Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Lucskos káposzta
Hozzávalók 10 személyre:
2,5 kg sertéshús, 4 kg nyers káposzta, 5 evőkanál liszt, 1 nagy fej lereszelt vöröshagyma, 2 kávéskanál pirospaprika, 1 kávéskanál köménymag, 5 dl tejföl, 15 dkg zsír
Nagy lábosban, sós vízben feltesszük főni a 10 dkg-os darabokra vágott húst. A káposztát megtisztítjuk, és kétujjnyi széles szeletekre vágjuk. Ha a hús félig megfőtt, beletesszük a káposztát, és addig főzzük, amíg a hús és a káposzta meg nem puhult. Ekkor a zsírból és a lisztből sűrű, világos rántást készítünk, beletesszük a vöröshagymát, a köményt, a pirospaprikát, és összeforraljuk a káposztával. A végén beleöntjük a tejfölt.
Jó tudni! A régi magyar konyha lestyánnal, majorannával, csomborral és kaporral is ízesítette.
Elkészítési idő: 2 óra
Energiatartalom: 5558 kJ/1323 kcal
Italajánlat: kadarka
bubszi bubszi
Címkék: összeforraljuk, megtisztítjuk, pirospaprikát, pirospaprika, majorannával, vöröshagymát,

B betűs receptek
Brassói lucskos káposzta Hozzávalók: 1 kiló fejes-káposzta, fél kiló sertésdagadó, 8 deka füstölt szalonna, 2 deci tejföl, 3 deka liszt, néhány szem köménymag, kis csomó friss kapor, só. A káposztát megtisztítjuk, megmossuk, majd ujjnyi vastag csíkokra vágjuk. Sós vízben feltesszük főni a sertésdagadóval, a köménymaggal és aprított kaporral. A szalonnát 4 szeletre vágjuk, bevagdaljuk, megsütjük, és zsírját ráöntjük a káposztára. Ha a sertésdagadó megpuhult, kiszedjük a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Erdélyi lucskos káposzta
Erdélyi lucskos káposzta - már az illata is isteni! Hozzávalók: 1-1,20 kg fejes káposzta, 1 kg sertés fejhús vagy oldalas, esetleg csülök. 4 + 4 dkg zsír, 4 dkg liszt, kis kávéskanál fűszerpaprika, 3 dkg hagyma, só, késhegynyi törött bors, nyáron 1 db zöldpaprika, 1-2 db paradicsom, 1 csomag kapor, 1 ágacska csombor, 1-2 kanál ecet, 2 dl ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Erdélyi lucskos töltött káposz
Erdélyi lucskos töltött káposzta Hozzávalók: 1 kg füstölt sertéscsülök, 2 közepes, vékony levelű káposzta (fontos, hogy vékony levelű legyen!), 50 dkg darált sertéshús, 1 csésze rizs, 1 kis fej hagyma, só, bors. 1 kk. őrölt paprika, szemes bors, 8 szál csombor (borsikafű), 8 szál kapor, 2 ek. liszt, 1 kk. zsír, 2 ek. tárkonyecet, 2 szegfűszeg, összetörve, fél zöldpaprika. Elkészítése: A füstölt csülköket mossuk meg, főzzük meg, és tegyük félre. Abáljunk meg forró vízben két fej káposztát úgy, ...
bubszi bubszi
F betűs recept
Felvidéki lucskos káposzta Hozzávalók: 2.5 kg fejes-káposzta, 60 dkg sertéshús (dagadó), 10 dkg zsír, 3 dkg cukor, 5 dkg só, 4 g őrölt bors, 2 babérlevél, 15 dkg liszt, 1 fej fokhagyma, 2 g köménymag A káposztát sóval, cukorral, köménymaggal, babérlevéllel és borssal, valamint a kisebb darabokra vágott húsokkal feltesszük főni, ha kész, berántjuk. (Rántást csak egyes vidékeken tesznek a lucskos káposztába, de a nélkül is jó.) Felvidéki pikáns gombócleves Hozzávalók 4 ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Felvidéki lucskos káposzta
Felvidéki lucskos káposzta Hozzávalók: 2.5 kg fejeskáposzta, 60 dkg sertéshús (dagadó), 10 dkg zsír, 3 dkg cukor, 5 dkg só, 4 g őrölt bors, 2 babérlevél, 15 dkg liszt, 1 fej fokhagyma, 2 g köménymag A káposztát sóval, cukorral, köménymaggal, babérlevéllel és borssal, valamint a kisebb darabokra vágott húsokkal feltesszük főni, ha kész, berántjuk. (Rántást csak egyes vidékeken tesznek a lucskos káposztába, de a nélkül is jó.) ...
bubszi bubszi
Kiskondás káposztája
Hozzávalók: 2 kg sertés füle, farka, köröm vegyesen 1,5 kg édeskáposzta 7 dkg szalonna 1 kisebb szál sütőkolbász 2 közepes vöröshagyma 2 dl fehérbor 2 dl tejföl 1/2 csokor kapor 1 babérlevél só bors pirospaprika ételízesítő 1 evők. liszt A füstölt szalonnát felkockázzuk, és kevés zsiradékon kiolvasztjuk, közben hozzáadjuk a kockára vágott hagymát, és üvegesre pirítjuk. Lehúzzuk a tűzről, megszórjuk kevés pirospaprikával, ...
margoka59 margoka59
Konyha 5.
Konyha 5 Dr.Petz - 2009.02.21 Az eredeti Székelykáposzta! Csőrögefánk! Ezt a receptet kintről hoztam, a székelyektől! Egy teljes cikket rászánok, mert ez maga a csoda! Ők kemencében, nagy mázas agyagedényben, úgynevezett káposztás köcsögben készítik, amelynek van födője, az edény és a fedő találkozásánál, kenyértésztával tömítenek! Tűzhelyen elkészítve is, ...
korall44 korall44
Káposzta...
Lucskos káposzta Hozzávalók: 80 dkg sertéslapocka 1 kg fejeskáposzta 2 db vöröshagyma 5 dkg liszt 3 dl tejföl 15 dkg császárszalonna 2 gerezd fokhagyma 1 csokor kapor ízlés szerint tárkony kevés ecet 1 dl olaj 1 mk só Elkészítése: A húst sós vízben félpuhára főzzük. A káposztát 10-12 cikkre vágjuk és a húshoz adjuk. Tárkonnyal, kaporral és fokhagymával fűszerezzük. Annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje, ecettel ...
fekecsicuka fekecsicuka
Süti ajánló
Habos gesztenyés süti rochlitzne
Rumos csokoládészelet mennyei tejszínes krémmel! horvathnemagdi
Gyümölcsös Rakott Palacsinta 1vargaildyko
Fehércsoki krémleves pirított horvathnemagdi
Almafánk bubszi
Rácsos túrós-almás sütemény horvathnemagdi
Meggyes pite horvathnemagdi
Áfonyás-mákos-joghurtos szelet (meggyes) bkisseva
Fahéjas vaníliás evamama0108
Húsvéti tojástorta receptje: ujjozsef
Szárnyas receptek
Hortobágyi húsos palacsinta horvathnemagdi
Töltött kacsa 1. bubszi
Csőben sült brokkolis csirkeme bubszi
Gy betűs receptek horvathnemagdi
sAJTOS rAKOTT cSIRKEMELL bubszi
Alufóliás csirke+köret veronika74
Sárga csirkemell bubszi
Tüzes göngyölt pulykamell suzymama
Kínai recept horvathnemagdi
Barackhab recept kannalidia
Marhából készült ételek
A ketchupról és más paradicsom horvathnemagdi
Zöldséges húsgombócleves horvathnemagdi
Tarjás hagymagulyás 1vargaildyko
Rakott karalábé martimarti
A Fára mászó hangyák receptje: ujjozsef
Marhahúsos kuszkusz 1vargaildyko
Vinaigrette-mártás bubszi
Borsikafű cilamami
Főételek szabonekatalin
Zsírégető leves zsuzsaeskrisz
Sertésből készült ételek
Bologna tortája recept toth_beata
Receptek horvathnemagdi
Kínai leves bubszi
Receptek horvathnemagdi
Lasagne rochlitzne
balatoni mustos pecsenye ibolya58
Bogrács... simocsi
Tordai májgaluska suzymama
Töltött káposzta: agabor4
Rakott kelkáposzta kisa622
Halból készült ételek
Ízőrzők – Révfülöp ̵ horvathnemagdi
Tejfölös túrós pontyszelet bubszi
Hal burgonyabundában - korall44
Karácsonyi leves receptek zsigaiklara
Káposztás harcsa bubszi
Karácsonyi menü - újragondolva tinka1951
Bajai halászlé 2. bubszi
Retró sült hekk horvathnemagdi
Rakott pisztráng bubszi
Bajlódsz a spárgával? agimami7
Vad ételek
Vadhús saláta rochlitzne
Vörösboros vaddisznópörkölt bubszi
B betűs receptek horvathnemagdi
Nyúlpörkölt margoka59
Bakonyi fácán recept baggesz20
Fácánleves rochlitzne
Vadkacsa forró gyümölccsel tundihugi
savanyú burgonyaleves ibolya58
Ízőrzők – Magyaregregy horvathnemagdi
Töltött káposzta bkisseva
Spagetti ajánló
Spenótos canelloni recept baggesz20
Bolognai spagetti tundihugi
Császárspagetti receptje: ujjozsef
Paradicsomos spagettisaláta recept gonda_katalin
Kínai zöldséges tészta 1vargaildyko
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Spagetti Carbonara 1vargaildyko
Spagetti holland módra ... mailona
Majoránnás hús horvathnemagdi
Spagettirakottas martimarti
Pizza receptek
Tonhalas pizza bulac57
Tepsis pizza klarika47
Pizza Adriana bubszi
Mini padlizsán pizzák suzymama
Töltött pizza moncsika77
Olasz Pizza Tészta 1vargaildyko
Pizzamártás recept kovacs_zsoka
Tejföl gomba kukorica pizza horvathnemagdi
Szalámis-kukoricás pizza recept baggesz20
Csípős kolbászos pizza bulac57
Hamburger receptek
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Hamburger horvathnemagdi
Hawaii burger veronika74
Hamburger baratnu
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Hamburger pulykahússal suzymama
Válassza a szóját! margoka59
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Óriás hamburger angyalka___
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU