Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
1-2-3 Recept
Vecsési töltött hús

Hozzávalók: 50 dkg sertésdagadó, 50 dkg savanyú káposzta, 1 kis fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, 1 evőkanál mustár, 1 tojás, 1-2 evőkanál zsemlemorzsa, 5 dkg szalonna, só és őrölt fekete bors, ízlés szerint, 1 mokkáskanál csombor (borsikafű), 2 gerezd fokhagyma
Elkészítés: A dagadót töltésre előkészítem, vagyis éles, hegyes pengéjű késsel felszúrom. Kívül-belül sóval bedörzsölöm. A füstölt szalonnát apróra vágom, zsírját kiolvasztom. A szalonnapörcöt kiveszem a zsírból, és összekeverem a felvert tojással, a kicsavart és apróra összevagdosott káposztával, a mustárral, a sóval, a borssal, a csipetnyi cukorral, a zúzott fokhagymával és annyi zsemlemorzsával, hogy ne legyen folyós a töltelék. A felszúrt húsba annyi tölteléket töltök, hogy szép kövér legyen a hús. A nyílást bevarrom, és a töltött húst a szalonnazsírom serpenyőbe helyezem. Mindkét oldalán megpirítom, majd tűzálló tálba teszem. A maradék töltelékből kis gombócokat formálok, és a hús köré teszem. A tejfölt rálocsolom, és a tálat lefedve előmelegített forró sütőbe tolom. 40 percig párolom, ezután a tál tetejét levéve még egyszer megpirítom. 15 percnyi pihentetés után felszeletelem és hagymás tört burgonyát kínálok hozzá.

Velemi bableves

Ez az étel kicsit hosszadalmasan készül, de mindenképp megéri a fáradtságot, mert nagyon laktató, és önmagában is elég, nem kell hozzá még második féle is. Olyankor fogjatok bele, amikor huzamosabb ideig otthon vagytok, akár hétvége, vagy egy délelőtt. Ha pedig nagyobb adagot készítenétek belőle, az jó másnap is, és akkor már nincs is a főzéssel semmi dolog, csak a mosogatás.
Hozzávalók: 70 dkg füstölt sertésnyelv, vegyes zöldség ízlés szerint (sárgarépa, petrezselyem, zeller, karalábé), 40 dkg fejtett bab, 1 kis fej vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, zsír, liszt, pirospaprika, 10 dkg füstölt szalonna, 1 csomó petrezselyemzöld, 3 dl tejföl, só.
A kockára vágott füstölt nyelvet 2 liter vízben felteszem főni. Ha a nyelv félig megfőtt, hozzáadom a kockákra vágott vegyes zöldséget és a babot. (Ha nem fejtett babból készül, hanem száraz babból, akkor a babot 1 napig hideg vízben kell áztatni, és a nyelvvel együtt teszem fel főni, de a nyers bab hamar megfő, annak kevesebb főzés is elég.)
Világosbarna rántást készítek vörös- és fokhagymával, törött paprikával, és berántom vele a levest.
Az apró kockákra vágott füstölt szalonnát világosra kisütöm, és a finomra vágott petrezselyemzölddel együtt a levesbe teszem. Ha kell, megsózom. (Vigyázz, a nyelv sós!)
Csipetkét készítek 1 tojás, 12 dkg liszt, pici só hozzáadásával, borsó nagyságúra szaggatom, belefőzöm a levesbe. Végül tejföllel ízesítem. Ezt legjobb, ha csak tálaláskor kevered bele a tányérokba, mert a maradék jobban és tovább eláll, ha nincs az egészbe keverve a tejföl.

Veszprémi csirke.

Hozzávalók: 1 csirke, 25 dkg gomba, só, bors, 1 evőkanál liszt, 1 csokor zöldpetrezselyem, 1 fej vöröshagyma, szerecsendió, 1 dl fehérbor, 1 dl olaj, 2 dl tejföl.
Elkészítése: A csirkét feldaraboljuk, megsózzuk, megborsozzuk. Az olajban a hagymát sárgára pirítjuk, rátesszük a csirkét, azt is megpirítjuk és félretesszük. Ezután felöntjük borral, egy kevés vízzel, és puhára pároljuk. A megtisztított gombát feldaraboljuk, rátesszük, és 10 percig pároljuk. Szerecsendióval megszórjuk, ráöntjük a liszttel sűrített tejfölt, megszórjuk zöldpetrezselyemmel és tálaljuk.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: zúzott fokhagymával, felszúrt húsba, nyílást bevarrom, töltött húst, szalonnazsírom serpenyőbe, maradék töltelékből,

1-2-3 Recept
Vecsési káposztás bab Hozzávalók: 15 dkg tarkabab, 30 dkg füstölt csülök, 5 dkg füstölt szalonna, 10 dkg vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, pirospaprika, 30 dkg savanyú káposzta, 10 dkg füstölt kolbász, 2 dl tejföl, só A tarkababot a felhasználás előtti napon beáztatjuk, majd a füstölt csülökkel együtt hideg vízbe feltesszük főni. A füstölt szalonnát apró kis kockákra vágjuk, és ropogósra sütjük, zsírjában megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, a zúzott fokhagymát, kevés pirospaprikával ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A savanyú káposzta
előzőhöz hasonló összetevőkből áll, csak paradicsomlével ízesítik Székelykáposzta: kész pörkölt is lehet az alapja, amit szálas káposztával összefőznek Kapros káposztafőzelék: kolozsvári szalonnával és tejfölös habarással gazdagítják Vecsési babos káposzta: tarka szemes babbal, füstölt hússal főzik Egy egészséges, nem hagyományos recepttel szeretnénk kedvet csinálni azoknak, akik nyitottak az új ízekre. A savanyú káposztát almával társítottuk és sajtmártással locsoltuk ...
panka2006 panka2006
Bögrés-almás amerikai palacsinta recept
lett belőle. Sült kolbász krumpli és káposzta ágyon.... r Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 75 perc, Hozzávalók 4 főre fél kg. sütni való kolbász fél kg. vecsési savanyu káposzta 1 kg. burgonya 2 evőkanál olaj 1,5 dl száraz bor durvára őrölt bors, köménymag, babérlevél 1 fej apróra vágott vöröshagyma Elkészítés: A káposztát, ha nagyon savanyú, akkor egyszer ...
kannalidia kannalidia
Jaj mááá megint káposzta??????
Vecsési töltött káposzta Hozzávalók: 1/2 kg vecsési savanyú káposzta, 1 savanyított káposztafej, 1 kg darált hús (sertéslapocka), 10 dkg rizs, 3-4 tojás, jó kanálnyi zsiradék, só, bors, darált köménymag, fűszerpaprika, pár gerezd fokhagyma, kis cukor, paradicsomlé. Mivel alapvetően húsevő vagyok, a káposztám is elsősorban húsból készül. 1 kg darált húshoz csupán 10 dkg rizst teszek. A vecsési káposzta pedig, amelyet Magyarországról szerzek be, azért különleges, mivel borral ízesítik, ...
bodaaniko bodaaniko
Jó recept
Kapros káposzta húsgombóccal és füstölt hússal Hozzávalók kb. 10 személyre: - 80 dkg sovány darált sertéshús - 1,5 kg vecsési savanyú káposzta (jól kimosva, kinyomkodva, átvágva) - 50 dkg nyers füstölt sertéstarja (kockákra vágva) - 20 dkg gersli (árpagyöngye) megfőzve, vagy rizs - 1 kávéskanál egész bors - 1 mokkáskanál egész kömény - 5 közepes fej vöröshagyma (finomra vágva) - 7-8 gerezd fokhagyma (zúzva) - 1 kávéskanál majoranna - 1-1 ...
emoke93 emoke93
Kapros káposzta húsgombóccal
Egyperces recept.. Kapros káposzta húsgombóccal és füstölt hússal Hozzávalók kb. 10 személyre: - 80 dkg sovány darált sertéshús - 1,5 kg vecsési savanyú káposzta (jól kimosva, kinyomkodva, átvágva) - 50 dkg nyers füstölt sertéstarja (kockákra vágva) - 20 dkg gersli (árpagyöngye) megfőzve, vagy rizs - 1 kávéskanál egész bors - 1 mokkáskanál egész kömény - 5 közepes fej vöröshagyma (finomra vágva) - 7-8 gerezd fokhagyma (zúzva) - 1 ...
gabfe gabfe
Káposztás nagygombóc
Káposztás nagygombóc Hozzávalók: 80dkg oldalas, 120 dkg vecsési savanyú káposzta, 10 dkg füstölt szalonna, 35 dkg liszt, 4 dkg élesztő, 1 pohár tej, só, bors, szemesbors Egy 12 l-es lábasban az apróra vágott szalonnát, kiolvasztjuk, a zsíron a két csontra vágott oldalast félig megsütjük. Kivesszük a sült oldalast, majd a zsírra szórjuk a kicsavart káposztát. Közben a lisztet összegyúrjuk a langyos tejben futtatott élesztővel, kelni hagyjuk, majd ökölnyi gombócokat készítünk, ezeket ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Csillagos linzer darabi
Sütőporos lángos yaskane
Csokimáz bubszi
Viktória csemege klerierzsi
Humor 8. nagyuska
Narancsos-mazsolás krémtorta bubszi
Tejfeles gyümölcs saláta recept baggesz20
Meggyes pite 2. bubszi
Sajtos pogácsa 9. bubszi
Zala kocka majus55
Szárnyas receptek
Konyhafőnök kedvence(saláta): ujjozsef
4 recept téli estékre grimilda
Vindaloo (bangladesi) bubszi
Pulykasróf Franci módra bulac57
Borsos pulyka máj megbolondítva horvathnemagdi
Medvehagymás rántott csirkecomb recept gonda_katalin
Bazsalikomos sajtos csirkemell klerierzsi
Narancsos káposztasaláta bubszi
Bazsalikomos sajtos csirkemell nnpapszi
Aszalt szilvás csirkemell veronika74
Marhából készült ételek
Lasagne Bolognese rochlitzne
Pástétom marhahúsból bubszi
Hortobágy-tokány bubszi
Paradicsomos húsgombóc recept jamborlulu
Marhatokány bográcsban klerierzsi
Tatár beefsteak recept gonda_katalin
Töltött cukkini2 gereica
Gezemiceleves horvathnemagdi
Húsételek tidettke
Egresmártás 1vargaildyko
Sertésből készült ételek
Erdélyi májas hurka bubszi
Görög rakott burgonya 1vargaildyko
Káposztás malac horvathnemagdi
Krumplis vadas recept jamborlulu
Ízőrzők – Oszkó – horvathnemagdi
3 féle tokány korall44
E betűs receptek horvathnemagdi
Brassói aprópecsenye korall44
Gulyásleves recept baggesz20
Rakott hús Árpi módra bubszi
Halból készült ételek
Pisztráng kékre főzve. csibi52
Ponty kékre főzve bubszi
Vacsora csata jjanosne
Receptek horvathnemagdi
Baconbe tekert heck 1vargaildyko
Karácsonyi menü horvathnemagdi
Részeges ponty jozsef_olah_9843
Amur, Busa roston bubszi
Füstölt sajttal töltött pisztráng jozsef_olah_9843
Egészben sült pisztráng bébiparaj-salátával suzymama
Vad ételek
Almával töltött fácán bubszi
Vöröskáposzta-leves fácánnal horvathnemagdi
piSZTÁCIÁS FÁCÁNPÁSTÉTOM bubszi
Fácán forgónyárson horvathnemagdi
Vacsoracsata-Barbi-Főétel veronika74
Vacsoracsata-Szőke-Főétel veronika74
Szarvas zsemlegombóccal bulac57
Őzcomb gersliropogóssal 1vargaildyko
Áfonya, a csodabogyó horvathnemagdi
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Spagetti ajánló
Már egyszer megcsináltam sarkadykati
Zöld spagetti recept gonda_katalin
Spagetti carbonara szalonnával recept kovacs_zsoka
Tonhalas-fenyőmagos spagetti veronika74
Mascarponés húsgombócok suzymama
Keltorta. ilse
Kalábriai spagetti recept jamborlulu
ötlet hétvégére biharijudit
Toszkán spagetti gigi55
kakukkfű faciendum
Pizza receptek
Pizzás rakott bolognai horvathnemagdi
Pasik kedvence tortája horvathnemagdi
Pizza pogácsa recept suzymama
Különleges pizza feltétek bubszi
Barbecue szószos pizza horvathnemagdi
Mindentudó kalácstészta horvathnemagdi
Gombás töltelék bubszi
Az igazi olasz pizza sheidi
Pizza - darált húsból horvathnemagdi
Pizzás csiga bubszi
Hamburger receptek
Házi hamburger recept gonda_katalin
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Hamburger zsemle recept baggesz20
Hamburger zsemle recept toth_beata
Hamburger Puffancs recept boszorlany
Péksütemények - hamburger horvathnemagdi
Házi hamburger grimilda
Házi hamburger recept baggesz20
Aztán mégis. horvathnemagdi
Hawaii burger veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU