Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Pacal Bíró Géza módra
Hozzávalók 10 személyre:
2,5 kg pacal
50 dkg sertésvelő
30 dkg sertészsír
40 dkg vöröshagyma
20 dkg lecsó
2 dkg fokhagyma
4 dkg pirospaprika
5 dkg finomliszt
4 dkg só
2 g bors
A főző vízbe: 3 szegfûszeg, 1 vöröshagyma, 3 babérlevél,
3 cikk fokhagyma, fél citrom, 5-6 szemes bors
Köret:
3 kg sós, főtt burgonya

=A gondosan megtisztított pacalt felteszem főni a felsorolt fûszerekkel. 2-3 órát abálom. A sertésvelőt megmosom, majd tiszta hidegvízbe teszem és ezt is megfőzöm. Amikor megfőtt a velő, kihûtöm és lehártyázom. Amíg a pacal fő, elkészítem a lecsós pörköltalapot. Nyáron friss paradicsomból és paprikából, télen konzervlecsóból. A megpuhult pacalt kiveszem és 1 cm-es csíkokra vágom. Beleteszem a pörköltalapba, felengedem csontlével, hozzáadom a főtt velőt, még fûszerezem és összeforralom. Így főzöm fél óráig, majd megszórom liszttel és besûrítem.
äSósvízben főtt burgonyával, vegyes savanyúsággal tálalom.
åSzekszárdi vörösbort ajánlok hozzá.

Köszönjünk el kedves vendéglátónktól és térjünk vissza otthonunkba, annál is inkább, mert vendégek érkeznek. Véget ért a nyár, itt a szüret és összejön a nagycsalád. Előkerül a bogrács és kinn a kertben vagy a présház előtt, az öreg diófa alatt megrakjuk a tüzet. Elővesszük a szolgafát, ráakasszuk a bográcsot, zsírt teszünk bele, arra hagymát és megtelik a piruló vöröshagyma illatával a levegő. Nekilátunk és megfőzzük azt a híres-neves magyar ,,gulascht", mely nyelvünkben mindig levest jelent, sohasem pörköltet. Következésképp a pörkölt soha sem gulyás.
A gulyás és a pörkölt sokféle húsból készíthető. Legfinomabb marhából, annak is a lábszár húsából. Nagyon finom még a gulyás`birkából, muflonból is, és a pörkölt vaddisznóból, őzből, szarvasból! Bármikor, bármilyen húsból főzhetjük, nincs semmiféle megkötés, csak szüret idejére. Ekkor birkából legyen gulyásunk és utána kakasból a pörkölt!
Iparkodjunk hát, rakjunk bele bográcsunkba minden jót, amit előír az emlékezet receptje, mert lassan lebukik a fáradt Nap Tihany mögött. A Balatont is elfedi, opálos párába burkolja az alkony. Jönnek már a szüretelők. Idehallik jókedvû énekük:
bubszi bubszi
Címkék: kertben vagy, öreg diófa, piruló vöröshagyma, híres-neves magyar, pörkölt soha, pörkölt sokféle,

Lecsós rakott halszeletek
Lecsós rakott halszeletekHozzávalók 1 db Knorr Füstölthús ízesítő kocka 1 db Knorr Pörköltízesítő kocka 2 db Knorr Halászlé-kocka 1 kg burgonya 2 db paradicsom 60 dkg tengeri halfilé 2 dl 20 %-os tejföl 2 db tv paprika 10 dkg kenyérszalonna 7 dl víz só, bors olaj sütéshez Alapanyagok a bevásárlólistához Elkészítés A burgonyát megmossuk majd héjában megfőzzük enyhén sós és KNORR ...
zsokanita zsokanita
Lecsós rakott halszeletek recept
Hozzávalók: 1 db Knorr Füstölthús ízesítő kocka 1 db Knorr Pörköltízesítő kocka 2 db Knorr Halászlé-kocka 1 kg burgonya 2 db paradicsom 60 dkg tengeri halfilé 2 dl 20 %-os tejföl 2 db tv paprika 10 dkg kenyérszalonna 7 dl víz só, bors olaj sütéshez Elkészítés: A burgonyát megmossuk majd héjában megfőzzük enyhén sós és KNORR Füstölt húsos kockával ízesített vízben. Ha megfőtt megtisztítjuk, karikára ...
jamborlulu jamborlulu
x
füstölt szalonna 15 dkg. füstölt kolbász 2 pár virsli. Pörköltalapon a húst előfőzzük és a különböző zöldségeket főzési idejüket figyelembevéve egymás útán hozzáadjuk. A szalonnát még a hagymához tesszük mikor a pörköltalapot készítjük. Utoljára a kolbászt és a virslit tesszük hozzá. Puha kenyérrel tálaljuk és biztos sikert arat a családnál. Jó étvágyat hozzá mindenkinek. #161 2008. július 6. 19:26 Válaszolj! Barna ...
nagyuska nagyuska
Süti ajánló
Csoki torta telegdi50
Császármorzsa bulac57
Recept jjanosne
levendulás piskóta! ibolya58
Pozsonyi patkó bubszi
Szülinapi csoki torta recept toth_beata
Túró gombóc koszegimarika
Ananászos piskóta bubszi
Linzer citrommal recept boszorlany
Kókusz szelet veronika74
Szárnyas receptek
Kéksajtos csirkemell maroka
Ördögien jó göngyölt csirkemell recept toth_beata
Szezámmagos csirkemell recept gonda_katalin
Hawaii csirkemell filé 1vargaildyko
Vacsoracsata-Oszvald-Főéte l veronika74
Rakott zöldbab Ádi módra gaby13
Háromsajtos csirkemell horvathnemagdi
Finom falatok piroska0101
Házi tortilla csalogany13
Bajor csirkecomb............ mailona
Marhából készült ételek
Toscanai töltött paradicsom bubszi
Csevap szaftosan, a grillpartik kedvence tinka1951
Gezemiceleves horvathnemagdi
Lasagne Bolognese juditmama
Marokkói marhapörkölt 1vargaildyko
Finom falatok piroska0101
Fácánleves bulac57
Debreceni tokány 4. bubszi
Lencse Sólet 1vargaildyko
Húsgombócleves korpaciberével bubszi
Sertésből készült ételek
Brassói pecsenye nnpapszi
Rakott káposzta bubszi
LEVES AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
sült babos egytál anna5971
Hortobágyi aprópecsenye hterike
Káposztás malachús horvathnemagdi
Töltött paprika horvathnemagdi
Füstölt csülök hagyma ágyban klara50
Tepsis káposzta csibi52
Recept pityesz58
Halból készült ételek
Bundázott keszeg peterimajoridozsahe
Halászlé bubszi
Amur, Busa roston bubszi
Hal burgonyabundában klara50
B betűs receptek horvathnemagdi
Harcsa tejszínes gombamártáss tundihugi
Pisztráng sütve I. bubszi
Töltött kenyérszeletek migova
Rácponty skorpiolilike
Halételek jozsef_olah_9843
Vad ételek
piSZTÁCIÁS FÁCÁNPÁSTÉTOM bubszi
Vörösboros vaddisznópörkölt bubszi
Hal a tortán jjanosne
Gombás szarvas-steak veronika74
Hogyan készül a dödölle? grimilda
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Nyúlpörkölt veronika74
Ízőrzők – Érsekcsanád horvathnemagdi
Vadkacsa tejfölösen klerierzsi
Fácánleves berántva I. bubszi
Spagetti ajánló
Kolbászos rakott spagetti horvathnemagdi
Macedón főzelék rochlitzne
Bolognai spagetti horvathnemagdi
Sertéshúsos-gombás spagetti suzymama
Kínai sült tészta recept baggesz20
Zöldséges spagetti wokban veronika74
kakukkfű suzymama
Krémsajtos bolognai veronika74
EBÉD AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Disznós finomságok tésztával recept jamborlulu
Pizza receptek
Virág alakú pizza recept baggesz20
Töltött pizza horvathnemagdi
Sós kifli variációk gereica
Zöldségkeverék sóban eltéve 4. bubszi
Sütőporos lángos yaskane
Mini pizzás csiga (gyors,egyszerű) anitahajdu
Kombe bkisseva
Pizzás csiga horvathnemagdi
Pizza Pan serpenyő migova
Édesköményes zelleres vékony horvathnemagdi
Hamburger receptek
Sajtburger veronika74
Házi hamburger recept jamborlulu
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Vegetáriánus hamburger moncsika77
A szója kloppenburg
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU