Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Káposztás csülök dödöllével
Káposztás csülök dödöllével
Hozzávalók:
1 kg savanyú káposzta, 1 db sertés hátsócsülök, 25 dkg kolozsvári szalonna, 2-3 fej vöröshagyma, 1-2 ek. kristálycukor, 3-4 ek. zsiradék, 2-3 gerezd fokhagyma, 2 ek. keményítő, 60 dkg burgonya, 2-3 ek. liszt, 2 dl fehérbor, 3-4 db babérlevél, egészbors, kömény, törött bors, só ízlés szerint
A csülköt 1-2 napig páclében áztatjuk. Ebből kivesszük, fűszerezzük sóval, borssal, fokhagymával, köménnyel és lassan, középmeleg sütőben először letakarva, majd fedő nélkül – pirosra sütjük. Leválasztjuk a húst a csontról és felszeleteljük.
A savanyú káposztát, ha kell, kimossuk. Zsiradékon kisütjük a szalonnát, majd hozzátesszük a vágott vöröshagymát, később a káposztát. Egy kicsit pirítjuk, majd felöntjük vízzel, annyira, hogy ellepje. Szórunk bele babérlevelet és egészborsot. Kevés sóval, cukorral ízesítjük. Amikor már puha, utána ízesítünk, és kevés vízzel elkevert keményítővel besűrítjük.
A dödölléhez a burgonyát meghámozzuk, megfőzzük, és leöntjük róla a víz nagy részét. Áttörjük és annyi lisztet keverünk hozzá, hogy elváljon az edénytől. Hozzákeverünk egy kevés zsírban megpirított hagymát. A kész dödölle masszát evőkanállal felhevített olajba szaggatjuk és pirosra sütjük. A káposztát hőálló tálba halmozzuk, rá a felszeletelt csülköt és a hús köré a dödöllét.
klara50 klara50
Címkék: kész dödölle, káposztát hőálló, felszeletelt csülköt, felszeleteljük, kristálycukor, hozzákeverünk,

*UPDATE* Korhelyleves
apró kockákra vágjuk, és zsírját kiolvasztjuk. Rátesszük a megtisztított és finomra vágott vöröshagymát, fokhagymát, majd üvegesre pirítjuk. A tűzről lehúzva belekeverjük a pirospaprikát, hozzáadjuk az apróra vágott és lecsöpögtetett savanyú káposztát. Néhány percnyi pirítás után felöntjük szűk egyliternyi húslevessel. Hozzáadjuk a babérlevelet, borsot a köménymagot és befedve felforraljuk. 20 percig főzzük. A virslit felkarikázva tesszük a levesbe. Végül belekeverjük a liszttel simára kevert tejfölt, ...
1vargaildyko 1vargaildyko
*UPDATE* Sajtos fitt rakott...
pulykacomb olaj 10 dkg kockázott vöröshagyma bors kömény só fokhagyma 0,4 l tejföl 20 dkg barnarizs majoranna pirospaprika 5 dkg liszt 0,20 dkg füstölt kolbász 2-3 dl lecsó Elkészítés: A káposztát vízzel többször átmossuk. Majd annyi vízben, ami éppen ellepi kb. 40-50 percig előfőzzük. A hagymát az olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a darált húst a sót,borsot,fokhagymát és a fölkarikázott kolbászt. Pár percig ...
1vargaildyko 1vargaildyko
1-2-3 Recept
Vásárhelyi rakott rostélyos. Hozzávalók: 80 dkg marhahús, só, törött bors, 8dkg zsír, 2 fej vöröshagyma, 50 dkg zöldpaprika, 2 db paradicsom, 2 dl tejföl, 1 kg burgonya, kakukkfű, 2 dl bor 1 kanál paradicsompüré. Elkészítése: A hússzeleteket kiverjük, megsózzuk, megborsozzuk, és kevés zsírban mindkét oldalát hirtelen megsütjük. A burgonyát meghámozzuk, és karikára vágjuk. Tűzálló tálat megzsírozunk, aljára terítjük a burgonya felét, erre elosztjuk a hússzeleteket, rá a karikára vágott ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
1-2-3 Recept
szalonnát apró kis kockákra vágjuk, és ropogósra sütjük, zsírjában megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, a zúzott fokhagymát, kevés pirospaprikával megszórjuk, és az egészet a fövő babhoz öntjük. Amikor a bab félig megpuhult hozzátesszük a savanyú káposztát és a karikára vágott füstölt kolbászt. Amikor e tartalmas egytálétel készre főtt, cserépedényekbe átmerjük, mindegyik tálka ételt gazdagon meglocsolunk tejföllel és a kis tálkákat a forró sütőbe téve, jól egybefőzzük. Vecsési ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
1-2-3 Recept
Elkészítése: A sertéshúst megdaráljuk, a hagymát apróra vágjuk, és együtt olajban megpirítjuk, megpaprikázzuk. A füstölt szalonnát vékony szalonnaszeletekre vágjuk, megpirítjuk beletesszük rövid időre, a karikára vágott füstölt kolbászt is. A savanyú káposztát, ha nagyon savanyú, kimossuk, és föltesszük főni néhány csonttal vagy bőrkével. Mély tűzálló tál belsejét megzsírozzuk, és kibéleljük egy 3-4 cm réteg lecsurgatott káposztával. Ráhelyezünk egy réteg kolbászt és szalonnaszeleteket, hozzáadjuk a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
3 igazi magyaros régi recept
olajon megfonnyasztjuk, majd hozzáadjuk a megmosott rizst és a végén a darált sertéshúst. Jól átpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, majd belekeverjük az egész tojást, és összeforgatjuk. A szőlőleveleket megtöltjük a töltelékkel, ahogy a töltött káposztát szoktuk, és egy lábosba egymás mellé sorban lerakjuk. Annyi vizet vagy húsleves lét öntünk rá, ami ellepi, és kis lángon puhára főzzük. A sóskát megtisztítjuk, összevágjuk, és a megmaradt zsírban megpároljuk. Meghintjük két kanál liszttel, majd a ...
agimami7 agimami7
3 széki komaleves
3 dkg liszt, 2 dl tejföl, babérlevél, pirospaprika, törött bors, só A savanyú káposzta levét kevés vízzel felhígítjuk úgy, hogy kb. 1,2 liter legyen. Felforraljuk és beletesszük a kissé összevágott savanyú káposztát és a kisebb kockákra vágott sertéshúst. Belekeverjük a finomra vágott vöröshagymát és babérlevéllel, sóval ízesítjük. Amikor a hús megpuhult, beletesszük a velőt és a megmosott rizst. Kissé pirított rántást készítünk, amelybe kevés pirospaprikát és ...
ibolya58 ibolya58
4 hiper salaktalanító recept
krumpli •1 alma •1 pici kanál méz •köménymag •pici só Elkészítése: a krumplit héjastul mosd meg jó alaposan, majd alufóliába csomagolva süsd meg kb 20 perc alatt a sütőben. Hagyd kihűlni, a savanyú káposztát pedig bő, folyó hideg víz alatt mosd át. Az almát pucold meg és reszeld le, forgasd össze pár csepp citrommal és a mézzel. Keverd el a káposztával, majd a kihűlt krumplit pucold meg, karikázd fel és keverd a salátához. Szórd meg köménymaggal, nagyon ...
roanna roanna
Süti ajánló
Whiskys trüffel 1vargaildyko
Cukrozott zöld dió,dió lekvár horvathnemagdi
Kavart, gyors meggyes recept boszorlany
Cseresznyés pite -2 suzymama
Túrós lepény recept gonda_katalin
Olajos piskóta (nem esik össze) bkisseva
Mandulás adventi csillag veronika74
Lúgosító étrend a hétvégére grimilda
Moszkauer bubszi
Hókenyér bubszi
Szárnyas receptek
Csirke fajitas recept matkaaa
Szezámmagos csirkemell bubszi
Rakott sült hús zöldségekkel tnemarika
Bakonyi csirkeszárny medvehagymával recept kovacs_zsoka
Ezersziget csirkecomb horvathnemagdi
Az indián nyár receptjei sarkadykati
Sült csirkecomb rizssalátával bulac57
Lucullusi csirkeszárny bubszi
Libamáj kacsahájban sütve horvathnemagdi
Mézes-mustáros-chilis csirkecomb, sült hagymával recept gonda_katalin
Marhából készült ételek
Birkapörkölt nokedlival recept jamborlulu
Kolozsvári gulyás bulac57
Sváb hentes marhatokánya horvathnemagdi
Zöldséges marhasült. baratnu
Hétvezér tokány 3. bubszi
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Sztifádó (görög marharagu) bkisseva
A Csordásleves receptje: ujjozsef
Borscs 3. bubszi
Tésztatáska céklával horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
firenzei húslepény ibolya58
P betetűs receptek horvathnemagdi
Fasírtgolyó recept gonda_katalin
Töltött paprika recept kovacs_zsoka
Egybesült karaj kolbásztöltelékkel recept toth_beata
firenzei húslepény ibolya58
Csabai titok ! ibolya58
Padlizsán görögösen bubszi
Káposztás kelt gombóc horvathnemagdi
Erdélyi rakott káposzta bubszi
Halból készült ételek
Pisztráng kékre főzve jozsef_olah_9843
Mit is főzzek!? sarkadykati
K betűs receptek horvathnemagdi
B.Lacibacsi receptjei margareta51
Halászlé 8. bubszi
Harcsából készült saslik bubszi
Csőben sült tengeri süllő recept gonda_katalin
Busa, amúr receptek aprochef
Lazacborda artois módon bubszi
ponty fűszeres bundában faciendum
Vad ételek
Bácskai fácán rizzsel bubszi
Fácánpaprikás bubszi
Fácánmell töltött körtével bubszi
Párolt fürj zöld körettel bubszi
vörösboros szarvasragu.... ibolya58
Ízőrzők – Csákvár – horvathnemagdi
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
vörösboros szarvasragu.. ibolya58
Szarvasragu bulac57
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Spagetti ajánló
Téli minestrone bulac57
Milánói spagetti klerierzsi
Spagetti Katanyéze recept baggesz20
Telyszines csirke! kovacsborbala
Jó receptek grimilda
Spagetti alla milanese bubszi
x nagyuska
Szegény ember spagettije bkisseva
Büdös, csúnya, de csodára képe horvathnemagdi
Babos pulykaragu bubszi
Pizza receptek
Pizzamártás recept kovacs_zsoka
Mindentudó kalácstészta bubszi
Tepsis pizza klarika47
Tuti sikeres pizza margareta51
Recept jjanosne
Pasta Marinara bulac57
Az alaptészta másik receptje bubszi
Pizza 1vargaildyko
Lángos sütőporos noble
Sajtos rúd vorosrozsa66
Hamburger receptek
Szezámmag fejesnemagdi
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger veronika74
Házi hamburger recept baggesz20
Csirkeburger recept jamborlulu
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU