Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Erdélyi rakott káposzta 3.
Hozzávalók: 1 kg savanyúkáposzta, 40 dkg darált sertéshús (comb v. lapocka), 15 dkg paprikás kolbász (enyhén csípős), 5 dkg füstölt szalonna, 1 nagy fej vöröshagyma, 1-2 gerezd fokhagyma, 1 kávéskanálnyi pirospaprika, 1 mokkáskanálnyi szárított majoránna, 10 dkg előfőzött rizs, 3 dl tejföl, ízlés szerint só, bors, olaj
A káposztát (ha túlságosan savanyú, kimossuk) kevés sós vízben félpuhára főzzük. Alaposan lecsepegtetjük.
A szalonnát apróra kockázzuk, zsírjára sütjük, hozzáadjuk a finomra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát és fedő alatt üvegesre pároljuk.
Rádobjuk a felkarikázott kolbászt, kissé pirítjuk, hozzáadjuk a pirospaprikát, (a lábast erre a kis időre levesszük a tűzről!), majd hozzáadjuk a darált húst, pici sót, ízlés szerint borsot, majd a majoránnát. Végül ezt az egészet jól összekeverjük.
3-4 percig erőteljes tűzön kevergetve pirítjuk, majd mérsékeljük a tüzet és fedő alatt, levében 25-30 percig pároljuk.
Kiolajozunk egy nem túl mély tűzálló tálat (vagy kis tepsit) az aljára simítjuk a káposzta 1/3-ad részét, erre egy sor rizs, rá pedig egy sor darált hús kerül. Most ismét káposzta, azután a tejföl fele, majd a maradék rizs, maradék darált hús, végül a maradék káposzta s ennek a tetejére a maradék tejföl szépen elsimítva.
A tálat (tepsit) betakarjuk alufóliával, előmelegített sütőben közepes tűznél 20-25 percig pároljuk.
Ezután levesszük a fóliát és most már erősebb tűznél szép pirosra sütjük. (Kb. 30 perc)
Azonnal tálaljuk (csak forrón jó!)
Külön csészében további tejfölt kínálhatunk hozzá!
bubszi bubszi
Címkék: darált húst, aljára simítjuk, tejföl fele, maradék rizs, maradék káposzta, maradék tejföl,

Erdélyi rakott káposzta
Hozzávalók 6 főre: * 1 kg savanyú káposzta * 70 dkg darált sertéshús * 10 dkg füstölt mangalica szalonna * 2 fej (kb 18 dkg ) vöröshagyma * 1 duci gerezd fokhagyma * 8 dkg zsír * 3 ek olaj * 30 dkg rizs * 20 dkg füstölt csípős kolbász * 2 tk só * 1 mk őrölt bors * 2 tk őrölt paprika * 1 nagy pohár ( 3,75 dl ) tejföl * 1 db paradicsom * 1 db zöldpaprika * 1 ek zsemlemorzsa Elkészítés: 1. A káposztát hideg vízzel ...
moncsika77 moncsika77
Erdélyi rakott káposzta
Erdélyi rakott káposzta Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta, 12 dkg zsír, 10 dkg vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 30 dkg sertéshús, 10 dkg rizs, 3 dl tejföl, 3 dl füstölt kolbász, pirospaprika, törött bors, majoránna só A savanyú káposztát szükség szerint kissé leöblítjük és kicsavarjuk. Zsírban apró, finomra vágott vöröshagymát üvegesre pirítunk, megszórjuk pirospaprikával, beletesszük a káposztát és fedővel letakarva félig puhára pároljuk. Egy másik edényben zsírt ...
bubszi bubszi
Erdélyi rakott káposzta
Hozzávalók: * 50 dkg darált sertéshús * 10 dkg füstölt szalonna * 10 dkg füstölt kolbász * 4 ek zsír vagy olaj * 1 kg savanyú káposzta * 15 dkg rizs * 1 fej hagyma * 1-2 gerezd fokhagyma * 1 csapott tk pirospaprika * só, őrölt bors * 5 dl tejföl (ételhez és tálaláshoz) Elkészítése: * A rizst mossuk meg. Kevés olajon üvegesre pirítva a megfelelő mennyiségű enyhén sós vízben főzzük félig puhára. * A savanyú káposztát érdemes ...
margoka59 margoka59
Erdélyi rakott káposzta
Hozzávalók: 50 dkg darált sertéslapocka, 10 dkg húsos füstölt szalonna, 10 dkg parasztkolbász, 80 dkg savanyú káposzta, 1 zacskó gyorsrizs (15 dkg), 6 dkg zsír (olaj), 1 nagy fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál őrölt pirospaprika, 1 kávéskanál őrölt köménymag, 4 dl tejföl, idényben: 1 db tv paprika, 1 db paradicsom, só. A fele zsírban megpirítom a hagymát, beleteszem a lereszelt fokhagymát, a darált sertéshúst, sózom, ráteszem a pirospaprikát, őrölt ...
drkerekesmaria drkerekesmaria
Erdélyi rakott káposzta
Erdélyi rakott káposzta Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta, 12 dkg zsír, 10 dkg vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 30 dkg sertéshús, 10 dkg rizs, 3 dl tejföl, 3 dl füstölt kolbász, pirospaprika, törött bors, majoránna só A savanyú káposztát szükség szerint kissé leöblítjük és kicsavarjuk. Zsírban apró, finomra vágott vöröshagymát üvegesre pirítunk, megszórjuk pirospaprikával, beletesszük a káposztát és fedővel letakarva félig puhára, pároljuk. Egy másik edényben zsírt ...
bubszi bubszi
Erdélyi rakott káposzta
Erdélyi rakott káposzta Hozzávalók: -1 kg savanyú káposzta, - 40 dkg darált hús - 15 dkg paprikás kolbász, lehet csípős (én többet tennék bele) - 5dkg füstölt szalonna (ebből is többet tennék bele) - 1 nagy fej hagyma, - 1 gerezd fokhagyma, - 1 kávéskanál pirospaprika, - 1 mokkáskanál majoránna, - 10 dkg rizs, - 3 dl tejföl (nekem ez is kevés lenne) - só, bors, - 1 evőkanál olaj Elkészítése: A káposztát ...
maroka maroka
Süti ajánló
Töltött fánk bubszi
Hideg eperkrémleves vicky0709
Havas zserbó golyók reifregina
Keksztekercs kicsit másképp klarika47
Áfonyás piskótatallér recept gonda_katalin
Citromos kókuszkarika bubszi
Bagolyszem majus55
Marlenka vorosrozsa66
Habos almás bbbarbara
Lapos sütemény panka2006
Szárnyas receptek
Tárkonyos csirkeragu leves mohini
Kelbimbós tyúkhúsleves bordat
Pulykasült bubszi
Csirkemell laskagombával bubszi
Húskenyér bubszi
Csirke gombamártással ujjozsef
Makaróni korona milánói módra bubszi
Matróz csirke recept boszorlany
Körtés csirkepitét relisisi
Marhából készült ételek
Orosz zöldségleves klarika47
Lecsós szelet Rózsa módra horvathnemagdi
Olaszos töltött hagyma recept kovacs_zsoka
Főtt húsos krumpli-saláta bubszi
Csípős húsgolyók roanna
Mediterrán zacskós marhasült bubszi
Charlestoni paradicsomos rizs recept kovacs_zsoka
Chillis bab veronika74
Zelleres marhapörkölt suzymama
Marhapörkölt recept toth_beata
Sertésből készült ételek
Sertéskocsonya más módon klerierzsi
Sertéshús-saláta 1vargaildyko
Erdei gomba mártás recept baggesz20
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei bkisseva
Rakott vagdalt hús bubszi
Tarjaszelet vele sült körettel recept toth_beata
K betűs receptek horvathnemagdi
Pápai sertéspecsenye. bubszi
Kicsontozott töltött pecsenye. bubszi
Felvidéki bableves bubszi
Halból készült ételek
Lazac kapormártásban recept jamborlulu
Süllő egészben sütve klerierzsi
Rác harcsa rochlitzne
Halropogós bubszi
Káposztás harcsa bubszi
Pikáns saláta füstölt hallal 1vargaildyko
Egyszerü nyári leves... gaby13
Pisztráng kékre főzve jozsef_olah_9843
dorozsmai szalonnás ponty ! ibolya58
Révfalusi regős halászlé 3. bubszi
Vad ételek
Fácán leves 6 személyre maroka
Fácán római tálban lilikonyhaja
Fácánragu krokettel recept toth_beata
Fácán gesztenyés almával horvathnemagdi
vörösboros szarvasragu faciendum
Nyúlpörkölt bubszi
Szarvasgerinc ribizli dzsemmel töltött körtével, burgonyakro jamborlulu
Receptek horvathnemagdi
Gombás szarvas-steak veronika74
Egyszerű egytálételek kezdőknek tinka1951
Spagetti ajánló
Brokkolibéka recept jamborlulu
Különcök spagettije recept panka2006
2 hét lúgosító étrend brozsika
Seneca: bajuszpapi
Bolognai spagetti orsi1
Kínai csirkés spagetti recept kovacs_zsoka
Bolognai spagetti tundihugi
Spagetti szalonnával recept gonda_katalin
Burgonyás-heringes egytálétel recept baggesz20
Vörös boros marharagu tundihugi
Pizza receptek
Kenyértésztával jó dolgozni. horvathnemagdi
Mit és mennyiből főz egy héten egy család - receptek is yaskane
Lapo kenyér serpenyőben sütve faciendum
Az olasz lakoma horvathnemagdi
Zöldfűszeres pizzás csiga recept baggesz20
Gyors pizzatészta grimilda
Sitty-sutty pizza horvathnemagdi
Croissant horvathnemagdi
Egyszerű fánk horvathnemagdi
Pizza kifli veronika74
Hamburger receptek
Óriás hamburger angyalka___
Hamburger pulykahússal suzymama
Csirke hamburger banb
Házi hamburger veronika74
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger grimilda
Hamburger zsemle recept toth_beata
mustár készítése házilag irmus
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU