Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Harcsa kapros galuskával
Harcsapaprikás kapros galuskával

A halételek szerelmeseinek.


Hozzávalók:

80 dkg harcsafilé

1 nagyobb vöröshagyma
1-2 paprika és paradicsom
3 ek. olaj
1 ek. pirospaprika
5 dl hal-alaplé
2 dl tejföl
1 ek. lisz
A galuskához:

2 tojás
40 dkg liszt
1 csokor kapor

2 ek. olaj

Elkészítés:

A halfiléket vágjuk kisebb darabokra, sózzuk meg és tegyük a hűtőbe. Az olajon fonnyasszuk meg a finomra vágott vöröshagymát, majd húzzuk le a tűzről és hintsük meg pirospaprikával.

Dobjuk bele a cikkekre szelt paradicsomot, paprikát, keverjük el jól. Szűrjük rá a hal-alaplevet, és fedő alatt főzzük sűrűre. Tegyük bele a halszeleteket, és lassú tűzön pároljuk addig, míg megpuhulnak.

A liszttel elkevert tejföllel sűrítsük be. A kapros galuskához a lisztből és tojásból a szokásos módon készítsünk galuskatésztát, szaggassuk bele forrásban lévő vízbe, majd szedjük az olajon fonnyasztott, finomra vagdalt kaporra.

A harcsapaprikást a kapros galuskával tálaljuk, s locsoljuk meg bőven tejföllel.
kohlinka kohlinka
Címkék: liszttel elkevert, kapros galuskához, szokásos módon, olajon fonnyasztott, kapros galuskával, pirospaprikával,

Borsos tengerihal-saláta
öntjük. Hozzáadunk egy szelet apróra tépkedett barna kenyeret és egy tojást. Sózzuk, borsozzuk és jól összekeverjük. A halszeleteket kiolvasztjuk, és lecsepegtetjük. Papírtörlőre tesszük kis időre, majd egy nagy vágódeszkára fektetjük a halfiléket. Mindkét oldalukat bedörzsöljük sóval és megszórjuk frissen őrölt borssal. Ezután minden egyes halszeleten elosztunk egy kis tölteléket. A halakat ezután a vékonyabbik végüknél fogva szorosan felcsavarjuk, és a végén fogpiszkálókkal ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Busa, amúr receptek
összemelegítjük. Tejszínes busa Hozzávalók: 4 szelet halfilé 1 dl tejszín 5 dkg vaj 1/4 citrom leve 1-1 csokor snidling és petrezselyem (Esetleg 1 kk mustár) Elkészítés: A halfiléket leborozom, és a citromlével meglocsolva megsózva 1/2 óráig állni hagyom. Utána a vajban mindkét felen szép pirosra sütöm, és forró tálra téve a sütőben nyitott ajtó mellett melegen tartom. A serpenyőben maradt vajba tejszint keverek, és a kétféle ...
aprochef aprochef
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA:
Borsos hal padlizsánpürével Hozzávalók: * 2 db filézett fehér húsú hal (pl. fogas vagy hasonló) * 10 dkg búzadara * 1 zöld citrom (lime) * 4 evőkanál mogyoróolaj * 1 teáskanál steakbors * 2 db kisebb padlizsán * 4 gerezd fokhagyma * 1 evőkanál szezámmag * 2 evőkanál zöldcitromlé * 1 dl olívaolaj * 2 teáskanál szezámolaj * só * bors Elkészítés: A sütőt ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Fehérboros-szőlős haltekercs
tengeri halfilé (4 szelet) 1 szál póréhagyma 10 dkg cukkini 10 dkg sárgarépa 1 szál bazsalikom 1 dl fehérbor 4 dkg vaj 1 evőkanál liszt 2 dl tejszín 20 dkg szőlő Előkészítés: A halfiléket megmossuk, leszárítjuk, majd sózzuk, borsozzuk. A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, és a hal szélességénél kicsivel nagyobb, vékony lapokra vágjuk, majd a lapokat keskenyre metéljük. Az így kapott zöldségeket összekeverjük. A bazsalikom ...
veronika74 veronika74
Füstölt lazaccal töltött
percre sós, forrásban lévő vízbe dobjuk. Mikor a káposztaleveleket kiszedtük, a forrázóvízbe citromkarikákat, egész borsot és babérlevelet teszünk. A kaliforniai paprikákat vékony csíkokra vágjuk. A bazsalikomot felaprítjuk. A tengeri halfiléket egy-egy olajjal megkent alufóliára fektetjük. Erre helyezzük a forrázott káposztaleveleket, a felszeletelt füstölt lazacot, a paprikacsíkokat és a friss bazsalikomot. Az alufóliát óvatosan feltekerjük, behajtogatjuk, és a halcsomagokat 15-20 percre ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Grill variációk
varangy (ördöghal)nyárson Hozzávalók: 1,2 kg tengeri varangy, 4 tojás, 25 dkg zsemlemorzsa, olaj, 2,5 dl fehérbor, só, bors. Elkészítése: Forraljuk fel a bort egy kevés vízzel feleresztve, ízesítsük sóval, borssal, és dobjuk bele 2 percre a halfiléket. Csöpögtessük jól le, majd nagyobb kockákra vágva tűzzük nyársra. Forgassuk meg a felvert tojásban és a zsemle-morzsában. Lassan forgatva tegyük 3-4 percre grillsütőbe, közben kevés olajjal mindég locsoljuk meg. Tálaláskor tegyünk melléje ...
aprochef aprochef
Halra fel!
roston, belsőségraguval Hozzávalók: 80 dkg pontyfilé, 1 fej vöröshagyma, 1 db póréhagyma, 25 dkg csiperkegomba, 1 db paradicsom, babérlevél, 1 citrom leve, 25 dkg haltej, 25 dkg ikra, tárkony, só, bors, olaj Elkészítés módja: A halfiléket egyforma darabokra vágjuk, beirdaljuk, lesózzuk. Most jöhetnek a zöldségek, a hagymát félbe, a pórét karikákra, a gombát egyforma szeletekre, a paradicsomot pedig kis kockákra vágjuk, természetesen tisztítás, illetve héjazás után. Egy alkalmas ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Halételek
levágjuk, törzsét kifilézzük, beirdaljuk és ujjnyi csíkokra vágjuk. A haltejjel, ikrával együtt besózzuk. A kiesett részeket, csontokat 2 l vízben egy nagy, felszeletelt hagymával, sóval 3-4 órán át nagyon csendesen fozzük. A levet áttörjük, belerakjuk a halfiléket, az ikrát, tejet, a zöldpaprikát és a paradicsomot apróra vágva és lassan, egyenletesen fozzük. A közben felgyult halzsírra pirospaprikát szórunk, jó boven. A halászlé akkor jó, ha a föléje tartott kezünk a párájától ragacsossá válik. ...
novakferenc novakferenc
Süti ajánló
Raffaelló anci-ani
Grízes kedvenc klerierzsi
Áfonyás Muffin 1vargaildyko
Almafánk 2. bubszi
Tökös-mákos rétes 1. bubszi
Puncs szelet gereica
Zabpehely-holdacska bubszi
Fagylaltos palacsintabatyu rochlitzne
Olcsó krémes tundihugi
Pandepisz/francia/ margareta51
Szárnyas receptek
Csirkecomb székely módra tinka1951
Pármai csirkemell rochlitzne
Ízőrzők –Egerszalók̵ horvathnemagdi
Tejszínes csirkemell párolt rizzsel zsokanita
Húsétel katica76
Fahéjas pulyka gyümölcsökkel donaldduck
Pulykás vitaminsaláta moncsika77
mátrai borzas pecsenye ibolya58
Csirkesaláta bubszi
Kapros csirke -Cukorbetegeknek zsigaiklara
Marhából készült ételek
Gyulai kolbász 6. bubszi
Márton napi liba receptek maroka
1-2-3 Recept horvathnemagdi
erdélyi parasztcsorba ibolya58
Péter falunapi pörköltje (Vegyes pörkölt májjal és gombával) bkisseva
Vacsoracsata-Előétel-Gábor veronika74
x nagyuska
Alföldi gulyásleves recept boszorlany
Miért a Reg-Enor? horvathnemagdi
Napi menű horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Tárkonyos csülökleves klara50
Sajtos tepsis tarja horvathnemagdi
Pasifogó Tepsis Hús 1vargaildyko
K betűs receptek horvathnemagdi
Gombás-zöldborsós sertéspörkölt recept toth_beata
Hamis "borjú" vagdalt bubszi
Tüzes babgulyás csülökkel gereica
Zöldbab tokány recept jamborlulu
Kalotaszegi töltött paprika bkisseva
Rakott sült hús zöldségekkel horvathnemagdi
Halból készült ételek
Káposztás halleves horvathnemagdi
Bácskai halászlé bubszi
Sült pisztráng fokhagymamártással jozsef_olah_9843
Halászlé 5. bubszi
Lencsefőzelék újévre madlen40
Mit főzzek a hétvégére tinka1951
Ponty forrázva bubszi
Harcsapaprikás recept gonda_katalin
Receptek horvathnemagdi
x nagyuska
Vad ételek
Fácánragu krokettel recept toth_beata
Fácán tejfölös mártással bubszi
Pacal Bíró Géza módra bubszi
Szüreti szarvaspörkölt szőlőve maroka
Hal a tortán jjanosne
Ízőrzők – Érsekcsanád horvathnemagdi
PISZTÁCIÁS FÁCÁNPástétom bubszi
Szarvas ragu recept kovacs_zsoka
Vadászpecsenye bubszi
Őzpörkölt vadász módra bordat
Spagetti ajánló
Kínai zöldséges tészta 1vargaildyko
Dél-olasz rakott tészta bubszi
Pirított tészta kakukkfűvel recept boszorlany
Zöldséges mix margoka59
4 csoda-recept - 10 perc alatt yaskane
Spenótos spagetti veronika74
Meztelen főtt tészta köretnek bubszi
Diós-csípős spagetti horvathnemagdi
Olasz spagettileves bubszi
Pesto recept gonda_katalin
Pizza receptek
Ezt a sajtos rúd fél óra alatt elkészül! tinka1951
pizzatekercs faciendum
Hagymás gombás rátét bubszi
Töki pompos receptje-finom marika4528
Különleges húsvéti kalács: az Osterpinze horvathnemagdi
Kipróbálom, hátha.... migova
Pizza recept boszorlany
Graham-Lisztes Pizza Tészta 1vargaildyko
Pizza margareta51
Pizza 2 horvathnemagdi
Hamburger receptek
Sajtburgerleves recept roanna
Hawaii burger veronika74
Diós-meggyes piskóta horvathnemagdi
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
Ázsiai hamburger klerierzsi
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Hamburger zsemle recept baggesz20
Sajtos hamburger bubszi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU