Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Káposztás csülök dödöllével
Káposztás csülök dödöllével
Hozzávalók:
1 kg savanyú káposzta, 1 db sertés hátsócsülök, 25 dkg kolozsvári szalonna, 2-3 fej vöröshagyma, 1-2 ek. kristálycukor, 3-4 ek. zsiradék, 2-3 gerezd fokhagyma, 2 ek. keményítő, 60 dkg burgonya, 2-3 ek. liszt, 2 dl fehérbor, 3-4 db babérlevél, egészbors, kömény, törött bors, só ízlés szerint
A csülköt 1-2 napig páclében áztatjuk. Ebből kivesszük, fűszerezzük sóval, borssal, fokhagymával, köménnyel és lassan, középmeleg sütőben először letakarva, majd fedő nélkül – pirosra sütjük. Leválasztjuk a húst a csontról és felszeleteljük.
A savanyú káposztát, ha kell, kimossuk. Zsiradékon kisütjük a szalonnát, majd hozzátesszük a vágott vöröshagymát, később a káposztát. Egy kicsit pirítjuk, majd felöntjük vízzel, annyira, hogy ellepje. Szórunk bele babérlevelet és egészborsot. Kevés sóval, cukorral ízesítjük. Amikor már puha, utána ízesítünk, és kevés vízzel elkevert keményítővel besűrítjük.
A dödölléhez a burgonyát meghámozzuk, megfőzzük, és leöntjük róla a víz nagy részét. Áttörjük és annyi lisztet keverünk hozzá, hogy elváljon az edénytől. Hozzákeverünk egy kevés zsírban megpirított hagymát. A kész dödölle masszát evőkanállal felhevített olajba szaggatjuk és pirosra sütjük. A káposztát hőálló tálba halmozzuk, rá a felszeletelt csülköt és a hús köré a dödöllét.
klara50 klara50
Címkék: kész dödölle, káposztát hőálló, felszeletelt csülköt, felszeleteljük, kristálycukor, hozzákeverünk,

*UPDATE* Korhelyleves
apró kockákra vágjuk, és zsírját kiolvasztjuk. Rátesszük a megtisztított és finomra vágott vöröshagymát, fokhagymát, majd üvegesre pirítjuk. A tűzről lehúzva belekeverjük a pirospaprikát, hozzáadjuk az apróra vágott és lecsöpögtetett savanyú káposztát. Néhány percnyi pirítás után felöntjük szűk egyliternyi húslevessel. Hozzáadjuk a babérlevelet, borsot a köménymagot és befedve felforraljuk. 20 percig főzzük. A virslit felkarikázva tesszük a levesbe. Végül belekeverjük a liszttel simára kevert tejfölt, ...
1vargaildyko 1vargaildyko
*UPDATE* Sajtos fitt rakott...
pulykacomb olaj 10 dkg kockázott vöröshagyma bors kömény só fokhagyma 0,4 l tejföl 20 dkg barnarizs majoranna pirospaprika 5 dkg liszt 0,20 dkg füstölt kolbász 2-3 dl lecsó Elkészítés: A káposztát vízzel többször átmossuk. Majd annyi vízben, ami éppen ellepi kb. 40-50 percig előfőzzük. A hagymát az olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a darált húst a sót,borsot,fokhagymát és a fölkarikázott kolbászt. Pár percig ...
1vargaildyko 1vargaildyko
1-2-3 Recept
Vásárhelyi rakott rostélyos. Hozzávalók: 80 dkg marhahús, só, törött bors, 8dkg zsír, 2 fej vöröshagyma, 50 dkg zöldpaprika, 2 db paradicsom, 2 dl tejföl, 1 kg burgonya, kakukkfű, 2 dl bor 1 kanál paradicsompüré. Elkészítése: A hússzeleteket kiverjük, megsózzuk, megborsozzuk, és kevés zsírban mindkét oldalát hirtelen megsütjük. A burgonyát meghámozzuk, és karikára vágjuk. Tűzálló tálat megzsírozunk, aljára terítjük a burgonya felét, erre elosztjuk a hússzeleteket, rá a karikára vágott ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
1-2-3 Recept
szalonnát apró kis kockákra vágjuk, és ropogósra sütjük, zsírjában megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, a zúzott fokhagymát, kevés pirospaprikával megszórjuk, és az egészet a fövő babhoz öntjük. Amikor a bab félig megpuhult hozzátesszük a savanyú káposztát és a karikára vágott füstölt kolbászt. Amikor e tartalmas egytálétel készre főtt, cserépedényekbe átmerjük, mindegyik tálka ételt gazdagon meglocsolunk tejföllel és a kis tálkákat a forró sütőbe téve, jól egybefőzzük. Vecsési ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
1-2-3 Recept
Elkészítése: A sertéshúst megdaráljuk, a hagymát apróra vágjuk, és együtt olajban megpirítjuk, megpaprikázzuk. A füstölt szalonnát vékony szalonnaszeletekre vágjuk, megpirítjuk beletesszük rövid időre, a karikára vágott füstölt kolbászt is. A savanyú káposztát, ha nagyon savanyú, kimossuk, és föltesszük főni néhány csonttal vagy bőrkével. Mély tűzálló tál belsejét megzsírozzuk, és kibéleljük egy 3-4 cm réteg lecsurgatott káposztával. Ráhelyezünk egy réteg kolbászt és szalonnaszeleteket, hozzáadjuk a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
3 igazi magyaros régi recept
olajon megfonnyasztjuk, majd hozzáadjuk a megmosott rizst és a végén a darált sertéshúst. Jól átpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, majd belekeverjük az egész tojást, és összeforgatjuk. A szőlőleveleket megtöltjük a töltelékkel, ahogy a töltött káposztát szoktuk, és egy lábosba egymás mellé sorban lerakjuk. Annyi vizet vagy húsleves lét öntünk rá, ami ellepi, és kis lángon puhára főzzük. A sóskát megtisztítjuk, összevágjuk, és a megmaradt zsírban megpároljuk. Meghintjük két kanál liszttel, majd a ...
agimami7 agimami7
3 széki komaleves
3 dkg liszt, 2 dl tejföl, babérlevél, pirospaprika, törött bors, só A savanyú káposzta levét kevés vízzel felhígítjuk úgy, hogy kb. 1,2 liter legyen. Felforraljuk és beletesszük a kissé összevágott savanyú káposztát és a kisebb kockákra vágott sertéshúst. Belekeverjük a finomra vágott vöröshagymát és babérlevéllel, sóval ízesítjük. Amikor a hús megpuhult, beletesszük a velőt és a megmosott rizst. Kissé pirított rántást készítünk, amelybe kevés pirospaprikát és ...
ibolya58 ibolya58
4 hiper salaktalanító recept
krumpli •1 alma •1 pici kanál méz •köménymag •pici só Elkészítése: a krumplit héjastul mosd meg jó alaposan, majd alufóliába csomagolva süsd meg kb 20 perc alatt a sütőben. Hagyd kihűlni, a savanyú káposztát pedig bő, folyó hideg víz alatt mosd át. Az almát pucold meg és reszeld le, forgasd össze pár csepp citrommal és a mézzel. Keverd el a káposztával, majd a kihűlt krumplit pucold meg, karikázd fel és keverd a salátához. Szórd meg köménymaggal, nagyon ...
roanna roanna
Süti ajánló
Kolbászos csiga 1vargaildyko
Sütőtökös csíkos kalács recept boszorlany
Cukkinikenyér bubszi
Fánk tepsiben sütve magdus60
Gyümölcskenyér n0r1
Húsvéti répatorta veronika74
Kívül belül csokitorta macoka65
***MIKULÁS***váró***ALMÁS* *** bubszi
A jégkrémdesszertek világa agnia
Csokis mogyorós süti macoka65
Szárnyas receptek
Tárkonyos pulyka-raguleves veronika74
Palacsinta parade margareta51
Paradicsomos töltött csirkemell rántva recept gonda_katalin
Rakott krumpli. mamucika
Palóctáji töltött csirkemell bubszi
Tengeri hal ropogós bundában, zsokanita
Badacsonyi csirke bubszi
Padlizsános csirke bubszi
Gyümölcsös fokhagymás saláta bubszi
Rántott sajt és rántott csirkemell rizzsel és párolt zöldség kovacs_zsoka
Marhából készült ételek
Villányi pincepörkölt bubszi
szatmári lakodalmas ibolya58
A méz és gyógyhatásai pacsakute
Fűszeres vaddisznó római tálba horvathnemagdi
Mészáros tokány bubszi
Pörkölt túrós csuszával horvathnemagdi
Gulyásleves bubszi
bátaszéki pecsenye ! ibolya58
Marhahúsleves agiccaa
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei bkisseva
Sertésből készült ételek
Receptek horvathnemagdi
Töltött kel bubszi
Hétvezér tokány pacsakute
Húsvéti receptek II. korosigaborne
Népi konyha grimilda
Húsos paradicsomleves recept toth_beata
Ananászos hideg szűzpecsenye bubszi
Burgonyakrémleves+füstölt hús ujjozsef
Tejben főtt sertéshús bulac57
Halból készült ételek
Tejszínes-kapros hekkfilé recept kovacs_zsoka
Révfalusi regős halászlé 3. bubszi
Révfalusi regős halászlé 2. bubszi
Recept: Mustáros harcsa zellerpürével és spenótos gombával" suzymama
Házi "szardínia" készítése bubszi
Finom falatok piroska0101
B receptek horvathnemagdi
Ponty bakonyi módra kovacsborbala
Sült keszeg tejfelben peterimajoridozsahe
5 különleges bográcsos grimilda
Vad ételek
Vörösboros, áfonyás szarvas pörkölt juhtúrós galuskával suzymama
Vadkacsa tejfölösen klerierzsi
Almával töltött fácán 1vargaildyko
Őzpörkölt vadász módra bordat
piSZTÁCIÁS FÁCÁNPÁSTÉTOM bubszi
Gesztenyével töltött fácán yaskane
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Tepsis szarvasragu bulac57
Fácánsült lilikonyhaja
kisalföldi fácánleves ! ibolya58
Spagetti ajánló
Akár vacsorának....... szisszy83
Gönczi Gábor előétele andrilaszlone
Ananászos-kukoricás csirke recept kovacs_zsoka
A medvehagymáról minden, amit tudni kell baratha
Olasz spagettisaláta. bubszi
x nagyuska
Paradicsomos cukkini ragu recept kovacs_zsoka
Csülkös spagetti recept boszorlany
Négy finom saláta ünnepek után roanna
Spagettis torta horvathnemagdi
Pizza receptek
8 legfinomabb horvathnemagdi
Planétás pizza bubszi
Pizza recept horvathnemagdi
Őszi pizzák horvathnemagdi
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
Pizza alaptészta, I. bubszi
Gépi kenyérsütés tinka1951
lilahagymás pizza falatok ! ibolya58
Búzacsírás Pizza Tészta 1vargaildyko
Koktélparadicsomos quiche horvathnemagdi
Hamburger receptek
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Csirkeburger recept jamborlulu
Hamburger pulykahússal suzymama
Hamburger buci recept boszorlany
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Házi hamburger recept jamborlulu
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU