Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Pincepörkölt
VILLÁNYI PINCEPÖRKÖLT (bográcsban is elkészíthető)

Hozzávalók 10 személyre: 60 dkg marhalábszár, 60 dkg kicsontozott sertéscsülök, 60 dkg darabolt sertésláb, 60 dkg sertéslapocka, 20 dkg zsír, 2 kg burgonya, 40 dkg vöröshagyma, 30 dkg zöldpaprika, 20 dkg paradicsom, 1 dkg őrölt édesnemes pirospaprika, 3 dkg őrölt erős pirospaprika, 2 dl Villányi oportó bor.

Elkészítés: Az apróra vágott vöröshagymát megfonnyasztjuk a zsíron, rászórjuk a kétféle pirospaprikát, majd a kockákra darabolt marhalábszárat, és kevés vízzel feleresztjük. Rámetéljük a zöldpaprikát és a paradicsomot, fél óra után hozzáadjuk a sertéslábdarabokat. Tovább pároljuk, majd újabb fél óra múlva a csülök- és sertéslapocka darabok kerülnek a bográcsba. Amikor egyformán puhulnak már a húsok, a hasábra vágott burgonyát is belefőzzük, és a bort is ráöntjük. Fontos, hogy fövés közben az ételt ne keverjük, csak rázogassuk, illetve a bográcsot forgassuk a tűz fölött. Étkezés közben is villányi vörösbor illik hozzá.
Link





Pincepörkölt Boda Csőke Anikó módra

Hozzávalók: marhalábszár, sertéscsülök ...tetszés szerinti mennyiség ...kg krumpli, füstölt szalonna, . . .kg vöröshagyma, zöldpaprika, paradicsom, gerezd fokhagyma, só, őrölt pirospaprika, frissen őrölt bors, őrölt kömény, babérlevél, majoranna, 3-4 dl száraz, testes vörösbor elmaradhatatlan



Elkészítése: A pincepörkölt bográcsban az igazi, A szalonnát felszeleteljük és a szeleteket kakastaréjra vágjuk, azaz ujjnyi szélességben majdnem a tövéig bevagdossuk, és lassú tűzön kiolvasztjuk a zsírját és megpirítjuk. A kakastaréjokat kivesszük, a zsírban aranysárgára pirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a zöldpaprikát. Ha ez is megfonnyadt, hozzáadjuk a pirospaprikát. Beletesszük a kockára vágott marhahúst, és amíg lehet, saját levében pároljuk, csak ha szükséges, akkor adunk hozzá mindig egy kevés vizet. Fél óra múlva beletesszük a kicsontozott, fölkockázott sertéscsülköt, a babérlevelet és a durvára darabolt fokhagymát, a fölcikkezett paradicsomot és a borsot. Főzzük, apránként pótolva a folyadékot. Fél órával a befejezés előtt (azaz kb. 2,5 órával a főzés elkezdése után) beletesszük a hasábra vágott krumplit, a köményt és a majorannát. Pár perccel a vége előtt beleöntjük a vörösbort, ha kell utánafűszerezünk, és készre főzzük.

Húúúúúúú, ez nagyon jó! Ezt megjegyzem magamnak!
snbela44 snbela44
Címkék: bográcsot forgassuk, pincepörkölt bográcsban, szalonnát felszeleteljük, szeleteket kakastaréjra, tövéig bevagdossuk, kakastaréjokat kivesszük,

PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről)
A pincepörkölt (tulajdonképpen gulyás, pörkölt vagy bográcsgulyás) bográcsban az igazi, de szükség esetén persze a konyhában is elkészíthetjük. A pincepörkölt lényege, hogy a présházaknál, pincéknél meglévő egyszerű körülményekre való tekintettel minden alapanyag és adalék, még a köret is, egy edényben, egyszerre készül el. Másrészt, tartalmas egytálételnek kell lennie, hogy a borozgatás után legyen, ami kicsit fölszívja az alkoholt. Szintén fontos, hogy a pincepörköltnek többféle húsból kell ...
yaskane yaskane
Pincepörkölt
Pincepörkölt Hozzávalók: 50-60 dkg sertés lapocka vagy comb, 1,2 kg burgonya 2 db sárga paprika 2 db paradicsom, 1 nagy vöröshagyma, 1 -2 gerezd fokhagyma, 1 teás k. Piros arany 20 dkg füstölt szalonna 2 kanál olaj vagy 1 k. zsír só őrölt pirospaprika(édes és csípős) őrölt bors majoránna 1 marhahúsleves kocka 1 k. sűrített paradicsom 1,5 dl ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Pincepörkölt csülökből, körömb
Hozzávalók 4 személyre: - 3 dl vörösbor - 2 evőkanál pirospaprika - 1/2 kiskanál kömény - 2 babérlevél - 2 gerezd fokhagyma - 1,5 dl paradicsomlé - 1 sárgarépa - 2 vöröshagyma - 10 dkg szalonna - 2 köröm - 1 sertéscsülök - só - őrölt bors A kicsontozott csülök bőrét és cupákos részét (persze csak ha nem szeretjük) levágjuk, a húst pedig felkockázzuk. A darabokra vágott körömmel együtt sós, babérleves vízben puhára ...
roanna roanna
Pincepörkölt vörösborral
Hozzávalók: 2 vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál olaj, pirospaprika, köménymag, só, 80 dkg marhalábszár, 1-2 zöldpaprika, 1 paradicsom, 2 dl vörösbor, 1 kg burgonya. Elkészítése: A megtisztított, apróra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát az olajon megfuttatjuk. A tűzről lehúzzuk, a pirospaprikával, a köménnyel meghintjük, és sóval ízesítjük. A tűzre visszatesszük, és a kockákra vágott húst beledobjuk. Gyakran kevergetve addig pirítjuk, amíg a hús ki nem ...
bulac57 bulac57
Pincepörkölt vörösborral
Pincepörkölt vörösborral Hozzávalók: 2 vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál olaj, pirospaprika, köménymag, só, 80 dkg marhalábszár, 1-2 zöldpaprika, 1 paradicsom, 2 dl vörösbor, 1 kg burgonya. Elkészítése: A megtisztított, apróra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát az olajon megfuttatjuk. A tűzről lehúzzuk, a pirospaprikával, a köménnyel meghintjük, és sóval ízesítjük. A tűzre visszatesszük, és a kockákra vágott húst ...
nero2000 nero2000
Receptek
tojássárgáját 12 dkg cukorral habosra keverünk. Hozzáadjuk a 10 dkg őrölt mandulát, 1 kávéskanál grízes lisztet és a tojások keményre vert habját. Ezt a masszát az almára öntjük, késsel elsimítjuk, és a sütőben aranysárgára sütjük. Csopaki pincepörkölt Apró kockákra vágott 1,5 kiló marhalábszárat zsíron pirított , szeletelt vöröshagymával összepárolok, sózom, paprikázom, borsozom, adok hozzá köményt, zúzott fokhagymát. Többször zsírjára pirítom, ha muszáj, csak akkor kapjon kevés vizet. Ha ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Szüreti pincepörkölt kakasból
Hozzávalók: 10 főre 3 kg feldarabolt kakas 30 dkg zsír 3 fej megtisztított vöröshagyma 2 db póréhagyma 2 kg tisztított hasábokra szelt burgonya 3 db csemege húsos paprika 3 db csemege paradicsom 2 cikk fokhagyma fél csokor metélőhagyma só, ízlés szerint 4 dkg rózsapaprika 3 g bors 3 g köménymag 2 cső erős paprika =Gyakorlatilag ugyanúgy járunk el, mint a gulyásnál. Amikor kellőn ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Forró csoki receptek...... maca23
Madártejes mákos guba koszegimarika
Pudingos kekszek horvathnemagdi
Boszorkány pogácsa m-irene
Vacsoracsata-Anita-Desszer t veronika74
Mézes puszedli (Ilike-féle) bubszi
Meggyes tekercs bubszi
Tejszínes joghurtos túrós klarika47
Babapiskótás túrókocka horvathnemagdi
Mustáros makarónisaláta bubszi
Szárnyas receptek
Karfiol leves vajas galuskával reifregina
Csirkemell sajtos, baconös, újhagymás tejföllel sütve recept baggesz20
tyúkHÚSSAL TÖLTÖTT BURGONYA bubszi
TöRöK RAKOTT csIRKE bubszi
Csirkemell zsázsával bubszi
Rántott csirkecomb konyhafőnök módra recept toth_beata
Rakott csirkemell recept mamucika
Ráccsirke 2. bubszi
Almás pulykaragu recept gonda_katalin
Hawai csirkemell klarika47
Marhából készült ételek
Marhahúsleves............. ...... mailona
Gulyásleves bubszi
Currys húsfalatok (főétel) bubszi
Rakott finomság bubszi
Főzési folytélyok és tanácsok anne74
Vesepecsenye vadas mártással csibi52
Csángó gulyás zsuzsa1016
B receptek horvathnemagdi
Bográcsgulyás bubszi
Szász sülthúsleves bubszi
Sertésből készült ételek
Rakott kelkáposzta recept gonda_katalin
Nyírségi gombócleves borjúból recept gonda_katalin
Mexikói kerti leves bulac57
T betűs recept horvathnemagdi
Chillis bab, nem csípősen recept gonda_katalin
A betűs receptek horvathnemagdi
Főételek szabonekatalin
tiszai aprópecsenye ! ibolya58
Pirított zöldséges sertéshús bubszi
Aprópecsenye Margit - módra margitanya
Halból készült ételek
mai recept faciendum
Rakott ponty tepsiben tundihugi
Füstölt lazacos saláta 1vargaildyko
Dorozsmai pontypaprikás sajtos bubszi
Töltött pontyfilé. bubszi
Pisztráng különleges raguval bubszi
Révfalusi regős halászlé 3. bubszi
DÁNIA: Dán lazacos szendvics mamocska
Halpaprikás bográcsban bubszi
Al-dunai halászlé bubszi
Vad ételek
Csallóközi vadas klerierzsi
Ízőrzők – Magyaregregy horvathnemagdi
savanyú burgonyaleves ibolya58
Fácán raguleves recept baggesz20
Pikáns vörösboros nyúlpörkölt horvathnemagdi
Hal a tortán jjanosne
Vöröskáposzta-leves fácánnal horvathnemagdi
Recept rakosferenc
rapsic vadas ! ibolya58
Vadhús saláta rochlitzne
Spagetti ajánló
Tűzdelt őzgerinc párolva 1vargaildyko
Babos pulykaragu bubszi
Fokhagymás-diós spagetti bubszi
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Tonhalas spagetti 1vargaildyko
Thai spagetti recept gonda_katalin
Hagymás sütõtökös spagett horvathnemagdi
Olasz spagetti-leves bubszi
Császár-spagetti bubszi
Bolognai spagetti... jupiter21
Pizza receptek
Káposztás-sonkás töltelék bubszi
Pasik kedvence tortája horvathnemagdi
Pizza recept margareta51
Pizza prosciutto e funghi bubszi
Csavart mogyorókrémes csiga suzymama
Baconos pizzaszeletek horvathnemagdi
Töki pompos Recept ildikocsorbane2
Pizza tészta veronika74
Zöldséges-húsos pizzapite recept lori0521
Lala kifli zsokanita
Hamburger receptek
Házi hamburger recept baggesz20
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Szezámmag fejesnemagdi
Sajtos hamburger bubszi
Hamburger zsemle recept baggesz20
Hamburger zsemle vagikriszti
Csirke hamburger banb
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU