Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Spórolós, de pompás fogások nem csak hó végére
Spórolós, de pompás fogások nem csak hó végére

Ki ne ismerné a szűkös napokat, amikor kevés pénzből kell okosan gazdálkodni? Szerencsére olcsó alapanyagokból is készülhet kiadós és ízletes étel, ha ügyesen zsonglőrködünk. És nem csak fizetés előtt.

Egy kiadós leves, burgonyával, rizzsel és tésztával gazdagított egytálétel nemcsak akkor lehet nagy segítség, ha szűkös a családi kassza. Sok olcsó fogás kimondottan hétköznapi menüként ,,kínálja" magát, hiszen az elkészítése nem igényel több órát. Már csak ezért is megéri kipróbálni.

Tárkonyos krumpligombóc leves

Hozzávalók:
1 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, csipet köménymag, kevés olaj, só, 3 közepes burgonya, kolbász vagy virsli, pirospaprika, tejföl, liszt vagy étkezési keményítő, tárkonyecet, tárkonylevél

Elkészítés:
A hagymát, fokhagymát kevés olajon megfonnyasztjuk, beletesszük a köménymagot, majd a végén a pirospaprikát, felengedjük 1 liter vízzel. Sózzuk, majd forrás után beletesszük a két nagyon apró kockára vágott krumplit.

Közben 1 krumpliból liszttel, tojással, sóval gyors, apró gombócokat csinálunk, és karikára vágott kolbásszal vagy virslivel beletesszük a levesbe. 5-6 perc múlva 1 kávéskanál liszttel vagy étkezési keményítővel kikavart 1,5 dl tejföllel behabarjuk. A főzés végén teszünk bele aprított tárkonylevelet és egy kevés tárkonyecetet.

Magában is elegendő főétel, de lehet utána egyszerű tésztát vagy fánkot adni.

Rizottó csirkével és gombával

Hozzávalók:
1 csirkemellfilé, 30 dkg rizs (rizottónak való, arborio), 15-20 dkg gomba, 1 liter zöldség vagy hús alaplé, 2 fej hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 5 dkg vaj, parmezán vagy egyéb sajt (lehetőleg nem reszelt), 2 dl száraz fehérbor , vagy száraz vermut, bazsalikom, kakukkfű, só, bors

Elkészítés:
Az egyik hagymát apróra vágjuk, forró olívaolajon üvegesre pároljuk, majd rátesszük a kockára vágott csirkehúst, sózzuk, borsozzuk. Amikor már puha a csirke, hozzátesszük a cikkekre vágott gombát, sózzuk, fűszerezzük és zsírjára sütés után félretesszük.

Eközben 2 leveskockából elkészítjük az alaplevet is. A másik hagymát és a fokhagymát apóra vágjuk, olajon megdinszteljük, majd a rizst is beletesszük, fehéredésig pirítjuk nagy lángon, majd mérsékelve a tüzet hozzáöntjük az alkoholt. Ennek elpárolgása után elkezdjük adagolni merőkanalanként a levet, közben állandóan keverjük. Ha a rizs a folyadékot felszívta, jöhet a következő adag lé. Akkor jó, ha a rizs nem kemény, nem is szétázott, hanem krémes állagú.

Ekkor hozzákeverjük a gombás csirkét és a vajat. Kicsit pihentetjük, és azonnal tálaljuk. A sajtot bele lehet keverni a kész rizottóba, de úgy is tökéletes, ha a tetejét szórjuk meg vele.

Croque monsieur

Hozzávalók:
8 szelet kenyér, 1 tojás sárgája, 8 szelet sonka, 8 dkg vaj, 2 kanál finomliszt, 1-1,5 dl tej, szerecsendió, fekete bors, 1 kávéskanál dijoni mustár, sajt

Elkészítés:
A sütőt grillfunkcióra kapcsoljuk. Négy kenyeret belefektetünk a gáztepsibe, sonkát teszünk rá. A vajat megolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet, kicsit hagyjuk, majd habverővel kikeverjük a tejjel. Ezután fűszerezzük, elkeverjük benne a tojássárgáját és a mustárt, és kicsit hagyjuk még sűrűsödni.

A mártásból 1-1 kanálnyit ráhalmozunk a sonkára, erre némi sajt kerül, befedjük egy másik szelet kenyérrel, erre megint mártást teszünk, végezetül sajtot. Ezután bepakoljuk az egészet a sütőbe, és addig sütjük, amíg nem színesedik.

Csőben sült húsos tészta

Hozzávalók:
1 nagy fej vöröshagyma, 40 dkg kolbászhús (vagy ízesített darált hús), 1 dl olaj, 1 paprika, 1 paradicsom, só, 3 dl tejföl, kevés étkezési keményítő, 50 dkg fodros nagy kocka tészta, 15-20 dkg trappista sajt

Elkészítés:
A felaprított hagymát olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a kolbászhúst, a felkockázott paradicsomot és paprikát, megpároljuk. A tejfölben elkeverjük az étkezési keményítőt, és ezzel behabarjuk a húsos ragut.

A tésztát kifőzzük, leszűrjük, összekeverjük a raguval, majd tepsibe öntjük, a tetejét megszórjuk a reszelt sajttal. Előmelegített sütőben pirosra sütjük.

Bryndzás brokkoli

Hozzávalók:
1 nagy brokkoli, 4 egész tojás, 25 dkg túró, 10 dkg bryndza, 15 dkg húsos szalonna, só, 1-2 teáskanál curry

Elkészítés:
A rózsákra szedett brokkolit currys, sós vízben megpároljuk. A tojásokat felütjük, elhabarjuk, az áttört túrót és a lepirított szalonnát, zsírjával együtt belekeverjük. A bryndzát kézzel belemorzsoljuk. Óvatosan megsózzuk. Egy nagy jénaiba belefektetjük a lecsöpögtetett brokkolit, nyakon öntöm a szósszal, majd a 200 fokra melegített sütőbe dugjuk. Addig sütjük, amíg szépen megpirul a teteje.

Rizsfelfújt

Hozzávalók:
30 dkg kerek szemű rizs, 1 liter 3,5 %- tej, 5 dkg vaj, csipet só, 5 dkg mazsola, (el lehet hagyni), 5 tojás, 1 csomag vaníliás cukor, 1 citrom héja, 15-20 dkg cukor, kevés zsír, zsemlemorzsa

Elkészítés:
Egy vízzel öblített rozsdamentes vastagabb aljú edényben a tejet tűzre tesszük. Amikor már majdnem forr, beleöntjük az előzetesen jól megmosott rizst (én nem szoktam előre duzzasztani a rizst vízben, csak annyi víz kerül bele, ami a mosás során rajta marad - így is megfő), pici sót és a vajat. Takarékra állítjuk, lefedjük, néha átkevergetjük, mert hamar le tud kapni. 20-25 perc után, amikor a tejet a rizs felvette, levesszük a tűzről, hűtjük.

A tojássárgákat kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a citromhéjat, a vaníliás cukrot, és a kihűlt rizzsel összedolgozzuk. A tojások keményre felvert habját óvatosan beledolgozzuk.

Kizsírozott, zsemlemorzsával meghintett közepes méretű tepsiben 200 fokra előremelegített sütőben 45 perc alatt pirosra sütjük. Lekvárral vagy málnaszörppel is nagyon finom.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: egyik hagymát, kockára vágott, cikkekre vágott, másik hagymát, fokhagymát apóra, tüzet hozzáöntjük,

Házi kutyakeksz
......................... Házi készítésű kutyakeksz - az egészséges és spórolós jutalmazás Ha nem akarsz vagyonokat fizetni az agyonreklámozott jutalomfalatkákért, plusz szereted tudni, hogy PONTOSAN mit is etetsz a kutyáddal, akkor itt a helyed a kutyakonyhámban! Készíts velem gyorsan, olcsón és könnyedén kedvencednek olyan finomságot, amit nyugodt szívvel adhatsz ...
nanoka72 nanoka72
Menüajánlat
Olcsó, családi menü ...
Nem túl sok hozzávalóból, jól variálhatóan készíthetsz tartalmas menüt! Ez az adag 4-5 embernek elég ebédre! Ajánlom a hónap végi spórolós napokra hiszen a hozzávalók többség megtalálható otthon, csak a húst kell megvenni! Leves: Zöldségkrémleves fokhagymás pirítóssal Hozzávalók: 50 dkg vegyes zöldség (lehet répa, burgonya, karalábé, zeller, cukkíni, stb. akár fagyasztott keverék is), 3 dl tej, só, őrölt bors, 1-2 ek. olaj, 2 ek. étkezési keményítő vagy rizsliszt A ...
gaby13 gaby13
Sajtoska
Sajtoska Hozzávalók: 40 dkg csirkemellfilé, 2 tojás, 1 dl tej, 5 dkg reszelt sajt, liszt, egy csokor metélőhagyma, só, olaj. A csirkemellet ujjnyi csíkokra vágjuk, és gyengén megsózzuk. A tojást összekeverjük a tejjel, beleszórjuk a reszelt sajtot s annyi lisztet, hogy állagát tekintve sűrű palacsintatésztához hasonlítson. Megsózzuk, és a metélőhagymát is beleaprítjuk. Az olajat felforrósítjuk. A húscsíkokat lisztben megforgatjuk, belerakjuk a tojásos masszába, majd egyenként (kézzel) az ...
ancus56 ancus56
Spórolós Böske citromos szelet
Spórolós Bözske citromos szelete Hozzávalók: 4 tojásfehérje, 12 dkg porcukor, 1 citrom reszelt héja, 8 dkg liszt, 3 dkg vaj vagy margarin, só. Elkészítés: A tojásfehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük, óvatosan hozzáadjuk az előzőleg összekevert porcukrot, lisztet és citromhéjjat, végüla felolvasztott, kihűtött vajat. Kivajazott, lisztezett őzgerincformába tesszük a masszát és előmelegített sütőben 150'C fokon sütjük 45-50 percig. 30 percig a sütő ajtaját tilos kinyitni, ...
yaskane yaskane
Spórolós csirkecomb
Sajttal és tejföllel sült csirke Spórolós csirkecombokHozzávalók 4 személyre: 4 nagy egész csirkecomb 8 evőkanál liszt 1 mokkáskanál bors csipet őrölt kömény 1 evőkanál só 1 teáskanál pirospaprika 1 mokkáskanál majoránna 4 gerezd zúzott fokhagyma 1 teáskanál vaj 1 nagyobb fej vöröshagyma 1 nagy doboz tejföl 1 dl olaj 20 dkg sajt A combokat ...
nagyiful nagyiful
Spórolós csirkecomb
Fehérbabos-zöldséges csirkecombok Hozzávalók 4 személyre: 8 darab csirke felsőcomb, filézve 2 evőkanál olaj só, bors 1 nagyobb fej hagyma 3 szál sárgarépa 2 rúd zellerszár 1 evőkanál friss kakukkfű 1 darab babérlevél 5 dl húsalaplé 40 dkg leszűrt fehérbab (konzerv) 1 csokor petrezselyem A combokat csontozzuk ki, vágjuk falatnyi ...
nagyiful nagyiful
Spórolós karácsony
Spórolós karácsony - olcsó receptek Nem mindenki csinálhat fényűző vacsorát karácsonyra, de azért olcsóbb alapanyagokból is lehet ünnepi menüt főzni. Mi ezt ajánljuk. Spórolós karácsony - olcsó receptek Fehérboros-rozmaringos csirkecomb Hozzávalók 4 személyre: • 4 darab csirkecomb • 5 dl olaszrizling • 3 szál rozmaring • 3 dl húsleves • 1 dl tejszín • 0,5 dl olívaolaj • citrom, só, ...
gabfe gabfe
Süti ajánló
Sült túrós tészta édesen horvathnemagdi
Konyakos meggygolyók recept boszorlany
Boleró szelet tundihugi
Rohamvándor bubszi
Hal a tortán jjanosne
Sztracsatella szelet gereica
Bounty-szelet bubszi
Mézeskalács bubszi
Epres Charlotte II. grimilda
Gesztenyefagyi horvathnemagdi
Szárnyas receptek
A csirke, aki franciasalátának rochlitzne
7 különleges, könnyen elkészíthető tésztaétel vacsorára suzymama
Tavaszi párolt csirkemell veronika74
Szilvás kacsasült bodaaniko
Tárkonyos csirkeragu leves recept gonda_katalin
Tejszínes-tormás csirke veronika74
Paradicsomos penne olivával recept boszorlany
Sonkás-sajtos grillezett csirk bubszi
Club sandwich - toast csirkével, baconnel és tojással recept toth_beata
Csirkeragu leves fehérbabbal és füstölt kolbásszal recept baggesz20
Marhából készült ételek
Erőleves recept gonda_katalin
Thai receptek kloppenburg
Szőlősgazda gulyáslevese klerierzsi
Vinaigrette-mártás bubszi
x nagyuska
Mincsetabir macoka65
Gombás-vörösboros gulyás 1vargaildyko
Receptek horvathnemagdi
Tejszínes-húsos cannelloni 1vargaildyko
Finom falatok piroska0101
Sertésből készült ételek
Sertéskocsonya füstölt csülökkel recept jamborlulu
tokaji pecsenye ! ibolya58
Toroskáposzta horvathnemagdi
Rakott cucc horvathnemagdi
Aszalt szilvás káposzta bubszi
Göngyölt káposzta feri640628
Hargitai sertésborda bubszi
Szatmári töltött káposzta horvathnemagdi
Füstölt csülkös marhapecsenye klara50
Rostélyos lublu
Halból készült ételek
Hal a tortán:Bangó Margit veronika74
Marinált lazac bubszi
Dunakömlődi halászlé 2. bubszi
Pisztráng elzászi módra bubszi
Harcsaszeletek citromos vajjal bubszi
ponty fűszeres bundában faciendum
Így készül a tökéletes halászlé lilagondolatok
Olívabogyós halas gnocchi recept gonda_katalin
Halas tippek aprochef
Lime-os, fehérboros lazac veronika74
Vad ételek
Telkibányai raguleves! ibolya58
Nyúlpörkölt margoka59
Gombás szarvas-steak veronika74
Fácánpaprikás bubszi
vörösboros szarvasragu.. ibolya58
Pikáns vörösboros nyúlpörkölt horvathnemagdi
Fácán forgónyárson horvathnemagdi
Indiai rizssaláta bubszi
R betűs receptek horvathnemagdi
piSZTÁCIÁS FÁCÁNPÁSTÉTOM bubszi
Spagetti ajánló
Sajtos-csirkés spagetti recept jamborlulu
Finom falatok piroska0101
Spagetti gyömbérmártással bubszi
Bolognai spagetti... szelidszeder
Spagetti gombás ... bulac57
Hamis bolognai spagetti bubszi
Paradicsomos húsgombóc horvathnemagdi
Pörkölt tepsiben yaskane
Darált húsos rakott karfiol rochlitzne
Pizza receptek
Gombás-ketchupos pizza recept toth_beata
A kenyértészta átváltozásai horvathnemagdi
Baconos rakott tészta sajtmárt keri007
Kombe bkisseva
Ime egy szelet Itália....... maca23
Lala kifli zsokanita
Füstös expressz pizza tekercs recept jamborlulu
Koktél pogácsa Update3 veronika74
Kapribogyó, bimbófűszer horvathnemagdi
Bolognai mártás házi pizzatésztával recept baggesz20
Hamburger receptek
Virslis kifli veronika74
Csirke hamburger banb
Szendvics, a 250 éves sikerdarab horvathnemagdi
Házi hamburger és hamburgerzsemle horvathnemagdi
Hamburger zsemle, puffancs akiram45
Hamburger baratnu
Kolbászos hamburger horvathnemagdi
Szalámis hamburger horvathnemagdi
Óriás hamburger angyalka___
Válassza a szóját! margoka59
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU