Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Csináld magad: gyerekkorunk kedvenc édességei
Emlékszel még a téli fagyira és a vaníliás karikára? Mindannyian imádtuk őket, és mostantól házilag is le tudod gyártani.

Kókusztekercs

Hozzávalók 2 rúdhoz:
 50 dkg darált háztartási keksz
 4 evőkanál holland kakaópor
 15 dkg porcukor
 2 dl tej
 1 teáskanál rum vagy 5 csepp Dr. Oetker rumaroma

A krémhez:
 15 dkg porcukor
 20 dkg vaj
 15 dkg kókuszreszelék + 5-8 dkg a nyújtáshoz

A darált kekszet a kakaóporral, a porcukorral és a tejjel összedolgozzuk, majd a rummal vagy a rumaromával ízesítjük, összekeverjük. Fóliába csomagoljuk, és a hűtőben fél órát pihentetjük. Közben a krémhez a porcukrot a vajjal felhabosítjuk, majd hozzákeverjük a 15 dkg kókuszreszeléket. Kicsomagoljuk a keksztésztát, a deszkára 5-8 dkg kókuszreszeléket szórunk, és fél cm vastagra nyújtjuk. Megkenjük a krémmel, majd szorosan feltekerjük. Fóliába csomagoljuk, hűtőbe tesszük, kb. 2 óra múlva szeletelhető.

Vaníliás karika

Hozzávalók kb. 60 darabhoz:
 25 dkg vaj
 15 dkg porcukor
 1 vaníliarúd kikapart magjai
 50 dkg liszt + a nyújtáshoz
 csipet só
 2 tojássárgája
 1 teáskanál Dr. Oetker sütőpor
 10 dkg étcsokoládé

A vajat a porcukorral felhabosítjuk, belekeverjük a vaníliarúd kikapart magjait, hozzáadjuk a lisztet, a sót, a tojássárgáját, a sütőport, és összegyúrjuk a tésztát. Ha szükséges, adhatunk hozzá 1-2 evőkanál hideg vizet is. Fóliába csomagoljuk, és a hűtőben pihentetjük 1 órát. Ezt követően lisztezett felületen kb. fél cm vastagra kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, a közepét almavájóval (vagy egy kis átmérőjű kiszúróval) kiszúrjuk. 180 °C-ra előmelegített sütőben 10 perc alatt aranyszínűre sütjük. Az étcsokoládét gőz felett felolvasztjuk, majd a kekszek alját megmártjuk benne, és hagyjuk megdermedni.

Házi konyakos meggy

Hozzávalók 15 darabhoz:
 10 dkg étcsokoládé
 5 evőkanál konyak
 10 dkg magozott meggy
 1 dl habtejszín

A csokoládét gőz felett felolvasztjuk. A meggyet összeforraljuk a konyakkal. A bonbonformákat (esetleg fém bonbonkapszlikat) ecset segítségével kikenjük a felolvasztott csokoládéval, majd hagyjuk a hűtőben megdermedni. Ezt még egyszer megismételjük, majd ha az is megszilárdult, a közepébe ültetünk egy-egy szem konyakos meggyet. (Ha szükséges, előzőleg leszűrjük a meggyet.) A tejszínt megmelegítjük.

Az olvasztott étcsokoládéból félreteszünk 2 evőkanálnyit, a maradékot a tejszínhez keverjük, és a meggyekre töltjük. Ismét kidermesztjük a hűtőben. Ezt követően bevonjuk a bonbonokat a maradék csokoládéval (ha megdermedt, óvatosan újraolvasztjuk mikróban vagy gőz felett).

Sport szelet házilag

Hozzávalók kb. 8 szelethez:
 30 dkg étcsokoládé (70%-os)
 17 dkg puha vaj
 50 dkg gesztenyemassza
 4 evőkanál rum
 2 evőkanál frissen facsart citromlé

A csokoládét gőz felett felolvasztjuk a vajjal, majd a gesztenyemasszával, rummal, citromlével (robotgép segítségével) összedolgozzuk. Egy kerámiatálat több réteg fóliával kibélelünk, majd elsimítjuk benne a masszát. Hűtőben egy éjszakát pihentetjük, másnap szeleteljük, alufóliába csomagolva kínáljuk.

Téli fagyi

Hozzávalók 12-14 darabhoz:

A tölcsérhez:
 6 dkg vaj
 6 dkg liszt
 6 dkg porcukor
 2 tojásfehérje

A töltelékhez:
 4 dl habtejszín
 10+6 dkg étcsokoládé

A tölcsér elkészítéséhez megolvasztjuk a vajat, hagyjuk kihűlni, majd hozzáadjuk a tojásfehérjét, a lisztet és a porcukrot. Alaposan kikeverjük, míg teljesen sima masszát kapunk, majd teáskanállal 6-7 halmot teszünk egy sütőpapírral bélelt tepsire, és egy kanál segítségével kb. 1 mm vékony, 10 cm átmérőjű köröket kenünk belőlük. 180 °C-os sütőben megsütjük, nagyon hamar elkészül, akkor jó, ha kb. 1 cm vastag barna széle van. Kivesszük a sütőből, és gyors mozdulatokkal tölcséreket tekerünk belőle (kúpforma híján alufóliából is készíthetünk formát, amire rátekerjük). Hagyjuk kihűlni, közben ugyanígy elkészítjük a massza másik felét is.

A töltelékhez a tejszínt közepesen kemény habbá verjük, az 5 dkg csokoládét gőz felett felolvasztjuk, majd a tejszínhez adjuk. Tovább verjük, míg krémes-sűrű nem lesz. A tölcsérekbe adagoljuk. Felolvasztjuk a maradék 3 dkg étcsokoládét, és ezzel vonjuk be a fagyik tetejét.

Tipp: Természetesen kész fagylalttölcsérrel is elkészíthető, akkor 8 darabhoz elég a krém. Link
tinka1951 tinka1951
Címkék: rumaromával ízesítjük, vajjal felhabosítjuk, porcukorral felhabosítjuk, vaníliarúd kikapart, hűtőben pihentetjük, közepét almavájóval,

Brownie és lapcsánka
Rákóczi Feri, a Bors főszakácsa. A lapcsánka és a forró csokis brownie nagyon jól illik egymáshoz, ezekkel egy kiadós főételt és egy igazán emlékezetes süteményt készíthetnek. A lapcsánka (tócsni, tócsi, cicege - kinek hogy tetszik), gyerekkorunk egyik kedvenc íze különösen illik ehhez az évszakhoz, mivel nincs is annál jobb, mikor a frissen sült falatokat egy jó pohár illatos forralt bor mellett a szabadban majszoljuk el - mondta Rákóczi Feri. - Ez az az étel, ...
korall44 korall44
Egyszerűen tökéletes: régimódi, házi almás pite
tökéletes: régimódi, házi almás pite Az őszi illatok egyik legjellegzetesebbje a fahéjjal párolódó alma zamata. Nem telhet el úgy hétvége, hogy ne süljön darázscsalogató fenséges illatú almáspite - legalábbis régen így volt. Ha gyerekkorunk hangulatát szeretnénk felidézni, készítsük el a nagymama kedvenc almáspitéjét. Az egyik legfontosabb ismertetőjegye a finom almáspitének, hogy legalább 2 centi ...
kannalidia kannalidia
Hideg nyalat
Hideg nyalat: a fagylalt Gyerekkorunk nyolcgombócos ábrándjai, minden nyár elmaradhatatlan és örök desszertje a fagylalt. Szeretjük a sajátunkat, irigyeljük az olaszokat, a hűtőben tartunk 2-3 dobozosat, ha lehetőségünk van rá, otthon is készítjük, és folyton-folyvást elcsábulunk. De lehet ellenállni neki? Áááá, dehogy. Az emberiség már ősidők óta rabja a jeges édességnek. Történelmi hűsítők A dolog igen régen kezdődött. Ha a kronológia megbízható vonalán szeretnénk haladni, akkor ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Húsvét
daganatos betegségek megelőzésében is fontos szerepük lehet. Egészségesen, de finoman A reform- és vegatáplálkozási irányzatoknak köszönhetően pedig ma már egyre tudatosabban és sokrétűbben használjuk fel és fogyasztjuk. A gyerekkorunk meghatározó sárgarépapüréjén és az iskoláskori menzán kapott sárgarépa-főzeléken túlmenően számtalan olyan receptvariáns létezik, melyek segítségével ízletes formájában tálalhatjuk családunk elé ezt a vitaminbombát. Nézzük csak meg, ...
faciendum faciendum
Kelt tészta sósan: pogácsa,
rudakat is grissininek, vagy a rudakból kis kézügyességgel egészen extravagáns perecet is készíthetünk. A perecek legnagyobb vonzereje minden esetben abban rejtezik, hogy sóval alaposan meglocsoljuk sülés közben, így emlékeztetnek majd a klasszikus, gyerekkorunkból ismert cirkuszi sós perecre. A só mellett természetesen a lekent perecek szintén bármivel megszórhatóak. Mártogatósnak is remek! Mártogatósnak is remek! A pogácsákhoz, illetve a sós aprósüteményekhez való kelt tészta ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Marci rakott tésztája
Marci rakott tésztája Hozzávalók: 75 dkg finomliszt 6 db tojás só 1 evőkanál cukor a töltelékhez: 1 kis üveg baracklekvár 40 dkg darált dió 20 dkg porcukor 10 dkg mazsola 1 dl rum Elkészítés: Tésztát gyúrunk, és 9 egyforma adagra osztjuk el. Kerekre nyújtjuk a lapokat. 2 egy foma lábast előkészítünk, egyiket félig töltjük vízzel, sót teszünk bele és forraljuk. A másikba olajat ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Mit rejtsen az uzsonnás doboz?
versenyt, azért egy-egy jól megkomponált uzsonnával akár meg is lehet nyerni a gyereket. Vagy megmenteni magunkat egy újabb menzán töltött ebédtől. De mi kerüljön az uzsonnás dobozba? Mitől legyen kívánatos? Mitől legyen változatos? Gyerekkorunkban klasszikus tízórainak számított, ha két tisztes szelet kenyér közé némi felvágottat vagy májkrémet tettek a szülők, majd mindezt becsomagolták egy szalvétába. Ma már persze kissé idejétmúlt a dolog, de akkor még működött. Kevés volt az iskolai büfé, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Süti ajánló
***BOCI***szelet*** bubszi
Macskaszem II. rochlitzne
Duna hullám horvathnemagdi
Almás-fahéjas kevert njzsike
Vendegvaro sutemeny margareta51
Keltorta. ilse
Gesztenyés álom yvett789
Nugát torta tundihugi
Csokis-diós fánk recept gonda_katalin
Epres-fahéjas torta zsuzsa0520
Szárnyas receptek
Rakott csirke 2. bubszi
grúz szárnyas szavici ibolya58
Mézes-mustáros csirke veronika74
Ananászos csirkesaláta: ujjozsef
Ünnepi hangulat m_a_r_c_s_i
Kijevi csirkemell 1. bubszi
Csirkés rakott brokkoli bkisseva
Pulykarolád szilvalekvárral bulac57
wisky-s csirkeleves aszalt szilvával ibolya58
OROSZ csirkeLEVES bubszi
Marhából készült ételek
Rizzsel és paprikával töltött csirke recept jamborlulu
B receptek horvathnemagdi
Marhatekercs narancsmártásban recept jamborlulu
Húsos-májas rizstorta bubszi
Gombás marhasült RÓMAI tálban bubszi
Így készítsd el a húslevest grimilda
Bolognai spagetti tundihugi
K betűs receptek horvathnemagdi
Lasagne Bolognese juditmama
bajnai csípős bab... ibolya58
Sertésből készült ételek
Csülök receptek vg999
Szatmári lakodalmas bubszi
Tarajos borda rochlitzne
Húspástétom janna53
göcseji sertésjava ! ibolya58
Vacsoracsata-Keresztes-Főé tel veronika74
Sertés szűzérmék gombamártással és burgonyalepénnyel gabika360
Szoljanka bubszi
Babgulyás szerika68
Göngyölt hús füstölt párizsival recept kovacs_zsoka
Halból készült ételek
Dunai halászlé 3 (Dunaújvárosi bubszi
Rántott ponty klara50
Halkocsonya horvathnemagdi
A tengeri só és a bőrünk ( érdemes elolvasni) pacsakute
Olajbogyó - együnk jót és jó horvathnemagdi
bácskai halpaprikás ibolya58
Filézett pisztráng egészben bubszi
Bajlódsz a spárgával? agimami7
Füstöltpisztráng leves 1vargaildyko
Sült lazac pirított gombás.... ujjozsef
Vad ételek
Római tálas receptek sarkadykati
B betűs receptek horvathnemagdi
soponyai őzragú..... ibolya58
Fácán római tálban lilikonyhaja
Szarvasgerinc ribizli dzsemmel töltött körtével, burgonyakro jamborlulu
Fácán tejfölös mártással bubszi
Tepsis szarvasragu bulac57
Fácán forgónyárson horvathnemagdi
Vadhús horvathnemagdi
Fácánleves berántva II. bubszi
Spagetti ajánló
Spagetti szalonnával recept gonda_katalin
Bakonyi húsgombóc horvathnemagdi
Spenótos spagetti veronika74
Keleti spagetti petezsolt
Kínai sülttészta zöldségekkel recept gonda_katalin
Gombás tejszínes spagetti klerierzsi
Bolognai batyu sajttal recept baggesz20
Casanova spagetti veronika74
Alfredo tészta 1vargaildyko
Pizza receptek
Sütőporos lángos yaskane
Gombás-sonkás pizza horvathnemagdi
Omlós pizza gombával klerierzsi
Szardíniás pizza recept baggesz20
Lecsó-körkép oberhauserne
Családunk kedvence sarkadykati
Készítsünk igazi olasz pizzát otthon! suzymama
Ime egy szelet Itália....... maca23
Hamis pizza bubszi
Fogyd magad degeszre! finike
Hamburger receptek
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Hamburger Puffancs recept boszorlany
x nagyuska
Hamburger pulykahússal suzymama
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Ma itt jártam: sarkadykati
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU