Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Az igazi pizza alaptészta
4 isteni pizzarecept
+ Az igazi alaptészta
Készíts otthon pizzát, biztosan finomabb lesz, mint a telefonon rendelt. Feltét szinte bármi lehet, elég, ha ismered a tökéletes tészta receptjét.

Bár egyszerű felemelni a telefont, majd rendelni egy pizzát, sokkal jobb, ha magad kevered, dagasztod, illetve sütöd ropogósra. Az otthoni pizzakészítés jó móka, még akkor is, ha egy kevés rendetlenséggel jár.

A tészta meggyúrása után ráadásul már csak keveset kell várni, amíg kisül a házi finomság. Ha nincs kedved kört formázni, akkor egy széles, lapos tepsiben is nyugodtan elkészítheted.
A tészta
Hozzávalók két 30 centis pizzához:

* 2 dkg élesztő
* 1 teáskanál cukor
* 25 dkg liszt
* csapott teáskanál só
* 2 evőkanál olívaolaj

Az élesztőt morzsold szét, és szórd rá a cukrot. 0,75 dl langyos vízzel addig keverd, amíg folyékony masszát nem kapsz. A lisztet szitáld egy tálba, a közepébe vájj egy mélyedést. Öntsd a mélyedésbe az élesztőt, és hints rá egy kis lisztet, takard le, és pihentesd 15 percig. Add hozzá a sót és az olajat, és dagassz rugalmas tésztát. Ezt csinálhatod robotgéppel is, de kézzel az igazi. Közben önts hozzá 0,75 dl vizet. A tésztát hintsd meg liszttel, és hagyd kelni körülbelül 45 percig. Ezután ismét gyúrd át erősen, nyújtsd ki, formázz belőle kört, és jöhetnek a feltétek.
Ezt használd az összes pizzához alapnak.
Mediterrán pizza
Hozzávalók:

* 2 evőkanál olívaolaj
* 1 pritaminpaprika
* 10 dkg füstölt sonka
* bazsalikom
* 10 dkg feta sajt
* 2 paradicsom
* paradicsomszósz
* bors

Készítsd el a tésztát. A sütőt melegítsd elő magas hőfokra. A paprikát vágd vékony csíkokra. A füstölt szalonnát szeleteld szinte átlátszóra. Jobb, ha már eleve szeletelve kéred a hentesnél. A bazsalikom leveleit vágd apró darabokra. A feta sajtot törd darabokra villával. A paradicsomot karikázd fel. A tésztát nyújtsd ki, és formázz belőle kört, majd kend meg a paradicsomszósszal. Tedd rá a többi hozzávalót, és a sütőben 10 percig süsd.
Csípős-garnélás pizza
Hozzávalók:

* 2 chilipaprika
* 2 evőkanál olaj
* 16 friss garnélarák
* 10 dkg mozzarella
* paradicsomszósz

A chilit keverd össze az olajjal, és hagyd ázni benne egy picit. A garnélákat pucold meg, dobd 1 percre forró vízbe, majd add a chilis olajhoz. A tésztát nyújtsd ki, és formázz belőle kört. Kend meg a paradicsomszósszal, tedd rá a garnélákat és a szeletelt mozzarellát. Hints rá keveset az olajból. Előmelegített sütőben 10-12 percig süsd.
Padlizsános pizza
Hozzávalók:

* 1 padlizsán
* 1 vöröshagyma
* 12 dkg mozzarella
* 10-12 koktélparadicsom
* kapribogyó
* házi paradicsomszósz

Melegítsd elő a sütőt. A padlizsánt mosd meg, majd héjastul szeleteld fel. A hagymát vágd kisebb-nagyobb darabokra, a mozzarellát pedig vékony szeletekre. A paradicsomokat csak vágd félbe. Kend meg a tésztát a paradicsomszósszal, majd tedd rá a zöldségeket és a sajtot. 10 percig süsd.
Szalonnás pizza
Hozzávalók:

* 8 szelet bacon
* 3 csomag újhagyma vagy egy nagy póréhagyma
* 15 dkg kémsajt, illetve mascarpone
* 1 dl tejföl
* só

A szalonnákat tépkedd kisebb darabokra, és kicsit süsd át, de ne nagyon piruljanak meg! A hagymát ne túl vékony szeletkékre karikázd fel. A krémsajtot a tejföllel és a sóval alaposan keverd ki. Ezzel a tejfölös alappal kend meg a tésztát, majd fektesd rá a szalonnát, szórd rá a hagymát, és irány az előmelegített sütő. Szintén 10 perc alatt sül készre.
grimilda grimilda
Címkék: kevés rendetlenséggel, tészta meggyúrása, házi finomság, élesztőt morzsold, lisztet szitáld, közepébe vájj,

Készítsünk igazi olasz pizzát otthon!
legmegfelelőbbet. Pedig pizzát készíteni otthon, igazi élvezet: olcsóbb, azt teszünk rá, amit akarunk, tőlünk függ, hogy vékonyabb, vastag, omlós, csípős vagy éppen halmozásig tele van sajttal. Nézzünk egy receptet, hogyan készül az igazi olasz alaptészta. Ebből az adagból körülbelül 4 darab 25 centiméteres átmérőjű vékony pizza készül. Hozzávalók: 300 ml víz, 3 evőkanál extra szűz olívaolaj, 500 g liszt, 2,5 dkg élesztő (fél kocka), 1 kávéskanál cukor, ...
suzymama suzymama
Lángosok
borssal ízesítem, hogy kellemesen, de ne legyen nagyon sós. A megsült lángosokat megkenem a juhtúrós krémmel, és kettőbe hajtva teszem a tányérra. Elkészítési ideje: kb. 150 perc. Juhtúrós lángos Hozzávalók: lángos alaptészta, 25 dkg juhtúró, 1 dl sűrű tejföl, 1 nagy csokor kapor, ízlés szerint só, olaj a sütéshez Elkészítjük az alaptésztát. Közben a juhtúrót simára keverjük a tejföllel és a finomra metélt kaporral, majd megsózzuk. A tésztát fél centi vastagra ...
akiram45 akiram45
x
Hegedüsné Erzsi [Böbe] Szervusztok! Kipróbálásra ajánlom a GYORS FÁNK általam továbbfejlesztett változatát: a kikevert tésztához hozzákeverünk 25 dkg villával áttört túrót és egy kis reszelt citromhéjat. Maga az alaptészta is fantasztikusan finom, de így sem rossz! #1785 2009. február 22. 21:25 Válaszolj! Haraszti Istvánné [Éva] 1783: A töpörtyü krémet én még ...
nagyuska nagyuska
Süti ajánló
Méz(éd)es receptek horvathnemagdi
Csokis almás kevert sütemény horvathnemagdi
Meggyes-túrós sütemény drciccancs
Rigó Jancsi 2. bubszi
Szílvás pite! eva0817
Ördögszelet bubszi
Isteni szelet ancus56
Egy kis kényeztetés... gaby13
Kókuszos-Meggyes kocka tundihugi
Sajtos kifli tundihugi
Szárnyas receptek
Pikáns tejfölös csirkesaláta bubszi
Pulykarolád gombamártással, AM bubszi
Rokfortos csirke 1vargaildyko
Sonkás gesztenyével töltött pu bubszi
Zelleres csirkesaláta keri007
Csirke Enchiladas Ole' klara50
bakonyi gombás csirkeleves ibolya58
Aszaltszilvával töltött csirkemell recept kovacs_zsoka
Zöldbabos Pulyka 1vargaildyko
Sajttal töltött pulykamell Wellington módra suzymama
Marhából készült ételek
Ami eddig elképzelhetetlen volt: egészséges melegszendvics tinka1951
Delipecsenye recept gonda_katalin
Törökös pizza horvathnemagdi
Padlizsán - Muszaka bubszi
*UPDATE* Bolognai spagetti 1vargaildyko
Thai receptek kloppenburg
Gazdag húsleves horvathnemagdi
Marhahús sült zöldségekkel horvathnemagdi
Wokban párolt hátszín 1vargaildyko
Húsos saláta tampicói módra bubszi
Sertésből készült ételek
Húsvéti sonkás kenyér bubszi
Zöldséges rakott karaj recept reifregina
Pufók ufók horvathnemagdi
Nikujaga reifregina
disznótoros káposztaleves ibolya58
Csikóshús bubszi
Csabai szalámi bubszi
Pulyka Anna módra horvathnemagdi
Mai ünnepi menü sarkadykati
Halból készült ételek
Pisztráng Szalajka Módra 1vargaildyko
Tejfölös ponty jozsef_olah_9843
Drávai ponty skorpiolilike
Saláták grimilda
Pontykocsonya yaskane
Fűszeres pácolt pisztráng bubszi
Diós rántott ponty bubszi
Lecsó-körkép oberhauserne
Töltött ponty klerierzsi
serpenyős hal faciendum
Vad ételek
Túlélni a telet... horvathnemagdi
Szegedi fácángulyás bubszi
Gombás fogolypecsenye bubszi
Itt van az ideje sarkadykati
Sz betűs receptek horvathnemagdi
A gyöngytyúkon a világ szeme------------- bordat
Fácnleves vinlaci
burgonyás ételek marti1951
Rapsic vadas macoka65
Szarvasragu bulac57
Spagetti ajánló
Hideg spagetti saláta recept toth_beata
Spagetti gombás ... bulac57
Saláta vacsora klementinagidro
x nagyuska
Pórés spagetti bubszi
Csípős spagetti recept kovacs_zsoka
Rakott bolognai spagetti agimami7
Apa Féle Rakott Hús... 1vargaildyko
Főzzünk ma gyorsat!!! 1vargaildyko
Paradicsomos gomba spagettivel horvathnemagdi
Pizza receptek
Pizza margareta51
Baconos pizzaszeletek jupiter21
Kombe bkisseva
Pizza recept boszorlany
fozes-sutes recept lll margareta51
Pizzás tekergők kicsit másképp nnpapszi
Mindentudó kalácstészta bubszi
Pizzás rúd tereza54
Ördög pizza recept toth_beata
Készítsünk igazi olasz pizzát otthon! suzymama
Hamburger receptek
Hamburger horvathnemagdi
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Házi hamburger recept jamborlulu
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger veronika74
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Házi hamburger recept gonda_katalin
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU