Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Olasz pizza tészta
Hozzávalók: 60 dkg finomliszt, 4 dkg élesztő, 8 dkg olíva- vagy más étolaj, 3 dl víz, kevés só

Elkészítés: Az élesztőt kevés langyos, lisztes vízbe morzsoljuk és megkelesztjük. Ha megkelt a kovász, az átszitált liszthez keverjük, hozzáadjuk az olajat. Ez után annyi vizet adunk hozzá, hogy közepes keménységű tésztát kapjunk. Ha kész, felületét olajjal meg- kenjük; letakarva 30-40 percig kelesztjük. Ha megkelt, a tésztát kinyújtjuk. Ebből a mennyiségből 5-6 db 20 cm-es átmérőjű pizzát kapunk.
Sütés előtt étolajjal megkenjük, villával megszurkáljuk. Előmelegített sütőben kb. 8 percig elősütjük.
Kivéve a sütőből a pizzát, ismét megkenjük étolajjal, ráöntjük az előre elkészített pizza szószt. A sütőbe visszatéve, 4 percig tovább sütjük. Ha nem szósszal készítjük, akkor az elősütés ideje kb. 12 perc. Ez után rátesszük a pizzára az előkészített rátétet, és 3-4 perc alatt készre sütjük. A leírt sorrendet célszerű betartani. Így a töltelék nem szárad ki és a tészta nem ázik el.
bubszi bubszi
Címkék: elősütés ideje, előkészített rátétet, leírt sorrendet, előmelegített, megszurkáljuk, megkelesztjük,

A ketchupról és más paradicsom
tésztákhoz készített sugók legfőbb alapanyaga a paradicsom. Tésztától független, magányos paradicsomszószról szóló bejegyzés már az 1700-as évek végén megjelent, a Nápolyban kiadott Lo scalco alla moderna című szakácskönyvben. A paradicsomszószos tészta receptje azonban csak 1790-ben, Francesco Leonardi római szakács L'Apicio Moderno című szakácskönyvében látott napvilágot. Az olasz szószoknak több klasszikus válfaja létezik. A Napolitanában a paradicsom mellett szerephez jut a ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A tökéletes olasz pizza
A tökéletes olasz pizza receptje Plusz 4 finom feltét Ismerd meg a legjobb pizzatészta receptjét, és süsd meg otthon! A paradicsomszósz rejtelmeibe is beavatunk. Ha pizzáról van szó, akkor a többségnek egy telefonszám jut eszébe, amit feltárcsázva egy órán belül ott az ajtóban a megrendelt finomság. A pizzakészítés, bár kissé macerás, egyáltalán nem nehéz, és remek konyhai program lehet belőle. A tésztát a sütőbe tolás előtt már bármivel megpakolhatod. Kenhetsz ...
grimilda grimilda
Az olasz lakoma
Az olasz lakoma Egy itáliai vacsora olyan, mint maga az olasz élet: ízes, színes, hosszú - egyszerű, mégis utánozhatatlan. Életérzés és receptek. Olaszországban minden étel őrzi az ősök szokásait, származási helyének történetét, népének karakterét. Itália 19 megyéjének különböző a történelme, mások a tájai, így szokásaik, kultúrájuk és ételeik is eltérnek egymástól. Szicíliában arab eredetű, míg az északi Triesztben osztrák, sőt magyar származású ételeket is ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Az olasz lakoma
Az olasz lakoma Olaszországban minden étel őrzi az ősök szokásait, származási helyének történetét, népének karakterét. Itália 19 megyéjének különböző a történelme, mások a tájai, így szokásaik, kultúrájuk és ételeik is eltérnek egymástól. Szicíliában arab eredetű, míg az északi Triesztben osztrák, sőt magyar származású ételeket is találhatunk. Így sokan azt vallják: olasz konyha lényegében nem létezik. Legszívesebben azt ajánlanám mindenkinek: utazzon végig Itália csizmáján, és ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Családom kedvence
a pizza! Ma ezt csinálom ...
sarkadykati sarkadykati
Egészséges durumbúza
fehérje tartalmú, kitűnő tészták készülnek belőle tojás hozzáadása nélkül. Belőle több dara, más néven ,,szemolina" őrölhető. A megfelelő minőségű szemolinából tojás és egyéb adalékanyagok felhasználása nélkül is jó főzési értékű, sárga színű tészta készíthető, amelynek érzékszervi tulajdonságai: az íz, az illat, a haraphatóság szintén kedvezőek. A tojás nélkül készített tészta higiéniai és tárolási szempontból is előnyösebb. Miért jobb mint a többi búza? A hagyományos ...
inrid77 inrid77
Fűszerkeverékek/házilag
\t1.Magyaros fűszerkeverék: 1,5 ek. köménymag/összetörve/, 2 tk. kakukkfű, 2 tk. szárított petrezselyem, 1-1 ek. pirospaprika-csípős paprika, 1 mk. őrölt bors. Használatakor még 1 cikk fokhagymát reszelek a fűszer keverékhez . *** 2.Csirkéhez fűszerkeverék: 1 ek. só, 2 ek. szárított kakukkfű, 2 ek. pirospaprika, 1 ek. őrölt bors, 1 tk. őrölt gyömbér, 1 mk.szárított bazsalikom, 1 mk.szárított ...
suzymama suzymama
Gombás pizza 2 recept
fáradságos. A megkelt tésztát gyúrjuk össze és alaposan belisztezett deszkán, nyújtsuk ki akkorára, hogy egy kisebb méretű, zománcozott tepsibe helyezve, az oldaláig érjen, majd letakarva, meleg helyen kelesszük még, háromnegyed óráig. A kinyújtásnál, a tészta tetejét is lisztezzük be, hogy ne ragadjon bele a sodrófa. A második kelesztés után, az olajozott tepsibe helyezett tésztát, kb. 2 centiméterenként, teljes vastagságban, szurkáljuk át, nehogy felpúposodjon és közepes tűzön süssük, 10 percig, hogy ...
kovacs_zsoka kovacs_zsoka
Süti ajánló
Krémes banános desszert sütés nélkül bordat
3 Bit szelet majus55
Sajtos gofri bubszi
Habos krémes szelet lilagondolatok
Kocsikerék bubszi
Mákos-citromos keksz suzymama
Barackos-fahéjas pite bulac57
Finom sütirecept piroska0101
Lúd láb juwwi
Habos Isler recept jamborlulu
Szárnyas receptek
Csirkemell sajttal tejföllel korosigaborne
Bomba jó gombaragu-leves bubszi
Mogyorós csirkemetélt bubszi
B receptek horvathnemagdi
Töltött csirkemell... tundihugi
Kakaós meggyes szelet gereica
Magyaros csirkeragu petrezsely bubszi
Laktató egytálételek a családnak: 7 szuper recepttel tinka1951
Csirkehúsos töltött paprika horvathnemagdi
Grillezett csirkehúsos tortill veronika74
Marhából készült ételek
Burgonyával rakott marhalábszár 1vargaildyko
Paradicsomos marhaszelet bubszi
Currys húsfalatok bubszi
Egybesült vagdalt kelkáposztáb kincsesszigeten
Hentesleves másképpen recept kovacs_zsoka
Póréhagymaleves perugiai módra ibolya58
Borscs 3. bubszi
Brassói húsleves bubszi
Receptek horvathnemagdi
Szoljanka 3. bubszi
Sertésből készült ételek
Bugaci borsós betyár! ibolya58
Vaddisznó Római Tálban 1vargaildyko
Zúzával töltött káposzta kakas csülökkel horvathnemagdi
levesek faciendum
Palócleves bkisseva
Rakott spagetti keri007
Búbos hús korall44
Burgonyás hústekercs bulac57
Borzas csirkemell hagymás spenótos cukkinivel suzymama
Receptek horvathnemagdi
Halból készült ételek
Lazac valois módon bubszi
Hal Burgonyabundában 1vargaildyko
Tepsis lazac bulac57
Indiai lencsepüré bulac57
cseh ponty! ibolya58
B betűs receptek horvathnemagdi
Krémsajtos füstölt lazac, grillezett burgonyával recept jamborlulu
Töltött pisztráng turbolyával bubszi
K betűs receptek horvathnemagdi
Pisztráng alufóliában bubszi
Vad ételek
Vadragu kemencézett almában rochlitzne
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Egyszerű egytálételek kezdőknek tinka1951
Áfonyás sült szarvascomb mandu pacsakute
Bácskai fácán rizzsel bubszi
Vörösboros szarvasragu petrezselymes nokedlivel suzymama
Tepsis szarvasragu bulac57
Nyúlpörkölt margoka59
Gesztenyével töltött fácán yaskane
PISZTÁCIÁS FÁCÁNPástétom bubszi
Spagetti ajánló
olasz spagetti leves ibolya58
Saláta vacsora klementinagidro
B betűs receptek horvathnemagdi
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Rakott spagetti......... maca23
Parajos-parmezános spagetti recept boszorlany
Vörös boros marharagu tundihugi
Budai spagetti bubszi
Toscana spagetti recept gonda_katalin
Pizza receptek
PIZZA Alapreceptek: bubszi
Az igazi olasz pizza sheidi
Olasz szendvics horvathnemagdi
pizza tészta tereza54
Fehér-pizza horvathnemagdi
Pizza tészták anne74
Töki pompos receptje-finom marika4528
Különleges húsvéti kalács: az Osterpinze horvathnemagdi
Pizza alaptészta, III. bubszi
A vékony pizzatészta receptje grimilda
Hamburger receptek
x nagyuska
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Házi hamburger recept jamborlulu
Sajtos hamburger bubszi
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Hamburger baratnu
Hamburger zsemle recept toth_beata
Házi hamburger veronika74
Ázsiai hamburger klerierzsi
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU