Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Virágkonyha
Virágkonyha Halmos Monikával: A büdöske és a hús egy nagyszerű páros





Ragyogó sárgán pompáznak a kertben a büdöskék - de a konyhában nevezzük inkább bársonyvirágnak őket. Az Afrika északkeleti részéről származó növény sárga virágszirmai fűszerezésre kitűnőek. Kóstoljuk meg, mielőtt felhasználjuk, mert egyes, nemesített, nagyvirágú fajták nagyon keserűek - ezeket hagyjuk meg a szem gyönyörűségének.

De a kis kedves, kesernyés virágok tökéletes fűszerei lehetnek például a darált húsból készült fogásoknak. Ha az idő engedi, a hétvégén még sütögethetünk egyet a szabadban is!




Forrás: Virágkonyha Halmos Monikával

Húsgombócok bársonyvirággal

Hozzávalók:

40 dkg burgonya,
30 dkg darált sertés-vagy marhahús (esetleg vegyesen),
1 közepes fej vöröshagyma,
só,
1 tojás,
szerecsendió,
fél marék bársonyvirágszirom,
esetleg zsemlemorzsa, olaj

Elkészítése: A megtisztított, kockákra vágott burgonyát sós vízben puhára főzzük, leszűrjük, összetörjük. Összedolgozzuk a darált hússal, a tojással, a finomra aprított vöröshagymával. Sózzuk, reszelt szerecsendióval és bársonyvirágszirmokkal fűszerezve alaposan összegyúrjuk. Ha túl puha lenne, egy kis zsemlemorzsával dúsítjuk. A masszából olajos kézzel diónyi gombócokat formálunk, majd szorosan egymás mellé, olajjal bekent bambuszpálcákra húzzuk őket. Az így előkészített kis nyársakat néhány órán át hűtőszekrényben pihentetjük. Sütéskor a nyársakat a parázs fölé, grillrácsra fektetjük, és olykor megforgatva, 10-15 perc alatt szép pirosra megsütjük.

Forrás: http://www.life.hu/sztarszerzok/viragkonyha
taltos1 taltos1
Címkék: darált húsból, darált hússal, finomra aprított, masszából olajos, parázs fölé, bársonyvirágnak,

Virágkonyha
Virágkonyha Halmos Monikával: pirított csirkecsíkok sásliliombimbóval Gondoltál már arra, hogy a kerítés mellett pompázó sásliliomot is meg lehet enni? Ez a gyönyörűséges, a napsugár felé nyújtózkodó virág a nyár egyik legizgalmasabb ehető virága. Bőségesen ontja virágait, ne sajnáljunk hát néhány maréknyi bimbót letörni, bele a hétvégi menübe. ...
taltos1 taltos1
Virágkonyha
Virágkonyha Halmos Monikával: Levendulás-mézes füge Az ősz kedves üzenete levendulakedvelőknek. Zamatos, ragacsos füge, friss dió és illatos levendula a másodvirágzásból. Meleg harmónia, őszi estére való. Egy pohár olaszrizlinggel a legtökéletesebb választás. Hozzávalók: 8 db érett füge, 20 dkg dió, 4 evőkanál méz, 8 szál friss ...
taltos1 taltos1
Virágkonyha
Virágkonyha Halmos Monikával: Levendula a gesztenyében, vagy fordítva? A Márton-nap bűvölete a hétvégén még tart, és a libás menü megkoronázásaként a legjobb egy gesztenyés desszert. Csoki- és levendulaimádóknak ezt kötelező kipróbálni! A moelleux a francia moelle szóból ered, és átvitt értelemben annyit jelent: lágy, puha, bársonyos meleg, olvadó. Más olvasatban: ...
taltos1 taltos1
Virágkonyha
Virágkonyha Halmos Monikával: Levendula és rózsa desszertbe komponálva Bortésztában sült dália? Rózsalekváros palacsinta virágszirmokkal tarkítva? Körömvirágos pogácsa? A konyhakert a legfinomabb hozzávalókat rejtheti! Enni való szirmokkal érkezik a gasztroforradalom a LifeNetworkön: Virágkonyha Halmos Monikával. Levendula, a romantikus, rózsa, a bársonyos, lágy ...
taltos1 taltos1
Virágkonyha
Virágkonyha Halmos Monikával: rózsásított országtorta Ezt a különleges tortát Kardos Ditke készítette, mégpedig egy receptpályázatra. Köszönet érte! A pályázat ötlete azért pattant ki a fejemből, hogy elővarázsoljam a még házi szakácskönyvekben szunnyadó vagy éppen elfeledett, virágos recepteket. Nos, Ditke nagyon izgalmasat alkotott: nem véletlenül került bele a ...
taltos1 taltos1
Virágkonyha
Virágkonyha Halmos Monikával: Szép Ilonka bodzafánkja Bodzaszörpöt szinte minden házban kreálnak bodzanyílás idején, ki így, ki úgy: van, aki a mézesre esküszik (pedig mindig megbuggyan, és bodzamurci lesz belőle), van, aki mentával turbózza fel, így kissé fogkrémes feelinget ad neki. És sok helyen sütik a bodzavirágokat palacsintában, bortésztában, mindenféle furfangos bundában. Nemrégiben egy fesztiválon, ahol csudafinom krumplis ételeket sütöttek-főztek, több helyütt is ...
taltos1 taltos1
Virágkonyha
Virágkonyha Halmos Monikával: bólé virágokkal, virágos jégkockával A bodzaszörppel sok minden történhet, azon kívül, hogy kellemesen üdít, hűsít és felvidít a nyár eleji napokon. Gyümölcslevest ízesíthetünk vele, könnyű desszertekbe komponálhatjuk. Az ilyen csodás, kánikulai napokon pedig a legjobb gyümölcsös-virágos bólék alapja lehet. Amíg van eper a piacon, ...
taltos1 taltos1
Süti ajánló
Diós krémes klerierzsi
Kókuszos kocka 2. bubszi
Gönygölt mákos linzer bkisseva
Mézes pite recept jamborlulu
Dunahullám nnpapszi
kokusz tekercs edesangyal
Málnakrémes piskótatorta : ujjozsef
Üdítő szelet lantosneevi
Citromkrémes palacsintatorta: ujjozsef
Marcipános-csokis muffin moncsika77
Szárnyas receptek
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
FÜSTÖLT csirkeLEVES MAZSOLÁVAL bubszi
Recept jjanosne
Lecsós rizsesmáj recept boszorlany
Debreceni töltött kacsa 1vargaildyko
Tárkonyos raguleves horvathnemagdi
A Csirkés lepény receptje: ujjozsef
Tyúkleves recept kovacs_zsoka
Bakonyi csirkemell bubszi
Marhából készült ételek
Palócleves 1vargaildyko
Burgonyával rakott marhalábszár 1vargaildyko
Nyírbátori rakott felsál bubszi
Darálthússal töltött padlizsán 1vargaildyko
Palacsinták aprochef
GULYÁSLEVES - variációk lizawolf
Húsos táska - Olaszország bubszi
Babgulyás bográcsban reifregina
Marhahúsleves agiccaa
Padlizsán muszaka veronika74
Sertésből készült ételek
Sertésszeletek vadász módra vorosrozsa66
K betűs receptek horvathnemagdi
Sertéshús tarhonyával horvathnemagdi
együnk is biharijudit
Burgonyás egytálétel, varázslatos étel! horvathnemagdi
Szatmári lacipecsenye horvathnemagdi
Különleges zöldséges ragu bográcsban yaskane
Rakott kelkáposzta recept toth_beata
Csülkös rakott krumpli bubszi
Gulyásleves füstölthúsból tundihugi
Halból készült ételek
5 nap alatt 2 és fél kiló mínusz! Banderas és Griffith siker horvathnemagdi
Főételek Karácsonyra smiri
Sült ponty hagymaszósszal bubszi
Szezámmagos süllő veronika74
Fajszi halászlé (egyszerű módo bubszi
Tejszínes halgombócleves ujjozsef
Hogy tovább élj horvathnemagdi
Lazac roston berni mártással bubszi
Süllő receptek jozsef_olah_9843
Harcsa rizzsel recept gonda_katalin
Vad ételek
Vadászpecsenye bubszi
x nagyuska
Hal a tortán jjanosne
Fácánleves rochlitzne
Telkibányai raguleves! ibolya58
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Nyúlpörkölt bubszi
Nagy emberek kedvenc étkei bulac57
Tűzdelt őzgerinc ... szelidszeder
Almás-sajtos vadkacsa ujjozsef
Spagetti ajánló
Diós-csípős spagetti horvathnemagdi
levesek atyimby
Pizza vegetali recept toth_beata
Bolognai spagetti... jupiter21
Ildykó rakott husi recije gabfe
Tejszínes-spárgás tészta recept suzymama
Spenótos-juhtúrós spagetti recept baggesz20
Császárszelet bkisseva
2 hét lúgosító étrend brozsika
Bébiételek tnemarika
Pizza receptek
Csirkemájas-pizza horvathnemagdi
pizzás és mákos csigák grimilda
Karfiol pizza reifregina
Hamis pizza bubszi
Pizza recept margareta51
Lecsó-körkép oberhauserne
Pizzás rúd recept baggesz20
Pizza rákkal recept boszorlany
Kefíres lángos vagy pizza horvathnemagdi
Fokhagymás tejfölös langalló gabfe
Hamburger receptek
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Házi hamburger recept jamborlulu
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Virslis kifli veronika74
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU