Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Erdélyi rakott káposzta 3.
Hozzávalók: 1 kg savanyúkáposzta, 40 dkg darált sertéshús (comb v. lapocka), 15 dkg paprikás kolbász (enyhén csípős), 5 dkg füstölt szalonna, 1 nagy fej vöröshagyma, 1-2 gerezd fokhagyma, 1 kávéskanálnyi pirospaprika, 1 mokkáskanálnyi szárított majoránna, 10 dkg előfőzött rizs, 3 dl tejföl, ízlés szerint só, bors, olaj
A káposztát (ha túlságosan savanyú, kimossuk) kevés sós vízben félpuhára főzzük. Alaposan lecsepegtetjük.
A szalonnát apróra kockázzuk, zsírjára sütjük, hozzáadjuk a finomra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát és fedő alatt üvegesre pároljuk.
Rádobjuk a felkarikázott kolbászt, kissé pirítjuk, hozzáadjuk a pirospaprikát, (a lábast erre a kis időre levesszük a tűzről!), majd hozzáadjuk a darált húst, pici sót, ízlés szerint borsot, majd a majoránnát. Végül ezt az egészet jól összekeverjük.
3-4 percig erőteljes tűzön kevergetve pirítjuk, majd mérsékeljük a tüzet és fedő alatt, levében 25-30 percig pároljuk.
Kiolajozunk egy nem túl mély tűzálló tálat (vagy kis tepsit) az aljára simítjuk a káposzta 1/3-ad részét, erre egy sor rizs, rá pedig egy sor darált hús kerül. Most ismét káposzta, azután a tejföl fele, majd a maradék rizs, maradék darált hús, végül a maradék káposzta s ennek a tetejére a maradék tejföl szépen elsimítva.
A tálat (tepsit) betakarjuk alufóliával, előmelegített sütőben közepes tűznél 20-25 percig pároljuk.
Ezután levesszük a fóliát és most már erősebb tűznél szép pirosra sütjük. (Kb. 30 perc)
Azonnal tálaljuk (csak forrón jó!)
Külön csészében további tejfölt kínálhatunk hozzá!
bubszi bubszi
Címkék: darált húst, aljára simítjuk, tejföl fele, maradék rizs, maradék káposzta, maradék tejföl,

Erdélyi rakott káposzta
Erdélyi rakott káposzta Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta, 12 dkg zsír, 10 dkg vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 30 dkg sertéshús, 10 dkg rizs, 3 dl tejföl, 3 dl füstölt kolbász, pirospaprika, törött bors, majoránna só A savanyú káposztát szükség szerint kissé leöblítjük és kicsavarjuk. Zsírban apró, finomra vágott vöröshagymát üvegesre pirítunk, megszórjuk pirospaprikával, beletesszük a káposztát és fedővel letakarva félig puhára, pároljuk. Egy másik edényben zsírt ...
bubszi bubszi
Erdélyi rakott káposzta
Hozzávalók 6 főre: * 1 kg savanyú káposzta * 70 dkg darált sertéshús * 10 dkg füstölt mangalica szalonna * 2 fej (kb 18 dkg ) vöröshagyma * 1 duci gerezd fokhagyma * 8 dkg zsír * 3 ek olaj * 30 dkg rizs * 20 dkg füstölt csípős kolbász * 2 tk só * 1 mk őrölt bors * 2 tk őrölt paprika * 1 nagy pohár ( 3,75 dl ) tejföl * 1 db paradicsom * 1 db zöldpaprika * 1 ek zsemlemorzsa Elkészítés: 1. A káposztát hideg vízzel ...
moncsika77 moncsika77
Erdélyi rakott káposzta
Hozzávalók: * 50 dkg darált sertéshús * 10 dkg füstölt szalonna * 10 dkg füstölt kolbász * 4 ek zsír vagy olaj * 1 kg savanyú káposzta * 15 dkg rizs * 1 fej hagyma * 1-2 gerezd fokhagyma * 1 csapott tk pirospaprika * só, őrölt bors * 5 dl tejföl (ételhez és tálaláshoz) Elkészítése: * A rizst mossuk meg. Kevés olajon üvegesre pirítva a megfelelő mennyiségű enyhén sós vízben főzzük félig puhára. * A savanyú káposztát érdemes ...
margoka59 margoka59
Erdélyi rakott káposzta
Hozzávalók: 50 dkg darált sertéslapocka, 10 dkg húsos füstölt szalonna, 10 dkg parasztkolbász, 80 dkg savanyú káposzta, 1 zacskó gyorsrizs (15 dkg), 6 dkg zsír (olaj), 1 nagy fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál őrölt pirospaprika, 1 kávéskanál őrölt köménymag, 4 dl tejföl, idényben: 1 db tv paprika, 1 db paradicsom, só. A fele zsírban megpirítom a hagymát, beleteszem a lereszelt fokhagymát, a darált sertéshúst, sózom, ráteszem a pirospaprikát, őrölt ...
drkerekesmaria drkerekesmaria
Erdélyi rakott káposzta
Erdélyi rakott káposzta Hozzávalók: -1 kg savanyú káposzta, - 40 dkg darált hús - 15 dkg paprikás kolbász, lehet csípős (én többet tennék bele) - 5dkg füstölt szalonna (ebből is többet tennék bele) - 1 nagy fej hagyma, - 1 gerezd fokhagyma, - 1 kávéskanál pirospaprika, - 1 mokkáskanál majoránna, - 10 dkg rizs, - 3 dl tejföl (nekem ez is kevés lenne) - só, bors, - 1 evőkanál olaj Elkészítése: A káposztát ...
maroka maroka
Erdélyi rakott káposzta
Erdélyi rakott káposzta Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta, 12 dkg zsír, 10 dkg vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 30 dkg sertéshús, 10 dkg rizs, 3 dl tejföl, 3 dl füstölt kolbász, pirospaprika, törött bors, majoránna só A savanyú káposztát szükség szerint kissé leöblítjük és kicsavarjuk. Zsírban apró, finomra vágott vöröshagymát üvegesre pirítunk, megszórjuk pirospaprikával, beletesszük a káposztát és fedővel letakarva félig puhára pároljuk. Egy másik edényben zsírt ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Kókuszkérges meggyes pite bulac57
Mézes krémes 2 recept boszorlany
Ananászos túró torta katka63
Isler orsi1
Házi habos linzerem horvathnemagdi
almás receptek mamucika
Almás-vaníliás szelet mama57
Mézes krémes zsokanita
Ajókás túrófelfújt bubszi
Őszibaracktorta bubszi
Szárnyas receptek
Gesztenyekrém-leves veronika74
Töltött pulykarolád bubszi
Pulykarolád gombamártással, AM bubszi
Bajor csirkecomb szerika68
kakas RÁC MÓDRA bubszi
Biryani - iraki rizses, mazsol bubszi
Görög rakottkrumli bubszi
Tejszínes sült csirke recept boszorlany
Sajtos rántott csirkemell bubszi
Roston sült csirkecsíkok... nanoka72
Marhából készült ételek
Debreceni tokány 4. bubszi
Karácsonyi ételek skorpiolilike
Receptek horvathnemagdi
Zöldséges marharagú, remek egytálétel! Laktató finomság egy suzymama
Zöldbabgulyás grimilda
Fejessaláta változatok kloppenburg
Pogácstésztába töltött hús magdio
Bélszín Gombával 1vargaildyko
Zellerkrémleves bubszi
Ízőrzők – Szigetbecse horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Vivica horvathnemagdi
Töltött káposzta anyu65
Finom gombakrémleves veronika74
Töltött paprika bubszi
Recept jjanosne
Disznótoros káposztaleves 1vargaildyko
Túrós-krumplis pogácsa bkisseva
Kiadós étel fillérekből horvathnemagdi
Rakott hús bubszi
Meglepő! Európa első bora magy petyrallyeteam
Halból készült ételek
Halászlé 5. bubszi
Tejfölös ponty bubszi
Sült ponty hagymaszósszal bubszi
Körösi süllő egészben bubszi
Rozmaringos lazac diós-fokhagymás tésztával maroka
ropogós hal citromos vajjal ibolya58
Diós rántott ponty bubszi
magvas, pácolt ponty faciendum
Balatoni halászlé 2. bubszi
Majonézes ribiszkesaláta bubszi
Vad ételek
Vadkacsa forró gyümölccsel klerierzsi
Vörösboros szarvaspörkölt áfonyával, erdei gombával és dödöl suzymama
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről) yaskane
Receptek jjanosne
Kisalföldi vaddisznópörkölt recept kovacs_zsoka
Gesztenyével töltött fácán yaskane
Receptek horvathnemagdi
Borsikafű nnpapszi
Vadászpecsenye bubszi
Vacsoracsata-Előétel-Virág veronika74
Spagetti ajánló
Rakott tészta recept boszorlany
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Baconos-Tojásos Spagetti 1vargaildyko
Szardellás metélt bulac57
Olasz spagettisaláta klementinagidro
Spagetti muffin jeryka
Jókedvű farfalle recept toth_beata
Diós-brokkolis spagetti bulac57
Bolognai penne tepsiben mohini
Padlizsán sonkás-gombás raguva rochlitzne
Pizza receptek
A vékony pizzatészta receptje grimilda
Melegszendvicsek grimilda
Fogyd magad degeszre! finike
tepertős csiga drciccancs
Calabriai pizza bubszi
Pizzás csiga vorosrozsa66
Mini padlizsán pizzák suzymama
Pizza horvathnemagdi
Víg legények tortája: idvigjanos
Házi pizza zsokanita
Hamburger receptek
Óriás hamburger angyalka___
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Hamburger baratnu
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept baggesz20
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Ma itt jártam: sarkadykati
x nagyuska
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU