Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
1-2-3 Recept
Vecsési töltött hús

Hozzávalók: 50 dkg sertésdagadó, 50 dkg savanyú káposzta, 1 kis fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, 1 evőkanál mustár, 1 tojás, 1-2 evőkanál zsemlemorzsa, 5 dkg szalonna, só és őrölt fekete bors, ízlés szerint, 1 mokkáskanál csombor (borsikafű), 2 gerezd fokhagyma
Elkészítés: A dagadót töltésre előkészítem, vagyis éles, hegyes pengéjű késsel felszúrom. Kívül-belül sóval bedörzsölöm. A füstölt szalonnát apróra vágom, zsírját kiolvasztom. A szalonnapörcöt kiveszem a zsírból, és összekeverem a felvert tojással, a kicsavart és apróra összevagdosott káposztával, a mustárral, a sóval, a borssal, a csipetnyi cukorral, a zúzott fokhagymával és annyi zsemlemorzsával, hogy ne legyen folyós a töltelék. A felszúrt húsba annyi tölteléket töltök, hogy szép kövér legyen a hús. A nyílást bevarrom, és a töltött húst a szalonnazsírom serpenyőbe helyezem. Mindkét oldalán megpirítom, majd tűzálló tálba teszem. A maradék töltelékből kis gombócokat formálok, és a hús köré teszem. A tejfölt rálocsolom, és a tálat lefedve előmelegített forró sütőbe tolom. 40 percig párolom, ezután a tál tetejét levéve még egyszer megpirítom. 15 percnyi pihentetés után felszeletelem és hagymás tört burgonyát kínálok hozzá.

Velemi bableves

Ez az étel kicsit hosszadalmasan készül, de mindenképp megéri a fáradtságot, mert nagyon laktató, és önmagában is elég, nem kell hozzá még második féle is. Olyankor fogjatok bele, amikor huzamosabb ideig otthon vagytok, akár hétvége, vagy egy délelőtt. Ha pedig nagyobb adagot készítenétek belőle, az jó másnap is, és akkor már nincs is a főzéssel semmi dolog, csak a mosogatás.
Hozzávalók: 70 dkg füstölt sertésnyelv, vegyes zöldség ízlés szerint (sárgarépa, petrezselyem, zeller, karalábé), 40 dkg fejtett bab, 1 kis fej vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, zsír, liszt, pirospaprika, 10 dkg füstölt szalonna, 1 csomó petrezselyemzöld, 3 dl tejföl, só.
A kockára vágott füstölt nyelvet 2 liter vízben felteszem főni. Ha a nyelv félig megfőtt, hozzáadom a kockákra vágott vegyes zöldséget és a babot. (Ha nem fejtett babból készül, hanem száraz babból, akkor a babot 1 napig hideg vízben kell áztatni, és a nyelvvel együtt teszem fel főni, de a nyers bab hamar megfő, annak kevesebb főzés is elég.)
Világosbarna rántást készítek vörös- és fokhagymával, törött paprikával, és berántom vele a levest.
Az apró kockákra vágott füstölt szalonnát világosra kisütöm, és a finomra vágott petrezselyemzölddel együtt a levesbe teszem. Ha kell, megsózom. (Vigyázz, a nyelv sós!)
Csipetkét készítek 1 tojás, 12 dkg liszt, pici só hozzáadásával, borsó nagyságúra szaggatom, belefőzöm a levesbe. Végül tejföllel ízesítem. Ezt legjobb, ha csak tálaláskor kevered bele a tányérokba, mert a maradék jobban és tovább eláll, ha nincs az egészbe keverve a tejföl.

Veszprémi csirke.

Hozzávalók: 1 csirke, 25 dkg gomba, só, bors, 1 evőkanál liszt, 1 csokor zöldpetrezselyem, 1 fej vöröshagyma, szerecsendió, 1 dl fehérbor, 1 dl olaj, 2 dl tejföl.
Elkészítése: A csirkét feldaraboljuk, megsózzuk, megborsozzuk. Az olajban a hagymát sárgára pirítjuk, rátesszük a csirkét, azt is megpirítjuk és félretesszük. Ezután felöntjük borral, egy kevés vízzel, és puhára pároljuk. A megtisztított gombát feldaraboljuk, rátesszük, és 10 percig pároljuk. Szerecsendióval megszórjuk, ráöntjük a liszttel sűrített tejfölt, megszórjuk zöldpetrezselyemmel és tálaljuk.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: zúzott fokhagymával, felszúrt húsba, nyílást bevarrom, töltött húst, szalonnazsírom serpenyőbe, maradék töltelékből,

1-2-3 Recept
Vecsési káposztás bab Hozzávalók: 15 dkg tarkabab, 30 dkg füstölt csülök, 5 dkg füstölt szalonna, 10 dkg vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, pirospaprika, 30 dkg savanyú káposzta, 10 dkg füstölt kolbász, 2 dl tejföl, só A tarkababot a felhasználás előtti napon beáztatjuk, majd a füstölt csülökkel együtt hideg vízbe feltesszük főni. A füstölt szalonnát apró kis kockákra vágjuk, és ropogósra sütjük, zsírjában megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, a zúzott fokhagymát, kevés pirospaprikával ...
horvathnemagdi horvathnemagdi
A savanyú káposzta
előzőhöz hasonló összetevőkből áll, csak paradicsomlével ízesítik Székelykáposzta: kész pörkölt is lehet az alapja, amit szálas káposztával összefőznek Kapros káposztafőzelék: kolozsvári szalonnával és tejfölös habarással gazdagítják Vecsési babos káposzta: tarka szemes babbal, füstölt hússal főzik Egy egészséges, nem hagyományos recepttel szeretnénk kedvet csinálni azoknak, akik nyitottak az új ízekre. A savanyú káposztát almával társítottuk és sajtmártással locsoltuk ...
panka2006 panka2006
Bögrés-almás amerikai palacsinta recept
lett belőle. Sült kolbász krumpli és káposzta ágyon.... r Fogás: főétel, Alkalom: vasárnapi ebéd, Elkészítési idő: 75 perc, Hozzávalók 4 főre fél kg. sütni való kolbász fél kg. vecsési savanyu káposzta 1 kg. burgonya 2 evőkanál olaj 1,5 dl száraz bor durvára őrölt bors, köménymag, babérlevél 1 fej apróra vágott vöröshagyma Elkészítés: A káposztát, ha nagyon savanyú, akkor egyszer ...
kannalidia kannalidia
Jaj mááá megint káposzta??????
Vecsési töltött káposzta Hozzávalók: 1/2 kg vecsési savanyú káposzta, 1 savanyított káposztafej, 1 kg darált hús (sertéslapocka), 10 dkg rizs, 3-4 tojás, jó kanálnyi zsiradék, só, bors, darált köménymag, fűszerpaprika, pár gerezd fokhagyma, kis cukor, paradicsomlé. Mivel alapvetően húsevő vagyok, a káposztám is elsősorban húsból készül. 1 kg darált húshoz csupán 10 dkg rizst teszek. A vecsési káposzta pedig, amelyet Magyarországról szerzek be, azért különleges, mivel borral ízesítik, ...
bodaaniko bodaaniko
Jó recept
Kapros káposzta húsgombóccal és füstölt hússal Hozzávalók kb. 10 személyre: - 80 dkg sovány darált sertéshús - 1,5 kg vecsési savanyú káposzta (jól kimosva, kinyomkodva, átvágva) - 50 dkg nyers füstölt sertéstarja (kockákra vágva) - 20 dkg gersli (árpagyöngye) megfőzve, vagy rizs - 1 kávéskanál egész bors - 1 mokkáskanál egész kömény - 5 közepes fej vöröshagyma (finomra vágva) - 7-8 gerezd fokhagyma (zúzva) - 1 kávéskanál majoranna - 1-1 ...
emoke93 emoke93
Kapros káposzta húsgombóccal
Egyperces recept.. Kapros káposzta húsgombóccal és füstölt hússal Hozzávalók kb. 10 személyre: - 80 dkg sovány darált sertéshús - 1,5 kg vecsési savanyú káposzta (jól kimosva, kinyomkodva, átvágva) - 50 dkg nyers füstölt sertéstarja (kockákra vágva) - 20 dkg gersli (árpagyöngye) megfőzve, vagy rizs - 1 kávéskanál egész bors - 1 mokkáskanál egész kömény - 5 közepes fej vöröshagyma (finomra vágva) - 7-8 gerezd fokhagyma (zúzva) - 1 ...
gabfe gabfe
Káposztás nagygombóc
Káposztás nagygombóc Hozzávalók: 80dkg oldalas, 120 dkg vecsési savanyú káposzta, 10 dkg füstölt szalonna, 35 dkg liszt, 4 dkg élesztő, 1 pohár tej, só, bors, szemesbors Egy 12 l-es lábasban az apróra vágott szalonnát, kiolvasztjuk, a zsíron a két csontra vágott oldalast félig megsütjük. Kivesszük a sült oldalast, majd a zsírra szórjuk a kicsavart káposztát. Közben a lisztet összegyúrjuk a langyos tejben futtatott élesztővel, kelni hagyjuk, majd ökölnyi gombócokat készítünk, ezeket ...
bubszi bubszi
Süti ajánló
Zsuzsi szelet koszegimarika
Karácsonyi linzertorta inrid77
Hamiskás csoki szuflé recept jamborlulu
Krémsajtos eperkocka klerierzsi
Mákos guba bubszi
Kókuszos-grízes krémes suzymama
Finom túrós süti kuglóf formáb bubszi
Bounty-szelet bubszi
Mese almás cilamami
Finom sütirecept piroska0101
Szárnyas receptek
Brokkolis pulykamell recept baggesz20
Gyöngytyúkleves cérnametélttel recept toth_beata
Tepsis gombás pulykaszeletek recept jamborlulu
Rakott hagymás csirke ujjozsef
Csirkés csusza nanoka72
Fejtett babos csirkecombok bulac57
Heti menü: indiai fogások horvathnemagdi
Avokadós csirkesaláta bulac57
Makarónis pulykasaláta bubszi
Rakott savanyú káposzta veronika74
Marhából készült ételek
Receptek horvathnemagdi
Bakonyi betyárleves vg999
dalmát fazék! ibolya58
Káposztás bableves petezsolt
Nyárson sült ételek kloppenburg
Zöldséges marha-becsinált horvathnemagdi
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Csirkemell tekercs grillezve roanna
Virágkonyha taltos1
káposzta leveses fogyókúra mamucika
Sertésből készült ételek
Dalmát Szelet 1vargaildyko
Brassói aprópecsenye zöldborsóval recept baggesz20
Jó kis receptnek tűnik . . . sarkadykati
Receptek horvathnemagdi
Jókai-bableves klara50
Csülkös bableves burgonyával recept toth_beata
Szaftos, zöldséges saslik horvathnemagdi
Kocsonya bulac57
Aszaltszilvás töltöttkaraj gabika360
Hargitai sertésborda bubszi
Halból készült ételek
Fuszerek/Arab/ margareta51
Rostonsült ponty. csibi52
Körösi harcsapaprikás bubszi
B betűs receptek horvathnemagdi
Levesek karácsonyra vercse
Dunai halászlé 3 (Dunaújvárosi bubszi
Céklasaláta (füstölt angolnáva bubszi
Harcsa tejszínes gombamártássa bubszi
Szilvásváradi mandulás pisztráng petrezselymes burgonyával suzymama
Halászlé 8. bubszi
Vad ételek
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Aranysárga húsleves recept gonda_katalin
Fácánmell töltött körtével bubszi
Vacsoracsata-Szőke-Főétel veronika74
Fácán savanyú káposztával rochlitzne
Almával töltött fácán bulac57
Szüreti szarvaspörkölt szőlőve maroka
Lazacborda artois módon bubszi
Ízőrzők – Magyaregregy horvathnemagdi
Vadpástétom rakott makarónival bubszi
Spagetti ajánló
Spagetti holland módra rochlitzne
Alfredo tészta 1vargaildyko
Spagetti diomartasal margareta51
Burgundi marharagu veronika74
14 napos lúgosító étrend grimilda
Császárspagetti receptje: ujjozsef
Bakonyi húsgombóc horvathnemagdi
Paradicsomos Borda 1vargaildyko
Fokhagymás spagetti tonhallal recept gonda_katalin
Citromos csirkecombok bulac57
Pizza receptek
Pizza alaptészta recept donaldduck
Töltött pizza. ujjozsef
Őszi pizzák horvathnemagdi
Koktélparadicsomos quiche horvathnemagdi
Önbizalom................. .... bajuszpapi
Sonkás, gombás, olívás pizza horvathnemagdi
Mini-pizza horvathnemagdi
Mini-pizza jupiter21
Pizza alaptészta recept baggesz20
Mindentudó kalácstészta horvathnemagdi
Hamburger receptek
Házi hamburger recept gonda_katalin
Házi hamburger recept baggesz20
Hamburger zsemle recept baggesz20
Házi hamburger recept jamborlulu
Sajtburger veronika74
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
x nagyuska
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Csirkeburger recept jamborlulu
Sajtos hamburger bubszi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU