Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Olasz pizza tészta
Hozzávalók: 60 dkg finomliszt, 4 dkg élesztő, 8 dkg olíva- vagy más étolaj, 3 dl víz, kevés só

Elkészítés: Az élesztőt kevés langyos, lisztes vízbe morzsoljuk és megkelesztjük. Ha megkelt a kovász, az átszitált liszthez keverjük, hozzáadjuk az olajat. Ez után annyi vizet adunk hozzá, hogy közepes keménységű tésztát kapjunk. Ha kész, felületét olajjal meg- kenjük; letakarva 30-40 percig kelesztjük. Ha megkelt, a tésztát kinyújtjuk. Ebből a mennyiségből 5-6 db 20 cm-es átmérőjű pizzát kapunk.
Sütés előtt étolajjal megkenjük, villával megszurkáljuk. Előmelegített sütőben kb. 8 percig elősütjük.
Kivéve a sütőből a pizzát, ismét megkenjük étolajjal, ráöntjük az előre elkészített pizza szószt. A sütőbe visszatéve, 4 percig tovább sütjük. Ha nem szósszal készítjük, akkor az elősütés ideje kb. 12 perc. Ez után rátesszük a pizzára az előkészített rátétet, és 3-4 perc alatt készre sütjük. A leírt sorrendet célszerű betartani. Így a töltelék nem szárad ki és a tészta nem ázik el.
bubszi bubszi
Címkék: elősütés ideje, előkészített rátétet, leírt sorrendet, előmelegített, megszurkáljuk, megkelesztjük,

A ketchupról és más paradicsom
tésztákhoz készített sugók legfőbb alapanyaga a paradicsom. Tésztától független, magányos paradicsomszószról szóló bejegyzés már az 1700-as évek végén megjelent, a Nápolyban kiadott Lo scalco alla moderna című szakácskönyvben. A paradicsomszószos tészta receptje azonban csak 1790-ben, Francesco Leonardi római szakács L'Apicio Moderno című szakácskönyvében látott napvilágot. Az olasz szószoknak több klasszikus válfaja létezik. A Napolitanában a paradicsom mellett szerephez jut a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A tökéletes olasz pizza
A tökéletes olasz pizza receptje Plusz 4 finom feltét Ismerd meg a legjobb pizzatészta receptjét, és süsd meg otthon! A paradicsomszósz rejtelmeibe is beavatunk. Ha pizzáról van szó, akkor a többségnek egy telefonszám jut eszébe, amit feltárcsázva egy órán belül ott az ajtóban a megrendelt finomság. A pizzakészítés, bár kissé macerás, egyáltalán nem nehéz, és remek konyhai program lehet belőle. A tésztát a sütőbe tolás előtt már bármivel megpakolhatod. Kenhetsz ...
grimilda grimilda
Az olasz lakoma
Az olasz lakoma Egy itáliai vacsora olyan, mint maga az olasz élet: ízes, színes, hosszú - egyszerű, mégis utánozhatatlan. Életérzés és receptek. Olaszországban minden étel őrzi az ősök szokásait, származási helyének történetét, népének karakterét. Itália 19 megyéjének különböző a történelme, mások a tájai, így szokásaik, kultúrájuk és ételeik is eltérnek egymástól. Szicíliában arab eredetű, míg az északi Triesztben osztrák, sőt magyar származású ételeket is ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Az olasz lakoma
Az olasz lakoma Olaszországban minden étel őrzi az ősök szokásait, származási helyének történetét, népének karakterét. Itália 19 megyéjének különböző a történelme, mások a tájai, így szokásaik, kultúrájuk és ételeik is eltérnek egymástól. Szicíliában arab eredetű, míg az északi Triesztben osztrák, sőt magyar származású ételeket is találhatunk. Így sokan azt vallják: olasz konyha lényegében nem létezik. Legszívesebben azt ajánlanám mindenkinek: utazzon végig Itália csizmáján, és ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Családom kedvence
a pizza! Ma ezt csinálom ...
sarkadykati sarkadykati
Egészséges durumbúza
fehérje tartalmú, kitűnő tészták készülnek belőle tojás hozzáadása nélkül. Belőle több dara, más néven ,,szemolina" őrölhető. A megfelelő minőségű szemolinából tojás és egyéb adalékanyagok felhasználása nélkül is jó főzési értékű, sárga színű tészta készíthető, amelynek érzékszervi tulajdonságai: az íz, az illat, a haraphatóság szintén kedvezőek. A tojás nélkül készített tészta higiéniai és tárolási szempontból is előnyösebb. Miért jobb mint a többi búza? A hagyományos ...
inrid77 inrid77
Fűszerkeverékek/házilag
\t1.Magyaros fűszerkeverék: 1,5 ek. köménymag/összetörve/, 2 tk. kakukkfű, 2 tk. szárított petrezselyem, 1-1 ek. pirospaprika-csípős paprika, 1 mk. őrölt bors. Használatakor még 1 cikk fokhagymát reszelek a fűszer keverékhez . *** 2.Csirkéhez fűszerkeverék: 1 ek. só, 2 ek. szárított kakukkfű, 2 ek. pirospaprika, 1 ek. őrölt bors, 1 tk. őrölt gyömbér, 1 mk.szárított bazsalikom, 1 mk.szárított ...
suzymama suzymama
Gombás pizza 2 recept
fáradságos. A megkelt tésztát gyúrjuk össze és alaposan belisztezett deszkán, nyújtsuk ki akkorára, hogy egy kisebb méretű, zománcozott tepsibe helyezve, az oldaláig érjen, majd letakarva, meleg helyen kelesszük még, háromnegyed óráig. A kinyújtásnál, a tészta tetejét is lisztezzük be, hogy ne ragadjon bele a sodrófa. A második kelesztés után, az olajozott tepsibe helyezett tésztát, kb. 2 centiméterenként, teljes vastagságban, szurkáljuk át, nehogy felpúposodjon és közepes tűzön süssük, 10 percig, hogy ...
kovacs_zsoka kovacs_zsoka
Süti ajánló
Citromos kókuszkarika bubszi
Próbáld kávéval horvathnemagdi
Epres turógombóc reifregina
Meggyes-mákos muffin (Stahl Judit-féle) bkisseva
Jeruzsálemi túrótora margoka59
Női szeszély bubszi
Csokis korong bubszi
Kukoricatócsni ludysi
Kajszilikőrös barackkrémleves rochlitzne
Hókifli lantosneevi
Szárnyas receptek
Borsócsírás csirkés saláta recept kovacs_zsoka
Egyszerű és olcsó fogások hétköznapra gyorskaja tinka1951
5 hipergyors sült hús grimilda
Hús kuglófsütőben ... bodaaniko
x nagyuska
Hegyaljai csirke bubszi
B betűs receptek horvathnemagdi
Pulyka raguleves gazdagon recept boszorlany
Pulykamell szilvamártással 1vargaildyko
Töltött csirke napolatane klerierzsi
Marhából készült ételek
Hússaláta Mérő módra bubszi
Receptek horvathnemagdi
Kijevi Szoljanka leves bubszi
befsztroganov ibolya58
Marhapörkölt burgonyagombóccal veronika74
German Rouladen mit Speckknödeln azaz Német hústekercs kenyé suzymama
Burgonyás húsgombóc horvathnemagdi
burgonyás vagdalt ibolya58
Ázsiai marhahúsleves csípősen 1vargaildyko
Vadas vicky0709
Sertésből készült ételek
Alul burgonya, felül hús klerierzsi
Burgonyás fasírt moncsika77
Diós-fokhagymás rántott szelet recept jamborlulu
Veronai rablópecsenye bubszi
Francia rakott káposzta 1vargaildyko
Borsófőzelék másképp bodaaniko
Töltött tök nnpapszi
Darálthúsos fészek bkisseva
Recept jjanosne
Fűszeres hús burgonyagolyókkal veronika74
Halból készült ételek
Harcsa kékre főzve bubszi
Harcsa rizzsel recept gonda_katalin
Paprikás busa bubszi
Lazactatár krémsajttal veronika74
Hortobágyi palacsinta másképp recept boszorlany
Dunai Halleves 1vargaildyko
Spárgás lazac brozsika
Harcsa almás-mustáros szósszal aranyibarbara
. Tűzdelt harcsa szászosan csibi52
Szegedi halászlé 1. bubszi
Vad ételek
Áfonya, a csodabogyó horvathnemagdi
Vadászpecsenye bubszi
Karácsonyi ételek tomicica
Almával töltött fácán bubszi
Vacsora csata recept! jjanosne
Római tálas receptek sarkadykati
Fácánsült lilikonyhaja
Indiai rizssaláta bubszi
Vadhús horvathnemagdi
Őzcomb gersliropogóssal 1vargaildyko
Spagetti ajánló
Borjúkaraj olasz módra zsokanita
Baconos sajtos tészta bkisseva
kakukkfű faciendum
Laktató saláta recept mezixy
Bolognai zöldséges rétes zsokanita
Frutti di Mare spagetti recept jamborlulu
Diós-brokkolis spagetti bulac57
szénhidrát napra faciendum
Spagetti 1 recept gonda_katalin
Milánói makaróni relisisi
Pizza receptek
Csirkemájas-gombás pizza bulac57
Receptjeim offramaja
Fűszerkeverékek/házilag suzymama
Lala kifli bordat
Magyaros rátét bubszi
vékony pizza grimilda
Pizza alaptészta, IV. bubszi
Pizza recept boszorlany
Pizza Pan serpenyő migova
Fokhagymás tejfölös langalló gabfe
Hamburger receptek
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Házi hamburger veronika74
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Hamburger pulykahússal suzymama
Sajtburger veronika74
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Hamburger baratnu
Házi hamburger recept baggesz20
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU