Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Töltött paprika
Töltött paprika


Hozzávalók:

40 dkg darált hús
125 gr rizs
1 tojás
1 doboz passzírozott paradicsom vagy 1 l paradicsomlé
1-1,5 l húsleves (instant)
5 db paprika
1 babérlevél
1 zellerzöld
1 hagyma
2 ek olaj
1 ek liszt
só és őrölt bors

Elkészítés:

1.A rizst megfőzzük.
2.A darált húst összekeverjük a főtt rizzsel és a tojással, sózzuk, borsozzuk. A paprikák tetejét levágjuk, a magokat és az ereket óvatosan kiszedjük.
3.A húslevest és a passzírozott paradicsomot vagy paradicsomlevet (összesen kb. 2 liter legyen) összeforraljuk, beletesszük a babérlevelet, zellerzöldet, és a hagymát. A paprikákat megtöltjük a töltelékkel, a maradék töltelékből gombócokat formálunk. Először a paprikákat, majd kb. 5 perc elteltével a gombócokat is beletesszük a paradicsomos lébe. Közepes tűzőn kb. fél órát főzzük.
4.A kész paprikákat és gombócokat kivesszük a paradicsomos léből. 2 ek olajjal és 1 ek liszttel rántást készítünk, lehúzzuk a tűzről és felöntjük 2 dl vízzel. Elkeverjük, és a paradicsomlevet ezzel besűrítjük. A babérlevelet, zellerzöldet és hagymát kivesszük, ízlés szerint fűszerezzük, és a paprikákat és a gombócokat visszatesszük a mártásba.

Tippek:

Rántás helyett készíthetjük hideg vízzel elkevert étkezési keményítővel is. A mártáshoz használhatunk természetesen házi készítésű paradicsompürét is.

A töltelékhez használhatunk zacskós rizst, ennek súlya általában 125 gr. Ezzel rövidíthetjük és egyszerűsíthetjük a főzést.

A töltelékhez használt darált hús legyen vegyes, de lehet pulyka, vagy akár húsmentes töltelék is. Utóbbi esetben keverjünk a rizshez szeletelt és párolt gombát; még különlegesebb lesz a töltött paprika vegetáriánus változata, ha vadrizzsel készítjük (a paradicsomos mártáshoz használjunk zöldséglevest).

Fenti adag 4-6 főre elegendő.

Jó étvágyat!!
vicky0709 vicky0709
Címkék: passzírozott paradicsomot, paprikákat megtöltjük, maradék töltelékből, paradicsomos lébe, kész paprikákat, paradicsomos léből,

*UPDATE* Töltött paprika
Hozzávalók: ketchup cukor mestermorzsa 8 közepes paprika 1 közepes fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 szál zellerzöld 1 evőkanál olaj 40 dkg darált hús (sertés, marha, pulyka) 8 dkg rizstészta 1 tojás 1 kávéskanál édesnemes pirospaprika 10 dkg sűrített paradicsom 1 kávéskanál zero cukor 3 evőkanál Update liszt néhány szál petrezselyem Elkészítés: Nem túl húsos, kerekded végű paprikákat ...
1vargaildyko 1vargaildyko
..... töltött PAPRIKA
KOLBÁSZOS-UBORKÁS KRÉMMEL TÖLTÖTT PAPRIKA Hozzávalók: 10 dkg RAMA margarin, 10 dkg szárazkolbász, 5 dkg csemegeuborka, 10 dkg besamelmártás, 4 db tölteni való paprika, 1 csokor petrezselyemzöld, őrölt koriander, őrölt fehér bors, só. Elkészítés: A margarint és a besamelt jól kikeverjük, hozzáadjuk a kis kockákra vágott kolbászt és uborkát, valamint a finomra vágott petrezselyemzöldet. Sóval, borssal, kevés korianderrel ízesítjük, majd a krémeket a paprikákba töltjük. A jól lehűtött paprikákat ...
bubszi bubszi
.......TÖLTÖTT JÉGCSAPRetek
PAPRIKÁS SAJTKRÉMMEL TÖLTÖTT JÉGCSAPRETEK Hozzávalók: 5 dkg RAMA margarin, 1 db nagyobb jégcsapretek, 5 dkg besamelmártás, 10 dkg trappista sajt, 1 db paradicsompaprika, egy csokor petrezselyemzöld, szerecsendió, őrölt fehérbors, só. Elkészítés: A jégcsapretket - két végét eltávolítva - 4 egyforma darabra vágjuk. A belsejét karalábévájóval kiemeljük, majd félretesszük. A margarint besamelmártással elkeverjük, hozzáadjuk a kisebb kockákra vágott sajtot, paradicsompaprikát, az apróra ...
bubszi bubszi
...töltött franciakenyér
PÁRIZSIS SAJTKRÉMMEL TÖLTÖTT SZEZÁMMAGOS FRANCIAKENYÉR Hozzávalók: 10 dkg RAMA margarin, 2 db szezámmagos franciakenyér, 10 dkg besamelmártás, 5 dkg krémsajt, 10 dkg párizsi, 1 csomó tavaszi hagyma, 2 db közepes csemegeuborka, 1 piros húsú paprika, 1 csokor petrezselyemzöld, őrölt fehér bors, só. Elkészítés: A franciakenyereket félbevágjuk, és a belsejüket eltávolítjuk. Közben a sajtkrémet a besamelmártással és a margarinnal simára keverjük, sóval, borssal ízesítjük, majd óvatosan beleforgatjuk ...
bubszi bubszi
1-2-3 Recept
Vecsési töltött hús Hozzávalók: 50 dkg sertésdagadó, 50 dkg savanyú káposzta, 1 kis fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, 1 evőkanál mustár, 1 tojás, 1-2 evőkanál zsemlemorzsa, 5 dkg szalonna, só és őrölt fekete bors, ízlés szerint, 1 mokkáskanál csombor (borsikafű), 2 gerezd fokhagyma Elkészítés: A dagadót töltésre előkészítem, vagyis éles, hegyes pengéjű késsel felszúrom. Kívül-belül sóval bedörzsölöm. A füstölt szalonnát apróra vágom, zsírját kiolvasztom. A szalonnapörcöt kiveszem a zsírból, és ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
1-2-3 Recept
paradicsompürével elkeverjük. 1 dl vízzel felengedjük, ha szükséges, akkor kevés porcukorral édesítjük. 10 percig forraljuk. Galuskával tálaljuk. Kemény tojás-hasábokkal és finomra vágott petrezselyemmel díszítjük. Zalai rántott töltött paprika Hozzávalók: 8 db zöldpaprika, 30 dkg gomba, 1 fej vöröshagyma, 6 dkg liszt, 5 tojás, 12 dkg zsemlemorzsa, 1 csokor petrezselyem, törött bors, só, 3 dl olaj. A paprikákat kicsumázzuk, enyhén sós vízzel leforrázzuk és ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
10 csábító csirkés fogás holnap ebédre
csirke bajor Hozzávalók: csirkemell gomba ( a friss jobb, de lehet konzerv is) hagyma borsó sárgarépa nagy doboz tejföl (375 g) só bors A recept ide kattintva folytatódik >>> 3. Füstölt tarjával és tojással töltött csirkecombok fustolttarjavalestojassal Hozzávalók: 3 db egész csirkecomb 20 dkg füstölt tarja 2 db főtt tojás/felkockázva/ 2 db áztatott zsemle só, bors, petrezselyemzöld, ...
tinka1951 tinka1951
Süti ajánló
Keksz torta 1 recept gonda_katalin
Dupla mázas ÜDITŐ SZELET bkisseva
Linzerkarikák recept jamborlulu
Cseresznyés pite smiri
Túrós krémes bozsanyinemanyi
Vizes piskóta magdus60
Kókuszos csillag gereica
Kemencés fánk epersalátával agimami7
Narancsos-mákos rétes bubszi
Meggyes-túrós szelet eva0817
Szárnyas receptek
Töltött csirkecomb... jupiter21
Tejszínes-gombás csirke horvathnemagdi
Hawai csirkemell betti055
Recept jjanosne
karácsonyi különleges köretek faciendum
Kapros juhtúrós csirkemell 1vargaildyko
Görög saláta csirkével recept kovacs_zsoka
Joghurtos pulykamell amylee6
Pulyka melle jóasszony módra kati53
Egzotikus pulykarolad margareta51
Marhából készült ételek
Chili con carne pitában recept baggesz20
D betűs receptek horvathnemagdi
Főételek szabonekatalin
Receptek horvathnemagdi
Hétvezér tokány pacsakute
Luca napi menű maroka
Vadas marha zsemlegombóccal rochlitzne
Sajtburger veronika74
Céklás csemegék......... maca23
Sült libacomb bubszi
Sertésből készült ételek
Csülökpörkölt tarhonyával recept toth_beata
Paleo céklás fasírt bkisseva
Palócleves kaporral recept baggesz20
avasi pincepecsenye ! ibolya58
Gesztenyével töltött pulyka 2. bubszi
B betűs receptek horvathnemagdi
Tepsis gyros házilag...... maca23
nápolyi húsgombóc ! ibolya58
Rakott sertéspörkölt bubszi
Halasi finom falatok csalogany13
Halból készült ételek
Pácolt lazac tormahabbal rochlitzne
Fogas tempura sütőtökkel suzymama
Tormás palacsinta keri007
Busa, amúr receptek aprochef
Kanadai zöldfűszeres lazac bubszi
Zöldséges hal fokhagymás tejfö ujjozsef
A tengeri só és a bőrünk ( érdemes elolvasni) piroska0101
Pontypatkó kapros-tejszínes cukkinimetélttel suzymama
Dorozsmai ponty horvathnemagdi
Balatoni halászlé 2. bubszi
Vad ételek
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei bkisseva
szarvasi lakodalmak levese ! ibolya58
Baszk fácán veronika74
Karácsonyi ételek tomicica
Fácánmell töltött körtével bubszi
Receptek jjanosne
Áfonyás sült szarvascomb mandu pacsakute
Vörösboros, áfonyás szarvas pörkölt juhtúrós galuskával suzymama
Kisalföldi vaddisznópörkölt recept kovacs_zsoka
Miklós, Miksa, Mikulás horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Pizza carbonara recept kovacs_zsoka
Spagettiomlett 1vargaildyko
Bacon szalonnás tészta bkisseva
Piemonti spagetti horvathnemagdi
Bolognai leveles tésztában recept jamborlulu
Hideg spagetti saláta recept toth_beata
Olaszos töltött csirke bubszi
Receptek jjanosne
Hazai kínai recept jamborlulu
Mascarponés húsgombócok suzymama
Pizza receptek
Szójalisztes pizza tészta bubszi
Töltött pizza tundihugi
Sós kifli variációk lilagondolatok
Pizza fajták elkészítése anne74
Családunk kedvence sarkadykati
Mini-pizza jupiter21
Sonkás tekercs tereza54
Magyaros pizza 1. bubszi
Pizza tészta bubszi
Lecsós pizza bubszi
Hamburger receptek
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Házi hamburger grimilda
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Virslis kifli veronika74
Hamburger baratnu
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Sajtburger veronika74
Hamburger horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU