Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Pincepörkölt
VILLÁNYI PINCEPÖRKÖLT (bográcsban is elkészíthető)

Hozzávalók 10 személyre: 60 dkg marhalábszár, 60 dkg kicsontozott sertéscsülök, 60 dkg darabolt sertésláb, 60 dkg sertéslapocka, 20 dkg zsír, 2 kg burgonya, 40 dkg vöröshagyma, 30 dkg zöldpaprika, 20 dkg paradicsom, 1 dkg őrölt édesnemes pirospaprika, 3 dkg őrölt erős pirospaprika, 2 dl Villányi oportó bor.

Elkészítés: Az apróra vágott vöröshagymát megfonnyasztjuk a zsíron, rászórjuk a kétféle pirospaprikát, majd a kockákra darabolt marhalábszárat, és kevés vízzel feleresztjük. Rámetéljük a zöldpaprikát és a paradicsomot, fél óra után hozzáadjuk a sertéslábdarabokat. Tovább pároljuk, majd újabb fél óra múlva a csülök- és sertéslapocka darabok kerülnek a bográcsba. Amikor egyformán puhulnak már a húsok, a hasábra vágott burgonyát is belefőzzük, és a bort is ráöntjük. Fontos, hogy fövés közben az ételt ne keverjük, csak rázogassuk, illetve a bográcsot forgassuk a tűz fölött. Étkezés közben is villányi vörösbor illik hozzá.
Link





Pincepörkölt Boda Csőke Anikó módra

Hozzávalók: marhalábszár, sertéscsülök ...tetszés szerinti mennyiség ...kg krumpli, füstölt szalonna, . . .kg vöröshagyma, zöldpaprika, paradicsom, gerezd fokhagyma, só, őrölt pirospaprika, frissen őrölt bors, őrölt kömény, babérlevél, majoranna, 3-4 dl száraz, testes vörösbor elmaradhatatlan



Elkészítése: A pincepörkölt bográcsban az igazi, A szalonnát felszeleteljük és a szeleteket kakastaréjra vágjuk, azaz ujjnyi szélességben majdnem a tövéig bevagdossuk, és lassú tűzön kiolvasztjuk a zsírját és megpirítjuk. A kakastaréjokat kivesszük, a zsírban aranysárgára pirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a zöldpaprikát. Ha ez is megfonnyadt, hozzáadjuk a pirospaprikát. Beletesszük a kockára vágott marhahúst, és amíg lehet, saját levében pároljuk, csak ha szükséges, akkor adunk hozzá mindig egy kevés vizet. Fél óra múlva beletesszük a kicsontozott, fölkockázott sertéscsülköt, a babérlevelet és a durvára darabolt fokhagymát, a fölcikkezett paradicsomot és a borsot. Főzzük, apránként pótolva a folyadékot. Fél órával a befejezés előtt (azaz kb. 2,5 órával a főzés elkezdése után) beletesszük a hasábra vágott krumplit, a köményt és a majorannát. Pár perccel a vége előtt beleöntjük a vörösbort, ha kell utánafűszerezünk, és készre főzzük.

Húúúúúúú, ez nagyon jó! Ezt megjegyzem magamnak!
snbela44 snbela44
Címkék: bográcsot forgassuk, pincepörkölt bográcsban, szalonnát felszeleteljük, szeleteket kakastaréjra, tövéig bevagdossuk, kakastaréjokat kivesszük,

PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről)
A pincepörkölt (tulajdonképpen gulyás, pörkölt vagy bográcsgulyás) bográcsban az igazi, de szükség esetén persze a konyhában is elkészíthetjük. A pincepörkölt lényege, hogy a présházaknál, pincéknél meglévő egyszerű körülményekre való tekintettel minden alapanyag és adalék, még a köret is, egy edényben, egyszerre készül el. Másrészt, tartalmas egytálételnek kell lennie, hogy a borozgatás után legyen, ami kicsit fölszívja az alkoholt. Szintén fontos, hogy a pincepörköltnek többféle húsból kell ...
yaskane yaskane
Pincepörkölt
Pincepörkölt Hozzávalók: 50-60 dkg sertés lapocka vagy comb, 1,2 kg burgonya 2 db sárga paprika 2 db paradicsom, 1 nagy vöröshagyma, 1 -2 gerezd fokhagyma, 1 teás k. Piros arany 20 dkg füstölt szalonna 2 kanál olaj vagy 1 k. zsír só őrölt pirospaprika(édes és csípős) őrölt bors majoránna 1 marhahúsleves kocka 1 k. sűrített paradicsom 1,5 dl ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Pincepörkölt csülökből, körömb
Hozzávalók 4 személyre: - 3 dl vörösbor - 2 evőkanál pirospaprika - 1/2 kiskanál kömény - 2 babérlevél - 2 gerezd fokhagyma - 1,5 dl paradicsomlé - 1 sárgarépa - 2 vöröshagyma - 10 dkg szalonna - 2 köröm - 1 sertéscsülök - só - őrölt bors A kicsontozott csülök bőrét és cupákos részét (persze csak ha nem szeretjük) levágjuk, a húst pedig felkockázzuk. A darabokra vágott körömmel együtt sós, babérleves vízben puhára ...
roanna roanna
Pincepörkölt vörösborral
Pincepörkölt vörösborral Hozzávalók: 2 vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál olaj, pirospaprika, köménymag, só, 80 dkg marhalábszár, 1-2 zöldpaprika, 1 paradicsom, 2 dl vörösbor, 1 kg burgonya. Elkészítése: A megtisztított, apróra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát az olajon megfuttatjuk. A tűzről lehúzzuk, a pirospaprikával, a köménnyel meghintjük, és sóval ízesítjük. A tűzre visszatesszük, és a kockákra vágott húst ...
nero2000 nero2000
Pincepörkölt vörösborral
Hozzávalók: 2 vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál olaj, pirospaprika, köménymag, só, 80 dkg marhalábszár, 1-2 zöldpaprika, 1 paradicsom, 2 dl vörösbor, 1 kg burgonya. Elkészítése: A megtisztított, apróra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát az olajon megfuttatjuk. A tűzről lehúzzuk, a pirospaprikával, a köménnyel meghintjük, és sóval ízesítjük. A tűzre visszatesszük, és a kockákra vágott húst beledobjuk. Gyakran kevergetve addig pirítjuk, amíg a hús ki nem ...
bulac57 bulac57
Receptek
tojássárgáját 12 dkg cukorral habosra keverünk. Hozzáadjuk a 10 dkg őrölt mandulát, 1 kávéskanál grízes lisztet és a tojások keményre vert habját. Ezt a masszát az almára öntjük, késsel elsimítjuk, és a sütőben aranysárgára sütjük. Csopaki pincepörkölt Apró kockákra vágott 1,5 kiló marhalábszárat zsíron pirított , szeletelt vöröshagymával összepárolok, sózom, paprikázom, borsozom, adok hozzá köményt, zúzott fokhagymát. Többször zsírjára pirítom, ha muszáj, csak akkor kapjon kevés vizet. Ha ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Szüreti pincepörkölt kakasból
Hozzávalók: 10 főre 3 kg feldarabolt kakas 30 dkg zsír 3 fej megtisztított vöröshagyma 2 db póréhagyma 2 kg tisztított hasábokra szelt burgonya 3 db csemege húsos paprika 3 db csemege paradicsom 2 cikk fokhagyma fél csokor metélőhagyma só, ízlés szerint 4 dkg rózsapaprika 3 g bors 3 g köménymag 2 cső erős paprika =Gyakorlatilag ugyanúgy járunk el, mint a gulyásnál. Amikor kellőn ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Diplomata krémes zsokanita
Almás, diós rétes klerierzsi
Dunahullám 2 tundihugi
Párizsi szelet horvathnemagdi
Feketeerdő torta recept kovacs_zsoka
Szilvás-mákos piskótatorta horvathnemagdi
Egri gömbpalacsinta bubszi
Croissan recept: agimami7
Körtés csirkepitét relisisi
Pite tészta bkisseva
Szárnyas receptek
Mazsolás göngyölt pulyka tundihugi
Receptek horvathnemagdi
Muamba nsusu, csirke klara50
Tejszínes pulyka hterike
Narancsos csirkemell jázmin rizzsel suzymama
Kókuszos csirkemell fokhagymás horvathnemagdi
Karácsonyi pulykasült recept toth_beata
Káposztás-hagymás csirkemell bozsanyinemanyi
Pikáns szűzérmék sült kacsamájjal és sült fokhagymával recep jamborlulu
Csirkemell fűszeres tésztában bubszi
Marhából készült ételek
hajdúsági tokány ibolya58
Mexikói chilis hús bubszi
Húspástétom 2. bubszi
Bakonyi betyárleves janoselek
Vadas margareta51
14 házias mennyei levesbetét recept! tinka1951
Feltétlen feltétek horvathnemagdi
Rakott húsos burgonya bubszi
Fűszeres olajban pácolt marha veronika74
Bakonyi betyárleves 1. bubszi
Sertésből készült ételek
Tepsis hús birsalmával klerierzsi
Töltött (édes) káposzta bubszi
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
Krumplis fasírt evavicus
nyírségi gombócleves ibolya58
Hétvezér tokány 3. bubszi
Hússal töltött kelkáposzta martimarti
Fűszeres húsgöngyöleg lilikonyhaja
elzászi húsos káposzta ibolya58
Karajba zárt csülök vorosrozsa66
Halból készült ételek
bodrogi káposztás harcsa ! ibolya58
Halgombóc leves bubszi
rácalmási rakott ponty ! ibolya58
Kapros pisztráng bubszi
Tormás palacsinta keri007
Káposztás harcsa. csibi52
Lerakott harcsa bubszi
Pontykocsonya peterimajoridozsahe
Tejszínes halszelet recept baggesz20
Kanadai zöldfűszeres lazac bubszi
Vad ételek
B betűs receptek horvathnemagdi
PISZTÁCIÁS FÁCÁNPástétom bubszi
Szarvasgombás őz vadrizzsel klerierzsi
Római tálas receptek sarkadykati
Magyar gasztronómia grimilda
Vörösboros, áfonyás szarvas pörkölt juhtúrós galuskával suzymama
Karácsonyi ételreceptek zsigaiklara
Vörösboros szarvasragu petrezselymes nokedlivel suzymama
Fácánpaprikás bubszi
Fácán forgónyárson horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Abruzzói mártás bubszi
szénhidrát napra faciendum
Húsgombóc kőbányai módra bubszi
Paradicsomos spagetti recept gonda_katalin
Spagetti gombás ... bulac57
Sárga tőkehal burgonyaágyon sütve recept jamborlulu
Túrós spagettiropogós bubszi
Mozzarellával töltött padlizsántekercsek fokhagymás spagetti kovacs_zsoka
Bolognai spagetti sajt nélkül recept kovacs_zsoka
Kínai csirkés spagetti recept kovacs_zsoka
Pizza receptek
Pizza pogácsa tinka1951
Búzacsírás pizza tészta bubszi
Pizza tészta II. bubszi
Son-go-ku pizza suzymama
Pizzázni jó horvathnemagdi
Pizza darált húsból Update1 veronika74
Gyerekbuli szervezési tanácsok horvathnemagdi
Mini pizzás csiga (gyors,egyszerű) anitahajdu
Pizza aranyag
Pizza tészta Balázs módra: bubszi
Hamburger receptek
Hamburger zsemle recept baggesz20
Sajtburgerleves recept roanna
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Ázsiai hamburger klerierzsi
Válassza a szóját! margoka59
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Házi hamburger recept gonda_katalin
Házi hamburger recept baggesz20
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU