Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Párolt fürj zöld körettel
Párolt fürj zöld körettel
Hozzávalók 4 személyre: 8 db fürj, 1 fej vöröshagyma, 15 dkg sárgarépa, 5 dkg zeller, 10 dkg fehérrépa, 2 dl vörösbor, kávéskanál kakukkfű, 2 babérlevél, 8 szem egész bors, só, olaj
A megtisztított fürjet kívül-belül megsózzuk, és kevés olajba téve elősütjük. A sütésből visszamaradt zsiradékhoz adjuk a darabokra szelt vöröshagymát, a karikára vágott sárgarépát, zellert és fehérrépát. A zöldséget megpirítjuk, és felengedjük vörösborral.
Sóval, kakukkfűvel, babérlevéllel, borssal ízesítjük és felforraljuk. Beletesszük a fürjet, és lassan puhára pároljuk. Vajban párolt zöld körettel tálaljuk.
Jó tudni!
A fürj a fogolyhoz hasonló vándormadár, a Közel-Keleten őshonos, és a fácán rokona. Ma már inkább tenyésztik, de ha éppen nem kapható, akkor csirkéből is elkészíthető ez a finom étel.
Elkészítési idő: 2 óra
Energiatartalom: 5958 kJ/1419 kcal
Italajánlat: pinot noir
bubszi bubszi
Címkék: fogolyhoz hasonló, fácán rokona, finom étel, energiatartalom, babérlevéllel, megtisztított,

Csirke carbonara
Hozzávalók: 1,2 kg-os csirke, 8 dkg vaj, 8 dkg füstölt sonka, 20 dkg gomba, 1 dl olaj, só. Elkédzítése: A csirke mellét vékony sonkacsíkokkal megtűzdeljük, megsózzuk, az olajjal és kevés vízzel leöntve sütőben megsütjük. A gombafejeket vajban megpirítjuk. A megsült csirkét feldaraboljuk, tűzálló tálba tesszük, köré rakjuk a gombát és leöntjük a sütésből visszamaradt vajjal. Sütőben fedő alatt 10 percig sütjük. ...
bulac57 bulac57
Csirkecomb paradicsomos-gombás
törött bors, só. A csirkecombokat megsózzuk, meghintjük törött borssal. Serpenyőben kevés olajat hevítünk, majd a combokat mindkét oldalukon hirtelen pirosra sütjük. Kevés vizet aláöntve a sütőben készre sütjük. A sütésből visszamaradt zsiradékban megpároljuk az apróra vágott vöröshagymát, rátesszük a cikkekre vágott paradicsomot. Sóval, törött borssal, rozmaringgal és fokhagymával fűszerezzük. Hozzákeverjük a kockára vágott gombát, majd az egészet ráöntjük a ...
skorpiolilike skorpiolilike
Csirkemell cseresznyével
fokozat). A vajat serpenyőben felforrósítjuk, a csirkemellet minden oldalán szép pirosra sütjük benne. Tűzálló tálba tesszük, köré rakjuk a cseresznyét, megszórjuk a cukorral, mellédobjuk a fahéjat, a szegfűszeget. Meglocsoljuk a sütésből visszamaradt zsiradékkal, és a sütőben kb. 20 perc alatt szép pirosra sütjük. A csirkemellet szeletekre vágjuk, és a vele párolt cseresznyével ...
martimarti martimarti
D betűs receptek
halcsontból tartalmas, rövid halalaplét készítünk (hideg vízben tesszük fel főni). A pontyszeleteket lisztbe mártjuk és a serpenyőben, kevés zsírban mindkét oldalát elősütjük. Ezután a halfilét tiszta lábosban egymás mellé rendezzük. A sütésből visszamaradt zsírban megpirítjuk a finomra vágott vöröshagymát, fűszerpaprikával megszórjuk, elkeverjük, és kevés halalaplével azonnal felengedjük. Megsózzuk, beletesszük a cikkekre vágott zöldpaprikát és paradicsomot, fedővel letakarva pároljuk. Amikor a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Fűszeres tepsishús
sajt Elkészítés A krumplit héjában megfőzzük,lehűtjük és pucolás után felkarikázzuk. A tarja szeleteket megszórjuk a fűszerkeverékkel és kevés olajon megsütjük. Az újhagymát is felkarikázzuk. A tepsibe a hús sütésből visszamaradt olajat bele öntjük ha túl kevés picit tehetünk hozzá. A karikára vágott krumplit beletesszük és rászórjuk az újhagymát és a felaprított snidlinget. A ...
tundihugi tundihugi
Galamb-becsinált
fehérrépa, 5 dkg zeller, 3 g törött bors, 8 dkg gomba, 10 dkg zöldborsó, 4 dkg liszt, 1 dl tej, 2 dl tejszín, só Elkészítés: A vajat felhevítjük és beletesszük a negyedekbe vágott, megsózott galambot és mindegyik oldalát elősütjük. A sütésből visszamaradt zsiradékban a finomra vágott vöröshagymát megfonnyasztjuk, hozzáadjuk kockára darabolt zöldségeket, és kissé átpirítjuk, majd az elősütött galambra öntjük. Annyi vízzel öntjük fel, hogy a húst ellepje, sóval, törött borssal ízesítjük, majd fedővel ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Diabetikus Feketeerdő-torta piroska0101
Diós torta tundihugi
Mogyorós gyertyácskák bubszi
Kókuszos sütemény/tojás nélkül veronika74
Göngyölt diós linzer - macskaszem bkisseva
Szőlős rétes bubszi
Túrós zserbó ircsike36
képviselőfánk telegdi50
Nagyonkrémes csokitorta macoka65
Pöttyes havas háztető bubszi
Szárnyas receptek
A gyöngytyúkon a világ szeme------------- bordat
Káposztás Csirke klerierzsi
Gondolták volna horvathnemagdi
Pulykasült recept klementinagidro
Padlizsános csirke 1. bubszi
Csicsókakrémleves pirított baconnel recept kovacs_zsoka
Csirkemell őzgerincben sütve koszegimarika
Hortobágyi palacsinta 2. bubszi
Mexikói palacsinta 1. bubszi
Pulykasült recept lilagondolatok
Marhából készült ételek
sült húsgombóc csicseriborsóval ibolya58
Marhahúsleves recept toth_beata
Erdész pörkölt. bubszi
Marhahúsleves lilikonyhaja
Gulyásleves horvathnemagdi
Bográcsgulyás bubszi
Rakott padlizsánok macoka65
Fűszeres hússal töltött burgonyalepény recept! vicus54
Boros marhatokány bubszi
Húsvéti receptek dumalady
Sertésből készült ételek
Mai ünnepi menü sarkadykati
Brassói aprópecsenye 1vargaildyko
Aszalt szilvás káposzta bubszi
Makói finomfalatok bubszi
Csülkös bableves bulac57
Csülkös pogácsa recept toth_beata
Karácsonyi töltött pulyka 3. bubszi
Töltött káposzta sertésoldalas margoka59
Korhelyleves smiri
Húsos derelye andrilaszlone
Halból készült ételek
Karácsonyi pisztráng bubszi
Hal erőleves bubszi
Sajtos ponty tepsiben reifregina
Kapros lazac gnocchival recept kovacs_zsoka
Pikáns halgombócleves 1vargaildyko
Fokhagymás hal bubszi
Öreghalász-lé bubszi
Nagybaracskai halászlé .... bubszi
Hal burgonyabundában - korall44
Kapros pisztráng jozsef_olah_9843
Vad ételek
Ízőrzők – Magyaregregy horvathnemagdi
Csallóközi vadas klerierzsi
Tejfölös-zöldséges őzragu horvathnemagdi
szegedi fácángulyás ! ibolya58
Lazacborda artois módon bubszi
Szarvaspörkölt horvathnemagdi
PISZTÁCIÁS FÁCÁNPástétom bubszi
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
Telkibányai raguleves! ibolya58
Spagetti ajánló
kakukkfű suzymama
Ínyenc spagetti marti1951
Bolognai ragu recept baggesz20
Paradicsomos húsgombóc horvathnemagdi
Cukkinis-spárgás spagetti: ujjozsef
Spagetti, fogyókúrázóknak grimilda
Metéltropogós bubszi
Ázsiai pirított tészta recept gonda_katalin
Bolognai spagetti bubszi
Toszkán spagetti gigi55
Pizza receptek
Lángos recept kicsoda57
Víg legények tortája: idvigjanos
Pizza 1vargaildyko
Pasik kedvence torta bkisseva
Pizza-tészta, II. bubszi
Mozzarellás pizzatekercs klerierzsi
Krumplikavalkád színesen horvathnemagdi
Pizza házilag horvathnemagdi
Kapros-túrós lepény horvathnemagdi
Farsangi gyerekzsúr veronika74
Hamburger receptek
Sajtos hamburger bubszi
Sajtburgerleves recept roanna
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Hamburger pulykahússal suzymama
Sajtburger veronika74
Ázsiai hamburger klerierzsi
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Hamburger zsemle recept baggesz20
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU