Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Az igazi pizza alaptészta
4 isteni pizzarecept
+ Az igazi alaptészta
Készíts otthon pizzát, biztosan finomabb lesz, mint a telefonon rendelt. Feltét szinte bármi lehet, elég, ha ismered a tökéletes tészta receptjét.

Bár egyszerű felemelni a telefont, majd rendelni egy pizzát, sokkal jobb, ha magad kevered, dagasztod, illetve sütöd ropogósra. Az otthoni pizzakészítés jó móka, még akkor is, ha egy kevés rendetlenséggel jár.

A tészta meggyúrása után ráadásul már csak keveset kell várni, amíg kisül a házi finomság. Ha nincs kedved kört formázni, akkor egy széles, lapos tepsiben is nyugodtan elkészítheted.
A tészta
Hozzávalók két 30 centis pizzához:

* 2 dkg élesztő
* 1 teáskanál cukor
* 25 dkg liszt
* csapott teáskanál só
* 2 evőkanál olívaolaj

Az élesztőt morzsold szét, és szórd rá a cukrot. 0,75 dl langyos vízzel addig keverd, amíg folyékony masszát nem kapsz. A lisztet szitáld egy tálba, a közepébe vájj egy mélyedést. Öntsd a mélyedésbe az élesztőt, és hints rá egy kis lisztet, takard le, és pihentesd 15 percig. Add hozzá a sót és az olajat, és dagassz rugalmas tésztát. Ezt csinálhatod robotgéppel is, de kézzel az igazi. Közben önts hozzá 0,75 dl vizet. A tésztát hintsd meg liszttel, és hagyd kelni körülbelül 45 percig. Ezután ismét gyúrd át erősen, nyújtsd ki, formázz belőle kört, és jöhetnek a feltétek.
Ezt használd az összes pizzához alapnak.
Mediterrán pizza
Hozzávalók:

* 2 evőkanál olívaolaj
* 1 pritaminpaprika
* 10 dkg füstölt sonka
* bazsalikom
* 10 dkg feta sajt
* 2 paradicsom
* paradicsomszósz
* bors

Készítsd el a tésztát. A sütőt melegítsd elő magas hőfokra. A paprikát vágd vékony csíkokra. A füstölt szalonnát szeleteld szinte átlátszóra. Jobb, ha már eleve szeletelve kéred a hentesnél. A bazsalikom leveleit vágd apró darabokra. A feta sajtot törd darabokra villával. A paradicsomot karikázd fel. A tésztát nyújtsd ki, és formázz belőle kört, majd kend meg a paradicsomszósszal. Tedd rá a többi hozzávalót, és a sütőben 10 percig süsd.
Csípős-garnélás pizza
Hozzávalók:

* 2 chilipaprika
* 2 evőkanál olaj
* 16 friss garnélarák
* 10 dkg mozzarella
* paradicsomszósz

A chilit keverd össze az olajjal, és hagyd ázni benne egy picit. A garnélákat pucold meg, dobd 1 percre forró vízbe, majd add a chilis olajhoz. A tésztát nyújtsd ki, és formázz belőle kört. Kend meg a paradicsomszósszal, tedd rá a garnélákat és a szeletelt mozzarellát. Hints rá keveset az olajból. Előmelegített sütőben 10-12 percig süsd.
Padlizsános pizza
Hozzávalók:

* 1 padlizsán
* 1 vöröshagyma
* 12 dkg mozzarella
* 10-12 koktélparadicsom
* kapribogyó
* házi paradicsomszósz

Melegítsd elő a sütőt. A padlizsánt mosd meg, majd héjastul szeleteld fel. A hagymát vágd kisebb-nagyobb darabokra, a mozzarellát pedig vékony szeletekre. A paradicsomokat csak vágd félbe. Kend meg a tésztát a paradicsomszósszal, majd tedd rá a zöldségeket és a sajtot. 10 percig süsd.
Szalonnás pizza
Hozzávalók:

* 8 szelet bacon
* 3 csomag újhagyma vagy egy nagy póréhagyma
* 15 dkg kémsajt, illetve mascarpone
* 1 dl tejföl
* só

A szalonnákat tépkedd kisebb darabokra, és kicsit süsd át, de ne nagyon piruljanak meg! A hagymát ne túl vékony szeletkékre karikázd fel. A krémsajtot a tejföllel és a sóval alaposan keverd ki. Ezzel a tejfölös alappal kend meg a tésztát, majd fektesd rá a szalonnát, szórd rá a hagymát, és irány az előmelegített sütő. Szintén 10 perc alatt sül készre.
grimilda grimilda
Címkék: kevés rendetlenséggel, tészta meggyúrása, házi finomság, élesztőt morzsold, lisztet szitáld, közepébe vájj,

Készítsünk igazi olasz pizzát otthon!
legmegfelelőbbet. Pedig pizzát készíteni otthon, igazi élvezet: olcsóbb, azt teszünk rá, amit akarunk, tőlünk függ, hogy vékonyabb, vastag, omlós, csípős vagy éppen halmozásig tele van sajttal. Nézzünk egy receptet, hogyan készül az igazi olasz alaptészta. Ebből az adagból körülbelül 4 darab 25 centiméteres átmérőjű vékony pizza készül. Hozzávalók: 300 ml víz, 3 evőkanál extra szűz olívaolaj, 500 g liszt, 2,5 dkg élesztő (fél kocka), 1 kávéskanál cukor, ...
suzymama suzymama
Lángosok
borssal ízesítem, hogy kellemesen, de ne legyen nagyon sós. A megsült lángosokat megkenem a juhtúrós krémmel, és kettőbe hajtva teszem a tányérra. Elkészítési ideje: kb. 150 perc. Juhtúrós lángos Hozzávalók: lángos alaptészta, 25 dkg juhtúró, 1 dl sűrű tejföl, 1 nagy csokor kapor, ízlés szerint só, olaj a sütéshez Elkészítjük az alaptésztát. Közben a juhtúrót simára keverjük a tejföllel és a finomra metélt kaporral, majd megsózzuk. A tésztát fél centi vastagra ...
akiram45 akiram45
x
Hegedüsné Erzsi [Böbe] Szervusztok! Kipróbálásra ajánlom a GYORS FÁNK általam továbbfejlesztett változatát: a kikevert tésztához hozzákeverünk 25 dkg villával áttört túrót és egy kis reszelt citromhéjat. Maga az alaptészta is fantasztikusan finom, de így sem rossz! #1785 2009. február 22. 21:25 Válaszolj! Haraszti Istvánné [Éva] 1783: A töpörtyü krémet én még ...
nagyuska nagyuska
Süti ajánló
Stíriai metélt bubszi
Tejszínes Túrótorta beneildiko
Csokoládékenyér bubszi
Mikulástorta bubszi
Barackos-joghurtos muffin agimami7
Piskótás meggyes linzer bkisseva
Narancsos süti horvathnemagdi
Álom torta recept kovacs_zsoka
Karácsonyi kuglóf darabi
Bögrés süti mákos quacline
Szárnyas receptek
Toledói töltött csirke bubszi
Kaukázusi csirke horvathnemagdi
Tészta saláta csirkemellel recept baggesz20
Rántott csirkecomb recept boszorlany
Római csirke (ausztrál) bubszi
Fokhagymás pulykamell bubszi
Baconba göngyölt, roston sült mediterrán csirkemell recept baggesz20
Tejszínes-sonkás rakott csirkemell irmus
Sült csirke Madeira borral klara50
*UPDATE* Hortobágyi húsos palacsinta 1vargaildyko
Marhából készült ételek
Kávés marharagu bulac57
Vacsoracsata-Főétel-Ákos veronika74
Rakott húsos burgonya bubszi
majorannás marhahús ibolya58
V betűs receptek horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
Bográcsgulyás recept jamborlulu
Vadásztokány bubszi
Libakocsonya bubszi
A sokoldalú darált hús bulac57
Sertésből készült ételek
Citromos rántott szelet bubszi
Sok-sok recept amit e-mailben kaptam yaskane
pápai pecsenye ! ibolya58
Hagymás disznómáj recept toth_beata
Nagymuzsalyi töltött káposzta recept jamborlulu
Felvidéki korhelyleves bubszi
Fasírt mustárral recept kovacs_zsoka
Babos káposzta csülökkel klara50
Nokedlis taenci
Sajtos hús korall44
Halból készült ételek
Roston sült ponty kápiapaprika-krémmel suzymama
Lazac roston berni mártással bubszi
Nagybaracskai halászlé .... bubszi
Pisztráng Szalajka Módra 1vargaildyko
Ízőrzők – Érsekcsanád horvathnemagdi
Olívabogyós halas gnocchi recept gonda_katalin
Halkocsonya horvathnemagdi
Lazacos szendvics veronika74
Tejfölös-gombás ponty 2. bubszi
Pontykocsonya yaskane
Vad ételek
Szarvasgulyás recept boszorlany
vörösboros szarvasragu faciendum
Gesztenyével töltött fácán taltos1
Fácán fügével és szőlővel 1vargaildyko
Egyszerű egytálételek kezdőknek tinka1951
x nagyuska
fácán(pulyka)becsinált leves donaldduck
Kisalföldi fácánleves bubszi
Nyúlpörkölt bubszi
Karácsonyi ételreceptek zsigaiklara
Spagetti ajánló
Receptek horvathnemagdi
Virslis carbonara recept kovacs_zsoka
Gombás-tejfölös spagetti horvathnemagdi
Hamis túrós (túró nélküli) sütemény recept kovacs_zsoka
Szalonnás-sütőtökös tészta recept gonda_katalin
Füstölt tarjával töltött gombafejek recept jamborlulu
Spenótos csirkemell spagetti ágyon recept toth_beata
Heti Menü bulac57
Félórás peceptek horvathnemagdi
olasz CSIRKEGULYÁS SAJTTAL bubszi
Pizza receptek
Recept jjanosne
Szalámis-kukoricás pizza recept baggesz20
Fűszerkeverékek/házilag suzymama
Son-go-ku pizza suzymama
Pizza alaptészta recept baggesz20
Pizzás tekercs suzymama
Pizza-tészta, I. bubszi
Fehér pizza bubszi
Baconos pizzaszeletek horvathnemagdi
Reform-pizza horvathnemagdi
Hamburger receptek
Hamburger baratnu
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
mustár készítése házilag irmus
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Sajtos hamburger recept kovacs_zsoka
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Sajtburger veronika74
Ázsiai hamburger klerierzsi
Hamburger horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU