Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Karácsonyi bejgli
Hozzávalók:

* 2 rúd bejglihez:
* A tésztához:
* 50 kg liszt
* 5 dkg margarin
* 5 dkg cukor
* 2+1 tojás sárgája
* 2 dl tej
* 2 dkg élesztő
* csipet só
* reszelt ciromhéj ízlés szerint
* A töltelékhez:
* 25 dkg darált dió
* 25 dkg darált mák
* 20 dkg kristálycukor
* 2 dl tej
* 10 dkg mazsola
* 1 csomag vaníliás cukor
* reszelt ciromhéj ízlés szerint

Elkészítés

A tésztához 2 dl langyos tejben feloldjuk a porcukrot, majd az élesztőt felfuttatjuk benne. A lisztet tálba szitáljuk, a margarint felolvasztjuk. A liszthez először az élesztős tejet és a 2 tojássárgáját keverjük hozzá, majd a margarint és a csipet sót, illetve a reszelt citromhéjat. A tésztát jól összedolgozzuk: viszonylag kemény, rugalmas tésztát kell kapnunk. Meleg helyen pihentetjük, ameddig elkészítjük a töltelékeket.

A darált diót és mákot külön tálba rakjuk, és összekeverjük 10-10 dkg kristálycukorral és 1-1 dl tejjel. Az 1 csomag vaníliáscukrot szintén kétfelé osztjuk, és a töltelékekhez keverjük. Ha szeretjük, keverhetünk közé mazsolát és reszelt citromhéjat is.

A tésztát 2 részre osztjuk, és gáztepsi méretű téglalapokat nyújtunk belőle. A tölteléket kb. 1 cm vastagságban eloszlatjuk a tészta teljes felületén, majd óvatosan feltekerjük. A két rudat a tepsibe helyezzük, figyelve arra, hogy sütés közben még kelnek. A bejglik tetejét megkenjük az 1 tojás sárgájával, amihez 1 kanál tejet is keverhetünk, hogy még szebb színe legyen. 200 fokos sütőben kb. 50 perc alatt szép aranybarnára sütjük.
ancus56 ancus56
Címkék: reszelt citromhéjat, darált diót, töltelékekhez keverjük, tészta teljes, tepsibe helyezzük, bejglik tetejét,

A klasszikus karácsonyi desszert lépésről-lépésre
Bejglikészítés profitól kezdőknek Harmadik éve készítek bejglit. Tudom, sokaknak évtizedes, sőt, még nagyobb jártassága van benne és ez alapján jogosan gondolhatnák, hogy még gyakoroljak :) De rám rögtön az első évben lecsaptak az ismerősök, így sikerült azon a karácsonyon összesen 104 db-ot sütnöm, szóval azt hiszem, itt az ideje, hogy megosszam veletek a tapasztalataimat. Mivel a cukrászt terén egyáltalán nem vagyok mester, ezért ha valamit nem tudok, igyekszem rögtön a profiktól tanulni. ...
akiram45 akiram45
Adventi, karácsonyi receptek
Karácsonyi gyümölcskenyér 2,5 dl tej, 10 dkg kristálycukor, 1 mokkáskanál só, 2 dkg élesztő, 50 dkg liszt, 10-10 dkg apróra vágott, hámozott mandula, - cukrozott citromhéj, - cukrozott gyümölcs, 1 citrom reszelt héja, 10 dkg mazsola, 2 tojás, 15 dkg vaj, csipet őrölt szerecsendió, 5 dkg olvasztott vaj, 0,5 kávéskanál őrölt fahéj. A tejet felforraljuk, beletesszük a cukrot, sót. Míg a tej hűl, az élesztőt 0,5 dl meleg vízben fellazítjuk. A langyos tejbe öntjük és a liszt 1/4-ével simára keverjük. ...
yaskane yaskane
Almás fahéjas beigli
............ Almás-fahéjas bejgli , Ha kipróbálod, ezután csak ilyet sütsz! Isteni finom, a hagyományos bejglik mellett megvan a maga, önálló helye. A karácsonyi sütemények közül ki ne maradjon! Hozzávalók: 50 dkg liszt 15 dkg sertészsír 2,5 dkg élesztő 6 dkg cukor 1 tojás 1 dl tej a töltelékhez: 60 ...
nanoka72 nanoka72
Az ünnep ízei
Itt élnek boldogan azok az emberek, akik egymásra figyelnek, akik hosszú kanalaikkal nem a saját, hanem egymás szájába teszik az ételt... Karácsonyi bejgli Frank Júliától Hozzávalók: Tészta: 56 dkg liszt, 21 dkg vaj, 2 dkg élesztő, 3 dkg cukor, csipetnyi só, 2 tojássárga. Diós töltelék: 30 dkg darált dió, 25 dkg porcukor, másfél db reszelt alma, 5 dkg sárgabaracklekvár, 5 dkg ...
cilamami cilamami
Bejgli
A karácsonyi menü egyik legkedveltebb finomsága a bejgli. A diós, mákos karácsonyi kalács készítése sok nagymama specialitása. Receptünkkel most te is könnyen elsajátíthatod készítését. Hozzávalók: 30 dkg vaj 2 evőkanál cukor csipetnyi só 7 tojássárgája 3 dl tej 1,5 dkg élesztő 1 kg liszt A diótöltelékhez: 50 dkg dió 3-4 dl tej 10 dkg cukor 10 dkg datolya 1 alma 15-15 mazsola és birsalmasajt 1/2 dl ...
snibolya snibolya
Diós karácsonyi bejgli
Diós karácsonyi bejgli Hozzávalók 1 kg liszt 1/2 kg margarin 2 tojássárgája 15 dkg porcukor 2 dkg élesztő 1 dl tej 1 pohár tejföl 10 dkg baracklekvár csipetnyi só Töltelék: 1/2 kg dió ( darált ) 1/4 kg porcukor csipetnyi vanília 1 db citrom 1/2 dl rum 5 dkg mazsola csipetnyi őrölt fahéj 1 dl tej 2 k méz Elkészítés: A gyúrólapon összedogozzuk az összes alapanyagot, és cipó ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
Diós-mákos bejgli
DIÓS-MÁKOS BEJGLI 2. Hozzávalók: A tésztához: 56 dkg finomliszt, 21 dkg vaj, 2 dkg élesztő, 3 dkg cukor, csipetnyi só, 2 tojássárga; a diótöltelékhez: 30 dkg darált dióbél, 25 dkg porcukor, másfél reszelt alma, 5 dkg sárgabaracklekvár, 5 dkg mazsola, 8-10 dkg apróra vágott birsalmasajt; A máktöltelékhez: 30 dkg darált mák, 25 dkg porcukor, 7 dkg mazsola, 1 zacskó vaníliás cukor, 2,5 dl tej, csipetnyi só, 1 mokkáskanál reszelt citromhéj, 3 szem összetört szegfűszeg. ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Diós-mákos bejgli
(2-2 rúd) Hozzávalók: Tészta: 56 dkg finomliszt, 21 dkg vaj, 2 dkg élesztő, 3 dkg cukor, csipetnyi só, 2 tojássárga. Diótöltelék: 30 dkg darált dióbél, 25 dkg porcukor, másfél reszelt alma, 5 dkg sárgabaracklekvár, 5 dkg mazsola, 8-10 dkg apróra vágott birsalmasajt. Máktöltelék: 30 dkg darált mák, 25 dkg porcukor, 7 dkg mazsola, 1 zacskó vaníliás cukor, 2,5 dl tej, csipetnyi só, 1 mokkáskanál reszelt citromhéj, 3 szem összetört szegfűszeg. Elkészítés: A lisztet a vajjal ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Bounty szelet bubszi
Diós linzervirág bubszi
Cukormentes túrós rétes vanília sodóval, és gyümölccsel rece jamborlulu
Kókusztekercs yaskane
Madártej szelet fogmoni
Sütőtökös beigli taltos1
Ischler tundihugi
Süti aranyag
Mozart bon-bon recept toth_beata
Kekszes krémes 2. bubszi
Szárnyas receptek
Almával grillezett pulykaszele juditmama
Csirkemelles-brokkolis egytálétel suzymama
Chilis babfőzelék fasírttal horvathnemagdi
Ananászos csirke recept gonda_katalin
Gesztenyés csirke sült........ bubszi
Gesztenyével töltött pulyka 2. bubszi
Kefires csirkeszárny moncsika77
x nagyuska
Tejszínes póréhagymás csirkeragu horvathnemagdi
Kacsa almás káposztával bubszi
Marhából készült ételek
Tarjás hagymagulyás 1vargaildyko
Karácsonyi menü - újragondolva tinka1951
6 tepsiben sült vacsora horvathnemagdi
Új évi lencse saláta bozsanyinemanyi
Wokban sült húsok agimami7
Rakott kelkáposzta kisa622
csallóközi húsostál! ibolya58
Szabolcsi rakott felsál bubszi
Receptek horvathnemagdi
Ukrán borscs bubszi
Sertésből készült ételek
Hagymás tarja. mamucika
Báránynyárs 1vargaildyko
Kínai ételek, kínai konyha: A majus55
Körmendi töltött stefánia bubszi
Szeresd a padlizsánt! horvathnemagdi
Finom sütirecept piroska0101
Székelykáposzta bubszi
Alul burgonya, felül hús klerierzsi
LEVES AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Halból készült ételek
Halászlé gombóccal yaskane
Baconbe tekert heck 1vargaildyko
Süllő receptek jozsef_olah_9843
Sült ponty hagymaszósszal bubszi
Finom falatok piroska0101
x nagyuska
Dunai halászlé 3 (Dunaújvárosi bubszi
Balatoni halászlé 1. bubszi
Kalocsai pontyderék bubszi
Tejfölös-gombás ponty 1. bubszi
Vad ételek
Vadkacsa forró gyümölccsel klerierzsi
burgonyás ételek marti1951
Őzpörkölt vadász módra bordat
Kapros gyöngytyúkcomb bubszi
Karácsonyi ételek tomicica
csirkeleves túrógaluskával ! ibolya58
Vacsoracsata-Előétel-Virág veronika74
vörösboros szarvasragu faciendum
vörösboros szarvasragu.... ibolya58
Sz betűs receptek horvathnemagdi
Spagetti ajánló
Akár vacsorának....... szisszy83
Gyors és fincsi ragu spagetti mellé horvathnemagdi
Tejszínes-gombás tészta bubszi
Pulykafasírt spagettifészekben bulac57
Fokhagymás spagettisaláta tundihugi
Pizzás rakott bolognai horvathnemagdi
Tűzdelt őzgerinc párolva 1vargaildyko
Vacsoracsata-Szulák-Előéte l veronika74
Spagetti, ahogy Mi szeretjük recept baggesz20
Spagetti olajbogyóval bubszi
Pizza receptek
Magyaros pizza 1. bubszi
Pizza alaptészta recept baggesz20
pizza készítés otthon hazipatika.com drciccancs
Füstös expressz pizza tekercs recept jamborlulu
Gyümölcsös pizza kohlinka
Graham-lisztes pizza tészta bubszi
Pizzás csiga gépsonkával recept toth_beata
Graham-Lisztes Pizza Tészta 1vargaildyko
Pizza nagyon-egyszerűen horvathnemagdi
Pizzás kiflik bulac57
Hamburger receptek
Ma itt jártam: sarkadykati
Kevés munkával horvathnemagdi
Hamburger horvathnemagdi
Sajtburgerleves recept roanna
Hamburger buci recept jamborlulu
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Házi hamburger recept baggesz20
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU