Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Gombás pizza 2 recept
Hozzávalók:

15 dkg liszt
4.5 dl víz
1 db tojás sárgája
1.25 kávéskanál só
4 dl étolaj
1 adag saláta
10 dkg reszelt parmezán
20 dkg gomba
1 csipet őrölt bors
1 kanál vöröshagyma
2 szál petrezselyem
5 dkg pritamin paprika
1 ek tejföl

Elkészítés:

Először 5 dkg lisztet dolgozzunk össze 0,4 dl langyos vízzel, 0,5 dkg elmorzsolt élesztővel és egy csipet aszkorbinsavval, majd letakarva tegyük meleg helyre. Amikor a kovász megkelt, egy kisebb tálban, keverjünk habosra 1 tojássárgáját 0,5 dl langyos vízzel és 1 csapott mokkáskanál sóval. Tegyünk hozzá 10 dkg lisztet, valamint a megkelt kovászt és az egészet alaposan dagasszuk össze. Ezután, vékony sugárban hozzáadva, dolgozzunk bele 1 dl étolajat, majd a rugalmas, lágy tésztát, konyharuhával takarjuk le és meleg helyen, 1 órán át kelesszük. Amennyiben módunkban áll, akkor a pizzatésztát kis méretű, magas falú tálban, közepes fordulatszámú robotgéppel dagasszuk, mert az olaj kézzel történő bedolgozása, rendkívül fáradságos. A megkelt tésztát gyúrjuk össze és alaposan belisztezett deszkán, nyújtsuk ki akkorára, hogy egy kisebb méretű, zománcozott tepsibe helyezve, az oldaláig érjen, majd letakarva, meleg helyen kelesszük még, háromnegyed óráig. A kinyújtásnál, a tészta tetejét is lisztezzük be, hogy ne ragadjon bele a sodrófa. A második kelesztés után, az olajozott tepsibe helyezett tésztát, kb. 2 centiméterenként, teljes vastagságban, szurkáljuk át, nehogy felpúposodjon és közepes tűzön süssük, 10 percig, hogy kissé átsüljön. Ekkor vegyük ki és terítsünk rá, egy adag svéd gombasalátát úgy, hogy a tészta széle szabadon maradjon. Végül szórjunk rá 10 dkg reszelt parmezán sajtot és változatlanul, közepes tűzön pirítsuk még, kb. 15 percig, amíg a sajt megolvad és a tészta zsemleszínű lesz. Amint kisült, borítsuk ki rácsra, nehogy befülledjen, majd éles késsel, vágjuk nagyobb kockákra és forrón tálaljuk. Hűtőszekrényben, polietilénfóliával letakarva tároljuk. Szükség esetén, másnap grillsütőben frissíthetjük fel a legeredményesebben. Ha a tészta nagyon kiszáradt, előzőleg vizezzük meg kissé, a peremét. A pizzát nagy méretű, kör alakú tortaformában is kisüthetjük. Ebben az esetben, cikkekre vágva szervírozzuk. Egyébként az eredeti olasz pizzatészta, tojás nélkül és kevesebb olajjal készül, így azonban jellegtelen, sült kenyér íze van. Aki nem kedveli a svéd gombasaláta kissé fanyar ízét, az úgy is elkészítheti ezt a pizzát, hogy 20 dkg, vékony szeletekre vágott gombát 0,3 dl olajban zsírjára sült és negyed mokkáskanál sóval, valamint egy csipet őrölt borssal ízesítve használja fel. (Ha túl száraz a gomba és nem enged elég levet, akkor 0,5 dl vizet öntsünk alá, hogy puhára párolódjon.) Ebben az esetben, a gombát ketchuppal megkent tésztára szórjuk. A magyaros ízek kedvelői, a zsírjára sütött gombához, hozzádinsztelhetnek fél diónyi apróra vágott vöröshagymát és 2-3 szál finomra metélt petrezselymet is. Még finomabb lesz, ha 5 dkg, apró kockára vágott paradicsompaprikát (pritamint) is adunk hozzá. Az ínyencek 1 púpozott evőkanál tejfölt is keverhetnek bele.
kovacs_zsoka kovacs_zsoka
Címkék: olaj kézzel, megkelt tésztát, kisebb méretű, oldaláig érjen, tészta tetejét, második kelesztés,

Gombás pizza recept
Hozzávalók: 1 db pizzatészta 2 ek paradicsomszósz 4 db gomba 3 szelet sonka 10 dkg sajt 3 gerezd fokhagyma Elkészítés: Megkenjük a paradicsomszósszal a tésztát, megszórjuk a pizza fűszerkeverékkel és a vékony darabokra vágott fokhagymával. Sonkakockákat rakunk rá és gombát. Az egészet megszórjuk reszelt sajttal és előmelegített sütőben készre sütjük. Bármivel kiegészíthető még (kukorica, paprika, stb.). ...
kovacs_zsoka kovacs_zsoka
Gombás-ketchupos pizza recept
Hozzávalók: tészta 60 dkg liszt 3 dl tej 2,5 dkg élesztő 1 evőkanál cukor 1 kiskanál só 0,5 dl olaj Elkészítés: Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben a cukorral. A liszthez adjuk a felfuttatott élesztőt, a sót, az olajat és alaposan kidagasztjuk. Akkor jó, ha már nem csak az edény faláról válik le a tészta, hanem a kezünkről is. Egy óra alatt meleg helyen, konyharuhával letakarva, a duplájára kelesztjük. Közben a hagymát ...
toth_beata toth_beata
Kecskesajtos-spenótos pizza recept
4 ek étolaj 3 gerezd fokhagyma 3 dl tej 15 dkg kecskesajt 20 dkg sonka 20 dkg gomba 10 dkg kukorica 10 dkg spenót 30 dkg sajt Elkészítés: A tésztát elkészítjük, a tejfölös gombás lepényem receptje szerint. A mártást, a besamel recept szerint készítjük. A tésztát kinyújtjuk, megkenjük a besamel szósszal, rászórjuk a felvágott sonkát, gombát, kukoricát, spenótot, kecskesajtot és a trappistát is. Pici oregánót szórhatunk a tetejére ...
gonda_katalin gonda_katalin
Lecsó-körkép
Beletesszük a paprikát, ha kell, pici vizet adunk hozzá, és további 5 percig pároljuk, de már nem kell a fedő. Amikor a paprika félig puha, mehet bele a paradicsom, ha szükséges, megsózzuk. Még 5-10 percig puhítjuk, és elkészült. Karfiolos-gombás lecsó Hozzávalók 4 személyre: 1 nagy fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 40 dkg gomba, 30 dkg karfiol, 3 paprika, 2 paradicsom, 5 evőkanál olaj, 1/2 kávéskanál majoránna, 1/2 kávéskanál őrölt kömény, 1 teáskanál pirospaprika, 1 csokor ...
oberhauserne oberhauserne
Lángosok
nagyobb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, kézzel széthúzogatjuk, és a 180 fokra felforrósított olajban szép aranysárgára sütjük (2-3 perc). A fölösleges olajat leitatjuk, és melegen tálaljuk. Nagyon egyszerűen készíthető, olcsó vendégváró. Gombás krumplilángos Hozzávalók: 750 g burgonya, 150 g friss gomba, 40 g zsír, 150 g darás liszt, 1 zsemle, 1 tojás, 40 g hagyma, só, törött bors. A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk és áttörjük. A zsírban üvegesre fonnyasztjuk az ...
akiram45 akiram45
Maradék sonka? Sebaj!
egy kevés tejföllel és fűszerrel elkevert darált sonkával, és hogy ne legyen unalmas, a tészta felét túrós, sajtos vagy zöldséges krémmel készítsük. Tavaszi és ünnepi: sonkába tekert spárga Tavaszi és ünnepi: sonkába tekert spárga Gombás-sonkás leves Krémlevesbe betétként is remek a sonka Krémlevesbe betétként is remek a sonka Hozzávalók: 20 dkg főtt sonka, 1 fej hagyma, 10 dkg gomba, 1 csokor petrezselyem, 5 dkg margarin, 2 evőkanál liszt, 1 l a sonka főzőlevéből, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Medvehagyma
csökkentésében, így számos szív- és érrendszeri megbetegedések megelőzésében. A hagymafélék idegrendszeri nyugtató hatása miatt női problémák, illetve változó kori panaszok esetén hatásos. Fontos még, hogy ólommentesíti a szervezetet. Egyes gombás bőrfertőzések esetén borogatásként, lemosóként hatásos. Előtte azonban ajánlott egy kis területen tesztelni és, ha nem alakul ki kiütés, bőrpír, akkor lehet kiterjedten alkalmazni. Nem javasolt azonban véralvadásgátló szerekkel együtt ...
dorotea55 dorotea55
Süti ajánló
Narancsos tiramisu bulac57
Vendégváró szelet horvathnemagdi
Eper- és málnahab torta recept boszorlany
Mandulás Tejleves 1vargaildyko
Rizskó vaniliás pudingal horvathnemagdi
Epermisu 1vargaildyko
Mascarponés-kávés keksztorta margoka59
SÜTEMÉNY AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
beigli esztibeszti
Palacsintaforgács bubszi
Szárnyas receptek
N betűs receptek horvathnemagdi
Mexikói rizses csirke bubszi
Ízőrzők –Pánd– horvathnemagdi
Csodálatos csirke bubszi
Parmezános csirkemell fokhagymás zöldbabágyon horvathnemagdi
Pulykamell rolád mandulás kört bubszi
Illatos omlós pulykaszelet cilamami
Rakott kenyér (amerikai) bubszi
Tejfölben pácolt csirkemell tepsis reszelt krumplival recept baratha
Párolt csirkenyárs bulac57
Marhából készült ételek
Bébiételek tnemarika
x nagyuska
B receptek horvathnemagdi
Szoljanka bubszi
Régi hajdúsági ételek tinka1951
Svéd gombasaláta pacsakute
diósgyőri rostélyos ! ibolya58
Mexikói bab darált hússal bubszi
Gulyásleves I. bubszi
Bakonyi betyárleves vg999
Sertésből készült ételek
Receptek jjanosne
Kijevi Szoljanka leves bubszi
Chop-suey aranyibarbara
Alföldi Húsgombóc 1vargaildyko
Lasagne bulac57
Jó kiadós . . . snbela44
Serpenyős pecsenye recept kovacs_zsoka
tátrai batyú ! ibolya58
Töltött padlizsán recept jamborlulu
Rakott hús Árpi módra bubszi
Halból készült ételek
Cukkinis lecsós ponty: ujjozsef
Borsos tengerihal-saláta horvathnemagdi
Rántott és Orly ponty jaksika
tarcali korhely halászlé ! ibolya58
Halászlé 11. (Júlia módra) bubszi
Sült ponty hagymaszósszal ujjozsef
Rakott ponty tepsiben klerierzsi
Rácponty rochlitzne
Wasabi füstölt lazaccal rochlitzne
Ponty sörben pácolva. bubszi
Vad ételek
csirkeleves túrógaluskával ! ibolya58
vörösboros szarvasragu.... ibolya58
Kisalföldi fácánleves bubszi
savanyú burgonyaleves ibolya58
R betűs receptek horvathnemagdi
burgonyás ételek marti1951
Vadkacsa mézeskalácsos töltelé horvathnemagdi
Bableves szarvaspörkölttel tundihugi
Vörösboros szarvasragu petrezselymes nokedlivel suzymama
szarvasi lakodalmak levese ! ibolya58
Spagetti ajánló
Kovi ubi horvathnemagdi
Császárszelet bkisseva
Sonkás tejszínes spagetti zsokanita
Narancsos sonka húsvétra reifregina
Spagettiomlett 1vargaildyko
Spagettirakottas martimarti
Grillezett gombák töltve recept jamborlulu
Legyen ez a mai ebéd! linda019
Ruccolapestós tészta keri007
Carbonara spagetti bordat
Pizza receptek
Pizza del Sole recept jamborlulu
Káposztás-sonkás töltelék bubszi
Pizzás rúd koszegimarika
tortilla chips házilag faciendum
Lecsós pizza bubszi
Sütemények akiram45
Kelt tészta horvathnemagdi
Szombaton készül... szisszy83
Pizzás csiga nanoka72
Családom kedvence sarkadykati
Hamburger receptek
Hamburger zsemle recept toth_beata
Hamburger baratnu
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Virslis kifli veronika74
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Házi hamburger veronika74
mustár készítése házilag irmus
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU