Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Gombás pizza 2 recept
Hozzávalók:

15 dkg liszt
4.5 dl víz
1 db tojás sárgája
1.25 kávéskanál só
4 dl étolaj
1 adag saláta
10 dkg reszelt parmezán
20 dkg gomba
1 csipet őrölt bors
1 kanál vöröshagyma
2 szál petrezselyem
5 dkg pritamin paprika
1 ek tejföl

Elkészítés:

Először 5 dkg lisztet dolgozzunk össze 0,4 dl langyos vízzel, 0,5 dkg elmorzsolt élesztővel és egy csipet aszkorbinsavval, majd letakarva tegyük meleg helyre. Amikor a kovász megkelt, egy kisebb tálban, keverjünk habosra 1 tojássárgáját 0,5 dl langyos vízzel és 1 csapott mokkáskanál sóval. Tegyünk hozzá 10 dkg lisztet, valamint a megkelt kovászt és az egészet alaposan dagasszuk össze. Ezután, vékony sugárban hozzáadva, dolgozzunk bele 1 dl étolajat, majd a rugalmas, lágy tésztát, konyharuhával takarjuk le és meleg helyen, 1 órán át kelesszük. Amennyiben módunkban áll, akkor a pizzatésztát kis méretű, magas falú tálban, közepes fordulatszámú robotgéppel dagasszuk, mert az olaj kézzel történő bedolgozása, rendkívül fáradságos. A megkelt tésztát gyúrjuk össze és alaposan belisztezett deszkán, nyújtsuk ki akkorára, hogy egy kisebb méretű, zománcozott tepsibe helyezve, az oldaláig érjen, majd letakarva, meleg helyen kelesszük még, háromnegyed óráig. A kinyújtásnál, a tészta tetejét is lisztezzük be, hogy ne ragadjon bele a sodrófa. A második kelesztés után, az olajozott tepsibe helyezett tésztát, kb. 2 centiméterenként, teljes vastagságban, szurkáljuk át, nehogy felpúposodjon és közepes tűzön süssük, 10 percig, hogy kissé átsüljön. Ekkor vegyük ki és terítsünk rá, egy adag svéd gombasalátát úgy, hogy a tészta széle szabadon maradjon. Végül szórjunk rá 10 dkg reszelt parmezán sajtot és változatlanul, közepes tűzön pirítsuk még, kb. 15 percig, amíg a sajt megolvad és a tészta zsemleszínű lesz. Amint kisült, borítsuk ki rácsra, nehogy befülledjen, majd éles késsel, vágjuk nagyobb kockákra és forrón tálaljuk. Hűtőszekrényben, polietilénfóliával letakarva tároljuk. Szükség esetén, másnap grillsütőben frissíthetjük fel a legeredményesebben. Ha a tészta nagyon kiszáradt, előzőleg vizezzük meg kissé, a peremét. A pizzát nagy méretű, kör alakú tortaformában is kisüthetjük. Ebben az esetben, cikkekre vágva szervírozzuk. Egyébként az eredeti olasz pizzatészta, tojás nélkül és kevesebb olajjal készül, így azonban jellegtelen, sült kenyér íze van. Aki nem kedveli a svéd gombasaláta kissé fanyar ízét, az úgy is elkészítheti ezt a pizzát, hogy 20 dkg, vékony szeletekre vágott gombát 0,3 dl olajban zsírjára sült és negyed mokkáskanál sóval, valamint egy csipet őrölt borssal ízesítve használja fel. (Ha túl száraz a gomba és nem enged elég levet, akkor 0,5 dl vizet öntsünk alá, hogy puhára párolódjon.) Ebben az esetben, a gombát ketchuppal megkent tésztára szórjuk. A magyaros ízek kedvelői, a zsírjára sütött gombához, hozzádinsztelhetnek fél diónyi apróra vágott vöröshagymát és 2-3 szál finomra metélt petrezselymet is. Még finomabb lesz, ha 5 dkg, apró kockára vágott paradicsompaprikát (pritamint) is adunk hozzá. Az ínyencek 1 púpozott evőkanál tejfölt is keverhetnek bele.
kovacs_zsoka kovacs_zsoka
Címkék: olaj kézzel, megkelt tésztát, kisebb méretű, oldaláig érjen, tészta tetejét, második kelesztés,

Gombás pizza recept
Hozzávalók: 1 db pizzatészta 2 ek paradicsomszósz 4 db gomba 3 szelet sonka 10 dkg sajt 3 gerezd fokhagyma Elkészítés: Megkenjük a paradicsomszósszal a tésztát, megszórjuk a pizza fűszerkeverékkel és a vékony darabokra vágott fokhagymával. Sonkakockákat rakunk rá és gombát. Az egészet megszórjuk reszelt sajttal és előmelegített sütőben készre sütjük. Bármivel kiegészíthető még (kukorica, paprika, stb.). ...
kovacs_zsoka kovacs_zsoka
Gombás-ketchupos pizza recept
Hozzávalók: tészta 60 dkg liszt 3 dl tej 2,5 dkg élesztő 1 evőkanál cukor 1 kiskanál só 0,5 dl olaj Elkészítés: Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben a cukorral. A liszthez adjuk a felfuttatott élesztőt, a sót, az olajat és alaposan kidagasztjuk. Akkor jó, ha már nem csak az edény faláról válik le a tészta, hanem a kezünkről is. Egy óra alatt meleg helyen, konyharuhával letakarva, a duplájára kelesztjük. Közben a hagymát ...
toth_beata toth_beata
Kecskesajtos-spenótos pizza recept
4 ek étolaj 3 gerezd fokhagyma 3 dl tej 15 dkg kecskesajt 20 dkg sonka 20 dkg gomba 10 dkg kukorica 10 dkg spenót 30 dkg sajt Elkészítés: A tésztát elkészítjük, a tejfölös gombás lepényem receptje szerint. A mártást, a besamel recept szerint készítjük. A tésztát kinyújtjuk, megkenjük a besamel szósszal, rászórjuk a felvágott sonkát, gombát, kukoricát, spenótot, kecskesajtot és a trappistát is. Pici oregánót szórhatunk a tetejére ...
gonda_katalin gonda_katalin
Lecsó-körkép
Beletesszük a paprikát, ha kell, pici vizet adunk hozzá, és további 5 percig pároljuk, de már nem kell a fedő. Amikor a paprika félig puha, mehet bele a paradicsom, ha szükséges, megsózzuk. Még 5-10 percig puhítjuk, és elkészült. Karfiolos-gombás lecsó Hozzávalók 4 személyre: 1 nagy fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 40 dkg gomba, 30 dkg karfiol, 3 paprika, 2 paradicsom, 5 evőkanál olaj, 1/2 kávéskanál majoránna, 1/2 kávéskanál őrölt kömény, 1 teáskanál pirospaprika, 1 csokor ...
oberhauserne oberhauserne
Lángosok
nagyobb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, kézzel széthúzogatjuk, és a 180 fokra felforrósított olajban szép aranysárgára sütjük (2-3 perc). A fölösleges olajat leitatjuk, és melegen tálaljuk. Nagyon egyszerűen készíthető, olcsó vendégváró. Gombás krumplilángos Hozzávalók: 750 g burgonya, 150 g friss gomba, 40 g zsír, 150 g darás liszt, 1 zsemle, 1 tojás, 40 g hagyma, só, törött bors. A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk és áttörjük. A zsírban üvegesre fonnyasztjuk az ...
akiram45 akiram45
Maradék sonka? Sebaj!
egy kevés tejföllel és fűszerrel elkevert darált sonkával, és hogy ne legyen unalmas, a tészta felét túrós, sajtos vagy zöldséges krémmel készítsük. Tavaszi és ünnepi: sonkába tekert spárga Tavaszi és ünnepi: sonkába tekert spárga Gombás-sonkás leves Krémlevesbe betétként is remek a sonka Krémlevesbe betétként is remek a sonka Hozzávalók: 20 dkg főtt sonka, 1 fej hagyma, 10 dkg gomba, 1 csokor petrezselyem, 5 dkg margarin, 2 evőkanál liszt, 1 l a sonka főzőlevéből, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Medvehagyma
csökkentésében, így számos szív- és érrendszeri megbetegedések megelőzésében. A hagymafélék idegrendszeri nyugtató hatása miatt női problémák, illetve változó kori panaszok esetén hatásos. Fontos még, hogy ólommentesíti a szervezetet. Egyes gombás bőrfertőzések esetén borogatásként, lemosóként hatásos. Előtte azonban ajánlott egy kis területen tesztelni és, ha nem alakul ki kiütés, bőrpír, akkor lehet kiterjedten alkalmazni. Nem javasolt azonban véralvadásgátló szerekkel együtt ...
dorotea55 dorotea55
Süti ajánló
Recept jjanosne
Gesztenye szelet sütés nélkül gabfe
Mogyorós rolád veronika74
Vacsoracsata-Fruzsi-Főétel veronika74
Gyümölcsös polenta tereza54
Gyors Kinder Szelet 53jutka
Morzsás nudli vicky0709
Isteni Amerikai Krémes recept gizellalapu
Kekszes-almás sütés nélkül klerierzsi
Kókuszkrémes mézes kocka lilagondolatok
Szárnyas receptek
Baconos-sajtos csirkemell igazgyongy68
Csirkés spárgasaláta csalogany13
Brokkolis csirkekocka bkisseva
Túrós csirke tundihugi
Almás -Cukkinis- csirkemell juditmama
Gesztenyeropogós bubszi
Hússal töltött kacsa bulac57
Csirkefalatkák gombás-kókuszos veronika74
Tejszínes csirkeragu leves recept toth_beata
Csirkemell dióval 1vargaildyko
Marhából készült ételek
Ízőrzők – Harta – horvathnemagdi
Grízzel töltött burgonyagombóc lilikonyhaja
Húspástétom 2. bubszi
Rakott karalábé martimarti
morva sörgulyás! ibolya58
Borscs (húsos céklaleves) bubszi
Fóliában sült marhacomb horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Vadas recept baggesz20
Különleges palacsinta bubszi
Sertésből készült ételek
Töltött dagadó bubszi
Gyros tál párolt zöldségekkel horvathnemagdi
cukkini receptek kannalidia
Finom falatok piroska0101
Mexikói kerti leves bulac57
Részeges madártej szendeszundi
Hússal töltött kelkáposzta martimarti
Mandarinos sertéspecsenye horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Húsos-zöldséges lencseleves recept toth_beata
Halból készült ételek
Paradicsomos grillezett hal gabfe
Kató-féle halászlé bubszi
Körösi, bográcsban sült kárász bubszi
Finom falatok piroska0101
Al-dunai halászlé bubszi
Pikáns halleves, tejföllel recept jamborlulu
Ponty-pörkölt. csibi52
Füstölt sajttal töltött pisztráng jozsef_olah_9843
csombor suzymama
Harcsa kapros galuskával kohlinka
Vad ételek
Vadkacsa forró gyümölccsel tundihugi
Torták kloppenburg
Őzérmék erdei gombamártással horvathnemagdi
Töltött káposzta bkisseva
Vadkacsa mandulás burgonya... bulac57
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei bkisseva
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Tejfölös-zöldséges őzragu horvathnemagdi
Lapcsánka erdész módra bubszi
Magyar gasztronómia grimilda
Spagetti ajánló
Vacsoradiéta horvathnemagdi
Füstölt tarjával töltött gombafejek recept jamborlulu
Császárspagetti receptje: ujjozsef
Sült tészta hússal és zöldséggel taltos1
Rakott paraj 1. bubszi
Spagetti kétféle hússal recept jamborlulu
LECSÓS libaMÁJ bubszi
milánói minestrone ! ibolya58
Nyári tonhalas spagetti bulac57
Csirkemájas spagetti recept kovacs_zsoka
Pizza receptek
Pizza prosciutto e funghi bubszi
pizza tészta u1 quacline
Tuti sajtos rúd – fél óra alatt bkisseva
Pizza 2. bubszi
Kenyértésztával jó dolgozni. horvathnemagdi
Pizza hólyagos recept boszorlany
Pizza szósz házilag, ennél ízletesebbet éttermekben sem talá suzymama
Pizza pogácsa recept tnemarika
Zöldségkeverék sóban eltéve 4. bubszi
Croissant horvathnemagdi
Hamburger receptek
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
A szója kloppenburg
Sajtos hamburger bubszi
Hamburger buci recept jamborlulu
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Csirkeburger recept jamborlulu
Házi hamburger veronika74
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU