Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Csináld magad: gyerekkorunk kedvenc édességei
Emlékszel még a téli fagyira és a vaníliás karikára? Mindannyian imádtuk őket, és mostantól házilag is le tudod gyártani.

Kókusztekercs

Hozzávalók 2 rúdhoz:
 50 dkg darált háztartási keksz
 4 evőkanál holland kakaópor
 15 dkg porcukor
 2 dl tej
 1 teáskanál rum vagy 5 csepp Dr. Oetker rumaroma

A krémhez:
 15 dkg porcukor
 20 dkg vaj
 15 dkg kókuszreszelék + 5-8 dkg a nyújtáshoz

A darált kekszet a kakaóporral, a porcukorral és a tejjel összedolgozzuk, majd a rummal vagy a rumaromával ízesítjük, összekeverjük. Fóliába csomagoljuk, és a hűtőben fél órát pihentetjük. Közben a krémhez a porcukrot a vajjal felhabosítjuk, majd hozzákeverjük a 15 dkg kókuszreszeléket. Kicsomagoljuk a keksztésztát, a deszkára 5-8 dkg kókuszreszeléket szórunk, és fél cm vastagra nyújtjuk. Megkenjük a krémmel, majd szorosan feltekerjük. Fóliába csomagoljuk, hűtőbe tesszük, kb. 2 óra múlva szeletelhető.

Vaníliás karika

Hozzávalók kb. 60 darabhoz:
 25 dkg vaj
 15 dkg porcukor
 1 vaníliarúd kikapart magjai
 50 dkg liszt + a nyújtáshoz
 csipet só
 2 tojássárgája
 1 teáskanál Dr. Oetker sütőpor
 10 dkg étcsokoládé

A vajat a porcukorral felhabosítjuk, belekeverjük a vaníliarúd kikapart magjait, hozzáadjuk a lisztet, a sót, a tojássárgáját, a sütőport, és összegyúrjuk a tésztát. Ha szükséges, adhatunk hozzá 1-2 evőkanál hideg vizet is. Fóliába csomagoljuk, és a hűtőben pihentetjük 1 órát. Ezt követően lisztezett felületen kb. fél cm vastagra kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, a közepét almavájóval (vagy egy kis átmérőjű kiszúróval) kiszúrjuk. 180 °C-ra előmelegített sütőben 10 perc alatt aranyszínűre sütjük. Az étcsokoládét gőz felett felolvasztjuk, majd a kekszek alját megmártjuk benne, és hagyjuk megdermedni.

Házi konyakos meggy

Hozzávalók 15 darabhoz:
 10 dkg étcsokoládé
 5 evőkanál konyak
 10 dkg magozott meggy
 1 dl habtejszín

A csokoládét gőz felett felolvasztjuk. A meggyet összeforraljuk a konyakkal. A bonbonformákat (esetleg fém bonbonkapszlikat) ecset segítségével kikenjük a felolvasztott csokoládéval, majd hagyjuk a hűtőben megdermedni. Ezt még egyszer megismételjük, majd ha az is megszilárdult, a közepébe ültetünk egy-egy szem konyakos meggyet. (Ha szükséges, előzőleg leszűrjük a meggyet.) A tejszínt megmelegítjük.

Az olvasztott étcsokoládéból félreteszünk 2 evőkanálnyit, a maradékot a tejszínhez keverjük, és a meggyekre töltjük. Ismét kidermesztjük a hűtőben. Ezt követően bevonjuk a bonbonokat a maradék csokoládéval (ha megdermedt, óvatosan újraolvasztjuk mikróban vagy gőz felett).

Sport szelet házilag

Hozzávalók kb. 8 szelethez:
 30 dkg étcsokoládé (70%-os)
 17 dkg puha vaj
 50 dkg gesztenyemassza
 4 evőkanál rum
 2 evőkanál frissen facsart citromlé

A csokoládét gőz felett felolvasztjuk a vajjal, majd a gesztenyemasszával, rummal, citromlével (robotgép segítségével) összedolgozzuk. Egy kerámiatálat több réteg fóliával kibélelünk, majd elsimítjuk benne a masszát. Hűtőben egy éjszakát pihentetjük, másnap szeleteljük, alufóliába csomagolva kínáljuk.

Téli fagyi

Hozzávalók 12-14 darabhoz:

A tölcsérhez:
 6 dkg vaj
 6 dkg liszt
 6 dkg porcukor
 2 tojásfehérje

A töltelékhez:
 4 dl habtejszín
 10+6 dkg étcsokoládé

A tölcsér elkészítéséhez megolvasztjuk a vajat, hagyjuk kihűlni, majd hozzáadjuk a tojásfehérjét, a lisztet és a porcukrot. Alaposan kikeverjük, míg teljesen sima masszát kapunk, majd teáskanállal 6-7 halmot teszünk egy sütőpapírral bélelt tepsire, és egy kanál segítségével kb. 1 mm vékony, 10 cm átmérőjű köröket kenünk belőlük. 180 °C-os sütőben megsütjük, nagyon hamar elkészül, akkor jó, ha kb. 1 cm vastag barna széle van. Kivesszük a sütőből, és gyors mozdulatokkal tölcséreket tekerünk belőle (kúpforma híján alufóliából is készíthetünk formát, amire rátekerjük). Hagyjuk kihűlni, közben ugyanígy elkészítjük a massza másik felét is.

A töltelékhez a tejszínt közepesen kemény habbá verjük, az 5 dkg csokoládét gőz felett felolvasztjuk, majd a tejszínhez adjuk. Tovább verjük, míg krémes-sűrű nem lesz. A tölcsérekbe adagoljuk. Felolvasztjuk a maradék 3 dkg étcsokoládét, és ezzel vonjuk be a fagyik tetejét.

Tipp: Természetesen kész fagylalttölcsérrel is elkészíthető, akkor 8 darabhoz elég a krém. Link
tinka1951 tinka1951
Címkék: rumaromával ízesítjük, vajjal felhabosítjuk, porcukorral felhabosítjuk, vaníliarúd kikapart, hűtőben pihentetjük, közepét almavájóval,

Brownie és lapcsánka
Rákóczi Feri, a Bors főszakácsa. A lapcsánka és a forró csokis brownie nagyon jól illik egymáshoz, ezekkel egy kiadós főételt és egy igazán emlékezetes süteményt készíthetnek. A lapcsánka (tócsni, tócsi, cicege - kinek hogy tetszik), gyerekkorunk egyik kedvenc íze különösen illik ehhez az évszakhoz, mivel nincs is annál jobb, mikor a frissen sült falatokat egy jó pohár illatos forralt bor mellett a szabadban majszoljuk el - mondta Rákóczi Feri. - Ez az az étel, ...
korall44 korall44
Egyszerűen tökéletes: régimódi, házi almás pite
tökéletes: régimódi, házi almás pite Az őszi illatok egyik legjellegzetesebbje a fahéjjal párolódó alma zamata. Nem telhet el úgy hétvége, hogy ne süljön darázscsalogató fenséges illatú almáspite - legalábbis régen így volt. Ha gyerekkorunk hangulatát szeretnénk felidézni, készítsük el a nagymama kedvenc almáspitéjét. Az egyik legfontosabb ismertetőjegye a finom almáspitének, hogy legalább 2 centi ...
kannalidia kannalidia
Hideg nyalat
Hideg nyalat: a fagylalt Gyerekkorunk nyolcgombócos ábrándjai, minden nyár elmaradhatatlan és örök desszertje a fagylalt. Szeretjük a sajátunkat, irigyeljük az olaszokat, a hűtőben tartunk 2-3 dobozosat, ha lehetőségünk van rá, otthon is készítjük, és folyton-folyvást elcsábulunk. De lehet ellenállni neki? Áááá, dehogy. Az emberiség már ősidők óta rabja a jeges édességnek. Történelmi hűsítők A dolog igen régen kezdődött. Ha a kronológia megbízható vonalán szeretnénk haladni, akkor ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Húsvét
daganatos betegségek megelőzésében is fontos szerepük lehet. Egészségesen, de finoman A reform- és vegatáplálkozási irányzatoknak köszönhetően pedig ma már egyre tudatosabban és sokrétűbben használjuk fel és fogyasztjuk. A gyerekkorunk meghatározó sárgarépapüréjén és az iskoláskori menzán kapott sárgarépa-főzeléken túlmenően számtalan olyan receptvariáns létezik, melyek segítségével ízletes formájában tálalhatjuk családunk elé ezt a vitaminbombát. Nézzük csak meg, ...
faciendum faciendum
Kelt tészta sósan: pogácsa,
rudakat is grissininek, vagy a rudakból kis kézügyességgel egészen extravagáns perecet is készíthetünk. A perecek legnagyobb vonzereje minden esetben abban rejtezik, hogy sóval alaposan meglocsoljuk sülés közben, így emlékeztetnek majd a klasszikus, gyerekkorunkból ismert cirkuszi sós perecre. A só mellett természetesen a lekent perecek szintén bármivel megszórhatóak. Mártogatósnak is remek! Mártogatósnak is remek! A pogácsákhoz, illetve a sós aprósüteményekhez való kelt tészta ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Marci rakott tésztája
Marci rakott tésztája Hozzávalók: 75 dkg finomliszt 6 db tojás só 1 evőkanál cukor a töltelékhez: 1 kis üveg baracklekvár 40 dkg darált dió 20 dkg porcukor 10 dkg mazsola 1 dl rum Elkészítés: Tésztát gyúrunk, és 9 egyforma adagra osztjuk el. Kerekre nyújtjuk a lapokat. 2 egy foma lábast előkészítünk, egyiket félig töltjük vízzel, sót teszünk bele és forraljuk. A másikba olajat ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Mit rejtsen az uzsonnás doboz?
versenyt, azért egy-egy jól megkomponált uzsonnával akár meg is lehet nyerni a gyereket. Vagy megmenteni magunkat egy újabb menzán töltött ebédtől. De mi kerüljön az uzsonnás dobozba? Mitől legyen kívánatos? Mitől legyen változatos? Gyerekkorunkban klasszikus tízórainak számított, ha két tisztes szelet kenyér közé némi felvágottat vagy májkrémet tettek a szülők, majd mindezt becsomagolták egy szalvétába. Ma már persze kissé idejétmúlt a dolog, de akkor még működött. Kevés volt az iskolai büfé, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
Őzgerinc bubszi
Gesztenyebomba macoka65
Gesztenyés méhkas süti 1vargaildyko
Marcipános almás lepény (kompromisszumos paleo) horvathnemagdi
Sonkás piskóta-rolád klara50
Málnás csokoládés muffin recept kovacs_zsoka
Paradicsomos süti cilamami
Szabolcsi almás mák torta akiram45
Epres-tejszines torta andrilaszlone
Mákos guba bubszi
Szárnyas receptek
Csirkemell rétesbundában 1vargaildyko
Hawai csirkemell betti055
Kijevi csirkemell 2 bubszi
Rizottó zöldségekkel recept gonda_katalin
Tegnap megcsináltam sarkadykati
Tárkonyos pulykaraguleves recept gonda_katalin
Gombaragu bulac57
Recept emoke93
Fűszeres túróval töltött karaj baconbe tekerve magdus60
Barackos csirke (ausztrál) bubszi
Marhából készült ételek
Mészáros tokány bulac57
Karácsonyi menü - újragondolva tinka1951
Egzotikus pulykarolad margareta51
Dán húspogácsa bubszi
Csábító spagetti mennyei raguval tinka1951
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
LEVES AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
NAGYON MAGYAROS BABgulyás bubszi
Delipecsenye recept gonda_katalin
Marhahúsos kuszkusz 1vargaildyko
Sertésből készült ételek
Sertéshústekercsek bulac57
Brassói aprópecsenye horvathnemagdi
Pásztorpite recept edesangyal
Hálóban sült rakottas három horvathnemagdi
Kebab macoka65
Receptek horvathnemagdi
Villányi pincepörkölt bubszi
Göngyölt hús, túrós nokedlivel recept kovacs_zsoka
Felvidéki pikáns gombócleves bubszi
Máj pataki tálban horvathnemagdi
Halból készült ételek
Tiszai halászlé reifregina
pisztráng szalajka módra ! ibolya58
Zsályás ponty pestós makarónival recept jamborlulu
Mézes-chilis lazac roston .... maroka
Tejszínes, lazacos szélesmetél jotunder60
Bácskai halászlé bubszi
B betűs receptek horvathnemagdi
Tejfölös harcsa bubszi
Cordon bleu halfilé bulac57
Recept jjanosne
Vad ételek
Vörösboros szarvaspörkölt áfonyával, erdei gombával és dödöl suzymama
Nagy emberek kedvenc étkei bulac57
Szarvas ragu recept kovacs_zsoka
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Fácánleves berántva II. bubszi
Tűzdelt őzgerinc párolva 1vargaildyko
Gombás fogolypecsenye bubszi
Aranysárga húsleves recept gonda_katalin
Tepsis szarvasragu bulac57
Telkibányai raguleves! ibolya58
Spagetti ajánló
Csirkemájas, gombás spagetti 1vargaildyko
Fűszeres diós spagetti recept jamborlulu
húsvéti sonka faciendum
Bolognai spagetti suzymama
a tenger gyumolcsei sajtszozba sallaine
Mustáros spagettikeverék bubszi
Sonkás csirkemell csíkok horvathnemagdi
Bolognai ragu recept baggesz20
Bolognai spagetti sütőben elkészítve recept gonda_katalin
Fokhagymás-gombás spagetti RTL korall44
Pizza receptek
Pizzás csiga kefírrel ízesítve recept boszorlany
Sonkás-gombás-kukoricás pizza horvathnemagdi
Sonkás pizza bubszi
Pasik kedvence tortája horvathnemagdi
Pizza Pan serpenyő migova
Csirkemell toszkán módra horvathnemagdi
Sitty-sutty pizza horvathnemagdi
Krumplikavalkád színesen horvathnemagdi
Paradicsom, avagy egy gyümölcs horvathnemagdi
Pizzalepény mascarponés gombakrémmel horvathnemagdi
Hamburger receptek
Aztán mégis. horvathnemagdi
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Sajtburgerleves recept roanna
Hawaii burger veronika74
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Hamburger baratnu
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Csirke hamburger cajun módra klara50
Hamburger buci recept jamborlulu
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU