Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Tűzdelt őzgerinc párolva
Hozzávalók: 2 kg őzgerinc, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, 6 dkg vaj, 15 dkg vegyes zöldség, 1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 kanál paradicsompüré, 2 dl vörös bor, 1 dl madeirabor, 1 babérlevél, 2 szál kakukkfű, só, bors, liszt. A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, és tepsibe tesszük a fűszerek-kel együtt. Ráhelyezzük az őzgerincet, leöntjük olvasztott zsírral, és félig megsütjük. Ekkor az őzgerincet kivesszük a tepsiből, öt darabba vágjuk, és lábasba tesszük. A zöldségbe paradicsompürét teszünk, megpirítjuk, lisztet teszünk hozzá, néhány percig még pirítjuk, majd felöntjük vörös borral, vízzel és felforraljuk. Ráöntjük az őzgerincre, és fedő alatt puhára pároljuk. A gerincdarabokat másik edénybe tesszük, a mártást rászűrjük, narancslével, madeiraborral vagy konyakkal, ribiszkeízzel, vagy zselével ízesítjük. Végül felforraljuk, és a vajat beletördelve összerázogatjuk.

Burgonyaropogóst, spagettit, rizst adunk hozzá. Áfonyát vagy ribiszkezselét külön csészében tálalunk. Őz- vagy szarvas-combból hasonló módon készítjük. Az őzcombot részeire bontjuk, vékony zsineggel átkötjük, a továbbiakban úgy dolgozzuk fel, mint a párolt őzgerincet.
bubszi bubszi
Címkék: mártást rászűrjük, vajat beletördelve, őzcombot részeire, párolt őzgerincet, burgonyaropogóst, paradicsompürét,

Tűzdelt őzgerinc párolva
Hozzávalók: 2 kg őzgerinc, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, 6 dkg vaj, 15 dkg vegyes zöldség, 1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 kanál paradicsompüré, 2 dl vörös bor, 1 dl madeirabor, 1 babérlevél, 2 szál kakukkfű, só, bors, liszt. A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, és tepsibe tesszük a fűszerek-kel együtt. Ráhelyezzük az őzgerincet, leöntjük olvasztott zsírral, és félig megsütjük. Ekkor az ...
bubszi bubszi
Tűzdelt őzgerinc párolva
Hozzávalók: 2 kg őzgerinc, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, 6 dkg vaj, 15 dkg vegyes zöldség, 1 vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma, 1 kanál paradicsompüré, 2 dl vörös bor, 1 dl madeirabor, 1 babérlevél, 2 szál kakukkfű, só, bors, liszt. Elkészítés: A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Süti ajánló
Feketeerdő kocka bkisseva
Gyömbéres kalács II. 1vargaildyko
Mese mátka bubszi
Meggyes rizstorta-nem kell horvathnemagdi
Házi csokoládélikőr angyalka___
Bögrés mézeskalács – rögtön puha, rögtön süthető! yaskane
Almás piskóta gereica
bosztányos pitán ibolya58
Töröklepény bubszi
Almás piskóta 2. bubszi
Szárnyas receptek
Egyéb ragus receptek bkisseva
LAKODALMI TYÚKLeves bubszi
Isteni és egyszerű: a morzsasüti horvathnemagdi
Sonkás-zöldséges melegszendvics horvathnemagdi
Tejszínes tökfőzelék mediterrán csirkemellel recept baggesz20
Finom falatok piroska0101
csirkemájjal töltött palacsint baratnu
Aszalt szilvás csirketekercs recept toth_beata
Csirkeragu gazdagon... anitahajdu
FŐÉTEL AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Marhából készült ételek
tenkes gulyás ibolya58
Saslik, rablóhús, nyárs aprochef
Debreceni tokány 1. bubszi
Baconba tekert fasírt reifregina
Cs betűs receptek horvathnemagdi
Csípős húsgolyók roanna
kijevi szoljanka leves ibolya58
Gnocchi bolognai paradicsomszósszal recept gonda_katalin
Olasz bableves linda019
Zöldborsó leves vajgaluskával horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Sertés borda... bokodi53
Zalai borzas hús rauchne02
Hamis "borjú" vagdalt bubszi
B betűs receptek horvathnemagdi
Csirkemell tekercs grillezve roanna
Tejfölölös mustáros hús majus55
Thai receptek kloppenburg
Tepsis flekken 1vargaildyko
Rakott zöldbab tundihugi
Kolozsvári rakott káposzta veronika74
Halból készült ételek
Karácsonyi pisztráng 2. bubszi
Pisztráng nyárson sütve jozsef_olah_9843
Amur, Busa roston bubszi
Füstölt lazaccal töltött horvathnemagdi
5 nap alatt 2 és fél kiló mínusz! Banderas és Griffith siker horvathnemagdi
Lazacos szendvics veronika74
Wasabi füstölt lazaccal rochlitzne
Makói hal peterimajoridozsahe
Így fogyj le mielőbb salátával tinka1951
Lazacborda bubszi
Vad ételek
Kukoricás szarvasragu recept jamborlulu
Fácán rizzsel, bácskai módra bubszi
Fácán gesztenyés almával horvathnemagdi
Szarvas ragu recept kovacs_zsoka
vörösboros szarvasragu.. ibolya58
Nyúlpörkölt margoka59
Rapsic vadas macoka65
Itt van az ideje sarkadykati
R betűs receptek horvathnemagdi
Kevert linzer torta bubszi
Spagetti ajánló
Spagetti paradicsomos húsgombóccal horvathnemagdi
Bolognai spagetti kovacsborbala
Vegetariánus bolognai spagetti recept jamborlulu
Olasz spagettileves margoka59
Tésztasaláta almával recept kovacs_zsoka
Kínai recept horvathnemagdi
Nápolyi saláta bubszi
Telyszines csirke! kovacsborbala
Paradicsomos húsgombóc horvathnemagdi
Gyorsat finomat rizsbol margareta51
Pizza receptek
Házi pizza recept baggesz20
Könnyedebb étel horvathnemagdi
Maradék sonka? Sebaj! horvathnemagdi
Pizza mufin maroka
Omlós pizza gombával petezsolt
Az igazi olasz pizza sheidi
Pizzás csiga veronika74
Pizzás csiga bazsalikommal recept boszorlany
Csirkemájas rátét bubszi
Pizza Adriana bubszi
Hamburger receptek
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Szezámmag fejesnemagdi
Pljeskavica, csevap, mititei horvathnemagdi
x nagyuska
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Hamburger zsemle recept baggesz20
Hamburger baratnu
Házi hamburger recept gonda_katalin
Hawaii burger veronika74
Ázsiai hamburger klerierzsi
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU