Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Pacal Bíró Géza módra
Hozzávalók 10 személyre:
2,5 kg pacal
50 dkg sertésvelő
30 dkg sertészsír
40 dkg vöröshagyma
20 dkg lecsó
2 dkg fokhagyma
4 dkg pirospaprika
5 dkg finomliszt
4 dkg só
2 g bors
A főző vízbe: 3 szegfûszeg, 1 vöröshagyma, 3 babérlevél,
3 cikk fokhagyma, fél citrom, 5-6 szemes bors
Köret:
3 kg sós, főtt burgonya

=A gondosan megtisztított pacalt felteszem főni a felsorolt fûszerekkel. 2-3 órát abálom. A sertésvelőt megmosom, majd tiszta hidegvízbe teszem és ezt is megfőzöm. Amikor megfőtt a velő, kihûtöm és lehártyázom. Amíg a pacal fő, elkészítem a lecsós pörköltalapot. Nyáron friss paradicsomból és paprikából, télen konzervlecsóból. A megpuhult pacalt kiveszem és 1 cm-es csíkokra vágom. Beleteszem a pörköltalapba, felengedem csontlével, hozzáadom a főtt velőt, még fûszerezem és összeforralom. Így főzöm fél óráig, majd megszórom liszttel és besûrítem.
äSósvízben főtt burgonyával, vegyes savanyúsággal tálalom.
åSzekszárdi vörösbort ajánlok hozzá.

Köszönjünk el kedves vendéglátónktól és térjünk vissza otthonunkba, annál is inkább, mert vendégek érkeznek. Véget ért a nyár, itt a szüret és összejön a nagycsalád. Előkerül a bogrács és kinn a kertben vagy a présház előtt, az öreg diófa alatt megrakjuk a tüzet. Elővesszük a szolgafát, ráakasszuk a bográcsot, zsírt teszünk bele, arra hagymát és megtelik a piruló vöröshagyma illatával a levegő. Nekilátunk és megfőzzük azt a híres-neves magyar ,,gulascht", mely nyelvünkben mindig levest jelent, sohasem pörköltet. Következésképp a pörkölt soha sem gulyás.
A gulyás és a pörkölt sokféle húsból készíthető. Legfinomabb marhából, annak is a lábszár húsából. Nagyon finom még a gulyás`birkából, muflonból is, és a pörkölt vaddisznóból, őzből, szarvasból! Bármikor, bármilyen húsból főzhetjük, nincs semmiféle megkötés, csak szüret idejére. Ekkor birkából legyen gulyásunk és utána kakasból a pörkölt!
Iparkodjunk hát, rakjunk bele bográcsunkba minden jót, amit előír az emlékezet receptje, mert lassan lebukik a fáradt Nap Tihany mögött. A Balatont is elfedi, opálos párába burkolja az alkony. Jönnek már a szüretelők. Idehallik jókedvû énekük:
bubszi bubszi
Címkék: kertben vagy, öreg diófa, piruló vöröshagyma, híres-neves magyar, pörkölt soha, pörkölt sokféle,

Lecsós rakott halszeletek
Lecsós rakott halszeletekHozzávalók 1 db Knorr Füstölthús ízesítő kocka 1 db Knorr Pörköltízesítő kocka 2 db Knorr Halászlé-kocka 1 kg burgonya 2 db paradicsom 60 dkg tengeri halfilé 2 dl 20 %-os tejföl 2 db tv paprika 10 dkg kenyérszalonna 7 dl víz só, bors olaj sütéshez Alapanyagok a bevásárlólistához Elkészítés A burgonyát megmossuk majd héjában megfőzzük enyhén sós és KNORR ...
zsokanita zsokanita
Lecsós rakott halszeletek recept
Hozzávalók: 1 db Knorr Füstölthús ízesítő kocka 1 db Knorr Pörköltízesítő kocka 2 db Knorr Halászlé-kocka 1 kg burgonya 2 db paradicsom 60 dkg tengeri halfilé 2 dl 20 %-os tejföl 2 db tv paprika 10 dkg kenyérszalonna 7 dl víz só, bors olaj sütéshez Elkészítés: A burgonyát megmossuk majd héjában megfőzzük enyhén sós és KNORR Füstölt húsos kockával ízesített vízben. Ha megfőtt megtisztítjuk, karikára ...
jamborlulu jamborlulu
x
füstölt szalonna 15 dkg. füstölt kolbász 2 pár virsli. Pörköltalapon a húst előfőzzük és a különböző zöldségeket főzési idejüket figyelembevéve egymás útán hozzáadjuk. A szalonnát még a hagymához tesszük mikor a pörköltalapot készítjük. Utoljára a kolbászt és a virslit tesszük hozzá. Puha kenyérrel tálaljuk és biztos sikert arat a családnál. Jó étvágyat hozzá mindenkinek. #161 2008. július 6. 19:26 Válaszolj! Barna ...
nagyuska nagyuska
Süti ajánló
Ízőrzők – Domoszló ̵ horvathnemagdi
Dinnyehéjban tálalt gyümölcs ildus0310
omlós almás quacline
alap muffintészta ! ibolya58
Göngyölt linzer - macskaszem bkisseva
Csokoládés narancsos rolád bkisseva
Epres muffin........ szisszy83
Kókuszdió horvathnemagdi
Szilvásváradi rakott zsemle bubszi
Túrós Kuglóf 1vargaildyko
Szárnyas receptek
Mustáros-gombás csirkemáj recept gonda_katalin
Egytálételek kannalidia
Karácsonyi pulykasült recept toth_beata
Sült csirkecomb rizssalátával bulac57
Mai ünnepi menü sarkadykati
Édes-savanyú csirkemell bulac57
Majorannás rántott csirkemáj recept jamborlulu
Recept jjanosne
Brokkolis csirkecomb római tál horvathnemagdi
Jól muzsikál a szegfűszeg horvathnemagdi
Marhából készült ételek
Egzotikus pulykarolad margareta51
vetrece ibolya58
V.boros m.pörk.f.hagymás gomb. korall44
Vörösboros marha pörkölt horvathnemagdi
Bajor ragu csibi52
Fecskefészek recept kovacs_zsoka
Milánói marhaszelet: ujjozsef
Hússal töltött szőlőlevél bubszi
Húsos baconös rakott tészta maroka
Paradicsomos húsgombócok janoselek
Sertésből készült ételek
Így készíts bolognai spagettit tinka1951
tárkonyos húsgombócleves ! ibolya58
Szaftos sült hús vasárnapra grimilda
Gyors serpenyős ebéd horvathnemagdi
Hússal töltött csirkecombok recept jamborlulu
Fűszeres sertésszelet burgonyával... aranyoslila
Paradicsomos szűzpecsenye horvathnemagdi
Receptek horvathnemagdi
B betűs receptek horvathnemagdi
B betűs receptek horvathnemagdi
Halból készült ételek
Ponty, reform módra bubszi
Dunai halászlé brozsika
Dorozsmai szalonnás ponty bkisseva
Rántott és Orly ponty jaksika
Hal Burgonyabundában 1vargaildyko
Pisztráng elzászi módra bubszi
ponty bakonyi mártással tarhonyával ibolya58
Dunakömlődi halászlé 2. bubszi
Ponty egytálétel románosan. csibi52
Receptek horvathnemagdi
Vad ételek
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Torták kloppenburg
soponyai őzragú..... ibolya58
Lasagne (ejtsd: lázánnyá) kisa622
PISZTÁCIÁS FÁCÁNPástétom bubszi
Fácán római tálban lilikonyhaja
Lazac görögös jellegű salátáva rochlitzne
Baszk fácán veronika74
Fácán forgónyárson horvathnemagdi
Fácnleves vinlaci
Spagetti ajánló
Zöldséges- fokhagymás tészta horvathnemagdi
Paella Costa Brava módra bubszi
Parajos-parmezános spagetti recept boszorlany
Hentes Tokány margoka59
Salátát az egészségért... roanna
Spagetti a la poverella - Szegényasszony spagettije yaskane
BOLOGNAI LEVESEGYtál bubszi
BOLOGNAI levesEGYTÁL bubszi
Spagettis torta horvathnemagdi
Császár-spagetti bubszi
Pizza receptek
Pizzás tekergők nnpapszi
Sonkás-gombás-kukoricás pizza horvathnemagdi
Lapos kenyér serpenyőben sütve... nanoka72
Pizzás rúd aranyibarbara
SÓS NASI AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Pizza kukoricalisztből bulac57
Pizzás csiga gépsonkával recept toth_beata
Bolognai mártás (Salsa alla Na bubszi
Kolbászos-pizza jupiter21
Házi tészta paradicsomos-húsos raguval diétásan 1955viki
Hamburger receptek
Nagytakarítás! - Energizáló juditmama
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Viszlát, tartósító: mustár készítése házilag tinka1951
Hamburger zsemle recept baggesz20
Grillezett hamburgerpogácsa veronika74
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Ázsiai hamburger klerierzsi
Sajtburger veronika74
Hamburger zsemle recept baggesz20
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU