Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Töltött paprika
Töltött paprika


Hozzávalók:

40 dkg darált hús
125 gr rizs
1 tojás
1 doboz passzírozott paradicsom vagy 1 l paradicsomlé
1-1,5 l húsleves (instant)
5 db paprika
1 babérlevél
1 zellerzöld
1 hagyma
2 ek olaj
1 ek liszt
só és őrölt bors

Elkészítés:

1.A rizst megfőzzük.
2.A darált húst összekeverjük a főtt rizzsel és a tojással, sózzuk, borsozzuk. A paprikák tetejét levágjuk, a magokat és az ereket óvatosan kiszedjük.
3.A húslevest és a passzírozott paradicsomot vagy paradicsomlevet (összesen kb. 2 liter legyen) összeforraljuk, beletesszük a babérlevelet, zellerzöldet, és a hagymát. A paprikákat megtöltjük a töltelékkel, a maradék töltelékből gombócokat formálunk. Először a paprikákat, majd kb. 5 perc elteltével a gombócokat is beletesszük a paradicsomos lébe. Közepes tűzőn kb. fél órát főzzük.
4.A kész paprikákat és gombócokat kivesszük a paradicsomos léből. 2 ek olajjal és 1 ek liszttel rántást készítünk, lehúzzuk a tűzről és felöntjük 2 dl vízzel. Elkeverjük, és a paradicsomlevet ezzel besűrítjük. A babérlevelet, zellerzöldet és hagymát kivesszük, ízlés szerint fűszerezzük, és a paprikákat és a gombócokat visszatesszük a mártásba.

Tippek:

Rántás helyett készíthetjük hideg vízzel elkevert étkezési keményítővel is. A mártáshoz használhatunk természetesen házi készítésű paradicsompürét is.

A töltelékhez használhatunk zacskós rizst, ennek súlya általában 125 gr. Ezzel rövidíthetjük és egyszerűsíthetjük a főzést.

A töltelékhez használt darált hús legyen vegyes, de lehet pulyka, vagy akár húsmentes töltelék is. Utóbbi esetben keverjünk a rizshez szeletelt és párolt gombát; még különlegesebb lesz a töltött paprika vegetáriánus változata, ha vadrizzsel készítjük (a paradicsomos mártáshoz használjunk zöldséglevest).

Fenti adag 4-6 főre elegendő.

Jó étvágyat!!
vicky0709 vicky0709
Címkék: passzírozott paradicsomot, paprikákat megtöltjük, maradék töltelékből, paradicsomos lébe, kész paprikákat, paradicsomos léből,

*UPDATE* Töltött paprika
Hozzávalók: ketchup cukor mestermorzsa 8 közepes paprika 1 közepes fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 szál zellerzöld 1 evőkanál olaj 40 dkg darált hús (sertés, marha, pulyka) 8 dkg rizstészta 1 tojás 1 kávéskanál édesnemes pirospaprika 10 dkg sűrített paradicsom 1 kávéskanál zero cukor 3 evőkanál Update liszt néhány szál petrezselyem Elkészítés: Nem túl húsos, kerekded végű paprikákat ...
1vargaildyko 1vargaildyko
..... töltött PAPRIKA
KOLBÁSZOS-UBORKÁS KRÉMMEL TÖLTÖTT PAPRIKA Hozzávalók: 10 dkg RAMA margarin, 10 dkg szárazkolbász, 5 dkg csemegeuborka, 10 dkg besamelmártás, 4 db tölteni való paprika, 1 csokor petrezselyemzöld, őrölt koriander, őrölt fehér bors, só. Elkészítés: A margarint és a besamelt jól kikeverjük, hozzáadjuk a kis kockákra vágott kolbászt és uborkát, valamint a finomra vágott petrezselyemzöldet. Sóval, borssal, kevés korianderrel ízesítjük, majd a krémeket a paprikákba töltjük. A jól lehűtött paprikákat ...
bubszi bubszi
.......TÖLTÖTT JÉGCSAPRetek
PAPRIKÁS SAJTKRÉMMEL TÖLTÖTT JÉGCSAPRETEK Hozzávalók: 5 dkg RAMA margarin, 1 db nagyobb jégcsapretek, 5 dkg besamelmártás, 10 dkg trappista sajt, 1 db paradicsompaprika, egy csokor petrezselyemzöld, szerecsendió, őrölt fehérbors, só. Elkészítés: A jégcsapretket - két végét eltávolítva - 4 egyforma darabra vágjuk. A belsejét karalábévájóval kiemeljük, majd félretesszük. A margarint besamelmártással elkeverjük, hozzáadjuk a kisebb kockákra vágott sajtot, paradicsompaprikát, az apróra ...
bubszi bubszi
...töltött franciakenyér
PÁRIZSIS SAJTKRÉMMEL TÖLTÖTT SZEZÁMMAGOS FRANCIAKENYÉR Hozzávalók: 10 dkg RAMA margarin, 2 db szezámmagos franciakenyér, 10 dkg besamelmártás, 5 dkg krémsajt, 10 dkg párizsi, 1 csomó tavaszi hagyma, 2 db közepes csemegeuborka, 1 piros húsú paprika, 1 csokor petrezselyemzöld, őrölt fehér bors, só. Elkészítés: A franciakenyereket félbevágjuk, és a belsejüket eltávolítjuk. Közben a sajtkrémet a besamelmártással és a margarinnal simára keverjük, sóval, borssal ízesítjük, majd óvatosan beleforgatjuk ...
bubszi bubszi
1-2-3 Recept
Vecsési töltött hús Hozzávalók: 50 dkg sertésdagadó, 50 dkg savanyú káposzta, 1 kis fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, 1 evőkanál mustár, 1 tojás, 1-2 evőkanál zsemlemorzsa, 5 dkg szalonna, só és őrölt fekete bors, ízlés szerint, 1 mokkáskanál csombor (borsikafű), 2 gerezd fokhagyma Elkészítés: A dagadót töltésre előkészítem, vagyis éles, hegyes pengéjű késsel felszúrom. Kívül-belül sóval bedörzsölöm. A füstölt szalonnát apróra vágom, zsírját kiolvasztom. A szalonnapörcöt kiveszem a zsírból, és ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
1-2-3 Recept
paradicsompürével elkeverjük. 1 dl vízzel felengedjük, ha szükséges, akkor kevés porcukorral édesítjük. 10 percig forraljuk. Galuskával tálaljuk. Kemény tojás-hasábokkal és finomra vágott petrezselyemmel díszítjük. Zalai rántott töltött paprika Hozzávalók: 8 db zöldpaprika, 30 dkg gomba, 1 fej vöröshagyma, 6 dkg liszt, 5 tojás, 12 dkg zsemlemorzsa, 1 csokor petrezselyem, törött bors, só, 3 dl olaj. A paprikákat kicsumázzuk, enyhén sós vízzel leforrázzuk és ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
10 csábító csirkés fogás holnap ebédre
csirke bajor Hozzávalók: csirkemell gomba ( a friss jobb, de lehet konzerv is) hagyma borsó sárgarépa nagy doboz tejföl (375 g) só bors A recept ide kattintva folytatódik >>> 3. Füstölt tarjával és tojással töltött csirkecombok fustolttarjavalestojassal Hozzávalók: 3 db egész csirkecomb 20 dkg füstölt tarja 2 db főtt tojás/felkockázva/ 2 db áztatott zsemle só, bors, petrezselyemzöld, ...
tinka1951 tinka1951
Süti ajánló
Skót krémes bulac57
Karamell pite lantosneevi
Hamis sportszelet klarika47
Csacsi füle horvathnemagdi
Vaníliás kifli bubszi
SZALONCUKOR másként eva0817
Somlói galuska (eredeti) bubszi
Manhattani túrótorta veronika74
kekszrolád zsokanita
Tejszínkrémes-mandulás kallo74
Szárnyas receptek
TARHONYÁS kakas bubszi
Baconos csirkemell recept kovacs_zsoka
*UPDATE* Csirkepörkölt 1vargaildyko
Rakott csirkemell grimilda
Tárkonyos csirkeraguleves recept jamborlulu
Gyümölcsös szárnyas-saláta bubszi
Görög csirke veronika74
Csirkemell sajtos-burgonyás bundában bkisseva
Fóliában Sült Csirke 1vargaildyko
Marhából készült ételek
negri fasirozott ibolya58
Fuszerek/Arab/ margareta51
Brassói húsleves bubszi
Chili con carne bubszi
Rakott zöldbab... gabfe
Római tálban sült gombás marha horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Apám - féle marhahúsos szalámi bubszi
bugaci aprópecsenye ibolya58
Olaszos töltött hagyma recept kovacs_zsoka
Sertésből készült ételek
Paradicsomos húsgombóc! nnpapszi
Cseresznye, az istenek eledele horvathnemagdi
Káposzta sokféleképpen bulac57
Sertéscsülök póréval körítve klara50
Egymás kedvéért............... bajuszpapi
Római tálas hús bubszi
Kapuvári böllér máj bubszi
Finom falatok piroska0101
Toltott rizsgomboc margareta51
Húsgombócos karalábéfőzelék bulac57
Halból készült ételek
Lazac roston fokhagymás-parajos galuskával........... bordat
Rántott ponty I. bubszi
Főételek Karácsonyra smiri
Cigányhal a Szamos- parton bubszi
Penne tejszínes, lazaccal veronika74
Házi "szardínia" készítése bubszi
Lazaccal töltött palacsinta tundihugi
Halételek jozsef_olah_9843
Harcsapörkölt turóscsuszával roanna
Boszorkányszigeti batyus halás bubszi
Vad ételek
szegedi fácángulyás ! ibolya58
Tejfölös-zöldséges őzragu horvathnemagdi
Vadkacsa forró gyümölccsel tundihugi
Gombás szarvas-steak veronika74
Fácán raguleves recept baggesz20
Fácánleves berántva II. bubszi
Csallóközi vadas klerierzsi
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
Vacsoracsata-Szőke-Főétel veronika74
Itt van az ideje sarkadykati
Spagetti ajánló
Spagetti saláta recept toth_beata
Utazás a tokány körül..... szisszy83
Tésztasaláta virslivel és csirkemellel recept zsokanita
Kelkáposztás carbonara spagetti recept kovacs_zsoka
Fehérboros-gombás csirkemell recept gonda_katalin
Recept jjanosne
Bolognai spagetti másképp recept baggesz20
Spagetti bolognese bulac57
Carbonara ragu spagettire gépsonkával recept baggesz20
Boszniai zöldbableves horvathnemagdi
Pizza receptek
A tökéletes olasz pizza grimilda
Pizzás csiga kefírrel ízesítve recept boszorlany
Lángosok akiram45
x nagyuska
Pizza horvathnemagdi
Gombás rátét bubszi
Olasz ízek mesterfokon horvathnemagdi
Házi laktató pizza horvathnemagdi
Sütőporos lángos yaskane
Pizza gabfe
Hamburger receptek
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Hamburger zsemle recept baggesz20
Ázsiai hamburger klerierzsi
Szezámmag fejesnemagdi
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Hamburgerzsemle /Limarától nanoka72
Hamburger horvathnemagdi
Hamburger buci recept jamborlulu
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU