Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Gombás pizza 2 recept
Hozzávalók:

15 dkg liszt
4.5 dl víz
1 db tojás sárgája
1.25 kávéskanál só
4 dl étolaj
1 adag saláta
10 dkg reszelt parmezán
20 dkg gomba
1 csipet őrölt bors
1 kanál vöröshagyma
2 szál petrezselyem
5 dkg pritamin paprika
1 ek tejföl

Elkészítés:

Először 5 dkg lisztet dolgozzunk össze 0,4 dl langyos vízzel, 0,5 dkg elmorzsolt élesztővel és egy csipet aszkorbinsavval, majd letakarva tegyük meleg helyre. Amikor a kovász megkelt, egy kisebb tálban, keverjünk habosra 1 tojássárgáját 0,5 dl langyos vízzel és 1 csapott mokkáskanál sóval. Tegyünk hozzá 10 dkg lisztet, valamint a megkelt kovászt és az egészet alaposan dagasszuk össze. Ezután, vékony sugárban hozzáadva, dolgozzunk bele 1 dl étolajat, majd a rugalmas, lágy tésztát, konyharuhával takarjuk le és meleg helyen, 1 órán át kelesszük. Amennyiben módunkban áll, akkor a pizzatésztát kis méretű, magas falú tálban, közepes fordulatszámú robotgéppel dagasszuk, mert az olaj kézzel történő bedolgozása, rendkívül fáradságos. A megkelt tésztát gyúrjuk össze és alaposan belisztezett deszkán, nyújtsuk ki akkorára, hogy egy kisebb méretű, zománcozott tepsibe helyezve, az oldaláig érjen, majd letakarva, meleg helyen kelesszük még, háromnegyed óráig. A kinyújtásnál, a tészta tetejét is lisztezzük be, hogy ne ragadjon bele a sodrófa. A második kelesztés után, az olajozott tepsibe helyezett tésztát, kb. 2 centiméterenként, teljes vastagságban, szurkáljuk át, nehogy felpúposodjon és közepes tűzön süssük, 10 percig, hogy kissé átsüljön. Ekkor vegyük ki és terítsünk rá, egy adag svéd gombasalátát úgy, hogy a tészta széle szabadon maradjon. Végül szórjunk rá 10 dkg reszelt parmezán sajtot és változatlanul, közepes tűzön pirítsuk még, kb. 15 percig, amíg a sajt megolvad és a tészta zsemleszínű lesz. Amint kisült, borítsuk ki rácsra, nehogy befülledjen, majd éles késsel, vágjuk nagyobb kockákra és forrón tálaljuk. Hűtőszekrényben, polietilénfóliával letakarva tároljuk. Szükség esetén, másnap grillsütőben frissíthetjük fel a legeredményesebben. Ha a tészta nagyon kiszáradt, előzőleg vizezzük meg kissé, a peremét. A pizzát nagy méretű, kör alakú tortaformában is kisüthetjük. Ebben az esetben, cikkekre vágva szervírozzuk. Egyébként az eredeti olasz pizzatészta, tojás nélkül és kevesebb olajjal készül, így azonban jellegtelen, sült kenyér íze van. Aki nem kedveli a svéd gombasaláta kissé fanyar ízét, az úgy is elkészítheti ezt a pizzát, hogy 20 dkg, vékony szeletekre vágott gombát 0,3 dl olajban zsírjára sült és negyed mokkáskanál sóval, valamint egy csipet őrölt borssal ízesítve használja fel. (Ha túl száraz a gomba és nem enged elég levet, akkor 0,5 dl vizet öntsünk alá, hogy puhára párolódjon.) Ebben az esetben, a gombát ketchuppal megkent tésztára szórjuk. A magyaros ízek kedvelői, a zsírjára sütött gombához, hozzádinsztelhetnek fél diónyi apróra vágott vöröshagymát és 2-3 szál finomra metélt petrezselymet is. Még finomabb lesz, ha 5 dkg, apró kockára vágott paradicsompaprikát (pritamint) is adunk hozzá. Az ínyencek 1 púpozott evőkanál tejfölt is keverhetnek bele.
kovacs_zsoka kovacs_zsoka
Címkék: olaj kézzel, megkelt tésztát, kisebb méretű, oldaláig érjen, tészta tetejét, második kelesztés,

Gombás pizza recept
Hozzávalók: 1 db pizzatészta 2 ek paradicsomszósz 4 db gomba 3 szelet sonka 10 dkg sajt 3 gerezd fokhagyma Elkészítés: Megkenjük a paradicsomszósszal a tésztát, megszórjuk a pizza fűszerkeverékkel és a vékony darabokra vágott fokhagymával. Sonkakockákat rakunk rá és gombát. Az egészet megszórjuk reszelt sajttal és előmelegített sütőben készre sütjük. Bármivel kiegészíthető még (kukorica, paprika, stb.). ...
kovacs_zsoka kovacs_zsoka
Gombás-ketchupos pizza recept
Hozzávalók: tészta 60 dkg liszt 3 dl tej 2,5 dkg élesztő 1 evőkanál cukor 1 kiskanál só 0,5 dl olaj Elkészítés: Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben a cukorral. A liszthez adjuk a felfuttatott élesztőt, a sót, az olajat és alaposan kidagasztjuk. Akkor jó, ha már nem csak az edény faláról válik le a tészta, hanem a kezünkről is. Egy óra alatt meleg helyen, konyharuhával letakarva, a duplájára kelesztjük. Közben a hagymát ...
toth_beata toth_beata
Kecskesajtos-spenótos pizza recept
4 ek étolaj 3 gerezd fokhagyma 3 dl tej 15 dkg kecskesajt 20 dkg sonka 20 dkg gomba 10 dkg kukorica 10 dkg spenót 30 dkg sajt Elkészítés: A tésztát elkészítjük, a tejfölös gombás lepényem receptje szerint. A mártást, a besamel recept szerint készítjük. A tésztát kinyújtjuk, megkenjük a besamel szósszal, rászórjuk a felvágott sonkát, gombát, kukoricát, spenótot, kecskesajtot és a trappistát is. Pici oregánót szórhatunk a tetejére ...
gonda_katalin gonda_katalin
Lecsó-körkép
Beletesszük a paprikát, ha kell, pici vizet adunk hozzá, és további 5 percig pároljuk, de már nem kell a fedő. Amikor a paprika félig puha, mehet bele a paradicsom, ha szükséges, megsózzuk. Még 5-10 percig puhítjuk, és elkészült. Karfiolos-gombás lecsó Hozzávalók 4 személyre: 1 nagy fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 40 dkg gomba, 30 dkg karfiol, 3 paprika, 2 paradicsom, 5 evőkanál olaj, 1/2 kávéskanál majoránna, 1/2 kávéskanál őrölt kömény, 1 teáskanál pirospaprika, 1 csokor ...
oberhauserne oberhauserne
Lángosok
nagyobb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, kézzel széthúzogatjuk, és a 180 fokra felforrósított olajban szép aranysárgára sütjük (2-3 perc). A fölösleges olajat leitatjuk, és melegen tálaljuk. Nagyon egyszerűen készíthető, olcsó vendégváró. Gombás krumplilángos Hozzávalók: 750 g burgonya, 150 g friss gomba, 40 g zsír, 150 g darás liszt, 1 zsemle, 1 tojás, 40 g hagyma, só, törött bors. A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk és áttörjük. A zsírban üvegesre fonnyasztjuk az ...
akiram45 akiram45
Maradék sonka? Sebaj!
egy kevés tejföllel és fűszerrel elkevert darált sonkával, és hogy ne legyen unalmas, a tészta felét túrós, sajtos vagy zöldséges krémmel készítsük. Tavaszi és ünnepi: sonkába tekert spárga Tavaszi és ünnepi: sonkába tekert spárga Gombás-sonkás leves Krémlevesbe betétként is remek a sonka Krémlevesbe betétként is remek a sonka Hozzávalók: 20 dkg főtt sonka, 1 fej hagyma, 10 dkg gomba, 1 csokor petrezselyem, 5 dkg margarin, 2 evőkanál liszt, 1 l a sonka főzőlevéből, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Medvehagyma
csökkentésében, így számos szív- és érrendszeri megbetegedések megelőzésében. A hagymafélék idegrendszeri nyugtató hatása miatt női problémák, illetve változó kori panaszok esetén hatásos. Fontos még, hogy ólommentesíti a szervezetet. Egyes gombás bőrfertőzések esetén borogatásként, lemosóként hatásos. Előtte azonban ajánlott egy kis területen tesztelni és, ha nem alakul ki kiütés, bőrpír, akkor lehet kiterjedten alkalmazni. Nem javasolt azonban véralvadásgátló szerekkel együtt ...
dorotea55 dorotea55
Süti ajánló
Recept jjanosne
Barackos-pudingos sütemény... anitahajdu
Pudingkrémes kocka csokis horvathnemagdi
Édesség kuszkuszból - Jeruzsálemi túrótorta bkisseva
Csimbók veronika74
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Sült raffaello bkisseva
Sajtos pogácsa gereica
Sándor sütemény grimilda
Anyós szelet bubszi
Szárnyas receptek
Besztercei csirkemell bubszi
Kairói csirkeragu bkisseva
Receptek sarkadykati
Ananászos csirke zsuzsu650202
Indiai paprikás csirke bubszi
hidegtál faciendum
Cézársaláta horvathnemagdi
OLASZ csirkeGULYÁS SAJTTAL bubszi
Születésnapi csirke bubszi
Fóliában sült csirke veronika74
Marhából készült ételek
Erdélyi tokány 3. bubszi
Levesek. ilse
Burgonyás húsgombóc koszegimarika
Igazi babgulyás rochlitzne
Ami eddig elképzelhetetlen volt: egészséges melegszendvics tinka1951
Vadásztokány bubszi
Miért kell lencsét enni Újév napján? lovaszmarika
B receptek horvathnemagdi
Borsos tokány erdélyi módra klerierzsi
Imperiál Marhasült 1vargaildyko
Sertésből készült ételek
Császárné pogácsája bubszi
Tordai pecsenye 2. bubszi
Füstölt csülkös babgulyás horvathnemagdi
Magyar gasztronómia grimilda
Békési aratóleves bubszi
H betűs receptek horvathnemagdi
Böllértokány. bubszi
Ízőrzők – Pusztamérges horvathnemagdi
Húsvéti sörös csülök horvathnemagdi
Lecsós-húsos rakott burgonya bubszi
Halból készült ételek
Harcsakockák tejszínes mártásban recept kovacs_zsoka
Sörben sült bajor ponty bubszi
Pisztráng gőzölve petezsolt
Karácsonyi kaják-:) cipello
Dunakömlődi halászlé 2. bubszi
F betűs recept horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Rakott ponty tepsiben klerierzsi
Balatoni halászlé 3. bubszi
Krumpliágyon sült csirkecombok kovacsborbala
Vad ételek
B betűs receptek horvathnemagdi
Fácán tejfölös mártással bubszi
Kevert linzer torta bubszi
Rakott húsételek spanyolsky
Gesztenyével töltött fácán taltos1
Fácánleves berántva I. bubszi
Ízőrzők – Érsekcsanád horvathnemagdi
Sült fácán körtemártással klerierzsi
B betűs receptek horvathnemagdi
Rapsic vadas macoka65
Spagetti ajánló
Majorannás tokány spagettivel recept toth_beata
Vacsoracsata-Hajas-Főétel veronika74
Frutti di Mare spagetti recept jamborlulu
A ketchupról és más paradicsom horvathnemagdi
Pizza sarkadykati
Fokhagymás-paradicsomos spagetti recept gonda_katalin
SALÁTA AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Sajtos-csirkés spagetti... 1vargaildyko
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Paradicsomos-tejszínes-gom bás 1vargaildyko
Pizza receptek
Szaloncukor süti... gabfe
Sörös-hagymás töltelék bubszi
Mozzarellás pizzatekercs klerierzsi
Pasik kedvence tortája horvathnemagdi
Pizzás rakott bolognai horvathnemagdi
Pizzás csiga, virslis kifli majus55
Paradicsomos töltelék bubszi
Pizza recept bozsanyinemanyi
Csíkos csokitorta horvathnemagdi
Hamburger receptek
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Csirke hamburger cajun módra klara50
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Házi hamburger recept jamborlulu
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Hamburger zsemle vagikriszti
Sajtburgerleves recept roanna
Óriás hamburger angyalka___
Ázsiai hamburger klerierzsi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU