Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Vörösboros marha pörkölt
Vörösboros marha pörkölt

Karcsi szerint

Az egyik kedvenc szabad tűzi ételem a vörösbor marhapörkölt, amit a hagyományos konyhában is elkészítek. Ekkor viszont juhtúrós sztrapacskát, vagy egyszerű galuskát adok hozzá köretnek. Az elkészítési ideje nem rövid, de közben lehet barátkozni, viccelődni, és az ételre hangolódni. A végeredmény, a fenséges íz kárpótol a 3 óra időtartamért.

Hozzávalók:

80 dkg sovány marhahús
3-4 fej hagyma
1 nagy, leves paradicsom
1 nagy zöldpaprika
15 dkg füstölt szalonna
2-3 gerezd fokhagyma
majoránna
1 teás kanál őrölt kömény

bors
pirospaprika
2,5 dl száraz vörösbor

Ahogyan én készítem:

A bográcsba beleteszem a felkockázott füstölt szalonnát, zsírjára olvasztom, a pörcöket kiszedem. A forró zsírba belerakom az apróra kockázott hagymát, és zöldpaprikát. Megdinsztelem a zsiradékon, majd beleteszem a lecsepegtetett, felkockázott marhahúst, sózom, és fehéredésig állandó kavarás mellett pirítom a húst.

Bertis
Karcsi

Amikor a marhahús kiengedte levét, beleteszem a pirospaprikát, elkavarom, majd az apróra kockázott paradicsomot. Borsozom, sózom, hozzáadom a köményt, a zúzott fokhagymát, alá öntök vagy 2 dl vizet, és vagy két órát lassú tűzön főzöm. Ha a leve elpárolog, apránként pótolom. Két óra elteltével hozzáadok 2 dl, jó minőségű száraz vörös bort (én Egri bikavért használok hozzá), a majoránnát, ha szükséges még sózom, borsozom, és 1 óra alatt készre főzöm. A vége előtt fél órával még hozzáadok fél deci vörösbort.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: bográcsba beleteszem, felkockázott füstölt, pörcöket kiszedem, forró zsírba, apróra kockázott, marhahús kiengedte,

PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről)
olyan az állaga, mint a betoné. Hordóból frissen vett bort ajánlom hozzá. Az elkészítési idő függ az időjárástól, és a tüzifától. Ezzel az étellel, biztos, hogy a hölgyek leveszik a férfiakat a lábukról, jó étvágyat kívánok VÖRÖSBOROS PINCEPÖRKÖLT Hozzávalók 2 kg bőrös sertéscsülök 35 dkg füstölt szalonna 1,5 kg burgonya 10 dkg sertészsír 1 kg vöröshagyma 50 dkg zöldpaprika 50 dkg paradicsom 1 tubus csípős piros arany ...
yaskane yaskane
Római tálas receptek
16 Töltött fácán 16 Töltött káposzta (Cserép edényben) 16 Töltött paprika 17 Ünnepi kacsasült rizságyban 17 Vaníliás felfújt 17 Vörösboros marhahús 17 Zöldséges csirkecomb 17 Zöldséges nyúl római tálban 17 17 Klemi 164, Receptek Bajor káposztás csülök Besózunk két szép, ...
sarkadykati sarkadykati
Vörösboros marha pörkölt
Vörösboros marha pörkölt Az egyik kedvenc szabad tűzi ételem a vörösbor marhapörkölt, amit a hagyományos konyhában is elkészítek. Ekkor viszont juhtúrós sztrapacskát, vagy egyszerű galuskát adok hozzá köretnek. Az elkészítési ideje nem rövid, de közben lehet barátkozni, viccelődni, és az ételre hangolódni. A végeredmény, a fenséges íz kárpótol a 3 óra időtartamért. Hozzávalók: 80 dkg sovány marhahús 3-4 fej hagyma 1 nagy, leves paradicsom 1 nagy ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Vörösboros marhalábszár pörköl
Vörösboros marhalábszár pörkölt Hozzávalók 10 főre - 3-4 kg marhalábszár - 1 kg vöröshagyma - 5 gerezd fokhagyma - 5 dkg őrölt paprika - 3 db zöldpaprika - 4 db paradicsom - 5 dl száraz vörösbor - kb. 10 dl olaj - 1 kávéskanál só (izlés szerint) - 3 db babérlevél - Erős pista (izlés szerint) - 1-1.5 kg tarhonya Elkészítése 1.- Helyezzük az előre felvágott hagymát a kiolajozott bográcsba 2.- Az üvegesre ...
maroka maroka
Vörösboros marhapörkölt
Hozzávalók: * 1 kg sovány marhahús (pl. vesepecsenye) * 50 dkg vöröshagyma * 3 gerezd fokhagyma * 1 evőkanál pirospaprika * kis darab erős paprika * só * bors * 2 dl jó vörösbor * 1 kiskanál kömény * 1 zöldpaprika * 1 nagyobb paradicsom hámozva, magozva * leheletnyi kakukkfű és majoranna Elkészítés: A húst közepes kockákra vágjuk A hagymát felaprítjuk, de ne géppel, és ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Vörösboros marhapörkölt
Hozzávalók: * 1 kg sovány marhahús ( vesepecsenye) * 50 dkg vöröshagyma * 3 gerezd fokhagyma * 1 evőkanál pirospaprika * kis darab erős paprika * só * bors * 2 dl jó vörösbor * 1 kiskanál kömény * 1 zöldpaprika * 1 nagyobb paradicsom hámozva, magozva * leheletnyi kakukkfű és majoránna Elkészítés: A húst közepes kockákra vágjuk A hagymát felaprítjuk, de ne géppel, és ne is ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Vörösboros pincepörkölt
Vörösboros pincepörkölt Elkészítési idő: 1 óra 45 perc Ajánló: Ha valami újat szeretnél készíteni az ünnepekre! Hozzávalók: 2 db vöröshagyma 3 db különböző színű paprika 8 evőkanál olaj 80 dkg sertés és marhahús 2 db babérlevél 1 evőkanál paradicsompüré 3 kiskanál édes nemes pirospaprika 2 kiskanál ételízesítő 1,5 dl száraz vörösbor 1/2 csokor petrezselyemzöld 1 dl tejföl 2 evőkanál liszt 1 csipet cukor 1 ...
snibolya snibolya
Süti ajánló
Flanna - szabadkai sütemény bkisseva
Túrós krémes skorpiolilike
Aszalt gyümölcskenyér recept jamborlulu
Szedres lepény bubszi
Ilona szelet agnes1955
Citromos szelet veronika74
Szigetközi meggyes tejszínes recept horvathnemagdi
Gyümölcsös keksz jolika66
Almás - vanilliás szelet balatonne
Túrótorta sütés nélkül migova
Szárnyas receptek
Tárkonyos-tejszínes raguleves recept boszorlany
EXTRA TYÚKRagu bubszi
Kókuszos csirkemell bubszi
Sertés szűzérmék gombamártással és burgonyalepénnyel gabika360
Recept jjanosne
Csirkenyárs fóliában bubszi
Rántott csirke, fűszeres sült burgonya sütőben sütve recept jamborlulu
Cukkinis ételek bkisseva
Csirke pörkölt recept gonda_katalin
Pulykás szendvics almával veronika74
Marhából készült ételek
Zsírégető leves zsuzsaeskrisz
Lőszpincesori marhapörkölt... ibolya58
Spagetti paradicsomos húsgombóccal horvathnemagdi
Csevap recept toth_beata
Hercegnő burgonya faciendum
Szaftos, gazdag raguk grimilda
Vörösboros marhalábszár pörköl maroka
káposzta leves ibolya58
Bosnyák rakottas bubszi
Kijevi Szoljanka leves bubszi
Sertésből készült ételek
reform töltött káposzta faciendum
Kalocsai sertésborda skorpiolilike
Virágkonyha taltos1
Lasagne bulac57
Tarjás és kolbászos tekercsek horvathnemagdi
Savanyú-erős leves bubszi
Vecsési babos káposzta klara50
Gulyásleves recept kovacs_zsoka
Görög rakott krumpli reifregina
V betűs receptek horvathnemagdi
Halból készült ételek
Pisztráng római tálban veronika74
Pontykocsonya 2. bubszi
Makói hal peterimajoridozsahe
Füstölt lazac saláta pirított bubszi
Sörlevesek bkisseva
A legfinomabb édes és sós palacsinták tinka1951
Harcsa rizzsel recept gonda_katalin
Ponty recept jozsef_olah_9843
Halpaprikás bográcsban. bubszi
Hónapos retek tripike
Vad ételek
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
szarvaspörkölt zsemlegombóccal faciendum
Fácán forgónyárson horvathnemagdi
Szarvas ragu recept kovacs_zsoka
Fácánpaprikás bubszi
Pikáns vadraguleves klerierzsi
vörösboros szarvasragu faciendum
Szarvaspörkölt burgonyagombóccal recept baggesz20
vörösboros szarvasragu.... ibolya58
Szarvasgerinc ribizli dzsemmel töltött körtével, burgonyakro jamborlulu
Spagetti ajánló
Olajbogyós-tonhalas bolognai rochlitzne
Tejszínes-sajtos-sonkás spagetti recept baggesz20
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
Spagetti, fogyókúrázóknak grimilda
Pörkölt Budapest módra horvathnemagdi
Csirkemájas spagetti recept toth_beata
Pasta Frittata yaskane
Gyorsan,konnyen ,finomat margareta51
Spagetti alla Carbonara bubszi
Ananászos-kukoricás csirke recept kovacs_zsoka
Pizza receptek
Túrós-pizza horvathnemagdi
Pizza Napoletana bubszi
Krumplikavalkád színesen horvathnemagdi
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Pizzás rúd tereza54
Sonkás-tojásos pizzatöltelék bubszi
Burgonyás pizza tészta bubszi
Magyaros házi pizza recept jamborlulu
Pizza tekercs bubszi
8 legfinomabb horvathnemagdi
Hamburger receptek
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Hamburger baratnu
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Vegetáriánus hamburger moncsika77
x nagyuska
Aztán mégis. horvathnemagdi
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Hamburger zsemle vagikriszti
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU