Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Erdélyi rakott káposzta 3.
Hozzávalók: 1 kg savanyúkáposzta, 40 dkg darált sertéshús (comb v. lapocka), 15 dkg paprikás kolbász (enyhén csípős), 5 dkg füstölt szalonna, 1 nagy fej vöröshagyma, 1-2 gerezd fokhagyma, 1 kávéskanálnyi pirospaprika, 1 mokkáskanálnyi szárított majoránna, 10 dkg előfőzött rizs, 3 dl tejföl, ízlés szerint só, bors, olaj
A káposztát (ha túlságosan savanyú, kimossuk) kevés sós vízben félpuhára főzzük. Alaposan lecsepegtetjük.
A szalonnát apróra kockázzuk, zsírjára sütjük, hozzáadjuk a finomra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát és fedő alatt üvegesre pároljuk.
Rádobjuk a felkarikázott kolbászt, kissé pirítjuk, hozzáadjuk a pirospaprikát, (a lábast erre a kis időre levesszük a tűzről!), majd hozzáadjuk a darált húst, pici sót, ízlés szerint borsot, majd a majoránnát. Végül ezt az egészet jól összekeverjük.
3-4 percig erőteljes tűzön kevergetve pirítjuk, majd mérsékeljük a tüzet és fedő alatt, levében 25-30 percig pároljuk.
Kiolajozunk egy nem túl mély tűzálló tálat (vagy kis tepsit) az aljára simítjuk a káposzta 1/3-ad részét, erre egy sor rizs, rá pedig egy sor darált hús kerül. Most ismét káposzta, azután a tejföl fele, majd a maradék rizs, maradék darált hús, végül a maradék káposzta s ennek a tetejére a maradék tejföl szépen elsimítva.
A tálat (tepsit) betakarjuk alufóliával, előmelegített sütőben közepes tűznél 20-25 percig pároljuk.
Ezután levesszük a fóliát és most már erősebb tűznél szép pirosra sütjük. (Kb. 30 perc)
Azonnal tálaljuk (csak forrón jó!)
Külön csészében további tejfölt kínálhatunk hozzá!
bubszi bubszi
Címkék: darált húst, aljára simítjuk, tejföl fele, maradék rizs, maradék káposzta, maradék tejföl,

Erdélyi rakott káposzta
Erdélyi rakott káposzta Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta, 12 dkg zsír, 10 dkg vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 30 dkg sertéshús, 10 dkg rizs, 3 dl tejföl, 3 dl füstölt kolbász, pirospaprika, törött bors, majoránna só A savanyú káposztát szükség szerint kissé leöblítjük és kicsavarjuk. Zsírban apró, finomra vágott vöröshagymát üvegesre pirítunk, megszórjuk pirospaprikával, beletesszük a káposztát és fedővel letakarva félig puhára, pároljuk. Egy másik edényben zsírt ...
bubszi bubszi
Erdélyi rakott káposzta
Hozzávalók 6 főre: * 1 kg savanyú káposzta * 70 dkg darált sertéshús * 10 dkg füstölt mangalica szalonna * 2 fej (kb 18 dkg ) vöröshagyma * 1 duci gerezd fokhagyma * 8 dkg zsír * 3 ek olaj * 30 dkg rizs * 20 dkg füstölt csípős kolbász * 2 tk só * 1 mk őrölt bors * 2 tk őrölt paprika * 1 nagy pohár ( 3,75 dl ) tejföl * 1 db paradicsom * 1 db zöldpaprika * 1 ek zsemlemorzsa Elkészítés: 1. A káposztát hideg vízzel ...
moncsika77 moncsika77
Erdélyi rakott káposzta
Hozzávalók: * 50 dkg darált sertéshús * 10 dkg füstölt szalonna * 10 dkg füstölt kolbász * 4 ek zsír vagy olaj * 1 kg savanyú káposzta * 15 dkg rizs * 1 fej hagyma * 1-2 gerezd fokhagyma * 1 csapott tk pirospaprika * só, őrölt bors * 5 dl tejföl (ételhez és tálaláshoz) Elkészítése: * A rizst mossuk meg. Kevés olajon üvegesre pirítva a megfelelő mennyiségű enyhén sós vízben főzzük félig puhára. * A savanyú káposztát érdemes ...
margoka59 margoka59
Erdélyi rakott káposzta
Hozzávalók: 50 dkg darált sertéslapocka, 10 dkg húsos füstölt szalonna, 10 dkg parasztkolbász, 80 dkg savanyú káposzta, 1 zacskó gyorsrizs (15 dkg), 6 dkg zsír (olaj), 1 nagy fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál őrölt pirospaprika, 1 kávéskanál őrölt köménymag, 4 dl tejföl, idényben: 1 db tv paprika, 1 db paradicsom, só. A fele zsírban megpirítom a hagymát, beleteszem a lereszelt fokhagymát, a darált sertéshúst, sózom, ráteszem a pirospaprikát, őrölt ...
drkerekesmaria drkerekesmaria
Erdélyi rakott káposzta
Erdélyi rakott káposzta Hozzávalók: -1 kg savanyú káposzta, - 40 dkg darált hús - 15 dkg paprikás kolbász, lehet csípős (én többet tennék bele) - 5dkg füstölt szalonna (ebből is többet tennék bele) - 1 nagy fej hagyma, - 1 gerezd fokhagyma, - 1 kávéskanál pirospaprika, - 1 mokkáskanál majoránna, - 10 dkg rizs, - 3 dl tejföl (nekem ez is kevés lenne) - só, bors, - 1 evőkanál olaj Elkészítése: A káposztát ...
maroka maroka
Erdélyi rakott káposzta
Erdélyi rakott káposzta Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta, 12 dkg zsír, 10 dkg vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 30 dkg sertéshús, 10 dkg rizs, 3 dl tejföl, 3 dl füstölt kolbász, pirospaprika, törött bors, majoránna só A savanyú káposztát szükség szerint kissé leöblítjük és kicsavarjuk. Zsírban apró, finomra vágott vöröshagymát üvegesre pirítunk, megszórjuk pirospaprikával, beletesszük a káposztát és fedővel letakarva félig puhára pároljuk. Egy másik edényben zsírt ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Narancsos grillázs torta faciendum
Kókusz kocka dorotea55
Florentin szelet bulac57
Mézeskalács VIII. horvathnemagdi
Margarinos szelet koju
Vaníliás joghurtfagylalt bubszi
eszterházy muffin ibolya58
Barackos-epres túró torta tundihugi
Bounty-szelet bubszi
Őszibarack süti veronika74
Szárnyas receptek
Csirkemájas töltött csirkemell vorosrozsa66
Fácán rizzsel, bácskai módra bubszi
Rakott kelbimbó bubszi
Currys-rizses csirke keri007
Sajtban párolt csirkefalatok rochlitzne
Debreceni aprópecsenye bodaaniko
Rokfortos csirkemell recept toth_beata
Dubarry pulykamell vagikriszti
Sajtban bújtatott csirkemell bajuszpapi
Kohut Katalin: Rakott sárgarépa kohlinka
Marhából készült ételek
Gombás marhasült RÓMAI tálban bubszi
Sült libacomb bubszi
A vadas és a zsemlegombóc horvathnemagdi
Vacsora csata jjanosne
A levesbe horvathnemagdi
SZABOLCSI RAKOTT felsál bubszi
Örmény toros leves bubszi
Bográcsos "Mindent bele" bubszi
albán csirke dióval ! ibolya58
Spagetti bolognai mártással 1. bubszi
Sertésből készült ételek
x nagyuska
Szalonnás húsgombócok csibi52
Rakott padlizsán bulac57
Kijevi Szoljanka leves bubszi
Csicsóka ircsike36
Anjou szűzérmék bubszi
Brassói aprópecsenye vorosrozsa66
1-2-3 Recept horvathnemagdi
Brassói 2 recept gonda_katalin
Makaróni hússal lerakva bubszi
Halból készült ételek
Öreghalász-lé bubszi
Gyömbéres lencse.... bubszi
Friss, zöld, ropogós horvathnemagdi
Karácsonyi puncsos kohlinka
Ponty kékre főzve bubszi
Bácskai halászlé bubszi
A csodálatos fekete áfonya bulac57
Ponty gombával töltve bubszi
Batyus lazac horvathnemagdi
Töltött pisztráng turbolyával bubszi
Vad ételek
csirkeleves túrógaluskával ! ibolya58
Vörösboros, áfonyás szarvas pörkölt juhtúrós galuskával suzymama
B betűs receptek horvathnemagdi
Csülök Eta módra! nanoka72
Ízőrzők – Magyaregregy horvathnemagdi
Rakott húsételek spanyolsky
Vacsoracsata-Előétel-Virág veronika74
Rapsic vadas macoka65
Hogyan készül a dödölle? grimilda
Receptek horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Sült tészta hússal és zöldséggel taltos1
4 finom recept kellemetlen horvathnemagdi
Spagetti frittata veronika74
Spagetti 1 recept gonda_katalin
Saláta vacsora klarika47
Pörkölt tepsiben yaskane
Burgundi marharagu veronika74
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
Lasagne leveles tésztával recept jamborlulu
Pizza receptek
Pizzakifli bubszi
Pizzás csiga bubszi
Baconos rakott tészta sajtmárt keri007
Pizza sükösdiesen ujjozsef
Pizza horvathnemagdi
Sonkás, gombás pizza recept gonda_katalin
Pizzák kloppenburg
Kombe horvathnemagdi
Töki pompos Recept ildikocsorbane2
Néhány csülkös recept.... cipello
Hamburger receptek
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Virslis kifli veronika74
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Óriás hamburger angyalka___
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Hamburger zsemle recept toth_beata
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger grimilda
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU