Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Tűzdelt őzgerinc párolva
Hozzávalók: 2 kg őzgerinc, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, 6 dkg vaj, 15 dkg vegyes zöldség, 1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 kanál paradicsompüré, 2 dl vörös bor, 1 dl madeirabor, 1 babérlevél, 2 szál kakukkfű, só, bors, liszt. A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, és tepsibe tesszük a fűszerek-kel együtt. Ráhelyezzük az őzgerincet, leöntjük olvasztott zsírral, és félig megsütjük. Ekkor az őzgerincet kivesszük a tepsiből, öt darabba vágjuk, és lábasba tesszük. A zöldségbe paradicsompürét teszünk, megpirítjuk, lisztet teszünk hozzá, néhány percig még pirítjuk, majd felöntjük vörös borral, vízzel és felforraljuk. Ráöntjük az őzgerincre, és fedő alatt puhára pároljuk. A gerincdarabokat másik edénybe tesszük, a mártást rászűrjük, narancslével, madeiraborral vagy konyakkal, ribiszkeízzel, vagy zselével ízesítjük. Végül felforraljuk, és a vajat beletördelve összerázogatjuk.

Burgonyaropogóst, spagettit, rizst adunk hozzá. Áfonyát vagy ribiszkezselét külön csészében tálalunk. Őz- vagy szarvas-combból hasonló módon készítjük. Az őzcombot részeire bontjuk, vékony zsineggel átkötjük, a továbbiakban úgy dolgozzuk fel, mint a párolt őzgerincet.
bubszi bubszi
Címkék: mártást rászűrjük, vajat beletördelve, őzcombot részeire, párolt őzgerincet, burgonyaropogóst, paradicsompürét,

Tűzdelt őzgerinc párolva
Hozzávalók: 2 kg őzgerinc, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, 6 dkg vaj, 15 dkg vegyes zöldség, 1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 kanál paradicsompüré, 2 dl vörös bor, 1 dl madeirabor, 1 babérlevél, 2 szál kakukkfű, só, bors, liszt. A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, és tepsibe tesszük a fűszerek-kel együtt. Ráhelyezzük az őzgerincet, leöntjük olvasztott zsírral, és félig megsütjük. Ekkor az ...
bubszi bubszi
Tűzdelt őzgerinc párolva
Hozzávalók: 2 kg őzgerinc, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, 6 dkg vaj, 15 dkg vegyes zöldség, 1 vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma, 1 kanál paradicsompüré, 2 dl vörös bor, 1 dl madeirabor, 1 babérlevél, 2 szál kakukkfű, só, bors, liszt. Elkészítés: A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Süti ajánló
Madártejtorta recept jamborlulu
Túrós zserbó 1. bubszi
zsokazsoka magdus39
Capuccino szelet macoka65
esztergomi almás zserbó ! ibolya58
Károlyi saláta roston csirkecsíkokkal recept baggesz20
Túrós tejszíntorta ribizlivel bulac57
Palacsintasütőbe sült pizza jupiter21
Joghurtos málnatorta kohlinka
Krémes gereica
Szárnyas receptek
Almás-gyömbéres csirkemell veronika74
Sertésborda Budapest módra recept baggesz20
krumplis csirke ibolya58
Illatos Pulykaszelet 1vargaildyko
Csirkemell lencsével bulac57
Szőlős csirkepecsenye 1vargaildyko
Tengeri hal ropogós bundában, édes-savanyú, narancsos márt zsokanita
Fácán leves 6 személyre maroka
Ludaskása bubszi
Zöldborsós pulykacomb recept gonda_katalin
Marhából készült ételek
Szabolcsi rakott felsál bubszi
Majoránnás hús horvathnemagdi
Paradicsomos húsgombócok janoselek
fantázia szelet ibolya58
toledói tokány ibolya58
Pástétom marhahúsból bubszi
Erőleves égetett tésztáva horvathnemagdi
Sajtburger veronika74
Bakonyi betyárleves 2. bubszi
Babgulyás ... anitahajdu
Sertésből készült ételek
P betetűs receptek horvathnemagdi
Füstölt bableves recept boszorlany
Bejgli, amit nem kell keleszteni bkisseva
Cassoulet (francia étel) klara50
Sütőbe fasirt gabfe
Bableves szarvaspörkölttel tundihugi
Zöldborsós sertésragu recept toth_beata
Sertés szűzérmék vadas káposztaraguval recept baggesz20
Csopaki Tokány 1vargaildyko
csángó galuska ! ibolya58
Halból készült ételek
Káposztás harcsa bubszi
Mazsolás párolt hal recept gonda_katalin
Pisztráng Szalajka módra klara50
Angolna receptek jozsef_olah_9843
Halas rétes kapros-paprikás má bubszi
Füstölt lazac+cukkinis tócsni veronika74
Rántott és Orly ponty cilamami
Pontyszeletek túrótésztában sü bubszi
TVN .... Baráti találkozó itt a blogon ..13 bodaaniko
Párolt pisztráng recept boszorlany
Vad ételek
Fácán rizzsel, bácskai módra bubszi
Receptek horvathnemagdi
Recept rakosferenc
K betűs receptek horvathnemagdi
Hogyan készül a dödölle? grimilda
Fácán vörösborban horvathnemagdi
Itt van az ideje sarkadykati
Töltött káposzta bkisseva
Vacsora csata recept! jjanosne
Szarvaspörkölt burgonyagombóccal recept baggesz20
Spagetti ajánló
Finom falatok piroska0101
Wokban sűlt zöldséges-csirkés rochlitzne
Olasz zöldségleves rochlitzne
Tésztasaláta hallal recept gonda_katalin
B betűs receptek horvathnemagdi
Spagetti sült fokhagymával bulac57
Spagetti bolognai mártással 2. bubszi
Répás mártás klerierzsi
Spenótos spagetti recept gonda_katalin
Carbonara spagetti horvathnemagdi
Pizza receptek
Pasik kedvence tortája horvathnemagdi
Lala kifli zsokanita
Gyros pizza horvathnemagdi
13 filléres egytálétel, amiből kétszer fogsz szedni! tinka1951
Pizzás tekergők nnpapszi
Baconos pizzaszeletek jupiter21
Bolognai mártás házi pizzatésztával recept baggesz20
Mártások grimilda
Sajtos-sonkás-kukoricás ... bulac57
Pizza horvathnemagdi
Hamburger receptek
Óriás hamburger angyalka___
Csirke hamburger cajun módra bubszi
Grillezett hamburgerpogácsa panni48
Virslis kifli veronika74
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Főzz a Családodnak! sarkadykati
Hamburger zsemle recept toth_beata
Tócsni tejföllel recept baggesz20
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU