Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Csináld magad: gyerekkorunk kedvenc édességei
Emlékszel még a téli fagyira és a vaníliás karikára? Mindannyian imádtuk őket, és mostantól házilag is le tudod gyártani.

Kókusztekercs

Hozzávalók 2 rúdhoz:
 50 dkg darált háztartási keksz
 4 evőkanál holland kakaópor
 15 dkg porcukor
 2 dl tej
 1 teáskanál rum vagy 5 csepp Dr. Oetker rumaroma

A krémhez:
 15 dkg porcukor
 20 dkg vaj
 15 dkg kókuszreszelék + 5-8 dkg a nyújtáshoz

A darált kekszet a kakaóporral, a porcukorral és a tejjel összedolgozzuk, majd a rummal vagy a rumaromával ízesítjük, összekeverjük. Fóliába csomagoljuk, és a hűtőben fél órát pihentetjük. Közben a krémhez a porcukrot a vajjal felhabosítjuk, majd hozzákeverjük a 15 dkg kókuszreszeléket. Kicsomagoljuk a keksztésztát, a deszkára 5-8 dkg kókuszreszeléket szórunk, és fél cm vastagra nyújtjuk. Megkenjük a krémmel, majd szorosan feltekerjük. Fóliába csomagoljuk, hűtőbe tesszük, kb. 2 óra múlva szeletelhető.

Vaníliás karika

Hozzávalók kb. 60 darabhoz:
 25 dkg vaj
 15 dkg porcukor
 1 vaníliarúd kikapart magjai
 50 dkg liszt + a nyújtáshoz
 csipet só
 2 tojássárgája
 1 teáskanál Dr. Oetker sütőpor
 10 dkg étcsokoládé

A vajat a porcukorral felhabosítjuk, belekeverjük a vaníliarúd kikapart magjait, hozzáadjuk a lisztet, a sót, a tojássárgáját, a sütőport, és összegyúrjuk a tésztát. Ha szükséges, adhatunk hozzá 1-2 evőkanál hideg vizet is. Fóliába csomagoljuk, és a hűtőben pihentetjük 1 órát. Ezt követően lisztezett felületen kb. fél cm vastagra kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, a közepét almavájóval (vagy egy kis átmérőjű kiszúróval) kiszúrjuk. 180 °C-ra előmelegített sütőben 10 perc alatt aranyszínűre sütjük. Az étcsokoládét gőz felett felolvasztjuk, majd a kekszek alját megmártjuk benne, és hagyjuk megdermedni.

Házi konyakos meggy

Hozzávalók 15 darabhoz:
 10 dkg étcsokoládé
 5 evőkanál konyak
 10 dkg magozott meggy
 1 dl habtejszín

A csokoládét gőz felett felolvasztjuk. A meggyet összeforraljuk a konyakkal. A bonbonformákat (esetleg fém bonbonkapszlikat) ecset segítségével kikenjük a felolvasztott csokoládéval, majd hagyjuk a hűtőben megdermedni. Ezt még egyszer megismételjük, majd ha az is megszilárdult, a közepébe ültetünk egy-egy szem konyakos meggyet. (Ha szükséges, előzőleg leszűrjük a meggyet.) A tejszínt megmelegítjük.

Az olvasztott étcsokoládéból félreteszünk 2 evőkanálnyit, a maradékot a tejszínhez keverjük, és a meggyekre töltjük. Ismét kidermesztjük a hűtőben. Ezt követően bevonjuk a bonbonokat a maradék csokoládéval (ha megdermedt, óvatosan újraolvasztjuk mikróban vagy gőz felett).

Sport szelet házilag

Hozzávalók kb. 8 szelethez:
 30 dkg étcsokoládé (70%-os)
 17 dkg puha vaj
 50 dkg gesztenyemassza
 4 evőkanál rum
 2 evőkanál frissen facsart citromlé

A csokoládét gőz felett felolvasztjuk a vajjal, majd a gesztenyemasszával, rummal, citromlével (robotgép segítségével) összedolgozzuk. Egy kerámiatálat több réteg fóliával kibélelünk, majd elsimítjuk benne a masszát. Hűtőben egy éjszakát pihentetjük, másnap szeleteljük, alufóliába csomagolva kínáljuk.

Téli fagyi

Hozzávalók 12-14 darabhoz:

A tölcsérhez:
 6 dkg vaj
 6 dkg liszt
 6 dkg porcukor
 2 tojásfehérje

A töltelékhez:
 4 dl habtejszín
 10+6 dkg étcsokoládé

A tölcsér elkészítéséhez megolvasztjuk a vajat, hagyjuk kihűlni, majd hozzáadjuk a tojásfehérjét, a lisztet és a porcukrot. Alaposan kikeverjük, míg teljesen sima masszát kapunk, majd teáskanállal 6-7 halmot teszünk egy sütőpapírral bélelt tepsire, és egy kanál segítségével kb. 1 mm vékony, 10 cm átmérőjű köröket kenünk belőlük. 180 °C-os sütőben megsütjük, nagyon hamar elkészül, akkor jó, ha kb. 1 cm vastag barna széle van. Kivesszük a sütőből, és gyors mozdulatokkal tölcséreket tekerünk belőle (kúpforma híján alufóliából is készíthetünk formát, amire rátekerjük). Hagyjuk kihűlni, közben ugyanígy elkészítjük a massza másik felét is.

A töltelékhez a tejszínt közepesen kemény habbá verjük, az 5 dkg csokoládét gőz felett felolvasztjuk, majd a tejszínhez adjuk. Tovább verjük, míg krémes-sűrű nem lesz. A tölcsérekbe adagoljuk. Felolvasztjuk a maradék 3 dkg étcsokoládét, és ezzel vonjuk be a fagyik tetejét.

Tipp: Természetesen kész fagylalttölcsérrel is elkészíthető, akkor 8 darabhoz elég a krém. Link
tinka1951 tinka1951
Címkék: rumaromával ízesítjük, vajjal felhabosítjuk, porcukorral felhabosítjuk, vaníliarúd kikapart, hűtőben pihentetjük, közepét almavájóval,

Brownie és lapcsánka
Rákóczi Feri, a Bors főszakácsa. A lapcsánka és a forró csokis brownie nagyon jól illik egymáshoz, ezekkel egy kiadós főételt és egy igazán emlékezetes süteményt készíthetnek. A lapcsánka (tócsni, tócsi, cicege - kinek hogy tetszik), gyerekkorunk egyik kedvenc íze különösen illik ehhez az évszakhoz, mivel nincs is annál jobb, mikor a frissen sült falatokat egy jó pohár illatos forralt bor mellett a szabadban majszoljuk el - mondta Rákóczi Feri. - Ez az az étel, ...
korall44 korall44
Egyszerűen tökéletes: régimódi, házi almás pite
tökéletes: régimódi, házi almás pite Az őszi illatok egyik legjellegzetesebbje a fahéjjal párolódó alma zamata. Nem telhet el úgy hétvége, hogy ne süljön darázscsalogató fenséges illatú almáspite - legalábbis régen így volt. Ha gyerekkorunk hangulatát szeretnénk felidézni, készítsük el a nagymama kedvenc almáspitéjét. Az egyik legfontosabb ismertetőjegye a finom almáspitének, hogy legalább 2 centi ...
kannalidia kannalidia
Hideg nyalat
Hideg nyalat: a fagylalt Gyerekkorunk nyolcgombócos ábrándjai, minden nyár elmaradhatatlan és örök desszertje a fagylalt. Szeretjük a sajátunkat, irigyeljük az olaszokat, a hűtőben tartunk 2-3 dobozosat, ha lehetőségünk van rá, otthon is készítjük, és folyton-folyvást elcsábulunk. De lehet ellenállni neki? Áááá, dehogy. Az emberiség már ősidők óta rabja a jeges édességnek. Történelmi hűsítők A dolog igen régen kezdődött. Ha a kronológia megbízható vonalán szeretnénk haladni, akkor ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Húsvét
daganatos betegségek megelőzésében is fontos szerepük lehet. Egészségesen, de finoman A reform- és vegatáplálkozási irányzatoknak köszönhetően pedig ma már egyre tudatosabban és sokrétűbben használjuk fel és fogyasztjuk. A gyerekkorunk meghatározó sárgarépapüréjén és az iskoláskori menzán kapott sárgarépa-főzeléken túlmenően számtalan olyan receptvariáns létezik, melyek segítségével ízletes formájában tálalhatjuk családunk elé ezt a vitaminbombát. Nézzük csak meg, ...
faciendum faciendum
Kelt tészta sósan: pogácsa,
rudakat is grissininek, vagy a rudakból kis kézügyességgel egészen extravagáns perecet is készíthetünk. A perecek legnagyobb vonzereje minden esetben abban rejtezik, hogy sóval alaposan meglocsoljuk sülés közben, így emlékeztetnek majd a klasszikus, gyerekkorunkból ismert cirkuszi sós perecre. A só mellett természetesen a lekent perecek szintén bármivel megszórhatóak. Mártogatósnak is remek! Mártogatósnak is remek! A pogácsákhoz, illetve a sós aprósüteményekhez való kelt tészta ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Krémes tejberizs sült almával és sós karamellel
A tejberizs megunhatatlan klasszikus, ami számtalan módon variálható. Gyerekkorunkban többnyire simán kakaóval vagy fahéjas porcukorral ettük, a menzán néha szörpöt locsoltak rá, nem volt túl izgalmas, mégis szerettük. Rengeteg lehetőség van benne, és érdemes is variálni: most sós karamellszósszal és serpenyős sült almával készült. Az igazán krémes tejberizshez időre, sok tejre és gömbölyű rizsre van szükség, valamint lassú tűzre és egy kis figyelemre, hogy időnként megkevergessük. De nem kell ...
reifregina reifregina
Marci rakott tésztája
Marci rakott tésztája Hozzávalók: 75 dkg finomliszt 6 db tojás só 1 evőkanál cukor a töltelékhez: 1 kis üveg baracklekvár 40 dkg darált dió 20 dkg porcukor 10 dkg mazsola 1 dl rum Elkészítés: Tésztát gyúrunk, és 9 egyforma adagra osztjuk el. Kerekre nyújtjuk a lapokat. 2 egy foma lábast előkészítünk, egyiket félig töltjük vízzel, sót teszünk bele és forraljuk. A másikba olajat ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Mákos-diós szelet kakaós klerierzsi
Szerencsesüti rozi50
Charlotte Royal bubszi
Angelina álma koszegimarika
Kókuszos kocka 2. bubszi
Gyümölcsös túrós pite yaskane
Rumos kókusztorta horvathnemagdi
Bábel tornya bubszi
Hókocka magdus60
Karacsonyi fatorzs torta margareta51
Szárnyas receptek
Káposztás kacsa 4. bubszi
Paradicsomos-krémsajtos csirkemell recept gonda_katalin
Főzőcskézzünk olcsón, gyorsan bulac57
Körtés-csirkés tésztasaláta recept gonda_katalin
Rakott hús ancus56
Töltött csirkecombok bkisseva
Káposztás tészta sült csirke horvathnemagdi
Karfiolos csirkecomb ......... mailona
Cukorborsóleves csirkehússal horvathnemagdi
Fejedelmi pulykatál - ünnepi margitanya
Marhából készült ételek
x nagyuska
K betűs receptek horvathnemagdi
K betűs receptek horvathnemagdi
Bécsi tányérhús bulac57
Marhapörkölt burgonyagombóccal lilikonyhaja
Gulyásleves horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Pácolt marhafelsál bubszi
Krumplis csirke 1vargaildyko
Töltött darált hús martimarti
Sertésből készült ételek
Borzas hús (mátrai) recept gonda_katalin
Nnna, milyen lett az oldalas horvathnemagdi
Vincellér Tokány 1vargaildyko
Különleges zöldséges ragu bográcsban bkisseva
Paradicsomos szűzérme suzymama
Brassói aprópecsenye I. 1vargaildyko
Receptek horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Húsos töltött padlizsán recept jamborlulu
Töltött káposzta recept jamborlulu
Halból készült ételek
Töltött kenyérszeletek migova
Ponty szolnokiasan horvathnemagdi
Fish and chips horvathnemagdi
Rakott húsételek spanyolsky
Lazacos édeskömény saláta recept jamborlulu
Kapros lazacfilé recept gonda_katalin
Hideg ponty túrókrémmel bubszi
Erdei gombás taiglatelle veronika74
Karácsonyi pisztráng bubszi
Gyömbéres lencse füstölt angol bubszi
Vad ételek
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
Szarvasgerinc ribizli dzsemmel töltött körtével, burgonyakro jamborlulu
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
Hogyan készül a dödölle? grimilda
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Ízőrzők – Magyaregregy horvathnemagdi
x nagyuska
Kukoricás szarvasragu recept jamborlulu
Fácánleves berántva I. bubszi
Gombás fogolypecsenye bubszi
Spagetti ajánló
Spagetti szalonnával recept gonda_katalin
Vadas marhasült recept gonda_katalin
Bolognai spagetti sajt nélkül recept kovacs_zsoka
Spagetti mozzarellával bulac57
Pesto recept gonda_katalin
Olasz spagettileves bubszi
Változatos fogások fejes káposztából horvathnemagdi
Rakott tészta nnpapszi
Milánói, az olasz konyha kedve bubszi
Pizzás rakott bolognai horvathnemagdi
Pizza receptek
Pizzás tekergő bubszi
Kefires lángos bubszi
lilahagymás pizza falatok ! ibolya58
Készítsünk igazi olasz pizzát otthon! suzymama
A vékony pizzatészta receptje grimilda
Töltött pizza tundihugi
Sonkás-tojásos pizzatöltelék bubszi
Köményes vajas kifli recept baggesz20
Pizza kukoricalisztből bulac57
Pizzas muffin ketchuppal recept gonda_katalin
Hamburger receptek
Aztán mégis. horvathnemagdi
Házi hamburger veronika74
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Sajtburgerleves recept roanna
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Szezámmag fejesnemagdi
Kevés munkával horvathnemagdi
Házi hamburger recept gonda_katalin
mustár készítése házilag irmus
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU