Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Gombás pizza 2 recept
Hozzávalók:

15 dkg liszt
4.5 dl víz
1 db tojás sárgája
1.25 kávéskanál só
4 dl étolaj
1 adag saláta
10 dkg reszelt parmezán
20 dkg gomba
1 csipet őrölt bors
1 kanál vöröshagyma
2 szál petrezselyem
5 dkg pritamin paprika
1 ek tejföl

Elkészítés:

Először 5 dkg lisztet dolgozzunk össze 0,4 dl langyos vízzel, 0,5 dkg elmorzsolt élesztővel és egy csipet aszkorbinsavval, majd letakarva tegyük meleg helyre. Amikor a kovász megkelt, egy kisebb tálban, keverjünk habosra 1 tojássárgáját 0,5 dl langyos vízzel és 1 csapott mokkáskanál sóval. Tegyünk hozzá 10 dkg lisztet, valamint a megkelt kovászt és az egészet alaposan dagasszuk össze. Ezután, vékony sugárban hozzáadva, dolgozzunk bele 1 dl étolajat, majd a rugalmas, lágy tésztát, konyharuhával takarjuk le és meleg helyen, 1 órán át kelesszük. Amennyiben módunkban áll, akkor a pizzatésztát kis méretű, magas falú tálban, közepes fordulatszámú robotgéppel dagasszuk, mert az olaj kézzel történő bedolgozása, rendkívül fáradságos. A megkelt tésztát gyúrjuk össze és alaposan belisztezett deszkán, nyújtsuk ki akkorára, hogy egy kisebb méretű, zománcozott tepsibe helyezve, az oldaláig érjen, majd letakarva, meleg helyen kelesszük még, háromnegyed óráig. A kinyújtásnál, a tészta tetejét is lisztezzük be, hogy ne ragadjon bele a sodrófa. A második kelesztés után, az olajozott tepsibe helyezett tésztát, kb. 2 centiméterenként, teljes vastagságban, szurkáljuk át, nehogy felpúposodjon és közepes tűzön süssük, 10 percig, hogy kissé átsüljön. Ekkor vegyük ki és terítsünk rá, egy adag svéd gombasalátát úgy, hogy a tészta széle szabadon maradjon. Végül szórjunk rá 10 dkg reszelt parmezán sajtot és változatlanul, közepes tűzön pirítsuk még, kb. 15 percig, amíg a sajt megolvad és a tészta zsemleszínű lesz. Amint kisült, borítsuk ki rácsra, nehogy befülledjen, majd éles késsel, vágjuk nagyobb kockákra és forrón tálaljuk. Hűtőszekrényben, polietilénfóliával letakarva tároljuk. Szükség esetén, másnap grillsütőben frissíthetjük fel a legeredményesebben. Ha a tészta nagyon kiszáradt, előzőleg vizezzük meg kissé, a peremét. A pizzát nagy méretű, kör alakú tortaformában is kisüthetjük. Ebben az esetben, cikkekre vágva szervírozzuk. Egyébként az eredeti olasz pizzatészta, tojás nélkül és kevesebb olajjal készül, így azonban jellegtelen, sült kenyér íze van. Aki nem kedveli a svéd gombasaláta kissé fanyar ízét, az úgy is elkészítheti ezt a pizzát, hogy 20 dkg, vékony szeletekre vágott gombát 0,3 dl olajban zsírjára sült és negyed mokkáskanál sóval, valamint egy csipet őrölt borssal ízesítve használja fel. (Ha túl száraz a gomba és nem enged elég levet, akkor 0,5 dl vizet öntsünk alá, hogy puhára párolódjon.) Ebben az esetben, a gombát ketchuppal megkent tésztára szórjuk. A magyaros ízek kedvelői, a zsírjára sütött gombához, hozzádinsztelhetnek fél diónyi apróra vágott vöröshagymát és 2-3 szál finomra metélt petrezselymet is. Még finomabb lesz, ha 5 dkg, apró kockára vágott paradicsompaprikát (pritamint) is adunk hozzá. Az ínyencek 1 púpozott evőkanál tejfölt is keverhetnek bele.
kovacs_zsoka kovacs_zsoka
Címkék: olaj kézzel, megkelt tésztát, kisebb méretű, oldaláig érjen, tészta tetejét, második kelesztés,

Gombás pizza recept
Hozzávalók: 1 db pizzatészta 2 ek paradicsomszósz 4 db gomba 3 szelet sonka 10 dkg sajt 3 gerezd fokhagyma Elkészítés: Megkenjük a paradicsomszósszal a tésztát, megszórjuk a pizza fűszerkeverékkel és a vékony darabokra vágott fokhagymával. Sonkakockákat rakunk rá és gombát. Az egészet megszórjuk reszelt sajttal és előmelegített sütőben készre sütjük. Bármivel kiegészíthető még (kukorica, paprika, stb.). ...
kovacs_zsoka kovacs_zsoka
Gombás-ketchupos pizza recept
Hozzávalók: tészta 60 dkg liszt 3 dl tej 2,5 dkg élesztő 1 evőkanál cukor 1 kiskanál só 0,5 dl olaj Elkészítés: Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben a cukorral. A liszthez adjuk a felfuttatott élesztőt, a sót, az olajat és alaposan kidagasztjuk. Akkor jó, ha már nem csak az edény faláról válik le a tészta, hanem a kezünkről is. Egy óra alatt meleg helyen, konyharuhával letakarva, a duplájára kelesztjük. Közben a hagymát ...
toth_beata toth_beata
Kecskesajtos-spenótos pizza recept
4 ek étolaj 3 gerezd fokhagyma 3 dl tej 15 dkg kecskesajt 20 dkg sonka 20 dkg gomba 10 dkg kukorica 10 dkg spenót 30 dkg sajt Elkészítés: A tésztát elkészítjük, a tejfölös gombás lepényem receptje szerint. A mártást, a besamel recept szerint készítjük. A tésztát kinyújtjuk, megkenjük a besamel szósszal, rászórjuk a felvágott sonkát, gombát, kukoricát, spenótot, kecskesajtot és a trappistát is. Pici oregánót szórhatunk a tetejére ...
gonda_katalin gonda_katalin
Lecsó-körkép
Beletesszük a paprikát, ha kell, pici vizet adunk hozzá, és további 5 percig pároljuk, de már nem kell a fedő. Amikor a paprika félig puha, mehet bele a paradicsom, ha szükséges, megsózzuk. Még 5-10 percig puhítjuk, és elkészült. Karfiolos-gombás lecsó Hozzávalók 4 személyre: 1 nagy fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 40 dkg gomba, 30 dkg karfiol, 3 paprika, 2 paradicsom, 5 evőkanál olaj, 1/2 kávéskanál majoránna, 1/2 kávéskanál őrölt kömény, 1 teáskanál pirospaprika, 1 csokor ...
oberhauserne oberhauserne
Lángosok
nagyobb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, kézzel széthúzogatjuk, és a 180 fokra felforrósított olajban szép aranysárgára sütjük (2-3 perc). A fölösleges olajat leitatjuk, és melegen tálaljuk. Nagyon egyszerűen készíthető, olcsó vendégváró. Gombás krumplilángos Hozzávalók: 750 g burgonya, 150 g friss gomba, 40 g zsír, 150 g darás liszt, 1 zsemle, 1 tojás, 40 g hagyma, só, törött bors. A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk és áttörjük. A zsírban üvegesre fonnyasztjuk az ...
akiram45 akiram45
Maradék sonka? Sebaj!
egy kevés tejföllel és fűszerrel elkevert darált sonkával, és hogy ne legyen unalmas, a tészta felét túrós, sajtos vagy zöldséges krémmel készítsük. Tavaszi és ünnepi: sonkába tekert spárga Tavaszi és ünnepi: sonkába tekert spárga Gombás-sonkás leves Krémlevesbe betétként is remek a sonka Krémlevesbe betétként is remek a sonka Hozzávalók: 20 dkg főtt sonka, 1 fej hagyma, 10 dkg gomba, 1 csokor petrezselyem, 5 dkg margarin, 2 evőkanál liszt, 1 l a sonka főzőlevéből, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Medvehagyma
csökkentésében, így számos szív- és érrendszeri megbetegedések megelőzésében. A hagymafélék idegrendszeri nyugtató hatása miatt női problémák, illetve változó kori panaszok esetén hatásos. Fontos még, hogy ólommentesíti a szervezetet. Egyes gombás bőrfertőzések esetén borogatásként, lemosóként hatásos. Előtte azonban ajánlott egy kis területen tesztelni és, ha nem alakul ki kiütés, bőrpír, akkor lehet kiterjedten alkalmazni. Nem javasolt azonban véralvadásgátló szerekkel együtt ...
dorotea55 dorotea55
Süti ajánló
Finom gyümölcskenyér klerierzsi
Mazsolás halom bubszi
Hókifli - szegfűszeggel és rózsaborsos párolt körtével bkisseva
Vajas pite bubszi
Egyszerű, gyors gyümölcskenyér bkisseva
Zebratorta 1vargaildyko
Habos diós aprósütik veronika74
Madeleine rochlitzne
Narancsos túrótorta bubszi
Elefántkönnycsepp tundihugi
Szárnyas receptek
Sós főtt tészták kloppenburg
Almával töltött fácán bulac57
Almával töltött fácán bubszi
K betűs receptek horvathnemagdi
Pulykatekercsek kelbimbóval bubszi
Ananászos csirkemell recept gonda_katalin
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Túrós spenótfelfújt kannalidia
Tejszínes-mustáros csirkemáj margoka59
Rakott karalábé csirkemellel horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Svéd húsgombócok bulac57
Puchero bubszi
Sejk-gombócok bubszi
Marhafartő Vadasan 1vargaildyko
Vaddisznó Római Tálban 1vargaildyko
csángó galuska ! ibolya58
Cseh marharagu bulac57
Pásztor csupru cseréptálban horvathnemagdi
Vesepecsenye vadas mártással bubszi
Sertésből készült ételek
Receptek horvathnemagdi
Családi ebéd gereica
Fácnleves vinlaci
Kapribogyó, bimbófűszer horvathnemagdi
Choucroute bubszi
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
szatmári lakodalmas ibolya58
Töltött fasírttekercs yaskane
Kávai lecsó! horvathnemagdi
Hegyháti vargányás sertés horvathnemagdi
Halból készült ételek
Rostonsült ponty fűszeres vajj bubszi
haltepertő hagymával ibolya58
Pisztráng fűszeres tejföllel bulac57
Dunakömlődi halászlé 2. bubszi
Finom falatok piroska0101
dorozsmai pontypaprikás.... ibolya58
Sült keszeg tejfelben peterimajoridozsahe
Ízőrzők - Révfülöp bkisseva
5 különleges bográcsos grimilda
Szilvásváradi mandulás pisztráng petrezselymes burgonyával suzymama
Vad ételek
Karácsonyi ételek tomicica
Szarvaspörkölt burgonyagombóccal recept baggesz20
Gesztenyével töltött fácán yaskane
Almás-gombás vadragu bulac57
Gesztenyével töltött fácán taltos1
csirkeleves túrógaluskával ! ibolya58
Fácán raguleves recept baggesz20
Túlélni a telet... horvathnemagdi
Töltött káposzta klarika47
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Csülkös spagetti recept boszorlany
Hamis vadas recept jamborlulu
Csirkemájas, gombás spagetti 1vargaildyko
Tonhalas-fenyőmagos spagetti veronika74
Olasz zöldségleves horvathnemagdi
Sült spagettisaláta bulac57
Halszeletek sörtésztában paradicsomos burgonyával recept jamborlulu
Palacsinta torta spenóttal és bolognai raguval recept jamborlulu
Bolognai szendvics recept baggesz20
Paradicsomos rakott tészta recept kovacs_zsoka
Pizza receptek
Mini pizza bubszi
Pizza ahogy én szeretem recept boszorlany
x nagyuska
Sonkás pizza bubszi
Pizzás tekergő bubszi
Ezt a sajtos rúd fél óra alatt elkészül! tinka1951
Tortilla chips klerierzsi
Pizzas muffin ketchuppal recept gonda_katalin
Pizza pogácsa recept tnemarika
Pizza Pan serpenyő migova
Hamburger receptek
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Sajtburgerleves recept roanna
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Hamburger buci recept jamborlulu
Sajtos hamburger bubszi
Ázsiai hamburger klerierzsi
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Ma itt jártam: sarkadykati
Hamburger horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU