Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Harcsa kapros galuskával
Harcsapaprikás kapros galuskával

A halételek szerelmeseinek.


Hozzávalók:

80 dkg harcsafilé

1 nagyobb vöröshagyma
1-2 paprika és paradicsom
3 ek. olaj
1 ek. pirospaprika
5 dl hal-alaplé
2 dl tejföl
1 ek. lisz
A galuskához:

2 tojás
40 dkg liszt
1 csokor kapor

2 ek. olaj

Elkészítés:

A halfiléket vágjuk kisebb darabokra, sózzuk meg és tegyük a hűtőbe. Az olajon fonnyasszuk meg a finomra vágott vöröshagymát, majd húzzuk le a tűzről és hintsük meg pirospaprikával.

Dobjuk bele a cikkekre szelt paradicsomot, paprikát, keverjük el jól. Szűrjük rá a hal-alaplevet, és fedő alatt főzzük sűrűre. Tegyük bele a halszeleteket, és lassú tűzön pároljuk addig, míg megpuhulnak.

A liszttel elkevert tejföllel sűrítsük be. A kapros galuskához a lisztből és tojásból a szokásos módon készítsünk galuskatésztát, szaggassuk bele forrásban lévő vízbe, majd szedjük az olajon fonnyasztott, finomra vagdalt kaporra.

A harcsapaprikást a kapros galuskával tálaljuk, s locsoljuk meg bőven tejföllel.
kohlinka kohlinka
Címkék: liszttel elkevert, kapros galuskához, szokásos módon, olajon fonnyasztott, kapros galuskával, pirospaprikával,

Borsos tengerihal-saláta
öntjük. Hozzáadunk egy szelet apróra tépkedett barna kenyeret és egy tojást. Sózzuk, borsozzuk és jól összekeverjük. A halszeleteket kiolvasztjuk, és lecsepegtetjük. Papírtörlőre tesszük kis időre, majd egy nagy vágódeszkára fektetjük a halfiléket. Mindkét oldalukat bedörzsöljük sóval és megszórjuk frissen őrölt borssal. Ezután minden egyes halszeleten elosztunk egy kis tölteléket. A halakat ezután a vékonyabbik végüknél fogva szorosan felcsavarjuk, és a végén fogpiszkálókkal ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Busa, amúr receptek
összemelegítjük. Tejszínes busa Hozzávalók: 4 szelet halfilé 1 dl tejszín 5 dkg vaj 1/4 citrom leve 1-1 csokor snidling és petrezselyem (Esetleg 1 kk mustár) Elkészítés: A halfiléket leborozom, és a citromlével meglocsolva megsózva 1/2 óráig állni hagyom. Utána a vajban mindkét felen szép pirosra sütöm, és forró tálra téve a sütőben nyitott ajtó mellett melegen tartom. A serpenyőben maradt vajba tejszint keverek, és a kétféle ...
aprochef aprochef
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Borsos hal padlizsánpürével Hozzávalók: * 2 db filézett fehér húsú hal (pl. fogas vagy hasonló) * 10 dkg búzadara * 1 zöld citrom (lime) * 4 evőkanál mogyoróolaj * 1 teáskanál steakbors * 2 db kisebb padlizsán * 4 gerezd fokhagyma * 1 evőkanál szezámmag * 2 evőkanál zöldcitromlé * 1 dl olívaolaj * 2 teáskanál szezámolaj * só * bors Elkészítés: A sütőt ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Fehérboros-szőlős haltekercs
tengeri halfilé (4 szelet) 1 szál póréhagyma 10 dkg cukkini 10 dkg sárgarépa 1 szál bazsalikom 1 dl fehérbor 4 dkg vaj 1 evőkanál liszt 2 dl tejszín 20 dkg szőlő Előkészítés: A halfiléket megmossuk, leszárítjuk, majd sózzuk, borsozzuk. A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, és a hal szélességénél kicsivel nagyobb, vékony lapokra vágjuk, majd a lapokat keskenyre metéljük. Az így kapott zöldségeket összekeverjük. A bazsalikom ...
veronika74 veronika74
Füstölt lazaccal töltött
percre sós, forrásban lévő vízbe dobjuk. Mikor a káposztaleveleket kiszedtük, a forrázóvízbe citromkarikákat, egész borsot és babérlevelet teszünk. A kaliforniai paprikákat vékony csíkokra vágjuk. A bazsalikomot felaprítjuk. A tengeri halfiléket egy-egy olajjal megkent alufóliára fektetjük. Erre helyezzük a forrázott káposztaleveleket, a felszeletelt füstölt lazacot, a paprikacsíkokat és a friss bazsalikomot. Az alufóliát óvatosan feltekerjük, behajtogatjuk, és a halcsomagokat 15-20 percre ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Grill variációk
varangy (ördöghal)nyárson Hozzávalók: 1,2 kg tengeri varangy, 4 tojás, 25 dkg zsemlemorzsa, olaj, 2,5 dl fehérbor, só, bors. Elkészítése: Forraljuk fel a bort egy kevés vízzel feleresztve, ízesítsük sóval, borssal, és dobjuk bele 2 percre a halfiléket. Csöpögtessük jól le, majd nagyobb kockákra vágva tűzzük nyársra. Forgassuk meg a felvert tojásban és a zsemle-morzsában. Lassan forgatva tegyük 3-4 percre grillsütőbe, közben kevés olajjal mindég locsoljuk meg. Tálaláskor tegyünk melléje ...
aprochef aprochef
Halra fel!
roston, belsőségraguval Hozzávalók: 80 dkg pontyfilé, 1 fej vöröshagyma, 1 db póréhagyma, 25 dkg csiperkegomba, 1 db paradicsom, babérlevél, 1 citrom leve, 25 dkg haltej, 25 dkg ikra, tárkony, só, bors, olaj Elkészítés módja: A halfiléket egyforma darabokra vágjuk, beirdaljuk, lesózzuk. Most jöhetnek a zöldségek, a hagymát félbe, a pórét karikákra, a gombát egyforma szeletekre, a paradicsomot pedig kis kockákra vágjuk, természetesen tisztítás, illetve héjazás után. Egy alkalmas ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Halételek
levágjuk, törzsét kifilézzük, beirdaljuk és ujjnyi csíkokra vágjuk. A haltejjel, ikrával együtt besózzuk. A kiesett részeket, csontokat 2 l vízben egy nagy, felszeletelt hagymával, sóval 3-4 órán át nagyon csendesen fozzük. A levet áttörjük, belerakjuk a halfiléket, az ikrát, tejet, a zöldpaprikát és a paradicsomot apróra vágva és lassan, egyenletesen fozzük. A közben felgyult halzsírra pirospaprikát szórunk, jó boven. A halászlé akkor jó, ha a föléje tartott kezünk a párájától ragacsossá válik. ...
novakferenc novakferenc
Süti ajánló
Almás húscipó klerierzsi
mandulás tekercs! ibolya58
Ribizlis vaníliakocka horvathnemagdi
TIGRIS Muffin bubszi
öszibarackos finomság faciendum
Tejszínes rizstorta bubszi
Szedres lepény klerierzsi
Habcsókos csokis jégtorta rochlitzne
Diótorta nnpapszi
Csokimázas túrórudi torta kincsesszigeten
Szárnyas receptek
csirke curry ! ibolya58
Édeni csirkemell rochlitzne
Baconos pulykamell újkrumpli horvathnemagdi
Sült csirke őszi gyümölcságyon 1vargaildyko
6-féle mennyei lasagne.... maca23
Könnyű, nyári ételek snbela44
Almás csirkefasírt bubszi
Nyári csirkekocsonya noble
Cserépben sült zöldséges-fehérboros csirke reifregina
Pulykafasírt spagettifészekben bulac57
Marhából készült ételek
Nagycenki tokány bubszi
Gulyásleves csipetkével reifregina
Marhaszelet zöldségkörettel bulac57
Lengyel pacalleves recept baggesz20
Finom falatok piroska0101
Orosz zöldségleves klementinagidro
visnyói legényhús! ibolya58
Gombás-káposztás marhatokány horvathnemagdi
Mexikói bab darált hússal bubszi
Vacsora csata jjanosne
Sertésből készült ételek
Kínai sertéscsíkok bubszi
Gyros joghurtmártással bubszi
Sertésszelet mustáros gombával igazgyongy68
Olajbogyós fasírt horvathnemagdi
Rántott szelet recept kovacs_zsoka
Vörösboros malacsült aszalt veronika74
Névnapos receptek kloppenburg
Zöld Metélt Magyarosan 1vargaildyko
Parajos húsgombócok tejfölben bubszi
Halból készült ételek
Wasabi füstölt lazaccal rochlitzne
Citromos vajkrém bubszi
Lazacborda artois módon bubszi
Fokhagymás afrikai harcsa esztella75
A Karalábé ! kati53
Halpaprikás bográcsban bubszi
Marinírozott ponty bubszi
Fűszeres Pisztráng recept kovacs_zsoka
Lazacfilé fokhagyma mártással recept kovacs_zsoka
Cukkínis süllő bubszi
Vad ételek
Baszk fácán veronika74
fácán(pulyka)becsinált leves donaldduck
Karácsonyi ételreceptek zsigaiklara
Baszk fácán baratnu
Magyar gasztronómia grimilda
Fácánragu krokettel recept toth_beata
Szarvasgombás őz vadrizzsel klerierzsi
Karácsonyi ételek tomicica
Aranysárga húsleves recept gonda_katalin
Dödölle rauchne02
Spagetti ajánló
Különleges, milánói spagetti bubszi
Sóban sütve horvathnemagdi
Rakott bolognai spagetti juditmama
Spagetti a la poverella - Szegényasszony spagettije yaskane
Csülkös spagetti recept boszorlany
Wokban sűlt zöldséges-csirkés rochlitzne
Padlizsános spagetti 1. bubszi
Spagetti, ahogy Mi szeretjük recept baggesz20
Ízletes Spagetti 1vargaildyko
Hagymás-sütőtökös spagetti recept toth_beata
Pizza receptek
13 filléres egytálétel, amiből kétszer fogsz szedni! tinka1951
Kenyér lángos horvathnemagdi
Sütőporos lángos nanoka72
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Sonkás-tejfölös galette recept tinka1951
Pizza-tészta, I. bubszi
Sertésszeletből pizza horvathnemagdi
Koktélparadicsomos quiche horvathnemagdi
Barbecue szószos pizza horvathnemagdi
Polentapizza avagy puliszka horvathnemagdi
Hamburger receptek
Hamburger zsemle recept baggesz20
Kevés munkával horvathnemagdi
Házi hamburger recept baggesz20
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Sajtos hamburger bubszi
Hamburger buci recept jamborlulu
Hamburger horvathnemagdi
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
Hamburger baratnu
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU