. Rátesszük a brokkoli és karfiol rózsákat, megszórjuk a kukoricával és a zöldségkeverékkel.

Meghintjük ételízesítővel, és a paradicsomszósz felét ráöntjük.

Betakarjuk egy sor karikára vágott krumplival és leöntjük a szósz maradékával.

Megborsozzuk és forró sütőben 25 perc alatt megsütjük, majd még 5 percet grillezzük. Friss salátával tálaljuk.

5. Csípős gombás csirkecomb csíkok

Hozzávalók:

2 db csirke felső comb filé
1 pohár száraz fehérbor
1 csokor újhagyma
1 szál sárgarépa
15 dkg gomba
20 dkg paradicsom
1 db zöldpaprika
só, frissen őrölt bors
1 közepes csilipaprika
1 kanál olíva olaj

Elkészítése:

A csirkecombokat felcsíkozzuk, 1 kanál olíva olajon alaposan megpirítjuk, és hozzáadunk 1 csilit apróra vágva. (ha nem szeretjük a nagyon csípőset, magozzuk ki előbb a csilit)

A felcsíkozott sárgarépa következik, majd a félbe, vagy negyedbe vágott paradicsomot is a serpenyőbe tesszük, és felöntjük a borral.

Hozzátesszük a gombát, az újhagymát durvára vágva, és a zöldpaprikát, amit előtte feldaraboltunk.

Megborsozzuk, és készre főzzük. Csípős vacsora, 3 - 4 fő részére.

forrás:receptneked.hu
suzymama suzymama
Címkék: liter vizet, darált húst, zöld fokhagyma, kész masszából, lobogó főzelékbe, gombócok teljesen,

.....párolt báránycomb
só Elkészítése: A füstölt szalonnát vékony csíkokra vágjuk és ezzel a báránycombot gazdagon megtűzdeljük. Sóval és törött borssal meghintjük, majd egy kevés felhevített zsírba téve, mindegyik oldalát szép pirosra sütjük. Hozzáadjuk a vékony karikára szeletelt sárgarépát, fehérrépát, zellert és a vöröshagymát. Együtt jól átpirítjuk, majd hozzákeverjük a paradicsompürét, sóval, szegfűborssal ízesítjük. Amikor a paradicsompüré kissé megpirult, kevés liszttel meghintjük és kis ideig még pirítjuk. ...
bubszi bubszi
1 hét alatt -3 kg burgonyával
pityóka, svábtök, stb.) nagyon széleskörűen használhatók, akár levesnek, főzeléknek, salátának, rakottan, sülve-főve, lazításhoz, sűrítéshez, tésztákhoz, süteményekhez, édességekhez (krumplicukor). 1. nap + 2 l víz Reggeli: Fél szelet burgonyás kenyér (5 dkg), 5 dkg light mozzarella sajttal, 1 db alma Tízórai: 2 dl paradicsomlé, 1 db korpás abonett Ebéd: Zöldséges burgonyaleves (habarás és rántás nélkül), egy nagy tányérral, megszórva felkockázott 5 dkg ...
tinka1951 tinka1951
1-2-3 Recept
füstölt kolbászt. Amikor e tartalmas egytálétel készre főtt, cserépedényekbe átmerjük, mindegyik tálka ételt gazdagon meglocsolunk tejföllel és a kis tálkákat a forró sütőbe téve, jól egybefőzzük. Vecsési sertésborda. Hozzávalók: 4 szelet sertésborda, 20 dkg lángolt kolbász, 60 dkg savanyú káposzta, 1 kiskanál paradicsompüré, 1 gerezd fokhagyma. 1 dl olaj, só, törött bors. Elkészítése: A kivert, megsózott megborsozott bordaszeleteket kevés olajban hirtelen, szép pirosra ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
1-2-3 Recept
a csíkokra vágott zöldpaprikát, és a saját levében üvegesre párolom. Ezután a megtisztított, lehártyázott, apróra vágott velőt hozzátéve néhány percig pirítom, majd a felvert tojást is hozzáöntve kocsonyásodásig keverem, ezután megsózom. Az egyforma szeletekre vágott húst kiverem, rákenem a tölteléket, majd összegöngyölöm, és zsineggel megkötöm. Forró zsírban megpirítom, két pohár vizet öntök alá, és megpárolom. A forró zsíron üvegesre pirítom a maradék vöröshagymát, majd a felszeletelt gombát ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
1-2-3 Recept
fedőt levéve zsírjára sütjük. Hozzáadunk tenyérnyi, vékony csíkokra szelt májat. Addig sütjük, míg a máj megduzzad. 1 gerezd zúzott fokhagymát belekeverve, kis ideig még tűzön tartjuk. Sós burgonyával tálaljuk. Vasi pecsenye 1. A hússzeleteket jól kiverjük, és fokhagymával ízesített tejbe áztatjuk. Legalább 12 órán át, érleljük a húst, majd megtöröljük a szeleteket, és paprikás lisztbe forgatjuk. Sózzuk, és forró zsiradékban sütjük. Reszelt burgonyával tálaljuk. Vasi ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
12 remek cékla recept télire!
átmérőjű. Válogassuk ki, hibás darabokat ne konzerváljunk, azokat inkább már ősszel fogyasszuk el salátának. Cékla egyszerűen Elkészítése: A céklákat alaposan megmossuk, majd megfőzzük, meghámozzuk, és ha kihűlt, felszeleteljük. Az üveg aljára tormadarabokat, vagy lereszelt tormát, és 2-3 teáskanál köménymagot dobunk, majd belerakjuk a céklaszeleteket is. Az üveget feltöltjük vízzel, majd leöntjük a cékláról és ecet, só, cukor felhasználásával egy erősebben ...
skorpiolilike skorpiolilike
13 céklás recept az egészségér
kefirt majonézzel keverj össze, majd rakjál bele 1 kis fej reszelt vöröshagymát, és végül az egészet keverd össze a céklával. 8 Különleges céklasaláta 1 kg céklát héjában főzz meg, és hántsd le a héját. Vágd újnyi hosszú, vékony szeletekre. Tálba téve sózd és borsozzuk meg. 4 dl joghurttal öntsd nyakon, amibe törj fokhagymát, őrölt borsot és egy kis köményt. Ízesítsd friss citromnak a levével. 9 Nyersen készült céklasaláta zöldségekkel 6 db céklát, 1 ...
eva0817 eva0817
Süti ajánló
Finom pite tnemarika
Morzsák egy francia konyhából horvathnemagdi
Gofri csokoládé jégkrémmel gabfe
Tejfölös csodabogár bubszi
Diós-mákos bejgli (diabetikus) bubszi
Mandula kilofalok
Mákos lepény horvathnemagdi
Mézes golyók horvathnemagdi
Rácskalács bubszi
Hideg nyalat horvathnemagdi
Szárnyas receptek
Pulykamell sajtmártással klara50
Csirkés saláta bubszi
Szőlős rizzsel töltött csirke horvathnemagdi
Tejfölös tökfőzelék, kapros pulykamellpörkölttel recept jamborlulu
Párolt fürj zöld körettel bubszi
Csirkemell őzgerincformában sütve recept lilagondolatok
Rizses hús 1vargaildyko
Csirkemell saláta veronika74
Pulykasült recept lilagondolatok
Vajban sütött csirkemell fokhagymás krumplival recept boszorlany
Marhából készült ételek
Céklarizottó és sertésnyárs horvathnemagdi
magyaróvári vagdalt hús ! ibolya58
Majonézes hússaláta bulac57
Friss, zöld, ropogós horvathnemagdi
muzsik reggelije ibolya58
Mézburger- mézes étel receptek panka2006
Herány tokány horvathnemagdi
Befsztroganov bubszi
csallóközi húsostál! ibolya58
Karácsonyi fogások horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Cukkinis-medvehagymás fasírt skorpiolilike
Spenótos-tojásos sertésrolád bulac57
Mit is főzzek? sarkadykati
Thai receptek kloppenburg
Betyárgulyás bubszi
Füstölt csülkös marhapecsenye klara50
Ázsiai szilvás sertéscsíkok gabfe
Receptek horvathnemagdi
Töltött káposzta anyu65
Sörös sertés recept toth_beata
Halból készült ételek
Tűzdelt ponty bubszi
Szegedi halsaláta bubszi
Töltött pontyfilé bubszi
Pikáns sült hal bulac57
Tojásos lazackrém bulac57
Olívabogyós halas gnocchi recept gonda_katalin
Tejfölös ponty jozsef_olah_9843
Bakonyi halgombóc-leves bubszi
Lazacos szarvacska bubszi
x nagyuska
Vad ételek
Receptek horvathnemagdi
rapsic vadas ! ibolya58
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Receptek horvathnemagdi
Szegedi fácángulyás bubszi
Fácánragu krokettel recept toth_beata
Gesztenyével töltött fácán yaskane
R betűs receptek horvathnemagdi
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei bkisseva
Spagetti ajánló
Caesar csirkesaláta tésztával klara50
spagetti carbonara tinka1951
Fasírt, gomba mártással horvathnemagdi
Szőlős-diós spagetti hidegen veronika74
Az olasz lakoma horvathnemagdi
Frutti di Mare spagetti recept jamborlulu
Olcsó bolognai recept boszorlany
x nagyuska
Finom falatok piroska0101
Borsikafű cilamami
Pizza receptek
Az alaptészta másik receptje bubszi
Kovi ubi horvathnemagdi
Különleges húsvéti kalács: az Osterpinze horvathnemagdi
Köményes vajas kifli recept baggesz20
Pizza margherita recept boszorlany
Sós kifli variációk lilagondolatok
Ime egy szelet Itália....... maca23
Dübbencs – Édesen és sósan egyaránt nagy kedvenc magdus60
Pizza-egyszerűen horvathnemagdi
Juhtúrós pizza recept baggesz20
Hamburger receptek
Sajtos hamburger bubszi
Csirke hamburger cajun módra klara50
Házi hamburger grimilda
Házi hamburger salátával recept boszorlany
A szója kloppenburg
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Szezámmag fejesnemagdi
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU