Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Tűzdelt őzgerinc párolva
Hozzávalók: 2 kg őzgerinc, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, 6 dkg vaj, 15 dkg vegyes zöldség, 1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 kanál paradicsompüré, 2 dl vörös bor, 1 dl madeirabor, 1 babérlevél, 2 szál kakukkfű, só, bors, liszt. A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, és tepsibe tesszük a fűszerek-kel együtt. Ráhelyezzük az őzgerincet, leöntjük olvasztott zsírral, és félig megsütjük. Ekkor az őzgerincet kivesszük a tepsiből, öt darabba vágjuk, és lábasba tesszük. A zöldségbe paradicsompürét teszünk, megpirítjuk, lisztet teszünk hozzá, néhány percig még pirítjuk, majd felöntjük vörös borral, vízzel és felforraljuk. Ráöntjük az őzgerincre, és fedő alatt puhára pároljuk. A gerincdarabokat másik edénybe tesszük, a mártást rászűrjük, narancslével, madeiraborral vagy konyakkal, ribiszkeízzel, vagy zselével ízesítjük. Végül felforraljuk, és a vajat beletördelve összerázogatjuk.

Burgonyaropogóst, spagettit, rizst adunk hozzá. Áfonyát vagy ribiszkezselét külön csészében tálalunk. Őz- vagy szarvas-combból hasonló módon készítjük. Az őzcombot részeire bontjuk, vékony zsineggel átkötjük, a továbbiakban úgy dolgozzuk fel, mint a párolt őzgerincet.
bubszi bubszi
Címkék: mártást rászűrjük, vajat beletördelve, őzcombot részeire, párolt őzgerincet, burgonyaropogóst, paradicsompürét,

Tűzdelt őzgerinc párolva
Hozzávalók: 2 kg őzgerinc, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, 6 dkg vaj, 15 dkg vegyes zöldség, 1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 kanál paradicsompüré, 2 dl vörös bor, 1 dl madeirabor, 1 babérlevél, 2 szál kakukkfű, só, bors, liszt. A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, és tepsibe tesszük a fűszerek-kel együtt. Ráhelyezzük az őzgerincet, leöntjük olvasztott zsírral, és félig megsütjük. Ekkor az ...
bubszi bubszi
Tűzdelt őzgerinc párolva
Hozzávalók: 2 kg őzgerinc, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, 6 dkg vaj, 15 dkg vegyes zöldség, 1 vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma, 1 kanál paradicsompüré, 2 dl vörös bor, 1 dl madeirabor, 1 babérlevél, 2 szál kakukkfű, só, bors, liszt. Elkészítés: A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, ...
1vargaildyko 1vargaildyko
Süti ajánló
Mézes piskóta 3. bubszi
Barackos szelet bubszi
Fekete erdő torta agimami7
Babapiskótás krémes moncsika77
3bit szelet horvathnemagdi
Meggyes sütemény receptje: ujjozsef
Sütőben sült túrógombóc édes tejföllel horvathnemagdi
Angol teasütemény margoka59
Karácsonyi gyümölcskenyér 1955viki
Narancsos-mákos süti horvathnemagdi
Szárnyas receptek
Túrógombóc sütve – mai menü horvathnemagdi
Csirkemelltekercsek ujjozsef
Sárgabarackos csirke relisisi
Mézes-citromos csirke bubszi
Kókuszban sült csirke veronika74
Kdra mandulával (marokkói) klara50
Gesztenyés pulykamell gabfe
Pulykamell rolád mandulás kört bubszi
Barackkal, sajttal töltött csirkemell skorpiolilike
Főételek szabonekatalin
Marhából készült ételek
Rakott finomság bubszi
Hidegtálak marti1951
Nápolyi húsgombóc bubszi
Zöldborsó leves vajgaluskával horvathnemagdi
Örmény hússaláta bubszi
Vinaigrette-mártás bubszi
Padlizsán - Muszaka bubszi
Pljeskavica recept gonda_katalin
Dupla húsos derelye húslevesben recept toth_beata
Vörösboros marha pörkölt horvathnemagdi
Sertésből készült ételek
Mit főzzek ma? 2018.03.06. kedd tinka1951
Szűzpecsenye paradicsomos cukkiniraguval recept baggesz20
Kínai gasztronómia2 szandra4
szilvás sertés szűz mákos tésztakéregben faciendum
Hidegtálak marti1951
Sült hús Káposztával... 1vargaildyko
Padlizsán görögösen bubszi
Töltött paprika bkisseva
Bolognai ragus palacsinta zsokanita
Burgonyakrémleves hússal 1vargaildyko
Halból készült ételek
5 tipp a család egészségesebb veronika74
Gyors halászlé bulac57
Gyöngytyúk leves horvathnemagdi
Rostonsült ponty. csibi52
Bajai halászlé recept jamborlulu
Ízőrzők – Hegykő – horvathnemagdi
Tejfölös ponty bubszi
Lazacos spagetti recept jamborlulu
Karácsonyra reifregina
Hal erőleves bubszi
Vad ételek
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Tűzdelt őzgerinc ... szelidszeder
Receptek horvathnemagdi
burgonyás ételek marti1951
Vadkacsa mézeskalácsos horvathnemagdi
Vadászpecsenye bubszi
Fácánleves rochlitzne
Vadhús saláta rochlitzne
Ízőrzők – Egervár – horvathnemagdi
x nagyuska
Spagetti ajánló
olasz CSIRKEGULYÁS SAJTTAL bubszi
Mozzarellával töltött padlizsántekercsek fokhagymás spagetti kovacs_zsoka
Tésztatál húsgolyókkal brozsika
Majoránnás hús horvathnemagdi
Húsvéti receptek II. korosigaborne
Húsos-parajos cannelloni ujjozsef
Sajtos sertésborda 1vargaildyko
Jókedvű farfalle recept toth_beata
Szójás-húsos spagetti bubszi
Zöldséges mix margoka59
Pizza receptek
Pizzás tekergő bubszi
Mini pizzás csiga horvathnemagdi
Burgonyás pizza tészta bubszi
Túrós-pizza horvathnemagdi
PIZZA Alapreceptek: bubszi
Karfiolos-brokkolis-pizza jupiter21
Pizzás rúd tereza54
Hamis pizza bubszi
Pizza kukoricalisztből bulac57
Csíkos csokitorta horvathnemagdi
Hamburger receptek
A tökéletes hamburgerzsemle recept gonda_katalin
Házi hamburger salátával recept boszorlany
Házi hamburger 2. recept kovacs_zsoka
Vegetáriánus hamburger moncsika77
Hawaii burger veronika74
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Ma Apák Napja van! :) Vrábel Krisztina: Apák napi menü cipello
A szója kloppenburg
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU