Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Harcsa kapros galuskával
Harcsapaprikás kapros galuskával

A halételek szerelmeseinek.


Hozzávalók:

80 dkg harcsafilé

1 nagyobb vöröshagyma
1-2 paprika és paradicsom
3 ek. olaj
1 ek. pirospaprika
5 dl hal-alaplé
2 dl tejföl
1 ek. lisz
A galuskához:

2 tojás
40 dkg liszt
1 csokor kapor

2 ek. olaj

Elkészítés:

A halfiléket vágjuk kisebb darabokra, sózzuk meg és tegyük a hűtőbe. Az olajon fonnyasszuk meg a finomra vágott vöröshagymát, majd húzzuk le a tűzről és hintsük meg pirospaprikával.

Dobjuk bele a cikkekre szelt paradicsomot, paprikát, keverjük el jól. Szűrjük rá a hal-alaplevet, és fedő alatt főzzük sűrűre. Tegyük bele a halszeleteket, és lassú tűzön pároljuk addig, míg megpuhulnak.

A liszttel elkevert tejföllel sűrítsük be. A kapros galuskához a lisztből és tojásból a szokásos módon készítsünk galuskatésztát, szaggassuk bele forrásban lévő vízbe, majd szedjük az olajon fonnyasztott, finomra vagdalt kaporra.

A harcsapaprikást a kapros galuskával tálaljuk, s locsoljuk meg bőven tejföllel.
kohlinka kohlinka
Címkék: liszttel elkevert, kapros galuskához, szokásos módon, olajon fonnyasztott, kapros galuskával, pirospaprikával,

Borsos tengerihal-saláta
öntjük. Hozzáadunk egy szelet apróra tépkedett barna kenyeret és egy tojást. Sózzuk, borsozzuk és jól összekeverjük. A halszeleteket kiolvasztjuk, és lecsepegtetjük. Papírtörlőre tesszük kis időre, majd egy nagy vágódeszkára fektetjük a halfiléket. Mindkét oldalukat bedörzsöljük sóval és megszórjuk frissen őrölt borssal. Ezután minden egyes halszeleten elosztunk egy kis tölteléket. A halakat ezután a vékonyabbik végüknél fogva szorosan felcsavarjuk, és a végén fogpiszkálókkal ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Busa, amúr receptek
összemelegítjük. Tejszínes busa Hozzávalók: 4 szelet halfilé 1 dl tejszín 5 dkg vaj 1/4 citrom leve 1-1 csokor snidling és petrezselyem (Esetleg 1 kk mustár) Elkészítés: A halfiléket leborozom, és a citromlével meglocsolva megsózva 1/2 óráig állni hagyom. Utána a vajban mindkét felen szép pirosra sütöm, és forró tálra téve a sütőben nyitott ajtó mellett melegen tartom. A serpenyőben maradt vajba tejszint keverek, és a kétféle ...
aprochef aprochef
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Borsos hal padlizsánpürével Hozzávalók: * 2 db filézett fehér húsú hal (pl. fogas vagy hasonló) * 10 dkg búzadara * 1 zöld citrom (lime) * 4 evőkanál mogyoróolaj * 1 teáskanál steakbors * 2 db kisebb padlizsán * 4 gerezd fokhagyma * 1 evőkanál szezámmag * 2 evőkanál zöldcitromlé * 1 dl olívaolaj * 2 teáskanál szezámolaj * só * bors Elkészítés: A sütőt ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Fehérboros-szőlős haltekercs
tengeri halfilé (4 szelet) 1 szál póréhagyma 10 dkg cukkini 10 dkg sárgarépa 1 szál bazsalikom 1 dl fehérbor 4 dkg vaj 1 evőkanál liszt 2 dl tejszín 20 dkg szőlő Előkészítés: A halfiléket megmossuk, leszárítjuk, majd sózzuk, borsozzuk. A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, és a hal szélességénél kicsivel nagyobb, vékony lapokra vágjuk, majd a lapokat keskenyre metéljük. Az így kapott zöldségeket összekeverjük. A bazsalikom ...
veronika74 veronika74
Füstölt lazaccal töltött
percre sós, forrásban lévő vízbe dobjuk. Mikor a káposztaleveleket kiszedtük, a forrázóvízbe citromkarikákat, egész borsot és babérlevelet teszünk. A kaliforniai paprikákat vékony csíkokra vágjuk. A bazsalikomot felaprítjuk. A tengeri halfiléket egy-egy olajjal megkent alufóliára fektetjük. Erre helyezzük a forrázott káposztaleveleket, a felszeletelt füstölt lazacot, a paprikacsíkokat és a friss bazsalikomot. Az alufóliát óvatosan feltekerjük, behajtogatjuk, és a halcsomagokat 15-20 percre ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Grill variációk
varangy (ördöghal)nyárson Hozzávalók: 1,2 kg tengeri varangy, 4 tojás, 25 dkg zsemlemorzsa, olaj, 2,5 dl fehérbor, só, bors. Elkészítése: Forraljuk fel a bort egy kevés vízzel feleresztve, ízesítsük sóval, borssal, és dobjuk bele 2 percre a halfiléket. Csöpögtessük jól le, majd nagyobb kockákra vágva tűzzük nyársra. Forgassuk meg a felvert tojásban és a zsemle-morzsában. Lassan forgatva tegyük 3-4 percre grillsütőbe, közben kevés olajjal mindég locsoljuk meg. Tálaláskor tegyünk melléje ...
aprochef aprochef
Halra fel!
roston, belsőségraguval Hozzávalók: 80 dkg pontyfilé, 1 fej vöröshagyma, 1 db póréhagyma, 25 dkg csiperkegomba, 1 db paradicsom, babérlevél, 1 citrom leve, 25 dkg haltej, 25 dkg ikra, tárkony, só, bors, olaj Elkészítés módja: A halfiléket egyforma darabokra vágjuk, beirdaljuk, lesózzuk. Most jöhetnek a zöldségek, a hagymát félbe, a pórét karikákra, a gombát egyforma szeletekre, a paradicsomot pedig kis kockákra vágjuk, természetesen tisztítás, illetve héjazás után. Egy alkalmas ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Halételek
levágjuk, törzsét kifilézzük, beirdaljuk és ujjnyi csíkokra vágjuk. A haltejjel, ikrával együtt besózzuk. A kiesett részeket, csontokat 2 l vízben egy nagy, felszeletelt hagymával, sóval 3-4 órán át nagyon csendesen fozzük. A levet áttörjük, belerakjuk a halfiléket, az ikrát, tejet, a zöldpaprikát és a paradicsomot apróra vágva és lassan, egyenletesen fozzük. A közben felgyult halzsírra pirospaprikát szórunk, jó boven. A halászlé akkor jó, ha a föléje tartott kezünk a párájától ragacsossá válik. ...
novakferenc novakferenc
Süti ajánló
Joghurtos meggyes tripike
Habcsók piskótával bubszi
Barátleves ujjozsef
Málnás-joghurtos muffin 1vargaildyko
Kókusztekercs kannalidia
Hamis rétes ancus56
Birsalagút areebaba
Túrókrémes gyümölcstorta tundihugi
Gombafasírt veronika74
Kekszes-tejfölös süti bubszi
Szárnyas receptek
Sajtos-Fűszeres Pulykatekercs 1vargaildyko
Finom falatok piroska0101
Wokban sűlt csirkefalatok... baratnu
tepsis hús! ibolya58
Lecsós csirkemell-egytál bubszi
Paradicsomos csirkemell cukkinivel skorpiolilike
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Baconos pulykatorta recept kannalidia
A praktikus padlizsán nyomában agnia
Pulykagombóc tepsiben bubszi
Marhából készült ételek
Bakonyi betyárleves 1. bubszi
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Tészta húsgombóccal és paradicsommártással recept jamborlulu
Bográcsgulyás recept jamborlulu
Marhasült imperiál módra martimarti
Darált húsos pite tundihugi
Gombás-vörösboros gulyás bubszi
Vadásztokány bubszi
Lasagne faciendum
Marhapörkölt burgonyagombóccal lilikonyhaja
Sertésből készült ételek
Húsos zöldségfasírt yaskane
Gombás borsós aprópecsenye recept kovacs_zsoka
Jókai-bableves szerika68
Cannelloni bubszi
Rakott hús gombával recept toth_beata
Dömsödi májas hús bubszi
Laktató korhelyleves rochlitzne
Gombás búbos karaj anyu65
Hortobágyi palacsinta bubszi
Töltött csirkemell bubszi
Halból készült ételek
Ponty Orly-i módra 1vargaildyko
Lazac kapormártásban recept jamborlulu
. Tűzdelt harcsa szászosan csibi52
Aldunai halászlé 1. bubszi
Halászlé bubszi
Parajos ponty tésztában sütve wegnerzs
Pisztráng mandulával sütve 1vargaildyko
Ponttyal hirtelen sült zöldségek suzymama
Hal fűszeres kéregben bulac57
Halas rétes. csibi52
Vad ételek
Őzpörkölt vadász módra bordat
soponyai őzragú..... ibolya58
Ízőrzők – Magyaregregy horvathnemagdi
Gombás szarvashús veronika74
Hal a tortán jjanosne
Itt van az ideje sarkadykati
szarvasi lakodalmak levese ! ibolya58
Fácán fügével és szőlővel 1vargaildyko
Pálinkával készült ételek, sütemények receptjei bkisseva
Fácán fügével és szőlővel rochlitzne
Spagetti ajánló
kakukkfű suzymama
Minestrone njzsike
Spagetti a ... bulac57
Sonkás tejszínes spagetti tundihugi
Zöldséges spagetti recept kovacs_zsoka
Spagetti diómártással veronika74
Rakott milánói recept boszorlany
Gombából készült ételek grimilda
Gombás-tejszínes pulykamell bubszi
Padlizsános spagetti (4 személ napsugar71
Pizza receptek
Szalámis-kukoricás pizza recept baggesz20
Családunk kedvence sarkadykati
Készítsünk igazi olasz pizzát otthon! suzymama
Krumplikavalkád színesen horvathnemagdi
Babos pizza batyu bubszi
A kenyértészta átváltozásai horvathnemagdi
Pizza Carbonara horvathnemagdi
Pasta Marinara bulac57
pizza tészta /gluténmentes/ bozsanyinemanyi
Pizza horvathnemagdi
Hamburger receptek
Óriás hamburger angyalka___
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
Hamburger zsemle recept toth_beata
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU