Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Sonkás-tejfölös galette recept
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Nagyon olcsó

Hozzávalók:

Tészta:

25 dkg liszt
1 nagy csipet só
12 dkg margarin
15 dkg tejföl
Feltét:

8 púpos ek tejföl
1 púpos tk házi fokhagymakrém
1 csipet só
1 csipet őrölt bors
15 dkg sonka
1 közepes fej lila hagyma

Továbbá:
1 kisebb tojás a tészta kenéséhez

Elkészítése:

Tészta készítése:
A lisztet szitáljuk át és keverjük hozzá a sót. Adjuk hozzá a puha margarint, gyúrjuk össze, majd a tejfölt is hozzáadva állítsuk össze a tésztát. Ha ragadna, kevés lisztet adhatunk még hozzá. A gombóccá formált tésztát fóliába csomagolva hűtőbe tesszük, közben pedig elkészítjük a feltétet.

Feltét készítése:
A megtisztított lila hagymát felaprítjuk, a sonkát apróra felkockázzuk. A tejfölt a sóval, borssal és a fokhagymakrémmel jól kikeverjük.

Összeállítás:
A sütőt előmelegítjük 200 fokra, és 2 nagy tepsit kibélelünk sütőpapírral.

A tésztát 4 egyenlő részre osztjuk, és gombócokat formálunk. Egy nagyobb tányér méretűre kinyújtjuk az egyik tésztát, és a sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. 2 evőkanál ízesített tejföllel lekenjük (a szélén 2 cm-t hagyjunk ki, oda ne kenjünk), majd megszórjuk a felaprított hagymával és sonkával.

A szélét (amit nem kentünk le) felhajtjuk úgy, hogy a tésztát pár centinként egy kicsit összecsípjük, majd lekenjük ezt a részt felvert tojással.

A forró sütőbe téve hőlégkeveréssel 13 perc alatt megsütjük.

Tipp:
A galette egy francia eredetű vékony tészta, amit vagy gyümölcsökkel töltenek édesen, vagy sósan készítik, mint most én is. Roppant egyszerű, nem szükséges hozzá sem sütőpor, sem élesztő. A feltét tetszés szerint választható, attól függően, hogy épp mi van otthon. Nekem egy picit a pizzához hasonlít, de attól sokkal vékonyabb.
Ebből a tésztából 4 db kistányér méretű galette lett, ami 4 főre tökéletesen elegendő fogás.

Forrás: https://aranytepsi.blogspot.hu/2016/01/sonkas-tejfolos-galette.htm l

Link
tinka1951 tinka1951
Címkék: sonkát apróra, sütőt előmelegítjük, nagyobb tányér, egyik tésztát, sütőpapírral bélelt, felaprított hagymával,

4 isteni rakott karfiol
vajon pirítsd meg. Tedd bele a karfiolt is, és körülbelül 5 percig párold őket együtt. A tejfölt és a krémsajtot keverd össze, majd fűszerezd sóval, borssal, szerecsendióval. Egy tűzálló tálat vajazz ki, és szórd bele a sonkás karfiolt. Locsold meg a tejfölös szósszal. Reszeld rá a tetejére a sajtot, és előmelegített sütőben süsd meg. Szinte minden háziasszony szembesül esténként a mit főzzek ma kérdésével. Ha te is szeretnéd elkápráztatni családodat, tudni, hogyan dobd fel a hétköznapi ...
grimilda grimilda
5 remek rakott krumpli variáci
megmosott és felaprított petrezselyem zöldet, valamint beleöntöm a konyakot. A burgonyarétegre ráhintek egy réteg májcsíkot, rászórom a majoránnát és a füstöltszalonna-darabkákat, rákarikázom a megtisztított vöröshagymát, majd almacsíkokkal szórom be. A tejfölös öntetből három evőkanállal rálocsolok, ezután ismét burgonyával folytatom a rétegezést. A már leírt sorrendben telerakom a tepsit, a tetejét pedig megöntözöm a maradék tejfölös-fűszeres öntettel. Előmelegített forró sütőbe téve, de kis lángon egy ...
agimami7 agimami7
A tökéletes olasz pizza
belül ott az ajtóban a megrendelt finomság. A pizzakészítés, bár kissé macerás, egyáltalán nem nehéz, és remek konyhai program lehet belőle. A tésztát a sütőbe tolás előtt már bármivel megpakolhatod. Kenhetsz rá paradicsomos szószt, de tejfölös-fokhagymásat is. Finom belőle a vegetáriánus verzió, de természetesen a hússal megpakolt is. A pizzatészta receptjét bármely itt olvasható összeállításhoz felhasználhatod. Ha pedig nem szeretnél karikát formázni, akkor egy széles, lapos tepsibe is ...
grimilda grimilda
Bajor töltött rostélyos
a hústekercseket. Öntsük rá a bort, és annyi vizet, hogy éppen ellepje. Sóval, borssal, babérlevéllel fűszerezzük, és fedővel letakarva pároljuk puhára. Amikor elkészült, a roládokat vegyük ki a párolóléből, majd a visszamaradt zöldséges szaftot a tejfölös habarással sűrítsük be. Ha túl sűrű lenne, kevés vizet öntsünk hozzá. Amikor felforrt, turmixoljuk krémesre, és ízesítsük a mustárral, a cukorral meg a citrom levével. Tálaláskor tegyük a formázott párolt rizs mellé a felszeletelt rostélyost, és ...
ujjozsef ujjozsef
Busa, amúr receptek
gerinccsontját 5 dl-nyi vízben főzzük. A reszelt vöröshagymát megpirítjuk, rátesszük a megtisztított, megmosott, darabokra vágott erdei gombát, meghintjük paprikával, 1 citrom levét is ráöntjük. Saját levében pároljuk, fedő nélkül. Amikor a gomba megpuhult, tejfölös habarással sűrítjük, ráöntjük a tejszínt, a hallevet, majd a tepsiben elhelyezett halszeletekre öntjük és sütőben pároljuk. Amikor a hal megpuhult, saját levében, gombás körítéssel (rizzsel) tálaljuk. Ananászos, banános busatokány ...
aprochef aprochef
Finom falatok
Tejfölös-sonkás töltött tojás hozzávalók 3 főre 10-15 db tojás 2-3 dl tejföl 10 dkg gépsonka 1 közepes fej vöröshagyma só bors És amit még találunk otthon: piros és zöld paprika kukorica répakocka kolbász apróra vágva elkészítés A tojásokat keményre főzzük, megpucoljuk, majd kettévágjuk őket, és a sárgájukat kiszedjük. A fehérjéket ...
piroska0101 piroska0101
Finomságok nemcsak húsvétra!
idejét. Az alábbi receptek azonban nemcsak a sokprogramos tűzhelyeken készíthetők el, hanem a hagyományos elektromos vagy gáztűzhelyen is. Az Önök fantáziájára bízzuk, hogy a hozzávalókat hogyan variálják, melyik leírást hogyan módosítják. Tejfölös sárgarépa-krémleves Hozzávalók: 50 dkg sárgarépa, 5 dkg vöröshagyma, 4 g vaj, 1 gerezd fokhagyma, 3 l zöldségleves (kockából), 1 kk. pirospaprika, 1/8 l tejföl, só, bors, 1 ek. metélt petrezselyemzöld. A répát és a vöröshagymát felkockázzuk, ...
bulac57 bulac57
Süti ajánló
Csokoládés süti túrókrémmel horvathnemagdi
Lambada szelet 2. bubszi
Zserbó golyók meggyel reifregina
K betűs receptek horvathnemagdi
gesztenyekrémes ... muffin ! ibolya58
Linzer virágok majus55
Kakaós krémes gereica
Teljes értékű palacsinta novakferenc
Fantázia szelet yvett789
Így hasznosítsd a maradék kalácsot! horvathnemagdi
Szárnyas receptek
Padlizsánragú suzymama
Pulykamell roston flambírozott gyümölcsökkel recept gonda_katalin
Recept jjanosne
Barackos csirkemell 2. bubszi
Ilona somlói galuskája bubszi
Rakott pulykamell 1vargaildyko
Sütőzacskóban sült zöldségek zsokanita
Régeni káposztaleves tyúkhússa bubszi
Gesztenyével töltött pulyka 2. bubszi
Mogyorós csirke faciendum
Marhából készült ételek
Vegyes grill Maria módra bubszi
Szász sülthúsleves bubszi
Bográcsgulyás bubszi
Debreceni marhatokány bubszi
x nagyuska
Gesztenyés pulyka bubszi
marhahúsos leves ibolya58
Bambuszgőzölés kloppenburg
sziléziai göngyölthús! ibolya58
Mikszáth Kálmán palóclevese suzymama
Sertésből készült ételek
Stroganoff bélszín 1vargaildyko
Lucskos káposzta janoselek
Hentes tokány suzymama
Sörben gőzölt gyulai klara50
Kicsontozott töltött pecsenyek bubszi
Hortobágyi aprópecsenye hterike
Sajttal töltött darált húsos fészek vorosrozsa66
Óvári szelet nanoka72
Mexikói chilis bab recept baggesz20
Csőben sült bolognai penne tejfölösen recept jamborlulu
Halból készült ételek
Szentesti ponty recept jamborlulu
Cordon bleu halfilé bulac57
Töltött pontyfilé. bubszi
Majonézes ribiszkesaláta bubszi
dorozsmai szalonnás ponty ! ibolya58
Lazacos palacsinta bubszi
Szuperötletek az erős csontokért pacsakute
Halászlé 11. (Júlia módra) bubszi
Lazac roston rákvajas ........ migova
Hal erőleves bubszi
Vad ételek
A gyöngytyúkon a világ szeme------------- bordat
Ízőrzők – Magyaregregy horvathnemagdi
Fácán rizzsel, bácskai módra bubszi
Fácán leves 6 személyre maroka
Szegedi fácángulyás bubszi
PINCEPÖRKÖLT (recept gyűjtemény a netről) yaskane
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Hal a tortán jjanosne
Bableves szarvaspörkölttel tundihugi
Fácánleves rochlitzne
Spagetti ajánló
]Gombás-sárgarépás-kukoric ás s margareta51
Olasz zöldségleves horvathnemagdi
Krémsajtos bolognai recept kovacs_zsoka
Majorannás tokány spagettivel recept toth_beata
Carbonara ragu spagettire gépsonkával recept baggesz20
SALÁTA AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Metéltropogós bubszi
Gombás csirkeragu-spagettivel- edesangyal
Rakott padlizsán recept gonda_katalin
Mennyei ízek - vegetáriánus ét andrilaszlone
Pizza receptek
A vékony pizzatészta receptje grimilda
Pizzás csiga horvathnemagdi
Pizza lesz ma ebédre sarkadykati
Pizza recept boszorlany
Receptjeim offramaja
13 filléres egytálétel, amiből kétszer fogsz szedni! tinka1951
Pizza recept horvathnemagdi
pizzás muffin ! ibolya58
Az alaptészta másik receptje bubszi
Virsli pörköltös rátét bubszi
Hamburger receptek
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Virslis kifli veronika74
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Kevés munkával horvathnemagdi
Hamburger horvathnemagdi
Válassza a szóját! margoka59
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Hamburger zsemle recept toth_beata
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU