Milyen alapanyagokból szeretne főzni? Írja be ide:
Legújabb receptek  Süti receptek  Szárnyas receptek  Marhából készült ételek  Sertésből készült ételek 
Halas ételek  Vad ételek  Spagetti receptek  Pizza receptek  Hamburger receptek 
Spórolós, de pompás fogások nem csak hó végére
Spórolós, de pompás fogások nem csak hó végére

Ki ne ismerné a szűkös napokat, amikor kevés pénzből kell okosan gazdálkodni? Szerencsére olcsó alapanyagokból is készülhet kiadós és ízletes étel, ha ügyesen zsonglőrködünk. És nem csak fizetés előtt.

Egy kiadós leves, burgonyával, rizzsel és tésztával gazdagított egytálétel nemcsak akkor lehet nagy segítség, ha szűkös a családi kassza. Sok olcsó fogás kimondottan hétköznapi menüként ,,kínálja" magát, hiszen az elkészítése nem igényel több órát. Már csak ezért is megéri kipróbálni.

Tárkonyos krumpligombóc leves

Hozzávalók:
1 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, csipet köménymag, kevés olaj, só, 3 közepes burgonya, kolbász vagy virsli, pirospaprika, tejföl, liszt vagy étkezési keményítő, tárkonyecet, tárkonylevél

Elkészítés:
A hagymát, fokhagymát kevés olajon megfonnyasztjuk, beletesszük a köménymagot, majd a végén a pirospaprikát, felengedjük 1 liter vízzel. Sózzuk, majd forrás után beletesszük a két nagyon apró kockára vágott krumplit.

Közben 1 krumpliból liszttel, tojással, sóval gyors, apró gombócokat csinálunk, és karikára vágott kolbásszal vagy virslivel beletesszük a levesbe. 5-6 perc múlva 1 kávéskanál liszttel vagy étkezési keményítővel kikavart 1,5 dl tejföllel behabarjuk. A főzés végén teszünk bele aprított tárkonylevelet és egy kevés tárkonyecetet.

Magában is elegendő főétel, de lehet utána egyszerű tésztát vagy fánkot adni.

Rizottó csirkével és gombával

Hozzávalók:
1 csirkemellfilé, 30 dkg rizs (rizottónak való, arborio), 15-20 dkg gomba, 1 liter zöldség vagy hús alaplé, 2 fej hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 5 dkg vaj, parmezán vagy egyéb sajt (lehetőleg nem reszelt), 2 dl száraz fehérbor , vagy száraz vermut, bazsalikom, kakukkfű, só, bors

Elkészítés:
Az egyik hagymát apróra vágjuk, forró olívaolajon üvegesre pároljuk, majd rátesszük a kockára vágott csirkehúst, sózzuk, borsozzuk. Amikor már puha a csirke, hozzátesszük a cikkekre vágott gombát, sózzuk, fűszerezzük és zsírjára sütés után félretesszük.

Eközben 2 leveskockából elkészítjük az alaplevet is. A másik hagymát és a fokhagymát apóra vágjuk, olajon megdinszteljük, majd a rizst is beletesszük, fehéredésig pirítjuk nagy lángon, majd mérsékelve a tüzet hozzáöntjük az alkoholt. Ennek elpárolgása után elkezdjük adagolni merőkanalanként a levet, közben állandóan keverjük. Ha a rizs a folyadékot felszívta, jöhet a következő adag lé. Akkor jó, ha a rizs nem kemény, nem is szétázott, hanem krémes állagú.

Ekkor hozzákeverjük a gombás csirkét és a vajat. Kicsit pihentetjük, és azonnal tálaljuk. A sajtot bele lehet keverni a kész rizottóba, de úgy is tökéletes, ha a tetejét szórjuk meg vele.

Croque monsieur

Hozzávalók:
8 szelet kenyér, 1 tojás sárgája, 8 szelet sonka, 8 dkg vaj, 2 kanál finomliszt, 1-1,5 dl tej, szerecsendió, fekete bors, 1 kávéskanál dijoni mustár, sajt

Elkészítés:
A sütőt grillfunkcióra kapcsoljuk. Négy kenyeret belefektetünk a gáztepsibe, sonkát teszünk rá. A vajat megolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet, kicsit hagyjuk, majd habverővel kikeverjük a tejjel. Ezután fűszerezzük, elkeverjük benne a tojássárgáját és a mustárt, és kicsit hagyjuk még sűrűsödni.

A mártásból 1-1 kanálnyit ráhalmozunk a sonkára, erre némi sajt kerül, befedjük egy másik szelet kenyérrel, erre megint mártást teszünk, végezetül sajtot. Ezután bepakoljuk az egészet a sütőbe, és addig sütjük, amíg nem színesedik.

Csőben sült húsos tészta

Hozzávalók:
1 nagy fej vöröshagyma, 40 dkg kolbászhús (vagy ízesített darált hús), 1 dl olaj, 1 paprika, 1 paradicsom, só, 3 dl tejföl, kevés étkezési keményítő, 50 dkg fodros nagy kocka tészta, 15-20 dkg trappista sajt

Elkészítés:
A felaprított hagymát olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a kolbászhúst, a felkockázott paradicsomot és paprikát, megpároljuk. A tejfölben elkeverjük az étkezési keményítőt, és ezzel behabarjuk a húsos ragut.

A tésztát kifőzzük, leszűrjük, összekeverjük a raguval, majd tepsibe öntjük, a tetejét megszórjuk a reszelt sajttal. Előmelegített sütőben pirosra sütjük.

Bryndzás brokkoli

Hozzávalók:
1 nagy brokkoli, 4 egész tojás, 25 dkg túró, 10 dkg bryndza, 15 dkg húsos szalonna, só, 1-2 teáskanál curry

Elkészítés:
A rózsákra szedett brokkolit currys, sós vízben megpároljuk. A tojásokat felütjük, elhabarjuk, az áttört túrót és a lepirított szalonnát, zsírjával együtt belekeverjük. A bryndzát kézzel belemorzsoljuk. Óvatosan megsózzuk. Egy nagy jénaiba belefektetjük a lecsöpögtetett brokkolit, nyakon öntöm a szósszal, majd a 200 fokra melegített sütőbe dugjuk. Addig sütjük, amíg szépen megpirul a teteje.

Rizsfelfújt

Hozzávalók:
30 dkg kerek szemű rizs, 1 liter 3,5 %- tej, 5 dkg vaj, csipet só, 5 dkg mazsola, (el lehet hagyni), 5 tojás, 1 csomag vaníliás cukor, 1 citrom héja, 15-20 dkg cukor, kevés zsír, zsemlemorzsa

Elkészítés:
Egy vízzel öblített rozsdamentes vastagabb aljú edényben a tejet tűzre tesszük. Amikor már majdnem forr, beleöntjük az előzetesen jól megmosott rizst (én nem szoktam előre duzzasztani a rizst vízben, csak annyi víz kerül bele, ami a mosás során rajta marad - így is megfő), pici sót és a vajat. Takarékra állítjuk, lefedjük, néha átkevergetjük, mert hamar le tud kapni. 20-25 perc után, amikor a tejet a rizs felvette, levesszük a tűzről, hűtjük.

A tojássárgákat kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a citromhéjat, a vaníliás cukrot, és a kihűlt rizzsel összedolgozzuk. A tojások keményre felvert habját óvatosan beledolgozzuk.

Kizsírozott, zsemlemorzsával meghintett közepes méretű tepsiben 200 fokra előremelegített sütőben 45 perc alatt pirosra sütjük. Lekvárral vagy málnaszörppel is nagyon finom.
horvathnemagdi horvathnemagdi
Címkék: egyik hagymát, kockára vágott, cikkekre vágott, másik hagymát, fokhagymát apóra, tüzet hozzáöntjük,

Házi kutyakeksz
......................... Házi készítésű kutyakeksz - az egészséges és spórolós jutalmazás Ha nem akarsz vagyonokat fizetni az agyonreklámozott jutalomfalatkákért, plusz szereted tudni, hogy PONTOSAN mit is etetsz a kutyáddal, akkor itt a helyed a kutyakonyhámban! Készíts velem gyorsan, olcsón és könnyedén kedvencednek olyan finomságot, amit nyugodt szívvel adhatsz ...
nanoka72 nanoka72
Menüajánlat
Olcsó, családi menü ...
Nem túl sok hozzávalóból, jól variálhatóan készíthetsz tartalmas menüt! Ez az adag 4-5 embernek elég ebédre! Ajánlom a hónap végi spórolós napokra hiszen a hozzávalók többség megtalálható otthon, csak a húst kell megvenni! Leves: Zöldségkrémleves fokhagymás pirítóssal Hozzávalók: 50 dkg vegyes zöldség (lehet répa, burgonya, karalábé, zeller, cukkíni, stb. akár fagyasztott keverék is), 3 dl tej, só, őrölt bors, 1-2 ek. olaj, 2 ek. étkezési keményítő vagy rizsliszt A ...
gaby13 gaby13
Sajtoska
Sajtoska Hozzávalók: 40 dkg csirkemellfilé, 2 tojás, 1 dl tej, 5 dkg reszelt sajt, liszt, egy csokor metélőhagyma, só, olaj. A csirkemellet ujjnyi csíkokra vágjuk, és gyengén megsózzuk. A tojást összekeverjük a tejjel, beleszórjuk a reszelt sajtot s annyi lisztet, hogy állagát tekintve sűrű palacsintatésztához hasonlítson. Megsózzuk, és a metélőhagymát is beleaprítjuk. Az olajat felforrósítjuk. A húscsíkokat lisztben megforgatjuk, belerakjuk a tojásos masszába, majd egyenként (kézzel) az ...
ancus56 ancus56
Spórolós Böske citromos szelet
Spórolós Bözske citromos szelete Hozzávalók: 4 tojásfehérje, 12 dkg porcukor, 1 citrom reszelt héja, 8 dkg liszt, 3 dkg vaj vagy margarin, só. Elkészítés: A tojásfehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verjük, óvatosan hozzáadjuk az előzőleg összekevert porcukrot, lisztet és citromhéjjat, végüla felolvasztott, kihűtött vajat. Kivajazott, lisztezett őzgerincformába tesszük a masszát és előmelegített sütőben 150'C fokon sütjük 45-50 percig. 30 percig a sütő ajtaját tilos kinyitni, ...
yaskane yaskane
Spórolós csirkecomb
Sajttal és tejföllel sült csirke Spórolós csirkecombokHozzávalók 4 személyre: 4 nagy egész csirkecomb 8 evőkanál liszt 1 mokkáskanál bors csipet őrölt kömény 1 evőkanál só 1 teáskanál pirospaprika 1 mokkáskanál majoránna 4 gerezd zúzott fokhagyma 1 teáskanál vaj 1 nagyobb fej vöröshagyma 1 nagy doboz tejföl 1 dl olaj 20 dkg sajt A combokat ...
nagyiful nagyiful
Spórolós csirkecomb
Fehérbabos-zöldséges csirkecombok Hozzávalók 4 személyre: 8 darab csirke felsőcomb, filézve 2 evőkanál olaj só, bors 1 nagyobb fej hagyma 3 szál sárgarépa 2 rúd zellerszár 1 evőkanál friss kakukkfű 1 darab babérlevél 5 dl húsalaplé 40 dkg leszűrt fehérbab (konzerv) 1 csokor petrezselyem A combokat csontozzuk ki, vágjuk falatnyi ...
nagyiful nagyiful
Spórolós karácsony
Spórolós karácsony - olcsó receptek Nem mindenki csinálhat fényűző vacsorát karácsonyra, de azért olcsóbb alapanyagokból is lehet ünnepi menüt főzni. Mi ezt ajánljuk. Spórolós karácsony - olcsó receptek Fehérboros-rozmaringos csirkecomb Hozzávalók 4 személyre: • 4 darab csirkecomb • 5 dl olaszrizling • 3 szál rozmaring • 3 dl húsleves • 1 dl tejszín • 0,5 dl olívaolaj • citrom, só, ...
gabfe gabfe
Süti ajánló
Tvn konyha S.Katika 252recept bodaaniko
Túrótorta! bozsanyinemanyi
Zebratorta tinka1951
Szirupos-mákos kalács 1vargaildyko
Dióhabos diós süti majus55
Banásos-pudingos pite ... anitahajdu
TORTA AJÁNLAT a MAI NAPRA: 1vargaildyko
Mogyorós rolád klerierzsi
Étel-ital-sütemény jjanosne
Ostyás szelet bubszi
Szárnyas receptek
Kínai szezámos csirkemell vadrizzsel kovacsborbala
Csirkemájas burgonyapogácsa bubszi
Gombás-sonkás csirkemell 1vargaildyko
Kajaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa wikers
Tyúkláb fánk maroka
4 féle ragu..ha unod a pörkölt roanna
Rakott kenyér (amerikai) bubszi
Csirkecsíkok zöldkörettel recept gonda_katalin
Csirkemájpástétom (cseh) klara50
Diós töltött csirke gereica
Marhából készült ételek
Dupla erőleves kacsamájjal horvathnemagdi
Vadasan készített hús horvathnemagdi
Vesepecsenye vadas mártással csibi52
Bakonyi betyárleves vg999
14 házias mennyei levesbetét recept! tinka1951
Marhahúsleves............. ...... mailona
Kapros marhabecsinált bulac57
Mexikói chilis hús bubszi
Szendvicstorta yocoo
Pincepörkölt vörösborral nero2000
Sertésből készült ételek
Húsos rántott töltött paprika bulac57
Paplanoshús zsuzsa0520
5 alacsony zsírtartalmú és pofonegyszerű étel tinka1951
Húsos rakott burgonya bubszi
Marshall máj bubszi
Májpüré leves bubszi
Rakott sült hús zöldségekkel tinka1951
Parajos húsgombócok tejfölben bubszi
Tárkonyos sertésragu recept kovacs_zsoka
Töltött krumpli gereica
Halból készült ételek
Aldunai halászlé 1. bubszi
Dunapentelei halászlé (Gregor bubszi
K betűs receptek horvathnemagdi
Mi fán terem a Kapor cilamami
Lazac főtt tojással recept boszorlany
Dióbundában sült ponty: ujjozsef
F betűs recept horvathnemagdi
Vacsora csata jjanosne
Sült ponty hagymaszósszal ujjozsef
Krumpliágyon sült csirkecombok kovacsborbala
Vad ételek
Lasagne (ejtsd: lázánnyá) kisa622
Fácán rizzsel, bácskai módra bubszi
Tűzdelt őzgerinc párolva bubszi
Ízőrzők – Csákvár – horvathnemagdi
Vadkacsa forró gyümölccsel klerierzsi
Áfonyás sült szarvascomb mandu pacsakute
Pikáns vadraguleves klerierzsi
Receptek jjanosne
Vörösboros, áfonyás szarvas pörkölt juhtúrós galuskával suzymama
soponyai őzragú..... ibolya58
Spagetti ajánló
Carbonara spagetti horvathnemagdi
A szénégető hala zöldségekkel recept jamborlulu
Spagetti ahogy én készítem recept gonda_katalin
Milánói spagetti klerierzsi
Tészta szerda korall44
Spagetti holland módra rochlitzne
Tészta babbal és juhsajttal recept jamborlulu
Csábító spagetti mennyei raguval tinka1951
Gombás, sonkás, kapros spagetti horvathnemagdi
Májas spagetti horvathnemagdi
Pizza receptek
Pizza recept horvathnemagdi
Magyaros pizza 1. bubszi
Bolognais pizza recept toth_beata
Az olasz lakoma horvathnemagdi
Pizzák kloppenburg
Mini pizzás csiga (gyors,egyszerű) anitahajdu
Baconos pizzaszeletek jupiter21
Pizzás rúd recept baggesz20
Pizza tundihugi
Krumplis pizza bulac57
Hamburger receptek
Gombás hamburger recept kovacs_zsoka
Hamburger zsemle házilag recept baggesz20
Gyors hamburger recept gonda_katalin
Házi hamburger veronika74
Házi készítésű hamburger recept baggesz20
Hamburger horvathnemagdi
Válassza a szóját! margoka59
A szója kloppenburg
Szezám(mag)! Tárulj! horvathnemagdi
Házi hamburger recept gonda_katalin
Házi Receptek - A felhasználóink által beküldött legfinomabb receptek gyűjteménye.
© 2013 TVN.HU