Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Csináld magad: gyerekkorunk kedvenc édességei
Emlékszel még a téli fagyira és a vaníliás karikára? Mindannyian imádtuk őket, és mostantól házilag is le tudod gyártani.

Kókusztekercs

Hozzávalók 2 rúdhoz:
 50 dkg darált háztartási keksz
 4 evőkanál holland kakaópor
 15 dkg porcukor
 2 dl tej
 1 teáskanál rum vagy 5 csepp Dr. Oetker rumaroma

A krémhez:
 15 dkg porcukor
 20 dkg vaj
 15 dkg kókuszreszelék + 5-8 dkg a nyújtáshoz

A darált kekszet a kakaóporral, a porcukorral és a tejjel összedolgozzuk, majd a rummal vagy a rumaromával ízesítjük, összekeverjük. Fóliába csomagoljuk, és a hűtőben fél órát pihentetjük. Közben a krémhez a porcukrot a vajjal felhabosítjuk, majd hozzákeverjük a 15 dkg kókuszreszeléket. Kicsomagoljuk a keksztésztát, a deszkára 5-8 dkg kókuszreszeléket szórunk, és fél cm vastagra nyújtjuk. Megkenjük a krémmel, majd szorosan feltekerjük. Fóliába csomagoljuk, hűtőbe tesszük, kb. 2 óra múlva szeletelhető.

Vaníliás karika

Hozzávalók kb. 60 darabhoz:
 25 dkg vaj
 15 dkg porcukor
 1 vaníliarúd kikapart magjai
 50 dkg liszt + a nyújtáshoz
 csipet só
 2 tojássárgája
 1 teáskanál Dr. Oetker sütőpor
 10 dkg étcsokoládé

A vajat a porcukorral felhabosítjuk, belekeverjük a vaníliarúd kikapart magjait, hozzáadjuk a lisztet, a sót, a tojássárgáját, a sütőport, és összegyúrjuk a tésztát. Ha szükséges, adhatunk hozzá 1-2 evőkanál hideg vizet is. Fóliába csomagoljuk, és a hűtőben pihentetjük 1 órát. Ezt követően lisztezett felületen kb. fél cm vastagra kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, a közepét almavájóval (vagy egy kis átmérőjű kiszúróval) kiszúrjuk. 180 °C-ra előmelegített sütőben 10 perc alatt aranyszínűre sütjük. Az étcsokoládét gőz felett felolvasztjuk, majd a kekszek alját megmártjuk benne, és hagyjuk megdermedni.

Házi konyakos meggy

Hozzávalók 15 darabhoz:
 10 dkg étcsokoládé
 5 evőkanál konyak
 10 dkg magozott meggy
 1 dl habtejszín

A csokoládét gőz felett felolvasztjuk. A meggyet összeforraljuk a konyakkal. A bonbonformákat (esetleg fém bonbonkapszlikat) ecset segítségével kikenjük a felolvasztott csokoládéval, majd hagyjuk a hűtőben megdermedni. Ezt még egyszer megismételjük, majd ha az is megszilárdult, a közepébe ültetünk egy-egy szem konyakos meggyet. (Ha szükséges, előzőleg leszűrjük a meggyet.) A tejszínt megmelegítjük.

Az olvasztott étcsokoládéból félreteszünk 2 evőkanálnyit, a maradékot a tejszínhez keverjük, és a meggyekre töltjük. Ismét kidermesztjük a hűtőben. Ezt követően bevonjuk a bonbonokat a maradék csokoládéval (ha megdermedt, óvatosan újraolvasztjuk mikróban vagy gőz felett).

Sport szelet házilag

Hozzávalók kb. 8 szelethez:
 30 dkg étcsokoládé (70%-os)
 17 dkg puha vaj
 50 dkg gesztenyemassza
 4 evőkanál rum
 2 evőkanál frissen facsart citromlé

A csokoládét gőz felett felolvasztjuk a vajjal, majd a gesztenyemasszával, rummal, citromlével (robotgép segítségével) összedolgozzuk. Egy kerámiatálat több réteg fóliával kibélelünk, majd elsimítjuk benne a masszát. Hűtőben egy éjszakát pihentetjük, másnap szeleteljük, alufóliába csomagolva kínáljuk.

Téli fagyi

Hozzávalók 12-14 darabhoz:

A tölcsérhez:
 6 dkg vaj
 6 dkg liszt
 6 dkg porcukor
 2 tojásfehérje

A töltelékhez:
 4 dl habtejszín
 10+6 dkg étcsokoládé

A tölcsér elkészítéséhez megolvasztjuk a vajat, hagyjuk kihűlni, majd hozzáadjuk a tojásfehérjét, a lisztet és a porcukrot. Alaposan kikeverjük, míg teljesen sima masszát kapunk, majd teáskanállal 6-7 halmot teszünk egy sütőpapírral bélelt tepsire, és egy kanál segítségével kb. 1 mm vékony, 10 cm átmérőjű köröket kenünk belőlük. 180 °C-os sütőben megsütjük, nagyon hamar elkészül, akkor jó, ha kb. 1 cm vastag barna széle van. Kivesszük a sütőből, és gyors mozdulatokkal tölcséreket tekerünk belőle (kúpforma híján alufóliából is készíthetünk formát, amire rátekerjük). Hagyjuk kihűlni, közben ugyanígy elkészítjük a massza másik felét is.

A töltelékhez a tejszínt közepesen kemény habbá verjük, az 5 dkg csokoládét gőz felett felolvasztjuk, majd a tejszínhez adjuk. Tovább verjük, míg krémes-sűrű nem lesz. A tölcsérekbe adagoljuk. Felolvasztjuk a maradék 3 dkg étcsokoládét, és ezzel vonjuk be a fagyik tetejét.

Tipp: Természetesen kész fagylalttölcsérrel is elkészíthető, akkor 8 darabhoz elég a krém. Link
tinka1951 tinka1951
Címkék: rumaromával ízesítjük, vajjal felhabosítjuk, porcukorral felhabosítjuk, vaníliarúd kikapart, hűtőben pihentetjük, közepét almavájóval,

Brownie és lapcsánka
Rákóczi Feri, a Bors főszakácsa. A lapcsánka és a forró csokis brownie nagyon jól illik egymáshoz, ezekkel egy kiadós főételt és egy igazán emlékezetes süteményt készíthetnek. A lapcsánka (tócsni, tócsi, cicege - kinek hogy tetszik), gyerekkorunk egyik kedvenc íze különösen illik ehhez az évszakhoz, mivel nincs is annál jobb, mikor a frissen sült falatokat egy jó pohár illatos forralt bor mellett a szabadban majszoljuk el - mondta Rákóczi Feri. - Ez az az étel, ...
korall44 korall44
Egyszerűen tökéletes: régimódi, házi almás pite
tökéletes: régimódi, házi almás pite Az őszi illatok egyik legjellegzetesebbje a fahéjjal párolódó alma zamata. Nem telhet el úgy hétvége, hogy ne süljön darázscsalogató fenséges illatú almáspite - legalábbis régen így volt. Ha gyerekkorunk hangulatát szeretnénk felidézni, készítsük el a nagymama kedvenc almáspitéjét. Az egyik legfontosabb ismertetőjegye a finom almáspitének, hogy legalább 2 centi ...
kannalidia kannalidia
Hideg nyalat
Hideg nyalat: a fagylalt Gyerekkorunk nyolcgombócos ábrándjai, minden nyár elmaradhatatlan és örök desszertje a fagylalt. Szeretjük a sajátunkat, irigyeljük az olaszokat, a hűtőben tartunk 2-3 dobozosat, ha lehetőségünk van rá, otthon is készítjük, és folyton-folyvást elcsábulunk. De lehet ellenállni neki? Áááá, dehogy. Az emberiség már ősidők óta rabja a jeges édességnek. Történelmi hűsítők A dolog igen régen kezdődött. Ha a kronológia megbízható vonalán szeretnénk haladni, akkor ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Húsvét
daganatos betegségek megelőzésében is fontos szerepük lehet. Egészségesen, de finoman A reform- és vegatáplálkozási irányzatoknak köszönhetően pedig ma már egyre tudatosabban és sokrétűbben használjuk fel és fogyasztjuk. A gyerekkorunk meghatározó sárgarépapüréjén és az iskoláskori menzán kapott sárgarépa-főzeléken túlmenően számtalan olyan receptvariáns létezik, melyek segítségével ízletes formájában tálalhatjuk családunk elé ezt a vitaminbombát. Nézzük csak meg, ...
faciendum faciendum
Kelt tészta sósan: pogácsa,
rudakat is grissininek, vagy a rudakból kis kézügyességgel egészen extravagáns perecet is készíthetünk. A perecek legnagyobb vonzereje minden esetben abban rejtezik, hogy sóval alaposan meglocsoljuk sülés közben, így emlékeztetnek majd a klasszikus, gyerekkorunkból ismert cirkuszi sós perecre. A só mellett természetesen a lekent perecek szintén bármivel megszórhatóak. Mártogatósnak is remek! Mártogatósnak is remek! A pogácsákhoz, illetve a sós aprósüteményekhez való kelt tészta ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Marci rakott tésztája
Marci rakott tésztája Hozzávalók: 75 dkg finomliszt 6 db tojás só 1 evőkanál cukor a töltelékhez: 1 kis üveg baracklekvár 40 dkg darált dió 20 dkg porcukor 10 dkg mazsola 1 dl rum Elkészítés: Tésztát gyúrunk, és 9 egyforma adagra osztjuk el. Kerekre nyújtjuk a lapokat. 2 egy foma lábast előkészítünk, egyiket félig töltjük vízzel, sót teszünk bele és forraljuk. A másikba olajat ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Mit rejtsen az uzsonnás doboz?
versenyt, azért egy-egy jól megkomponált uzsonnával akár meg is lehet nyerni a gyereket. Vagy megmenteni magunkat egy újabb menzán töltött ebédtől. De mi kerüljön az uzsonnás dobozba? Mitől legyen kívánatos? Mitől legyen változatos? Gyerekkorunkban klasszikus tízórainak számított, ha két tisztes szelet kenyér közé némi felvágottat vagy májkrémet tettek a szülők, majd mindezt becsomagolták egy szalvétába. Ma már persze kissé idejétmúlt a dolog, de akkor még működött. Kevés volt az iskolai büfé, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Szíves tekercs kávés krémmel töltve horvathnemagdi
Aszalt barackos-narancsos-gyömbér es muffin recept baggesz20
Gregor József pogácsája yaskane
Fantasztikus csokoládészelet sütés nélkül! horvathnemagdi
csokis muffin sós karamellel ! ibolya58
Tejfölös gyümölcslepény bubszi
Havas rózsák horvathnemagdi
Narancsos-mazsolás krémtorta bubszi
Itáliai mandulatorta recept jamborlulu
Szalagos farsangi fánk cilamami
Szárnyas receptek
Csomagolt csirkemell.... szisszy83
Zöldbabos csirkegulyás margoka59
Paprikás csirke galuskával recept boszorlany
Cukkinis receptek. mbond047
pulykaMÁJ HAGYMÁS BUNDÁBAN bubszi
Töltött-göngyölt csirkemell 1vargaildyko
Csirkés rizottó aranyag
Aszaltszilvával és sajttal töltött csirkemell recept jamborlulu
Mit fözzünk ? groszmadel
Brokkolival töltött csirkemell magdus60
Marhából készült ételek
Borsos marhatokány bubszi
Húsimádó rakott tészta mediterrán ízekkel reifregina
Házi Marhahúsleves 1vargaildyko
Spanyol tokány agimami7
3 lasange recept...... szisszy83
Receptek horvathnemagdi
Paradicsomos marhatokány bubszi
Újházy-tyúkleves horvathnemagdi
A legfinomabb édes és sós palacsinták tinka1951
Babgulyás ... anitahajdu
Sertésből készült ételek
Szűzérmék mazsolás gesztenyeraguval recept kovacs_zsoka
Sertésragu sült puliszkával recept baggesz20
Túrós-krumplis pogácsa bkisseva
14 napos lúgosító étrend grimilda
Gesztenyés töltött csirke suzymama
K betűs receptek horvathnemagdi
Sajttal töltött darált húsos fészek vorosrozsa66
Utazás a tokány körül..... szisszy83
Sütőbe fasirt gabfe
Gyömbéres-tejfölös hús oregánós, tepsis krumplival reifregina
Halból készült ételek
Szeretek hekkelni! fagorbolt
Káposztás harcsa bubszi
Parajos lazacszeletek recept baggesz20
Sült hal lencsés, pórés ágyon recept gonda_katalin
Ízőrzők – Nagyszakácsi horvathnemagdi
Halkocsonya horvathnemagdi
Pisztráng alufóliában bubszi
Vacsora csata jjanosne
T betűs receptek horvathnemagdi
Marinírozott ponty bubszi
Vad ételek
Fácán tejfölös mártással bubszi
Miklós, Miksa, Mikulás horvathnemagdi
Dödölle rauchne02
Kisalföldi vaddisznópörkölt recept kovacs_zsoka
Római tálas receptek sarkadykati
Ízőrzők – Érsekcsanád horvathnemagdi
Vadhús horvathnemagdi
Recept jjanosne
Vacsoracsata-Szőke-Főétel veronika74
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
Spagetti ajánló
Recept jjanosne
Pörkölt tepsiben yaskane
Spagetti torta recept jamborlulu
VEGA pizza recept boszorlany
Eredeti Carbonara spagetti horvathnemagdi
4 ínycsiklandó rakott étel grimilda
Olasz spagettileves margoka59
Padlizsános spagetti 1. bubszi
Tojásos spagetti bubszi
Spenótos-juhtúrós spagetti recept baggesz20
Pizza receptek
Négysajtos pizza veronika74
Hagymás gombás rátét bubszi
Töltött pizza tundihugi
Pizza 2 horvathnemagdi
Kombe horvathnemagdi
Pizza kukoricalisztből bulac57
Krumplis pizza bulac57
Gluténmentes-pizza horvathnemagdi
Palacsintasütőbe sült pizza horvathnemagdi
Főszerepben a hagyma! horvathnemagdi
Hamburger receptek
Virslis kifli veronika74
Hamburger zsemle recept toth_beata
Hamburger pulykahússal suzymama
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
x nagyuska
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU