Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Orosz húsgombócok mustár mártással
Orosz húsgombócok mustár mártással

Küldte: zsuzsamama56

Hozzávalók:

40 dkg darált marhahús
4 darab csemegeuborka, lereszelve
3 k morzsa
1 tojás
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
só, őrölt bors
fél csokor petrezselyem
4 k olaj

A mártáshoz.

1 k liszt
4 dl húsalaplé
1 dl száraz fehérbor
2 k mustár
2 dl krémtejszín
2 k citromlé

A körethez:

40 dkg széles metélt

Elkészítése:

A húst összekeverjük az uborkával, a morzsával, a tojással, a sóval, a borssal, a petrezselyemmel és a lereszelt hagymákkal, majd egy jó állagú masszává dolgozzuk.

Vizes kézzel 3-4 cm-es gombócokat formázunk belőle, majd forró olajban átsütjük.

Kivesszük a serpenyőből, majd a visszamaradt zsiradékot megpirítjuk a lisztet, hozzáadjuk az alaplét és a bort, majd visszatesszük a gombócokat és 25 percig, lassú tűzön, időnként megrázogatva puhára pároljuk.

A mustárt a főzőtejszínnel simára dolgozzuk, majd a gombócok levét besűrítjük vele. A végén néhány csepp citromlével ízesítjük.
A köret elkészítése:

A tésztát lobogó, enyhén sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. A gombócokat a tésztával és a mártással tálaljuk.

Forrás: http://zsuzsamama-kon
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: végén néhány, köret elkészítése, tésztát lobogó, mártással tálaljuk, petrezselyemmel, főzőtejszínnel,

2 hét....minusz 4 kiló....
húslét, majd tegye bele a zöldségeket, és lefedve főzze készre. Szedje hat edénykébe. Négyet tegyen el belőle a 2. és 3. napra. Gyorsan hűtse be, mert könnyen megsavanyodhat! Ezt a levest gazdagíthatja babbal, tofuval, csirkével, hallal vagy húsgombócokkal. Válasszon hát kedvére! Babbal Bontson ki egy konzerv paradicsomos vagy fehérbabot (kb. 20 dkg), forrósítsa, adjon hozzá egy kanál hidegen sajtolt olívaolajat is. Ha kell, enyhén sózzon, borsozzon utána. Kalória: ...
szisszy83 szisszy83
5 szuper könnyű zöldséges étel, amit nem szabad kihagynod
hagymát, egy nagyobb lábosban a hagymát a karalábét, sárgarépát kicsit megdinsztelem, sóval, borssal, zöld fűszerrel ízesítem, közben kavargatom, majd ráöntök egy liter vizet. Beleteszem a paprikát és a paradicsomot. Ameddig felforr a víz elkészítem a húsgombócokat. Egy edényben jól összedolgozom a darált húst a zöld fokhagyma szárral , a rizzsel, sóval, borssal, pirospaprikával , kis apróra vágott zöld kaporral és csomborral. A kész masszából gombócokat formázok és nedves kézzel ...
suzymama suzymama
A ketchupról és más paradicsom
amerikai tekinti annak. Fejenként évente nagyjából három flakon ketchupot fogyasztunk el, arról a mennyiségről nem beszélve, amellyel fényesre dörgölhetjük a rézedényeket, ugyanis a ketchupban lévő savval tökéletesen tisztíthatóak. Spagetti húsgombócokkal Hozzávalók: 50 dkg darált marhahús 2 vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 2 kanál worchester szósz 3 kávéskanál oregano 2 kávéskanál só 4 nagyobb paradicsom 6 dl paradicsompüré 1/2 l ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A levesbe
liszt, törött fekete bors, kevés só. Összekeverjük a húst, a tojást, a búzadarát, a lisztet, a sót és a borsot. 1/4 óráig pihentetjük, kávéskanállal kiszaggatjuk, vagy vizes kézzel gombócokat csinálunk. Csendes forrással 10 percig főzzük. Húsgombócok leveshez Hozzávalók: 25 dkg darált marhahús, 5 dkg vaj, 1 egész tojás, nagyon kevés őrölt szerecsendió, 2 szelet Öreg kalács, kevés liszt, 1 kis fej vöröshagyma, 1 kis késhegy törött fekete bors, só. A vaj felét, kis lángon ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A sokoldalú darált hús
diónyi gombócokat formálunk belőle. Ha a zöldség megpuhult, leszűrjük, a levét felforraljuk a húsleveskockákkal, és kifőzzük benne a gombócokat (kb. 15-20 perc), szűrőkanállal kiszedjük, borsikafűvel ízesítjük, és belefőzzük a tésztát. (k) Húsgombócok sárgarépával és cukkinivel Hozzávalók: 30 dkg darált hús, 2 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, só, bors, pirospaprika, 40 dkg sárgarépa, bazsalikom, 20 dkg cukkini, 10 dl tyúkhúsleves, 3 ek. ...
bulac57 bulac57
Afrikai húsgombócok
Hozzávalók: 50 dkg darált hús, én csirkemellet használtam, jobb híján, de nagyon ajánlom szaftosabb, zsírosabb hússal, szerintem úgy az igazi! 1 tojás felverve 1 darabka friss gyömbér finomra reszelve (nálam 1 tk. szárított) 2 ek. paradicsompüré 1 tk. őrölt koriander 1 tk. őrölt kömény csipet fahéj 1 lila hagyma reszelve 2-3 gerezd fokhagyma összenyomva 1 citrom reszelt héja (én ezt kihagytam) 1 dl fehérbor ...
yaskane yaskane
Süti ajánló
Csokoládés diókocka bubszi
pizzás muffin ! ibolya58
Fahéjas muffin rochlitzne
Ízőrzők – Kisnána – horvathnemagdi
Mogyorófagylalt 1vargaildyko
Narancsos túrótorta....... mailona
Karamell kocka bubszi
Almás krémes piskóta 1vargaildyko
Almás táska horvathnemagdi
Tejfölös-kivis szelet: moncsika77
Szárnyas receptek
Sajttal töltött csirkecomb donmolnarmeister
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Sajtos csirkesaláta recept baggesz20
Francia vidéki csirke bubszi
Tandoori csirke (indiai) bubszi
KOCSONYA VARIÁCIÓK: Csirkemell- kocsonya lizawolf
Cúkkinis aprópecsenye gereica
Sajtos csirkepaprikás horvathnemagdi
Gyrostál klementinagidro
Részeges madártej szendeszundi
Marhából készült ételek
Vadas marha, zsemlegombóccal horvathnemagdi
Ricottával töltött hátszín veronika74
Scsí fehér káposztából bubszi
Mosoni tokány bubszi
Marhahúsleves horvathnemagdi
Borscs 3. bubszi
Göngyölt hús, túrós nokedlivel recept kovacs_zsoka
Hússaláta Mérő módra bubszi
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Bográcsgulyás vorosrozsa66
Sertésből készült ételek
Isteni falatkák yvett789
Vasi pecsenye tinka1951
Bugaci vegyes pörkölt ! ibolya58
Irány Zakopane...... szisszy83
EZ nagyon guszta! betti055
Ízőrzők – Hegykő – horvathnemagdi
tátrai batyú ! ibolya58
S betűs receptek horvathnemagdi
Darált húsból készült rántott szelet bkisseva
Csülkös lencsesólet horvathnemagdi
Halból készült ételek
Mai ünnepi menü sarkadykati
Hekk filé kecskesajtos rukkola salátával reifregina
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Borsikafű nnpapszi
Szőlőlevélbe töltött lazacos horvathnemagdi
Kemencés tejfölös pisztráng bubszi
Dunapentelei halászlé (Gregor bubszi
Halászlé gombóccal yaskane
Harcsából készült saslik bubszi
Különleges halragu aranyibarbara
Vad ételek
Vöröskáposzta-leves fácánnal horvathnemagdi
szarvasi lakodalmak levese ! ibolya58
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
Receptek jjanosne
Lapcsánka erdész módra bubszi
Vacsoracsata-Pulai-Előétel veronika74
vörösboros szarvasragu.. ibolya58
Vadkacsa tejfölösen klerierzsi
Szarvas zsemlegombóccal bulac57
Vadhús horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Lazacos spagetti recept jamborlulu
Cukkinis spagetti horvathnemagdi
Gombás-tejfölös spagetti horvathnemagdi
Hamis túrós (túró nélküli) sütemény recept kovacs_zsoka
Mediterrán spagetti bulac57
Paradicsomos, sajtos húsgombócok spagettivel recept jamborlulu
Nápolyi húsgombóc bubszi
Szalonnás-zöldbabos spagetti bulac57
Négy finom saláta ünnepek után roanna
Majoránnás hús horvathnemagdi
Pizza receptek
Serpenyős pizza 15 perc alatt bkisseva
Víg legények tortája: idvigjanos
Pizza kukoricalisztből bulac57
Pizza tészta veronika74
Sonkás-tojásos pizzatöltelék bubszi
Pizzás tekercs mkatus
pizza tészta /gluténmentes/ bozsanyinemanyi
Pizza 1vargaildyko
Mini-pizza jupiter21
5 mennyei pizza grimilda
Hamburger receptek
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Csirke hamburger banb
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Hamburger baratnu
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Sajtos hamburger bubszi
Hamburger horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU