Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Erdélyi rakott káposzta 3.
Hozzávalók: 1 kg savanyúkáposzta, 40 dkg darált sertéshús (comb v. lapocka), 15 dkg paprikás kolbász (enyhén csípős), 5 dkg füstölt szalonna, 1 nagy fej vöröshagyma, 1-2 gerezd fokhagyma, 1 kávéskanálnyi pirospaprika, 1 mokkáskanálnyi szárított majoránna, 10 dkg előfőzött rizs, 3 dl tejföl, ízlés szerint só, bors, olaj
A káposztát (ha túlságosan savanyú, kimossuk) kevés sós vízben félpuhára főzzük. Alaposan lecsepegtetjük.
A szalonnát apróra kockázzuk, zsírjára sütjük, hozzáadjuk a finomra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát és fedő alatt üvegesre pároljuk.
Rádobjuk a felkarikázott kolbászt, kissé pirítjuk, hozzáadjuk a pirospaprikát, (a lábast erre a kis időre levesszük a tűzről!), majd hozzáadjuk a darált húst, pici sót, ízlés szerint borsot, majd a majoránnát. Végül ezt az egészet jól összekeverjük.
3-4 percig erőteljes tűzön kevergetve pirítjuk, majd mérsékeljük a tüzet és fedő alatt, levében 25-30 percig pároljuk.
Kiolajozunk egy nem túl mély tűzálló tálat (vagy kis tepsit) az aljára simítjuk a káposzta 1/3-ad részét, erre egy sor rizs, rá pedig egy sor darált hús kerül. Most ismét káposzta, azután a tejföl fele, majd a maradék rizs, maradék darált hús, végül a maradék káposzta s ennek a tetejére a maradék tejföl szépen elsimítva.
A tálat (tepsit) betakarjuk alufóliával, előmelegített sütőben közepes tűznél 20-25 percig pároljuk.
Ezután levesszük a fóliát és most már erősebb tűznél szép pirosra sütjük. (Kb. 30 perc)
Azonnal tálaljuk (csak forrón jó!)
Külön csészében további tejfölt kínálhatunk hozzá!
bubszi bubszi
Címkék: darált húst, aljára simítjuk, tejföl fele, maradék rizs, maradék káposzta, maradék tejföl,

Erdélyi rakott káposzta
Erdélyi rakott káposzta Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta, 12 dkg zsír, 10 dkg vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 30 dkg sertéshús, 10 dkg rizs, 3 dl tejföl, 3 dl füstölt kolbász, pirospaprika, törött bors, majoránna só A savanyú káposztát szükség szerint kissé leöblítjük és kicsavarjuk. Zsírban apró, finomra vágott vöröshagymát üvegesre pirítunk, megszórjuk pirospaprikával, beletesszük a káposztát és fedővel letakarva félig puhára, pároljuk. Egy másik edényben zsírt ...
bubszi bubszi
Erdélyi rakott káposzta
Hozzávalók 6 főre: * 1 kg savanyú káposzta * 70 dkg darált sertéshús * 10 dkg füstölt mangalica szalonna * 2 fej (kb 18 dkg ) vöröshagyma * 1 duci gerezd fokhagyma * 8 dkg zsír * 3 ek olaj * 30 dkg rizs * 20 dkg füstölt csípős kolbász * 2 tk só * 1 mk őrölt bors * 2 tk őrölt paprika * 1 nagy pohár ( 3,75 dl ) tejföl * 1 db paradicsom * 1 db zöldpaprika * 1 ek zsemlemorzsa Elkészítés: 1. A káposztát hideg vízzel ...
moncsika77 moncsika77
Erdélyi rakott káposzta
Hozzávalók: * 50 dkg darált sertéshús * 10 dkg füstölt szalonna * 10 dkg füstölt kolbász * 4 ek zsír vagy olaj * 1 kg savanyú káposzta * 15 dkg rizs * 1 fej hagyma * 1-2 gerezd fokhagyma * 1 csapott tk pirospaprika * só, őrölt bors * 5 dl tejföl (ételhez és tálaláshoz) Elkészítése: * A rizst mossuk meg. Kevés olajon üvegesre pirítva a megfelelő mennyiségű enyhén sós vízben főzzük félig puhára. * A savanyú káposztát érdemes ...
margoka59 margoka59
Erdélyi rakott káposzta
Hozzávalók: 50 dkg darált sertéslapocka, 10 dkg húsos füstölt szalonna, 10 dkg parasztkolbász, 80 dkg savanyú káposzta, 1 zacskó gyorsrizs (15 dkg), 6 dkg zsír (olaj), 1 nagy fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál őrölt pirospaprika, 1 kávéskanál őrölt köménymag, 4 dl tejföl, idényben: 1 db tv paprika, 1 db paradicsom, só. A fele zsírban megpirítom a hagymát, beleteszem a lereszelt fokhagymát, a darált sertéshúst, sózom, ráteszem a pirospaprikát, őrölt ...
drkerekesmaria drkerekesmaria
Erdélyi rakott káposzta
Erdélyi rakott káposzta Hozzávalók: -1 kg savanyú káposzta, - 40 dkg darált hús - 15 dkg paprikás kolbász, lehet csípős (én többet tennék bele) - 5dkg füstölt szalonna (ebből is többet tennék bele) - 1 nagy fej hagyma, - 1 gerezd fokhagyma, - 1 kávéskanál pirospaprika, - 1 mokkáskanál majoránna, - 10 dkg rizs, - 3 dl tejföl (nekem ez is kevés lenne) - só, bors, - 1 evőkanál olaj Elkészítése: A káposztát ...
maroka maroka
Erdélyi rakott káposzta
Erdélyi rakott káposzta Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta, 12 dkg zsír, 10 dkg vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 30 dkg sertéshús, 10 dkg rizs, 3 dl tejföl, 3 dl füstölt kolbász, pirospaprika, törött bors, majoránna só A savanyú káposztát szükség szerint kissé leöblítjük és kicsavarjuk. Zsírban apró, finomra vágott vöröshagymát üvegesre pirítunk, megszórjuk pirospaprikával, beletesszük a káposztát és fedővel letakarva félig puhára pároljuk. Egy másik edényben zsírt ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Mahallebi - török ételek edesanya
Havas háztető bubszi
Püspök szelet suzymama
csoKOLÁDÉS KOCKÁK bubszi
A tökéletes kakaós csiga receptje bkisseva
HAVANNA TORTA receptje bkisseva
Meggyes brownie 1vargaildyko
Mazsolás haboslepény 1 bubszi
Albert kekszes süti bobeacs
Ribizli, papucsban bubszi
Szárnyas receptek
Currys csirkesaláta bubszi
Csirkeragu paradicsomban bubszi
Cukkinis pulyka recept gonda_katalin
Húsvéti sonkás-tormás csirke jpiros
Currys-rizses csirke keri007
Csirkekuglóf aszalt áfonyával recept suzymama
Tejfölös-gombás csirke recept gonda_katalin
Mandulás csirkemell bulac57
Csirkemell magvas bundában fűszervajas zöldkörettel és pikán kovacs_zsoka
Fügés finomságok füge függőknek horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Fejtettbab-gulyás 1vargaildyko
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Delipecsenye recept gonda_katalin
Bakonyi betyárleves wegnerzs
Főételek szabonekatalin
Magyaróvári vagdalt hús bubszi
szerb csevapcsicsi! ibolya58
Rakott húsételek spanyolsky
Expressz húsos csili gabfe
K betűs receptek horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Főételek szabonekatalin
Mustáros sertéstarja pikáns túrómártással recept baggesz20
Bajor káposztás csülök bulac57
Finom falatok piroska0101
Nyári töltött káposzta gigi55
Sertés szűzérmék vadas káposztaraguval zsokanita
Jókai bableves virslivel recept gonda_katalin
T betűs receptek horvathnemagdi
Ízőrzők – Sárszentlőrinc horvathnemagdi
Bajor fasirozott bubszi
Halból készült ételek
Bajai halászlé recept baggesz20
Receptek molnarimre
Zöldséges hal fokhagymás tejfö ujjozsef
Cukkinis lecsós ponty: ujjozsef
Harcsa kapros galuskával kohlinka
Harcsapaprikás horvathnemagdi
Pontyhalászlé tundihugi
Rácponty IV. bubszi
Ponty Orly módra 2. bubszi
Süllő egészben sütve klerierzsi
Vad ételek
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
fácán(pulyka)becsinált leves donaldduck
Gombás fogolypecsenye bubszi
Vadhús horvathnemagdi
Baszk fácán baratnu
Nyúlpörkölt margoka59
Fácánleves Újházi módra bubszi
Vadkacsa mandulás burgonya... bulac57
Szarvaspörkölt burgonyagombóccal recept baggesz20
Itt van az ideje sarkadykati
Spagetti ajánló
Milánói csőben sült tészta recept jamborlulu
Csirkemájas-gombás spagetti bubszi
Tejszínes spagetti bulac57
Spagetti tenger gyümölcseivel veronika74
Spaghetti alla carbonara - a szénégető spagettije reifregina
Modenai spagetti horvathnemagdi
Pizza sarkadykati
Pasta con i gamberi(Garnélarákos tészta) recept kovacs_zsoka
Gönczi Gábor előétele andrilaszlone
Spagetti holland módra rochlitzne
Pizza receptek
Gyros pizza horvathnemagdi
Pizzás táska ujjozsef
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Kovi ubi horvathnemagdi
Töltött pizza tundihugi
Hamis pizza bubszi
Pizza recept horvathnemagdi
Pizza tészta receptek bkisseva
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
Húsvéti pizzatitok horvathnemagdi
Hamburger receptek
Kevés munkával horvathnemagdi
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Hamburger zsemle recept baggesz20
Hamburger baratnu
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Házi hamburger grimilda
Csirke hamburger cajun módra klara50
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU