Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Az igazi pizza alaptészta
4 isteni pizzarecept
+ Az igazi alaptészta
Készíts otthon pizzát, biztosan finomabb lesz, mint a telefonon rendelt. Feltét szinte bármi lehet, elég, ha ismered a tökéletes tészta receptjét.

Bár egyszerű felemelni a telefont, majd rendelni egy pizzát, sokkal jobb, ha magad kevered, dagasztod, illetve sütöd ropogósra. Az otthoni pizzakészítés jó móka, még akkor is, ha egy kevés rendetlenséggel jár.

A tészta meggyúrása után ráadásul már csak keveset kell várni, amíg kisül a házi finomság. Ha nincs kedved kört formázni, akkor egy széles, lapos tepsiben is nyugodtan elkészítheted.
A tészta
Hozzávalók két 30 centis pizzához:

* 2 dkg élesztő
* 1 teáskanál cukor
* 25 dkg liszt
* csapott teáskanál só
* 2 evőkanál olívaolaj

Az élesztőt morzsold szét, és szórd rá a cukrot. 0,75 dl langyos vízzel addig keverd, amíg folyékony masszát nem kapsz. A lisztet szitáld egy tálba, a közepébe vájj egy mélyedést. Öntsd a mélyedésbe az élesztőt, és hints rá egy kis lisztet, takard le, és pihentesd 15 percig. Add hozzá a sót és az olajat, és dagassz rugalmas tésztát. Ezt csinálhatod robotgéppel is, de kézzel az igazi. Közben önts hozzá 0,75 dl vizet. A tésztát hintsd meg liszttel, és hagyd kelni körülbelül 45 percig. Ezután ismét gyúrd át erősen, nyújtsd ki, formázz belőle kört, és jöhetnek a feltétek.
Ezt használd az összes pizzához alapnak.
Mediterrán pizza
Hozzávalók:

* 2 evőkanál olívaolaj
* 1 pritaminpaprika
* 10 dkg füstölt sonka
* bazsalikom
* 10 dkg feta sajt
* 2 paradicsom
* paradicsomszósz
* bors

Készítsd el a tésztát. A sütőt melegítsd elő magas hőfokra. A paprikát vágd vékony csíkokra. A füstölt szalonnát szeleteld szinte átlátszóra. Jobb, ha már eleve szeletelve kéred a hentesnél. A bazsalikom leveleit vágd apró darabokra. A feta sajtot törd darabokra villával. A paradicsomot karikázd fel. A tésztát nyújtsd ki, és formázz belőle kört, majd kend meg a paradicsomszósszal. Tedd rá a többi hozzávalót, és a sütőben 10 percig süsd.
Csípős-garnélás pizza
Hozzávalók:

* 2 chilipaprika
* 2 evőkanál olaj
* 16 friss garnélarák
* 10 dkg mozzarella
* paradicsomszósz

A chilit keverd össze az olajjal, és hagyd ázni benne egy picit. A garnélákat pucold meg, dobd 1 percre forró vízbe, majd add a chilis olajhoz. A tésztát nyújtsd ki, és formázz belőle kört. Kend meg a paradicsomszósszal, tedd rá a garnélákat és a szeletelt mozzarellát. Hints rá keveset az olajból. Előmelegített sütőben 10-12 percig süsd.
Padlizsános pizza
Hozzávalók:

* 1 padlizsán
* 1 vöröshagyma
* 12 dkg mozzarella
* 10-12 koktélparadicsom
* kapribogyó
* házi paradicsomszósz

Melegítsd elő a sütőt. A padlizsánt mosd meg, majd héjastul szeleteld fel. A hagymát vágd kisebb-nagyobb darabokra, a mozzarellát pedig vékony szeletekre. A paradicsomokat csak vágd félbe. Kend meg a tésztát a paradicsomszósszal, majd tedd rá a zöldségeket és a sajtot. 10 percig süsd.
Szalonnás pizza
Hozzávalók:

* 8 szelet bacon
* 3 csomag újhagyma vagy egy nagy póréhagyma
* 15 dkg kémsajt, illetve mascarpone
* 1 dl tejföl
* só

A szalonnákat tépkedd kisebb darabokra, és kicsit süsd át, de ne nagyon piruljanak meg! A hagymát ne túl vékony szeletkékre karikázd fel. A krémsajtot a tejföllel és a sóval alaposan keverd ki. Ezzel a tejfölös alappal kend meg a tésztát, majd fektesd rá a szalonnát, szórd rá a hagymát, és irány az előmelegített sütő. Szintén 10 perc alatt sül készre.
grimilda grimilda
Címkék: kevés rendetlenséggel, tészta meggyúrása, házi finomság, élesztőt morzsold, lisztet szitáld, közepébe vájj,

Készítsünk igazi olasz pizzát otthon!
legmegfelelőbbet. Pedig pizzát készíteni otthon, igazi élvezet: olcsóbb, azt teszünk rá, amit akarunk, tőlünk függ, hogy vékonyabb, vastag, omlós, csípős vagy éppen halmozásig tele van sajttal. Nézzünk egy receptet, hogyan készül az igazi olasz alaptészta. Ebből az adagból körülbelül 4 darab 25 centiméteres átmérőjű vékony pizza készül. Hozzávalók: 300 ml víz, 3 evőkanál extra szűz olívaolaj, 500 g liszt, 2,5 dkg élesztő (fél kocka), 1 kávéskanál cukor, ...
suzymama suzymama
Lángosok
borssal ízesítem, hogy kellemesen, de ne legyen nagyon sós. A megsült lángosokat megkenem a juhtúrós krémmel, és kettőbe hajtva teszem a tányérra. Elkészítési ideje: kb. 150 perc. Juhtúrós lángos Hozzávalók: lángos alaptészta, 25 dkg juhtúró, 1 dl sűrű tejföl, 1 nagy csokor kapor, ízlés szerint só, olaj a sütéshez Elkészítjük az alaptésztát. Közben a juhtúrót simára keverjük a tejföllel és a finomra metélt kaporral, majd megsózzuk. A tésztát fél centi vastagra ...
akiram45 akiram45
x
Hegedüsné Erzsi [Böbe] Szervusztok! Kipróbálásra ajánlom a GYORS FÁNK általam továbbfejlesztett változatát: a kikevert tésztához hozzákeverünk 25 dkg villával áttört túrót és egy kis reszelt citromhéjat. Maga az alaptészta is fantasztikusan finom, de így sem rossz! #1785 2009. február 22. 21:25 Válaszolj! Haraszti Istvánné [Éva] 1783: A töpörtyü krémet én még ...
nagyuska nagyuska
Süti ajánló
Tejszínes karamella majus55
Rózsafánk, I. bubszi
Meggyes brownie veronika74
Fahéjas csiga másként gereica
Mandulatorta klara50
farsang...akkor fánk... blognagyi
Sütemény recept jjanosne
Tiramisu dióval recept boszorlany
Karácsonyi diótorta vorosrozsa66
Mogyorós keksz bubszi
Szárnyas receptek
Almás pecsenye ínycsiklandóan ünnepi fogás. suzymama
GOMBÁS kacsaRAGU bubszi
Makhani (bangladesi) klara50
Gesztenyés pulykamell veronika74
SALÁTA AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
KARÁCSONYI-PULYKAMELL recepet bartakitty
Kacsamáj-omlett bubszi
Zöldséges csirkemell recept baggesz20
Részeges csirkecomb recept gonda_katalin
Ízőrzők – Simontornya horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Palacsinta torta spenóttal és bolognai raguval recept jamborlulu
Marosszéki heránytokán horvathnemagdi
Borsikafű cilamami
Marhasült yorkshire pudinggal horvathnemagdi
Ízőrzők –Bugyi– horvathnemagdi
Hajdúsági tokány bubszi
montenegrói makaróni ! ibolya58
Mrs. Beeton anna4459
Házikolbász bubszi
Jollof bubszi
Sertésből készült ételek
Recept jjanosne
Bakonyi gombás csülök bubszi
Tolcsvai aprópecsenye zsokanita
Receptek horvathnemagdi
Füstölt csülök hagyma ágyban klara50
Töltött szűzpecsenye horvathnemagdi
Töltött paprika ahogy én készítem recept toth_beata
Nyírségi gombócleves bubszi
Gyros pitában eva6
K betűs receptek horvathnemagdi
Halból készült ételek
Batyus lazac-egytálétel aranyibarbara
Révfalusi regős halászlé 3. bubszi
Halas rétes, kapros-paprikás.. bubszi
N betűs receptek horvathnemagdi
Töltött pontyfilé bubszi
A betűs receptek horvathnemagdi
Süllő egészben sütve klerierzsi
Dunai halászlé brozsika
Halszoljánka serpenyőben bubszi
Dunai halászlé 1 bubszi
Vad ételek
Magyar gasztronómia grimilda
Fácán gesztenyés almával horvathnemagdi
Gesztenyével töltött fácán yaskane
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
x nagyuska
Gesztenyével töltött fácán taltos1
Almával töltött fácán 1vargaildyko
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Pikáns vadraguleves klerierzsi
Spagetti ajánló
Padlizsános spagetti 1. bubszi
Májas spagetti horvathnemagdi
Húsvéti sörös csülök horvathnemagdi
Szecsuáni pulyka recept kovacs_zsoka
Rakott makaróni bolognai szósszal recept jamborlulu
olasz mártások ! ibolya58
Salátát az egészségért... roanna
Spagetti ahogy én készítem recept gonda_katalin
Bolognai pita recept jamborlulu
Spagetti alla Carbonara bubszi
Pizza receptek
Török-pizza horvathnemagdi
Pizza csirkével, baconnel recept gonda_katalin
Paradicsomos-füstölt kolbászos pizza recept boszorlany
Pizza salátával 1vargaildyko
Kapribogyó, bimbófűszer horvathnemagdi
Pizza margherita recept boszorlany
Pizza ai quattro formaggi 2. bubszi
Mit és mennyiből főz egy héten egy család - receptek is yaskane
x nagyuska
Ízletes mértékletesség tavaszi horvathnemagdi
Hamburger receptek
Ázsiai hamburger klerierzsi
Hamburger bucu recept kovacs_zsoka
A szója kloppenburg
Virslis kifli veronika74
Hamburger zsemle recept baggesz20
Sajtos hamburger bubszi
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Házi hamburger recept jamborlulu
Hamburger zsemle recept toth_beata
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU