Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Csináld magad: gyerekkorunk kedvenc édességei
Emlékszel még a téli fagyira és a vaníliás karikára? Mindannyian imádtuk őket, és mostantól házilag is le tudod gyártani.

Kókusztekercs

Hozzávalók 2 rúdhoz:
 50 dkg darált háztartási keksz
 4 evőkanál holland kakaópor
 15 dkg porcukor
 2 dl tej
 1 teáskanál rum vagy 5 csepp Dr. Oetker rumaroma

A krémhez:
 15 dkg porcukor
 20 dkg vaj
 15 dkg kókuszreszelék + 5-8 dkg a nyújtáshoz

A darált kekszet a kakaóporral, a porcukorral és a tejjel összedolgozzuk, majd a rummal vagy a rumaromával ízesítjük, összekeverjük. Fóliába csomagoljuk, és a hűtőben fél órát pihentetjük. Közben a krémhez a porcukrot a vajjal felhabosítjuk, majd hozzákeverjük a 15 dkg kókuszreszeléket. Kicsomagoljuk a keksztésztát, a deszkára 5-8 dkg kókuszreszeléket szórunk, és fél cm vastagra nyújtjuk. Megkenjük a krémmel, majd szorosan feltekerjük. Fóliába csomagoljuk, hűtőbe tesszük, kb. 2 óra múlva szeletelhető.

Vaníliás karika

Hozzávalók kb. 60 darabhoz:
 25 dkg vaj
 15 dkg porcukor
 1 vaníliarúd kikapart magjai
 50 dkg liszt + a nyújtáshoz
 csipet só
 2 tojássárgája
 1 teáskanál Dr. Oetker sütőpor
 10 dkg étcsokoládé

A vajat a porcukorral felhabosítjuk, belekeverjük a vaníliarúd kikapart magjait, hozzáadjuk a lisztet, a sót, a tojássárgáját, a sütőport, és összegyúrjuk a tésztát. Ha szükséges, adhatunk hozzá 1-2 evőkanál hideg vizet is. Fóliába csomagoljuk, és a hűtőben pihentetjük 1 órát. Ezt követően lisztezett felületen kb. fél cm vastagra kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, a közepét almavájóval (vagy egy kis átmérőjű kiszúróval) kiszúrjuk. 180 °C-ra előmelegített sütőben 10 perc alatt aranyszínűre sütjük. Az étcsokoládét gőz felett felolvasztjuk, majd a kekszek alját megmártjuk benne, és hagyjuk megdermedni.

Házi konyakos meggy

Hozzávalók 15 darabhoz:
 10 dkg étcsokoládé
 5 evőkanál konyak
 10 dkg magozott meggy
 1 dl habtejszín

A csokoládét gőz felett felolvasztjuk. A meggyet összeforraljuk a konyakkal. A bonbonformákat (esetleg fém bonbonkapszlikat) ecset segítségével kikenjük a felolvasztott csokoládéval, majd hagyjuk a hűtőben megdermedni. Ezt még egyszer megismételjük, majd ha az is megszilárdult, a közepébe ültetünk egy-egy szem konyakos meggyet. (Ha szükséges, előzőleg leszűrjük a meggyet.) A tejszínt megmelegítjük.

Az olvasztott étcsokoládéból félreteszünk 2 evőkanálnyit, a maradékot a tejszínhez keverjük, és a meggyekre töltjük. Ismét kidermesztjük a hűtőben. Ezt követően bevonjuk a bonbonokat a maradék csokoládéval (ha megdermedt, óvatosan újraolvasztjuk mikróban vagy gőz felett).

Sport szelet házilag

Hozzávalók kb. 8 szelethez:
 30 dkg étcsokoládé (70%-os)
 17 dkg puha vaj
 50 dkg gesztenyemassza
 4 evőkanál rum
 2 evőkanál frissen facsart citromlé

A csokoládét gőz felett felolvasztjuk a vajjal, majd a gesztenyemasszával, rummal, citromlével (robotgép segítségével) összedolgozzuk. Egy kerámiatálat több réteg fóliával kibélelünk, majd elsimítjuk benne a masszát. Hűtőben egy éjszakát pihentetjük, másnap szeleteljük, alufóliába csomagolva kínáljuk.

Téli fagyi

Hozzávalók 12-14 darabhoz:

A tölcsérhez:
 6 dkg vaj
 6 dkg liszt
 6 dkg porcukor
 2 tojásfehérje

A töltelékhez:
 4 dl habtejszín
 10+6 dkg étcsokoládé

A tölcsér elkészítéséhez megolvasztjuk a vajat, hagyjuk kihűlni, majd hozzáadjuk a tojásfehérjét, a lisztet és a porcukrot. Alaposan kikeverjük, míg teljesen sima masszát kapunk, majd teáskanállal 6-7 halmot teszünk egy sütőpapírral bélelt tepsire, és egy kanál segítségével kb. 1 mm vékony, 10 cm átmérőjű köröket kenünk belőlük. 180 °C-os sütőben megsütjük, nagyon hamar elkészül, akkor jó, ha kb. 1 cm vastag barna széle van. Kivesszük a sütőből, és gyors mozdulatokkal tölcséreket tekerünk belőle (kúpforma híján alufóliából is készíthetünk formát, amire rátekerjük). Hagyjuk kihűlni, közben ugyanígy elkészítjük a massza másik felét is.

A töltelékhez a tejszínt közepesen kemény habbá verjük, az 5 dkg csokoládét gőz felett felolvasztjuk, majd a tejszínhez adjuk. Tovább verjük, míg krémes-sűrű nem lesz. A tölcsérekbe adagoljuk. Felolvasztjuk a maradék 3 dkg étcsokoládét, és ezzel vonjuk be a fagyik tetejét.

Tipp: Természetesen kész fagylalttölcsérrel is elkészíthető, akkor 8 darabhoz elég a krém. Link
tinka1951 tinka1951
Címkék: rumaromával ízesítjük, vajjal felhabosítjuk, porcukorral felhabosítjuk, vaníliarúd kikapart, hűtőben pihentetjük, közepét almavájóval,

Brownie és lapcsánka
Rákóczi Feri, a Bors főszakácsa. A lapcsánka és a forró csokis brownie nagyon jól illik egymáshoz, ezekkel egy kiadós főételt és egy igazán emlékezetes süteményt készíthetnek. A lapcsánka (tócsni, tócsi, cicege - kinek hogy tetszik), gyerekkorunk egyik kedvenc íze különösen illik ehhez az évszakhoz, mivel nincs is annál jobb, mikor a frissen sült falatokat egy jó pohár illatos forralt bor mellett a szabadban majszoljuk el - mondta Rákóczi Feri. - Ez az az étel, ...
korall44 korall44
Egyszerűen tökéletes: régimódi, házi almás pite
tökéletes: régimódi, házi almás pite Az őszi illatok egyik legjellegzetesebbje a fahéjjal párolódó alma zamata. Nem telhet el úgy hétvége, hogy ne süljön darázscsalogató fenséges illatú almáspite - legalábbis régen így volt. Ha gyerekkorunk hangulatát szeretnénk felidézni, készítsük el a nagymama kedvenc almáspitéjét. Az egyik legfontosabb ismertetőjegye a finom almáspitének, hogy legalább 2 centi ...
kannalidia kannalidia
Hideg nyalat
Hideg nyalat: a fagylalt Gyerekkorunk nyolcgombócos ábrándjai, minden nyár elmaradhatatlan és örök desszertje a fagylalt. Szeretjük a sajátunkat, irigyeljük az olaszokat, a hűtőben tartunk 2-3 dobozosat, ha lehetőségünk van rá, otthon is készítjük, és folyton-folyvást elcsábulunk. De lehet ellenállni neki? Áááá, dehogy. Az emberiség már ősidők óta rabja a jeges édességnek. Történelmi hűsítők A dolog igen régen kezdődött. Ha a kronológia megbízható vonalán szeretnénk haladni, akkor ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Húsvét
daganatos betegségek megelőzésében is fontos szerepük lehet. Egészségesen, de finoman A reform- és vegatáplálkozási irányzatoknak köszönhetően pedig ma már egyre tudatosabban és sokrétűbben használjuk fel és fogyasztjuk. A gyerekkorunk meghatározó sárgarépapüréjén és az iskoláskori menzán kapott sárgarépa-főzeléken túlmenően számtalan olyan receptvariáns létezik, melyek segítségével ízletes formájában tálalhatjuk családunk elé ezt a vitaminbombát. Nézzük csak meg, ...
faciendum faciendum
Kelt tészta sósan: pogácsa,
rudakat is grissininek, vagy a rudakból kis kézügyességgel egészen extravagáns perecet is készíthetünk. A perecek legnagyobb vonzereje minden esetben abban rejtezik, hogy sóval alaposan meglocsoljuk sülés közben, így emlékeztetnek majd a klasszikus, gyerekkorunkból ismert cirkuszi sós perecre. A só mellett természetesen a lekent perecek szintén bármivel megszórhatóak. Mártogatósnak is remek! Mártogatósnak is remek! A pogácsákhoz, illetve a sós aprósüteményekhez való kelt tészta ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Marci rakott tésztája
Marci rakott tésztája Hozzávalók: 75 dkg finomliszt 6 db tojás só 1 evőkanál cukor a töltelékhez: 1 kis üveg baracklekvár 40 dkg darált dió 20 dkg porcukor 10 dkg mazsola 1 dl rum Elkészítés: Tésztát gyúrunk, és 9 egyforma adagra osztjuk el. Kerekre nyújtjuk a lapokat. 2 egy foma lábast előkészítünk, egyiket félig töltjük vízzel, sót teszünk bele és forraljuk. A másikba olajat ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Mit rejtsen az uzsonnás doboz?
versenyt, azért egy-egy jól megkomponált uzsonnával akár meg is lehet nyerni a gyereket. Vagy megmenteni magunkat egy újabb menzán töltött ebédtől. De mi kerüljön az uzsonnás dobozba? Mitől legyen kívánatos? Mitől legyen változatos? Gyerekkorunkban klasszikus tízórainak számított, ha két tisztes szelet kenyér közé némi felvágottat vagy májkrémet tettek a szülők, majd mindezt becsomagolták egy szalvétába. Ma már persze kissé idejétmúlt a dolog, de akkor még működött. Kevés volt az iskolai büfé, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Barackos kókusztekercs bubszi
DIÓS RÉPÁS muffin bkisseva
Húsvéti csokoládétorta jpiros
Zebra kocka koszegimarika
Hófehérke tundihugi
ÉDESSÉG AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Vendégváró szelet horvathnemagdi
Narancsos mandulakenyér fenysugar76
Almával töltött waffel három horvathnemagdi
Mézes zserbó. irmus
Szárnyas receptek
Mazsolás csirkemáj keri007
kUKORICÁS rAKOTT csIRKECOMB bubszi
Tejfölös-mustáros csirkemell veronika74
Csirkepörkölt burgonyával recept jamborlulu
Pármai csirkemell rochlitzne
Sörös csirke bubszi
Csirke java zöldbabbal zsokanita
Paradicsomos-sajtos rakott horvathnemagdi
Kelben párolt csirkemell bubszi
Kelkáposztás lencsesaláta csirkével recept kovacs_zsoka
Marhából készült ételek
Erőleves recept gonda_katalin
marhalábszár sörben ibolya58
Ököruszály/marhafarok leves yaskane
Orosz zöldségleves klementinagidro
Hortobágy-tokány bubszi
Gezemiceleves horvathnemagdi
Sült pulykamell gyümölcsmártás bubszi
Vacsoracsata-Jázmin-Főétel veronika74
Vaddisznó Római Tálban 1vargaildyko
A sokoldalú darált hús bulac57
Sertésből készült ételek
Bableves szarvaspörkölttel tundihugi
E betűs receptek horvathnemagdi
Karaj lecsós tojással recept boszorlany
Tárkonyos receptek macoka65
Rakott káposzta bubszi
balaton felvidéki borsos tokán ibolya58
Az olaszok így készítik horvathnemagdi
Hortobágyi palacsinta 1. bubszi
Vacsoracsata-Oszvald-Főéte l veronika74
Fehérjék a cukorbetegségben grimilda
Halból készült ételek
Dunai Halleves 1vargaildyko
Lazac cukkinis tócsnival 1vargaildyko
Mit is főzzek!? sarkadykati
Zakuszka bubszi
Révfalusi regős halászlé 1. bubszi
Kanadai zöldfűszeres lazac recept kovacs_zsoka
Különleges halragu aranyibarbara
Dunai halászlé vegyes halból 1 bubszi
Vendégváró falatok yocoo
Harcsagulyás receptje: ujjozsef
Vad ételek
Recept rakosferenc
Vadkacsa forró gyümölccsel tundihugi
piSZTÁCIÁS FÁCÁNPÁSTÉTOM bubszi
PISZTÁCIÁS FÁCÁNPástétom bubszi
Római tálas receptek sarkadykati
Kapros gyöngytyúkcomb bubszi
Indiai rizssaláta bubszi
Karácsonyi ételek tomicica
Szarvas zsemlegombóccal bulac57
Tűzdelt őzgerinc párolva 1vargaildyko
Spagetti ajánló
Carbonara spagetti bordat
Modenai spagetti horvathnemagdi
Spagetti sült fokhagymával bubszi
Rakott tészta recept boszorlany
Főzzünk ma gyorsat!!! 1vargaildyko
x nagyuska
Gyors serpenyős ebéd horvathnemagdi
Borjúkaraj olasz módra zsokanita
Bébiételek tnemarika
Pizza receptek
Pizza tekercs bubszi
Legfinomabb sajtos rúd / pogácsa bkisseva
Pizzás pancerotti recept gonda_katalin
Graham-lisztes pizza tészta bubszi
Sonkás pizza recept jamborlulu
Medvehagyma dorotea55
Más nemzetek pizzái: bubszi
Pizza del Sole recept jamborlulu
Virsli és gomba köntösben horvathnemagdi
Házi laktató pizza horvathnemagdi
Hamburger receptek
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
x nagyuska
Csirkeburger recept jamborlulu
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Házi hamburger recept gonda_katalin
Csirke hamburger banb
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU