Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
P betetűs receptek
Pikáns palóc korhelyleves

Hozzávalók: 40 dkg savanyú káposzta, 2 pár debreceni kolbász, fél füstölt sertéscsülök, 10 dkg vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2 dl tejföl, 1 evőkanál liszt, 2 evőkanál fűszerpaprika, fél csokor kapor, köménymag, só.
A savanyú káposztát hideg vízben jól átmossuk, majd kb. 1 liter vízben feltesszük főni. Hozzáadjuk a debreceni kolbászt, a füstölt csülköt, és a kockákra vágott kolozsvári szalonnát. Kevés sóval ízesítve puhára főzzük. Zsemleszínű rántást készítünk, melyhez hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát, köménymagot, az áttört fokhagymát, fűszerpaprikát, majd besűrítjük a levest. Lassú tűzön kiforraljuk. Tálalásnál a debrecenit felkarikázzuk, a csülköt kockákra vágjuk és rámerjük a forró levest. Tejföllel dúsítjuk, vágott friss kaporral hintjük meg.
Elkészítési idő: 60 perc
Ajánlott ital: Alföldi ezerjó

Pilisi húsleves

Ugyanúgy készítjük, mint a hagyományos húslevest, csak a marhahús mellett egyidejűleg füstölt húst is főzünk a levesbe.
Betétként apró zsemlegombócokat adunk hozzá.

Pilisi sertésgulyás

Hozzávalók: 6 dkg füstölt szalonna, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 evőkanál pirospaprika, 40 dkg sertéslapocka, 1 késhegynyi fokhagymasó, 1 kávéskanál köménymag, 1 evőkanál gulyáskrém, 2 sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, 1 zellerlevél, 1 zöldpaprika, 60 dkg burgonya, 2 evőkanál száraz csipetke, só.
Elkészítés: A kockára vágott szalonnát kiolvasztjuk. Zsírjában megfonnyasztjuk az apróra vágott hagymát, meghintjük paprikával és beletesszük az ujjnyi vastagra vágott húst. Fokhagymasóval, köménymaggal, gulyáskrémmel, sóval fűszerezzük, és gyakori keverés mellett zsírjára pirítjuk. Ezután . 1,5 l vízzel felöntjük. Beletesszük a megtisztított, hasábba vágott vegyes zöldséget, zellerlevelet és a zöldpaprikát. Közepes tűzön főzzük. Amikor a hús félig megpuhult, tegyük bele a nagy kockára vágott burgonyát, majd tíz perc múlva a csipetkét is. Erős tűzön készre főzzük.

Pilisi sertésragu 1.

Ezt is lehet olajjal készíteni, amin megfonnyasztunk két szál karikára vágott póréhagymát. Beleteszünk 1,2 kg kockára vágott húst, majd 2-2 paradicsompaprikát és sárgarépát ugyancsak kockázva.
Sózzuk meg és pirítsuk zsírjára. Kapjon annyi vizet, ami épp ellepi, és kis tűzön főzzük. Amikor a hús már majdnem puha, keverjünk bele egy-egy konzervdoboznyi zöldborsót, zöldbabot, kukoricát.
Ha friss, vagy fagyasztott zöldségből készítjük (jobb is!) kicsit előbb keverjük a húshoz. Én a konzervek levét is felhasználom - hozzáöntöm a főzés elején vízpótlónak. A sót a végén ellenőrizzük, mert van olyan konzerv, ami kifejezetten sós, de van, ami édessé teheti a bográcsot (kukorica, borsó).

Pilisi sertésragu 2.

Hozzávalók: 60 dkg sertéslapocka, 1 nagy fej vöröshagyma vagy egy 10 cm hosszú póréhagyma, 2 evőkanál olaj vagy 4 dkg zsír, 4 evőkanál konzerv csemegekukorica, 4 evőkanál konzerv zöldborsó, 4 evőkanál konzerv zöldbab, 1 paradicsompaprika, 1 sárgarépa, só.
Elkészítés: A durvára vágott hagymát kevés zsiradékon megfuttatjuk. Beletesszük a kockára vágott húst, paradicsompaprikát, majd az ugyancsak kockára vágott sárgarépát. Megsózzuk, és zsírjára pirítjuk. Annyi vízzel öntjük fel, amennyi ellepi, és kis lángon pároljuk. Amikor a hús már majdnem puha, hozzákeverjük a konzerv zöldségeket is. Ha friss zöldségekkel készítjük, azokat korábban tegyük már a bográcsba, hogy a hússal együtt puhuljanak meg.

Pilisi sörgulyás

Hozzávalók: 1,6 kg marhalábszár, 40 dkg vöröshagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 30-30 dkg paprika és paradicsom, 1 db erős-paprika, só, pirospaprika, 1,5 l világos sör, 2 kg krumpli, 20 dkg zsír.
A húst kockákra, a zöldpaprikát, paradicsomot szeletekre, a hagymát apró kockákra, a krumplit nagyobb kockákra vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk. A zsírban megpirított hagymát pirospaprikával, fokhagymával összekeverjük, rátesszük a húst, saját levében rövid ideig pároljuk, fűszerezzük, majd hozzátesszük a paradicsomot és a paprikát, krumplit, sörrel felöntjük, és kevés víz hozzáadásával puhára főzzük.

Pilisi szeletek

A hússzeleteket jól kiverjük és sóval, törött borssal, kevés köménymaggal, mustárral, fokhagymával fűszerezzük. Alufóliával kibélelt tepsi aljára gombás lecsót helyezünk. Erre fektetjük a húsokat, majd bevonjuk a lecsó másik felével. Kevés tejföllel áthúzzuk és ráhajtjuk az alufóliát. Sütőben . 40 percig sütjük. Burgonyapürével tálaljuk.

Pozsonyi hústekercs

Hozzávalók: 8 szelet karaj, 25 dkg füstölt tarja, 1 dl tejföl, 2 tojás, zsemlemorzsa, zsír.
Elkészítése: A tarját megdaráljuk és elkeverjük a tejföllel. A karajt kicsontozzuk, kiverjük, és minden szelet közepére egy-egy halom sonkakrémet teszünk. Összetekerjük. Megtűzzük, lisztbe, tojásba, morzsába mártjuk, majd bő forró zsírban kisütjük.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: áttört fokhagymát, debrecenit felkarikázzuk, csülköt kockákra, forró levest, hagyományos húslevest, marhahús mellett,

*UPDATE* Korhelyleves
apró kockákra vágjuk, és zsírját kiolvasztjuk. Rátesszük a megtisztított és finomra vágott vöröshagymát, fokhagymát, majd üvegesre pirítjuk. A tűzről lehúzva belekeverjük a pirospaprikát, hozzáadjuk az apróra vágott és lecsöpögtetett savanyú káposztát. Néhány percnyi pirítás után felöntjük szűk egyliternyi húslevessel. Hozzáadjuk a babérlevelet, borsot a köménymagot és befedve felforraljuk. 20 percig főzzük. A virslit felkarikázva tesszük a levesbe. Végül belekeverjük a liszttel simára kevert tejfölt, ...
1vargaildyko 1vargaildyko
*UPDATE* Sajtos fitt rakott...
pulykacomb olaj 10 dkg kockázott vöröshagyma bors kömény só fokhagyma 0,4 l tejföl 20 dkg barnarizs majoranna pirospaprika 5 dkg liszt 0,20 dkg füstölt kolbász 2-3 dl lecsó Elkészítés: A káposztát vízzel többször átmossuk. Majd annyi vízben, ami éppen ellepi kb. 40-50 percig előfőzzük. A hagymát az olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a darált húst a sót,borsot,fokhagymát és a fölkarikázott kolbászt. Pár percig ...
1vargaildyko 1vargaildyko
1-2-3 Recept
Elkészítése: A sertéshúst megdaráljuk, a hagymát apróra vágjuk, és együtt olajban megpirítjuk, megpaprikázzuk. A füstölt szalonnát vékony szalonnaszeletekre vágjuk, megpirítjuk beletesszük rövid időre, a karikára vágott füstölt kolbászt is. A savanyú káposztát, ha nagyon savanyú, kimossuk, és föltesszük főni néhány csonttal vagy bőrkével. Mély tűzálló tál belsejét megzsírozzuk, és kibéleljük egy 3-4 cm réteg lecsurgatott káposztával. Ráhelyezünk egy réteg kolbászt és szalonnaszeleteket, hozzáadjuk a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
1-2-3 Recept
Vásárhelyi rakott rostélyos. Hozzávalók: 80 dkg marhahús, só, törött bors, 8dkg zsír, 2 fej vöröshagyma, 50 dkg zöldpaprika, 2 db paradicsom, 2 dl tejföl, 1 kg burgonya, kakukkfű, 2 dl bor 1 kanál paradicsompüré. Elkészítése: A hússzeleteket kiverjük, megsózzuk, megborsozzuk, és kevés zsírban mindkét oldalát hirtelen megsütjük. A burgonyát meghámozzuk, és karikára vágjuk. Tűzálló tálat megzsírozunk, aljára terítjük a burgonya felét, erre elosztjuk a hússzeleteket, rá a karikára vágott ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
1-2-3 Recept
szalonnát apró kis kockákra vágjuk, és ropogósra sütjük, zsírjában megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, a zúzott fokhagymát, kevés pirospaprikával megszórjuk, és az egészet a fövő babhoz öntjük. Amikor a bab félig megpuhult hozzátesszük a savanyú káposztát és a karikára vágott füstölt kolbászt. Amikor e tartalmas egytálétel készre főtt, cserépedényekbe átmerjük, mindegyik tálka ételt gazdagon meglocsolunk tejföllel és a kis tálkákat a forró sütőbe téve, jól egybefőzzük. Vecsési ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
3 igazi magyaros régi recept
olajon megfonnyasztjuk, majd hozzáadjuk a megmosott rizst és a végén a darált sertéshúst. Jól átpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, majd belekeverjük az egész tojást, és összeforgatjuk. A szőlőleveleket megtöltjük a töltelékkel, ahogy a töltött káposztát szoktuk, és egy lábosba egymás mellé sorban lerakjuk. Annyi vizet vagy húsleves lét öntünk rá, ami ellepi, és kis lángon puhára főzzük. A sóskát megtisztítjuk, összevágjuk, és a megmaradt zsírban megpároljuk. Meghintjük két kanál liszttel, majd a ...
agimami7 agimami7
3 széki komaleves
3 dkg liszt, 2 dl tejföl, babérlevél, pirospaprika, törött bors, só A savanyú káposzta levét kevés vízzel felhígítjuk úgy, hogy kb. 1,2 liter legyen. Felforraljuk és beletesszük a kissé összevágott savanyú káposztát és a kisebb kockákra vágott sertéshúst. Belekeverjük a finomra vágott vöröshagymát és babérlevéllel, sóval ízesítjük. Amikor a hús megpuhult, beletesszük a velőt és a megmosott rizst. Kissé pirított rántást készítünk, amelybe kevés pirospaprikát és ...
ibolya58 ibolya58
4 hiper salaktalanító recept
krumpli •1 alma •1 pici kanál méz •köménymag •pici só Elkészítése: a krumplit héjastul mosd meg jó alaposan, majd alufóliába csomagolva süsd meg kb 20 perc alatt a sütőben. Hagyd kihűlni, a savanyú káposztát pedig bő, folyó hideg víz alatt mosd át. Az almát pucold meg és reszeld le, forgasd össze pár csepp citrommal és a mézzel. Keverd el a káposztával, majd a kihűlt krumplit pucold meg, karikázd fel és keverd a salátához. Szórd meg köménymaggal, nagyon ...
roanna roanna
Süti ajánló
Oroszkrém torta 2. bubszi
Túrós pite koszegimarika
Csíkos narancstorta receptje: ujjozsef
Bohóc lepény bubszi
Deeeee szendeszundi
Almás pite 2. bubszi
Karácsonyi mézeskalács gimlin
Meggyes-mákos muffin rochlitzne
Gesztenyelepény mIKRÓBAN bubszi
Kekszes krémes recept jamborlulu
Szárnyas receptek
Skanzenbe horvathnemagdi
Bősárkányi pulykamell rántva bubszi
Barnasörrel párolt korianderes csirkemell recept gonda_katalin
Articsókás-gombás sült csirke bubszi
Tavaszi ízek relisisi
Aszalt szilvával töltött rántott hús recept boszorlany
Paradicsomos káposzta janoselek
Kímélő saláták kissmama
Finom falatok piroska0101
Csirke mandulával (ausztrál) bubszi
Marhából készült ételek
Húsgombócleves korpaciberével bubszi
Csikós tokány! korosigaborne
Vörösboros pusztapörkölt klerierzsi
Szombatosok paszulylevese bubszi
Vadas recept baggesz20
Cukorbetegeknek horvathnemagdi
Kapros ragu főtt húsból bubszi
Aranysárga húsleves recept gonda_katalin
Padlizsán muszaka veronika74
Szász pityókaleves bubszi
Sertésből készült ételek
Eredeti erdélyi töltött káposz bubszi
Barna sörben pácolt csülök horvathnemagdi
Egytálételek kannalidia
Finom falatok piroska0101
Brassói aprópecsenye 5. bubszi
Korhelyleves bubszi
B receptek horvathnemagdi
Savanyú uborkás raguleves martimarti
Májas csirkemell klerierzsi
x nagyuska
Halból készült ételek
Halragu zöldborsóval bulac57
K betűs receptek horvathnemagdi
Sonkával töltött pisztráng (sp bubszi
Foghagymás párolt, sült süllő, hasábburgonyával recept kovacs_zsoka
Zöldséges-lazacos sült tészta recept jamborlulu
haltepertő hagymával ibolya58
Halpaprikás bográcsban klerierzsi
Lime-os, fehérboros lazac veronika74
Füstölt lazacos saláta 1vargaildyko
Receptek horvathnemagdi
Vad ételek
Tűzdelt őzgerinc párolva 1vargaildyko
Vadkacsa tejfölösen klerierzsi
Fácán savanyú káposztával rochlitzne
savanyú burgonyaleves ibolya58
Szegedi fácángulyás bubszi
Vadhús saláta rochlitzne
Fácánleves újházi módra tundihugi
Telkibányai raguleves! ibolya58
Szüreti szarvaspörkölt szőlőve maroka
Karácsonyi ételreceptek zsigaiklara
Spagetti ajánló
Édes-savanyú bolognai rakott tészta recept jamborlulu
Sajtos-csirkés spagetti... 1vargaildyko
Cukkinis spagetti tejszínnel veronika74
Édes, sós muffinok baratha
Spagetti a ... bulac57
Mascarponés húsgombócok suzymama
Sonkás-Tejszínes Spagetti 1vargaildyko
Ananászos-kukoricás csirke recept kovacs_zsoka
Lecsós Rakott Tészta... 1vargaildyko
Brokkolis spagetti recept boszorlany
Pizza receptek
Füstös expressz pizza tekercs recept jamborlulu
Graham-lisztes pizza tészta bubszi
Mini-pizza horvathnemagdi
Serpenyős pizza 15 perc alatt bkisseva
Reform-pizza horvathnemagdi
Olasz pizza házilag ,,1" nanoka72
Pizza rákkal recept boszorlany
Az olasz lakoma horvathnemagdi
Bence Pizzája recept gonda_katalin
Hamburger receptek
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Hamburger zsemle vagikriszti
Hamburger baratnu
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Óriás hamburger angyalka___
Ma itt jártam: sarkadykati
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU