Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Gombás pizza 2 recept
Hozzávalók:

15 dkg liszt
4.5 dl víz
1 db tojás sárgája
1.25 kávéskanál só
4 dl étolaj
1 adag saláta
10 dkg reszelt parmezán
20 dkg gomba
1 csipet őrölt bors
1 kanál vöröshagyma
2 szál petrezselyem
5 dkg pritamin paprika
1 ek tejföl

Elkészítés:

Először 5 dkg lisztet dolgozzunk össze 0,4 dl langyos vízzel, 0,5 dkg elmorzsolt élesztővel és egy csipet aszkorbinsavval, majd letakarva tegyük meleg helyre. Amikor a kovász megkelt, egy kisebb tálban, keverjünk habosra 1 tojássárgáját 0,5 dl langyos vízzel és 1 csapott mokkáskanál sóval. Tegyünk hozzá 10 dkg lisztet, valamint a megkelt kovászt és az egészet alaposan dagasszuk össze. Ezután, vékony sugárban hozzáadva, dolgozzunk bele 1 dl étolajat, majd a rugalmas, lágy tésztát, konyharuhával takarjuk le és meleg helyen, 1 órán át kelesszük. Amennyiben módunkban áll, akkor a pizzatésztát kis méretű, magas falú tálban, közepes fordulatszámú robotgéppel dagasszuk, mert az olaj kézzel történő bedolgozása, rendkívül fáradságos. A megkelt tésztát gyúrjuk össze és alaposan belisztezett deszkán, nyújtsuk ki akkorára, hogy egy kisebb méretű, zománcozott tepsibe helyezve, az oldaláig érjen, majd letakarva, meleg helyen kelesszük még, háromnegyed óráig. A kinyújtásnál, a tészta tetejét is lisztezzük be, hogy ne ragadjon bele a sodrófa. A második kelesztés után, az olajozott tepsibe helyezett tésztát, kb. 2 centiméterenként, teljes vastagságban, szurkáljuk át, nehogy felpúposodjon és közepes tűzön süssük, 10 percig, hogy kissé átsüljön. Ekkor vegyük ki és terítsünk rá, egy adag svéd gombasalátát úgy, hogy a tészta széle szabadon maradjon. Végül szórjunk rá 10 dkg reszelt parmezán sajtot és változatlanul, közepes tűzön pirítsuk még, kb. 15 percig, amíg a sajt megolvad és a tészta zsemleszínű lesz. Amint kisült, borítsuk ki rácsra, nehogy befülledjen, majd éles késsel, vágjuk nagyobb kockákra és forrón tálaljuk. Hűtőszekrényben, polietilénfóliával letakarva tároljuk. Szükség esetén, másnap grillsütőben frissíthetjük fel a legeredményesebben. Ha a tészta nagyon kiszáradt, előzőleg vizezzük meg kissé, a peremét. A pizzát nagy méretű, kör alakú tortaformában is kisüthetjük. Ebben az esetben, cikkekre vágva szervírozzuk. Egyébként az eredeti olasz pizzatészta, tojás nélkül és kevesebb olajjal készül, így azonban jellegtelen, sült kenyér íze van. Aki nem kedveli a svéd gombasaláta kissé fanyar ízét, az úgy is elkészítheti ezt a pizzát, hogy 20 dkg, vékony szeletekre vágott gombát 0,3 dl olajban zsírjára sült és negyed mokkáskanál sóval, valamint egy csipet őrölt borssal ízesítve használja fel. (Ha túl száraz a gomba és nem enged elég levet, akkor 0,5 dl vizet öntsünk alá, hogy puhára párolódjon.) Ebben az esetben, a gombát ketchuppal megkent tésztára szórjuk. A magyaros ízek kedvelői, a zsírjára sütött gombához, hozzádinsztelhetnek fél diónyi apróra vágott vöröshagymát és 2-3 szál finomra metélt petrezselymet is. Még finomabb lesz, ha 5 dkg, apró kockára vágott paradicsompaprikát (pritamint) is adunk hozzá. Az ínyencek 1 púpozott evőkanál tejfölt is keverhetnek bele.
kovacs_zsoka kovacs_zsoka
Címkék: olaj kézzel, megkelt tésztát, kisebb méretű, oldaláig érjen, tészta tetejét, második kelesztés,

Gombás pizza recept
Hozzávalók: 1 db pizzatészta 2 ek paradicsomszósz 4 db gomba 3 szelet sonka 10 dkg sajt 3 gerezd fokhagyma Elkészítés: Megkenjük a paradicsomszósszal a tésztát, megszórjuk a pizza fűszerkeverékkel és a vékony darabokra vágott fokhagymával. Sonkakockákat rakunk rá és gombát. Az egészet megszórjuk reszelt sajttal és előmelegített sütőben készre sütjük. Bármivel kiegészíthető még (kukorica, paprika, stb.). ...
kovacs_zsoka kovacs_zsoka
Gombás-ketchupos pizza recept
Hozzávalók: tészta 60 dkg liszt 3 dl tej 2,5 dkg élesztő 1 evőkanál cukor 1 kiskanál só 0,5 dl olaj Elkészítés: Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben a cukorral. A liszthez adjuk a felfuttatott élesztőt, a sót, az olajat és alaposan kidagasztjuk. Akkor jó, ha már nem csak az edény faláról válik le a tészta, hanem a kezünkről is. Egy óra alatt meleg helyen, konyharuhával letakarva, a duplájára kelesztjük. Közben a hagymát ...
toth_beata toth_beata
Kecskesajtos-spenótos pizza recept
4 ek étolaj 3 gerezd fokhagyma 3 dl tej 15 dkg kecskesajt 20 dkg sonka 20 dkg gomba 10 dkg kukorica 10 dkg spenót 30 dkg sajt Elkészítés: A tésztát elkészítjük, a tejfölös gombás lepényem receptje szerint. A mártást, a besamel recept szerint készítjük. A tésztát kinyújtjuk, megkenjük a besamel szósszal, rászórjuk a felvágott sonkát, gombát, kukoricát, spenótot, kecskesajtot és a trappistát is. Pici oregánót szórhatunk a tetejére ...
gonda_katalin gonda_katalin
Lecsó-körkép
Beletesszük a paprikát, ha kell, pici vizet adunk hozzá, és további 5 percig pároljuk, de már nem kell a fedő. Amikor a paprika félig puha, mehet bele a paradicsom, ha szükséges, megsózzuk. Még 5-10 percig puhítjuk, és elkészült. Karfiolos-gombás lecsó Hozzávalók 4 személyre: 1 nagy fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 40 dkg gomba, 30 dkg karfiol, 3 paprika, 2 paradicsom, 5 evőkanál olaj, 1/2 kávéskanál majoránna, 1/2 kávéskanál őrölt kömény, 1 teáskanál pirospaprika, 1 csokor ...
oberhauserne oberhauserne
Lángosok
nagyobb pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, kézzel széthúzogatjuk, és a 180 fokra felforrósított olajban szép aranysárgára sütjük (2-3 perc). A fölösleges olajat leitatjuk, és melegen tálaljuk. Nagyon egyszerűen készíthető, olcsó vendégváró. Gombás krumplilángos Hozzávalók: 750 g burgonya, 150 g friss gomba, 40 g zsír, 150 g darás liszt, 1 zsemle, 1 tojás, 40 g hagyma, só, törött bors. A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk és áttörjük. A zsírban üvegesre fonnyasztjuk az ...
akiram45 akiram45
Maradék sonka? Sebaj!
egy kevés tejföllel és fűszerrel elkevert darált sonkával, és hogy ne legyen unalmas, a tészta felét túrós, sajtos vagy zöldséges krémmel készítsük. Tavaszi és ünnepi: sonkába tekert spárga Tavaszi és ünnepi: sonkába tekert spárga Gombás-sonkás leves Krémlevesbe betétként is remek a sonka Krémlevesbe betétként is remek a sonka Hozzávalók: 20 dkg főtt sonka, 1 fej hagyma, 10 dkg gomba, 1 csokor petrezselyem, 5 dkg margarin, 2 evőkanál liszt, 1 l a sonka főzőlevéből, ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Medvehagyma
csökkentésében, így számos szív- és érrendszeri megbetegedések megelőzésében. A hagymafélék idegrendszeri nyugtató hatása miatt női problémák, illetve változó kori panaszok esetén hatásos. Fontos még, hogy ólommentesíti a szervezetet. Egyes gombás bőrfertőzések esetén borogatásként, lemosóként hatásos. Előtte azonban ajánlott egy kis területen tesztelni és, ha nem alakul ki kiütés, bőrpír, akkor lehet kiterjedten alkalmazni. Nem javasolt azonban véralvadásgátló szerekkel együtt ...
dorotea55 dorotea55
Süti ajánló
Sült gombóc bongyi53
Fenyőtoboz ilonkmama
Joghurtos-Áfonya torta kabdeboklara
Goffri vicky0709
Linzer bkisseva
dióval szórt csokis túrószelet ibolya58
Mákos guba bubszi
Csokis-vaníliás,Fügés muffin 2 gzax
„Krémes élvezet” – irtózatosan finom és po suzymama
Karamellás diós kocka fenysugar76
Szárnyas receptek
Göngyölt szelet hasábbal recept boszorlany
Falusi tyúkhúsleves, Újházy Ede módra skorpiolilike
Rakott csirkemell 1. bubszi
Gombás-csirkemájas krumpli recept baggesz20
Finom falatok piroska0101
Tejszínes csirke moncsika77
G y r o s zsokanita
6 forró energialeves horvathnemagdi
Cukkinis-csirkés gnocchi recept gonda_katalin
Almás csirkevagdalt bubszi
Marhából készült ételek
Enchillada bubszi
Borsos Tokány 1vargaildyko
Burgundi marhasült bulac57
Erőleves recept gonda_katalin
Babgulyás házi csipetkével, horvathnemagdi
Bolognai spagetti... szelidszeder
Török lepény darálthússal bubszi
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Hercegnő burgonya faciendum
Saláta orosz módon bubszi
Sertésből készült ételek
Brassói aprópecsenye recept boszorlany
Ízőrzők – Noszvaj – horvathnemagdi
P betűs receptek horvathnemagdi
Káposztás fasirt zöldségekkel ibolya58
Nyári rakott káposzta skorpiolilike
Recept jjanosne
Borzas hús kapros túróval horvathnemagdi
Csülök cipóban sütve recept baggesz20
K betűs receptek horvathnemagdi
Brassói aprópecsenye 5. bubszi
Halból készült ételek
Harcsa klerierzsi
Öreghalász-lé bubszi
Mai menű horvathnemagdi
Túrós szendvicstorta bubszi
Szőlőlevélbe töltött lazacos horvathnemagdi
Vendégváró falatok yocoo
B betűs receptek horvathnemagdi
Vacsoracsata-Főétel-Győzi veronika74
Húshagyókeddi harcsaszeletek veronika74
Boszorkányszigeti batyus halás bubszi
Vad ételek
Római tálas receptek sarkadykati
Fácánleves berántva II. bubszi
Baszk fácán baratnu
Ízőrzők – Csákvár – horvathnemagdi
vörösboros szarvasragu.... ibolya58
Vacsoracsata-Szőke-Főétel veronika74
Vacsoracsata-Előétel-Virág veronika74
Egyszerű egytálételek kezdőknek tinka1951
Fácánleves rochlitzne
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Tejszínes-sonkás-gombás bubszi
paradicsomos spagetti maroka
Hagymás-sütőtökös spagetti recept toth_beata
Olaszos töltött burgonya recept jamborlulu
Májas csirkebecsinált recept jamborlulu
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
Húsvéti recept gyűjtemény bkisseva
Elsősegély a kamrából: a tészta horvathnemagdi
Majoránnás hús horvathnemagdi
Pizza receptek
Pizzás rúd recept baggesz20
Aphrodité eledele relisisi
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
Pizza tészta Balázs módra: bubszi
Bazsalikomos sonkás horvathnemagdi
Néhány csülkös recept.... cipello
Köményes vajas kifli recept baggesz20
Pizzás csiga horvathnemagdi
Szombaton készül... szisszy83
Kombe bkisseva
Hamburger receptek
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Szezámmag fejesnemagdi
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Hamburger zsemle recept baggesz20
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Házi hamburger recept gonda_katalin
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU