Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Csirkemell steak szomolyai raguval és puliszkával recept
Hozzávalók:
Csirkemellhez
1,6 kg csirkemell filé
2 dkg só
1 dkg bors

Elkészítés:

A polentához a fele víz, fele tejet feltesszük felforrni és sóval ízesítjük, amikor felforrt hozzáadjuk a kukoricadarát és kavargatjuk
Folpackkal előre kibélelt őzgerincformába a kész polenta felét azonnal belenyomkodjuk vizes kézzel eloszlatjuk rajta a juhtúrót majd a polenta másik felét is gyorsan rásimítjuk és folpackkal jól bebugyoláljuk, állni hagyjuk.
A raguhoz összeforraljuk a vörösbort a friss, metéltre vágott gyömbérrel, chilivel, finomra vágott fokhagymával, mézzel, hozzáadjuk a nagy cikkekre vágott lilahagymát és a meggyet és összeforraljuk (roppanós maradjon!).A keményítőt kevés vízzel elkeverjük a raguhoz adjuk, besűrítjük.
A csirkemellet sóval ízesítjük, borssal fűszerezzük előmelegített rostlapon szaftosra sütjük, a kb. 2 cm-es szeletekre szelt polentával együtt.
jamborlulu jamborlulu
Címkék: keményítőt kevés, raguhoz adjuk, csirkemellet sóval, őzgerincformába, összeforraljuk, belenyomkodjuk,

Cigányhal a Szamos- parton
Hozzávalók: 3-4 ponty vagy compó, 5 dkg liszt, 1 db nagyobb petrezselyemgyökér, só, bors, petrezselyemzöldje, 10 dkg vaj, 5 dl fehérbor, 3-4 gerezd fokhagyma, 3 tojássárgája. Elkészítése: A megtisztított halat pár percig tegyük forró vízbe, hogy a bőrét könnyebben lenyúzhassuk, majd vágjuk tenyérnyi darabokra. A vaj felén a karikára vágott petrezselyemgyökeret és a finomra vágott petrezselymet megfuttatjuk, majd beletesszük a halszeleteket és a fokhagymát, és felöntjük borral. ...
bubszi bubszi
Csirkepaprikás puliszkával
Csirkepaprikás puliszkával megy-kompóttal Hozzávalók 4 személyre: 1/2 kg vöröshagyma 1/2 kg paradicsom 2 paprika 1 sárgarépa, pirospaprika 1 kanál zsír 1 másfél-kg csirke 1/2 l víz só, bors ízlés szerint puliszkához: 1 l víz só ízlés szerint 1/2 kg kukoricadara vagyis puliszkaliszt de a darabosból meggykompóthoz: 1 kg fagyasztott meggy 20 dkg cukor 5 g fahéj ( vagy szegfűszeg ízlés szerint ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Erdélyi gomba paprikás puliszk
Hozzávalók: 50-60 dkg gomba (vargánya, rókagomba, csiperke, amilyenhez sikerül hozzájutni) 1 nagy fej hagyma 1 evőkanál zsír Só, pirospaprika Liszt Tejföl. Elkészítés: A gombát folyó vízben megmossuk (nem áztatjuk!). Ha csiperke, vagy vargánya gombából készítjük, akkor a gombát vékony szeletekre vágjuk. Ha rókagomba, akkor 2 vagy 4 részre hasítjuk. Az így előkészített gombát ...
drkerekesmaria drkerekesmaria
Erdélyi marhatokány
Erdélyi marhatokány Hozzávalók: 1,5 kilogramm marha lapocka 10 dkg húsos füstölt szalonna 30 dkg vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma só bors kakukkfű 10 dkg sűrített paradicsom 2 dl fehérbor Elkészítés: A húst 5-6 centiméter hosszú, ceruzavastagságú csíkokra vágjuk, lehetőleg a rostokra merőlegesen vagy rézsútosan. A füstölt szalonnát szintén csíkokra vágjuk, majd egy lábasban enyhén megpirítjuk, utána leszűrjük. A sült szalonnát ...
reifregina reifregina
Erdélyi tokány
Hozzávalók: 80 dkg marhalapocka 10 dkg füstölt szalonna 2 db kisseb fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 5 dkg paradicsompüré 2 db paprika 1 dl fehérbor só őrölt bors majoránna Elkészítése: A marhalapockát megmossuk és 1cm vastagságú, 5cm hosszúságú csíkokra vágjuk. A feldarabolt szalonnát zsírjára sütjük, kivesszük, félretesszük. A zsírban megpirítjuk az apróra vágott hagymát, majd ugyancsak az apróra vágott fokhagymát. Felöntjük a ...
reifregina reifregina
Erdélyi-sertéstokány
Hozzávalók: 80 dkg sertés lapocka 10 dkg füstölt kolozsvári szalonna 1 fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 2 dl fehérbor 1 ek. sűrített paradicsom só őrölt bors 3 szál zeller levél aprítva Elkészítése: A húst csíkokra vágjuk,megmossuk,majd lecsepegtetjük. A szalonnát is csíkokra vágjuk,majd zsírjára pirítjuk. A szalonna zsírjára tesszük a felaprított vörös és fokhagymát. Egy kicsit üvegesre pároljuk,ezután ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Gomba, román pásztor módjára
szerintetek?) Közepesen izzó szén fölött sütjük. Szén hiányában, zománctalan edényben a kihevített sütőbe dugjuk, vagy a kályha rostélyán sütjük meg. Sóval, paprikával fűszerezzük. Megjegyzés: A hagyomány szerint az erdélyi hegyi pásztorok jellegzetes ételével, puliszkával tálaljuk. Román parasztomlett (Omleta taraneasca) Hozzávalók: 6 tojás, 1 ek zsír vagy vaj, 2 ek tejfel, fél kötés zöldhagyma, fél kötés zöld kapor, fél kötés petrezselyemzöldje, só, bors Elkészítése: A jól ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Kavart tészta horvathnemagdi
Gesztenyés őzgerinc bubszi
lakodalmas szelet faciendum
Magyaros foszlós lángos bubszi
Ajándékok a konyhából bulac57
Csőben sült mézes gyümölcsök agimami7
Narancsos-almás lepény yaskane
Kekszes banános krémes vorosrozsa66
Almás pite2. veronika74
Póréhagymás torta veronika74
Szárnyas receptek
Csirkemellfilé kukoricasalátával recept baggesz20
Egy ötlet holnapra! eva0817
E-mailba kaptam! jjanosne
Rafinált pulyka rochlitzne
Töltött kacsa suzymama
Csirkemell recept rochlitzne
4 hajmeresztően finom spenótos recept suzymama
Enchiladas (mexikói) klara50
Zabpehellyel rakott cukkini rochlitzne
Tarhonyás, zöldséges rakottas recept jamborlulu
Marhából készült ételek
kubai " pörkölt " ibolya58
Rakott törökparadicsom bubszi
Bolognai spagetti bubszi
Egzotikus pulykarolád bubszi
Pelmenyi - szibériai gombócok recept jamborlulu
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Bográcsgulyás II. bubszi
Cukorbetegeknek horvathnemagdi
A tökéletes bolognai spagetti grimilda
Borsos tokány tundihugi
Sertésből készült ételek
Olasz töltött cukkíni bubszi
Töltött káposzta édeskáposztáb bubszi
T betűs recept horvathnemagdi
Recept jjanosne
Sörös gombóc bubszi
Hawaii tokány bubszi
x nagyuska
Tiszai aprópecsenye bubszi
Dán vagdalt bulac57
Tápai szűzérmék bubszi
Halból készült ételek
Olajbogyó - együnk jót és jó horvathnemagdi
Parajos lazacszeletek recept baggesz20
Burgonya héjában füstölt lazaccal recept jamborlulu
Főételek Karácsonyra smiri
F betűs recept horvathnemagdi
Harcsaszeletek citromos vajjal bubszi
Lazacos sugo veronika74
Lazacos burgonya bubszi
Lazactatár krémsajttal veronika74
Kalocsai pontyderék bubszi
Vad ételek
Gesztenyével töltött fácán taltos1
Vadhús horvathnemagdi
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Vadkacsa forró gyümölccsel klerierzsi
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
Kapros gyöngytyúkcomb bubszi
Csülök Eta módra! nanoka72
savanyú burgonyaleves ibolya58
Ízőrzők –Bugyi– horvathnemagdi
Fácán savanyú káposztával rochlitzne
Spagetti ajánló
spagetti saláta agimami7
Húsos carbonara makaróni recept jamborlulu
Pestós spagetti.. jotunder60
Bolognai húsos rakott spagetti recept baggesz20
Sajtos-csirkés spagetti... 1vargaildyko
Mozzarellával töltött padlizsántekercsek fokhagymás spagetti kovacs_zsoka
BOLOGNAI levesEGYTÁL bubszi
Pasta mozzarella recept toth_beata
x nagyuska
Spagetti Carbonara recept jamborlulu
Pizza receptek
Mini-pizza horvathnemagdi
Pizzakifli bubszi
Pizza horvathnemagdi
Különleges húsvéti kalács: az Osterpinze horvathnemagdi
Rókás pizza recept toth_beata
Pizza alaptészta, II. bubszi
Pízza tekercs 1955viki
Pizzás csiga recept kovacs_zsoka
Pizza saját ötlettel recept boszorlany
Nyári-pizza horvathnemagdi
Hamburger receptek
Tócsni tejföllel recept baggesz20
x nagyuska
Hamburger buci recept jamborlulu
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept toth_beata
Házi hamburger grimilda
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Ma itt jártam: sarkadykati
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU