Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Sonkás-tejfölös galette recept
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Nagyon olcsó

Hozzávalók:

Tészta:

25 dkg liszt
1 nagy csipet só
12 dkg margarin
15 dkg tejföl
Feltét:

8 púpos ek tejföl
1 púpos tk házi fokhagymakrém
1 csipet só
1 csipet őrölt bors
15 dkg sonka
1 közepes fej lila hagyma

Továbbá:
1 kisebb tojás a tészta kenéséhez

Elkészítése:

Tészta készítése:
A lisztet szitáljuk át és keverjük hozzá a sót. Adjuk hozzá a puha margarint, gyúrjuk össze, majd a tejfölt is hozzáadva állítsuk össze a tésztát. Ha ragadna, kevés lisztet adhatunk még hozzá. A gombóccá formált tésztát fóliába csomagolva hűtőbe tesszük, közben pedig elkészítjük a feltétet.

Feltét készítése:
A megtisztított lila hagymát felaprítjuk, a sonkát apróra felkockázzuk. A tejfölt a sóval, borssal és a fokhagymakrémmel jól kikeverjük.

Összeállítás:
A sütőt előmelegítjük 200 fokra, és 2 nagy tepsit kibélelünk sütőpapírral.

A tésztát 4 egyenlő részre osztjuk, és gombócokat formálunk. Egy nagyobb tányér méretűre kinyújtjuk az egyik tésztát, és a sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. 2 evőkanál ízesített tejföllel lekenjük (a szélén 2 cm-t hagyjunk ki, oda ne kenjünk), majd megszórjuk a felaprított hagymával és sonkával.

A szélét (amit nem kentünk le) felhajtjuk úgy, hogy a tésztát pár centinként egy kicsit összecsípjük, majd lekenjük ezt a részt felvert tojással.

A forró sütőbe téve hőlégkeveréssel 13 perc alatt megsütjük.

Tipp:
A galette egy francia eredetű vékony tészta, amit vagy gyümölcsökkel töltenek édesen, vagy sósan készítik, mint most én is. Roppant egyszerű, nem szükséges hozzá sem sütőpor, sem élesztő. A feltét tetszés szerint választható, attól függően, hogy épp mi van otthon. Nekem egy picit a pizzához hasonlít, de attól sokkal vékonyabb.
Ebből a tésztából 4 db kistányér méretű galette lett, ami 4 főre tökéletesen elegendő fogás.

Forrás: https://aranytepsi.blogspot.hu/2016/01/sonkas-tejfolos-galette.htm l

Link
tinka1951 tinka1951
Címkék: sonkát apróra, sütőt előmelegítjük, nagyobb tányér, egyik tésztát, sütőpapírral bélelt, felaprított hagymával,

4 isteni rakott karfiol
vajon pirítsd meg. Tedd bele a karfiolt is, és körülbelül 5 percig párold őket együtt. A tejfölt és a krémsajtot keverd össze, majd fűszerezd sóval, borssal, szerecsendióval. Egy tűzálló tálat vajazz ki, és szórd bele a sonkás karfiolt. Locsold meg a tejfölös szósszal. Reszeld rá a tetejére a sajtot, és előmelegített sütőben süsd meg. Szinte minden háziasszony szembesül esténként a mit főzzek ma kérdésével. Ha te is szeretnéd elkápráztatni családodat, tudni, hogyan dobd fel a hétköznapi ...
grimilda grimilda
5 remek rakott krumpli variáci
megmosott és felaprított petrezselyem zöldet, valamint beleöntöm a konyakot. A burgonyarétegre ráhintek egy réteg májcsíkot, rászórom a majoránnát és a füstöltszalonna-darabkákat, rákarikázom a megtisztított vöröshagymát, majd almacsíkokkal szórom be. A tejfölös öntetből három evőkanállal rálocsolok, ezután ismét burgonyával folytatom a rétegezést. A már leírt sorrendben telerakom a tepsit, a tetejét pedig megöntözöm a maradék tejfölös-fűszeres öntettel. Előmelegített forró sütőbe téve, de kis lángon egy ...
agimami7 agimami7
A tökéletes olasz pizza
belül ott az ajtóban a megrendelt finomság. A pizzakészítés, bár kissé macerás, egyáltalán nem nehéz, és remek konyhai program lehet belőle. A tésztát a sütőbe tolás előtt már bármivel megpakolhatod. Kenhetsz rá paradicsomos szószt, de tejfölös-fokhagymásat is. Finom belőle a vegetáriánus verzió, de természetesen a hússal megpakolt is. A pizzatészta receptjét bármely itt olvasható összeállításhoz felhasználhatod. Ha pedig nem szeretnél karikát formázni, akkor egy széles, lapos tepsibe is ...
grimilda grimilda
Bajor töltött rostélyos
a hústekercseket. Öntsük rá a bort, és annyi vizet, hogy éppen ellepje. Sóval, borssal, babérlevéllel fűszerezzük, és fedővel letakarva pároljuk puhára. Amikor elkészült, a roládokat vegyük ki a párolóléből, majd a visszamaradt zöldséges szaftot a tejfölös habarással sűrítsük be. Ha túl sűrű lenne, kevés vizet öntsünk hozzá. Amikor felforrt, turmixoljuk krémesre, és ízesítsük a mustárral, a cukorral meg a citrom levével. Tálaláskor tegyük a formázott párolt rizs mellé a felszeletelt rostélyost, és ...
ujjozsef ujjozsef
Busa, amúr receptek
gerinccsontját 5 dl-nyi vízben főzzük. A reszelt vöröshagymát megpirítjuk, rátesszük a megtisztított, megmosott, darabokra vágott erdei gombát, meghintjük paprikával, 1 citrom levét is ráöntjük. Saját levében pároljuk, fedő nélkül. Amikor a gomba megpuhult, tejfölös habarással sűrítjük, ráöntjük a tejszínt, a hallevet, majd a tepsiben elhelyezett halszeletekre öntjük és sütőben pároljuk. Amikor a hal megpuhult, saját levében, gombás körítéssel (rizzsel) tálaljuk. Ananászos, banános busatokány ...
aprochef aprochef
Finom falatok
Tejfölös-sonkás töltött tojás hozzávalók 3 főre 10-15 db tojás 2-3 dl tejföl 10 dkg gépsonka 1 közepes fej vöröshagyma só bors És amit még találunk otthon: piros és zöld paprika kukorica répakocka kolbász apróra vágva elkészítés A tojásokat keményre főzzük, megpucoljuk, majd kettévágjuk őket, és a sárgájukat kiszedjük. A fehérjéket ...
piroska0101 piroska0101
Finomságok nemcsak húsvétra!
idejét. Az alábbi receptek azonban nemcsak a sokprogramos tűzhelyeken készíthetők el, hanem a hagyományos elektromos vagy gáztűzhelyen is. Az Önök fantáziájára bízzuk, hogy a hozzávalókat hogyan variálják, melyik leírást hogyan módosítják. Tejfölös sárgarépa-krémleves Hozzávalók: 50 dkg sárgarépa, 5 dkg vöröshagyma, 4 g vaj, 1 gerezd fokhagyma, 3 l zöldségleves (kockából), 1 kk. pirospaprika, 1/8 l tejföl, só, bors, 1 ek. metélt petrezselyemzöld. A répát és a vöröshagymát felkockázzuk, ...
bulac57 bulac57
Süti ajánló
Albert kekszes sütemény lantosneevi
Hartyáni krémes horvathnemagdi
Kókuszos resztelt gabfe
Aszaltgyümölcs-golyók veronika74
Egy kis hűsítő! dorotea55
Kakaós csiga 1vargaildyko
Finom csokis kehely ujjozsef
Ostoros rétes/kalács receptek yaskane
Csokis jégkocka recept gonda_katalin
mézes esztibeszti
Szárnyas receptek
Brokkolis füstöltsajtos tejszínes csirke reifregina
Kukoricaleves csirkemellel veronika74
Illatos omlós csirkemell horvathnemagdi
Biryani másképp klara50
Tűzdelt pulykacomb bulac57
kacsaSÜLT GESZTENYÉS METÉLTTEL bubszi
Bazsalikomos csirkelmell horvathnemagdi
Töltött cukkini suzymama
Almás csirke veronika74
Fajita töltött csirkemell reifregina
Marhából készült ételek
Vadas zsemlegombóccal kisa622
Húsroló raguval veronika74
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
erdélyi parasztcsorba ibolya58
Cukkinis makaróni recept gonda_katalin
Nagycenki tokány bubszi
Mit főzzek hétvégére? biharijudit
Zöldséges, tormás hús veronika74
Lecsós pacal bográcsban maroka
Bakonyi betyárleves janoselek
Sertésből készült ételek
Majoránnás hús horvathnemagdi
1-2-3 Recept horvathnemagdi
Ananászos rántott szelet veronika74
Töltött paprika bkisseva
Tejfölös-gombás szelet mohini
Nagycenki tokány bubszi
Gombás tokány 1vargaildyko
Rakott sült hús klementinagidro
borsodi sonkás pecsenye ibolya58
Babos tokány fehérbabbal bubszi
Halból készült ételek
Sült pisztráng fokhagymamártással jozsef_olah_9843
Lazac főtt tojással recept boszorlany
fonyódi halászlé ibolya58
belga halleves! ibolya58
Lazacos sugo veronika74
Házi "szardínia" készítése bubszi
Révfalusi regős halászlé 2. bubszi
Rácponty III. bubszi
Süllő egészben sütve tundihugi
Zöldséges halleves recept baggesz20
Vad ételek
R betűs receptek horvathnemagdi
Fácán rizzsel, bácskai módra bubszi
Nyúlpörkölt veronika74
Tejfölös-zöldséges őzragu horvathnemagdi
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
Almával töltött fácán bubszi
kisalföldi fácánleves ! ibolya58
Fácánleves rochlitzne
Szarvasgerinc ribizli dzsemmel töltött körtével, burgonyakro jamborlulu
Baszk fácán veronika74
Spagetti ajánló
Gombás-tejfölös tészta recept boszorlany
Bologna tortája recept toth_beata
Császárszelet bkisseva
Kukoricás spagetti recept toth_beata
Legyen ez a mai ebéd! linda019
Spagetti a ... bulac57
Húsos tészta recept edesangyal
Zöldséges mix margoka59
Suzy és Tekergő mesebeli spagettije húsgombócokkal recept jamborlulu
nápolyi húsgombóc ! ibolya58
Pizza receptek
pizza tészta u1 quacline
Pizza hólyagos recept boszorlany
Íme, egy szelet Itália! gaby13
Zöldséges-húsos pizzapite recept lori0521
Sajtos rúd vorosrozsa66
mai recept faciendum
Sós kifli variációk gereica
Vitaminos pizza klerierzsi
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Virsli és gomba köntösben horvathnemagdi
Hamburger receptek
Virslis kifli veronika74
Csirkeburger recept jamborlulu
Csirke hamburger banb
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Hamburger horvathnemagdi
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Csirke hamburger cajun módra klara50
Hamburger zsemle vagikriszti
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU